咖啡理论知识
《咖啡理论知识》课件
先尝一口热咖啡，感受其酸度、苦味和甘甜度的平衡，再尝一口冷却 后的咖啡，以体验其风味的细微差别。
分辨风味
尝试分辨咖啡中的不同风味特点，如水果、坚果、香料等，以评估其 品质。
世界著名咖啡产区的特点与风味
埃塞俄比亚
具有浓郁的果香和花香，口感 柔和。
哥伦比亚
香气浓郁，口感均衡，略带甜 味。
巴西
口感醇厚，具有坚果和巧克力 的风味。
咖啡馆是社交场所，人们 在此交流思想、分享生活
。
咖啡馆的经营
与顾客建立良好的关系， 提供个性化的服务。
THANKS
[ 感谢观看 ]
咖啡豆的风味各异。
咖啡豆加工方法
咖啡豆的加工方法如水洗、日 晒等也会影响其风味。
咖啡豆烘焙程度
烘焙程度的不同会影响咖啡豆 的香气、酸度、苦味和甘甜度
等风味特点。
咖啡品鉴的方法与技巧
观察咖啡的颜色与透明度
优质咖啡的颜色鲜艳且透明度高，无明显杂质。
闻香
通过闻咖啡的香气来判断其品质，优质咖啡应具有浓郁、持久且多层 次的香气。
《咖啡理论知识》ppt 课件
CONTENTS 目录
• 咖啡的起源与发展 • 咖啡豆的种类与特性 • 咖啡的烘焙与研磨 • 咖啡的萃取与制作 • 咖啡的风味与品鉴 • 咖啡的健康与文化
CHAPTER 01
咖啡的起源与发展
咖啡的发现与传播
咖啡的起源
咖啡的起源可以追溯到埃塞俄比 亚，据传当地牧羊人首次发现了 咖啡豆。
阿拉比卡豆
01
阿拉比卡豆是咖啡豆中 的主要品种，占据了全 球咖啡产量的约70%。
02
它原产于埃塞俄比亚， 后来传播到世界各地。
03
阿拉比卡豆的特点是具 有丰富的香气和味道， 口感柔和，酸度适中。
咖啡知识理论培训资料
咖啡旳品牌（一）
巴西 (南美)
上 质 豆：圣多斯NO.2，大小NO.18 味道旳特征：溫和、酸苦式中、香味柔和 最佳煎培度：中度煎培
哥倫比亞 (南美)
上 质 豆：哥伦比亞‧斯普雷墨 / 爱基塞伦 ( 斯普雷墨以外，顆粒較大者 ) 味道旳特征：酸、苦、甜味重且浓，色如釀好旳酒 最佳煎培度：中度 ~ 深度
一杯优质咖啡旳秘诀
使咖啡更为完美应留心下列细节 ：
– 每八安士旳咖啡约需十至十二克 已磨碎旳咖啡粉
– 咖啡最佳在四十分钟内饮用完 – 牢记加糖后才加奶 – 咖啡壶除煮咖啡外，不要兼作其
他用途 – 冷却后旳咖啡不要重新翻热，理
想旳咖啡应该是即时冲调和尽快 饮用旳 – 咖啡粉应存储在密封旳玻璃瓶内 不要使用已磨碎超出两星期以上 旳咖啡粉，不新鲜旳咖啡会有股 烟渣味道
牙買加 (西印度群島)
上 质 豆：蓝山 / 高山 味道旳特征：有一致旳酸、苦、甜味、香味亦佳 最佳煎培度：轻度 ~ 中度
咖啡特征决定原因—四味一香
酸味：丹宁酸，咖啡基本味道要素之一 苦味：咖啡因，咖啡基本味道要素之二 甜味：当咖啡生豆内旳糖份经过烘焙工序部分焦化后，其他
旳部分就是甜味
浓醇：咖啡浓厚，芳醇旳味道 香味：咖啡生豆里旳脂肪、蛋白质、糖类是香气旳重
• Cafetiere or Plunger – 工具：壶顶附有压渗器旳玻 璃壶（发式滤压壶）
– 原理：以闷蒸方式释放出
咖啡精髓 – 要求：细磨至中磨咖啡 – 措施：
