妊娠后期和泌乳期饲粮添加姜粉对母猪和哺乳仔猪抗氧化性能的影响
动物营养学报２０１５，２７（１）：１７８⁃１８４ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ㊀ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１５．０１．０２２妊娠后期和泌乳期饲粮添加姜粉对母猪和哺乳仔猪抗氧化性能的影响郭艺璇１㊀杨在宾１∗㊀姜淑贞１㊀王功赢１㊀刘法孝１㊀王兆凤２（１．山东农业大学动物科技学院，泰安２７１０１８；２．山东省畜牧总站，济南２５００２２）摘㊀要：本试验旨在研究妊娠后期和泌乳期饲粮添加姜粉对母猪和哺乳仔猪抗氧化性能的影响㊂试验采用２ˑ２析因试验设计，分２个饲养阶段（妊娠后期和泌乳期）进行，每个饲养阶段设２个姜粉添加水平（０㊁１．０％）㊂结果表明，在妊娠后期饲粮中添加姜粉，显著提高了母猪血清中超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活性㊁总抗氧化能力（Ｔ⁃ＡＯＣ）和谷胱甘肽（ＧＳＨ）含量，降低了母猪血清中丙二醛（ＭＤＡ）含量（Ｐ＜０．０５）；在泌乳期饲粮中添加姜粉，显著提高了母猪血清和乳中ＳＯＤ活性㊁Ｔ⁃ＡＯＣ和ＧＳＨ含量（Ｐ＜０．０５）；而在妊娠后期和泌乳期饲粮中分别单独添加姜粉时，均显著提高了仔猪血清ＧＳＨ含量（Ｐ＜０．０５）㊂２个时期均添加姜粉对母猪血清㊁母乳和仔猪血清抗氧化效果最佳㊂由此可见，在妊娠后期和泌乳期饲粮中添加１．０％姜粉均能够提高母猪和哺乳仔猪的抗氧化性能，且２个阶段不存在交互作用，在妊娠后期和泌乳期同时添加时效果最好㊂关键词：妊娠后期；泌乳期；姜粉；母猪；哺乳仔猪；抗氧化性能中图分类号：Ｓ８２８㊀㊀㊀㊀文献标识码：Ａ㊀㊀㊀㊀文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１５）０１⁃０１７８⁃０７收稿日期：２０１４－０８－２２基金项目：山东省现代农业产业技术体系生猪创新团队建设项目（ＳＴＤＡＶ⁃０１１⁃０６⁃０５）作者简介：郭艺璇（１９８９ ），女，山东潍坊人，硕士研究生，动物营养与饲料科学专业㊂Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｄｉｅｌｉａｎｄｕｗｕ＠ｙｅａｈ．ｎｅｔ∗通信作者：杨在宾，教授，博士生导师，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｙａｎｇｚｂ＠ｓｄａｕ．ｅｄｕ．ｃｎ㊀㊀在分娩和哺乳的过程中，母猪生理和营养代谢发生巨大变化，尤其是内分泌系统及脂肪和蛋白质代谢，导致母猪体内自由基的增加［１］㊂饲粮中添加抗氧化剂能减少动物体内过氧化物的形成［２－３］㊂生姜具有强抗氧化作用［４］，能够显著减少肝脏和肾脏中脂质过氧化作用，并且通过饮食定期摄入生姜可以预防组织氧化损伤［５］㊂不少研究表明，饲粮中添加姜粉能够提高肉鸡㊁蛋鸡和肉牛血清中超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）㊁谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ⁃Ｐｘ）活性和总抗氧化能力（Ｔ⁃ＡＯＣ），降低丙二醛（ＭＤＡ）含量［６－８］㊂然而，在妊娠后期和泌乳期添加姜粉对母猪的影响目前尚未见报道㊂为此，本试验在妊娠后期和泌乳期的母猪饲粮中添加１．０％姜粉，旨在观察其对母猪血清和母乳及哺乳仔猪血清抗氧化指标的影响，为揭示姜粉在母猪生产上的应用提供科学依据㊂１㊀材料与方法１．１㊀试验材料㊀㊀姜粉：由山东省莱芜市畜牧局提供的莱芜片姜干燥后粉碎，粉碎粒度为３００μｍ（５０目），姜粉中６－姜酚含量约为１０．８９ｇ／ｋｇ，６－姜烯酚含量约为１．４１ｇ／ｋｇ㊂１．２㊀试验动物㊀㊀选择配种时间㊁体况基本一致㊁体重相近［（１６６．３０ʃ１．８０）ｋｇ］的长白ˑ大白妊娠经产母猪３２头作为试验猪，试验地点在沂南市金珠园猪场㊂１．３㊀试验设计与饲养管理㊀㊀根据ＮＲＣ（１９９８）母猪妊娠后期和哺乳期营养需要配制玉米－豆粕型基础饲粮（表１），试验预产期前３０ｄ（妊娠８５ｄ）开始饲喂㊂将试验母猪按胎次㊁体况㊁体重相近的原则随机分为２组（姜粉１期郭艺璇等：妊娠后期和泌乳期饲粮添加姜粉对母猪和哺乳仔猪抗氧化性能的影响添加量分别为０㊁１．０％）㊂分娩后，将每个组的母猪根据仔猪出生体重平均分为２组（姜粉添加量分别为０㊁１．０％），至泌乳第２１天（仔猪断奶）结束㊂表１㊀基础饲粮组成及营养水平（风干基础）Ｔａｂｌｅ１㊀Ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎａｎｄｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓｏｆｂａｓａｌｄｉｅｔｓ（ａｉｒ⁃ｄｒｙｂａｓｉｓ）％项目Ｉｔｅｍｓ含量Ｃｏｎｔｅｎｔ妊娠后期Ｌａｔｅｇｅｓｔａｔｉｏｎ泌乳期Ｌａｃｔａｔｉｏｎ原料Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ玉米Ｃｏｒｎ６２．００６０．００豆粕Ｓｏｙｂｅａｎｍｅａｌ１４．００２３．００麸皮Ｗｈｅａｔｂｒａｎ２０．００８．００鱼粉Ｆｉｓｈｍｅａｌ２．００油脂粉Ｏｉｌｐｏｗｄｅｒ２．８０石粉Ｌｉｍｅｓｔｏｎｅ１．００１．００磷酸氢钙ＣａＨＰＯ４１．２０１．２０食盐ＮａＣｌ０．５００．５０赖氨酸Ｌｙｓ０．１５０．３０ＤＬ－蛋氨酸ＤＬ⁃Ｍｅｔ０．１５０．２０预混料Ｐｒｅｍｉｘ１）１．００１．００合计Ｔｏｔａｌ１００．００１００．００营养水平Ｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓ２）消化能ＤＥ／（ＭＪ／ｋｇ）１２．６５１３．９１粗蛋白质ＣＰ１４．１３１７．４０钙Ｃａ０．６８０．８２总磷ＴＰ０．６２０．６３可消化磷ＡＰ０．３２０．３８赖氨酸Ｌｙｓ０．９２１．３０蛋氨酸＋半胱氨酸Ｍｅｔ＋Ｃｙｓ０．７５０．９２㊀㊀１）预混料为每千克饲粮提供Ｔｈｅｐｒｅｍｉｘｐｒｏｖｉｄｅｄｔｈｅｆｏｌｌｏｗｉｎｇｐｅｒｋｇｏｆｄｉｅｔｓ：ＶＡ１００００ＩＵ，ＶＤ３２１００ＩＵ，ＶＥ４５ＩＵ，ＶＫ３２．０ｍｇ，硫胺素ｔｈｉａｍｉｎｅ３．０ｍｇ，核黄素ｒｉｂｏｆｌａ⁃ｖｉｎ５．０ｍｇ，ＶＢ６１．８ｍｇ，ＶＢ１２０．０３ｍｇ，氯化胆碱ｃｈｏｌｉｎｅｃｈｌｏｒｉｄｅ１０００ｍｇ，烟酸ｎｉｃｏｔｉｎｉｃａｃｉｄ２５．０ｍｇ，泛酸ｐａｎｔｏ⁃ｔｈｅｎｉｃａｃｉｄ１５．０ｍｇ，生物素ｂｉｏｔｉｎ０．０８ｍｇ，叶酸ｆｏｌｉｃａｃｉｄ１．０ｍｇ，Ｍｎ２０．０ｍｇ，Ｚｎ８０．０ｍｇ，Ｆｅ８０ｍｇ，，Ｃｕ６．０ｍｇ，Ｉ０．１５ｍｇ，Ｓｅ０．２５ｍｇ㊂㊀㊀２）营养水平为计算值㊂Ｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓｗｅｒｅｃａｌｃｕｌａｔｅｄｖａｌｕｅｓ．㊀㊀妊娠后期每天０６：００和１８：００饲喂，妊娠母猪每天限饲３ｋｇ㊂泌乳期每天０５：００㊁１０：００和１６：００饲喂，母猪自由采食㊂哺乳仔猪由母乳喂养，不添加代乳料，饲养在产床保温舍内，温度控制在２６ħ左右㊂母猪和仔猪均自由饮水，免疫㊁消毒㊁卫生等常规程序按猪场相关制度进行㊂１．４㊀乳样的采集与分析㊀㊀每组选取８头母猪，在分娩后第３天㊁第１４天，分别从前㊁中㊁后３个部位的乳头采集乳样，采样前用干净的毛巾沾温水将乳房洗净㊂第１４天采样前需在母猪耳缘静脉注射１０ＩＵ催产素，便于采样㊂每头母猪共收集样品约１０ｍＬ，－２０ħ保存㊂按照试剂盒说明测定ＳＯＤ活性㊁Ｔ⁃ＡＯＣ及ＭＤＡ㊁谷胱甘肽（ＧＳＨ）含量，试剂盒购自南京建成生物工程研究所㊂１．５㊀血清抗氧化指标测定㊀㊀母猪分娩后第３天每个组选取８头母猪前腔静脉采血１０ｍＬ，试验结束时，每个组随机选取８头母猪和８头仔猪，前腔静脉采血１０ｍＬ，在试管架上静置１ ２ｈ，然后４０００ｒ／ｍｉｎ离心约１５ｍｉｎ，取上清１．５ｍＬ于离心管中，放置在－２０ħ冰箱待测㊂按照试剂盒说明测定母猪㊁仔猪血清ＳＯＤ活性㊁Ｔ⁃ＡＯＣ及ＭＤＡ㊁ＧＳＨ含量，试剂盒购自南京建成生物工程研究所㊂１．６㊀统计分析㊀㊀试验数据使用ＳＡＳ９．