高中生物人教版(2019)必修1 分子与细胞 5.3 细胞呼吸的原理和应用(30张PPT)
4.实验现象 5.实验结论
②检测CO2的产生：装置如图
1.提出问题 2.作出假设 3.设计并进 行实验
4.实验现象 5.实验结论
实验探究过程
①酵母菌培养液的配制：
新鲜酵母菌分成两等份分别注入240mL质 量分数为5％的（煮沸冷却的）葡萄糖溶 液
②检测CO2的产生：装置如图 ③检测酒精的产生：
1.在AB中各取2mL酵母菌培养液的滤液， 分别注入1号、2号干净的试管中 2.在1号、2号试管中各滴加0.5mL溶有0.1g 重铬酸钾的浓硫酸溶液 3.并轻轻振荡，观察试管中溶液的颜色变 化。
酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌在 适宜的通气、温度和pH等条件下，进行 有氧呼吸并大量繁殖；在无氧条件下则进 行酒精发酵。
醋酸杆菌是一种好氧细菌。在氧气充 足和具有酒精底物的条件下，醋酸杆菌大 量繁殖并将酒精氧化分解成醋酸。
谷氨酸棒状杆菌是一种好氧细菌。在有氧条件下，谷氨酸 棒状杆菌能将葡萄糖和含氮物质（如尿素、硫酸铵、氨水）合 成为谷氨酸。谷氨酸经过人们的进一步加工，就成为谷氨酸钠 ──味精。
2.无氧呼吸的过程
丙
葡 萄 糖
酮 酸+ 酶 氢
2C2H5OH+2CO2 酒精
能量（少量）
2C3H6O3 乳酸
为什么释放的能量只有少量？ 因为酒精和乳酸中还有大量能量没有释放出来.
3.生物的无氧呼吸 （1）高等植物（水稻、苹果等）的无氧呼吸：
C6H12O6 酶 2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量 例外：马铃薯块茎和甜菜块根无氧呼吸产生乳酸 （2）高等动物和人的无氧呼吸： C6H12O6 酶 2C3H6O3（乳酸）+少量能量
实验结果与结论
实验结果
实验结论
甲 组澄清石灰水先变浑浊，酵母菌 有氧 呼吸放出CO2
且浑浊程度更强
多，且速度快
甲 组溴麝香草酚蓝先由
蓝 变 绿 再变 黄 。
1 号试管还是 橙 色
酵母菌有氧呼吸不产生酒
2 号试管由 橙 变灰绿色 精； 无氧呼吸时产生酒精
探究酵母菌有氧呼吸的场所
实验组
对照组
结论
装置
细胞呼吸除了能为生物体提供能量，还是生物体 代谢的枢纽。蛋白质、糖类和脂质的代谢，都可以通 过细胞呼吸过程联系起来。
四、影响呼吸作用的因素
1.温度 2.氧气浓度 3.CO2浓度 4.水分
五、细胞呼吸原理的应用
选用“创可贴”等敷料包扎伤口，既为 伤口敷上了药物，又为伤口创造了疏松透气 的环境、避免厌氧病原菌的繁殖，从而有利 于伤口的痊愈。
细胞呼吸的原理和应用
一、细胞呼吸的方式：
呼吸作用的实质是细胞内的有机物氧化 分解，并释放能量，因此也叫细胞呼吸（cell respiration）。
“探究酵母菌细胞呼吸方式”
实验原理
1.酵母菌的生存特点 2.有氧呼吸和无氧呼吸的反应过程（反应式）。 3.产物检测： （1）检测CO2 ①使澄清石灰水变浑浊（根据浑浊程度检测CO2产生的 多少）
②溴麝香草酚蓝水溶液：蓝→变绿→再变黄（根据其 变黄色时间的长短，检测CO2产生的多少） （2）检测酒精： 酒精+重铬酸钾（浓硫酸溶液）：橙色→灰绿色
1.提出问题
实验探究过程 ①酵母菌培养液的配制：
2.作出假设
3.设计并进 行实验
新鲜酵母菌分成两等份分别注入240mL质 量分数为5％的（煮沸冷却的）葡萄糖溶 液
分解有机物，释放能量，供生命活动
第一阶段完全相同
小结 有氧呼吸与无氧呼吸的联系和区别
C6H12O6
有O2 6CO2+12H2O+能量 线粒体
2丙酮酸
2C2H5OH+2CO2+能量
细胞质基质 无O2
细胞质基质 2C3H6O3+能量
