中药材用法禁忌
50种常用中药材性味归经、功效应用、用法用量、用药禁忌。
50种常用中药材性味归经、功效应用、用法用量、用药禁忌。
序号名称性味归经功效应用用量用法用药禁忌1老鹳草味辛、苦，性平；归肝、肾、脾经具有祛风湿，通经络，清热毒，止泻痢的功效。
主治风湿痹证，泄泻，痢疾，疮疡。
内服：煎服，9-15g；或熬膏、酒浸服。
外用：适量。
注意事项：脾胃虚寒者忌用。
2败酱草味辛、苦，性微寒；归胃、大肠、肝经具有清热解毒，消痈排脓，祛瘀止痛的功效。
主治肠痈肺痈，痈肿疮毒，产后瘀阻腹痛。
内服：煎服，6-15g。
外用：适量。
注意事项：脾胃虚弱者慎用。
《本草汇言》：“久病胃虚牌弱，泄泻不食之症，一切虚寒下脱之疾，咸忌之。
”3木通味苦，性寒；归心、小肠、膀胱经具有利尿通淋，清心火，通经下乳的功效。
主要用于热淋涩痛、水肿、口舌生疮、心烦尿赤、经闭乳少、喉痹咽痛、湿热痹痛等。
内服：煎汤，3-6g；或入丸、散。
饮食禁忌：1、忌食油腻生湿之物。
2、忌食酸辣刺激性食物，如烈酒、原醋辣椒、酸味水果李、杏等。
注意事项：孕妇慎用。
4荠菜味甘、淡，性凉；归肝、脾、膀胱经具有利水消肿，明目，止血的功效。
主治水肿证、肝热目赤，目生翳膜、血热出血、淋证、崩漏等。
内服：煎汤，15-30g；鲜品60-120g；或入丸、散。
外用：捣汁点眼。
注意事项：孕妇禁用。
5臭梧桐味辛、苦、甘，性凉；归肝经具有祛风湿，通经络，平肝的功效。
主治风湿痹证，风疹，湿疮，头痛眩晕。
内服：煎服，5-15g；研末服，每次3g。
外用：适量。
用于高血压病不宜久煎。
注意事项：臭梧桐经高热煎煮后，降压作用减弱。
6荷叶味苦，性平。
归肝、脾、胃经主要有清热解暑，升发清阳，散瘀止血的功效。
3～10g。
荷叶炭3～6g。
注意事项：《本草从新》：“升散消耗，虚者禁之。
”7生铁味辛，性凉；归肝、心经具有平肝镇惊的功效。
主治肝郁火盛之怒狂阳厥证所致癫狂，热病痰内服：煎服，30-60g。
或入丸、散剂。
外用：研末调敷。
注意事项：肝虚及中焦虚寒者慎用。
落壅发狂，头痛；易惊善怒，失眠，疮疡肿毒，关节酸痛或扭伤疼痛等。
400种中药材性味归经、功效应用、用法用量、用药禁忌。
400种常用中药材性味归经、功效应用、用法用量、用药禁忌。
序号名称性味归经功效应用用量用法用药禁忌1鹿角味咸，性温；归肾、肝经具有补肾阳，益精血，强筋骨，行血消肿的功效。
主治肾虚腰脊冷痛，阳痿遗精，崩漏，白带，尿频尿多，阴疽疮疡，乳痛肿痛，跌打瘀肿，筋骨疼痛。
内服：煎汤，5-10g；研末，每次1-3g；或入丸、散。
外用：适量，磨汁涂、研末撒或调敷。
熟用偏于补肾益精，生用偏于散血消肿。
注意事项：1、阴虚火旺者禁服。
2、《本草经疏》：无瘀血停留者不得服，阳盛阴虚者忌之，胃火齿痛者不宜服。
3、《得配本草》：命门火炽，疮毒宜凉者，并忌之。
2白芍味苦、酸，性微寒；归肝、脾经具有养血敛阴，柔肝止痛，平抑肝阳的功效。
主治肝血亏虚，月经不调，肝脾不和，胸胁脘腹疼痛，四肢挛急疼痛，肝阳上亢，头痛眩晕等。
内服：煎汤，5-12g；或入丸、散。
大剂量可用15-30g。
平肝阳宜生用；养肝柔肝宜炒用。
1、中药配伍禁忌：恶芒硝、石斛，畏鳖甲、小蓟，反藜芦。
2、中西药配伍禁忌：（1）不宜与降血压药合用，以防出现直立性低血压等。
（2）不宜与强心苷药物合用，药效累加，增加毒性。
（3）与肝素、华法林、阿司匹林等药物合用可增加出血倾向。
（4）茶碱可以减弱白芍对肠收缩的抑制作用，不宜同用。
注意事项：1、白芍属寒凉之品，凡外感风寒、内伤生冷，脾胃虚寒、肾阳虚衰等证不宜单味药大量服用。
妇人月经不调属虚寒者不宜单味药大量服用；气虚自汗，阳虚汗出者忌用。
2、白芍酸寒收敛，伤寒病在上焦之阳结、疹子忌用。
3、白芍有中枢神经抑制作用，昏迷患者忌用；婴幼儿、老年人不宜大量长期服用。
4、孕妇产后不宜单味药大量服用。
3黄芪味甘，性微温；归脾、肺经具有健脾补中，升阳举陷，益卫固表，利尿，托毒生肌的功效。
主治脾气虚证，肺气虚证，气虚自汗证，气血亏虚，疮疡难溃难腐，或溃久难敛等。
