富硒黑花生米（不带壳）养胃补血降压防癌
黑皮花生米的营养价值
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黑皮花生米的营养价值
导语：花生米是我们生活中经常见到的一种食物，我们都知道花生米有着比较丰富的营养，它含有大量的微量元素和矿物质经，常食用花生米还有健脑的功
花生米是我们生活中经常见到的一种食物，我们都知道花生米有着比较丰富的营养，它含有大量的微量元素和矿物质经，常食用花生米还有健脑的功效，但是我们通常见到的花生米都是红色的，当今市面上出现了一种黑皮花生米，我们很多人对黑皮花生米并不是特别的了解，下面我们一起了解一下黑皮花生米的营养价值。
黑皮花生“黑珍”是中国农业科学院油料作物研究所和迁安市农业部门共同承担的研究项目，经长达8年的选育，又经3年的产量对比试验和抗性、适应性试验，终于育成了我国第一个黑皮花生新品种——黑珍。
黑皮花生是根据花生遗传性变异选择高代材料经辐射后有性杂交系统选育而成，性状稳定，可作种年年使用。
黑皮花生米的营养价值：
黑粒花生蛋白质含量高达30.68%，比普通花生高5个百分点，精氨酸含量毫克/100克。
属典型的碱性食品，具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾的优良特征.它含有人体所需的20种氨基酸及多种微量元素，维生素E、B族维生素，卵磷脂和黑亮活性物质.其中精氨酸、钾、硒、锌和维生素E的含量分别比其它花生多120%、101%、100%、49%、28%，另外，每100克花生中，还含有钙41.5mg、镁360 mg、磷440 mg、锰1.7 mg，营养成份符合人体营养学指标，在维持人体的生长发育、机体免疫等方面有很大作用. 它是强精补脑、延缓衰老、防治心脑血管疾病、癌症和糖尿病的天然保健食品。
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黑花生防癌
黑花生防癌
黑花生防癌
黑花生性味甘平，长期食用，入脾、肺经可健脾养胃，化痰益气止血，用于脾虚消瘦，食少乏力，干咳少痰产生缺乳等症。
胃不好的人要多吃黑花生养胃。
降低血中胆固醇，预防动脉硬化，降血脂、降血压、防癌抗癌强肾健体等医疗保健功效，赞称“健康营养之星”。
黑花生富硒，硒能防止癌症，人如果得癌症，必须多吃富硒食品。
黑花生含钾高，含硒高。
钾能使心肌扩张，更好扩张，营养心肌。
黑花生对于高血压有很好的效果。
黑花生是无公害、纯天然的保健食品，被称为新一带绿色食品，也是世界公认的十大长寿果之一
超级营养黑花生，黑色食品家族里的一匹黑马，花生家族里的娇子，高硒高钾高蛋白，富含18种氨基酸。
营养价值远远高于普通红花生。
我对黑花生情有独钟。
富硒黑花生
富硒黑花生作者：暂无来源：《湖南农业》 2014年第11期湖南省农作物种质资源保护与良种繁育中心李佑成龙继胜与普通花生相比，富硒黑花生(见第24页图3)大而饱满，食味较甜，富含蛋白质、氨基酸，同时也含有大量的硒、钾、锌等微量元素，种皮中还含有黑色素、黄酮类物质等具有独特功能的生物成分，具有极高的营养价值。
在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面有较好的作用，具有防癌、保护肝脏和心肌健康、防止心脑血管病、增强人体免疫力、清除人体内多余脂肪、抗氧化、延缓衰老等功效。
在保健食品及医疗食品等方面具有广阔前景，是一种很有发展前途的天然黑色保健食品。
一、品种简介(部分)1.中花9号是中国农业科学院油料作物研究所选育而成的珍珠豆型大粒花生品种。
株高50厘米，结果枝数7条左右，叶色深绿色，茎枝有明显色素，成熟果实种皮黑色，不同于其他品种。
百果重180克，百仁重65克左右，出仁率65%。
中熟品种，春播生育期120天、夏播生育期115天左右，每667平方米用种量20公斤、产量250公斤以上。
种子休眠性较强，中抗叶斑病和锈病，低抗青枯病。
2.黑珍由中国农业科学院油料作物研究所选育。
