降低化学反应的活化能剖析
降低化学反应的活化能(1)
酶活性位点结合时机下降
(3)据图乙分析，随着底物浓度升高，抑制效力变得越来 越小的是竞__争__性抑制剂，原因是 底物浓度越高，底物与酶 _(活 小4__)性_唾_位_液_点_淀_结_粉_合__时酶_机_在_越_最_大_适_，__温竞__度争__性条__抑件__制_下剂的与底酶物活性浓位度点与结反合响时速机越率 的变化如图丙。假设将温度提高5℃，请在图丙中绘出相 应变化曲线。
3．右图表示脲酶催化尿素分 解过程中有关物质浓度随时 间的变化曲线(脲酶能使尿素 分解成氨和二氧化碳)。以下 有关描述不合理的是( C ) A．曲线1表示的肯定是尿素的 浓度变化 B．曲线1说明，在该条件下尿素在大约25分钟时完全 分解 C．如果曲线2、3、4表示不同温度下酶促反响曲线， 那么曲线2代表的温度高于曲线3和曲线4代表的温度 D．如果曲线2、3、4代表不同酶浓度下的酶促反响， 那么曲线2代表的酶浓度高于曲线3和曲线4
【知识拓展】
1．酶的本质及生理功能
化学本质 合成原料 合成场所
来源 生理功能 作用原理
绝大多数是蛋白质
氨基酸
少数是RNA
核糖核苷酸
核糖体
细胞核(真核生物)
一般来说，活细胞都能产生酶
生物催化作用
降低化学反响的活化能
2．酶化学本质的实验验证 (1)证明某种酶是蛋白质 实验组： 待测酶液＋双缩脲试剂→是否出现紫色反响 对照组： 蛋白液＋双缩脲试剂→出现紫色反响 (2)证明某种酶是RNA 实验组： 待测酶液＋吡罗红染液→是否呈现红色 对照组： RNA溶液＋吡罗红染液→出现红色
⑴一般情况下(除哺乳动物成熟红细胞),活细胞都能产 生酶,其产生场所在核糖体或细胞核.
⑵酶在细胞内外都可以发挥催化作用.
⑶绝大多数酶是蛋白质,少数RNA也是.
(完整)降低化学反应活化能的酶教学反思
降低化学反应活化能的酶教学反思为了充分了解这堂课是否达到了教学目的,课后,我认真收集整理了所教班级的学生反馈信息，同时也积极听科组其他老师这个课题的评价和意见,根据学生和老师反馈回来的总体情况，重点从反思性教学评价等维度对本节课进行了自我反思和再评价。
一、对教学重点及解决方法的反思教学重点是酶的作用.利用学生对无机催化剂的知识基础切入,引入酶的学习.通过实验、资料分析得出酶的作用。
自然界中的生命现象都与酶的活动有关，活细胞内全部的生物化学反应都是在酶的催化下完成的。
在人体内，每时每刻都发生着成千上万的生化反应，这些反应之所以能在常温、常压下有序地进行,离不开酶的作用，酶是一种什么样的物质？在化学反应中是怎样起作用的？显然应是本节课内容的重点.二、反思教学评价第一小组的同学根据提供的材料,认真阅读教材,小组讨论，提出设计探究“酶与无机催化剂的催化效率”的实验方案。
针对这一组的汇报,我采取了学生评价的方式。
有的学生认为，此方案的设计，遵循实验设计原则——可重复性、可操作性、对照组原则、单一变量原则……，而且根据单位时间内02的生成量，用点燃但无火焰的卫生香进行检测。
还有的学生认为,可以用马铃薯块茎小块代替肝脏研磨液进行实验等等。
第二小组的同学，在进行实验探究中发现,1号试管和2号试管卫生香的燃烧程度没有明显的区别，因此认为酶与无机催化剂的催化效率相比没有明显的区别。
对这一组的汇报,我采取了教师评价的方式。
在评价中我首先肯定了他们的实验情况,同时指出，实验成功的关键是实验材料（肝脏)的新鲜程度,肝脏必须进行研磨，使酶释放，另外肝脏的量是否足够，也是实验成功的关键。
第三小组的同学则在根据提供的信息材料，探究酶的活性受温度和PH影响，利用图像表达酶的活性与温度和PH的关系,组员梁明杰同学在整个介绍中的语言流畅，并能结合日常生活实际问题进行分析，很有吸引力。
同时他还就教材中酶的活性受温度和PH影响的曲线发生质疑,认为教材中两条曲线不应该是对称的，并作出解释。
高中生物必修1说课稿：降低化学反应活化能的酶
