环保型饲料添加剂_植酸酶在蛋鸡饲料中的应用
植酸酶在蛋鸡生产应用
饲养 管理
植酸 酶在蛋鸡 生产应 用
陈培 军 （山 东省诸 城 市 畜牧 兽 医管理 局 ２６２２００）
摘 要 ：植酸酶可 以消除饲料 中植酸的抗 营养作 用 ，提 高蛋 白 质 和 矿 物 质 的消 化 利 用 率 。 本 文 概 述 了植 酸 酶 的特 性 、作 用 机 理 、对 蛋 鸡 生理 生化 指 标 的 影 响 以及 在 蛋 鸡 上 的应 用 。 关 键 词 ：植 酸 酶 ；蛋 鸡 ；作 用机 理 ；应 用
表1.植酸酶在畜禽各类饲料中的应用方法
植酸酶的使用方法(实例)
1.溢多利植酸酶在畜、禽配合饲料中的使用:
植酸酶在畜、禽饲料产品中替代磷酸氢钙的方法：(以每克含5000单位植酸酶为例) 在肉鸡、肉鸭、肉猪饲料中: 每吨饲料添加植酸酶100克生长前期（小、中号料）替代量30－50％;
生长后期（大号料）替代量50－75％，产蛋鸡、鸭每吨饲料添加植酸酶80克替代量50－75％具体
2.
比例折算添加如：配合饲料中每吨饲料添加100克的植酸酶4％的预混料经折算后为每吨添加2500克的植酸酶。
3．浓缩饲料添加植酸酶: 浓缩饲料配方中植酸酶的添加量按在配合饲料中的添加量和预混料在配合料中的添加比例折算添加如：配合饲料中每吨饲料添加100克的植酸酶20％（1：5）的肉猪浓缩料经折算后为,每吨添加的植酸酶为500克;40％（1：2.5）的肉鸡浓缩料为250克;35%(1:2.86)的蛋鸡浓缩料经折算后,
2
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2006-02--26
3。
环保型酶制剂——植酸酶在蛋鸡生产中的应用
（ ｏｌｇ ｆＡｎ ｍ ｌ ｃｅ ｃ Ｃｌ ｅ ｅ ｏ ｉ ａ ｉｎｅ＆Ｔ ｃ ｎ ｌｇ Ｓ ｅｈ ｏ ｏ ｙ，Ｓ ｉ ｅ ｉ ｎｖ ｒｉ Ｘｉ ｉ ｎ ｈ ｈ ｚ ３ ０ ３ Ｃ ｉ ａ ｈ ｈ ｚ ｉｅ ｓ ｙ， ｎ ａ ｇＳ ｉ ｅ ｉ ２ ０ ， ｈ ｎ ） Ｕ ｔ ｊ ８
ｏ ｃ ｉ ｎ ｅ ｆ ｃ ａ ｔ ｒ ｎ ｈ ｓｏ ｂｏ ｈ ｍｉｔｙ ｏ ｈ ｔ ｓ ｎ １ｙ ｒ ｒ ｅ ｉ ｗｅ ． ｆ ｔ 。 ｆｅ ｔｆ ｃ ｏ ｓａ ｄ ｐ ｙ ｉ － ｉ ｃ ｅ ｓ ｒ ｆｐ ｙ ａ ｅ ｏ ａ ｅ ｓｗｅ ｅ ｒ ｖ ｅ ｄ ａ ｏ
Ｋｅ ｒ ｓ： ｈｙ ａ ｅ￣ａ ｅ ｓ￣ ｈｙ ｉ － ｂｉｃ ｍｉ ｔｙ； ｆｅ ｔ ｙ ｗｏ ｄ ｐ ｔ ｓ ｌ ｙ ｒ ｐ ｓｏ－ ｏ ｈｅ ｓ ｒ ｅ ｆｃ
对 蛋 鸡 的 生 理 生化 指 标 的 影 响 的研 究 。 关 键 词 ： 酸 酶 ； 鸡 ； 理 生 化 ； 响 植 蛋 生 影
中图分 类号 ：８ ６ ７ Ｓ １．９
文献标 识码 ： Ａ
文章编 号 ：０ ４６ ０ （ ０ ８ ０ —０ ８０ １ ０ —７ ４ ２ ０ ） ２０ ３ —３
