如何炒鸡翅好吃又简单
鸡翅怎么做好吃又简单
鸡翅怎么做好吃又简单鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。
鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
现在，就来学习一下以下这些鸡翅的做法吧!鸡翅怎么做都好吃!绝世美味鸡翅做法大全!茄汁鸡翅酸酸甜甜的味道好像很多人都喜欢，只放很少的油来煎，不会太过油腻用料：鸡翅中7只、番茄酱1.5汤匙、白砂糖1汤匙、调料1汤匙、水ml盐作法1.鸡翅洗净，正反两面各划两刀便于入味2.焯水后晒干血沫和杂质水泵3.平底锅刷一点底油烧热后加入焯水后的鸡翅煎至两面金黄4.番茄酱1.5汤匙，白砂糖1汤匙，调料1汤匙和水ml调匀后放入锅中5.烹煮至汤汁收干，加盐调味即可。
成品~小贴士不过上色的时候要注意盯着火候，火候不到没颜色不好看，火候过了很容易出现焦色。
台式三杯鸡翅做法简单，好味又下饭。
用料：鸡翅8个、土豆一个、红辣椒3个、小绿椒1个、罗勒15g、大蒜头3个、生姜片5片、黄酒两汤勺、生抽一汤勺、油一汤勺、冰糖15g做法1.鸡翅晒干，切开两半水泵2.煮一锅水，加入一汤勺黄酒，放入生姜片煮开3.煮沸后放进鸡翅淖水，可以除去浮沫，回去腥味4.捞出鸡翅备用5.土豆成小丁状，创意设计步骤，可以不加也可以改成其他讨厌的蔬菜6.大蒜头用刀板敲扁，红辣椒青辣椒切丝，放入油锅，加入一汤勺油煸炒爆香7.之下鸡翅煸炒，至鸡肉表面微微上色8.放入一小块冰糖，冰糖融化后放入土豆丁继续煸炒9.重新加入一汤勺生抽，一汤勺黄酒，拌匀光滑至鸡肉上色后，慢火收汁至八成干活10.加下入罗勒叶，继续翻炒至汤汁粘稠，使汤汁均匀的包裹在鸡肉上，即可关火出锅香橙鸡翅用料：鸡翅克、橙子2个、生抽1大匙、蜂蜜1大匙、白醋1大匙、清水一碗作法1.将橙子洗净，用盐在橙子皮表面搓一下。
2.将橙子皮削下来，除去白膜。
3.将橙子皮切成丝。
4.将橙肉切开大块水泵。
5.将鸡翅洗净，焯水后备用。
6.热烤炉，放入适度的油，将橙皮丝放入拌匀。
爱吃鸡翅根的一定要收藏,教你5种特色做法,每种都好吃极了
爱吃鸡翅根的一定要收藏，教你5种特色做法，每种都好吃极了做法1：青椒炒鸡翅根准备食材如下：鸡翅根500克，红椒250克，青椒250克，油适量，大蒜1个，盐1茶匙，酱油1汤匙，柠檬2片具体做法如下：鸡翅根剁小块，青红椒片成大片，蒜头去皮备用，干锅，中火将鸡翅根炒干，炒出油，表面略焦黄，放大蒜粒，放酱油和盐，加少量的水，放两片柠檬，盖锅，中火烧，烧到汁差不多干了关火待用，另起一炒锅，锅热倒油，油热先下蒜和姜，再下青红椒，翻炒变色加盐调味，将青红椒倒入鸡翅根的锅里，翻炒均即可。
做法2：炸鸡翅根准备食材如下：鸡翅根600克，食盐1汤匙，葱1根，姜1块，料酒1汤匙，淀粉1汤匙，胡椒粉1汤匙，植物油适量具体做法如下：将鸡翅加入锅中，然后加入料酒，盐，胡椒粉放入锅中，加入适量的水，煮至8成熟即可，取出后，控干水分，加入淀粉均匀的裹上，放入油锅中炸，炸至金黄色取出！做法3：微波炉烤鸡翅根准备食材如下：鸡翅根500克，生抽1汤匙，烤肉料适量（辣椒粉加孜然粉加盐也可以），蜂蜜适量，白芝麻适量具体做法如下：翅根用生抽和奥尔良烤料混合腌制过夜，取一平底盘子，将腌制好的翅根摆好，包上保鲜膜，扎几个小洞，入微波高火5分钟左右，5分钟后取出翻面、刷上剩余的腌料汁、蜂蜜、撒上白芝麻，再微波3-5分钟即可！做法4：卤鸡翅根准备食材如下：鸡翅根500克，大葱2小段，生姜1块，白糖1汤匙，十三香2汤匙，生抽2汤匙，老抽2汤匙，盐1茶匙具体做法如下：将鸡翅根清洗干净之后，放到锅里焯水，焯水后捞出放清水里洗去血末，然后转移到煮锅里面，再加入姜片，葱段，加入1汤匙白糖，加入2汤匙十三香，加入2汤匙生抽，加入2汤匙老抽，加入1茶匙食盐，然后盖上锅盖，大火煮开，煮开后转成小火煮30分钟即可！