内服：煎服，10-20g，大剂量30-60g。
固表止汗、托疮排脓、生肌敛疮、利水退肿宜生用，补脾益气升阳宜炙用。
中药材的使用禁忌有哪些需要注意
中药材的使用禁忌有哪些需要注意中药材在我国有着悠久的历史和广泛的应用，它们为维护人们的健康发挥了重要作用。
然而，中药材的使用并非毫无禁忌，了解并遵循这些禁忌对于确保用药安全和有效至关重要。
首先，中药材的使用需要考虑个体差异。
每个人的体质不同，对药物的反应也会有所差异。
例如，过敏体质的人在使用某些中药材时，可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。
常见的容易引起过敏的中药材有花粉类（如蒲黄）、动物类（如地龙、蝉蜕）等。
因此，在使用中药材之前，特别是首次使用时，要密切观察身体的反应。
其次，妊娠和哺乳期妇女在使用中药材时需要格外谨慎。
一些中药材具有活血化瘀、通经走络、泻下等作用，可能会导致孕妇流产或影响胎儿的发育。
比如，红花、麝香、三棱、莪术等中药材，孕妇应避免使用。
而哺乳期妇女使用某些中药材后，药物成分可能会通过乳汁传递给婴儿，从而对婴儿产生影响。
再者，中药材的使用剂量也是一个重要的禁忌。
中药材的剂量并非越大越好，过量使用可能会导致中毒或不良反应。
比如，附子是一种常用的中药材，具有回阳救逆、补火助阳等功效，但如果使用过量，可能会导致心律失常、血压下降等中毒症状。
此外，一些中药材含有毒性成分，如雄黄、朱砂等，使用时更需要严格控制剂量，遵循医嘱。
另外，中药材的相互作用也不容忽视。
当同时使用多种中药材时，它们之间可能会发生相互影响，增强或减弱药效，甚至产生不良反应。
例如，甘草不宜与海藻、大戟、芫花等同时使用，否则可能会产生毒性反应。
因此，在使用复方中药材时，一定要了解其中各种药材的相互作用。
中药材的使用还需要考虑病情的特点。
对于实证、热证患者，应避免使用温热性质的中药材，如肉桂、附子等；而对于虚证、寒证患者，则应慎用寒凉性质的中药材，如黄连、黄芩等。
如果用药不当，不仅不能治疗疾病，反而可能会加重病情。
在使用中药材的过程中，饮食禁忌也是需要注意的一个方面。
有些中药材在服用期间需要避免食用某些食物，以免影响药效或产生不良反应。
中药材的配伍禁忌与注意事项
中药材的配伍禁忌与注意事项中医药是中国传统文化的瑰宝，其中药材作为中药的主要组成部分，具有丰富的药效与疗效。
在使用中药时，合理的配伍是非常重要的，而药材的配伍禁忌与注意事项更是需要严格遵守的。
本文将介绍中药材配伍禁忌与注意事项，以便读者在使用中药材时能够正确地搭配使用，避免产生不良的药物反应。
一、配伍禁忌1.反应性禁忌有些药材在配伍时，会产生不良的反应，甚至会削弱药效或加重不良反应。
例如，生地黄与虎杖同用会致中毒；甘草与龙骨同用会导致呕吐等。
因此，在配伍时需要避免这些禁忌。
2.相互制约禁忌有的药物在性质上会相互制约，互不兼容。
例如，黄连与鲜地黄同用会使药效互相抵消；人参与附子同用会加重中毒反应。
因此，在配伍时需要避免这些相互制约的禁忌。
3.相似禁忌一些药物在性质上十分相似，相似性太高的药材搭配在一起使用会导致过度强化某种功效或产生负面反应。
例如，黄连与黄芩同用会产生胃肠刺激；花椒与胡椒同用会导致胃肠道不适。
因此，在配伍时需要避免这些相似性禁忌。
二、注意事项1.遵医嘱用药在使用中药材之前，一定要先咨询专业中医师的意见，严格按照医嘱用药。
因为不同体质的人群对药物的反应是不同的，专业中医师能够根据个人的体质、病情等情况来确定合理的用药方案。
2.准确辨别药材质量药材的质量直接关系到疗效，所以在购买药材时一定要选择正规的药店或药材市场购买，并严格查看药材的产地、质量证明等信息，以确保药材的质量符合标准。
3.注意药材的储存与炮制药材的储存与炮制非常重要，不同的药材有不同的储存与炮制方法，而错误的储存和炮制会导致药效的降低甚至完全失效。
因此，在使用药材之前，需要了解并遵守药材的储存与炮制要求。
4.避免过量使用中药材虽然是天然药材，但并非所有都能无限制地使用。
一些药物的剂量过大，会导致药物过度累积而产生毒副作用。