高中生物必修1说课稿：降低化学反应活化能的酶摘要酶是一种生物催化剂，其作用是降低化学反应的活化能，加速化学反应的速率。
本文将从酶的定义、特点、作用、结构以及应用等方面进行全面的介绍，旨在帮助高中生正确理解酶及其在生物中的重要作用。
1. 酶的定义酶是一种特殊的蛋白质，可以作为催化剂来加速生物体内的化学反应。
酶不参与反应本身，但可以降低该反应所需要的能量，即活化能，从而使反应速率加快。
2. 酶的特点酶具有以下几个特点：•选择性：酶只能催化特定的化学反应。
•催化效率高：酶能够将反应速率加快几百倍到数百万倍以上。
•可逆性：酶催化的反应可以逆转到反应物的状态。
•作用在生理条件下：酶的催化作用和生理条件密切相关。
3. 酶的作用酶在生物体内有很多重要的作用，其中最重要的就是作为生物催化剂来加速化学反应的速率。
此外，酶还可以：•促进食物消化：例如胃蛋白酶可以催化蛋白质的消化。
•参与能量代谢：例如细胞呼吸中的酶可以催化氧化还原反应，产生能量。
•保护细胞：例如超氧化物歧化酶可以清除自由基，保护细胞免受氧化性损害。
4. 酶的结构酶是由氨基酸组成的蛋白质，其结构分为四级：•一级结构：由氨基酸残基组成的线性多肽链。
•二级结构：由a-螺旋和b-折叠等二元结构组成。
•三级结构：由二级结构的摆放所形成的空间结构。
•四级结构：由多个蛋白质互相交织形成的超分子结构。
酶的活性部位通常位于三级结构中，具有特定的氨基酸序列和立体结构。
5. 酶的应用酶在医疗、食品加工等领域有重要的应用价值。
•生物反应器：利用酶催化大规模生产生物制品。
•化学分析：利用酶反应测定生物体内各种物质的含量和活性。
•食品加工：利用酶降低食品材料的黏性，使食品口感更佳。
6. 降低化学反应活化能的酶酶能够降低化学反应所需的活化能，从而影响反应速率。
例如：葡萄糖异构酶可以催化葡萄糖的异构反应，将葡萄糖分子的C-1羟基的α构象转变为β构象，这个过程中酶的作用可以显著降低化学反应的活化能，使反应速率加快。
降低化学反应活化能的酶 教学反思
降低化学反应活化能的酶教学反思1、坚持了学生是学习的主体性原则，真正发挥学生的主体作用现代认知学习理论认为，学生的学习过程，就是学生运用原有的认知结构同化新知识的过程，是知识的建构、转换、发展和重建的过程，学生是教学活动的积极参与者和知识的积极建构者。
因此，在本案例中，我设计了多类型、多层次的学生活动，通过学生的思考、合作、讨论、动手操作等活动来自主学习，这样，学生不仅掌握了知识，还能培养学生科学素质的目的。
2、注重各学科间的横向联系《标准》中提到，自然界是一个统一的整体，自然科学中的物理学、化学、生物学等各门学科，其思想方法、基本原理、研究内容有着密切的联系。
因此，加强学科间的横向联系，有利于学生理解科学的本质、科学的思想方法和统一的科学概念和过程，建立科学的自然观，逐步形成正确的世界观。
在这堂课的教学设计中，我引导学生将已知的化学、物理、数学等学科的知识与所要学的有关酶的知识联系起来，构建新的知识，如，有关酶的作用、酶的作用原理；运用数学方程式y=kx理解自变量、因变量和无关变量的关系等。
3、重视实验在教学中的重要作用，把科学探究的思想贯彻始终，并且坚持了学生学习的协作性原则生物知识来源于实践，实验和其他实践活动是让学生心智和客观事实发生联系的最直接的途径。
观察现象，进行演示和学生实验，能够使学生对生物事实获得具体明确的认识。
本案例以小组活动为主，学生在分组实验中学习设计实验的基本原则，学会分析实验、改进实验，科学地评价自己。
这样的探究性活动，既培养了学生独立思考的创新精神，又发扬了学生互相帮助、协同配合的团队精神。
并且在知识目标的落实、能力目标和情感目标的培养方面都能取得理想的教学效果。
4、充分发挥了教师的主导作用教师是课堂教学的组织者、促进者、指导者、和服务者，“教”是为学生的“学”而创设，教师要为学生营造要想、要说、要做的课堂氛围。
