植物的逆境生理(2)
植物的逆境生理
植物的逆境生理
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第一节 植物抗逆生理基础
Section1 Physiological Basis of Stress Resistance in Plant
植物的逆境生理
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一、逆境和植物抗逆性
（Stress and Stress Resistance in Plant）
（一）逆境概念及种类
膜脂中饱和脂肪酸越多, 抗旱性越强
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（二）自由基平衡 逆境下, 自由基产生与去除平衡被打破, 造成自由基在体内积累。 （请看下面图示解释）
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植物的逆境生理
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六、逆境蛋白与抗逆相关基因
（Stress Proteins and Stress Resistant Related Genes）
病原菌
出现病斑
显微结构改变: 细胞膜结构系统损伤
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（二）生理改变 光合作用下降 呼吸作用有三种情况: 降低（高温、淹水、盐
渍）；先升后降（零上低温和干旱）；显著增 高（病害）；PPP路径增强 分解代谢加速，合成代谢减慢甚至停顿 水分代谢受阻
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三、 渗透调整与抗逆性 （Osmotic
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科研新思绪
正常情况下, 科研工作者都对作物栽培 品种进行各种逆境处理, 从而研究其抗逆 性。现在咱们不妨从自然界中下些大家 从来没有注意植物中, 寻找它们抗逆能力 原因, 可能会有这么结论, 植物抗逆能力 有时候不是靠自己来完成, 可能是自己生 活环境中许多植物共同完成过程。
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2. 提升植物抗旱性路径
生理-植物的逆境生理整理
生理-植物的逆境生理整理●逆境和抗逆性●逆境●对植物生存与生长不利的环境因子称为逆境，亦称为环境胁迫或胁迫。
●逆境可分为生物逆境和非生物逆境。
●抗逆性●植物对逆境的抵抗和忍耐能力●植物对逆境的适应方式●避逆性●指植物对不良环境在时间上或空间上躲避，在相对适宜的环境中完成其生活如沙漠中的植物在雨季生长，阴生植物在林下生长。
●御逆性●指植物通过特定的形态结构使其具有一定的防御环境胁迫的能力，在逆境下各种生理过程仍保持正常状态。
例如根系发达、时片小及输导系统发达等具有防御植物脱水的作用。
●耐逆性●指植物通过代谢反应来阻止或降低由逆境造成的损伤，使其度过不良环境的影响。
例如植物遭受干旱或低温时，细胞内的渗透物质增加，以保证细胞不失水。
●植物对逆境生理适应●驯化：可遗传改变——基因决定抗逆●适应：不可遗传改变——锻炼提高抗逆●植物响应逆境的生理及分子机制●通过调节自身的生长发育使其适应外界环境的变化;●积累保护性物质、膜组分和结构发生改变;●进行渗透调节;●渗透调节是植物的一种适应渗透胁迫的生理生化机制通过主动增加细胞内溶质，降低渗透势以促进细胞吸水从而维持细胞膨压。
参与细胞渗透调节的物质主要有两大类，一类是细胞从外界吸收的无机离子，包括K+、Cl-、 Na+等，主要贮存于液泡中；另一类是细胞内合成的有机物质，主要有可溶性糖、可溶性蛋白、脯氨酸、甜菜碱以及其他物质(包括甘油、山梨醇、甘露醇等有机物质)，这些物质存在于细胞质中。
●脯氨酸在抗逆中有两个作用:●(1)作为渗透调节物质，能够保持原生质与环境的渗透平衡。
它可与胞内一些化合物形成聚合物，类似亲水胶体，以防止水分散失。
●(2)保持膜结构的完整性。
脯氨酸与蛋白质相互作用能增加蛋白质的可溶性和减少可溶性蛋白的沉淀，增强蛋白质的水合作用。