２软件进行统计，采用ＭＩＸＥＤ程序进行随机完全区组设计析因分析㊂母猪作为１个试验单元，ＳＡＳＰＤＩＦＦ选择法分离平均数㊂Ｐ＜０．０５为差异显著；０．０５＜Ｐ＜０．１０为有显著趋势㊂２㊀结㊀果２．１㊀饲粮添加姜粉对母猪血清抗氧化指标的影响㊀㊀饲粮添加姜粉对母猪血清抗氧化指标的影响见表２㊂因子方差分析结果表明，在妊娠后期饲粮中添加姜粉，显著提高了母猪分娩后３ｄ血清中ＳＯＤ活性和Ｔ⁃ＡＯＣ（Ｐ＜０．０５），显著降低了血清中ＭＤＡ含量（Ｐ＜０．０５）；显著提高了分娩后２１ｄ血清中ＳＯＤ活性和ＧＳＨ含量（Ｐ＜０．０５）㊂在泌乳期饲粮中添加姜粉，显著提高了分娩后２１ｄ血清中ＳＯＤ活性㊁ＧＳＨ含量和Ｔ⁃ＡＯＣ（Ｐ＜０．０５），有降低ＭＤＡ含量的趋势（Ｐ＝０．０８８）㊂在整个试验过程中，妊娠后期和泌乳期无显著交互作用（Ｐ＞０．１０）㊂９７１㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报２７卷表２㊀饲粮添加姜粉对母猪血清抗氧化指标的影响Ｔａｂｌｅ２㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙｇｉｎｇｅｒｐｏｗｄｅｒｏｎｓｅｒｕｍａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｉｎｄｅｘｅｓｏｆｓｏｗｓ（ｎ＝８）妊娠后期Ｌａｔｅｇｅｓｔａｔｉｏｎ泌乳期Ｌａｃｔａｔｉｏｎ无姜粉Ｗｉｔｈｏｕｔｇｉｎｇｅｒｐｏｗｄｅｒ无姜粉Ｗｉｔｈｏｕｔｇｉｎｇｅｒｐｏｗｄｅｒ１．０％姜粉１．０％ｇｉｎｇｅｒｐｏｗｄｅｒ１．０％姜粉１．０％ｇｉｎｇｅｒｐｏｗｄｅｒ无姜粉Ｗｉｔｈｏｕｔｇｉｎｇｅｒｐｏｗｄｅｒ１．０％姜粉１．０％ｇｉｎｇｅｒｐｏｗｄｅｒＳＥＭＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ妊娠后期Ｌａｔｅｇｅｓｔａｔｉｏｎ泌乳期Ｌａｃｔａｔｉｏｎ妊娠后期ˑ泌乳期Ｌａｔｅｇｅｓｔａｔｉｏｎˑｌａｃｔａｔｉｏｎ分娩后３ｄＡｆｔｅｒｐａｒｔｕｒｉｔｉｏｎ３ｄａｙｓ超氧化物歧化酶ＳＯＤ／（Ｕ／ｍＬ）６１．８５６２．１７６５．７０６６．０５１．７７４０．０３８０．８５４０．９９３谷胱甘肽ＧＳＨ／（ｍｇ／Ｌ）２．３４２．３６２．４７２．５１０．０８６０．１０９０．６８９０．９０６总抗氧化能力Ｔ⁃ＡＯＣ／（Ｕ／ｍＬ）５．７５５．９８６．２７６．３２０．２０３０．０４３０．４９４０．６６４丙二醛ＭＤＡ／（ｎｍｏｌ／ｍＬ）６．６５６．４１６．１２６．０６０．２１４０．０４７０．４８３０．６８２分娩后２１ｄＡｆｔｅｒｐａｒｔｕｒｉｔｉｏｎ２１ｄａｙｓ超氧化物歧化酶ＳＯＤ／（Ｕ／ｍＬ）６４．１８６６．８３６５．９２６９．４４０．７３６０．００６＜０．００１０．５６０谷胱甘肽ＧＳＨ／（ｍｇ／Ｌ）２．０６２．２４２．１３２．３５０．０４４０．０４１＜０．００１０．６８８总抗氧化能力Ｔ⁃ＡＯＣ／（Ｕ／ｍＬ）５．８９６．１８５．９８６．４００．１５６０．３３２０．０３１０．６９６丙二醛ＭＤＡ／（ｎｍｏｌ／ｍＬ）６．９０６．５８６．７９６．１７０．２６６０．３３８０．０８８０．５９２２．２㊀饲粮添加姜粉对母猪母乳抗氧化指标的影响㊀㊀饲粮添加姜粉对母猪母乳抗氧化指标的影响见表３㊂在妊娠后期饲粮中添加姜粉，显著提高了母猪分娩后３ｄ乳中ＳＯＤ活性和ＧＳＨ含量（Ｐ＜０．０５），显著降低了乳中ＭＤＡ含量（Ｐ＜０．０５）；有提高分娩后１４ｄ乳中ＧＳＨ含量（Ｐ＝０．０５１）和Ｔ⁃ＡＯＣ（Ｐ＝０．０５６）的趋势㊂在泌乳期饲粮中添加姜粉，显著提高了分娩后３ｄ乳中ＳＯＤ活性（Ｐ＜０．０５），有降低乳中ＭＤＡ含量的趋势（Ｐ＝０．０８４）；显著提高了分娩后１４ｄ乳中ＧＳＨ含量和Ｔ⁃ＡＯＣ（Ｐ＜０．０５）㊂在整个试验过程中，妊娠后期和泌乳期无显著交互作用（Ｐ＞０．１０）㊂２．３㊀饲粮添加姜粉对仔猪血清抗氧化指标的影响㊀㊀饲粮添加姜粉对仔猪血清抗氧化指标的影响见表４㊂在妊娠后期和泌乳期饲粮中分别添加姜粉，均显著提高了仔猪血清中ＧＳＨ含量（Ｐ＜０．０５）；且在泌乳期饲粮中添加姜粉有提高Ｔ⁃ＡＯＣ的趋势（Ｐ＝０．０５８）㊂妊娠后期和泌乳期无显著交互作用（Ｐ＞０．１０）㊂３㊀讨㊀论３．１㊀饲粮添加姜粉对母猪血清和母乳抗氧化指标的影响㊀㊀氧自由基能够通过生物膜中不饱和脂肪酸的过氧化损伤细胞，引起脂质过氧化反应产生脂质过氧化物如ＭＤＡ㊁羟基㊁氢过氧基或内过氧基等，破坏细胞膜蛋白质构象，损伤膜蛋白功能㊂ＳＯＤ㊁Ｔ⁃ＡＯＣ和ＧＳＨ作为抗氧化防御系统的重要组成部分，机体主要依靠ＧＳＨ⁃Ｐｘ和ＳＯＤ等清除这些自由基或脂质过氧化物［９－１１］㊂Ｚｈａｎｇ等［６］在肉鸡上的研究和Ｚｈａｏ等［７］在蛋鸡上的研究发现，饲粮中添加姜粉均能提高肉鸡和蛋鸡的抗氧化性能；且有研究表明，当饲粮中添加０．５％㊁１．０％和５．０％姜粉时，能够显著提高大鼠血清ＳＯＤ㊁ＧＳＨ⁃Ｐｘ和过氧化氢酶（ＣＡＴ）活性，从而防止氧化组织损伤［５］㊂用生姜治疗患有糖尿病的大鼠，发现其ＭＤＡ含量显著低于对照组，且提高了血清抗氧化０８１１期郭艺璇等：妊娠后期和泌乳期饲粮添加姜粉对母猪和哺乳仔猪抗氧化性能的影响能力［１２］㊂本研究结果表明，在妊娠后期和泌乳期饲粮中均添加１．０％姜粉，与均不添加及妊娠后期和泌乳期单独添加相比，提高了母猪血清中ＳＯＤ活性㊁ＧＳＨ含量和Ｔ⁃ＡＯＣ，降低了ＭＤＡ含量㊂这可能是姜中潜在的活性成分如姜辣素㊁姜烯酚㊁姜二醇㊁姜酮以及相关的酚酮类衍生物以不同方式防止脂质过氧化作用发生，抑制氧自由基，从而减弱了氧自由基对机体核酸㊁蛋白质等的破坏作用［１３－１４］㊂表３ 饲粮添加姜粉对母猪母乳抗氧化指标的影响Ｔａｂｌｅ３㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙｇｉｎｇｅｒｐｏｗｄｅｒｏｎｍｉｌｋａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｉｎｄｅｘｅｓｏｆｓｏｗｓ（ｎ＝８）妊娠后期Ｌａｔｅｇｅｓｔａｔｉｏｎ泌乳期Ｌａｃｔａｔｉｏｎ无姜粉Ｗｉｔｈｏｕｔｇｉｎｇｅｒｐｏｗｄｅｒ无姜粉Ｗｉｔｈｏｕｔｇｉｎｇｅｒｐｏｗｄｅｒ１．０％姜粉１．０％ｇｉｎｇｅｒｐｏｗｄｅｒ１．０％姜粉１．０％ｇｉｎｇｅｒｐｏｗｄｅｒ无姜粉Ｗｉｔｈｏｕｔｇｉｎｇｅｒｐｏｗｄｅｒ１．０％姜粉１．０％ｇｉｎｇｅｒｐｏｗｄｅｒＳＥＭＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ妊娠后期Ｌａｔｅｇｅｓｔａｔｉｏｎ泌乳期Ｌａｃｔａｔｉｏｎ妊娠后期ˑ泌乳期Ｌａｔｅｇｅｓｔａｔｉｏｎˑｌａｃｔａｔｉｏｎ分娩后３ｄＡｆｔｅｒｐａｒｔｕｒｉｔｉｏｎ３ｄａｙｓ超氧化物歧化酶ＳＯＤ／（Ｕ／ｍＬ）５３．７９６０．３８６１．３２６６．２９１．７５６０．００１０．００３０．６４７谷胱甘肽ＧＳＨ／（ｍｇ／Ｌ）１．９０１．９７２．０９２．１３０．０７７０．０３００．５２８０．８７０总抗氧化能力Ｔ⁃ＡＯＣ／（Ｕ／ｍＬ）７．３５７．５１７．５６７．７１０．１４４０．１７１０．２９８１．０００丙二醛ＭＤＡ／（ｎｍｏｌ／ｍＬ）７．５６７．０８６．９０６．７３０．１８３０．０１１０．０８４０．４０８分娩后１４ｄＡｆｔｅｒｐａｒｔｕｒｉｔｉｏｎ１４ｄａｙｓ超氧化物歧化酶ＳＯＤ／（Ｕ／ｍＬ）５９．４３６２．１０６１．９４６５．１６１．７４４０．１２１０．１０２０．８７５谷胱甘肽ＧＳＨ／（ｍｇ／Ｌ）１．８３１．９２１．８９１．９８０．０３１０．０５１０．００７０．９６８总抗氧化能力Ｔ⁃ＡＯＣ／（Ｕ／ｍＬ）５．７７６．５２６．２６６．６４０．１５５０．０５６０．００１０．２４２丙二醛ＭＤＡ／（ｎｍｏｌ／ｍＬ）６．６９６．４４６．６２６．１９０．２２８０．４７９０．１５００．