钾肥对玉米生长发育的影响
钾肥对玉米品质和产量的影响
色；处理 （ ）～ （ ）大部分叶片全是绿色 。说明玉米施钾 ５ ６
肥后 ， 防止早衰有 明显作用 。 对 由表 ２可看出 ，处理 （ ）～ （ ）穗长平均较对 照分 别 ２ ６
增 ２ 、８ 、３ ｃ 、６ 、５ ｍ；穗粗平均 较对 照分 别增 ０ １ 、０ ２ 、 ．５ ．６
有效磷含量 １ ．９ ／ ｇ， 效钾 含量６ ． ３ ｍｇ ｋ 。供 ２ ０ ６ ｍｇ ｋ 速 ９ ７ ／ ｇ
试品种为 “ 晋单 ４ ” ２。 试验 方法 是在无农肥条件 下 ， 以不 施氯化钾为对照 ， 与
４ ．％， 明每 ６ ７ ｍ ３８ 说 ６ 氯化钾用量在 ５ ５ ｋ 范围 内玉米 ～１ ｇ
粒 大饱 满 ，品 质好 ，产量 高 ；缺钾 肥对 玉米 生 长不 良 ，严 重影 响玉 米产 量 和 品质 。 关键词 ：玉 米 ；钾 肥 ；生长 发 育 ；产 量 ；品质
随粮 食产量 的不断提高 ，土壤 中钾 素营 养不能满 足作 物生长发育的需要 ， 已成为 限制 粮食 产量的重要 因素 。近年 来， 山西河曲县玉米早 衰现象越 来越重 ， 品质和产量 影响 对 极大 ， 成为 当前生产的难题 。为探索钾肥对玉米 品质和产量 的影响 ， 特进行 了田间试验 ， 现将 相关试 验情 况报道如 下
采用行距 ０ ５ｍ、株距 ０ ５ ｍ的种植方 式，每 ６ ７ｍ２ ． ． ６ 种植
２７０ ０ 株。９ ５日成熟 ， 月２ 进行 田问收 获并测定各小 区产量 。
２ 结 果 与 分析
从９ ２ 月 ５日田间调 查结果与 田问记载情况 发现 （ 见表 １， ） 各处理玉米植株叶色差异极 为明显 ， 没施 钾肥的对照 区 茎叶干枯失绿 、 早衰 、 籽粒 瘪、品质差 ， 与部分生产 田相 近； 处理 （ ） １ 叶片 已落黄 ， 少数 叶片可见绿色 ，茎秆 绿色；处理 （ ）大部分 叶片叶色黄 中带绿 ；处理 （ ）大部分 叶片呈绿 ３ ４
钾肥施用量对玉米产量和品质的影响分析
钾肥施用量对玉米产量和品质的影响分析钾肥是玉米生长发育过程中必需的元素，它对于玉米的产量和品质具有重要影响。
因此，在玉米种植中合理施用钾肥是提高玉米产量和品质的关键。
一、钾肥对玉米产量的影响1.促进植株生长旺盛钾元素能够刺激植株生长，使植株根系更加健壮，茎干更加粗壮，叶片更加繁茂。
钾肥的施用能够使玉米生长旺盛，苗势强壮，茎秆更加粗壮，叶片更加繁茂，这对于玉米的产量具有积极的影响。
2.增加籽粒产量钾元素能够促进植株根系的生长，使植株吸收更多的养分和水分。
同时，钾肥还能够使玉米籽粒充实，增加产量。
研究表明，玉米在生长过程中缺乏钾元素，会导致玉米籽粒充实度降低，影响玉米产量。
3.提高抗旱能力钾元素能够提高植物对干旱的抗性，通过调节植物的水分平衡，减少植物水分蒸发。
钾肥的施用能够提高玉米对干旱的抵抗能力，增加玉米产量。
二、钾肥对玉米品质的影响1.提高玉米的营养含量钾肥的施用能够提高玉米的糖分含量、蛋白质含量和维生素含量。
研究表明，钾肥的施用能够提高玉米的蛋白质含量，使之更加营养丰富。
2.改善玉米质地和口感钾肥的施用能够改善玉米的质地和口感，使之更加鲜嫩。
同时，钾肥能够提高玉米的糖分含量，使之更加香甜，口感更加好。
3.增加玉米的抗病能力钾元素能够提高植物的抗病能力，特别是对于玉米的灰斑病和叶斑病等病害具有抑制作用。
钾肥的施用能够增加玉米的抗病能力，减少病害发生，提高玉米的品质。
综上所述，钾肥的施用对于提高玉米产量和品质具有重要意义。