●增强活性氧清除能力;●活性氧是化学性质活泼、氧化能力极强的含氧自由基及行生的含氧物质的总称。
自由基是指含有不配对电子的原子、分子或离子。
Chapter 10 植物的逆境生理 2
10 植物的逆境生理名词解释1、生物逆境、非生物逆境【生物逆境】由昆虫、病原物和杂草引起的，不利于植物生长发育或生存的环境因子。
【非生物逆境】由干旱、水涝、低温、高温、盐碱等所致，不利于植物生长发育或生存的环境因子。
2、表型可塑性为同一基因型受环境的不同影响而产生的不同表型，是生物对环境的一种适应。
3、抗逆性、避逆性、御逆性、耐逆性【抗逆性】指植物对压力具有抵抗和忍耐的能力，包括御逆性，避逆性和耐逆性。
【避逆性】是植物一种既不利用代谢过程，也不利用能量来避免面对压力的方式。
例如沙漠中生命周期很短的植物可以通过休眠来有效地避免干旱胁迫。
【御逆性】指植物在长期压力条件下对形态、结构、生理和生化压力产生的永久抵抗。
【耐逆性】当植物对抗压力时，用形态、结构、生理学、生物化学或分子生物学来减少或修复损伤的抵抗反应。
4、直接伤害、间接伤害【直接伤害】严重的逆境，短时间作用产生的对植物生命结构（蛋白质、膜、核酸等）的不可逆伤害。
这时植物还来不及发生代谢上的改变。
如高温烫伤、冰冻等。
【间接伤害】较弱的逆境，长时间作用，可以把原来的弹性胁变转化为塑性胁变，造成伤害。
主要是代谢紊乱。
5、逆境激素、逆境蛋白【逆境激素】1.逆境的信号激素：植物体内ABA（脱落酸）含量与其抗性大小呈正相关，调节植物对逆境的适应性。
系统大量合成ABA，使生物膜稳定、延缓自由基清楚酶活性下降，促进渗透调节物质的积累，关闭气孔，减小蒸腾失水，调节逆境蛋白基因表达，促进逆境蛋白合成，提高抗逆性。
2.交叉适应的激素：诱导植物发生适应性的生理代谢变化，增强抗逆性，形成交叉适应性。
【逆境蛋白】逆境蛋白是直接参与植物对逆境的应答反应和修复过程，是直接保护植物细胞免受逆境伤害的效应分子。
属于逆境诱导型蛋白中的功能蛋白。
现已发现多种因素如高温、低温、干旱、病原菌、化学物质、缺氧、紫外线等能诱导形成新的蛋白质(或酶)，这些蛋白质统称为逆境蛋白。
6、交叉适应/交叉忍耐【交叉适应/交叉忍耐】指植物在经历某种逆境后，能提高对另一种逆境的抵抗能力。
植物逆境生理
（二）逆境的种类
• 逆境胁迫类型
物理胁迫
水分 温度 辐射 离子辐射 机械声、磁、电等
化学胁迫
气体污染物
生物胁迫
竞争 化感作用 共生现象的缺乏 人类活动 病害 虫害 草害
有机化学药品（农药、 化肥、除草剂、杀虫剂 等）
无机化学药品（重金属 污染） 盐碱土 毒素 土壤溶液pH
二、逆境对植物的危害
干旱 冬玉米低温冷害
3、呼吸速率不稳定
• 呼吸代谢途径的变化：EMP—TCA途径减 弱，PPP途径相对加强。
4、物质代谢变化
分解代谢大于合成代谢
三、植物对逆境的适应
• 两种形式 一是避逆性 植物通过时间或空间上避 开逆境；
如仙人掌肉质茎储 存大量水分
二是耐逆性 植物通过代谢变化来阻止，降 低甚至修复由逆境造成的损伤 。
• 叶片缺水时，内源赤霉素活性迅速下降，ABA 含量增加和细胞分裂素含量减少。
（三）交叉适应
• 植物经历了某种逆境后，能提高对另一些逆境 的抵抗能力，这种对不良环境之间的相互适应 作用，称为交叉适应。 • 多种逆境条件下植物体内的ABA、乙烯含量 增加，从而提高对多种逆境的抵抗能力。
• 逆境蛋白的产生是交叉适应的表现。
（3）植物整体抗逆性主要包括有
交叉适应性
形式多样性 抗逆的阶段性 遗传的持久性 效应的整体性
(2) 脯氨酸
• 脯氨酸（proline）是最重要和有效的有机 渗透调节物质。 几乎所有的逆境，如干旱、低温、高温、 冰冻、盐渍、低pH、营养不良、病害、大 气污染等都会造成植物体内脯氨酸的累积， 尤其干旱胁迫时脯氨酸累积最多，可比处理 开始时含量高几十倍甚至几百倍。
•
大麦叶子成活率和叶中 脯氨酸含量的关系 在-2.0MPa的聚乙二醇中 h为处理小时数
植物逆境生理
植物逆境生理逆境是指植物在生长和发育过程中受到的各种不利因素的影响。
这些不利因素包括高温、低温、干旱、盐碱、重金属等。
植物面对逆境环境时，会出现一系列生理反应，以适应和应对逆境环境的挑战。
在逆境适应过程中，植物会通过调节相关基因的表达和激素信号传导，调整生长发育和代谢通路，以提高抗逆能力。
一、高温逆境生理高温是常见的逆境因素之一，对植物的生理活动和生长发育造成直接影响。