做法：酱油鸡翅根准备食材如下：鸡翅根10个，色拉油适量，葱1根，姜1块，花椒1抓，干辣椒10个，生抽2汤匙，老抽1汤匙具体做法如下：鸡翅洗净在清水中浸泡半小时，冲洗干净，沥干水份备用，锅里热油，放入辣椒，花椒，葱姜爆香，放入鸡翅，翻炒至鸡翅变色收紧，倒入生抽和老抽继续翻炒均匀，加入适量热水，炖约20-30分钟左右至汤汁浓稠即可!好啦，朋友们！鸡翅根的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！安徽11选5 https://超简单的鸡翅根做法，外焦里嫩，一口就爱上，零失败我身边的小朋友好像都爱吃烤鸡翅烤鸡腿这些，去外面吃饭只要遇上，肯定会点，烤这些东西一点也不难，超简单，只要家中有烤箱就可以，而且这食物不需要啥高深的厨艺，只要烤箱有了，调味料有了，做起来零失败，就跟外面一样好吃，外焦里嫩的，吃一口就爱上。
好吃又简单的鸡翅的做法大全家常
好吃又简单的鸡翅的做法大全家常鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。
鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富。
现在，就来看看以下这些鸡翅怎么做吧!11种美味鸡翅的做法，每一种都是无法割舍的爱!咖喱鸡翅配料:鸡翅六只、土豆200克、胡萝卜100克、洋葱100克、蒜二瓣、黄油10克、日式咖喱块(苹果蜂蜜风味)60克、椰浆30ml、盐一茶匙、胡椒粉适量、料酒15ml、罗勒叶装饰烹饪步骤:1.鸡翅洗净，放冷水中浸泡半小时，换两次水。
2.在鸡翅表面斜划两刀，这样鸡翅更入味。
3.加胡椒粉、盐、料酒腌制鸡翅，用手按摩片刻。
腌制30分钟以上。
4.将胡萝卜、土豆切成小块(土豆切好放清水中，以免变色)洋葱、蒜切成丁。
5.锅中加入一块黄油小火加热至熔化。
放入鸡翅煎至两面金黄。
捞出备用。
6.锅中留底油，下蒜末、洋葱蒜，煸炒出香味，洋葱变透明。
7.加入鸡翅、土豆丁和胡萝卜丁翻炒几分钟。
8.加入清水，没过锅中的食材。
煮沸后捞出浮沫，再调至中火煮10分钟。
9.关上火，取出咖喱块，切成小块放入锅中，搅拌至咖喱块完全溶解。
用微火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状。
10.最后淋上椰浆，焖几十秒就可以了。
11.装碗，罗勒叶装点。
黄金鸡翅，超有食欲。
红烧鸡翅配料:鸡翅十二个、八角二个、桂皮一块、姜一块、蒜瓣三瓣、干辣椒四个、生抽两勺、料酒一勺、老抽适量、单晶冰糖适量、盐适量、白芝麻适量烹饪步骤:1.首先把所有东西准备2.鸡翅洗净，沥干水分在背面划上几道口子，方便入味。
3.锅中放入适量清水，鸡翅冷水下锅，水煮沸以后在煮三分钟。
然后捞出沥干水分备用。
4.锅中倒入适量油，放入单晶冰糖，小火把糖化开5.糖全部融化以后，放入沥干水分的鸡翅，继续小火翻炒至上好糖色。
6.鸡翅上色后，放入姜片，蒜子，生抽，料酒，八角，桂皮，干辣椒，还有适量老抽炒匀。
鸡翅怎么做好吃鸡翅的家常做法大全
鸡翅怎么做好吃鸡翅的家常做法大全鸡翅脂肪富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。
店铺特意为大家提供了鸡翅的几种做法，如果你喜欢的话，记得分享给更多好友哦!可乐鸡翅原料：鸡翅500克，可乐500克，姜、八角、油、白糖、酱油各适量，白酒、生粉各适量。
做法：姜洗净，一半切丝，一半切片。
葱洗净切段。
鸡翅洗净，用刀在翅膀表面划开几条口子，以便腌制时入味。
碗中放适量的酱油。
盐。
白酒。
生粉。