共同进行
分别进行
细胞呼吸的意义
有氧呼吸和无氧呼吸都属于细胞呼吸。细胞呼吸 是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二 氧化碳或其他产物，释放能量并生成ATP的过程。所有 生物的生存，都离不开细胞呼吸释放的能量。
4.微生物的无氧呼吸. 家庭酿酒和酸奶的原理：
酿酒是利用酵母菌无氧呼吸产生酒精。 酸奶是利用乳酸菌无氧呼吸产生乳酸。
我们把微生物的无氧呼吸也叫做发酵。
比较有氧呼吸无Fra bibliotek呼吸场所
主要是线粒体
细胞质基质
是否需氧 分解产物 释放能量
实质 联系
需氧
不需氧
CO2，H2O
酒精和CO2、乳酸
较多，ATP多
较少，ATP少
对于板结的土壤及时进行松土透气，可 以使根细胞进行充分的有氧呼吸，从而有利 于根系的生长和对无机盐的吸收。此外，松 土透气还有利于土壤中好氧微生物的生长繁 殖，这能够促使这些微生物对土壤中有机物 的分解，从而有利于植物对无机盐的吸收。
水稻的根系适于在水中生长，这是因为 水稻的茎和根能够把从外界吸收来的氧气通 过气腔运送到根部各细胞，而且与旱生植物 相比，水稻的根也比较适应无氧呼吸。但是， 水稻根的细胞仍然需要进行有氧呼吸，所以 稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不足， 水稻根的细胞就会进行酒精发酵，时间长了， 酒精就会对根细胞产生毒害作用，使根系变 黑、腐烂。
较深的伤口里缺少氧气，破伤 风芽孢杆菌适合在这种环境中生存并 大量繁殖。所以，伤口较深或被锈钉 扎伤后，患者应及时请医生处理。
有氧运动是指人体细胞充分获得 氧的情况下所进行的体育锻炼。人体 细胞通过有氧呼吸可以获得较多的能 量。相反，百米冲刺等无氧运动，是 人体细胞在缺氧条件下进行的高速运 动。 无氧运动中，肌细胞因氧不足，要靠 乳酸发酵来获取能量。因为乳酸能够 刺激肌细胞周围的神经末梢，所以人 会有肌肉酸胀乏力的感觉。
对比 有氧呼吸三个阶段的比较
有氧呼吸 场所 反应物 产物 释能
第一阶段 第二阶段 第三阶段
细胞质 基质
线粒体 基质
线粒体 内膜
主要是 葡萄糖
丙酮酸 少量 [H]
丙酮酸 CO2、[H] 少量
[H]、O2 H2O 大量
刘翔在 训练后 常会肌 肉发酸， 为什么？
三、无氧呼吸
1.概念： 在没有氧气参与的情况下，葡萄糖 等有机物经过不完全分解，释放少量能 量的过程，就是无氧呼吸。
酵母菌 结果1 左移
NaoH 溶液 酵母菌 清水
不移动
只进行有氧 呼吸
结果2 不移动
右移
只进行无氧 呼吸
结果3 左移
右移
既，又
二、有氧呼吸
细 胞 膜
线 粒 体
C6H12O6+6H2O+6O2 酶 6CO2+12H2O+能量
有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过 多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底 氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量， 生成大量ATP的过程。
生物人教版(2019)必修一5.3细胞呼吸的原理和应用(共55张ppt)
一、细胞呼吸的方式
4.进行实验 (1)配制酵母菌培养液：酵母菌+葡萄糖溶液 取20g新鲜的食用酵母菌，分成两等份，分别放入锥形瓶A（500mL） 和锥形瓶B（500mL）中，分别向瓶中注入240mL质量分数为5%的煮沸 冷却后的葡萄糖溶液。
思考讨论： 为什么葡萄糖溶液需要煮沸后冷却再加入？
煮沸：灭菌、除去葡萄糖溶液中的氧气。
高中必修 1 分子与细胞
第5章 细胞的能量供应和利用