在高温条件下，植物会产生一系列热休克蛋白（heat shock protein, HSP），这些蛋白能够稳定其它蛋白的结构，提高蛋白的抗热性。
此外，植物还会通过增加膜脂的不饱和度、调节保护酶的活性等途径，保护细胞膜的完整性和功能。
二、低温逆境生理低温对植物的生理活动同样产生不利影响。
在低温环境下，植物会通过调节细胞膜的不饱和度、增加抗氧化酶的活性等方式，来维护细胞膜的稳定性并减轻低温对植物的伤害。
此外，低温还会诱导植物产生一些抗冷蛋白，如抗冻蛋白（antifreeze protein）、渗透保护蛋白（osmoprotectant protein）等，这些蛋白可以减少细胞受冻害的程度。
三、干旱逆境生理干旱是植物常见的逆境因素之一，对植物的生长发育和生理代谢造成严重影响。
植物在面临干旱时，会通过减少蒸腾、增加根系吸收水分的能力等途径来降低水分流失。
同时，植物还会积累一些可溶性糖类和脯氨酸等物质，以维持细胞膜的稳定性和细胞内外水分的均衡。
此外，植物还会合成一些蛋白激酶、脱水酶等蛋白，调节细胞的脱水保护响应。
四、盐碱逆境生理盐碱是植物生长的重要限制因素，对植物的生理代谢和生长发育造成严重影响。
植物在盐碱逆境下，会通过调节离子平衡和维持细胞渗透压来应对。
植物会调节离子的吸收和排泄，同时还会积累一些有机溶质来维持细胞内外的水分平衡。
此外，植物还通过转录因子的调控，逐渐形成一套适应盐碱逆境的基因调控网络。
五、重金属逆境生理重金属是一类常见的污染物，会对植物的生长发育产生有害影响。
植物的逆境生理
❖逆境下，ABA含量增加，调节气孔开度，减少蒸腾
失水，促进初生根的生长，稳定生物膜，参与细胞 的渗透调节，诱导许多基因的表达，提高植物的抗 逆性。
❖乙烯促进衰老、引起落叶，减少蒸腾；提高酚类代谢
的酶活性或含量---减轻或克服胁迫的伤害。
❖CTK改善干旱的影响：过表达IPT的转基因植物，延缓
❖表观遗传机制包括DNA甲基化、组蛋白修饰等。胁
迫诱导的表观遗传变化在适应逆境和进化中有意义 。
❖胁迫过程中小RNA参与抑制蛋白质翻译。低温、营
养亏缺、盐胁迫等都有小RNA控制基因表达。
（七） 交叉适应
❖植物对不良的环境条件的逐步适应过程，称为锻炼
或驯化。
❖植物经历了某种逆境后，往往能提高对另一些逆境
质酶、溶菌酶等。参与系统诱导抗性。
❖5、LEA蛋白：干旱、热、低温、盐、ABA等都能
诱导LEA产生。
❖渗透胁迫时营养组织或器官累积LEA 蛋白的作用 ❖①保水 ❖②防止蛋白凝聚变性 ❖③稳定膜
❖6、水分胁迫蛋白：
❖主要是旱激蛋白，如LEA蛋白、脱水素，水通道、
离子通道、渗透调节物质合成酶、分子伴侣等
如果低温时间短，还可以逆转----当冷害时间长，膜脂发生降解时，组织就会受
害死亡。
（四） 植物的抗冷性与膜脂和脂肪酸组分有关
包括磷脂的种类、脂肪酸碳链长度和不饱和程度等， 这些因素都影响到膜脂的相变温度。
（1）不饱和脂肪酸含量与植物的抗冷性有密切关系： 如果不饱和脂肪酸含量增加，就能降低生物膜的相 变温度，从而提高抗寒能力。
将信号传递到其余部分，未受胁迫的部分会启动适 应，这个过程称为系统获得性适应。
❖适宜的外源ROS可以提高植物对逆境的抗性
植物的逆境生理(2)
避逆性：指植物 整个生长发育过 程不与逆境相遇， 而是在逆境到来 之前已完成其生 活史，如沙漠中 短命植物只在雨 季生长。
抗逆性：指植物对
逆境的抵抗能力或耐 受能力，简称抗性， 包括御逆性和耐逆性。
御逆性（stress avoidance）指植 物具有一定的防御环境胁 迫的能力，且在逆境条件 下仍能保持正常状态。
——根系吸水不足
生理干旱：土壤水分不缺少，因土壤低温，
土壤溶液浓度过高或积累有毒物质，而难以吸
收土壤中的水分。
二. 旱害的机理 1.机械损伤假说 2.SH基假说 3.膜伤害假说 4.自由基假说
三、植物对干旱的适应方式
Hale Waihona Puke 整个生长发育过程不与干旱逆境相遇，逃
避旱型 避干旱的危害的植物类型。如沙漠中的短
★
第二节 寒害与植物的抗寒性
• 寒害：温度低于最低温度产生的伤害，包括冷害和冻害。 • 零上低温对植物的危害称为冷害，植物对零上低温的适应能力叫做抗冷性。 • 零下低温对植物的危害称为冻害，植物对0℃以下低温的适应能力叫抗冻性。
一、冷害与冷害的机理
冷害虽然没有结冰现象，但会引起喜温植物的生 理障碍。
柳树的耐涝的机理：利用NO3-作为O2供体。
Thank You!