• 倒入咖啡粉 • 加热水泡约四分钟 • 将压杆慢慢按下 • 隔去咖啡渣 • 饮用
虹吸式冲泡法
咖啡理论题库及答案详解
咖啡理论题库及答案详解1. 咖啡的起源是什么？答案：咖啡起源于埃塞俄比亚，最早被用作食物和药物。
2. 咖啡豆的种类有哪些？答案：主要有两种，阿拉比卡（Arabica）和罗布斯塔（Robusta）。
3. 咖啡豆的烘焙程度如何影响咖啡的口感？答案：烘焙程度越深，咖啡的苦味和焦糖味越重；烘焙程度越浅，酸味和果香越明显。
4. 什么是手冲咖啡？答案：手冲咖啡是一种通过手动控制水流，使咖啡粉与热水充分接触，从而提取咖啡风味的冲泡方法。
5. 咖啡中的咖啡因对人体有哪些影响？答案：咖啡因可以提神醒脑，增加警觉性，但过量摄入可能导致心悸、失眠等副作用。
6. 什么是拿铁咖啡？答案：拿铁咖啡是一种以浓缩咖啡和蒸汽牛奶为基础的咖啡饮品，特点是奶泡丰富，口感细腻。
7. 咖啡豆的保存方法有哪些？答案：咖啡豆应存放在阴凉、干燥、避光的环境中，避免与空气和水分接触。
8. 什么是冷萃咖啡？答案：冷萃咖啡是通过冷水长时间浸泡咖啡粉，然后过滤得到的咖啡饮品，口感较手冲咖啡更为柔和。
9. 咖啡的冲泡水温对咖啡口感有何影响？答案：水温过高会使咖啡过于苦涩，水温过低则无法充分提取咖啡的风味，一般推荐使用92-96摄氏度的热水。
10. 什么是摩卡咖啡？答案：摩卡咖啡是一种将浓缩咖啡、巧克力酱和牛奶混合的咖啡饮品，通常还会加入奶油和可可粉。
11. 咖啡的酸度是如何形成的？答案：咖啡的酸度主要来源于咖啡豆中的有机酸，如柠檬酸、苹果酸等，在烘焙过程中会逐渐释放出来。
12. 什么是意式浓缩咖啡？答案：意式浓缩咖啡是通过高压蒸汽快速提取咖啡粉中的精华，得到的高浓度咖啡饮品。
13. 咖啡的产地对咖啡风味有何影响？答案：不同产地的气候、土壤和海拔等因素会影响咖啡豆的生长条件，进而影响咖啡的风味特点。
14. 什么是美式咖啡？答案：美式咖啡是由浓缩咖啡加入热水稀释而成的咖啡饮品，口感较为清淡。
15. 咖啡豆的烘焙过程包括哪些阶段？答案：咖啡豆的烘焙过程包括干燥、黄化、一爆、二爆和冷却等阶段。
关于咖啡的十个知识点
关于咖啡的十个知识点咖啡是许多人生活中必不可少的饮品。
无论是早晨的提神醒脑，还是下午的小憩时光，咖啡都能为我们带来一份愉悦和享受。
下面是关于咖啡的十个知识点，让我们一起来了解一下。
1.咖啡的起源：关于咖啡的起源，有一个有趣的传说。
相传，在约旦的一个修道院，一位牧羊人发现了咖啡豆的神奇效果。
他发现，他的羊群吃了咖啡树的果实后变得异常活跃。
于是，咖啡的种植和饮用就开始流传开来。
2.咖啡因的作用：咖啡因是咖啡中最为人熟知的成分，它是一种刺激性物质。
咖啡因能够刺激中枢神经系统，提神醒脑，增强注意力和记忆力。
但是，过量摄入咖啡因可能导致失眠、焦虑等不良反应，因此适度饮用咖啡是很重要的。
3.咖啡的分类：咖啡有许多不同的品种和种类。
最常见的有阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡。
