小学安全知识培训材料教师
小学教师安全知识培训
在小学教师安全知识培训中，我们首先要明确，安全是学校教育工作的重中之重。
小学教师作为学生成长过程中的重要引导者，不仅要在学术上给予指导，更要在安全方面起到教育和保护的作用。
因此，每一位小学教师都应该具备必要的安全知识和技能，以确保学生的在校安全。
以下是一些关键的安全知识培训内容：一、校园安全基础知识1.了解校园常见的安全隐患，如楼梯、走廊的拥挤，体育活动中的意外伤害等。
2.学习如何制定和实施有效的安全规则，以减少校园事故的发生。
3.掌握基本的急救知识，包括心肺复苏（CPR）、外伤处理等，以便在紧急情况下能够及时救助学生。
二、消防安全1.了解消防设施的正确使用方法，包括灭火器、消防栓等。
2.学习如何在火灾发生时引导学生安全疏散，以及如何制定火灾逃生计划。
3.教育学生认识火灾危险，并传授预防火灾的基本知识。
三、食品安全1.学习食品安全的基本知识，包括食品的储存、处理和烹饪等。
2.了解如何防止食物中毒，以及食物中毒后的紧急处理措施。
3.教育学生养成良好的饮食习惯，避免食用过期或变质的食物。
四、交通安全1.教育学生遵守交通规则，如过马路时看红绿灯、走人行横道等。
2.学习如何引导学生正确使用校车，以及校车事故的应急处理方法。
3.了解校园周边交通环境，采取措施减少学生上下学途中的交通安全隐患。
五、网络安全1.教育学生正确使用网络，避免接触不良信息，防止网络诈骗。
2.学习如何引导学生进行安全的网络交流，保护个人隐私。
3.了解网络成瘾的预防措施，以及如何帮助学生合理安排网络使用时间。
六、心理健康安全1.学习识别学生心理健康问题的迹象，如抑郁症、焦虑症等。
2.掌握与学生进行有效沟通的技巧，以便及时发现和处理学生的心理问题。
3.了解寻求专业心理健康帮助的资源和途径。
七、自然灾害防范1.教育学生了解常见自然灾害，如地震、洪水、台风等，以及相应的防范措施。
2.学习如何在自然灾害发生时保护自己和学生，以及如何进行有效的疏散。
小学校安全教育培训资料(2篇)
第1篇一、前言学校是孩子们成长的重要场所，安全问题关系到每一个孩子的生命安全和身心健康。
为了提高全体师生的安全意识，预防和减少安全事故的发生，特制定本安全教育培训资料，旨在加强学校安全管理，为孩子们营造一个安全、和谐的学习环境。
二、培训目的1. 提高师生安全意识，增强安全防范能力。
2. 熟悉校园安全规章制度，掌握安全逃生技能。
3. 培养良好的安全习惯，减少安全事故的发生。
4. 增强学校安全管理水平，保障师生生命财产安全。
三、培训内容1. 校园安全常识（1）交通安全：过马路走人行横道，红灯停，绿灯行；不在马路上玩耍、追逐打闹；遵守交通信号，不乘坐非法营运车辆。
（2）消防安全：不玩火，不乱扔烟头；熟悉消防设施，掌握灭火器材的使用方法；发生火灾时，保持冷静，迅速撤离火场。
（3）防溺水安全：不在河边、池塘等危险水域玩耍；不私自下水游泳，游泳时必须有成人陪同。
（4）食品安全：不购买、食用过期、变质、污染的食物；注意饮食卫生，预防食物中毒。
（5）用电安全：不触摸电源插座、开关；不私拉乱接电线；电器使用完毕后，及时拔掉插头。
（6）防骗、防盗、防拐：提高警惕，不轻信陌生人的话语；不随意透露个人信息；遇到危险情况，及时向老师、家长求助。
2. 校园安全规章制度（1）按时到校，不迟到、不早退；请假需向班主任报告。
（2）爱护公共财产，不损坏学校设施。
（3）爱护花草树木，不乱扔垃圾。
（4）遵守课堂纪律，不随意讲话、走动。
（5）参加体育锻炼，注意运动安全。
（6）爱护同学，团结友爱，不欺负他人。
3. 安全逃生技能（1）熟悉逃生路线，了解安全出口位置。
（2）发生火灾时，用湿毛巾捂住口鼻，弯腰低头迅速撤离。
（3）发生地震时，迅速躲到桌子下或坚固的家具旁，保护好头部。
（4）发生意外伤害时，及时向老师、家长求助。