第3节 细胞呼吸的原理和应用
素养目标
1.利用结构与功能观分析线粒体结构与细胞呼吸的关系。(生命观念） 2.根据实验目的，设计探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置，实施方案， 观察实验结果，得出正确结论。（科学探究） 3.运用细胞呼吸原理，对生活和生产中的应用实例作出科学解释。 （社会责任）
视频导入
2min 酵母菌介绍
问题探讨
酵母菌细胞富含蛋白质，可以用作饲料添加剂 。在培养酵母菌用作饲料添加剂时，要给培养装 置通气或进行振荡，以利于酵母菌大量繁殖。在 利用酵母菌生产葡萄酒时，却需要密封发酵。
讨论 1、都是培养酵母菌，为什么有的通气有的需要 密封？ 通气让酵母菌进行有氧呼吸,有利于酵母菌快速繁殖; 发酵生产葡萄酒的车间
密封让酵母菌进行无氧呼吸,产生酒精。 2、为什么通气有利于酵母菌大量繁殖？
有氧条件下，酵母菌分解营养物质释放能量多，为细胞增殖提供充足的动力。
3、在密封发酵时，酵母菌将有机物转化为酒精对自身有什么意义？
密封发酵时，酵母菌将有机物分解为酒精时，也能为自身的生命活动提供少量能量。
一、细胞呼吸的方式
酵母菌是一种单细胞真菌，它与人类的生活息息相关，我们生活中做馒头、 面包、酿酒等，都是利用酵母菌的呼吸作用。
第3节 细胞呼吸的原理和应用-人教版高中生物必修1《分子与细胞》(2019版)教案
第3节细胞呼吸的原理和应用-人教版高中生物必修1《分子与细胞》（2019版）教案本教案主要介绍细胞呼吸的原理和应用。
通过课堂教学和实践探究，学生将了解细胞呼吸的基本过程和特点，掌握细胞呼吸在人类日常生活中的应用。
一、知识准备1.了解细胞的基本结构和功能。
2.掌握细胞内能量的来源和生物能量的转化形式。
3.了解ATP分子的结构和功能。
二、教学目标1.掌握细胞呼吸的概念、特点和基本过程。
2.了解细胞呼吸与生物发展的关系。
3.了解细胞呼吸在人类日常生活中的应用。
4.提高学生的实践探究能力和科学思维能力。
三、教学重难点1.掌握细胞呼吸途径和特点。
2.了解生物能量的转化形式。
3.掌握细胞呼吸的阶段和反应公式。
4.掌握细胞呼吸与生物发展的关系。
四、教学过程4.1 导入（5分钟）通过网络课件或口头提示，让学生回顾细胞内的能量来源和生物能量的转化形式。
4.2 学习课文（35分钟）介绍细胞呼吸的概念、特点和基本过程，讲解生物能量的转化形式，掌握细胞呼吸各个阶段的反应公式。
4.3 深入探究（80分钟）通过实验和观察，探究细胞呼吸与生物发展的关系，分别观察植物、动物细胞进行的不同形式的呼吸过程，能够让学生更深入地了解细胞呼吸的途径和特点。
4.4 课堂总结（10分钟）在课堂中，总结和归纳本节课的重要内容和学习要点，对学生进行知识检测和评价。
五、实践应用本次课程涉及的实践应用主要包括：1.探究细胞呼吸的原理和科学意义。
2.讨论细胞呼吸在人类日常生活中的应用。
3.进行细胞呼吸反应的观察和测量。
六、拓展延伸本节课学完之后，学生需要加强以下几方面的知识：1.深入了解细胞内ATP分子的结构和功能。
2.学习如何制作和使用ATP分子的模型。
3.探究细胞呼吸与氧化磷酸化的关系。
七、教学反思本教案突出了细胞呼吸的基本原理和应用，在课堂教学和实践探究中注重培养学生的数理化思维能力和实践操作能力，取得了一定的效果。
下一步，应注重学生对实践应用的总结和评价，提高他们的科学思维和实践综合能力，达到更好的教学效果。
细胞呼吸的原理和应用(教学课件)-高一上学期生物人教版(2019)必修1
无氧呼吸
1 场所: 细胞质基质 2 条件: 酶、缺氧或无氧 3 物质变化: 有机物→不彻底氧化产物 4 能量变化: 196.65kj能量：61.08kj能量存于ATP中，其余以热能散失。