基于这种考虑，本案例在“酶的作用”、“酶的作用原理”等这几个知识点的处理中，不是只靠教师讲解，学生被动地听，而是设置问题情景，让学生思考、讨论、动手、表达交流、总结归纳，引导着学生自己得出结论。
降低化学反应活化能的酶说课稿教案教学设计(20210712090657)
降低化学反响活化能的酶一、教课内容和教课对象剖析1．教课内容处于生活状态下的细胞是一个开放的系统 , 时辰与四周的环境进行物质互换和能量互换，并利用这些物质和能量保持自己的各项生命活动，进行新陈代谢。
酶作为生物催化剂，细胞内部的物质变换和能量变换都离不开酶的催化作用。
所以指引学生掌握酶的看法和本质，理解酶在代谢中的作用就显得十分特别重要。
此外，学生已具备做科学的能力，在讲堂中指引学生科学地思虑，踊跃着手实验，对于培育学生的科学精神十分有利，所以本节课初步引入比较实验和控制变量。
2．教课对象剖析学生经过初三、高一阶段化学的学习，对于纯化学反响已熟习，可是对于细胞内部的化学反响及生物催化剂──酶的认识有限。
工业制氨的化学反响是在高温高压催化剂下进行的，细胞内部倒是常温常压平和状态，而细胞代谢包含一系列的化学反响，这些化学反响的进行应当有生物催化剂──酶的参加，才能使高效有序的进行，所以引入对酶有关知识的学习。
二、教课目的1．知识目标商讨活细胞内酶的实质和作用、研究酶的高效性和专一性。
2．能力目标①进行有关的实验和研究，学会控制自变量，察看和检测因变量的变化，以及设置比较组和重复实验。
②在问题商讨，有关实验设计，资料剖析等问题议论中，培育运用语言表达的能力以及查阅资料、共享信息的能力。
3．感情目标①经过回首科学家对酶实质的研究历史，认可科学是在不停的察看、实验、研究和争辩中行进的。
②认可科学家不单要继承古人的科研成就，并且要擅长怀疑，创新，和勇于实践的科学精神与态度。
三、教课方法和教课手段1．教课方法：实验法、小组议论法、鼓舞评论法、比较说明法、卡通图片法，2．教课手段：借助多媒体、设计实验表格四、教课流程五、教课过程教师活动学生活动设计企图精心设问，步步深入（ 5 分钟）激发学生兴趣，让大脑迅速为引入新课作铺垫。
进入思虑状态。
[ 新课导入 ]已近正午了，大家的肚子必定饿了。
为何肚子会饿呢？食品是如何被消化的呢？[ 问题商讨 ] 图示 1783 年，斯帕兰扎尼“鹰与笼子”的实验，商讨有关问题及实验的奇妙之此实验是创始了酶处。
高中生物_《降低化学反应活化能的酶》教学设计学情分析教材分析课后反思
教学设计学情分析学生已经掌握了化学中双氧水的分解反应和有关无机催化剂的知识，可以用来进行有关实验和生物催化剂酶的教学，将化学知识与生物学教学进行渗透。
学生掌握的数学上函数的知识可以用来进行变量的有关教学，将数学知识和生物知识进行渗透。
我校推进“班中班互助学习制，根据学生的认知水平、个性差异、心理特点，采取“组内异质，组间同质”的方式把学生划分为学习小组。
经过一段时间的训练，学生都愿意参加小组学习活动，能发表自己的看法，倾听别人的意见。
这就使自主学习，合作探究成为学生的主要学习方式。
效果分析本节课在学生课前自主学习的基础上，让学生进行有关实验和合作探究，增强参与性，培养合作精神，并学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验；让学生在相关的问题讨论中，展示运用语言表达的能力；通过图表、动画、游戏等形式，充分理解酶作用的机理，突破难点，突出重点，并让学生感受学习的快乐和分享的喜悦。
教材分析“降低化学反应活化能的酶”是在学习了有关细胞学只是的基础上来学习的，酶是生物体进行新陈代谢不可缺少的条件，为后面学习ATP、光合作用和呼吸作用等做了铺垫。
学生通过有关酶的探究性学习活动获得的技能，对进一步学习生物技术实践等知识起到保证作用。
本节内容在高中课标中要求：说明酶在代谢中的作用，但对学生潜在的知识和能力要求比较高。
学生对本节提出的有关实验的知识：自变量、因变量、无关变量、对照实验设计的方法和原则的理解和实验能力的提高，对学习整个高中生物学实验有着非常重要的作用。