在合理施用钾肥的情况下，能够使玉米生长旺盛，增加产量，同时还能够提高玉米的营养含量和口感，保障玉米的品质。
因此，在玉米种植过程中要注意合理施用钾肥，提高玉米的产量和品质。
三、钾肥施用量的影响虽然钾肥对玉米的产量和品质具有重要影响，但是过量施用钾肥也会引起一系列的问题。
因此，在玉米种植中施用钾肥的量要掌握一个适宜的范围。
1.钾肥施用量过少钾肥施用量过少会导致玉米生长缓慢，叶片萎缩，叶色发黄，产量降低。
钾肥对玉米生长发育及产质量的影响
钾肥对玉米生长发育及产质量的影响玉米属于禾本科玉米属，学名玉蜀黍，俗称棒子、玉茭、苞米，起源于美洲大陆。
哥伦布发现新大陆后，把玉米带到了西班牙，随着世界航海业的发展，玉米逐渐传到了世界各地，并成为最重要的粮食作物之一。
以山西省长治地区当前玉米种植的现状来讲，由于农民在肥料对玉米生长发育及产量和质量影响上的认识不足，对玉米需肥、吸肥特性不清，在肥料上存丰着许多不合理的现象，因些造成钾肥对玉米生长发育及产量和质量的不良影响农作物生长过程中，对各种矿质元素的要求以N、P、K 最多，历来被称为三大要素。
钾素素有“品质元素”之称，是土壤中含量最高的大量元素，在地壳所有矿质元素中居第七位，而我国钾矿资源匮乏，造成N、P、K肥施用不平衡，利用率低。
土壤钾素根据其化学形态分为水溶性钾、交换性钾、非交换性钾和结构钾，交换性钾分为活性不同的非特殊吸附态钾和特殊吸附形态钾两种形态。
根据其有效性则分为速效钾（水溶性钾、交换性钾）、缓效钾和相对无效钾。
速效钾占0.1%~0.2%，缓效钾占2~8%，矿物钾占90%左右。
水溶性钾通常用去离子水浸提，这部分钾可以被植物直接吸收利用，常被认为是土壤供钾能力的强度因素。
非特殊吸附态钾是指土壤胶体表面吸附的能被钙、镁等离子所交换的钾，通常用0.5mol/L醋酸镁浸提减去水溶性钾；特殊吸附态钾是指2:1型粘土矿物楔形位上特殊吸附，不能被钙、镁等离子交换，但却能被铵离子所交换或通过水分子之间形成的氢键进行的电子传递过程而释放的钾，通常用1mol/L中性醋酸铵浸提减去醋酸镁浸提的钾，是当季作物吸收钾的主要来源。
非交换性钾是指存在于土壤中，不能被其他离子交换，但在强酸下能被分解释放的钾，通常用1mol/LHNO3消煮的钾减去醋酸铵浸提的钾，在连续种植条件下，是植物吸收钾素的主要来源。
矿物钾是指存在于土壤矿物中难以释放的那部分钾，通常用全钾减去硝酸消煮的钾。
钾肥对玉米籽颗的影响玉米品质包含三个方面：营养品质、商业品质和加工品质。
钾肥对玉米成长发育及产量的影响
雷燕航
（ １ ． 礼 泉县 农业机 械 技术 推广 站 ； ２ ． 礼 泉县 农机 化 学校 ， 陕西 成 阳 ７ １ ３ ２ ０ ０ ） 摘要 ： 玉 米的 生长 离不 开钾肥 ， 钾 元素 对 玉米 这种植 物 的生 长能 够起到 关键 性 的作 用。本 文主 要探 讨钾 肥 对玉 米成 长发 育及 产量 的
的１ ７ ． ２ ％。玉米 作 为 我 国 的主 要 粮 食 作 物 之 一 ， 常 年 的种 植 面 积 达 ３亿 亩 左 右 ， 仅次 于水稻 和小 麦 ， 总 产 量 占 我 国 粮 食 总 产 量的 ２ ０ ％以 上 。 玉 米 不 仅 可 以作 为 主 要 的 粮 食 作 物 ，并 且 也 可 以 作 为 畜 牧 业 的 优 良饲 料 和 重 要 的 工 业 原 料 ， 玉 米 在 我 国 乃 至 于 世 界 各 国 国 民 经 济 中都 占有 重要 地 位 。 ２ 钾 肥 对 玉 米 品 质 的 影 响 玉 米 的 品 质 包 括 营 养 品 质 、商 业 品 质 和 加 工 品 质 三 个 方 面。 