感谢下 载
• 2）生理特征
保水能力强； 原生质具较高的亲水性、黏弹性； 合成反应仍占优势； 干旱时根系迅速合成ABA并运输到叶片使气孔关 闭，复水后ABA迅速恢复到正常水平。
• 四.提高植物抗旱性的途径
选育抗旱品种是提高作物抗旱性最根本的途径， 此外，也可以通过以下措施来提高植物的抗旱性 。
• 1.抗旱锻炼：例如种子吸涨，风干反复三次后播种。蹲 苗，搁苗，饿苗，双芽法等。
植物逆境胁迫下的生理生化反应及其调节方法
植物逆境胁迫下的生理生化反应及其调节方法植物在生长过程中，常常会面临着各种各样的逆境胁迫，比如高温、低温、缺水、盐碱等等，这些胁迫会对植物的生长和产量产生非常大的影响。
为了适应这些逆境胁迫，植物会通过一系列的生理和生化反应来进行调节，以保证自身的生长和生存。
一、高温胁迫下的生理生化反应高温胁迫对植物的生长和发育产生了不可忽视的影响。
当环境温度超过植物所能适应的范围时，植物会出现一系列生理和生化反应，以应对高温的挑战。
1.生理反应（1）气孔关闭当植物受到高温胁迫时，会引起气孔关闭，以减少水分蒸腾，防止植物因失水而死亡。
（2）生物节律改变高温胁迫会改变植物的生物节律，导致植物的生长和发育受到影响。
（3）根系生长减缓当植物受到高温胁迫时，根系生长减缓，其原因在于根部细胞活力下降，细胞分裂减少。
2.生化反应（1）ROS处理植物细胞会利用一系列的酶来清除肿瘤，则化物，以防止其引起毒性作用，其中ROS（Reactive Oxygen Species）是最为常见的一种代谢产物。
在高温胁迫下，ROS的产生会增加，因此植物会增强清除ROS的能力。
（2）碳水化合物代谢调节高温胁迫会影响植物的碳水化合物代谢，导致碳代谢通路发生变化。
植物会通过提高蔗糖的含量来调节碳代谢，保障细胞正常的能量供应。
（3）脂质代谢调节高温胁迫会引起植物膜结构的改变，膜的稳定性降低，因此植物会通过调节膜脂质的代谢来适应高温环境。
二、低温胁迫下的生理生化反应低温胁迫对植物的生长和发育同样产生了不可忽视的影响。
当环境温度降低到植物所能适应的极限范围时，植物会出现一系列生理和生化反应，以保障自身的生长和生存。
1.生理反应（1）调节细胞膜稳定性低温胁迫会引起细胞膜的稳定性下降，因此植物会采取一系列的策略来维持细胞膜的稳定性，例如调节膜脂质的组成以及增强细胞膜的质量等。
（2）根系生长促进低温胁迫会促进根系的生长，以增加植物吸收和利用水分和养分的能力。
（3）干物质积累低温胁迫会影响植物的光合作用，因此植物会增加干物质的积累，保障细胞的能量供应。
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质 5. 呼吸减弱； 6. 生长停止，进入休眠。 ？路灯下的植株抗寒性差
（二） 提高植物抗冻性途径 • 抗冻锻炼 • 化学控制 • 农业措施
柳树的耐涝的机理：利用NO3-作为O2供体。
Thank You!