四、培训方法1. 课堂讲授：邀请专业人士进行安全知识讲座，提高师生安全意识。
2. 案例分析：通过分析安全事故案例，使师生了解安全的重要性。
小学教师安全教育学习培训知识
小学教师安全教育学习培训知识教师在小学教育中承担着重要的责任，其中之一是确保学生的安全。
为了提高小学教师的安全意识和应对紧急情况的能力，进行安全教育研究培训是非常必要的。
本文将介绍一些小学教师安全教育研究培训的重要知识。
灭火知识小学教师在进行教学活动时，经常会使用火源。
因此，了解基本的灭火知识对于保证学生和自身的安全非常重要。
以下是一些灭火知识的要点：- 在灭火时，首先要确保自身安全。
如果火势过大，应立即撤离，并呼叫专业的灭火人员。
- 使用灭火器时要掌握正确的使用方法，并选择适当的灭火器材。
根据火源的性质，选择干粉灭火器、二氧化碳灭火器等。
- 灭火时的操作方法是：拔掉安全销，拿稳灭火器，按下喷嘴，将灭火剂均匀地喷向火源的根部。
应急逃生知识在突发紧急情况下，教师需要迅速而有效地带领学生进行应急逃生。
以下是一些应急逃生知识的要点：- 在教室内，教师应该事先了解紧急出口的位置并告知学生。
- 当发生火灾等紧急情况时，教师应立即按照预定的逃生路线带领学生离开教室。
- 在逃生过程中，教师要保持冷静，确保学生跟随并保持队形。
- 如果楼道被烟雾覆盖，教师应尽量选择相对较清晰的出口或封闭空间等待救援。
安全事故预防知识预防事故的发生是最为重要的。
教师需要通过了解安全事故的常见原因和预防措施来提高安全意识。
以下是一些安全事故预防知识的要点：- 教师在教学活动中要做好安全检查，确保教室、实验室、运动场等场所的安全设施齐全并正常运行。
- 在进行实践教学活动时，教师应提前制定详细的安全操作规程，确保学生清楚操作步骤和注意事项。
- 教师要定期举行安全教育活动，教育学生正确使用工具和设备、遵守交通规则等。
通过进行小学教师安全教育学习培训，教师可以提高安全意识、掌握应急逃生技能、预防安全事故的发生。
这将有效保障学生和教师的生命安全，并为良好的学习环境提供保障。
小学班主任安全培训材料
小学班主任安全培训材料第一篇：小学班主任安全培训材料小学班主任安全培训材料一、班主任在学校安全工作中的重要作用班级是学校的组成部分，也是学校贯彻教育方针、落实培养目标的基本单位。
班主任是连接学生，学校，教师和家长之间的桥梁和纽带，在学校工作中，扮演着前台主角的作用。
因此，班主任的工作举足轻重，至关重要。
七十年代末，著名作家刘心武的短篇小说《班主任》，首先在文学作品中展示了班主任对学生教育的影响与作用，轰动了社会。
也就是从那时起，班主任工作才引起了全社会的关注。
到八十年代初，国家教育部出台一项特殊的政策，发放班主任津贴，把班主任工作提到了教育的重要位置。
二十多年来，教师评优，总少不了优秀班主任这一项，说明班主任成了一种专业岗位，一项常规工作。
如果没有班主任，班级管理就是一句空话，学校教育教学工作就没有实施的基础。
学生没有具体的指导就是一盘散沙。
在学生心目中，班主任是首席教师，是尊严，也是依赖；是导师，也是朋友；是楷模，也是引路者。
学生可能不听家长的，但他必须听从班主任的教导。
学生日后走向社会，班主任是他记忆中最深的人，是他终生难忘的人。
他可能主要记住的是班主任对他人生成长的积极影响，也可能记住的是班主任对他的个性伤害和负面影响。
既然班主任的工作在学校教育教学中是如此重要，那么在学校安全教育和管理中的重要作用，就更加不言而喻了。
二、班主任安全管理职责(一）、安全教育职责：班主任要定期组织本班学生学习学校及班级安全管理的各项制度、规定、办法等，让学生知晓学校、班级在安全管理方面的各项规定和要求，从而达到约束的目的。
班主任要坚持对学生安全教育每日一提醒，提醒内容要在当天早读前或前一天下午放学后，写与黑板右上角的固定位置，内容要有针对性和教育性。
班主任要坚持利用每周班会课，对一周的安全情况进行回顾总结，对下周安全的注意事项进行强调和要求，要做好教育记录。