钾 是 影 响 玉 米 质 量 的关 键 因 素 。 在氮 、 磷 充 足 的基 础 上 再 施 用钾肥 ， 能 够很好 的提 高玉米作 物 的优 良品质 。钾能促进 光合作 用 、 碳 水化合 物 的代谢 及运输 、 以 及 促 进 蛋 白 质 的合 成 。玉 米 籽 粒 中 粗 蛋 白含 量 和 籽 粒 中 必 需 氨 基 酸 含 量 的 比 值 可 以 决 定 蛋 白质 所 具 有 的营 养价 值 。 实 验 证 明 ： 在 已经 施 用 了氮磷肥 的土地上继续 施用钾肥 ， 有 利 于 玉 米 这 类 作 物 籽 粒 中 所 含 必 需 氨 基 酸 含 量 的增 加 。 研 究 证 明 ： 钾 元 素 之 所 以 能 够有利 于生成 蛋白质 ， 是 因为 钾 元 素 可 以 使 玉 米 籽 粒 中 氮 元 素 的吸 收 以及 同 化 作 用 都 能 够 更加 的 充 分 。 我 国 著 名 农 学 家 邹 德 乙 、韩 晓 日 的研 究 表 明 钾 肥 对 玉 米 的蛋 白质含 量起 着举 足轻 重的促 进作 用 ， 主要 表现在 ： 一 是 如 果 在 含 有 特 别 多 的 钾 元 素 的 棕 色 土 中使 用 一 定 质 量 的 钾 肥， 这 就会 促进粗 蛋 白含量 的显 著增加 ； 二 是 在 具 有 充 足 的 氮元素和磷 元素的土地上施 用钾肥 ， 不 仅 可 以 显 著 的提 高 玉 米 蛋 白 质 中 必 需 氨 基 酸 的含 量 ， 这 对 蛋 白质 所 具 备 的赖 氨 酸 的 含 量 的增 加 也 有 积 极 作 用 。 ３钾素 对 玉米 籽粒 品 质的 影 响 沈 阳 农 业 大 学教 授 史 振 声 等 的 研 究 表 明 钾 元 素 对 玉 米 籽 粒 的 品 质 有 着 极 其 重 要 的影 响 。 具 体 表现 为 ： 一 是 钾 肥 对 玉 米 籽粒含糖量的影响 ： 在土壤中含钾量 不足时 ， 对 要提 高 玉 米 籽 粒 的 含 糖 量 需 增 施 钾 肥 ，但 是 如 果 施 加 了 过 多 的 钾 肥 就 会 对 糖分的生产产生抑制作用 。 在 试 验 田 中 实 际测 试得 知 ， 要 使 玉 米 籽 粒 的 总 含 糖 量 达 到最 高 水 平 ，最 佳 的施 肥 方 案 是 以 每 一 亩 田施 １ ５公斤硫酸钾 肥 ； 二是钾肥对玉米籽粒 所含 淀粉 的含 量 的 影 响 ：含 糖 量 的变 化 趋 势 和 淀 粉 含 量 的 变 化 总 趋 势 是 呈 逆对应的 。 低于 ２ ５ 公 斤的时候 ， 随着施加 的钾肥含 量的增加 ， 所得淀 粉的含量是减 少的， 减少 的程度最大可达到７ ％。然而 ， 如 果接着施用钾肥 ， 淀 粉的含量反而会有所增加 。 因此我们可 以得到这样 的结论 ， 只要是施用钾肥 ， 都 不会有利于淀粉 的形 成与积累 ； 三是对玉米籽粒赖氨酸含量 的影响 ： 赖 氨 酸 的含 量 同样受施钾量的影响很大 。 在 一定 的施 肥 量 范 围 内 ， 赖 氨 酸 的 含量随着施钾量 的增加 而明显增加 ，过量施钾 对玉米籽粒 中 赖 氨 酸 的形 成 与 积 累 有 较 强 的抑 制作 用 ；四 是 对 玉 米 籽 粒 中 脂肪含量 的影响 ： 适量 的施加钾肥 可以促进脂肪 含量 的产 量， 然而过量施钾则会产生抑 制作 用。
钾肥对作物有什么作用
钾肥对作物有什么作用钾肥含有钾，钾是作物的必需营养元素。
其主要作用包括以下几个方面：1.钾是60多种生物酶的活化剂，能保障作物正常生长发育。