植株半直立型，株高40～45厘米，叶色浓绿，连续开花，结果率中等，双仁果70%左右，籽仁椭圆形，种皮紫黑色，食味较甜。
百果重180克，百仁重75克。
中早熟品种，性状稳定，可作种年年使用，发芽率90%左右，抗旱、抗病性较强，全生育期110～115天，每667平方米用种量10～15公斤、产量300～350公斤。
3.黑丰1号是根据花生遗传性变异选育而成的大粒花生，性状稳定，抗旱、抗病能力强。
早熟品种，春播生育期130天、夏播110天左右。
叶色深绿带黑，株高45厘米，抗倒伏。
果壳坚硬，不易破裂，双仁果占90%。
百果重250克、百仁重180克左右。
籽仁椭圆形，种皮黑色发亮。
连续开花数目多，结实率高，每667平方米产干果400～500公斤。
二、栽培要点1.地块选择种植要求土层深、耕层活、土性好、排水好。
降脂降压抗衰老 花生那些不为人知的功效你都知道吗
降脂降压抗衰老花生那些不为人知的功效你都知道吗？花生含大量的植物固醇，对人的健康十分有益。
所以吃花生有很多好处，尤其是β-谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。
它被誉为“植物肉”、“素中之荤”，其因美味而且不可忽视的药用和保健价值，一直在食物界中占据着重要的位置。
1、护心脏、清血管花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。
避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。
花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
2、平稳血糖研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。
花生会减缓碳水化合物的吸收。
早上吃点花生，你一天的血糖都不会过高。
3、抗老化防早衰花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。
常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。
4、减少结肠癌风险每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%；而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。
科学家分析，这是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。
花生自带的营养价值：1、花生含有维生素E，维生素K和一定量的锌。
2、花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。
3、花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。
4、花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量都很丰富。
5、花生每100克含水分7.3克，蛋白质24.6克，脂肪48.7克，碳水化合物15.3克，粗纤维2.1克，灰分2克，钙36毫克，磷383毫克，铁2毫克。
黑杂粮功效
黑色杂粮富含的营养成分具有很明显的防病、食补，延年益寿等神奇功效。
药补不如食补，“寓医于食”是保健食品的最高境界。
众所周知，黑色作物产品含有黑色素，具高营养、高滋补、高免疫之功能而身价倍增。
黑色杂粮食品突出的保健功能，必将会使愈来愈多的人认识到，长吃黑色食品有益于健康。
我国素有“逢黑必补”的中医养生理念。
日本在研究黑色素功效时发现，当黑色食品的色素与亚硝酸比在1∶3时，能抑制99%的亚硝酸这一致癌物质的形成，说明黑色素具有抗癌作用。
且黑色杂粮食品富含世界卫生组织唯一认定具防癌抗癌功效的微量元素硒(Se)。
祖国传统医学的理论基础是阴阳五行学说。