无氧呼吸
（5）有氧呼吸与无氧呼吸的比较
共 实质： 氧化分解有机物，释放能量 同 点 过程： 都有丙酮酸（中间产物）的生成
CO2
释
放
量
C
E
B 无氧呼吸 D
C点以后
若产生CO2的摩尔数与吸收O2的摩尔
数相等，则只进行有氧呼吸
AC段 若 摩产尔生数的多，CO则2的两摩种尔呼数吸比同吸时收并O2存的。
无氧呼吸消失点
5 10 15 20 25 O2%
B点 表示无氧呼吸与有氧呼吸CO2释放量 相等 。
D点 O2浓度超过一定值（10%）以上时， 无氧 呼吸消失。 E点 CO2释放量最少，有机物消耗 最少。
无氧呼吸 过程：
葡萄糖 酶
[H] 丙 酮 酸
少量能量
乳酸
酒精 + CO2
无氧呼吸 过程：
Ⅰ阶段： 葡萄糖的初步分解
酶 C6H12O6
2C3H4O3（丙酮酸） + 4[H] + （少量）能量
场所：细胞质基质
与有氧呼吸第一阶段相同
无氧呼吸
过程：
Ⅱ阶段： 丙酮酸不彻底分解
①酒精发酵 场所：细胞质基质 2C3H4O3 酶 C2H5OH（酒精） + 2CO2
探究2：影响细胞呼吸的因素 (1)温度
曲线分析：温度主要是影响酶的活性，在一定温度范围内， 呼吸作用强度随温度升高而增强，但超过一定的温度，酶的活 性降低甚至会变性失活，从而使呼吸作用强度减弱直至停止。
5.3 细胞呼吸的原理和应用(课件)
无氧呼吸
1.苹果储存久了，会有什么气 味散发出来？
2. 剧烈运动后上肢和下肢骨 骼肌往往会产生什么感觉？
四、无氧呼吸
1.无氧呼吸过程
第一阶段：葡萄糖的初步分解 场所：细胞质基质
C6H12O6
酶 2丙酮酸 +4[H] + 能量
第二阶段：丙酮酸不彻底分解 场所：细胞质基质
A.产生乳酸 2丙酮酸+4[H] 酶
5. 有氧呼吸的概念
细胞在氧的的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等 有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量,生成大量 ATP的过程。
有氧呼吸 VS 燃烧
有
有
机
氧化
氧
物
方式
呼
燃
吸
烧
场所 条件
体内
常温常压 酶的催化
过程
逐步进行 温和
能量 部分转移到ATP 中
部分以热能散失
Байду номын сангаас体外
高温 一次性进行 剧烈 全部以光和热的形式散失
三、有氧呼吸
4. 有氧呼吸过程
（2）总反应式：
酶
C6H12O6+6O2 + 6H2O
6CO2+ 12H2O +能量
（3）有氧呼吸产生的能量及去向：
1mol的葡萄糖彻底氧化分解释放的总能量2870KJ，其中977.28kJ的 能量储存在ATP中（合32mol），其余的以热能形式散失掉了。
三、有氧呼吸
影响呼吸作用的因素——外因
第3节细胞呼吸的原理和应用-人教版高中生物必修1《分子与细胞》(2019版)教案
第3节细胞呼吸的原理和应用-人教版高中生物必修1《分子与细胞》（2019版）教案一、教学目标1.了解细胞呼吸的概念。
2.了解细胞呼吸的三个阶段及其特点。
3.掌握细胞呼吸的化学反应方程式。
4.了解细胞呼吸的能量转化过程及其应用。
二、教学重点1.细胞呼吸的化学反应方程式。
2.细胞呼吸的能量转化过程及其应用。
三、教学难点1.细胞呼吸的实际应用。
四、教学内容1. 细胞呼吸的概念细胞呼吸是指生物体内的细胞通过氧气与有机物质之间的化学反应，产生能量，并将产生的能量转化为ATP分子的过程。
2. 细胞呼吸的三个阶段及其特点细胞呼吸可以分为三个阶段：2.1 糖解作用糖解作用也称为糖分解作用，是发生在细胞质中的有氧呼吸的第一步。
其中，葡萄糖被分解为两个分子的三碳糖（丙酮酸和磷酸甘油酸）。