少量白糖拌匀，将鸡翅放入腌制30分钟。
再加适量色拉油拌匀，加入姜丝，将可乐倒入，没过鸡翅即可，剩下的可乐备用。
腌制15分钟。
锅中放油，开火烧热，放入姜片。
葱段，爆香后捞出姜片。
葱段;下入鸡翅，煎至两面金黄色捞出。
全部鸡翅炸好后，倒入剩下的可乐，盖上盖子，以大火烧开。
然后转小火焖15分钟。
等可乐变为糊状后，鸡翅即可出锅。
蜜汁鸡翅原料：鸡翅若干，大蒜2个，洋葱0.5个，盐0.5小匙，料酒0.5小匙，胡椒粉1克，老抽0.25小匙，海鲜酱油0.25小匙，蚝油0.25小匙。
做法：鸡翅洗净;大蒜切成末;加入所有调味料，腌制一小时。
烤箱190度预热，烤盘上放片洋葱片，将鸡翅摆在上面(腌汁留下待用)，刷蜂蜜烤十分钟。
拿出烤盘，鸡翅上面再刷上蜂蜜和调味汁，入烤箱再烤十多分钟。
翻面刷蜂蜜和调味汁，再烤十多分钟，看颜色变金黄色就可以了。
红烧鸡翅原料：鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜。
做法：鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。
锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒，鸡翅上色后加入白糖，料酒，水，水要盖过鸡翅的量，大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜，加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的。
继续收汁到理想的状态即可，理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。
新奥尔良烤翅原料：鸡翅适量，番茄酱适量，蜂蜜适量，烧烤汁适量。
鸡翅去腥味的方法 鸡翅先焯水还是先腌制
鸡翅去腥味的方法鸡翅先焯水还是先腌制
一般禽肉类食物，都会有比较重的腥味，比如说鸡翅，在烹饪之前如果没有进行特殊处理，就会有股很影响食欲的腥臊味，那么鸡翅去腥味的方法有哪些呢？
一、鸡翅去腥味的方法
1.调味料腌制：很多调味料都有很好的去腥、提鲜功效，腌制鸡翅可以用的调味料有很多种，包括盐、料酒、醋、生姜、大蒜、葱、花椒等等，也可以买专门腌制鸡翅的调料包，在腌制之前可以用刀在鸡翅上划几刀，这样更易于入味。
2.焯水：鸡翅中的一些血水，其实就是腥味的来源，将鸡翅焯水，这些血水就会溶于水中，形成浑浊的浮沫。
去掉这些浮沫，鸡翅就不会那么腥了。
二、鸡翅先焯水还是先腌制
先腌制，再焯水。
鸡翅焯水之后肉质就会变得紧实，再腌制就不能入味了，失去了腌制的意义。
所以一般需要先用调味料腌制鸡翅10-15分钟，等鸡翅入味之后，再进行焯水去腥。
三、鸡翅怎么腌制才能去除腥味
步骤一：新鲜的鸡翅泡在清水中等待5分钟，泡去鸡翅上的脏东西，再用盐清洗三次。
步骤二：然后用刀在鸡翅上划几刀，按照鸡翅的数量，放入一定
比例的盐、花椒、姜丝腌制，腌制10分钟即可。
四、鸡翅做腥了怎么补救
吃鸡如果做腥了，可能是鸡翅内部的腥味物质比较多，或者鸡翅没有腌制入味导致的。
建议：可以将整个的鸡翅改刀切成3-4段，然后重新下锅焯水去腥，再放入生姜、大蒜、花椒、辣椒、料酒、生抽、十三香等比较重口味的调味料，和鸡翅一起炒着吃，这些重口味的调味料可以掩盖鸡翅的腥味。
红烧鸡翅怎么操作方法
红烧鸡翅怎么操作方法
红烧鸡翅是一道美味又经典的中式菜肴，下面是制作红烧鸡翅的方法：
材料：
- 鸡翅中：8只
- 姜：适量，切成片
- 蒜蓉：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 水：适量
- 葱：适量，切成段
步骤：