因此，在使用中药材时要遵守剂量的使用，切忌贪多嚼不烂。
5.留意不良反应在使用中药材的过程中，如果出现身体不适、药物过敏等不良反应，应立即停止使用，并咨询医生的建议。
中药材使用禁忌何时不宜连续服用生地
中药材使用禁忌何时不宜连续服用生地中药材使用禁忌：何时不宜连续服用生地生地，又称鸡骨草，是一种常见的中药材，被广泛应用于中医药领域。
它具有滋阴、清热、养阴等功效，常用于治疗肝肾阴虚、阴道炎等疾病。
然而，像其他中药材一样，生地也存在一些使用禁忌，不适宜连续服用的情况。
本文将详细探讨中药材生地的使用禁忌，以帮助读者正确合理地使用生地。
一、孕妇禁用孕妇是生命的孕育者，在怀孕期间需格外注意保健。
虽然生地有一定的药效，但它并不适合孕妇食用。
一方面，生地具有滋阴清热作用，容易引起孕妇的体内阴虚热盛，增加流产的风险；另一方面，生地具有下胎作用，可能导致胎儿发育异常或流产。
因此，孕妇在怀孕期间应避免连续服用生地。
二、脾胃虚寒者慎用生地具有补肝肾、滋阴清热的功效，适用于肝肾阴虚型疾病。
但对于脾胃虚寒者来说，生地属于寒凉补品，过量或者连续服用可能导致脾胃功能衰弱。
脾胃虚寒者常出现胃寒胃痛、腹泻、食欲不振等症状，此时不宜连续服用生地。
三、便秘者慎用生地具有滋阴养阴的功效，能够润燥通便。
然而，对于久治不愈的顽固性便秘患者来说，连续服用生地可能适得其反。
生地的滋阴养阴作用较强，如果连续服用时间过长，可能导致脾胃功能不足，久而久之可能加重便秘症状。
四、感冒发热时不宜使用生地具有清热作用，在感冒发热等病情时，连续服用生地可能阻碍身体的发热过程，抑制体温调节，增加病情恶化的风险。
因此，在发热时期，应暂停服用生地，避免对病情的不当干预。
总之，生地是一种常用的中药材，具有一定的药效，但也存在一些使用禁忌，不适宜连续服用的情况。
孕妇、脾胃虚寒者、便秘患者以及感冒发热期间的人群，都应谨慎使用生地。
在使用中药材时，要根据自身的具体情况和医生的建议，合理选择适宜的药材和用法，以确保疗效的最大化，同时避免不良反应的发生。
中药材使用注意事项服用人参时的注意事项与禁忌
中药材使用注意事项服用人参时的注意事项与禁忌在医学领域，人参是一种常见的中药材，被广泛应用于调理人体，提升免疫力和改善肌体健康。
然而，在服用人参之前，人们应该注意一些使用注意事项与禁忌，以确保其安全有效地发挥作用。
1. 寻求专业建议：在服用人参前，建议咨询专业中医师或医生，特别是对于有长期疾病或慢性疾病的人群，例如心血管疾病、高血压、糖尿病等。
由于人参具有一定的药性，专业医师可以根据个体状况为您提供准确的用药建议。
2. 注意服用剂量：人参的服用剂量应根据个体情况和用途而定。
一般情况下，成人每次服用的人参量约为2-9克。
在开始服用之前，了解并遵循正确的剂量指导，以免过量使用。
3. 配伍禁忌：人参在与某些药物同时服用时可能产生相互作用，因此需要避免以下情况的搭配：a. 与芥子、荞麦、萝卜等辛温食物同时食用，以免导致上火或加重病情；b. 与石蜡、矿物油等化学物质同时使用，以免发生中毒；c. 与泻药、咖啡因等药物同时使用，可能会减弱人参的药效；d. 与抗凝药物、免疫抑制剂等药物同时使用，应谨慎，以免相互干扰药效。
4. 服用时间：人参一般宜在早上或中午空腹时服用，以利于其吸收和发挥作用。
晚上或睡前服用可能会导致兴奋或失眠等不良反应。
5. 需要注意的人群：a. 儿童、孕妇、哺乳期妇女不宜服用人参，以免对身体造成负面影响；b. 高血压患者、过敏体质者、出血性疾病患者、感染性疾病患者等应避免使用人参；c. 对人参过敏或有其他草药过敏史的人群应慎重使用。
6. 储存注意：人参应储存在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境。
同时，避免长时间存放，以保持其药效。
在使用人参时，还需要了解并遵守包装上的使用说明和注意事项。
如果出现不适症状或持续不良反应，请立即停止使用并尽快就医。
人参是一种珍贵的中药材，但只有正确使用和遵循相应的注意事项与禁忌，才能更好地发挥其药用功效，为我们的健康提供保障。