Ａｐｐ ｉ ａ ｉ ｎ ｏ ｖ ｒ ｎ ｅ ｔ ｆ ｉｎｄ ｙ ｅ ｚ ｍ ｅ ｌｃ ｔｏ ｆ Ｅｎ ｉｏ ｍ ｎ － ｒ ｅ ｌ ｎ ｙ ｐｒ ｐａ ａ ｉ ｎ－ ・ ｐ ｙ ａ ｅ ｉ ｏ ｕ ｔｏ ｆ ｌ ｙ ｒ ｅ ｒ ｔｏ － ＿ ＿ ｈ ｔ ｓ ｎ ｐｒ ｄ ｃ ｉ ｎ ｏ ａ ｅ ｓ ＿ — —
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３ ８
Hale Waihona Puke Ｊ ｕ ｎ ｌ ｆＡｎｍａ ｃｅ ｃ ｎ ｔｒ ａｙ Ｍ ｅ ｉｉｅ ｏ ｒ ａ ｉ ｌＳ ｉｎ ｅａ ｄＶｅｅｉ ｒ ｄｃｎ ｏ ｎ
植酸酶在猪、鸡日粮中的应用及应注意的问题
植酸酶在猪、鸡日粮中的应用及应注意的问题植物饲料中普遍存在植酸或植酸盐，其中大部分磷以植酸磷的形式存在。
植酸能与金属离子如钙离子、铁离子、锌离子、铜离子等形成稳定的络合物?植酸盐，还能与蛋白质、淀粉结合，使内源性淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶的活性降低，使各养分的消化率明显下降。
植酸不被单胃动物所汲取，大部分以粪便形式被排出体外，不但大大降低了磷的利用率，还造成了环境污染，特殊是水的污染。
近些年来，植酸酶作为一种新型饲料添加剂越来越受到饲料工业专家和技术人员的关注，是催化植酸（肌醇六磷酸）及植物盐水解成肌醇与磷酸（或磷酸盐）一类酶的总称，主要来源为植物和微生物。
单胃动物对磷酸盐中磷的利用率很低。
大量研究证明，在猪、鸡日粮中添加植酸酶，能有效的提高植酸磷的利用率，削减无机磷补充量，降低排泄物中磷的含量。
此外日粮中添加植酸酶能解除植酸对铁、锌、钙、铜等元素的络和作用，从而提高了这些矿物元素的利用率。
加入WTO以后，随着人们生活水平的提高，环保意识的加强，以及企业规模化养殖的飞速发展，人们对解决饲料中磷的利用率及磷的污染问题越来越重视，而提高磷的利用率，以及解决其污染问题的最佳途径应是在日粮中添加植酸酶。
1、植酸酶在猪、鸡日粮中的应用植酸酶在猪、鸡日粮中的应用，已被许多国内、外专家和技术人员在试验和实践中证明，以下是对其以往研究成果的简洁总结。
Simons等（1993）和Vah等（1994）的试验表明，在产蛋鸡的整个产蛋期，植酸酶可取代无机磷的添加，并且提高了钙的利用率。
Jeroch等（1994）在总磷（TP）为0.33%蛋鸡中添加500U/kg植酸酶可使蛋壳强度提高11.3%。
宋金彩等（2000）在AP0.183%日粮中添加175U/kg或300U/kg的植酸酶，蛋壳强度高于未加酶组。
蛋鸡日粮中添加300FTU/kg植酸酶，日粮中磷（无论是TP或AP）含量应降低0.1%（Gary,1996;Boilng,2000）。
植酸酶在环保型饲料的应用
ｍｌ ｔ ｌ ￣ ｌ ｌ ｉ Ｐ ｉ Ｉ
Байду номын сангаас
植 酸 酶在 环 保 型 饲 料 的应 用
胡金 杰 ， 占今 舜 ， 张 彬
（ 南农业大学动物科技学 院， 南 长沙 湖 湖 ４０ １ ） １２ ８
摘 要 ： 酸 酶 作 为 饲 用 酶 制 剂被 广 泛 应 用 于环 保 型 饲 料 中 ， 要 介 绍 了植 酸 酶 对 家禽 生产 性 能 、 畜 生 产 性 能 植 主 家