教师利用课本资源，加强学生实验能力的训练非常必要。
评测练习1.某洗衣粉的包装袋上印有如下说明：（8分）成分：含碱性蛋白酶等用法：洗涤前先将衣物浸于含洗衣粉的水内数分钟后，使用温水效果更佳。
注意：切勿用于丝织及羊毛衣料，用后彻底洗手。
质监局针对该洗衣粉设计了如下实验：处理A组B组1 加入一定浓度的该洗衣粉溶液加入煮沸并冷却的相同浓度的该洗衣粉溶液（与A等量）2 加入相同的涂有蛋白质的胶片3 置于适宜且相同的温度条件下(1)质监局做该实验的目的是___________________________，课通过观察_____________________予以确认。
高中生物_降低化学反应活化能的酶实验设计教学设计学情分析教材分析课后反思
《降低酶促反应活化能的酶》实验设计教学设计授课年级：高一课题：5.1 降低酶促反应活化能的酶课程类型：新授课【教学立意】通过本节课的教学，让学生巩固上节课所讲的有关实验，并在此基础上进一步挖掘实验的内涵和外延，让了解实验设计的方法和流程，提升学生的科学思维和科学探究能力。
【教学目标】1.通过设计实验，相互交流，体验一下设计实验的流程。
2.通过学习，能够判断实验的性质，能够找出实验的自变量、因变量和无关变量；能够注意设计实验的原则。
【教学重点】实验设计的方法和流程。
【教学难点】实验设计注意的事项。
【评价目标】根据“评价设计优于教学过程设计”的基于课程标准的课堂评价理念，为使教学目标和评价目标达成一致，设计了四个达标评价活动。
1.为实现目标一，通过设计实验，让学生独立的思考，初步形成解决问题的方案，然后小组合作交流，查找问题，进一步分析，取长补短，完善实验设计，让学生在轻松愉悦的环境下思维得以进步。
2.为实现目标二，通过学生的展示，相互的质疑和答疑，在思维的辩证中对设计实验有进一步的体会，进而形成科学规范的实验设计思路。
3.最终通过当堂检测和课后习题进一步对学生的学习进行学习效果评价。
【评价方式设计】1.学生自我评价和相互评价：学生对自己或他人在课堂上的表现给予评价2.教师评价：根据学生课堂的表现老师给予适时恰当的评价。
3.终结性评价：根据教学目标制定本节课的检测题进行检测，得出终结性评价。
【课前准备】教师准备：1.准备上课用的ppt。
2.准备学生课堂学习使用的导学案。
学生准备——温故知新完成导学案知识链接部分。
【教学过程】《降低化学反应活化能的酶》实验设计学情分析高一学生在初中已初步学习过消化酶，但是对酶的认识有限，但对催化剂的作用较熟悉，可以通过比较实验来认识酶的催化作用与无机催化剂的差别，加深学生的印象，理解酶作为催化剂的突出特点—高效性。
高中学生具备了一定的认知能力，也具有一定的阅读、语言表达和探究的能力；思维的目的性、连续性和逻辑性也已初步建立，但还很不完善，对事物的探究有激情，但往往对探究的目的性及过程，结论的形成缺乏理性的思考，理论联系实际的能力有待提高。
高中生物_降低反应活化能的酶教学设计学情分析教材分析课后反思
降低化学反应的活化能教学设计师：对。
刚才的实验除了加热，还可以通过催化剂来提高反应速率，其本实质就是降低反应的活化能，而酶降低活化能的作用比无机催化剂更显著。
酶具有高效性引出下节课学习的重点：酶的特性当堂检测 三个习题学生思考并回答知识点，并且训练了学生的语言表达能力。
掌握学生的理解情况。
关于酶本质的探索1．1.（探索历程）①巴斯德以前：认为发酵是纯 ，与 无关。
②巴斯德：发酵是由于 的存在，即有 的参与才能引起发酵；③李比希：引起发酵的是 中的某些物质，但这些物质只有在 后才能发挥作用。
④毕希纳：酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起作用，与活酵母一样，都能引起发酵，他将引起发酵的物质称为 。
⑥20世纪80年代，美国科学家____和_____发现少数 也有生物催化功能。
