高一历史必修二第一课 古代中国农业经济

第1课精耕细作的古代农业
大纲要求： 农业的主要耕作方式 和土地
制度
课标要求：知道古代中国农业的主 要耕作方式和土地制度，了解古代 中国农业经济的基本特点
一·从刀耕火种到铁犁牛耕 1·原始时期的生产工具
河姆渡遗址出土的石斧和石锄石刀石锄源自石耜冠石铲石斧
半坡氏族的磨制石器
河姆渡遗址出土的骨耜
骨耜是河姆渡人 从事水稻种植的主要 生产工具。
第一单元 古代中国经济的基本结构与特点
经济这一词来源于希腊语，其意思为“管理一 个家庭的人”。唯物主义代表色诺芬在他的《经 济论》中将“家庭”及“管理”两词的结合理解 为经济。严复曾将经济一词翻为生计。日本人将 其正式翻为经济，后由孙中山先生从日将这一说 法引入中国。
经济是人类社会的物质基础，指社会物质生 产、流通、交换等活动。
耧（lóu）也叫“耧 车、“耧犁”、 “耩子”。一种畜 力条播机。西汉赵 过作耧，已有两千 多年历史。由耧架、 耧斗、耧腿、耧铲 等构成。有一腿耧 至七腿耧多种，以 两腿耧播种较均匀。 可播大麦、小麦、 大豆、高粱等。
汉代播种工具——耧车
探究一:
我国古代农具是怎样逐步得到改进的？（提示：从材质、 制造工艺、牵引动力等方面概括）如何认识古代农耕工具改进 的问题？
人力和水力
筒车
高转筒车是筒车的一种。所谓高转筒车是指其 提水高度较一般筒车加大，必须藉助湍急的河 水冲动。这种筒车的适用范围是水很低而岸很 高，应用其它筒车不可能将水提升到这么高， 而应用高转筒车时，水的提升高度可以很高。 以人力或畜力为动力，外形如龙骨车，其运水 部件如井车，其上、下都有木架，各装一个木 轮，轮径约四尺（明代一尺约合0.32公尺）轮 缘旁边高、中间低，当中做出凹槽，更显凹凸 不平，以加大轮缘与竹筒的摩擦力。
关中：井渠法
井渠法的发明，是我国 古代一项独特的创举。 它既能解决在地表无法 开渠的问题，又能减少 明渠水在输送过程中的 蒸发和渗漏。井渠法很 快就推广到甘肃、新疆 一带水分容易蒸发的干 早地区。至今仍在新疆 农业生产中起着重要作 用的坎儿井，就是在井 渠的基础上加以发挥改 进而成的。
翻 车 复 原 图
距今七八千年，我们 的先民发明了最早的松土 工具——耒耜。耒耜的出 现和普遍使用，标志着我 国农业进入了“石器锄耕” 阶段。
双齿木耒复原及 使用方法示意图
耕作方法：刀耕火种
• 刀砍草木 • 纵火烧荒 • 犁土播种 • 经常迁徙
2·商周时期的青铜农具
五谷：
粟
稻
黍
稷
麦
麻
豆
六畜：
猪 羊
马
牛
鸡
狗
一、从刀耕火种到铁犁牛耕
（1）水利工程： 战国的都江堰 汉朝的漕渠 白渠 龙首渠
（2）灌溉工具： 曹魏时的翻车 唐朝时的筒车 宋朝出现的高转筒车 明清时的风力水车
水旱从人，不知饥馑，时无荒年，谓之天府。 ———司马迁《史记》
郑国渠是公元前246年，秦王政采纳韩国人郑国 的建议开凿。全长300余里，灌溉面积达18万公 顷，成为我国古代最大的一条灌溉渠道。
——耕作技术 4、两汉时期的一年一熟
5、宋朝以后，江南的一年两熟 和一年三熟
耕作制度
垄作法：