班主任在节假日放假前要做好假期安全教育、强调有关事项。
小学教师的安全教育培训
小学教师的安全教育培训简介本文档旨在为小学教师提供关于安全教育培训的指导和建议。
安全教育是保障学生安全的重要环节，教师在学校中担负着重要的责任。
通过有效的安全教育培训，教师可以提高自身的安全意识和应对突发事件的能力，从而更好地保护学生的安全。
培训内容1. 灾难事故预防教师应了解常见的灾难事故类型，如火灾、地震、风暴等，以及预防这些事故的基本知识和技能。
培训内容可以包括如何制定逃生计划、如何正确使用灭火器、如何应对地震等突发情况。
2. 学生安全意识培养教师应教育学生有关个人安全的基本知识，例如交通安全、防止溺水、防止意外伤害等。
培训内容可以包括如何正确过马路、如何避免陌生人接触等。
3. 急救知识和技能教师应学习基本的急救知识和技能，包括心肺复苏术、止血、处理骨折等。
他们应该能够在紧急情况下提供基本的急救援助，保护学生的生命安全。
4. 感染病预防教师应掌握常见传染病的预防措施，如洗手、打疫苗、保持良好的卫生习惯等。
培训内容可以包括如何正确洗手、如何正确佩戴口罩等。
培训方法1. 理论培训通过讲座、研讨会等形式，向教师传授安全教育的理论知识。
教师可以了解到最新的安全教育政策、法规和指导方针。
2. 实践培训通过模拟演练、实地考察等方式，让教师亲自参与安全教育的实践活动。
这样可以加深教师对安全教育的理解和掌握。
3. 经验分享组织教师之间的经验分享会，让有经验的教师分享他们在安全教育方面的实践经验和成功案例。
这样可以借鉴他人的经验，提高自身的安全教育水平。
培训评估培训结束后，应对教师进行培训评估，以确保他们掌握了必要的安全教育知识和技能。
评估可以包括理论考试、实际操作考核、教案设计等。
总结小学教师的安全教育培训对于保障学生的安全至关重要。
通过灾难事故预防、学生安全意识培养、急救知识和技能以及感染病预防的培训，教师可以提高自身的安全意识和应对能力。
各种培训方法的综合运用可以有效地提高教师的安全教育水平。
培训结束后的评估可以确保教师掌握了必要的知识和技能。
小学教师安全培训讲稿
教师全员安全教育培训讲稿之一解“校安”之困时间：2015年3月16日地点：综合活动室主讲：王学文当前，由学校安全事故导致“校闹”，已经成为继“医闹”之后影响社会稳定的突出问题。
现在“校闹”轻则围攻学校、纠缠校长，重则聚众堵门、打砸校舍、冲击校园，甚至进行人身攻击等违法行为。
另外加上网络、报纸、电视等媒体的渲染和炒作，只要学校出现安全事故，无论大小轻重，无论校方是否有无责任，很快将学校和校长置于舆论的风口浪尖，使之不得不承受压力和非议，有的甚至影响正常的教育教学秩序。
“天地君亲师”，自古以来是中国传统社会中最重要的精神信仰和象征符号，可如今倍受尊敬的教师为何沦落到被人指责，乃至问责之地，“校安”之困值得我们反思。
一、困扰学校安全的“三大机制因素”1、法制缺失。
针对学校安全事故的处理，目前虽然有2002年颁布的《学生伤害事故处理办法》（教育部第12号令）和2006年实施的《中小学幼儿园安全管理办法》（教育部等部委第23号令）及地方一些法规，但在实际操作中不仅缺乏法律强制约束力，还在伤害事故如何补偿等方面缺乏具体规定。
由于出现无法可依，所以造成社会上一些人“信访不信法”，信奉“大闹大解决、小闹小解决、不闹不解决”，甚至部分领导存在“人民内部矛盾用人民币解决”的错误思想。
因此，国家层面尽快出台《学校安全法》迫在眉睫。
2、政策缺陷。
我国目前学生意外伤害事件处置相关配套政策保障仍不健全，如针对学生意外死亡保险理赔过低、政策对一些部门职责界定不明确等。
一旦出现事故，就要求学校当事人作无原则让步，殊不知这样是非不分，牺牲原则和稀泥的做法，只会“按住葫芦浮起瓢”，让一些人看到了“闹”的好处，只会给事故善后处理留下隐患。