感谢下 载
感谢下 载
3.呼吸作用:
·下降：冻、热、盐、涝害 ·先上升再下降 ：冷、旱害 ·明显升高：病害、伤害
4. 物质代谢:
合成酶活性下降，水解酶活性增强， 淀粉、蛋白质等降解。 合成＜分解
三 植物对逆境的生理适应
膜脂不饱和脂肪酸越多，抗性越强；❖ 膜蛋白损伤（巯基假说）
逆境环境条件下诱导新形成的蛋白质。（逆境 蛋白）如：热激蛋白、低温诱导蛋白、渗调蛋白、 病原相关蛋白等。
一、冷害与冷害的机理
冷害虽然没有结冰现象，但会引起喜温植物 的生理障碍。
直接伤害
短时间内发生的伤害。不可逆 主要特征：质膜透性增大，导致细胞内
两
含物向外渗漏---出现伤斑。
种
类
型
缓慢降温引起的，低温胁迫可持续几天
间接伤害 乃至几周。可逆
主要特征：代谢失调—组织柔软，萎蔫。
例：我国冷害发生 早春，作物死苗或僵苗不发；果树会破坏花芽，结实少。 晚秋，晚稻空瘪粒；棉花霜后棉。
合理水肥管理； 薄膜苗床， 地膜覆盖； 冬灌熏烟 ，盖草等。
第三节 热害与植物抗热性
由高温引起植物伤害的现象称为热害。 植物对高温胁迫的适应则称为抗热性。 一. 高温对植物的伤害
伤害症状：树干干燥、裂开；叶片出现死斑等。 直接伤害（蛋白质变性，膜脂液化）
间接危害 ( 代谢性饥饿、有毒物质积累、蛋白质破
胁迫条件下，细胞主 动形成渗透调节物质， 提高溶质浓度，适应 逆境胁迫的现象。 植物在遭受低温、干旱、盐渍、 高温等各种胁迫时，植物体内的 ABA含量都会升高，对植物具有 保护作用，故ABA称为逆境激素。
★
第二节 寒害与植物的抗寒性
• 寒害：温度低于最低温度产生的伤害，包括冷害和冻害。 • 零上低温对植物的危害称为冷害，植物对零上低温的适应能力叫做抗冷性。 • 零下低温对植物的危害称为冻害，植物对0℃以下低温的适应能力叫抗冻性。
第五节 涝害与植物抗涝性
• 水分过多对植物的危害称为涝害。植物对积水或 土壤中过湿的适应力称植物的抗涝性。
• 一．涝害对植物的伤害
（一）对植物形态和生长的伤害 （二）乙烯增加 （三）代谢紊乱
• 二．植物对涝害的适应
植物抗涝性的强弱决定于对缺氧的适应能力。 1）发达的通气系统 2）提高抗缺氧能力
水生植物抗涝的机理：发达的胞间隙；
避逆性：指植物整个
生长发育过程不与逆境 相遇，而是在逆境到来 之前已完成其生活史， 如沙漠中短命植物只在 雨季生长。
抗逆性：指植物对
逆境的抵抗能力或耐 受能力，简称抗性， 包括御逆性和耐逆性。
御逆性（stress avoidance） 指植物具有一定的防御环 境胁迫的能力，且在逆境 条件下仍能保持正常状态。 耐逆性（stress tolerance） 是指植物处于逆境时，通 过自身的生理生化变化来 阻止、降低或修复由逆境 造成的损伤，使其仍保持 正常的生理活动。
• 2.合理施肥：合理施用磷、钾和钙，适当控制氮肥。
• 3.施用生长延缓剂及抗蒸腾剂：例如施用外源ABA、高岭土和脂肪醇等可促 进气孔关闭，减少蒸腾。
• 4.节水、集水发展旱作农业：收集保存雨水备用；采用不同根区交替灌水； 以肥调水，提高水分利用效率；采用地膜覆盖保墒；掌握作物需水规律，合 理用水。
植物抗逆性强弱取决于
遗传潜力 抗逆锻炼
指植物在逆境下，逐渐形成了对逆境的适 应与抵抗能力。这一过程称为抗逆锻炼。
植物在经历了某种逆境后，对另一些逆境的抵抗能 力也会增强，这种现象称为植物的交叉适应。
★Hale Waihona Puke 40℃诱导后未进行高温诱导
CK
生长在45 ℃条件下
直接生长在高温下
大豆幼苗耐热性诱导实验 ★
二 植物在逆境下的形态与代谢变化
二、冻害与植物抗冻性