中药材的临床应用有何禁忌
中药材的临床应用有何禁忌中药材在我国有着悠久的历史和广泛的应用，为保障民众的健康发挥了重要作用。
然而，中药材的使用并非毫无禁忌，若不加以注意，可能会影响疗效，甚至对身体造成损害。
首先，中药材的使用需要考虑个体差异。
每个人的体质不同，对药物的反应也有所差异。
例如，过敏体质的人在使用某些中药材时，可能会出现过敏反应。
常见的过敏症状包括皮肤瘙痒、红肿、起疹子，严重的可能会导致呼吸困难、过敏性休克等。
因此，在使用中药材之前，医生通常会详细询问患者的过敏史，以避免潜在的风险。
其次，孕妇和哺乳期妇女在使用中药材时需要特别谨慎。
许多中药材可能会对胎儿或婴儿产生不良影响。
比如，活血化瘀类的中药材，如红花、桃仁等，可能会导致孕妇流产；某些具有毒性的中药材，如附子、雷公藤等，也可能对胎儿的发育造成损害。
在哺乳期，一些中药材的成分可能会通过乳汁传递给婴儿，影响婴儿的健康。
再者，中药材的剂量和使用时间也有严格的限制。
一些人认为中药材是天然的，多吃一点也无妨，这种观念是错误的。
过量使用中药材可能会导致药物中毒。
例如，关木通含有马兜铃酸，长期或过量使用可能会损害肾脏功能。
同样，使用时间过长也可能会引起问题。
比如，长期使用大黄来通便，可能会导致肠道功能紊乱，形成依赖。
不同的中药材之间也存在相互作用的问题。
当同时使用多种中药材时，它们之间可能会发生协同或拮抗作用。
例如，人参和莱菔子不宜同时使用，因为莱菔子会削弱人参的补气作用。
在开具中药方剂时，医生需要充分考虑各种药材之间的相互关系，以确保疗效和安全性。
另外，中药材的使用还需要考虑患者的病情和身体状况。
对于患有某些疾病的患者，某些中药材可能是禁忌的。
例如，患有高血压的患者，在使用具有升阳作用的中药材时需要谨慎；糖尿病患者在使用含糖量较高的中药材时，也需要注意控制剂量。
还有，中药材的炮制方法也会影响其临床应用。
经过不同的炮制方法，中药材的药性和毒性可能会发生改变。
例如，生半夏有毒，但经过炮制后的法半夏和姜半夏，毒性大大降低。
中药材的副作用与禁忌使用
中药材的副作用与禁忌使用中药作为中医药的重要组成部分，在中国传统医学中占据着重要的地位。
然而，尽管中药有许多疗效显著的优点，但其使用也存在一些副作用和禁忌。
本文将对中药材的副作用和禁忌使用进行探讨。
一、中药材的副作用1.过敏反应中药材中的某些成分可能引起过敏反应。
人们对某些中药材可能出现皮肤瘙痒、红肿、头晕等不适症状。
因此，使用中药材时，需注意是否有过敏史，如有过敏史则应慎重使用。
2.肝毒性某些中药材具有肝毒性，长期或过量使用可能对肝脏造成损伤。
例如，一些中药材中含有毒性物质，如果使用不当或过量使用，可能导致肝功能不全。
因此，使用中药材时应在医生指导下进行，并注意控制用量。
3.药物相互作用中药材与西药之间可能发生药物相互作用，影响药效或增加不良反应的风险。
如某些中药材可能加强或减弱其他药物的作用，导致治疗效果不佳或出现不良反应。
因此，在使用中药材的同时，必须告知医生所使用的其他药物，以避免药物相互作用的发生。
二、中药材的禁忌使用1.孕妇、哺乳期妇女和儿童孕妇、哺乳期妇女和儿童的身体较为脆弱，对中药材的耐受性可能较差。
中药材的成分可能通过胎盘或母乳传递，对胎儿或婴儿产生不良影响。
因此，这些人群在使用中药材时需慎重，并在医生指导下使用。
2.肾功能不全患者肾功能不全患者的身体无法有效代谢和排除体内废物，使用中药材时可能增加肾脏负担，导致病情加重。
因此，肾功能不全患者使用中药材时需谨慎，并在医生指导下进行。
3.心脏疾病患者心脏疾病患者的心脏功能较弱，使用某些中药材可能引起心脏负荷过重，导致心脏病情加重或诱发心脏病发作。
因此，心脏疾病患者在使用中药材时必须谨慎，并在医生指导下进行。
4.其他禁忌使用情况除上述人群外，有以下情况的人也不适合使用中药材：（1）血液系统疾病患者，如血友病、白血病等；（2）免疫功能低下的人，如艾滋病患者、器官移植术后患者等；（3）神经系统疾病患者，如癫痫、帕金森等。
总之，中药材作为中医药的重要组成部分，具有一定的副作用和禁忌使用情况。