在这个过程中，糖分子中的部分能量会被释放，并且一部分能量将被储存在NADH和FADH2分子中。
2.2 肯德尔循环肯德尔循环也称为三羧酸循环，是细胞呼吸的第二步。
在这个过程中，丙酮酸和磷酸甘油酸进入线粒体的内质网，被氧气氧化。
在此过程中，它们转化为二氧化碳和水，并产生大量的ATP。
2.3 氧化磷酸作用氧化磷酸作用也称为氧化磷酸化作用，是有氧呼吸的最后一步。
在线粒体的内质网上，氧气参与反应，将NADH和FADH2转化为ATP。
在此过程中，三个分子的ADP通过与线粒体中的磷酸酯化为三个分子的ATP。
3. 细胞呼吸的化学反应方程式细胞呼吸的化学反应方程式如下所示：C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + ATP4. 细胞呼吸的能量转化过程及其应用在细胞呼吸过程中，糖分子被氧气氧化，产生大量的ATP能量。
这些能量可以通过光合作用转化为有机物质，并传递到食物链中的不同生物，从而维持生态平衡。
此外，细胞呼吸的能量也可以被应用到许多实际场景中，如发电、发动机等。
五、教学方法1.授课法。
2.板书法。
六、教学评估1.作业评估。
2.课堂交互评估。
5.3细胞呼吸的原理和应用教学设计-2024-2025学年高一上学期生物人教版(2019)必修1
六、课后作业
1.复习本节课的内容，整理笔记。
2.结合生活实际，思考细胞呼吸的应用，撰写一篇短文。
核心素养目标
本节课旨在培养学生的生命观念和科学思维，提高学生的科学探究能力，培养学生的社会责任感和实践能力。通过学习细胞呼吸的原理和应用，使学生能够理解生命活动的基本过程，培养学生的生命观念；通过分析细胞呼吸在生产生活中的应用，培养学生的科学思维和社会责任感；通过思考细胞呼吸与人类健康的关系，提高学生的科学探究能力和实践能力。
1.教学方法
-讲授法：通过清晰讲解细胞呼吸的原理和过程，确保学生能够掌握基本概念。
-讨论法：通过分组讨论，让学生探讨细胞呼吸在实际应用中的例子，提高学生的思考和表达能力。
-案例分析法：通过分析具体案例，让学生了解细胞呼吸在生产生活中的应用，培养学生解决实际问题的能力。
2.教学手段
-多媒体设备：使用PPT、动画等展示细胞呼吸的过程，增强直观性和理解力。
-互动性：教师可以通过与学生面对面的交流，或者通过线上平台，与学生进行互动，解答学生的疑问，提高学生的学习效果。
3.作业修改与跟进
-学生根据教师的反馈，对作业进行修改和完善。
-教师对学生的修改情况进行再次批改和反馈，确保学生能够真正理解和掌握所学知识。
-教师应关注学生的学习进展，对学生的学习情况进行持续的跟进和指导。
作业布置与反馈
1.作业布置
-作业内容：根据本节课的教学内容和目标，布置适量的作业，让学生巩固所学知识并提高能力。
-作业举例：
a.让学生结合教材，总结细胞呼吸的原理和过程，并用自己的话进行阐述。
b.分析一个生活中的实例，说明细胞呼吸在实际应用中的重要性。
5.3 细胞呼吸的原理和应用(课件)(2019人教版必修1)
二、细胞呼吸的方式
实验课题 探究酵母菌细胞呼吸的方式
二、目的 探究酵母菌在有氧和无氧的条件下细胞呼吸的方式。
三、探究性实验的一般流程 观察现象→提出问题→得出假设→设计实验→预期结果→进行实验→得出结论、 交流讨论 四、实验假设
酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2和水，在无氧情况 下进行无氧呼吸，产生CO2和酒精。
三、有氧呼吸
1. 有氧呼吸的主要场所是线粒体
2. 有氧呼吸最常利用的物质是葡萄 糖，分为三个阶段进行。
3. 有氧呼吸总反应式
酶
C6H12O6+6O2 + 6H2O
6CO2+ 12H2O +能量
三、有氧呼吸
4. 有氧呼吸过程
三、有氧呼吸