冻害对植物的危害主要是由于组织或细胞结冰 引起的伤害。
胞间结冰 温度缓慢下降时细
胞间隙和细胞壁附 近的水分结冰。
胞内结冰 温度迅速下降，除
了胞间结冰外，细 胞内的水分也冻结。
（一）植物对冻害的适应性
抗冻锻炼是植物提高抗冻性的主要途径。
冬季低温来临前，植物在生理生化方面对低温 的适应性变化 ：
第11章 植物的逆境生理
内容提要
• 植物逆境生理通论 • 寒害与植物的抗寒性 • 热害与植物的抗热性 • 旱害与植物的抗旱性 • 涝害与植物的抗涝性
第一节 植物逆境生理通论
• 一、概念
1.逆境：对植物生长和发育不利的各种环境因素的 总称，也称胁迫。
2.逆境生理：植物在逆境下的生理反应。 3.植物适应性：植物自身对逆境的适应能力。
• 2）生理特征
保水能力强； 原生质具较高的亲水性、黏弹性； 合成反应仍占优势； 干旱时根系迅速合成ABA并运输到叶片使气孔 关闭，复水后ABA迅速恢复到正常水平。
• 四.提高植物抗旱性的途径
选育抗旱品种是提高作物抗旱性最根本的途径， 此外，也可以通过以下措施来提高植物的抗旱性。
• 1.抗旱锻炼：例如种子吸涨，风干反复三次后播种。 蹲苗，搁苗，饿苗，双芽法等。
（三） 提高植物抗冷性途径
• 低温锻炼（炼苗）
植物对低温的抵抗是一个适应过程，许多植物 如果预先给予一定的低温处理，以后可经受更低的温度胁 迫，而不受到伤害。如蕃茄幼苗移出温室前，用10℃的低 温处理1~2天，移栽后可抗5℃的低温。
• 化学诱导 植物生长调节剂（CTK、ABA等）
• 合理施肥 调节N、P、K的比例，增加P、K肥比例
（一）形态结构变化
• 干旱---叶片和嫩茎萎蔫，气孔开度减小甚至关闭; • 淹水---叶片黄化，枯干;根系褐变，腐烂 • 高温---叶片变褐，出现死斑，树皮开裂 • 病原菌侵染---叶片出现病斑
(二) 代谢变化
1.水分代谢: 吸水量 ↓，蒸腾量↓ ，但蒸腾大于吸水，植物萎蔫。
2.光合作用: 气孔关闭，叶绿体损伤，光合酶失活或变性。
——根系吸
水生不理足干旱：土壤水分不缺少，因土壤低温，
土壤溶液浓度过高或积累有毒物质，而难以
吸收土壤中的水分。
二. 旱害的机理 1.机械损伤假说 2.SH基假说 3.膜伤害假说 4.自由基假说
三、植物对干旱的适应方式
避旱型
整个生长发育过程不与干旱逆境相遇，逃 避干旱的危害的植物类型。如沙漠中的短
（一）冷害引起的生理生化变化
• 1. 细胞膜系统受损：膜透性加大 • 2. 根系吸收能力下降 • 3. 光合作用减弱：叶绿素分解大于合成；暗反应受影响 • 4. 呼吸代谢失调：大起大落。先期升高保护，然后降低
（升高放热保护，时间长后，原生质停止流动，无氧呼吸）
• 5. 物质代谢失调
（二）冷害机理
1．膜相变引起膜结合酶失活 2．膜损坏增加引起代谢紊乱
坏）
二. 提高植物抗热性的途径
1）高温锻炼 2）改善栽培措施 3）化学制剂处理
第四节 旱害与植物的抗旱性
一. 旱害及其类型
1. 旱害指土壤水份缺乏或大气相对湿度过低对植
物造成的危害。植物对干旱的适应与抵抗能力
称为抗旱性。
2.
干
大气干旱：大气相对湿度过低；
——蒸
旱 类 型
腾土失壤水干过旱多：土壤中缺少可利用水
命植物。
植
物 抗
御旱型
有一系列防止水分散失的结构和代谢功能， 或具有发大的根系来维持正常的吸水的植物
旱
类型。如景天科植物仙人掌等。
类
型
具有细胞体积小、渗透势低和束缚水含量
耐旱型 高等特点，可忍耐干旱逆境。主要表现在
对细胞渗透势的调节能力上。
• 抗旱植物的一般特征
• 1）形态特征 根系发达、根冠比大；叶片气孔多而小， 茸毛多，角质化程度高或脂质层厚等。