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花旗参/西洋参的功效与作用及食用方法花旗参又叫西洋参、洋参、美国人参等。
原产地在美国和加拿大，是为五加科植物西洋参参的根，和我国人参可谓是一母同胞，血缘很近，但药效有所不同，最大的优点是温补效果佳，不会出现流鼻血一类的上火症状。
花旗参的功效：1增强中枢神经系统功能花旗参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
2保护心血管系统常服花旗参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用花旗参，疗效显著。
花旗参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
3提高免疫力花旗参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
4促进血液活力长服花旗参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
5治疗糖尿病花旗参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
花旗参的作用：1花旗参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效. 古语云: “花旗参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”. 故补而不燥是花旗参的特别之处.2强化心肌及增强心脏之活动能力;3强壮中枢神经, 安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用, 增强记忆能力, 对老人痴呆症有显著功效;4对血压有调整作用, 使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长, 增加血色素的份量;5能调节胰岛之分泌, 因此对糖尿病有功效;6对肝脏有调节副肾上腺素之分泌, 促进新陈代谢的作用;7能增强体力并对运动员具极大助益;8抑制癌细胞生长, 增加免疫功能;9助长消化, 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效.食用方法简介：至於人参的吃法，可以灵活多变，传统上常常用人参炖鸡汤，也可以将人参切片泡水饮用。
还可以用人参来做菜。
用於出严重血症的患者，一般是用单独一味人参，名为独参汤。
现代药理学研究证明：花旗参性凉味甘，除有补气养阴的功效外，还能清火生津，对津液不足，口渴舌燥具有相当的疗效。
长期服用，能提神醒脑、生津止渴、调节平衡，可以提高机体的免疫功能，的确是进补强身的上佳之选。
除了日常的保健功能外，经临床验证，花旗参对高血压和心肌营养不良、冠心病、心绞痛等亦有一定疗效。
对于由心脏病引发的胸闷、心慌心烦等症尤为适宜。
同时，花旗参还可降低"化疗"或"放疗"治癌肿引起的不良反应，常作为治疗各种癌症的辅助剂之品。
花旗参具有多方面的药理活性，如：强壮剂具有抗疲劳、强壮体魄作用。
补益剂具有补充人体所需，提高机体免疫功能的作用。
抗应激能力具有抗缺氧、抗高温、抗寒作用。
预防和治疗心脑血管疾病具有抗心肌缺血和抗休克作用，并可明显降低血脂。
其它具有抗利尿、镇静、止血等作用。
花旗参的具体服用方法：1比起人参来，花旗参由于品性温和，适合更多的人进补之用，而且四季皆宜，而甲鱼的滋补功效是尽人皆知的。
这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合，可以补气养阴、清火除烦、养胃。
花旗参的服法与疗效息息相关，不容忽视。
现撷取其中部分介绍如下：2煮服法将花旗参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。