阿拉比卡咖啡口感较为细腻，香气浓郁；而罗布斯塔咖啡则更加醇厚、苦涩。
4.咖啡的烘焙：咖啡的烘焙程度会对咖啡的风味产生重要影响。
浅烘焙的咖啡带有酸度和花香味，中烘焙的咖啡口感平衡，深烘焙的咖啡则更加苦涩和浓郁。
5.咖啡的萃取方式：咖啡有许多不同的萃取方式，如滴滤、意式浓缩、法式压滤等。
每种方式都能带来不同的口感和风味。
例如，滴滤咖啡清淡顺滑，意式浓缩咖啡浓郁浓缩。
6.咖啡的保存：咖啡的保存也是一门学问。
咖啡应该存放在干燥、阴凉的地方，远离阳光和潮湿。
一旦开封，咖啡的保鲜期大约为2-4周，因此最好不要囤积过多的咖啡豆。
7.咖啡的健康益处：适度饮用咖啡还能带来一些健康益处。
研究表明，咖啡可以提高大脑功能，降低患阿尔茨海默病和帕金森病的风险，还能帮助减轻抑郁和焦虑。
8.咖啡的社交作用：咖啡也是一个社交的媒介。
很多人喜欢在咖啡馆和朋友一起分享一杯咖啡，或是在商务会议上以咖啡为借口促进沟通和交流。
9.咖啡的文化：咖啡在世界各地都有其独特的文化。
例如，意大利的浓缩咖啡是其咖啡文化的代表，土耳其的土式咖啡则有其独特的冲泡方式和仪式。
10.咖啡的创新：如今，咖啡创新层出不穷。
咖啡的术语基本知识
咖啡的术语基本知识
1. 什么是单品咖啡呀？就好比你只喜欢吃一种水果，单品咖啡就是只用一种咖啡豆制作的咖啡哟，像蓝山单品咖啡，那味道可纯粹啦！
2. 嘿，你知道浓缩咖啡不？它就像是咖啡中的精华小炸弹！意式浓缩咖啡就是那种超浓郁、超带劲的，一小杯就能让你精神一振！
3. 拿铁是什么呢？哎呀，就像是咖啡和牛奶在跳舞呀！一半咖啡一半牛奶的拿铁，喝起来顺滑得很呢。
4. 卡布奇诺可有意思啦！那层层的奶泡就像云朵一样，卡布奇诺就是有着丰富奶泡的美味咖啡呀。
5. 美式咖啡很简单粗暴哟！就像是直接给你呈现咖啡本来的样子，加水稀释后的它，清爽又提神。
6. 烘焙度你了解不？这可太重要啦！浅度烘焙就像个清新的小姑娘，味道比较明亮；深度烘焙那就是个沉稳的大叔，味道浓郁醇厚。
7. 研磨度也有讲究呢！粗研磨就像大颗粒的沙子，水流通过快；细研磨就像细腻的粉末，能萃取出更丰富的味道哟。
8. 萃取时间也不能马虎呀！时间太短，味道出不来；时间太长，又会变得苦涩，这可得把握好分寸呢。
9. 酸度在咖啡里也很关键呢！有的咖啡酸得很活泼，像个小精灵在舌尖跳动；有的则比较柔和，让人感觉很舒服。
10. 醇厚度就像是咖啡的体重一样，有的轻盈，有的厚重，感受不同咖啡的醇厚度也是一种乐趣呀！
我觉得了解这些咖啡的术语基本知识真的能让我们更好地享受咖啡带来的美妙体验呀！。
《咖啡调制》理论知识要点汇总
《咖啡调制》理论知识要点汇总咖啡调制是指将磨碎的咖啡粉与热水接触，通过提取咖啡粉中的溶解物质制作出咖啡的过程。
了解咖啡调制的理论知识可以帮助我们更好地掌握咖啡的制作过程，提高咖啡的品质。
以下是咖啡调制的理论知识要点汇总。
1.咖啡原料：咖啡豆是制作咖啡的基本原料，主要分为阿拉比卡和罗布斯塔两大类。
阿拉比卡豆酸度较高，口感较柔和，罗布斯塔豆则有较高的苦味和酸度。
不同的咖啡地区和品种的咖啡豆口感和风味也会有所差异。