1. 将鸡翅在清水中泡洗一下，然后沥干水分备用。
2. 热锅冷油，将切好的姜片和蒜蓉放入锅中，炒香。
3. 将鸡翅放入锅中，煎至两面金黄。
4. 加入适量的料酒，炒匀。
5. 倒入足够的水，水量要能够淹没鸡翅。
加入适量的生抽、老抽和糖，调味。
再放入适量的盐，注意不要放太多，因为酱油中已经有一定的咸味。
6. 将锅煮开后，转小火炖煮20分钟，帮助鸡翅更入味。
7. 加入葱段，继续炖煮5分钟。
8. 转大火，收汁至少炖煮10分钟，使得鸡翅颜色变红，让酱汁更浓稠。
9. 汤汁收浓后，关火，将红烧鸡翅盛出，摆盘即可。
温馨提示：
- 可以根据个人口味调整糖和盐的用量。
- 炖煮的过程中，可以适量加水，以免糊锅。
- 红烧鸡翅最好炖煮时间稍长一些，这样鸡翅更加入味。
做菜的过程作文（精选43篇）
做菜的过程作文做菜的过程作文（精选43篇）做菜的过程作文篇1今天中午，我对妈妈说，我来做一道菜，妈妈说：“好呀。
，我来教你一道最简单的《大葱炒鸡蛋》。
”第一步要把鸡蛋打在碗里，用筷子把鸡蛋搅拌均匀。
第二步剥大葱，把大葱剥好洗干净后用刀切碎，放在鸡蛋碗里，加上少许盐。
第三部，就要点火了，把油倒进锅里，等油热后，把鸡蛋放进锅里，用铲子翻炒几下就可以出锅了。
大功告成了！我急忙拿筷子尝了尝，味道还不错，妈妈也尝了尝说：”不错。
“通过这次学做菜的过程，我知道了，做饭很辛苦，我以后不在挑食，尊重和妈妈的劳动成果。
做菜的过程作文篇2该吃晚饭了，我对妈妈说：”今天晚上我来做菜的过程给你们吃。
“妈妈高兴的答应了。
我做的菜是醋溜白菜，妈妈教我先把白菜放在水池里，一片一片的把叶子冲洗干净，放在切菜板上，把它切成小碎块儿，然后，把锅热干后倒上油，等油热了，先把事先切好的葱花儿放在锅里炸一下，再把白菜放进去，来回翻滚着炒几下，把醋浇在白菜上，再来回炒几下，等菜快要炒好的时候，把食用盐放进去，再稍微的翻一下，菜就炒好了。
在妈妈的指导下，我的菜终于做成了，吃着自己做的菜，我的心里美滋滋的。
做菜的过程作文篇3唉！妈妈最近中午回来太晚，我要怎么填饱肚子呢？没办法了，只能自力更生了。
我拿出一个大大的土豆，拿着削皮刀，把土豆学的干干净净的，把土豆切成丝，放在一边，然后把西红柿洗干净，再打两个鸡蛋，最后把豆芽洗干净。
努力的回想妈妈做菜的过程时的步骤，先把炒菜用的炒锅放在电磁炉上，打开开关，倒上一点油，按下”爆炒“的按钮，油热了，把切好的菜，放进锅里，拿起铲子，把菜来回翻，大概十分钟，一道菜就好了。
我做了炒土豆丝，西红柿炒鸡蛋，炒豆芽。
虽然做的不太好，但自己心里美滋滋的。
妈妈回来了，笑眯眯地夸我。
做菜的过程作文篇4今天中午，我心血来潮，让妈妈教我做菜的过程。
妈妈毫不犹豫的答应了。
我以为妈妈也想锻炼我一下，便不再多说什么。
妈妈先让我学了简单的一道菜——”炒猪血“。
红烧鸡翅最正宗的做法_红烧鸡翅的好吃做法
红烧鸡翅最正宗的做法_红烧鸡翅的好吃做法鸡翅是系统水平结构。
鸡翅俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。
鸡翅有很多做法，正宗的红烧鸡翅怎么做好吃呢?下面是店铺为你整理的红烧鸡翅最正宗的做法，不放一起动手试试吧!红烧鸡翅食材准备红烧鸡翅家常做法步骤1.鸡翅用清水浸泡并洗干净沥水。
2.炒锅开中火，放入适量橄榄油和白糖。
3.用铲子不停的翻炒，炒至糖的颜色变成焦黄色。
4.放入鸡翅翻炒均匀。
5.鸡翅翻炒均匀后，放入适量的老抽上色。
6.倒入适量的清水，水开后撇去浮沫。
7.放入大料、桂皮、葱、蒜。
8.料酒9.盐10.放入糖，盖上锅盖中小火炖30分钟。
11.30分钟后，用筷子试试能将鸡翅插透，表示鸡翅已经熟了。
12.这时转大火，放入适量腐乳汤，开始收汁。
13.待汤汁快收干时，放入适量的胡椒粉。
14.和醋。