包括部分校长有“息事宁人”的想法，这些都是助长这种社会不良习气的“催化剂”。
3、管理缺位。
学校安全事故频发与所在学校日常管理是密不可分的，与学校没有落实安全防范和应急体系工作不无关系。
从以往一些学校安全责任事故当中，都或多或少折射出我们的学校在安全保卫、常规教育、安全演练、安全预警以及应急技能等方面存在薄弱环节。
教师安全培训内容
丹阳小学教师安全培训资料 2017年3月一、加强学生管理,防止不安全事故的发生1、宿舍的安全防范。
①提高自我保护意识,提高警惕性,以防坏人有机可乘。
②不要让不太熟悉的人随意进宿舍,以防水测。
③晚上睡觉前要关好门窗,并检查门窗插销是否牢固。
④夜晚有人来访,不要轻易开门接待。
对陌生人绝对不能开门。
⑤假期不能回家的学生,应集中就寝。
如只剩下一人对,应和老师说明情况,让老师妥善解决。
⑥夜晚到室外上厕所,一定要穿好外衣,找同伴一起去,如遇到坏人应全力呼救,并进行自卫,最好不要单独一人上厕所。
⑦宿舍内一旦遭到坏人袭击,不要害怕,要鼓起勇气与坏人搏斗,并大声呼救,以获屗来人救援。
⑧学生应按时就寝,班主任要及时深入宿舍,查询。
⑨放学回家,应结伴而,遇到不坏好意的人挑逗或侵害要给予严历斥责,并高声呼救。
如果四周无人,又来不及逃脱,要设法其周旋切不可鲁莽与罪犯搏斗。
⑩学生不得在宿舍内点蜡烛,不得在床上打闹。
2、加强门卫工作,门卫一定要尽职尽责,严格按门卫制度办事。
3、午休期间,所有住校学生统一在学校休息,不得私自逃出校门。
4、各班主任要尽职尽责,严明纪律,加大对学生的管理力度。
5、各班主任要认真组织学生学习本细则,消除一切不安全隐患。
并制定出本班的安全管理细则。
二、体育活动的安全预防①体育教师必须加强运动技术指导和安全保护工作,要使学生知道每一项运动动作的技术要领,懂得锻炼和保护的方法以及可能发生的意外事故和应注意的事项。
②体育教师要与医务人员密切使用,建立学生体格检查制度,对于有病与体弱的学生,必须在医生指导下才能进行适当的体育活动。
③体育教师要和体育设备管理人员必须合理划分运动场地和设置警示标志。
并根据具体情况规定运动秩序和规则。
④学生上体育课,教师要指导他们做好准备和整理活动,避免肌肉、韧带拉伤,坚决杜绝“放羊式”体育课的出现。
⑤学生参加体育活动时,衣服要宽松,不应穿带有口袋的制服,身上不要佩带金属徽章如团徽、别针、小刀和其它尖利或硬质物体,女生不得穿高跟鞋、男生不得穿皮鞋,要穿运动服和无跟软底鞋。
小学教师教育教学安全培训内容模板
一、培训目的1. 提高教师对教育教学安全的认识，增强安全意识。
2. 帮助教师掌握教育教学安全的基本知识和技能，提高应对突发事件的能力。
3. 规范教育教学行为，确保师生安全。
二、培训对象小学全体教师三、培训时间根据学校实际情况安排四、培训内容第一部分：教育教学安全基本知识1. 教育教学安全的概念及意义2. 我国教育教学安全相关法律法规3. 小学常见安全事故类型及原因分析第二部分：教育教学安全管理1. 学校安全管理制度2. 教师安全责任3. 学生安全教育与管理4. 校园安全巡查与隐患排查5. 应急预案与处理流程第三部分：教育教学安全技能1. 防火、防盗、防骗、防抢、防爆等基本技能2. 应急救援技能3. 心理危机干预技能4. 校园暴力、欺凌事件的预防和处理5. 校车安全知识与操作规范第四部分：教育教学安全案例分析1. 校园火灾案例分析2. 校园踩踏事件案例分析3. 校园食品安全事故案例分析4. 校园欺凌事件案例分析5. 校车事故案例分析第五部分：教育教学安全实践经验分享1. 教师安全教育工作经验分享2. 学生安全教育与管理经验分享3. 校园安全巡查与隐患排查经验分享4. 应急预案与处理流程经验分享5. 教师心理健康维护经验分享第六部分：教育教学安全总结与反思1. 总结本次培训的主要内容2. 反思自己在教育教学安全方面的不足3. 制定个人教育教学安全提升计划五、培训方式1. 专家讲座2. 案例分析3. 实操演练4. 经验分享5. 小组讨论六、培训考核1. 笔试：测试教师对教育教学安全知识的掌握程度。