（1）过程
4. 有氧呼吸过程
第一阶段：葡萄糖的初步分解 场所：细胞质基质
生物（人教版） 高中生物 必修一
第五章
细胞的能量供应和利用
第3节
细胞呼吸的原理和应用
汽车发动机的动力是由汽油等燃料的燃烧提供的，这一剧烈的 氧化反应消耗氧气，产生二氧化碳，从而释放大量能量，驱动汽车 运行。同样，细胞分裂、肌肉收缩、神经传导等生命活动也需要能 量，这些能量来自于细胞内特殊的“燃料燃烧”过程——细胞呼吸 （cell respiration)(图4-30)。细胞呼吸有几种方式？细胞呼吸过程 中发生了哪些物质和能量的变化？其原理在农业生产和生活实践中 有哪些方面的应用？
二、细胞呼吸的方式
实验课题 探究酵母菌细胞呼吸的方式
七、实验步骤
1.配制酵母菌培养液（等量原则）置于A、B锥形瓶 2.组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35 ℃环境下培养8-9小时。 3.检测CO2的产生 4.检测酒精的产生 （1）取2支试管编号 （2）各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升，注入试管 （3）分别滴加0.5毫升溶有0.1g重铬酸钾的浓硫酸溶液，轻轻震荡、混匀
人教版高中生物必修1《分子与细胞《第3节细胞呼吸的原理和应用》说课稿
人教版高中生物必修1《分子与细胞《第3节细胞呼吸的原理和应用》说课稿一、教学目标1.理解细胞呼吸的概念和过程；2.掌握细胞呼吸的原理和机制；3.了解细胞呼吸在生命活动中的重要性和应用。
二、教学重点1.细胞呼吸的过程和三个阶段；2.ATP合成的机制和能量释放。
三、教学内容1. 细胞呼吸的概念和过程细胞呼吸是指细胞在有氧条件下，将有机物分解成无机物，同时释放出能量的过程。
它包括三个阶段：糖酵解、Krebs循环和氧化磷酸化。
1.1 糖酵解糖酵解是细胞呼吸的第一阶段，在胞质中进行。
通过一系列酶的作用，葡萄糖分子分解成两个乳酸分子，同时产生少量的ATP和NADH。
1.2 Krebs循环Krebs循环是细胞呼吸的第二阶段，在线粒体中进行。
通过一系列酶的作用，乳酸等有机物被氧化成二氧化碳和水，同时产生少量的ATP和电子载体NADH、FADH2。
1.3 氧化磷酸化氧化磷酸化是细胞呼吸的最后一阶段，在线粒体内膜上进行。
通过一系列酶和电子传递链的作用，NADH和FADH2释放出的电子在电子传递链上移动，产生大量的ATP。
2. 细胞呼吸的原理和机制细胞呼吸的原理和机制可以归纳为以下几点：2.1 氧化反应细胞呼吸中的各个阶段都涉及到氧化反应，有机物被氧化成无机物，释放出能量。
2.2 ATP合成细胞呼吸的最终目的是合成ATP，提供能量供细胞使用。
ATP的合成主要依靠氧化磷酸化阶段中的电子传递链和ATP合酶。
2.3 载体分子的转运在细胞呼吸过程中，产生的电子通过NADH和FADH2等载体分子在不同阶段之间转运，以便进一步释放能量。
3. 细胞呼吸的应用细胞呼吸在生物体内起着至关重要的作用，以下是细胞呼吸的一些应用领域：3.1 能量供应细胞呼吸产生的ATP提供了细胞进行各种生命活动所需的能量。
3.2 生物能量转换细胞呼吸将有机物转化为无机物，实现了生物能量的转换。
它是生物体维持新陈代谢、生长和繁殖的重要途径。
3.3 呼吸链抑制剂的应用细胞呼吸的过程中，电子传递链上的某些酶可以被化合物所抑制。
细胞呼吸的原理和应用——高一生物人教版(2019)必修一课前导学
5.3细胞呼吸的原理和应用高一生物人教版（2019）必修一课前导学【新知导学】➢细胞呼吸的方式1.呼吸作用的实质：细胞内的氧化分解，并释放能量。