７０７㊀㊀在分娩过程中，胎儿面临着由低氧状态向高氧状态的转变［１５］㊂在这个过程中，胎儿体内所积累的次黄嘌呤由于黄嘌呤氧化酶的激活，将氧化产生较多的自由基物质，胎儿可能因其低抗氧能力而遭受自由基损害［１６］㊂母乳作为胎儿营养的主要来源，能否为胎儿提供充足的抗氧化物质显得尤为重要㊂乳中抗氧化酶主要是由乳腺细胞自身合成，也有部分来源于血液和淋巴细胞［１７］，而母乳喂养则能提高胎儿血浆抗氧化能力，降低氧自由基疾病的发生率［１８］㊂目前，关于姜粉对母猪抗氧化性能影响的研究尚少，但是关于抗氧化剂及其他添加剂对乳抗氧化性能的研究已有所报道㊂例如，在培养液中添加大豆异黄酮能显著提高奶牛乳腺上皮细胞的抗氧化能力［１９］；饲粮中添加ＤＬ－硒代蛋氨酸能够显著提高母猪初乳及常乳Ｔ⁃ＡＯＣ㊁ＧＳＨ⁃Ｐｘ活性和ＧＳＨ含量［２０］；饲粮中添加中草药添加剂能够显著提高奶山羊乳腺组织中ＳＯＤ㊁ＧＳＨ⁃Ｐｘ和ＣＡＴ活性，并能减少ＭＤＡ的生成［２１］㊂这与本研究结果基本一致，其机理可能是姜粉中所含有的抗氧化物质提高了母猪血清中Ｔ⁃ＡＯＣ㊁ＳＯＤ活性和ＧＳＨ含量，降低了ＭＤＡ含量，即减少了进入乳中的氧化物，降低了自由基的生成，从而提高了乳中Ｔ⁃ＡＯＣ㊁ＳＯＤ活性和ＧＳＨ含量，降低了ＭＤＡ含量㊂因此，妊娠后期和泌乳期饲粮中添加１．０％姜粉均能提高母猪血清和乳的抗氧化能力，且２个时期均添加效果最佳㊂１８１㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报２７卷表４㊀饲粮添加姜粉对仔猪血清抗氧化指标的影响Ｔａｂｌｅ４㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙｇｉｎｇｅｒｐｏｗｄｅｒｏｎｓｅｒｕｍａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｉｎｄｅｘｅｓｏｆｐｉｇｌｅｔｓ（ｎ＝８）妊娠后期Ｌａｔｅｇｅｓｔａｔｉｏｎ泌乳期Ｌａｃｔａｔｉｏｎ无姜粉Ｗｉｔｈｏｕｔｇｉｎｇｅｒｐｏｗｄｅｒ无姜粉Ｗｉｔｈｏｕｔｇｉｎｇｅｒｐｏｗｄｅｒ１．０％姜粉１．０％ｇｉｎｇｅｒｐｏｗｄｅｒ１．０％姜粉１．０％ｇｉｎｇｅｒｐｏｗｄｅｒ无姜粉Ｗｉｔｈｏｕｔｇｉｎｇｅｒｐｏｗｄｅｒ１．０％姜粉１．０％ｇｉｎｇｅｒｐｏｗｄｅｒＳＥＭＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ妊娠后期Ｌａｔｅｇｅｓｔａｔｉｏｎ泌乳期Ｌａｃｔａｔｉｏｎ妊娠后期ˑ泌乳期Ｌａｔｅｇｅｓｔａｔｉｏｎˑｌａｃｔａｔｉｏｎ超氧化物歧化酶ＳＯＤ／（Ｕ／ｍＬ）５４．６３５５．９３５５．２９５８．０６１．４３００．２８００．２０６０．７０１谷胱甘肽ＧＳＨ／（ｍｇ／Ｌ）２．１３２．４８２．３８２．６２０．０３７＜０．００１＜０．００１０．３４７总抗氧化能力Ｔ⁃ＡＯＣ／（Ｕ／ｍＬ）６．６１６．９１６．８８７．１５０．１７５０．２８１０．０５８０．７６１丙二醛ＭＤＡ／（ｎｍｏｌ／ｍＬ）５．１５５．０８５．００４．５５０．２１６０．１８８０．１５７０．２７９３．２㊀饲粮添加姜粉对仔猪血清抗氧化指标的影响㊀㊀母乳中ＳＯＤ等的存在不仅能影响乳的氧化稳定性［２２］，而且母乳抗氧化能力提高后，可以间接改善乳猪的血清抗氧化能力，从而增强仔猪机体抗氧化系统的功能㊂有研究表明，处于泌乳期的母猪摄入了添加茴香和大蒜素的饲粮后，其中的抗氧化物质可能经消化代谢进入母猪乳汁，随之被后代摄人吸收，从而在一定程度上改善母猪初乳的抗氧化能力，提高后代体重，促进个体的生长发育［２３］㊂本研究表明，在妊娠期和泌乳期母猪饲粮中添加姜粉，提高了仔猪血清中ＳＯＤ活性㊁Ｔ⁃ＡＯＣ和ＧＳＨ含量，降低了ＭＤＡ含量，这可能与母乳抗氧化能力的提高有关㊂因此，在母猪饲粮中添加１．０％姜粉能够提高仔猪的抗氧化能力，而且妊娠后期到泌乳期均添加效果最佳㊂４㊀结㊀论㊀㊀①妊娠后期和泌乳期饲粮中添加１．０％姜粉均能提高母猪血清和母乳抗氧化能力，且２个时期均添加效果最佳㊂㊀㊀②母猪饲粮中添加１．０％姜粉能够提高仔猪的血清抗氧化能力，从妊娠后期到泌乳期均添加效果最佳㊂参考文献：［１］㊀ＳＯＲＤＩＬＬＯＬＭ．Ｆａｃｔｏｒｓａｆｆｅｃｔｉｎｇｍａｍｍａｒｙｇｌａｎｄｉｍｍｕｎｉｔｙａｎｄｍａｓｔｉｔｉｓｓｕｓｃｅｐｔｉｂｉｌｉｔｙ［Ｊ］．ＬｉｖｅｓｔｏｃｋＰｒｏｄｕｃｔｉｏｎＳｃｉｅｎｃｅ，２００５，９８（１／２）：８９－９９．［２］㊀ＶÁＺＱＵＥＺ⁃ＡÑＯＮＭ，ＮＯＣＥＫＪ，ＢＯＷＭＡＮＧ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｆｅｅｄｉｎｇａｄｉｅｔａｒｙａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｉｎｄｉｅｔｓｗｉｔｈｏｘｉｄｉｚｅｄｆａｔｏｎｌａｃｔａｔｉｏｎｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅａｎｄａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｓｔａｔｕｓｏｆｔｈｅｃｏｗ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＤａｉｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，２００８，９１（８）：３１６５－３１７２．［３］㊀ＶÁＺＱＵＥＺ⁃ＡÑÓＮＭ，ＪＥＮＫＩＮＳＴ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｆｅｅｄｉｎｇｏｘｉｄｉｚｅｄｆａｔｗｉｔｈｏｒｗｉｔｈｏｕｔｄｉｅｔａｒｙａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｓｏｎｎｕｔｒｉｅｎｔｄｉｇｅｓｔｉｂｉｌｉｔｙ，ｍｉｃｒｏｂｉａｌｎｉｔｒｏｇｅｎ，ａｎｄｆａｔｔｙａｃｉｄｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＤａｉｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，２００７，９０（９）：４３６１－４３６７．［４］㊀ＧＨＡＳＥＭＺＡＤＥＨＡ，ＪＡＡＦＡＲＨＺＥ，ＲＡＨＭＡＴＡ．Ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ，ｔｏｔａｌｐｈｅｎｏｌｉｃｓａｎｄｆｌａｖｏｎｏｉｄｓｃｏｎｔｅｎｔｉｎｔｗｏｖａｒｉｅｔｉｅｓｏｆＭａｌａｙｓｉａｙｏｕｎｇｇｉｎｇｅｒ（ＺｉｎｇｉｂｅｒｏｆｆｉｃｉｎａｌｅＲｏｓｃｏｅ）［Ｊ］．Ｍｏｌｅｃｕｌｅｓ，２０１０，１５（６）：４３２４－４３３３．［５］㊀ＫＯＴＡＮ，ＫＲＩＳＨＮＡＰ，ＰＯＬＡＳＡＫ．Ａｌｔｅｒａｔｉｏｎｓｉｎａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｓｔａｔｕｓｏｆｒａｔｓｆｏｌｌｏｗｉｎｇｉｎｔａｋｅｏｆｇｉｎｇｅｒｔｈｒｏｕｇｈｄｉｅｔ［Ｊ］．ＦｏｏｄＣｈｅｍｉｓｔｒｙ，２００８，１０６（３）：９９１－９９６．［６］㊀ＺＨＡＮＧＧＦ，ＹＡＮＧＺＢ，ＷＡＮＧＹ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｇｉｎｇｅｒｒｏｏｔ（Ｚｉｎｇｉｂｅｒｏｆｆｉｃｉｎａｌｅ）ｐｒｏｃｅｓｓｅｄｔｏｄｉｆｆｅｒｅｎｔｐａｒｔｉｃｌｅｓｉｚｅｓｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｓｔａ⁃ｔｕｓ，ａｎｄｓｅｒｕｍｍｅｔａｂｏｌｉｔｅｓｏｆｂｒｏｉｌｅｒｃｈｉｃｋｅｎｓ［Ｊ］．ＰｏｕｌｔｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，２００９，８８（１０）：２１５９－２１６６．［７］㊀ＺＨＡＯＸ，ＹＡＮＧＺＢ，ＹＡＮＧＷＲ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｇｉｎｇｅｒｒｏｏｔ（Ｚｉｎｇｉｂｅｒｏｆｆｉｃｉｎａｌｅ）ｏｎｌａｙｉｎｇｐｅｒｆｏｒｍ⁃ａｎｃｅａｎｄａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｓｔａｔｕｓｏｆｌａｙｉｎｇｈｅｎｓａｎｄｏｎｄｉｅｔ⁃ａｒｙｏｘｉｄａｔｉｏｎｓｔａｂｉｌｉｔｙ［Ｊ］．ＰｏｕｌｔｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，２０１１，９０（８）：１７２０－１７２７．２８１１期郭艺璇等：妊娠后期和泌乳期饲粮添加姜粉对母猪和哺乳仔猪抗氧化性能的影响［８］㊀刘明杰．姜粉对肉牛营养物质消化吸收和机体抗氧化能力影响的研究［Ｄ］．