畜禽 营养 系统 调控 ， 发挥 畜禽 的最佳 生产 性能 ， 大 最 程度 地减 少畜 牧养 殖 带 来 的环 境 污 染 ， 而保 持 畜 从
的增 殖 ， 致血 清碱 性 磷 酸 酶活 性 升 高 而抑 制 肠 道 导 植 酸 酶 的活性 ， 降低 了鸡对植 酸 磷 的消化和 利用 。
单 酯 水解 酶 。植 酸 ， 即肌 醇六 磷 酸 ， 与钙 、 等 微 易 镁
５ ０Ｆ ０ ＴＵ／ ｇ ｋ 的植酸 酶 ， 以显 著 增 加 Ｅ增 重 ， 时 可 ｔ 同
降低死 亡率 和 腿病 的发 生 率 。在 蛋鸡 生 产 中 ， ］ 在 降低有 效磷 ０ １ ． ２个百 分点 的基 础 上 添加 植酸 酶 对 蛋 鸡 的产蛋 量 、 均 蛋 重 、 蛋率 、 蛋 率 以及 蛋 品 平 产 破 质 没有影 响 ｌ 。程 时军等 发现 ， ＿ ２ ］ 在玉 米一 粕 型粉 豆 状 １粮 中添加 １ ０Ｕ／ ｇ植 酸 酶能 够 提高 蛋鸡 产 蛋 ３ ５ ｋ 率 ０ ２ ， ． ２ 对蛋 鸡全试 验期 采食 量 、 均 料蛋 比 、 Ａ ｏ 平 平 均 蛋重 等生 产性 能均 无 显 著影 响 ， 明在磷 水 平 为 表 ０ ４ ％ 的 日粮 中添 加 １ ０Ｕ／ ｇ 酸 酶 能 满 足 蛋 鸡 ．３ ５ ｋ 植 营养 需要 。李 建华 等 报 道 称 ， 肉鸡 饲 养 过 程 中 在 用植 酸酶取 代 全部磷 酸氢 钙 ， 少 了 １ ３ 减 ～ ５日龄 肉 仔鸡 的正 常增 重 ， 对 ３ ～６ 但 ６ ３日龄 肉鸡 的增重却 没
植酸酶在家禽饲养中的应用
６结语
植酸酶以其特异性酶活性消除植物性饲料中 植酸的抗营养作用，提高磷及多种微量矿物元素 的利用率，提高胃肠道消化酶的活性，改善禽类生
Ａ，ｗａｉｂｅｌ Ｐ Ｅ，Ｈｅｒｍｅｓ Ｉ，ｅｔ ａ１．Ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ Ｄｉｅｔａｒｙ
ｏｎ
ＰｈｏｓｐｈＯｒｕｓ，ＣａｌｃｉｕｌⅡ，ａｎｄ Ｐｈｙｔａｓｅ ｏｗｉｎｇ
收稿日期：２００８—１卜１２
万方数据
・１０・
专题综述
植酸酶在家禽饲养中的应用一吴宗明，等
且认为植酸酶能够部分替代磷酸氢钙。 ３．２植酸酶对鸭钙磷利用率及其他矿物元素沉 积的影响袁缨等ｎ３１在低有效磷日粮中添加植酸 酶，能够提高肉鸭对植酸磷、总磷、钙的利用率，减 少排泄物中植酸磷、总磷和钙的含量（ｐ＜０．０５）； 提高肉鸭胫骨中灰分，灰分中钙、磷，血清中无机 磷的含量（ｐ＜０．０５），但对血清中钙含量无显著影 响；提高了肉鸭对锰、锌的利用率，但降低了对铜、 铁的利用率（Ｐ＜０．０５）；促进了肉鸭肝脏中锰、锌 的沉积，但降低了铜、铁在肝脏中的沉积（ｐ＜ ０．０５）。陆伟等［１４１试验表明，在相对低水平的无机 磷日粮中，添加植酸酶可使鸭生长性能改善，提高 胫骨中灰份、钙磷的沉积，提高钙、总磷和植酸磷 的利用率，并减少粪磷的排出，同时使血钙、血磷 浓度和碱性磷酸酶的活性维持在正常水平。
ｇ，