2.咖啡烘焙：咖啡豆经过烘焙才能释放出独特的风味和香气。
烘焙过程中会发生马来酸酐的转变，使咖啡豆中的酸度减少，苦味和丰富的风味得以发展。
不同的烘焙程度会影响咖啡的风味，例如浅烘焙的咖啡口感较酸，深烘焙的咖啡味苦味较重。
3.咖啡粉磨：磨碎咖啡豆是为了增加咖啡粉与水的接触面积，提高咖啡的提取效率。
研磨程度会影响咖啡的提取时间和风味。
较细的咖啡粉适合用于冲煮时间较短的咖啡方法，如浓缩咖啡机。
较粗的咖啡粉适合用于冲煮时间较长的咖啡方法，如法式压滤壶。
4.咖啡比例：咖啡的比例是指咖啡粉和水的比例。
一般而言，每100毫升的水需要使用约10克的咖啡粉。
不同的咖啡方法和个人口味偏好会影响咖啡的比例选择。
5.咖啡水质：水是咖啡的主要成分之一，在咖啡调制过程中质量要求较高。
优质的咖啡水应该具有适当的硬度和酸碱度，以便更好地提取咖啡的风味物质。
6.咖啡冲泡方法：常见的咖啡冲泡方法包括滴滤咖啡机、法式压滤壶、手冲和浓缩咖啡机等。
不同的冲泡方法会产生不同的口感和风味，可以根据个人喜好选择合适的冲泡方法。
7.咖啡提取时间：咖啡的提取时间是指咖啡粉与水接触的时间。
过短的提取时间会导致咖啡风味的不充分提取，过长的提取时间则会导致咖啡过度提取，苦味和酸度增加。
合适的提取时间可以根据冲泡方法和个人口味调整。
8.咖啡萃取过程：咖啡萃取过程是指将热水逐渐通入咖啡粉中，提取咖啡粉中的溶质物质。
咖啡萃取包括溶解、渗透、浸泡和回流等过程。
咖啡理论知识
时后，才扯开喉咙叫出美妙旳啼声旳，所以他便将 那一带旳果实全采下放入锅中加水去熬煮。
咖啡器具 咖啡杯具
咖啡历史玫瑰是英国
约克郡旳象征，帕 拉战争时为约克家 族旳符号、由皇家 多尔顿提出，以这 段历史背景为主题 而设计旳咖啡杯， 风格高雅。
玛莉亚.戴丽佳 ↑ 18世纪澳大利
亚帝国女皇玛莉亚. 戴丽佳执政时，以 其名字命名旳咖啡 杯碟。1823年，德 国战败埃伦州，创 建弗欠罗伊塔厂， 在边沿用24K金手 描金线作装饰。
– 温度介于15-25℃之间旳温暖气候 – 整年旳降雨量必须达1500-2023毫米，降雨时间需能配合咖啡
树旳开花周期 – 充分旳阳光，但不可过于强烈 – 肥沃旳土壤，如：排水良好且含火山灰质旳肥沃土壤
• 咖啡花、咖啡果、咖啡豆
– 咖啡树属茜草科咖啡亚属旳常绿树 – 咖啡树三年左右第一次开花，花朵呈白色五瓣筒状 – 咖啡果为核果，直径约1.5厘米，最初呈绿色，后渐变黄，成
旧利埃塔 ↓ 饭后饮用牛奶咖
啡时使用旳卵形杯子。 第一只这种形态旳杯 子是1830年制作旳， 杯子把儿是带有巴洛 克建筑艺术风格旳浮 雕花模式旳。
贝基欧.非政利塔 ↓ 从1735年开始，
卡多奇美术馆尤其对 划时代旳制品进行了 收藏，这个手工描绘 旳杯子，就是其中旳 展品，它是用与当初 一样旳技术手法复制 旳。这么旳细密花纹 除非技术尤其熟练者 是做不出来旳。
维也纳咖啡（Vienna Coffee） 名称缘由是一辆从维也纳来旳敞篷马车旳马车 夫名字，他叫爱因‧舒伯纳。故事或许始于很久、 很久此前，在一种寒冷旳夜晚，一边等待着主 人归来，一边啜饮着咖啡旳马车夫......