3炖服法将花旗参切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3~5小时，碗口加盖，再将基置于锅内，隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用。
4含化法将花旗参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小瓷瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2－4片，细细咀嚼咽下。
5冲服法将花旗参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。
6配枣法取新鲜的花旗参20克，大枣5枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用。
7蒸服法将花旗参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。
8炖鸡法将老母鸡去内脏洗净，取花旗参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二即可，每天吃一小碗鸡肉和汤。
花旗参食谱：1花旗参瘦肉粥材料：花旗参10克切片，瘦肉250克，白米250克。
做法：用焖锅将水滚后放入已洗净的米，猛火煲约5分钟。
加入瘦肉及花旗参，待滚后再收慢火煲。
煲半小时后取出瘦肉，有手撕成肉丝再放入煲约半小时即成。
2花旗参鸡材料：鲜鸡1只重约2斤。
腌料：花旗参10克（用搅碎机绞碎），姜蓉1茶匙、盐、糖、姜汁、酒、胡椒粉少许。
做法：将鸡去除内脏洗净、沥干，放入腌料腌约2-3小时。
用文火隔水蒸约1小时，即可趁热享用。
3花旗参肉材料：羊肉500克，花旗参10克切片，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。
做法：将羊肉洗净，放入一锅沸水中滚一开，捞出沥干。
将花旗参、姜、陈皮、绍酒、羊、瘦猪肉放入焖锅，加入适量滚水盖好，隔水慢火炖约1小时，盛出即可食用。
4花旗参乳鸽煲材料：花旗参10克，乳鸽一双，火腿10克，生姜一片，米酒一汤匙，盐少量。
做法：各料切妥后，放入炖锅，加三大碗清水，文火炖约1小时。
5花旗参鲫鱼汤材料：约250克鲫鱼一条，花旗参10克切片，红枣、姜、盐少许。
做法：将鲫鱼洗净，放入锅中煎至半熟。
焖锅水滚放入鲜鱼、红枣、花旗参、姜、盐再滚，收慢火煲约半小时。
6枸杞当归花旗参汤材料：花旗参10克，当归10克，枸杞10克，新鲜鱼尾（或猪肉、鸡或牛肉）。
做法：加水2-3杯，一起炖煮成清汤。
7花旗参四喜汤材料：花旗参约10克，四物一包（川芎、熟地、白芍、当归）约50克，鸡一只或排骨500克，或牛肉、羊肉、（量可酌情增减）。
做法：水盖满鸡、排骨或牛、羊肉，不用加盐、味精等佐料。
四物汤先另煎半小时，将药汁合参蒸鸡或排骨、牛肉，隔水文火炖约1小时。
此汤特别适合产后妇女，及一般体弱者。
8蜜枣花旗参茶材料：花旗参10克切片，10个蜜枣。
做法：将花旗参片，放入焖锅炖，待水滚后将蜜枣放入，用中火煲约1小时即可，喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。
9生津开胃花旗参茶材料：花旗参片10克，生姜两片，干晒橘子皮10克。
做法：加入水两杯，一起炖约1小时，即可食用。
冷饮口感更佳。
10福禄寿禧花旗参茶材料：花旗参10克切片，冰糖50克，南杏5克，蜂蜜50克。
做法：将花旗参与冰糖及南杏放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖半小时即可。
花旗参味的浓厚，蜂蜜的甜淡，视个人喜好，随意可变。
花旗参茶可存放在冰箱，随时取食。
1雪梨花旗参鲫鱼汤用鲜雪梨一个，花旗参片10克切片，白色鲫鱼200克，加适量水，置砂锅内煲汤，煲1小时后，加盐调味食用。
12参鹿二君酒材料：花旗参20克、鹿茸10克、白酒110毫升。
做法：花旗参、鹿茸放入白酒中浸泡半个月。