添加植酸酶，能显著提高日增重，降低料肉比，对 蛋鸭的产蛋性能也有很大的提高。ＯＲＢＡＮ等［１０］报 道，在日粮中添加０．０５％和Ｏ．０７％的植酸酶，均能 提高血磷的浓度和增加日增重；添加０．０６％～ Ｏ．０８％植酸酶来代替磷酸二氢钙，可以提高鸭的生 长性能和预防腿病的发生，与直接加无机磷效果 相近。孙淑霞等…１在种番鸭饲料中各添加０．０５％ 植酸酶和中性蛋白酶，结果发现提高了种番鸭的 产蛋量和受精率，改善了种番鸭料蛋比和蛋重。杨 群辉等［１２１报道，在肉鸭饲料中添加植酸酶提高了 肉鸭的日增重并降低了料重比，在０—３周，以植酸 酶添加量为５００ ＰＵ／ｋｇ组效果最好，而在４—６周 则以植酸酶添加量为７００ ＰＵ／ｋｇ组效果最佳，并
植酸酶
植酸酶在饲料工业中的应用大家都知道酶是具有催化特定化学反应的蛋白质、RNA或其复合体。
是生物催化剂，能通过降低反应的活化能加快反应速度，但不改变反应的平衡点。
绝大多数酶的化学本质是蛋白质。
具有催化效率高、专一性强、作用条件温和等特点。
今天向我大家介绍的是饲料生产工业中非常重要的一种酶——植酸酶植酸酶产品在动物和人类营养方面有非常广泛的应用，他可分解植酸(即肌醇六磷酸)，植酸是植物体内磷酸盐和肌醇的重要储存形式。
植酸酶是一种新型的食品添加剂，能降低食物中的植酸而提高磷、锌、钙和铁等的利用率，改善动物对矿物质的吸收。
其中磷是维持动物生长发育等生命活动必需的重要矿物质，同时也是饲料中最昂贵的组分之一，植酸酶可催化植酸盐水解，使植酸盐中的磷以磷酸根的形式分离出来从而被动物吸收，提高磷的利用率，降低环境污染。
1．1植酸酶的种类1)按来源不同可分为微生物植酸酶、植物性植酸酶和动物性植酸酶。
2)按作用方式可分为3一植酸酶和6一植酸酶，其中3一植酸酶存在于植物、霉菌和细菌中，需Mg2+参与反应，性质稳定，耐酸和耐高温，在饲料工业中已被广泛使用。
而6一植酸酶只存在于植物中，适宜pH 5．0～5．5，对温度较敏感，超过60～65℃极易被破坏。
3)按加工工艺不同可分为粉状、颗粒状和液体状植酸酶。
粉状植酸酶在高温和高湿环境中易失活；脂肪包被颗粒型植酸酶在高温下脂肪膜易被融化，使植酸酶被释放出来而失活；因植酸酶在饲料中添加量极小，对喷涂精度要求高，故液体状植酸酶在饲料工业中较少使用；经特殊镶嵌的颗粒状植酸酶，热稳定性高，储存期长，在动物体内释放速度快，流动性好。
4)按酶促反应的pH有效作用范围可分为酸性植酸酶和中性植酸酶。
适用于畜禽的pH 2．5~5．5有效作用范围为酸性植酸酶，适用于鲤科鱼类的pH7．0～7．5有效作用范围为中性植酸酶。
1．2植酸酶的特性植酸酶属于磷酸单酯水解酶，是一种特殊的酸性磷酸酶，适合pH为4～6，对温度的适应性要求较高，一般适宜温度在46～57℃，当超过60℃时，植酸酶的活性有部分损失，温度达70℃时，则酶活性大部分丧失。
植酸酶在饲料中的应用及其研究进展
植酸酶在饲料中的应用及其研究进展植酸酶是一种新型的、可作为动物饲料添加剂的重要酶制剂。
它对提高饲料中磷利用率，提高动物的生产性能，以及减轻高磷粪便对环境水域的磷污染有重要意义。
本文综述了植酸酶在饲料中的应用现状及工业化生产方法，讨论了其进一步的研究发展方向。