2.探究酵母菌细胞呼吸的方式酵母菌是一种真菌，在和的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌，便于用来研究细胞呼吸的不同方式。
（1）酵母菌呼吸的方式代谢类型：兼性厌氧型。
细跑呼吸方式：有氧呼吸和无氧呼吸。
（2）呼吸产物的检测（3）实验结论①酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。
②产物：有氧条件：大量的；无氧条件：产生，还产生少量的二氧化碳。
➢有氧呼吸1．概念（1）场所：。
（2）条件：有氧参与、多种酶催化。
（3）物质变化①反应物：葡萄糖等有机物。
①产物：二氧化碳和水。
（4）能量变化：释放能量并生成大量。
2.有氧呼吸的总反应式C6H12O6＋6O2＋6H2O−−→酶6CO2＋12H2O＋能量3.过程注：（1）[H]是指NADH（还原型辅酶①）。
（2）C6H12O6不能进入线粒体。
4.同有机物在生物体外的燃烧相比，有氧呼吸特点：有氧呼吸过程；有机物中的能量经过一系列的化学反应；这些能量有相当一部分储存在ATP中。
➢无氧呼吸1．场所：细胞质基质。
2．类型和过程3.细胞呼吸概念：细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成CO2或其他产物，释放能量并生成的过程。
细胞呼吸除了能为生物体提供能量，还是生物体代谢的枢纽。
例如，在细胞呼吸过程中产生的中间产物，可转化为甘油、氨基酸等非糖物质；非糖物质代谢形成的某些产物与细胞呼吸中间产物相同，这些物质可以进一步形成葡萄糖。
蛋白质、糖类和脂质的代谢，都可以通过过程联系起来。
➢细胞呼吸原理的应用1．细胞呼吸原理的应用（1）生产和生活中的应用①包扎伤口时，需要选用的消毒纱布或“创可贴”等敷料。
①利用麦芽、葡萄、粮食和酵母菌以及发酵罐等，在控制通气的情况下，可以生产各种酒。
①破伤风由破伤风芽孢杆菌引起，这种病毒只能进行。
皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，病菌就容易大量繁殖，需到医院治疗。
生物人教版(2019)必修1 5.3细胞呼吸的原理和应用(共49张ppt)
合成ATP
夯实必备知识
3.有氧呼吸的三个阶段：
第1阶段：C6H12O6 酶 2C3H4O3 + 4[H]+少量能量
场所：细胞质基质
第2阶段：2C3H4O3 + 6H2O 酶 6CO2 +20[H] + 少量能量 场所：线粒体基质
第3阶段：24[H] + 6O2 酶 12H2O + 大量能量
场所：线粒体内膜
易错提醒： • 在细胞呼吸中氧化型的辅酶Ⅰ(NAD+)，转化成还原型辅酶Ⅰ (NADH) ，就是
此处的[H] 。 • 氧气不是第二阶段的反应物，但若没有氧气，丙酮酸不能进入线粒体。
4.有氧呼吸过程示意图
NAD+ NADH
夯实必备知识 O2
H2O
［H］
[H]与O2 结合
线粒体内膜
丙酮酸
少量 能量
H2O
提出问题： （1）酵母菌发酵产生酒精是在有氧还是在无氧条件下进行的呢？ （2）酵母菌的细胞呼吸会产生CO2，在不同条件下产生的CO2是否一样多？你还能 提出哪些问题？
作出假设：酵母菌可以进行有氧呼吸和无氧呼吸。
夯实必备知识
自变量：(1)该实验的自变量是什么？
(2)怎样控制有氧和无氧的条件？
确 定
因变量：(1)怎样鉴定有无酒精产生？
［H］
丙酮酸 线粒体基质
少量 能量
CO2
大量 能量
思考 讨论
（1）三个阶段所需要的酶相同吗？水的生成与消耗分别在哪个阶段？哪个阶段产生 的[H] 最多？[H]在什么场所被利用？ （2）分析反应中C、H、O原子的转移路径，并在反应式中标出氧元素的转移途径。
C6H12O6 + 6 H2O + 6 O2 酶 6 CO2+ 12 H2O +能量