2.钾促进光合作用，能增加作物对二氧化碳的吸收和转化。
3.钾促进糖和脂肪的合成，能提高产品质量。
4.钾促进纤维素的合成，能增强水稻、小麦、玉米抗倒能力，提高棉、麻的产量和品质。
5.钾调节细胞液浓度和细胞壁渗透性，能提高作物抗病虫害、抗干旱和寒冷的能力。
6.钾促进豆科作物早结根瘤，能提高固氮能力。
因此几乎每种作物都需要适量施用钾肥。
作为化肥经销商怎样向农民说明钾肥的作用？安徽阜阳的钱女士是个化肥经销商，她问怎样用通俗的语言向农民说明钾肥的作用？专家：建议这样告诉农民，钾是管物质转化的，施钾能提高薯块儿淀粉含量、糖料作物和果实的糖含量；钾又是长纤维、壮茎秆的，所以施钾能使棉花、麻类作物的纤维长得又长又好，谷类作物不倒伏；各种作物的抗干旱、抗寒冷、抗病虫害的能力也都得到了提高。
一句话，钾肥是个宝，优质高产离不了。
种水稻和大蒜用什么钾肥好？四川成都的华先生问，种水稻和大蒜用什么样的钾肥好？专家：水稻耐氯，应选用氯化钾；大蒜对氯较敏感，应选用硫酸钾。
此外，水稻施硫酸钾，在长期淹水条件下容易产生硫化氢而伤根；而大蒜喜硫，施硫酸钾能改善风味，提高品质。
种小麦、棉花、番茄，怎样备钾肥？山东德州的宋先生种植小麦、棉花和大棚番茄，其中棉花地有盐碱，问该怎样准备钾肥？专家：钾肥准备应从两个方面入手，一是需要什么样的钾肥，二是需要多少钾肥。
小麦较耐氯，可以选用氯化钾；棉花也耐氯，但地块有盐碱，应该选用硫酸钾；大棚番茄耐氯力中等，温室土壤含盐量又较高，也应选用硫酸钾。
至于需要用多少，可以根据每亩施用量和种植面积初步估算。
冬小麦每亩需施氯化钾3-5kg；棉花每亩需施硫酸钾8-10kg；大棚番茄每亩需施硫酸钾30-40kg，其中约1/3作基肥，其余作追肥，分次施用。
将每亩施用量乘以种植面积后就得到了每种钾肥的需求总量。
钾肥施用时期对砂质潮土夏玉米产量、品质及相关生理指标的影响的开题报告
钾肥施用时期对砂质潮土夏玉米产量、品质及相关
生理指标的影响的开题报告
研究背景：
钾是植物生长发育所必需的重要营养元素之一，对硅质土壤中的玉
米生长发育具有重要的影响作用。
然而，硅质土壤中钾的含量较低，加
之夏季降雨量少、蒸发强，土壤中钾素流失量大，导致玉米生长发育不良，产量低下。
因此，通过施用钾肥来提高硅质潮土中的钾含量，促进玉米生长发育，提高产量和品质，对于进行高效的农业生产具有重要的现实意义。
研究内容：
本研究将通过田间试验的方法，探究不同钾肥施用时期对砂质潮土
上夏玉米生长发育、产量、品质以及相关生理指标的影响。
研究方法：
1、试验设计：采用随机分组设计，分为五个处理组，每个组分别施用不同的钾肥施用时期，设立空白对照组。
2、试验地点：选择典型的硅质潮土地块作为试验地点，每个处理组占地面积均为50平方米。
3、试验材料：选用适宜本地生长的夏玉米品种，选择符合本地标准的钾肥并按照一定比例配制。
4、试验内容：钾肥施用时期为播前施肥、拔节期施肥、抽雄期施肥、灌浆期施肥、不施肥。
对于不同处理组，按照不同施肥时期进行钾肥施用，同时记录并测定夏玉米的生理指标、产量和品质等数据。
研究意义：
本研究可以为玉米生产提供科学的施肥方法和技术支持，促进地区农业生产的高效发展，提高夏玉米的产量和品质。
同时，也有助于加深对砂质潮土钾素养分的认识和理解，实现农业可持续发展的目标。
玉米生产中施用钾肥对产量的影响研究
玉米生产中施用钾肥对产量的影响研究玉米是全球最重要的粮食作物之一，而钾肥作为一种重要的农业肥料，对于玉米的生产也具有重要的影响。