2.（结论）酶是 产生的，具有 作用的一类 ，其中绝大多数酶是 ，少数是 。
讨论：你从酶本质的探索过程中获得了那些启示？学生带着问题阅读课本。
并完成导学案充分发挥学生自主学习的能力，训练其从材料中提炼有效信息的能力，同时培养学生比较、归纳的能力，使其体验酶本质的探索历程。
引导学生体会科学家科学研究的艰辛，培养学生板书设计降低化学反应活化能的酶酶的作用和本质一、细胞代谢二、酶在细胞代谢中的作用：活化能三、酶的本质学情分析学生已经掌握了化学中的双氧水的分解反应和有关无机催化剂的知识，可以用来进行有关实验和生物催化剂酶的教学，将化学知识与生物学教学进行渗透。
学生掌握的数学上函数的知识可以用来进行变量的有关教学，将数学知识和生物学知识进行渗透。
学生通过已有的知识讨论斯帕兰扎尼的实验，以此为切入点充分激发学生的求知欲。
降低化学反应活化能的酶效果分析从学生上课回答问题的积极性和准确性来看，对本节课的内容学生掌握的程度比较好，完成了本节的教学目标。
但是在学生的参与度还有待提高，对于合作探究的时间把握上不够合理。
随堂练习题学生通过思考，大部分学生都能得出正确答案，完成了知识目标。
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李比希
引起发酵的是细胞中 的某些物质，这些物 质只有在细胞死亡并 裂解后才发挥作用。
酵母细胞中的某些物质能 够在酵母细胞破碎后继续 起作用，就像在或酵母细
胞中一样。
少数酶 是RNA
其他科学家
胃蛋白酶等 许多酶也是
蛋白质
切赫和奥特曼
酶 合成原料？？？
来源
功能
化学本质
活细胞
酶的本质：
催化性
降低化学反应 活化能
3）3号和4号试管未经加热，也有大量气泡产生，这说明 什么？
说明Fe3+和新鲜肝脏中的过氧化氢酶都能加快过氧化氢分解速率。
4）3号试管与4号试管相比，哪支试管中的反应速率快？ 这说明什么？为什么说酶对于细胞内化学反应的顺利进行 至关重要？
4号快得多，说明过氧化氢酶比Fe3+的催化效率高得多。
细胞内每时每刻都在进行着成千上万种化学反应，这些化学反应需要 在常温、常压下高效率地进行，只有酶能够满足这样的要求
对照试验 试管编号 1 对照组 2
3 实验组 4
第一步 每支试管加2ml 过氧化氢溶液
第二步 自变量
不作处理
90℃水浴 滴入2 滴 滴入2滴肝脏 FeCl3溶液 研磨液
实因验变结量果 没有气泡 少量气泡 较多气泡 很多气泡
过氧化氢的分解速率
因变量 卫生香不复燃 小星火 复燃
燃烧剧烈
无关变量： 试管大小、水温、试剂浓度等
本实验结论：过氧化氢在不同条件下分解速率不一样 过氧化氢在国庆化氢酶的作用下分解速率最快
能 量
有பைடு நூலகம்的催化
没有酶催化
反应过程
酶能显著降低化学反应的活化能
酶催化作用具有高效性
2、现象解释：
（二）关于酶的本质探索
发酵是纯化学反应，与生命活动无关
发酵与 活细胞 有关
巴斯德
脲酶是 蛋白质
争论
毕希纳 萨姆纳
降低化学反应活化能的酶
比较过氧化氢在不同条件下的分解
2H2O2 高温 / Fe3+ / 过氧化氢酶 2H2O+O2
试管编号 1
2
3
4
第一步
每支试管加2ml 过氧化氢溶液
第二步
不处理
90℃水 浴
滴入2 滴 滴入2滴新鲜 FeCl3溶液 肝脏研磨液
结果预测
O2
设计实验
试管编号 1
2
3
4
第一步
每支试管加2ml 过氧化氢溶液
大部分是蛋白质， 少部分是RNA
酶是活细胞产生的具有催化作用的有机 物，其中绝大多数是蛋白质，少数RNA也具有 催化功能。
第二步
不处理
90℃水 浴
滴入2 滴 滴入2滴肝 FeCl3溶液 脏研磨液
结果预测
检验方法 结果预测
1min分钟后，将点 燃的卫生香放在液面 的上方
1）与1号试管相比，2号试管出现什么不同的现象？这一 现象说明什么？
2号试管放出的气泡多。这一现象说明加热能促进过氧化氢的分 解，提高反应速率。
2）在细胞内，能通过加热来提高反应速率吗？ 不能