植酸酶是一种水解酶，它能将植酸磷（六磷酸肌醇）降解为肌醇和无机磷酸。
此酶分两类：3-植酸酶和6-植酸酶。
植酸酶广泛存在于植物和微生物中。
磷在植物中的主要存在形式为植酸磷，由于植酸磷不能被单胃动物直接利用，从而造成磷源浪费和形成高磷粪便污染环境。
另外，植酸磷还是一种抗营养因子，它在动物胃肠道的消化吸收过程中会与多种金属离子如Zn2+、Ca2+、Cu2+、Fe2+等以及蛋白质螯合成不溶性复合物，降低了动物对这些营养物质的利用。
因此，开展饲用植酸酶的研究，对提高畜禽业生产效益及降低磷对环境的污染有重要意义。
１ 植酸酶的来源及酶学性质早在1907年Suzuki等就在谷粮中发现了具有植酸酶活性的磷酸酶。
第一个纯化的植酸来源于麸皮，研究发现它虽具有植酸酶活性，但植酸并不是它特异性底物。
来源于植物的植酸酶均属于６－植酸酶，最适pH 范围在5.0~7.5，在单胃动物酸性的胃环境中不起作用。
60年代末植酸酶的研究转向最适pH为酸性、酶含量较高的微生物来源的植酸酶。
许多微生物都能产生植酸酶，尤其在曲霉属中。
1968年Shien等从68个土样中对2000个菌株进行考察发现，在所用的22株黑霉菌中有21株能产生植酸酶。
第一个被分离纯化的植酸酶来源于Aspergillus terreus NO.9A-1,它的最适pH为４.5，最适反应温度为70℃,此酶在pH1.2~9.0均能稳定维持活性。
从此以后，陆续从十几种微生物中分离得到植酸酶，其中来源于Ａ.ficcum NR-RL3135(A.niger var.awamori)的植酸酶phyA具有较好的耐热性，在酸性的条件下有较高酶活性，被认为是目前最具应用前景的饲用植酸梅，其酶学性质的研究也较为深入。
环保型饲料添加剂_植酸酶在蛋鸡饲料中的应用
经验交流环保型饲料添加剂———植酸酶在蛋鸡饲料中的应用①郑玉琴,陈志慧,卢美玲,王 英,巴雅尔,任天喜(内蒙古乌拉特前旗畜牧局,西山咀镇,014400) 中图分类号:S816.7 文献标识码:B 文章编号:100327950(2002)0520049201 植物性饲料中的磷60%～80%是以植酸磷的形式存在的。
植酸在影响矿物质消化利用的同时,还与蛋白质、氨基酸结合形成难以消化的络合物,使消化率降低。
同时,植酸也使动物体内源淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶失去活性植酸酶是一种能将饲料中的植酸水解成无机磷和肌醇的新型单胃动物的饲用酶制剂,天然植酸酶存在于许多植物种子中,当遇到适宜的温度和水分条件时,就能分解植酸释放出磷等元素供种子发芽、生长。
草食畜的瘤胃微生物有合成植酸酶的能力,而禽类动物,由于消化道内不含植酸酶,因此无法或不能很好地利用植物性饲料中的植酸磷,所以一直将植酸视为对禽类动物有害的成分。
生产实践中只能在饲料中添加无机磷饲料来满足动物对磷的需要量。
1995年,我国广东、北京首先开始试验利用植酸酶,并取得了很大成功。
以后在天津、河北、河南、山东、黑龙江、江苏等十几个省市也开始大面积试用。