15.继续将汤汁收干即可。
红烧鸡翅做法小贴士1、炒糖色之前，要将鸡翅沥干水分，以防炒鸡翅的时候溅油。
2、水的量不要太多，和鸡翅平齐即可，不要没过鸡翅。
水太多收汁的时间会延长，很容易将鸡翅炖烂。
3、这款鸡翅的味道属于偏甜口的，所以要少放盐，可以适当增加糖的入量。
4、最后的胡椒粉和醋只放一点点就可以了，不要放太多。
红烧鸡翅的适用人群营养价值鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。
对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
适用人群一般人群均可食用。
1、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;2、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
禁忌人群患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
看了“红烧鸡翅最正宗的做法”的人还看过：1.2种好吃的红烧鸡翅做法2.红烧鸡翅的好吃做法3.红烧鸡翅怎么做好吃4.红烧鸡翅怎么做5.红烧鸡翅怎么腌制。
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如何炒鸡翅好吃又简单
鸡身上的每一处都可以做成非常好吃的美味。
比如鸡腿和鸡翅都可以放在汉堡里面做成快餐。
鸡翅还可以裹上面包糠做成金黄色的炸鸡翅，除此之外，鸡还可以用来炖成汤喝，鸡汤对于患者来说是非常营养的补品。
但是有些人觉得做鸡翅很麻烦，下面就教大家一些炒鸡翅好吃又简单的方法。
将一半青椒切成圆圈状，另一半和小米辣斜切成段；香葱洗净后切段，大蒜和生姜切成粒状；鸡全翅清洗干净，去掉残毛；把鸡翅剁成小块；调入一汤匙蚝油、一汤匙酱油腌制5分钟以上；锅内放食用油，油热后倒入鸡翅煸炒。
生炒鸡翅
2待鸡翅水吐完，并出油时，加入圆圈辣椒和姜蒜米炒香；调入一汤匙蚝油；再加入一汤匙酱油，翻炒均匀；倒进啤酒，以大火直接快烧；待锅里水汁收干时，加入斜切的青椒段和小米辣，略炒至颜色变艳；放入香葱，推匀，关火即成。
生炒鸡翅
3小贴士：1、酱油和蚝油的量比较足，如果还需要放盐，要谨慎；2、不能吃太辣，可以把小米辣椒换成普通红椒；3、味重者，可在起锅前调入鸡精。
生炒鸡翅
4年纪越轻，越爱吃鸡翅，抓着啃咬别有一番滋味。
逢吃过年饭，鸡必不可少，象征抓钱的爪子，给正步入社会的年轻人，肉
细皮滑的鸡翅往往会在小孩子的碗里，寄予一种展翅飞翔快快成长的希望。
倘使孩子多了，往往会发生争抢，一只鸡身上唯有一对鸡翅，不像而今有专供贩卖。
没吃到的孩子，泪珠噙满眼眶，却不敢落下来。
过年，是不允许落泪的。
生炒鸡翅
5如今仍旧喜欢吃鸡翅，往往是红烧来吃。
先将表皮煎得金黄，然后加入生姜、大料、酱油、蚝油、黄酒等料，注入一点水，小火焖烧入味，吃上去香香糯糯。
偶尔也用鸡翅凉着吃，用四川特有的椒麻味来做。
鸡翅放到注人清水的锅里，加葱姜大料煮断生，抽去骨，用葱绿和花椒碾碎，冲一点开水，浸出椒麻汁，再放少许酱油和醋，淋在鸡翅上。
如此做法，鸡翅香脆爽口，椒香味醇，唤醒夏日里萎靡的味觉。
6鸡翅可以当下男人的下酒菜，由于里面含有丰富的胶原蛋白，也深受女士喜爱。
女人喝酒少，那么用生炒的方式，做成一份下饭菜。
借用湘式炒法，先将鸡翅斩断，用一部分酱油和蚝油腌制，再用油煸炒至吐油，加姜蒜和青红椒入菜，再调入足量的酱油和蚝油，淋上一杯啤酒大火快烧，去腥增香。
收汁时，再放点青红椒点点缀，放入香葱段推匀，即成。
7事实上，做鸡翅并不需要太多厨艺，很多人认为它是一种让人零失败的荤食材，随意搭配，可繁可简，可烧可炸可烤。