硕士学位论文．泰安：山东农业大学，２０１１．［９］㊀ＣＵＺＺＯＣＲＥＡＳ，ＲＩＬＥＹＤＰ，ＣＡＰＵＴＩＡＰ，ｅｔａｌ．Ａｎ⁃ｔｉｏｘｉｄａｎｔｔｈｅｒａｐｙ：ａｎｅｗｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌａｐｐｒｏａｃｈｉｎｓｈｏｃｋ，ｉｎｆｌａｍｍａｔｉｏｎ，ａｎｄｉｓｃｈｅｍｉａ／ｒｅｐｅｒｆｕｓｉｏｎｉｎｊｕｒｙ［Ｊ］．ＰｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌＲｅｖｉｅｗｓ，２００１，５３（１）：１３５－１５９．［１０］㊀ＦＡＮＧＹＺ，ＹＡＮＧＳ，ＷＵＧＹ．Ｆｒｅｅｒａｄｉｃａｌｓ，ａｎｔｉｏｘｉ⁃ｄａｎｔｓ，ａｎｄｎｕｔｒｉｔｉｏｎ［Ｊ］．Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ，２００２，１８（１０）：８７２－８７９．［１１］㊀ＶＡＳＳＡＬＬＥＣ，ＬＵＢＲＡＮＯＶ，Ｌ ＡＢＢＡＴＥＡ，ｅｔａｌ．Ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｆｎｉｔｒｉｔｅｐｌｕｓｎｉｔｒａｔｅａｎｄｍａｌｏｎｄｉａｌｄｅ⁃ｈｙｄｅｉｎｈｕｍａｎｐｌａｓｍａ：ａｎａｌｙｔｉｃａｌｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅａｎｄｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｓｍｏｋｉｎｇａｎｄｅｘｅｒｃｉｓｅ［Ｊ］．ＣｌｉｎｉｃａｌＣｈｅｍｉｓｔｒｙａｎｄＬａｂｏｒａｔｏｒｙＭｅｄｉｃｉｎｅ，２００２，４０（８）：８０２－８０９．［１２］㊀ＡＦＳＨＡＲＩＡＴ，ＳＨＩＲＰＯＯＲＡ，ＦＡＲＳＨＩＤＡ，ｅｔａｌ．Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｇｉｎｇｅｒｏｎｄｉａｂｅｔｉｃｎｅｐｈｒｏｐａｔｈｙ，ｐｌａｓｍａａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｃａｐａｃｉｔｙａｎｄｌｉｐｉｄｐｅｒｏｘｉｄａｔｉｏｎｉｎｒａｔｓ［Ｊ］．ＦｏｏｄＣｈｅｍｉｓｔｒｙ，２００７，１０１（１）：１４８－１５３．［１３］㊀ＦＵＨＲＭＡＮＢ，ＲＯＳＥＮＢＬＡＴＭ，ＨＡＹＥＫＴ，ｅｔａｌ．Ｇｉｎｇｅｒｅｘｔｒａｃｔｃｏｎｓｕｍｐｔｉｏｎｒｅｄｕｃｅｓｐｌａｓｍａｃｈｏｌｅｓｔｅｒ⁃ｏｌ，ｉｎｈｉｂｉｔｓＬＤＬｏｘｉｄａｔｉｏｎａｎｄａｔｔｅｎｕａｔｅｓｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆａｔｈｅｒｏｓｃｌｅｒｏｓｉｓｉｎａｔｈｅｒｏｓｃｌｅｒｏｔｉｃ，ａｐｏｌｉｐｏｐｒｏｔｅｉｎＥ⁃ｄｅｆｉｃｉｅｎｔｍｉｃｅ［Ｊ］．ＴｈｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，２０００，１３０（５）：１１２４－１１３１．［１４］㊀ＩＰＰＯＵＳＨＩＫ，ＴＡＫＥＵＣＨＩＡ，ＩＴＯＨ，ｅｔａｌ．Ａｎｔｉｏｘｉｄａ⁃ｔｉｖｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄａｉｋｏｎｓｐｒｏｕｔ（ＲａｐｈａｎｕｓｓａｔｉｖｕｓＬ．）ａｎｄｇｉｎｇｅｒ（ＺｉｎｇｉｂｅｒｏｆｆｉｃｉｎａｌｅＲｏｓｃｏｅ）ｉｎｒａｔｓ［Ｊ］．ＦｏｏｄＣｈｅｍｉｓｔｒｙ，２００７，１０２（１）：２３７－２４２．［１５］㊀郭锡熔，陈荣华，邓静云，等．母乳抗氧化活性与抗氧化剂ＳＯＤ㊁ＶＥ㊁ＶＣ的测定及其意义的探讨［Ｊ］．中华儿童保健杂志，１９９４，２（１）：１３－１６．［１６］㊀ＳＡＵＧＳＴＡＤＯＤ．Ｏｘｙｇｅｎｔｏｘｉｃｉｔｙｉｎｔｈｅｎｅｏｎａｔａｌｐｅ⁃ｒｉｏｄ［Ｊ］．ＡｃｔａＰａｅｄｉａｔｒｉｃａ，１９９０，７９（１０）：８８１－８９２．［１７］㊀汪玉松．乳品生物化学［Ｍ］．长春：吉林大学出版社，１９９５．［１８］㊀ＣＵＮＮＩＮＧＨＡＭＡＳ．Ｂｒｅａｓｔ⁃ｆｅｅｄｉｎｇ，ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｓ，ａｎｄｒｅｔｉｎｏｐａｔｈｙｏｆｐｒｅｍａｔｕｒｌｔｙ［Ｊ］．ＡｍｅｒｉｃａｎＪｏｕｒｎａｌｏｆＯｂｓｔｅｔｒｉｃｓａｎｄＧｙｎｅｃｏｌｏｇｙ，１９８７，１５６（４）：１０４０－１０４１．［１９］㊀卢志勇，梁代华，杨运玲，等．大豆异黄酮对奶牛乳腺上皮细胞泌乳性能及抗氧化能力的影响［Ｊ］．饲料与畜牧：新饲料，２０１３（２）：２５－２８．［２０］㊀李星．母种猪补充不同硒源对后代乳猪生长性能的影响及作用机理的探讨［Ｄ］．硕士学位论文．杭州：浙江大学，２００９．［２１］㊀刘莉莉，李庆章．中草药添加剂对泌乳期奶山羊抗氧化能力的影响［Ｊ］．中国乳品工业，２００８，３６（７）：３２－３４．［２２］㊀ＭＡＴＨＥＲＩＨ，ＳＵＬＬＩＶＡＮＣＨ，ＭＡＤＡＲＡＰＪ．Ｄｅ⁃ｔｅｃｔｉｏｎｏｆｘａｎｔｈｉｎｅｏｘｉｄａｓｅａｎｄｉｍｍｕｎｏｌｏｇｉｃａｌｌｙｒｅｌａｔ⁃ｅｄｐｒｏｔｅｉｎｓｉｎｆｒａｃｔｉｏｎｓｆｒｏｍｂｏｖｉｎｅｍａｍｍａｒｙｔｉｓｓｕｅａｎｄｍｉｌｋａｆｔｅｒｅｌｅｃｔｒｏｐｈｏｒｅｓｉｓｉｎｐｏｌｙａｃｒｙｌａｍｉｄｅｇｅｌｓｃｏｎｔａｉｎｉｎｇｓｏｄｉｕｍｄｏｄｅｃｙｌｓｕｌｐｈａｔｅ［Ｊ］．ＢｉｏｃｈｅｍｉｃａｌＪｏｕｒｎａｌ，１９８２，２０２（２）：３１７－３２３．［２３］㊀杜会堂，马文强，杨晓静，等．日粮中添加茴香和大蒜素对母猪初乳抗氧化特性及仔猪早期生长性能的影响［Ｊ］．畜牧与兽医，２０１２，４４（１２）：１７－１９．３８１㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报２７卷∗Ｃｏｒｒｅｓｐｏｎｄｉｎｇａｕｔｈｏｒ，ｐｒｏｆｅｓｓｏｒ，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｙａｎｇｚｂ＠ｓｄａｕ．ｅｄｕ．ｃｎ（编辑㊀武海龙）ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＤｉｅｔａｒｙＧｉｎｇｅｒＰｏｗｄｅｒｏｎＡｎｔｉｏｘｉｄａｎｔＰｒｏｐｅｒｔｙｏｆＳｏｗｓａｎｄＳｕｃｋｌｉｎｇＰｉｇｌｅｔｓｄｕｒｉｎｇＬａｔｅＧｅｓｔａｔｉｏｎａｎｄＬａｃｔａｔｉｏｎＧＵＯＹｉｘｕａｎ１㊀ＹＡＮＧＺａｉｂｉｎ１∗㊀ＪＩＡＮＧＳｈｕｚｈｅｎ１㊀ＷＡＮＧＧｏｎｇｙｉｎｇ１㊀ＬＩＵＦａｘｉａｏ１㊀ＷＡＮＧＺｈａｏｆｅｎｇ２（１．ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ＳｈａｎｄｏｎｇＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｔａｉａｎ２７１０１８，Ｃｈｉｎａ；２．ＳｈａｎｄｏｎｇＰｒｏｖｉｎｃｉａｌＡｎｉｍａｌＨｕｓｂａｎｄｒｙＧｅｎｅｒａｌＳｔａｔｉｏｎ，Ｊｉｎａｎ２５００２２，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｉｓｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｗａｓｃｏｎｄｕｃｔｅｄｔｏｓｔｕｄｙｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙｇｉｎｇｅｒｐｏｗｄｅｒｏｎａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｐｒｏｐｅｒｔｙｏｆｓｏｗｓａｎｄｓｕｃｋｌｉｎｇｐｉｇｌｅｔｓｄｕｒｉｎｇｌａｔｅｇｅｓｔａｔｉｏｎａｎｄｌａｃｔａｔｉｏｎ．Ａ２ˑ２ｆａｃｔｏｒｉａｌｄｅｓｉｇｎｗａｓｕｓｅｄｉｎｔｈｉｓｅｘｐｅｒｉ⁃ｍｅｎｔ，ａｎｄｓｅｔｔｉｎｇｔｗｏｆｅｅｄｉｎｇｐｅｒｉｏｄｓ（ｌａｔｅｇｅｓｔａｔｉｏｎａｎｄｌａｃｔａｔｉｏｎ），ｅａｃｈｆｅｅｄｉｎｇｐｅｒｉｏｄｈａｄｔｗｏｇｉｎｇｅｒｐｏｗ⁃ｄｅｒｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌｓ（０ａｎｄ１．