咖啡的基本知识大全
咖啡的基本知识大全以下是有关咖啡的基本知识：1. 咖啡植物：咖啡是由咖啡树的果实提取而来。
常见的咖啡树包括阿拉比卡咖啡树 Coffea arabica）和罗布斯塔咖啡树 Coffea canephora）。
2. 咖啡豆：咖啡豆是咖啡树果实中的种子。
成熟的咖啡果实会变成红色或紫色，并在内部包裹着一层果肉和黏液。
通过去除果肉和黏液，得到咖啡豆。
3. 咖啡因：咖啡中含有一种名为咖啡因的刺激性物质。
咖啡因可以提神、增加注意力和改善反应时间。
不同类型的咖啡豆和烘焙程度会影响咖啡因含量。
4. 烘焙：咖啡豆通常需要经过烘焙才能制成可用的咖啡。
烘焙的过程将生豆暴露在高温下，使其发生化学变化，产生特定的风味和香气。
5. 咖啡分类：咖啡通常根据产地、品种和加工方式进行分类。
一些常见的分类包括单一产地咖啡 Single Origin Coffee）、浓缩咖啡 Espresso）、卡布奇诺 Cappuccino）等。
6. 咖啡制作方法：制作咖啡有多种方法，其中包括滴滤咖啡 Drip Brewing）、法式压滤壶 French Press）、意式浓缩咖啡机 Espresso Machine）等。
每种方法都会影响咖啡的风味和口感。
7. 咖啡文化：咖啡在不同的地区和国家中有着丰富的文化和习俗。
例如，意大利的浓缩咖啡文化、土耳其的土耳其咖啡、阿拉伯地区的卡布奇诺等。
8. 咖啡的健康影响：适量饮用咖啡与一些健康益处相关，如提供抗氧化剂、改善认知功能、降低患某些疾病的风险等。
然而，个体对咖啡因的敏感度存在差异，过量饮用可能会导致不良反应。
这些是关于咖啡的基本知识，但咖啡世界非常丰富多样，还有许多深入的主题和技术可供进一步探索。
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咖啡的种植与分布 咖啡的成分 咖啡术语 咖啡的礼仪与品味
咖啡历史 了解咖啡 咖啡与器皿 咖啡种类
咖啡的种植与分布
咖啡原产地为非洲的埃塞俄比亚 咖啡树的种植条件
热带或亚热带，即南北纬25度之间的地带；理想的海拔高度为500 －2000米
转为红色，和樱桃非常相似 咖啡果实内含有两颗种子，也就是咖啡豆
咖啡的种植与分布 咖啡的成分 咖啡术语 咖啡的礼仪与品味
咖啡历史 了解咖啡 咖啡与器皿 咖啡种类
咖啡的成分
咖啡的种植与分布 咖啡的成分 咖啡术语 咖啡的礼仪与品味
咖啡历史 了解咖啡 咖啡与器皿 咖啡种类
咖啡术语
Flavor Acidity Body Aroma Bitter Bland Briny Earthy Exotic Mellow Mild Soft Sour Spicy Strong Sweet Wild Winy
行为礼仪
在国外，对于喝咖啡有着一些不成文的传统礼 貌。例如：不可一直端着杯子说个不停，或者端着 咖啡满屋跑，此时应将杯子放下；还有，在没征得 别人允许之前，不可替别人的咖啡加糖或奶精，在 未征得女主人同意之前，不可为自己或别人斟咖啡， 因为这是女主人的义务与权利。
如何欣赏一杯好咖啡
咖啡的美味总是与温暖的心意并存的，以正确的方式欣赏一杯好咖 啡，不仅更容易欣赏咖啡的美味，也不至于辜负冲泡者的心意。 一杯好 咖啡，应该是清澈明亮&透明度良的。浓度与混浊是不同的，一般来说， 造成咖啡混浊的原因，不外乎下列几项： ◎混入有缺点的咖啡豆 ◎烘焙不良 ◎咖啡豆或粉放得太久 ◎冲泡过剩（冲泡温度太高、冲泡时间过长、冲水方式太粗暴…）
之后竟开始散发出浓郁的香味，喝了一下不但 觉得好喝，而且还觉得疲惫的身心也为之一振。
于是他便采下许多这种神奇果实，遇有病人便 拿给他们熬成汤来喝，最后由于他四处行善，故乡 的人便原谅了他的罪行，让他回到摩卡，并推崇他 为「圣者」。
咖啡的传说 咖啡的传播
咖啡历史 了解咖啡 咖啡与器皿 咖啡种类
咖啡的传播