在高于地面的土埨上栽种作物的耕作方式。战国时由我国古代人民创造， 是西汉赵过代田法的前身。通过耕作方式的发展和改进，土地肥力得以保持，人 们生活也由频繁迁徙寻找新的肥沃土地到定居固定从事农业，是我国小农社会成 型的基础。垄由高凸的垄台和低凹的垄沟组成。其优点：垄台土层厚，土壤空隙 度大，不易板结，利于作物根系生长；垄作地表面积比平地增加20％～30％，昼 间土温比平地增高2～3℃，昼夜温差大，有利于光合产物积累；垄台与垄沟位差 大，利于排水防涝，干旱时可顺沟灌水以免受旱；垄台能阻风和降低风速；利于 集中施肥。垄的高低、垄距、垄向因作物种类、土质、气候和地势而异。作垄方 法有整地后起垄和不整地直接起垄以及山坡地等高起垄。
明清
风力水车
精耕细作的传统农业
（一）铁犁牛耕的发展
1、春秋战国时期铁农具、牛耕的使用和推广 ——开始使用和逐步推广
2、西汉时期的耦犁和犁壁 ——改进和进一步推广
3、隋唐时期的曲辕犁 ——完善阶段
（二）耕作技术的进步 1、春秋战国时期的垄作法 2、西汉时期的代田法
耕作方法
3、魏晋南北朝时期的耕耙耱技术和耕耙技术
二、精耕细作的传统农业
请仔细阅读课本，完成下面表格。
耕作方式
耕作技术 耕作制度 水利灌溉
春秋 战国
铁犁牛耕
（农用动力革命, 汉代逐渐普及）
垄作法
都江堰
两汉 耦犁、犁壁
代田法 耧车
一年一熟
漕渠、白渠、 龙首渠
魏晋 南北朝 隋唐
宋朝
曲辕犁，犁评 （完善）
耕耙耱技术、 耕耙技术
一年两熟、 一年三熟
翻车 筒车 高转筒车
东汉·牛耕图画像石 （甘肃嘉峪关市出土）
犁评
犁壁
犁箭 犁铲
唐朝的曲辕犁
三处重要改进：一是把长直辕改成短曲辕，犁架变小，便于回 转，节省畜力；二是增加了犁评，使犁箭可上可下，可以适应深耕 和浅耕的不同需要；三是改进了犁壁，将翻起的土推到一旁，并能 翻覆土块，断绝草根生长。这是唐朝劳动人民对耕犁的重大改进， 至此，我国耕犁已相当完善。
1、改进:
（1）从材质方面看，从最初的石、骨、木、蚌器等到后来的 青铜、铁等金属农具； （2）从制造工艺方面看，从打制到磨制再到冶炼、铸造； （3）从牵引动力方面看，从人力操作到畜力再到自然力牵引。
2、认识:
积极：提高生产效率,促进农业发展，推动社会进步 。 局限：长期以来，没有革命性的进步。
（三）水利工程与灌溉工具的应用
1、起源： 距今一万年左右，世界农业起源地之一（三大中心）
2、表现：神农是中国农业的始祖 （采集经济 种植经济）
耕作方式 生产工具
耕作技术
农作物
原始农业 刀耕火种 一石耒刀耜两、年石后斧、撂荒刀耕火种 生南产稻力北粟
商、周
石器锄耕
连少 石量器续青木耕铜器作骨农器具或, 休排耕水；、沤肥 大为主大提高土地除利草用、治效虫率
粟不、稻断、黍、 稷发、麦展（五谷）
桑、麻等
3、意义： ①生活方式改变：从迁徙走向定居
②奠定了中国古代农业社会的基础
4、特点： ①独立发展，自成体系 ②植主畜辅
3·春秋、战国时期的铁农具
春秋时期的铁锄 战国时期凹形铁锄
战国时期铁犁 头、铁镰刀
战国时期铁锄
战 国 铁 农 具
西汉时期的耦犁 （形象图）