０％）．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｔｈａｔｄｉｅｔａｒｙｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄｗｉｔｈｇｉｎｇｅｒｐｏｗｄｅｒａｔｌａｔｅｇｅｓｔａｔｉｏｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｉｎｃｒｅａｓｅｄｓｕｐｅｒｏｘｉｄｅｄｉｓｍｕｔａｓｅ（ＳＯＤ）ａｃｔｉｖｉｔｙ，ｔｏｔａｌａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｃａｐａｃｉｔｙ（Ｔ⁃ＡＯＣ）ａｎｄｇｌｕｔａｔｈｉｏｎ（ＧＳＨ）ｃｏｎｔｅｎｔｉｎｓｅｒｕｍｏｆｓｏｗｓ（Ｐ＜０．０５），ａｎｄｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｄｅｃｒｅａｓｅｄｓｅｒｕｍｍａｌｏｎａｌｄｅｈｙｄｅ（ＭＤＡ）ｃｏｎｔｅｎｔ（Ｐ＜０．０５）．ＤｉｅｔａｒｙｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄｗｉｔｈｇｉｎｇｅｒｐｏｗｄｅｒａｔｌａｃｔａｔｉｏｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｉｎｃｒｅａｓｅｄＳＯＤａｃｔｉｖｉｔｙ，Ｔ⁃ＡＯＣａｎｄＧＳＨｃｏｎｔｅｎｔｉｎｓｅｒｕｍａｎｄｍｉｌｋ（Ｐ＜０．０５）．ＤｉｅｔａｒｙｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄｗｉｔｈｇｉｎｇｅｒｐｏｗｄｅｒａｔｌａｔｅｇｅｓｔａｔｉｏｎａｎｄｌａｃｔａｔｉｏｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｉｎｃｒｅａｓｅｄｓｅｒｕｍＧＳＨｃｏｎｔｅｎｔｏｆｐｉｇｌｅｔｓ（Ｐ＜０．０５）．Ｄｉｅｔａｒｙｓｕｐｐｌｅｍｅｎ⁃ｔｅｄｗｉｔｈｇｉｎｇｅｒｐｏｗｄｅｒａｔｌａｔｅｇｅｓｔａｔｉｏｎａｎｄｌａｃｔａｔｉｏｎｈａｄｔｈｅｂｅｓｔｅｆｆｅｃｔｏｎａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｐｒｏｐｅｒｔｙｉｎｓｅｒｕｍａｎｄｍｉｌｋｏｆｓｏｗｓａｎｄｓｅｒｕｍｏｆｓｕｃｋｌｉｎｇｐｉｇｌｅｔｓ．Ｉｎｃｏｎｃｌｕｓｉｏｎ，ｄｉｅｔａｒｙｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄｗｉｔｈ１．０％ｇｉｎｇｅｒｐｏｗｄｅｒａｔｌａｔｅｇｅｓｔａｔｉｏｎａｎｄｌａｃｔａｔｉｏｎｃａｎｉｍｐｒｏｖｅａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｐｒｏｐｅｒｔｙｏｆｓｏｗｓａｎｄｓｕｃｋｌｉｎｇｐｉｇｌｅｔｓ，ａｎｄｔｈｅｒｅｉｓｎｏｉｎｔｅｒ⁃ａｃｔｉｏｎｂｅｔｗｅｅｎｌａｔｅｇｅｓｔａｔｉｏｎａｎｄｌａｃｔａｔｉｏｎ，ｔｈｅｂｅｓｔｅｆｆｅｃｔｉｓｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｄｕｒｉｎｇｌａｔｅｇｅｓｔａｔｉｏｎａｎｄｌａｃｔａｔｉｏｎｄｉｅｔｓａｔｔｈｅｓａｍｅｔｉｍｅ．［ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，２０１５，２７（１）：１７８⁃１８４］Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｌａｔｅｇｅｓｔａｔｉｏｎ；ｌａｃｔａｔｉｏｎ；ｇｉｎｇｅｒｐｏｗｄｅｒ；ｓｏｗｓ；ｓｕｃｋｌｉｎｇｐｉｇｌｅｔｓ；ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｐｒｏｐｅｒｔｙ４８１。
妊娠期和哺乳期饲粮中补充活酵母对母猪繁殖性能、免疫指标和乳成分的影响
动物 微生态 制 剂具有 安全 、无 毒副作 用 、不污 染环 境 、不产 生耐 药性及 残 留的优 点 。作 为一 种新 型饲 料添 加剂 ，应用 前景会 更加 广 阔。
【 参 考 文 献 】
张鸿雁． 微生态学【 Ｍ】 ． 哈尔滨： 哈尔滨工程大学 出版社， ２ ０ １ ０ ． 穆巍， 阎宏， 李静， 等． 微生态制剂 的作用机理及其在 畜禽 生产
陈 昌义， 徐琪， 谢安， 等．日粮 中添加微 生态 制剂对樱 桃谷鸭生
试 验 组 半 净膛 率 和 腿 肌 率 与对 照组 有 显 著 性 差 异 （ Ｐ ＜ ｌ ０ ． ０ ５ ） ，分别 提 高 了 ３ ． ０ ０ ％和 ８ ． ０ ９ ％ ，其余 测 定 指标 差异 均不 显著 （ Ｐ ＞ ０ ． ０ ５ ） ；苏 禽黄 鸡 的 日粮 中添 加Ｂ Ｍ１ ２ ５ ９制 剂 ０ ． ０ ５ ％ ，能 显 著提 高 鸡生 长 性 能 和
的影响ｌ Ｊ ］ ． 饲料广角， ２ ０ ０ ９ （ １ Ｏ ） ： ３ ９ — ４ ０ ．
比 ，试 验 组 鸡 日增 重 在 第 ４ ～ ６周 分 别 提 高 了 ３ ２ ． ４ ％、３ ７ ． ０ ％和 ３ ２ ． ８ ％，与对 照组 相 比差异 极 显著
｝ ［ 【
张 琦琼． 两 种新 型饲料 添加剂对 肉猪生 产性能 的影 响【 Ｊ 】 日 粮 中添加微 生态制剂对苏禽黄鸡生
长性能和屠宰性 能的影 ｎ ＮＪ ］ ． 广东饲料， ２ ０ １ １ ， ２ Ｏ （ ３ ） ： １ ６ — １ ９ ．
妊娠期和哺乳期 饲粮 中补 充活酵母对母猪繁殖性能、免疫 指标和乳成分 的影响
Ｊ ａ ｎ ｇ Ｙ Ｄ，Ｋａ ｎ ｇ Ｋ Ｗ ，Ｐ ｉ ａ ｏ Ｌ Ｇ， Ｊ ｅ ｏ ｎ ｇ Ｔ Ｓ ，Ａｕ ｃ ｌ ａ ｉ ｒ Ｅ，Ｊ ｏ ｎ ｖ ｅ ｌ Ｓ ，Ｄ Ｉ ｎ ｃ ａ Ｒ， Ｋｉ ｍ Ｙ Ｙ 摘 要 ： 研 究 旨在探 讨 日粮 中添 加 活 酵母 对母 猪 繁 殖性 能 、 免 疫功 能 、乳 成 分及 仔 猪 生 产 性 能 的影 响 。 将 Ｆ １ 代母猪（ 大
母猪饲粮中添加过氧化氢酶对母猪及仔猪生长性能和抗氧化能力的影响
摘 要： 本试验旨在研究母猪妊娠后期和哺乳期饲粮中添加过氧化氢酶（ ＣＡＴ） 对母猪繁殖性 能、抗氧化能力、饲粮养分消化率以及仔猪生长性能和抗氧化能力的影响。 试验选取二元杂交 （ 长白×大白） 经产母猪 １６０ 头，按母猪预产期、胎次体重、体况相近均衡分布的原则随机分为 ４ 组（ 对照组和试验 Ａ、Ｂ、Ｃ 组） ，饲粮中 ＣＡＴ 添加量分别为 ０、５０、１００、１５０ Ｕ ／ ｋｇ，每组 ４０ 头，每 头母猪为 １ 个重复，试验周期从妊娠第 ９０ 天开始至仔猪断奶。 结果表明：与对照组相比，饲粮 中添加 ＣＡＴ 对总产仔头数、活仔数、健仔数、初生窝重有提高但未达到显著水平（ Ｐ＞０．０５） ；在母 猪饲粮中添加 ＣＡＴ 对降低哺乳仔猪腹泻率效果显著（ Ｐ＜０．０５） ；在母猪妊娠第 １０４ 天，与对照组 相比，试验 Ｂ 和 Ｃ 组中血清总抗氧化能力（ Ｔ⁃ＡＯＣ） 分别提高 ６０．０３％和 ５３．７０％（ Ｐ＜０．０５） ；试验 Ｂ 组中血清 ＣＡＴ 活性较对照组、试验 Ａ 和 Ｃ 组都有显著提高（ Ｐ＜０．０５） 。 在母猪哺乳第 １４ 天， 与对照组相比，试验 Ｂ 组中血清 ＣＡＴ 活性显著提高（ Ｐ＜０．０５） ；与对照组相比，试验 Ｂ 组初乳中 Ｔ⁃ＡＯＣ 提高 １１９．１０％（ Ｐ＜０．０５） ；试验 Ｂ 和 Ｃ 组的初乳 ＣＡＴ 活性较对照组分别提高 ８６．２４％ 和 ７６．９５％（ Ｐ＜０．０５） ；各试验组在粗蛋白质消化率上与对照组相比差异均为显著（ Ｐ＜０．０５） ；各试 验组在粗脂肪消化率上与对照组相比差异均为显著（ Ｐ＜０．０５） 。 综上，在母猪饲粮中添加 ＣＡＴ 可以一定程度上提高母猪总产仔数、母猪妊娠第 １０４ 天及哺乳第 １４ 天血清中 Ｔ⁃ＡＯＣ、ＣＡＴ 活 性、初乳中 Ｔ⁃ＡＯＣ、ＣＡＴ 活性，母猪抗氧化能力在饲粮中添加 １００ Ｕ ／ ｋｇ ＣＡＴ 时提升最明显；在 母猪饲粮中添加 ＣＡＴ 可以显著提高粗脂肪和粗蛋白质消化率。 关键词： 过氧化氢酶；母猪；哺乳仔猪；生长性能；抗氧化能力 中图分类号：Ｓ８２８ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（ ２０１９） ０７⁃３２６８⁃０８