本文将探讨玉米生产中施用钾肥的影响，并分析其对产量的影响。
首先，钾肥可以提高玉米植株的抗病性。
钾元素在土壤中对植物的病害抵抗力起着重要的作用。
施用足够的钾肥可以增强玉米植株的抗病能力，降低病害的发生率，从而提高玉米的产量。
例如，病害如灰霉病、锈病和疫病等容易影响玉米植株的健康，而施用钾肥可以提高植物体内细胞的健康水平，增强植株对病害的防御能力。
其次，施用钾肥可以增加玉米植株的免疫力，降低植株受到逆境（如干旱、高温、低温等）的影响。
钾元素是植物维持渗透压平衡的重要组成部分，能够促进植物保持适宜的水分含量。
在干旱、高温等逆境下，施用适量的钾肥可以提高玉米植株的耐旱性和耐热性，增加其抵抗逆境的能力，从而提高玉米产量。
此外，钾肥还可以促进玉米植株的生长和发育。
钾元素是植物的重要营养元素之一，参与了植物体内许多生理过程的调节，如光合作用、细胞分裂和传递能量等。
施用适量的钾肥可以提供玉米植株所需的营养元素，促进其生长和发育，从而增加玉米产量。
例如，钾元素能够促进光合作用中的光能转化为化学能，提高玉米植株的光合效率，促进光合产物的合成和积累。
然而，施用过量的钾肥也可能对玉米的产量产生负面影响。
过量的钾元素会导致植物体内其他元素的不平衡，影响玉米植株的生长和发育，降低其产量。
此外，过量的钾肥施用还可能导致土壤的钾盐累积，影响土壤的结构和理化性质，并可能引起土壤酸化等问题。
综上所述，施用适量的钾肥对玉米的生产具有积极的影响。
适量的钾肥能够提高玉米植株的抗病性和免疫力，促进植株的生长和发育，从而提高玉米产量。
然而，施用过量的钾肥会产生负面影响，因此，在施用钾肥时应注意合理使用，并结合土壤条件和玉米品种等因素进行适量施肥。
不同施肥措施对玉米产量和品质的影响评价
不同施肥措施对玉米产量和品质的影响评价玉米作为世界上最重要的粮食作物之一，对于保障人类粮食安全起着至关重要的作用。
而施肥作为提高作物产量和品质的关键措施之一，对玉米作物的生长发育和产量表现具有显著影响。
本文将对不同施肥措施对玉米产量和品质的影响进行评价。
一、氮肥施用对玉米产量和品质的影响氮是玉米生长所需的主要养分之一，适量的氮肥施用可以显著提高玉米的产量。
研究表明，适宜的氮肥投入可增加玉米单株光合作用强度，改善叶片衰老速度，提高玉米籽粒充实度和籽粒产量。
然而，高氮肥用量过程中也会带来一些负面影响，如增加玉米病虫害的发生、降低玉米品质等。
二、磷肥施用对玉米产量和品质的影响磷是促进植物根系发育和光合作用的重要元素，适宜的磷肥施用可以增强玉米的根系活力和抗逆性，提高光合作用效率。
研究表明，适量的磷肥施用可以显著提高玉米幼穗数、玉米单穗籽粒数和产量。
此外，磷肥施用还能够提高玉米的糖分含量和品质，增加产量的同时提高玉米的经济效益。
三、钾肥施用对玉米产量和品质的影响钾是玉米生长发育和品质形成不可或缺的养分元素。
适宜的钾肥施用可以增加玉米光合作用强度，提高玉米叶片的保水能力，减少蒸腾作用，从而改善耐旱性，增加玉米产量。
同时，钾肥施用还能够提高玉米籽粒的营养价值和品质，增加维生素和蛋白质的含量。
四、有机肥施用对玉米产量和品质的影响有机肥是一种可以改善土壤质量、提高土壤养分含量的良好肥料，对于玉米的产量和品质有着显著影响。
有机肥施用不仅能够提供植物所需的养分，还能够改善土壤结构，增加土壤保水能力，促进土壤微生物活动，提高玉米的养分吸收效率。
因此，适宜的有机肥施用可以显著提高玉米产量和品质。
综上所述，施肥措施对于玉米的产量和品质有着显著的影响。
适宜的氮肥施用可以提高玉米的产量，但过量使用可能会对玉米品质产生负面影响。