用法：每日3次，每次5毫升效能：温肾养精。
参鹿二君酒的主要成分是花旗参和鹿茸。
花旗参性凉，滋阴益气，安神除倦；鹿茸性温，温肾壮阳，益精补血，二者一温一凉，一阴一阳，阴阳得调，气血得补，精神乃治，故称之为参鹿二君酒。
现代药理研究证实，花旗参具有明显增加心肌血流量，降低冠脉阻力，增强体质，对抗疲劳等功能。
鹿茸属于全身强壮剂，尤其可以促进红细胞、血红蛋白生成，并可加强心脏的舒缩功能。
2味药配合使用，对于中老年人身体虚弱、腰酸足软、容易疲劳、精神萎靡不振以及贫血、血脂过高、冠心病等，均有明显的预防和治疗作用。
13洋参养心酒材料：花旗参10克、丹参30克、黄芪10、克莲子20克、白酒500毫升。
做法：花旗参、黄芪切成薄片，莲子打开去心，丹参切成5毫米长的小段，一同放入白酒中浸泡。
用法：每次10毫升，每日2次。
效能：养心化瘀。
适用于冠心病患者以乏力、胸闷、心前区疼痛为主要症状。
14花旗参甲鱼汤材料：甲鱼300克，花旗参25克，红枣10枚，姜2片，盐少许做法：甲鱼去头和内脏，放入沸水中焯2分钟，捞起斩大块待用;花旗参切片，红枣去核，姜切片。
瓦煲内注入适量清水，放入甲鱼、花旗参、红枣和姜片，以大火煮沸后改小火炖煮1.5小时。
加入少许盐调味，即可出锅。
服用花旗参注意事项1不要饮茶：因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏花旗参中的有效成分，必须在服用花旗参2～3日后才能喝茶。
2 不要吃萝卜。
3警惕不良反应：有的人服花旗参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻；也有的会发生痛经和经期延迟；还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行吸收消退。
大叶三七(Panax pseudo - ginseng var. japonicus)的根茎。
其根茎肥厚而色白，上具多数茎节，节节相连呈竹鞭状，且其兼有人参、三七的某些功效，故有“白三七”、“竹节参”等美名。
大叶三七为多年生草本。
根茎横走，竹鞭状，具节，节处膨大。
茎单一，茎顶轮生3~5枚掌状复叶，复叶通常由5枚小叶组成14、叶膜质，卵形，边缘有锯齿。
花期从茎顶抽生伞形花序，花淡黄绿色。
结浆果状核果，果熟时变红。
5—6月开花，7—8月结果。
生长于海拔1800米的沟谷边岩石上。
产区极窄，资源少。
分布我国陕西、甘肃、安徽、浙江、江西、福建、河南、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南、西藏等省（自治区）。
该药具有滋补强壮、散形止痛、止血祛瘀的功效。
用于气虚证、痈肿、跌打损伤、外伤出血、咳嗽痰多、劳伤吐血等。
三七三七的作用三七的功效田七田七的功效三七［panaxnotoginseng(burk.)f.h.chen］为五加科人参属植物，是中国特有的名贵中药材，也是我国最早的药食同源植物之一，三七自古以来就被公认为具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效，具有“金不换”、“南国神草”之美誉。
因枝分三枝，为七片，故称为“三七”，又名田七、金不换等，古时亦称昭参、血参、人参三七、田三七、山漆、三七参等。
因常在春冬两季采挖，又分为“春七”和“冬七”。
由于三七同为人参属植物，而它的有效活性物质又高于和多于人参，因此又被现代中药药物学家称为“参中之王”。
本草纲目拾遗（1765年）中写到：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功奕等，故称人参三七。
”谢观《中国医学大辞典》（1926年）记载：“三七能通能补，功效最良，是中药之最珍贵者”。
美国朱其岩博士则称三七为“人参之王”。
三七功效独特神奇，且仅产于中国西南部，故有“南国明珠”之美誉三七：panax notoginseng(burk)f.h.chen，又名田七、金不换，为五加科人参属植物，是我国传统名贵中药材。