妊娠后期母羊饲粮精料比例对羔羊生长性能、消化性能及血清抗氧化指标的影响
妊娠后期母羊饲粮精料比例对羔羊生长性能、消化性能及血清抗氧化指标的影响张帆;崔凯;毕研亮;刁其玉【摘要】本试验旨在研究妊娠后期母羊饲粮精料比例对羔羊生长性能、消化性能和血清抗氧化指标的影响.试验选用66只妊娠90 d、平均体重为(44.45±2.20)kg 的初产湖羊,按照体重相近原则随机分为3组,每组11个重复,每个重复2只.各组母羊妊娠期饲粮精料比例分别为50%、40%和30%,分娩后母羊饲喂相同的全混合日粮(TMR).羔羊10日龄,每只母羊取1只羔羊断母乳,饲喂代乳粉;15日龄补饲开食料;20日龄补饲苜蓿干草,自由采食至60日龄.每10 d测定1次羔羊体重,51~60日龄进行羔羊消化代谢试验,20和60日龄采集羔羊血液测定血清抗氧化指标.结果表明:妊娠后期母羊饲粮精料比例对羔羊1、10、20、30、40、50、60日龄体重,20、60日龄体尺指标及营养物质表观消化率均无显著影响(P>0.05).随母羊饲粮精料比例降低,20日龄羔羊血清总抗氧化能力(T?AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)活性极显著升高(P<0.01),60日龄50%组显著或极显著低于其他2组(P<0.05或P<0.01);30%组20和60日龄羔羊血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH?Px)活性极显著高于其他2组(P<0.01);血清中MDA的含量在20日龄时随母羊饲粮精料比例的降低而极显著降低(P<0.01),60日龄时50%组显著高于30%组(P<0.05).结果提示,妊娠后期母羊饲粮的精料比例对产后早期断奶羔羊的体重、体尺、营养物质表观消化率无显著影响,但随母羊饲粮精料比例的降低,羔羊血清的抗氧化能力提高.%This experiment aimed to study the effects of dietary concentrate proportion of ewes during late ges?tation on growth performance, digestion performance and serum antioxidant capacity of lambs. Sixty?sixpri?miparous Hu ewes at 90 d of pregnancy with average body weight of(44.45±2.20) kg were randomly divided into 3 groups, each group had 11 replicates with 2 ewes per replicate. The concentrate proportion in diets for e?wes in gestation in different groups was 50% ( 50% group) , 40% ( 40% group) and 30% ( 30% group) , re?spectively. After parturition, ewes were fed the same total mixed ration ( TMR) . At 10 days of age, one lamb of each ewe was selected, weaned maternal milk and fed a milk replacer. At 15 days of age, lambs were fed a starter. At 20 days of age, lambs were fed alfalfa hay until 60 days of age. Body weight of lambs was meas?ured every 10 days. At 51 to 60 days of age, digestion and metabolism test was carried out. At 20 and 60 days of age, blood was collected and serum antioxidant indexes were determined. The results showed asfollows:di?etary concentrate proportion of ewes during late gestation had no significant effects on body weight of lambs at 1, 10, 20, 30, 40, 50 and 60 days of age, and body measurements and nutrient apparent digestibility at 20 and 60 days of age (P>0.05). With the decrease of maternal dietary concentrate proportion, serum total an?tioxidant capacity ( T?AOC) and superoxide dismutase ( SOD) activity of lambs at 20 days of age were signifi?cantly increased (P<0.01), and 50% group was significantly lower than the other two groups at 60 days of age ( P<0.05 or P<0.01); serum glutathione peroxidase ( GSH?Px) activity at 20 and 60 days of age in 30%group was also significantly higher than the other two groups ( P<0.01); serum MDA content at 20 days of age was significantly decreased with the decrease of maternal dietary concentrate proportion (P<0.01), and 50% group was significantly higher than 30% group( P<0.05) . It is concluded that concentrate proportion in diet for ewes at during late gestation has no significant effects on body weight, body measurements and nutrient apparent digestibility of early weaning lambs, while with the decrease of maternal dietary concentrate propor?tion, serum antioxidant capacity of lambs is increased.【期刊名称】《动物营养学报》【年(卷),期】2017(029)010【总页数】9页(P3583-3591)【关键词】妊娠母羊;精料;早期断奶;羔羊;湖羊【作者】张帆;崔凯;毕研亮;刁其玉【作者单位】中国农业科学院饲料研究所,农业部饲料生物技术重点实验室,北京100081;中国农业科学院饲料研究所,农业部饲料生物技术重点实验室,北京100081;中国农业科学院饲料研究所,农业部饲料生物技术重点实验室,北京100081;中国农业科学院饲料研究所,农业部饲料生物技术重点实验室,北京100081【正文语种】中文【中图分类】S826饲草为基础的饲喂体系可能导致动物出现营养或能量摄入不足的风险。