2. 实操考核：测试教师应对突发事件的能力。
3. 反馈问卷：了解教师对本次培训的满意度及改进意见。
七、培训效果评估1. 教师对教育教学安全的认识是否提高。
2. 教师掌握的教育教学安全知识和技能是否提高。
3. 学校教育教学安全管理工作是否得到加强。
八、培训总结1. 总结本次培训的成果和不足。
2. 提出改进措施，为今后的教育教学安全培训提供参考。
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学校安全教育培训材料（一）
为了进一步强化学校教师安全管理意识，增强抓好安全工作的紧迫感和责任感，不断提高学校安全管理水平，确保安全工作“两降两无”（即：降低事故的件数和等级，无重特大事故、无责任事故），学校平安稳定，在教育局召开安全工作培训会后，学校根据培训会内容及要求，拟定瓦店镇第一初级中学全体教职工安全知识培训材料。
希望全体教职工高度重视安全工作，并在今后的各项活动中认真贯彻和落实。
一、强化安全意识，落实一岗双责
按照国家、省、市、县有关文件的要求，老师必须严格落实“ 岗双责”，坚持一手抓教育教学，一手抓安全管理。
教学和安全工作都是教职工的本职工作，明白抓安全不是哪个人、哪个领导的事情, 而是全体教职员工共同的责任和义务，明白不抓安全就是失职，抓不好安全就是不称职，懂得抓不好安全工作就得付出代价甚至是惨重的代价，深知抓不好安全工作，就是对自己和自己的家庭不负责任，就有可能酿成一人不幸，全家痛苦的悲剧。
在安全管理工作中，不能有丝毫的麻痹大意，不能有丝毫的侥幸心理，不能有丝毫的松劲情绪。
不仅要天天讲，而且要详细记录，更重要的是把各项工作做细、做精、做规范，在落实上狠下功夫。
二、采用多种形式，加强学生安全知识教育
按照《宛城区教育局关于进一步加强学生安全教育工作的通知》精神要求，学校必须采用多种形式，加强学生安全教育工作。
1、安全教育内容：交通安全教育，不准私自下河下塘洗澡的教
育，实验课和体育课的课前安全教育，改不良卫生习惯教育，疾病预防教育，自救与逃生教育，女生青春期和谨慎交友教育，防火灾的教育、科学防雷防电的教育，远离危险的教育，文明上网的教育等。
2、教育形式：学校开展的各类活动都必须对学生进行安全知识
教育。
①学生集会、开学典礼、每周一的升旗仪式，由学校分管领导, 大队辅导员、值周教师对学生进行安全知识教育，每周末放学时由行政值周人员对学生进行交通安全教育。
②学校或班主任利用家长会或致家长的一封信，要求家长对学生进行安全教育。
③教导处或班主任组织学生讨论、命题作文、安全知识检测等形式对学生进行安全基本知识训练。
④学校在校门口书写安全温馨提示。
3、教育手段
①学校坚持做到安全教育“三进”、“五有”（即：进课表、进课堂、进头脑、有专（兼）职教师、有教材、有检查总结、有教案、有效果。
教师坚
持做到每周不少于2 节安全教育课，各班每天用5--10
分钟上好安全教育课，可利用时间为朝会、自习课。
②着力渲染校园安全文化氛围，达到潜移默化作用，由办公室杨明华老师负责。
③学校定期聘请专业人士讲辅导课（法制课、交通课、消防演练课）。
④开展各类活动寓教于乐。
⑤用身边的人和事现身说法。
⑥必要时给家长发告知书，对社会发告示，危险地段、危险事项温馨提示。
4、对未成年人，不提倡见义勇为，改见义勇为为见义自危为教
育。
三、从学校实际出发，狠抓薄弱环节的管理
1、坚持校园值周。
本周值周教师，当天行政值周，认真负责履
行职责，努力做好安全教育管理工作，预防处理安全工作日常事务。
2、门卫工作人员严把校门关、守好门，守住门，严格控制学生
出入。
根据我校条件特殊的实际（食堂在校门外）住校生除吃饭、打开水外、一律不准出校门，尤其是下晚自习后。
若因特殊情况确需出校门的学生，必须