目前,我地区对植酸酶的使用几乎全部用于蛋鸡生产上,而且用量与潜在需要量相比差得很远。
1 植酸酶的作用1.1 直接替代饲料中的无机磷源饲料。
只要蛋鸡饲料中总磷水平保持在0.4%以上,饲料添加60gΠt酶它辅5000G(植酸酶),就可以全部替代磷酸氢钙或骨粉。
1.2 减少饲料用磷消耗,大幅度降低饲料的生产成本,8～20元Πt。
1.3 提高蛋鸡的生产性能,降低破蛋率。
1.4 显著改善钙、磷、镁、锌、蛋白质、淀粉等多种营养素的利用率。
1.5 提高植物性饲料的利用价值,增加饲料配方的原料调整空间0.5～0.9个百分点。
1.6 降低畜禽粪便中的含磷量达40%～75%,能减轻江河和土壤等环境的磷污染。
1.7 明显减轻以至于彻底杜绝磷酸氢钙导致的氟中毒和其它重金属中毒问题。
复合非淀粉多糖酶与植酸酶组合使用对蛋鸡生产性能和氮、磷消化率的影响
饲 料 的各 种 营 养 成 分 不 能完 全 被 动 物 消化 吸 收 ，未 消化 吸 收 的营养 物 质 ，尤 其 是 氮和 磷元 素 ，
表 １ 试 验 分组 设 计
随粪尿排出易污染环境 ，养殖集约化程度越高 ，环 境 污染 越严 重 。蛋鸡养 殖是 我 国规模 化 、集 约化 程
度 最 高 的养 殖行 业 ，因此 通过 蛋鸡 日粮 配方优 化和
组 合 使 用 的研 究 报 道 较少 ，尤 其 是 在 蛋 鸡 养 殖 方 面… 。在课 题 组前 期 研 究 筛选 出酶 类全 、酶 活性 高 的复 合 Ｎ Ｐ Ｓ 酶制 剂产 品基础 上 ，本试 验进 一步 研
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经验交流
环保型饲料添加剂———植酸酶
在蛋鸡饲料中的应用①
郑玉琴,陈志慧,卢美玲,王 英,巴雅尔,任天喜
(内蒙古乌拉特前旗畜牧局,西山咀镇,014400)
中图分类号:S816.7 文献标识码:B 文章编号:100327950(2002)0520049201
植物性饲料中的磷60%～80%是以植酸磷的形式存在的。
植酸在影响矿物质消化利用的同时,还与蛋白质、氨基酸结合形成难以消化的络合物,使消化率降低。
同时,植酸也使动物体内源淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶失去活性
植酸酶是一种能将饲料中的植酸水解成无机磷和肌醇的新型单胃动物的饲用酶制剂,天然植酸酶存在于许多植物种子中,当遇到适宜的温度和水分条件时,就能分解植酸释放出磷等元素供种子发芽、生长。
草食畜的瘤胃微生物有合成植酸酶的能力,而禽类动物,由于消化道内不含植酸酶,因此无法或不能很好地利用植物性饲料中的植酸磷,所以一直将植酸视为对禽类动物有害的成分。
生产实践中只能在饲料中添加无机磷饲料来满足动物对磷的需要量。
1995年,我国广东、北京首先开始试验利用植酸酶,并取得了很大成功。
以后在天津、河北、河南、山东、黑龙江、江苏等十几个省市也开始大面积试用。
目前,我地区对植酸酶的使用几乎全部用于蛋鸡生产上,而且用量与潜在需要量相比差得很远。
1 植酸酶的作用
1.1 直接替代饲料中的无机磷源饲料。