高产母猪应加强微量元素的营养
高产母猪应加强微量元素的营养要使母猪在生产年限内都保持较高的生产水平，满足其各种营养素的需要至关重要。
在母猪生产周期的不同阶段，对于微量元素的需求变化很大，这些微量元素除了满足母猪自身组织生长和维持需要之外，还要满足胚胎的生长发育和泌乳的需要。
在妊娠后期和泌乳期，母猪的负担加重，对各种微量元素的需求最大。
若饲料中微量元素水平较低或者这些元素利用率低，母猪会动用自身组织中沉积的各元素来满足生产需求，容易使母猪的生产年限下降（Mahan，1990），同时也容易造成流产、死仔数增多等一系列的问题。
Mahan和Newton（1995）比较了产仔3胎后平均断奶窝仔重大于60 kg和小于55 kg以及同龄未产母猪的体成分中各矿物元素的含量差异，发现未产母猪体内的大多数金属元素含量高于产仔母猪，窝重大于60 kg的母猪体内金属元素最低。
这可能是母猪在产仔达到高峰以后随着胎次的增加生产性能下降的一个重要原因。
在实际生产中，一般猪场使用的微量元素添加剂的水平高于NRC推荐的标准。
但由于母猪在妊娠期的限饲，微量元素的摄入量可能较少，以及由于现代育种的结果（选种的目标为高瘦肉增长率、母猪高产等）使母猪在泌乳期很难采食足够的营养素来满足生产的需要，因此加强母猪微量元素的营养很有必要。
1 微量元素水平对母猪生产性能的影响1．l 硒硒是谷胱甘肽过氧化物酶（GSHPX）的组成成分，与维生素E（VE）一起起到抗氧化的作用。
两者有协同作用，但不可相互完全替代。
VE主要防止细胞膜和质膜的不饱和脂肪酸被氧化产生过氧化物，而谷脱甘肽过氧化物酶的主要作用是清除体内代谢已经形成的过氧化氢和有机过氧化物。
硒存在机体的多种组织中，但是组织沉积数量主要取决于饲料中有机硒的水平。
比较有机硒和无机硒源时，发现无机硒导致较高的GSHPX活性，有机硒大部分被吸收转入机体组织并以蛋白质的形式存留（Mahan等，1996）。
硒对于母猪生殖方面的作用机制现在尚不清楚。
母猪、妊娠期母猪、哺乳期母猪饲料
预混料、浓缩料、全价料，什么饲料最好？最适合的就是最好的预混料、浓缩料、全价料，什么饲料最好？卖全价料说全价料最好，卖预混料的说预混料最省钱。
究竟哪种最好？我养了9年猪，这里谈谈自己的想法。
首先讲全价料。
全价料最大的好处是省事，如果是能直接跟厂家合作，卖散装饲料，价格不高，省掉包装、运费，比预混料价格高一点，也可以接受，关键是不要高的离谱。
全价料现在最大的问题是来回运输带来的成本和销售员的销售费用带来的成本。
这是最大的两个成本。
全价料另外一个缺点是加药不方便，如果是粉料会好一些，但粉料的保质期短。
另外一个是浓缩料。
浓缩料是个过渡产品，很多地方的用量在大大的降低。
浓缩料为啥曾经在中国盛行一段时间？那时候饲料的配方用鱼粉多，养殖户买不到好的鱼粉和豆粕，所以，买浓缩料直接加玉米就可以了。
但现在不一样了，现在鱼粉用量很少了，主要是玉米豆粕型，小的榨油厂都倒闭的差不多了，现在都是大厂，豆粕质量普遍不错，所以，浓缩料的销量就大大的下降了，要么是用预混料，要么是全价料，两极分化。
在一个就是预混料。
预混料这个东西好不好？看你想要什么？我觉得用预混料的唯一原因就是省钱，所以，如果不能省钱就不要用。
按道理来说，预混料是应该省钱的，我们自己买豆粕和玉米，省了来回运输的费用，省了销售员的费用。
但事实上不一定省，因为很多预混料公司卖的价格太贵，饲料厂加1000多，经销商再加1000多，本来的优势就没有了。
这些预混料为主的公司，如果不把价格降下来，肯定是没有未来的。
如果预混料公司赚的少一些，当地有玉米、豆粕，预混料还是一个不错的选择。
现在预混料产品的差异性越来越小，尤其是中大猪料，只要有品牌理念、坚持质量第一的公司，仍然有很大的发展空间。
教槽、保育料建议用全价料当然，我觉得在教槽、保育这些阶段全价料还是有很多的优势，因为主要是原料的预处理方面，小设备和大设备比有很大的差别，对工艺、设备、管理的要求比较大。
而中大猪料和母猪料，预混料就有很大的优势。
不同缬氨酸添加量对哺乳母猪生产性能的影响
DOI：10.16174/j.issn.1673-4645.2023.05.013收稿日期：2023-06-09作者简介：杜海涛（1986-），博士，研究方向为动物营养代谢病不同缬氨酸添加量对哺乳母猪生产性能的影响杜海涛(新民金泰扬翔农牧有限责任公司,辽宁沈阳110000)摘要:本试验旨在研究日粮中添加不同水平的缬氨酸对哺乳母猪采食量、背膘损失、断奶后发情间隔、仔猪生长性能等的影响。
试验选择胎次相同、背膘厚度相近且体况一致的108d 妊娠母猪42头,随机分为3组,分别为对照组(A 组)、试验1组(B 组)、试验2组(C 组)。
A 组饲喂“基础日粮”,B 组饲喂“基础日粮+0.95g/kg 缬氨酸”,C 组饲喂“基础日粮+1.9g/kg 缬氨酸”,每组15个重复,每个重复1头猪。
试验期共计28d ,直至断奶结束。
结果表明:B 组哺乳母猪的平均采食量显著高于对照组(<0.05),C 组平均采食量也高于对照组,但差异不显著(>0.05);B 组仔猪日增重显著高于对照组(<0.05),C 组日增重高于对照组,但差异不显著(>0.05);B 组断奶仔猪数显著高于对照组(<0.05),C 组断奶仔猪数高于对照组,但差异不显著(>0.05);B 组断奶平均重量、校正28d 断奶重均显著高于对照组(<0.05),C 组断奶平均重量、校正28d 断奶重也高于对照组,但差异不显著(>0.05)。
结果表明,在哺乳期额外补充0.95g/kg 缬氨酸,提高了哺乳母猪的平均采食量,提升了仔猪的生长性能。
关键词:缬氨酸;哺乳母猪;生长性能;仔猪中图分类号:S828;S816.4文献标识码:A文章编号:1673-4645(2023)05-0059-04开放科学(资源服务)标识码(OSID ),扫一扫,了解文章更多内容Effects of Different Valine Additions on the Performance of Lactating SowsDU Haitao（Xinmin Jintai Yangxiang Agriculture and Animal Husbandry Co.,Ltd.,Shenyang 110000,China ）Abstract:The aim of this experiment was to study the effects of adding different levels of valine to diets on feed intake,backfat loss,postweaning estrous interval and piglet growth performance of lactating sows.Forty-two 108days gestation sows with the same litter size,similar backfat thickness and the same body condition were selected and randomly divided into three groups:control group (Group A),test group 1(Group B)and test group 2(Group C).Group A was fed "basal diet",Group B was fed "basal diet＋0.95g/kg valine "and Group C was fed "basal diet＋1.9g/kg valine",with 15replicates in each group and 1pig in each replicate.The total experimental period支链氨基酸（BCAA）是一组在碳链上具有支链结构的脂肪族中性氨基酸，动物机体本身并不能合成此类氨基酸。
姜黄素的生理功能及其在猪生产中的应用
在集约化养猪过程中，利用抗生素预防和治疗比较普遍。
滥用抗生素会造成细菌耐药性等问题，严重影响人类健康。
姜黄素（Curcumin）是从姜黄属植物姜黄中提取的一种不溶于水，易溶于有机溶剂，对酸碱度敏感的天然酚类色素[1]。