持有班主任或任课教师签字的书面假条。
3、加强学生尤其是是住校生的管理
①任课教师或宿管员要在学生上学，就寝时分班，分寝点名清点学生到校、到寝人数，发现学生没上课和没就寝时，要立即查找，并及时通知班主任或家长。
②本周值周的老师，当日行政值周领导不定时地查看教师、学生到岗、到班情况，晚自习后查看学生就寝情况（包括当天晚上自习的教师）。
③班主任或本班科任教师监督学生到伙食团吃饭，每周星期日晚或星期一早检查学生是否将饭钱充卡。
4、加强伙食团的管理。
①后勤负责人要随时查看伙食团的情况，索证、卫生等是否按要求达标，操作是否规范。
②伙伴团坚持做到七不准：一是不准炒四季豆，豇豆、扁豆。
二是不准出售凉菜；三是不准销售豆浆豆奶。
四是不准加工发芽土豆。
五是不准经营酸辣粉和烧烤；六是不准卖剩菜剩饭；七是不准出售皮蛋，严把七个关：一是原材料采购类、储存类、加工类、饭菜试尝关，留样关，销售关和餐具消毒关。
5、加强学生日常行为习惯的养成教育。
小学生日常行为习惯的
养成教育是学校工作的永恒课题，是长期坚持教育的过程。
为此，学校、教导处、大队部、班主任要把这项工作纳入德育工作的重要内容来抓。
①明确职责相互协作：教导处分管、大队部执行、班主任落实。
②大队部安排、组织指导红领巾监督岗，充分发挥学生的主观能动性，扎实地做好校园小主人监督管理工作。
坚持每周一的红领巾监督岗的登台，好人好事，坏人坏事的亮相制度。
③要求学生做到十不准：一不准喝生水，吃生、冷、剩食物和零食。
二是不准私自下河洗澡。
三不准在校园内奔跑、追逐和打架斗殴。
四不准随地吐痰。
五不准乱扔垃圾、果皮、纸屑。
六不准随处乱涂乱画。
七不准乱摆乱放。
八不准进网吧上网。
九不准学生骑自行车、乘
坐摩托、三无车辆上学。
十不准将刀具、滑轮、蜡烛、火柴等危险玩具带到学校。
6、班主任认真检验学生预防接种情况，并督促办理。
7、拥有机动车的教职工，必须按要求办齐证照。
若是“三无”
机动车，经查实年度考核不合格。
8、后勤负责人，办公室负责人、消防、水电管理员安设并检查
校园防雷设施设备。
配齐并检查灭火器，检查校园电路是否受损或老化，做到及时更换和维修。
全体教职工注意用电安全，离开时必须关好电源开关，避免火灾事故。
9、男教师不得侮辱女学生，不能单独把女学生叫到寝室或隐蔽
的场所。
10、留下工作印迹，规范工作资料
①学校资料：安全工作记录本，值班记录本、安全责任书，并有
五本一表：公共场所（住宿）消毒记录本，生活饮用水消毒记录本、
疫情登记日志、安全工作检查记录本，安全和卫生工作季度检查记录本。
②班主任资料：班务工作记录本, 安全教育备课本、安全教材，
晨检记录，与家长签订的安全责任书。
住校班级的班主任还应与通学
生家长签订安全责任收，寄放在老百姓家生活的住校生（原则上住校生必须在学校食堂就餐）与家长签订的生活安全责任书。
③食堂资料：4 本2 证，消毒记录本、饭菜试尝留样记录、本食品采购索证记录本、中小学餐饮经营单位食品采购与进货验收台帐、卫生许可证，从业人员健康证。
四、完善制度，落实责任
1、建立健全并及时修订安全管理制度和各类应急预案。
（责任人：分管领导、办公室、安全员）。
2、各类预案进行现场演练，每学期不少于一次。
（责任人：分
管安全领导及相关人员）。
3、坚持安全工作日检查：周汇总、月报告、季研究制度。
（责
任人：学校领分管安全领导、安全员、班主任）。
4、沉着应对突发事件，注意处理的方法和技巧。
（责任人：相
关工作人员）
①事故现场抓好五个环节：一是立即抢救伤员，根据具体情况, 妥善处理。
二是注意保护现场，疏散闲杂人员，设立警戒线。
三是及时报告（相关人员或学校）。
四是尽快通知家长。
五是研究处理技巧。
六是不夸大其辞散布信息，以免惊惶造成不稳定。
②事故发生后抓好五件事：一是防止新的伤害；二是调查事故发生的经过；三是组织人员处理；四是研究处理技巧；五是维护正常的工作秩序。