磷肥施用可以提高玉米的产量和品质，增加经济效益。
钾肥施用能够增加玉米产量并提高营养价值，提高农作物的耐旱性。
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钾肥对玉米生长发育的影响
摘要
钾是肥料三元素之一，植物体内含钾一般占干物质重的0.2%~4.1%，仅次于氮。
钾在植物生长发育过程中，参与60种以上酶系统的活化，光合作用，同化产物的运输，碳水化合物的代谢和蛋白质的合成等过程。
钾在作物体内具有重要性生理功能，钾是作物体内多种酶的活化剂，可促进机械组织良好发育，提高抗病虫，抗倒伏能力，调节气孔开闭，增强抗性，保进生长，提高叶面积拽数，从而提高光合作用和光合产物运转能力，提高植物的对氮的吸收能力，钾对玉米的长生发育起着重要作用；同时钾素营养还能有效地提高籽粒产量，增加玉米茎秆干物重和叶片干物重及籽粒千粒重；施钾对玉米品质改善也起到了很大的促进作用，可以提高籽粒淀粉、氨基酸和可溶性糖含量；钾素营养对不同类型的玉米籽粒的氮、磷、钾含量均有显著的影响，但影响结果有所不同，随着施钾量的增加，玉米籽粒含钾量和含磷量均增加，而含氮量下降；大量施钾对玉米产量的提高会产生不利的影响，而且对籽粒品质的改善也有一定的抑制作用。
关键词：钾肥玉米生长发育产质量
玉米种植中钾肥的不合理施用现状及影响
玉米属于禾本科玉米属，学名玉蜀黍，俗称棒子、玉茭、苞米，起源于美洲大陆。
哥伦布发现新大陆后，把玉米带到了西班牙，随着世界航海业的发展，玉米逐渐传到了世界各地，并成为最重要的粮食作物之一。
以山西省当前玉米种植的现状来讲，由于农民在肥料对玉米生长发育及产量和质量影响上的认识不足，对玉米需肥、吸肥特性不清，在肥料上存丰着许多不合理的现象，因些造成钾肥对玉米生长发育及产量和质量的不良影响
农作物生长过程中，对各种矿质元素的要求以N、P、K最多，历来被称为三大要素。
钾素素有品质元素之称，是土壤中含量最高的大量元素，在地壳所有矿质元素中居第七位，而我国钾矿资源匮乏，造成N、P、K肥施用不平衡，利用率低。
钾可以提高酶活性
钾是植物休内多种酶的催化剂,钾能够催化多种代谢反应，影响光能转化为化学能，从而影响淀粉、脂肪和蛋白质等化合物的形成。
已证实有60多种酶需要钾离子来活化，这些酶分别属于合成酶类、氧化还原酶类和转移酶类，钾离子体积小，它能使卷缩的酶分子打开，活性增加，充分吸收水分和钾离子，最终导致农作物产量和品质提高。
钾能促进光合作用
钾营养对光合作用及其相关过程的影响有两条途径。
首先，钾影响光合能力。
Ozbun等人报道叶片中钾的浓度通常在叶片展开时最高。
可能由于钾影响蛋白质合成和植株发育过程，因而展开的叶片一旦缺钾，它的净碳交换速率(CER)会迅速受到抑制，结果是总的光合叶面积显著减小。
第二，钾影响光合系统的活性。
近年来的研究表明缺钾会加大叶肉阻力，严重缺钾还会加大气孔阻力从而影响叶片对二氧化碳的通导性。
钾能促进碳水化合物的代谢的运输
植株体内碳水化合物的合成与利用及运出速率之间的平衡状态都受植株钾营养状况的影响。
作物吸钾的多少与蛋白质含量有关，影响这种相关关系的原因是：①钾促进氮的吸收和运输；②钾活化氮素代谢中的酶；③钾对蛋白质合成有直接影响。
钾可以增强保水、吸水能力的抗逆性
钾离子出入细胞十分方便，可增强农作物抗旱能力。
当干旱时，钾离开细胞，使叶卷缩，
减少蒸发，延长农作物抗旱时间；当灌水时，钾进入细胞，使其持水量增加，有利于生长。
缺钾的农作物特别怕干旱。
植物细胞中有足够的钾，有利于吸收和保持水分，细胞比较饱满，枝叶不容易干枯。