大量研究表明，姜黄素有抗氧化、抗炎症、抗病原微生物和免疫调节等多种生物功能[2]。
在饲粮中添加适量的姜黄素能够提高动物生产性能[3]。
因此，姜黄素可以开发为一种替抗添加剂在动物生产中应用。
本文就姜黄素的生理功能及其在猪生产中的应用进行综述，为姜黄素在猪生产上进一步研究和开发利用提供参考。
1姜黄素的生理功能1.1抗氧化功能作为一种亲脂多酚，姜黄素的结构中含有2个邻甲氧基酚基和烯酮基以及1个酮烯醇基。
姜黄素通过与细胞内自由基结合形成稳定性强的醌类物质来清除活性氧（ROS），从而抑制脂质过氧化损伤[4]。
Yu等[5]研究发现，热应激能够诱导骨骼肌细胞ROS升高，而姜黄素能够显著降低热应激诱导细胞的ROS浓度。
在氧化应激过程中，Nrf2信号通路发挥了重要作用。
在正常情况下，Nrf2和Keap1结合成二聚体，当发生氧化应激时，Keap1被修饰而使构象发生改变，促使Nrf2解离，并进入细胞核与ARE结合，激活调控II相代谢酶、抗氧化酶或药物转运体等的转录，从而发挥抗氧化功能[6]。
研究发现，姜黄素能够提高肠道SOD1、HO-1、CAT和Nrf2等基因的表达，提高肠道GSH-PX和T-AOC的活性，提高ROS的清除[7-8]。
说明姜黄素能够通过激活Nrf2信号通路来提高组织抗氧化能力来保护肠道免受损伤。
1.2抗炎症功能NF-κB信号通路在调控炎症反应方面发挥重要作用，其能够通过调控促炎细胞因子（IL-1β、IL-6、TNF-α）、环氧化酶-2（COX-2）和前列腺素E2（PGE2）来促进炎症反应。
姜黄素能够通过抑制NF-κB信号通路和COX-2来降低IL-1β、IL-6和TNF-α的生成而发挥抑制炎症反应[9-11]。
油脂在母猪饲粮中的应用
油脂在母猪饲粮中的应用管武太（华南农业大学动物科学学院华农联佑饲用油脂研究中心，广州510642）摘要:油脂作为必需脂肪酸的来源，其能值高且有助于脂溶性维生素的吸收，在母猪营养及其饲粮中发挥重要作用。
母猪妊娠后期和泌乳期饲粮中添加油脂能改善母猪繁殖性能和利用效率。
本文围绕母猪妊娠后期和泌乳期饲粮中添加油脂对母猪繁殖性能、泌乳期采食量、体重和背膘损失、乳中脂肪含量、能量输出量及其脂肪酸组成、后代仔猪体组成和下一个繁殖周期繁殖性能的影响对近20年来国内外的研究进展进行综述，旨在阐述油脂对母猪的生物学作用及其机理。
关键词：油脂；脂肪酸组成；母猪；繁殖性能中图分类号：S828 文献标识码：A 文章编号：油脂是动物重要的能量和必需脂肪酸来源，其能值和必需脂肪酸组成因其来源不同而异[1]。
油脂在母猪营养中的生理作用及其作用机理一直是动物营养研究的一个重要领域，其研究进展也备受关注。
在母猪妊娠后期，其胎儿的生长发育和养分沉积明显加快，胎儿重量的3/4通常是在妊娠的最后1/4的时间内完成，同时母猪乳腺组织也开始快速发育并经历显著的功能和代谢变化以便为泌乳做好准备。
在妊娠后期随着胎儿重量的迅速增加其占据的空间随之增大，由于母猪腹腔的容积有限导致其采食量受到限制，为了确保胎儿的正常发育和养分沉积，提高仔猪初生窝重，降低出生时弱小仔猪的发生比例，此时在母猪饲粮中添加适宜水平的油脂可以改善母猪的繁殖性能。
在母猪泌乳期饲粮中添加油脂提高其采食量（或能量摄入量）和必需脂肪酸的摄入量，可以提高母猪产奶量和乳脂含量，改善母猪的泌乳性能，同时降低母猪泌乳期体重和背膘的损失，为下一个繁殖周期做准备。
因此，本文介绍了饲用油脂的种类、脂肪酸组成，并对母猪妊娠后期和泌乳期饲粮中添加油脂对母猪繁殖性能和泌乳性能的影响进行了综述。
1 饲用油脂的种类、脂肪酸组成及其对猪的有效能值根据来源分类，饲用油脂可分为植物油（如椰子油、玉米油、棕榈油、大豆油和葵花籽油等）、动物油（如牛油、猪油、鸡油和鱼油等）和少量动植物混合油。
发酵中药对母猪繁殖性能、泌乳性能及哺乳仔猪生长性能的影响
发酵中药对母猪繁殖性能、泌乳性能及哺乳仔猪生长性能的影响李勇霞;严子星;袁茜;张金秋;王自恒;翟双双;杨烨【期刊名称】《动物营养学报》【年(卷),期】2024(36)4【摘要】本试验旨在研究饲粮中添加发酵中药对母猪繁殖性能、泌乳性能及哺乳仔猪生长性能的影响。
选取3~4胎次、体重相近的待产前1周的“长×大”二元杂交母猪45头,随机分为3组,每组15个重复,每个重复1头母猪。
对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中分别添加2%和4%发酵中药的试验饲粮。
从产前7 d开始饲喂,到产后21 d结束。
结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加2%和4%发酵中药显著提高初生窝重、断奶窝重、平均断奶重、断奶仔猪数和仔猪平均日增重(P<0.05)。
2)与对照组相比,饲粮中添加2%和4%发酵中药显著提高母猪泌乳力、初乳成分中乳脂肪和乳蛋白含量(P<0.05);显著提高初乳中超氧化物歧化酶(SOD)活性(P<0.05),显著降低丙二醛(MDA)含量(P<0.05)。
3)与对照组相比,饲粮中添加2%和4%发酵中药显著提高母猪血清中总抗氧化能力(T-AOC)和SOD活性(P<0.05),显著降低MDA含量(P<0.05);显著提高母猪血清中催乳素(PRL)、雌二醇(E2)的含量(P<0.05),显著降低孕酮(Prog)的含量(P<0.05)。
4)与对照组相比,饲粮中添加2%和4%发酵中药显著提高哺乳仔猪血清中SOD活性(P<0.05),显著降低仔猪腹泻率(P<0.05)。
由此可见,饲粮中添加2%和4%发酵中药可显著提高母猪繁殖性能、泌乳性能及哺乳仔猪生长性能,降低仔猪腹泻率。
【总页数】12页(P2234-2245)【作者】李勇霞;严子星;袁茜;张金秋;王自恒;翟双双;杨烨【作者单位】长江大学动物科学技术学院;大北农武汉科技园【正文语种】中文【中图分类】S828【相关文献】1.促甲状腺素释放激素对母猪泌乳等繁殖性能及仔猪生长性能影响的研究2.妊娠后期及泌乳期日粮中添加N-氨甲酰谷氨酸对经产母猪繁殖性能、血浆氨基酸及哺乳仔猪生长性能的影响3.精氨酸和精氨酸生素对母猪泌乳性能及哺乳仔猪生长性能的影响4.发酵饲料对母猪繁殖性能、泌乳性能和仔猪生长性能的影响5.饲粮中添加面包粉对哺乳母猪繁殖性能及断奶仔猪、保育仔猪和生长肥育猪生长性能的影响因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
母猪妊娠后期与哺乳期饲粮中添加抗病营养素对母猪和仔猪健康的影响
养 猪 Ｓ Ｎ Ｒ ＤＵ Ｔ Ｏ （） ＷＩ Ｅ Ｐ Ｏ Ｃ Ｉ Ｎ ２
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母 猪 妊 娠 后 期 与 哺 乳 期 饲 粮 中 添 加 抗 病 营 养 素 对 母 猪 和 仔 猪 健 康 的 影 响
刘 自逵 ．朱 中平。， ，一 ， ．颜运 秋 罗柏 荣 ， 建平 一 ， 一黄 ， 。
表 １ 抗病营养素对仔猪的影响
项 健源 ３ 芪混组 照 目 力组 ｝罾黄预剂 对组 ｉ
母猪数／ 头
２ ０ ２ ０ ２ ０ ２ ０ １ ５ ０２ ６ １ ４ ｂ０２ ２ １ １ ０１ ６ １ ７ Ｏ １ １ ． ６ ± ．５ ． ９￣ ．３ ． ．９ ． １ ． ４ ３ ４ ２ ９ ￣ ￥／ｇ ｋ ２日龄断奶重／ ６ ０ ａ Ｏ２ｏ ． １ ．８ ６ １％０３６ ．１ ０３ ３ １ ｌ ． ６＾ ．６ ５ ２ 铷 ２２ ． ４ ． ５２ ． 【 ６ ± ｇ ５ ０ ２ ６ 窝断奶仔猪数／ 头 １ ． ￣ ．６ ９９ ￣ ．４ ９９ ± ． ０ ０４ ２４ ０ ５ ．５ １８ ９ ． ２１ ９ ｏ １ ３ ０ Ｏ ． ±．６ ６ ５ 仔猪腹泻头次 Ｏ ２ ０ １ ８ ２ ８ 腹泻率／ ％ ０ ９４ ． ８６ ． １ ． ３３ ２ ６ ５ 窝断奶成活率／ ９ ．２ ± ．５ ９ ．４ ± ．６ ９ ． ９ ８７ ４ ９ ． ２ １ ． ｏ ％ ８６ ０ ４２ ４ ４２ ４ ７５ ８ ４１ ￣ ．７ ２４ ￣ ２ ４
收稿 日期 ：０ ２ ０ — ３ ２ １ — ２ １ 作者简介 ： 自逵（ ９ ５ ） 男， 南新邵人 ， 刘 １６ 一 ， 湖 副教授 ， 硕士 ， 究方 研
向 为 母 猪 繁 殖 生 理 ．— ａｌｚ７ ３ ＠ｓ ａ ｏ Ｅ ｍ ｉｌｋ０ ５ ｉ ． ｍ ： ｎｔ