只要蛋鸡饲料中总磷水平保持在0.4%以上,饲料添加60gΠt酶它辅5000G(植酸酶),就可以全部替代磷酸氢钙或骨粉。
1.2 减少饲料用磷消耗,大幅度降低饲料的生产成本,8～20元Πt。
1.3 提高蛋鸡的生产性能,降低破蛋率。
1.4 显著改善钙、磷、镁、锌、蛋白质、淀粉等多种营养素的利用率。
1.5 提高植物性饲料的利用价值,增加饲料配方的原料调整空间0.5～0.9个百分点。
1.6 降低畜禽粪便中的含磷量达40%～75%,能减轻江河和土壤等环境的磷污染。
1.7 明显减轻以至于彻底杜绝磷酸氢钙导致的氟中毒和其它重金属中毒问题。
2 植酸酶的使用方法和在蛋鸡饲料中的添加量
2.1 直接添加到全价饲料中,也可将酶它辅5000G先按1∶10的比例稀释后使用。
2.2 先添加到4%～6%的预混料中,再按预混料的使用比例配制成全价饲料。
2.3 先添加到20%～40%的浓缩料中,再按浓缩料的使用比例配制成全价饲料。
2.4 在饲料水分高于14%,存放期超过8周,外界温度连续高于30℃,出现任何一种情况时,添加量应予适当增加。
3 使用植酸酶的饲料配方设计、调整原则
使用植酸酶,磷源饲料的用量大幅度减少,总钙水平也可降低0.1%～0.3%。
为设计配方增加了宝贵的空间,提高了蛋白质的消化率,饲料可降低3gΠkg蛋白质。
所以对降低饲料成本,减少污染以及针对国内目前蛋鸡饲料普遍面临能量浓度偏低,蛋白质饲料价格高昂的问题都有十分重要的意义。
使用酶它辅5000G对原有的饲料配方进行调整的原则是:
3.1 将日粮的总磷含量降低0.42%～0.45%,根据磷源饲料的钙磷含量确定替代饲料的量及补加的钙源饲料的量。
3.2 若维持原日粮营养水平不变,可以通过调整原料的用量比例。
如增加菜籽粕、葵花粕的用量,或使用其它填充物,利用出现的约0.5%～0.9%的剩余空间。
3.3 利用出现的剩余空间,改善日粮的营养平衡水平。
如增加玉米的用量,以缓解目前普遍存在的蛋鸡饲料能量偏低问题。
3.4 根据原饲料的品质特点和要求,以及原材料的供应状况,可以自由利用剩余空间。
现举两例说明。
在一蛋鸡饲料中,使用了14kgΠt 含磷量为16%的磷酸氢钙,使日粮中总磷含量达到0.61%,钙含量达到3.5%。
现改用酶它辅5000G植酸酶,饲料中添加60gΠt酶它辅5000G和8kg含钙量为39%的石粉,就可以全部替代饲料中的磷酸氢钙。
还提供了36kg的剩余空间。
在另一产蛋鸡饲料中,使用了22kgΠt含磷量为11%的骨粉,使日粮中总磷含量达到0.61%,钙含量达到3.5%。
现改用酶它辅5000G 植酸酶,饲料中添加60gΠt酶它辅5000G和11kg含钙量为39%的石粉,就可以全部替代饲料中的骨粉。
同时还提供了8kg的剩余空间。
参考文献
晓兵.环保型饲料添加剂研制成功一植酸酶
〔J〕.中国动物
保健,1999,(10)∶20.
①收稿日期:2002204210
49
青海畜牧兽医杂志32卷5期5Π2002Chinese Qinghai Journal of Animal and Veterinary Sciences Vol.32,No.5。