温度介于15-25℃之间的温暖气候 整年的降雨量必须达1500-2000毫米，降雨时间需能配合咖啡树的
开花周期 充足的阳光，但不可过于强烈 肥沃的土壤，如：排水良好且含火山灰质的肥沃土壤
咖啡花、咖啡果、咖啡豆
咖啡树属茜草科咖啡亚属的常绿树 咖啡树三年左右第一次开花，花朵呈白色五瓣筒状 咖啡果为核果，直径约1.5厘米，最初呈绿色，后渐变黄，成熟后
阿拉伯的僧侣
一二五八年，因犯罪而被族人驱逐出境的酋长雪克-欧玛尔，流浪到 离故乡摩卡很远的瓦萨巴时，已经饥饥疲倦到再也走不动了，当时他坐 在树根上休息时，竟然发现有一只鸟飞来停在枝头上，以一种他从未听 过，极为悦耳的声音啼叫着。
他仔细一看，发现那只鸟是在啄食枝头上的果 时后，才扯开喉咙叫出美妙的啼声的，所以他便将 那一带的果实全采下放入锅中加水去熬煮。
约克郡的象征，帕 拉战争时为约克家 族的符号、由皇家 多尔顿提出，以这 段历史背景为主题 而设计的咖啡杯， 格调高雅。
将汤匙放入好的咖啡时，汤匙的光芒会反射得闪 闪发光；然后舀一汤匙起来滴回去，会发现在掉落的 那一瞬间，咖啡液会形成宝石般的珠形滑过表面，这 才称得上是一杯润泽有透明度的咖啡。
咖啡器具 咖啡杯具
咖啡历史 了解咖啡 咖啡与器皿 咖啡种类
咖啡器具
本咖啡器乃是意大利制的浓缩咖啡器，由获得 世界性奖赏的理查-撒巴所设计。采用钢材使器 身有厚重感，被称为最有耐久性的咖啡器。
进入美洲 咖啡首次在美洲种植是十八世纪二十年代，荷兰人最先将咖啡传到了
中美洲和南美洲。1925年，种植咖啡已成为中美洲和南美洲的传统。同年， 夏威夷也开始种植咖啡，它是美国唯一的咖啡产地，而夏威夷咖啡也是世 界上最好的咖啡之一。
进入中国 据史料记载，1884年咖啡在台湾首次种植成功，从而揭开了咖啡在
【风味】 【酸度】 【醇度】 【气味】 【苦味】 【清淡】 【咸味】 【泥土的芳香】 【独特性】 【芳醇】 【温和】 【柔润】 【发酸】 【香辛】 【浓烈】 【香甜】 【狂野】 【葡萄酒味】
咖啡的种植与分布 咖啡的成分 咖啡术语 咖啡的礼仪与品味
咖啡历史 了解咖啡 咖啡与器皿 咖啡种类
咖啡的礼仪与品味
咖啡历史
了解咖啡
咖啡与器皿
咖啡种类
咖啡的传说 咖啡的传播
咖啡历史 了解咖啡 咖啡与器皿 咖啡种类
咖啡的传说
牧羊人的传说
十六世纪衣索匹亚有个牧羊人，有一天发现自 己饲养的羊忽然在那儿不停的蹦蹦跳跳，他觉得非 常不可思议，仔细加以观察，才明白原来羊吃了一 种红色的果实。
于是他便拿着该种果实分给修道院的僧来自们吃， 所有的人吃完后都觉得神清气爽；据说此后该果实 被用来做提神药，而且颇受人们的好评。
进入亚洲 荷兰人在对外殖民的过程中，在印度的马拉巴种植咖啡，并于 1699
年将咖啡带到了现在印尼爪哇的巴达维亚。荷兰的殖民地曾一度成为欧洲 咖啡的主要供应地。目前，印度尼西亚是世界上第四大咖啡出口国。
进入欧洲 威尼斯商人于1615年首次将咖啡带入了欧洲。到1683年，欧洲首家咖
啡屋在威尼斯开张，而最著名的还要数1720年在圣马可广场开张的佛罗伦 咖啡馆，至今还生意兴隆。
咖啡物语
咖啡喝的是一种心情，一种情调。它上不足以 果腹，下不足以抵寒，但它可以提携你的精神，安 慰你的味蕾，使你的心灵获得满足……
“coffee”名词的由来——所有历史学家似乎都同意咖啡的诞生地为埃塞俄比亚的咖发 ( Kaffa )，而咖啡这个名称则源自于阿拉伯语“Qahwah”意即植物饮料。后来咖啡流传 到世界各地，采用其来源地“KAFFA”命名，直到十八世纪才正式以“coffee”命名。
摩登又崭新的设计是「不丹」的特征。整套 组合配合咖啡壶、糖罐、牛乳壶一起使用， 材质是使用钢中的最高极品。
一次可冲泡两杯卡布其诺的蒸气浓缩咖啡器。 由于卡布其诺管嘴的蒸气可简单地使牛乳起泡， 因此在家中也可以享受卡布其诺咖啡。
咖啡器具 咖啡杯具
咖啡历史 了解咖啡 咖啡与器皿 咖啡种类
咖啡杯具
约克郡的玫瑰 ↑ 白玫瑰是英国