中医认为：黑色属水，水走肾，所以黑色食品入肾功多，强调了黑色杂粮食品的补肾功能，而肾为“五脏”之首，其健康程度如何，直接关系心、肝、脾、胃的良性循环和安全运转。
同时，科学发展也进一步揭示，凡黑色动植物产品营养价值均比其它色泽产品高得多，尤其是其黑色素的存在，可有效地清除人体内的自由基，减少脂肪堆积，平衡人体胖瘦，使人保持最佳体型；有效的防止可见光和紫外线的辐射，防止不良色素沉积，护肤美容，使人青春常在；从而达到强身健体、美容嫩肤、黑发明目、益智健脑、防老抗衰的目的；在人类健康、美容、益寿中大显身手，故被营养专家誉为能让人“吃出苗条和美丽”、“吃出健康和长寿”，并将“称雄未来”的“功能食品”、“21世纪食品”而备受青睐。
黑豆一.黑豆的功效1.(本草纲目):黑豆入肾功多,故能治水,消涨、下气、治风热而活血解毒,所谓同气相求也.2. 崔禹锡(食经):疗温毒水肿、除五淋、通大便、去结积.3. (食疗本草):主中风脚弱、产后诸疾:煮食之,主心痛、痛、涨痛.4. (日华子本草):调中下气、通筋脉.5. (本草言):黑大豆,解白毒,下熟气之药也.6. (本草拾遗)黑豆,名目镇心,温补.久服,乌发,好颜色,便白不老.7. 现代医学研究:黑豆含丰富的钙、磷,有降血脂、抗氧化、预防心血管疾病、治疗便秘、抗衰老、养颜美容,增强活力的功效.二.黑豆的食用方法(1)治肾虚消渴炒黑豆，天花粉各等分，研末，面糊和丸如梧桐子大，每服7 O丸，煮黑豆汤送下，一日二次。
富硒黑花生
2014年第11期习惯男友是玻璃厂工人,有戴手套干活的习惯。
一天下夜班坐出租回家,当车经过郊区小树林时,一阵凉风吹来,男友觉得有点冷,就从兜里掏出手套带上。
司机从后视镜里看见了,小心翼翼地问:“兄弟,你在干什么?”“哦,没什么,习惯了,我每次干活的时候都要戴手套,这样既不会割伤自己,又不会留下痕迹。
”河北省赵县谢庄乡董庄村史志鹏笑话与普通花生相比,富硒黑花生(见第24页图3)大而饱满,食味较甜,富含蛋白质、氨基酸,同时也含有大量的硒、钾、锌等微量元素,种皮中还含有黑色素、黄酮类物质等具有独特功能的生物成分,具有极高的营养价值。
在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面有较好的作用,具有防癌、保护肝脏和心肌健康、防止心脑血管病、增强人体免疫力、清除人体内多余脂肪、抗氧化、延缓衰老等功效。
在保健食品及医疗食品等方面具有广阔前景,是一种很有发展前途的天然黑色保健食品。
一、品种简介(部分)1.中花9号是中国农业科学院油料作物研究所选育而成的珍珠豆型大粒花生品种。
株高50厘米,结果枝数7条左右,叶色深绿色,茎枝有明显色素,成熟果实种皮黑色,不同于其他品种。
百果重180克,百仁重65克左右,出仁率65%。
中熟品种,春播生育期120天、夏播生育期115天左右,每667平方米用种量20公斤、产量250公斤以上。
种子休眠性较强,中抗叶斑病和锈病,低抗青枯病。
2.黑珍由中国农业科学院油料作物研究所选育。
植株半直立型,株高40～45厘米,叶色浓绿,连续开花,结果率中等,双仁果70%左右,籽仁椭圆形,种皮紫黑色,食味较甜。
百果重180克,百仁重75克。
中早熟品种,性状稳定,可作种年年使用,发芽率90%左右,抗旱、抗病性较强,全生育期110～115天,每667平方米用种量10～15公斤、产量300～350公斤。
3.黑丰1号是根据花生遗传性变异选育而成的大粒花生,性状稳定,抗旱、抗病能力强。
早熟品种,春播生育期130天、夏播110天左右。
云南富硒黑花生硒含量标准
云南富硒黑花生硒含量标准
云南富硒黑花生是一种富含硒元素的特殊农产品，其硒含量标准是根据国家相关标准来确定的。
根据《食品安全国家标准食品中硒的测定》(GB 5009.93-2010)的规定，硒含量的测定采用的是原子荧光光谱法或者火焰原子吸收光谱法。
根据该标准，硒含量的限量标准为每千克不得低于0.2毫克。
这意味着，如果一种食品宣称富含硒，那么其硒含量必须符合或高于这一标准。
对于云南富硒黑花生来说，其硒含量应当符合国家标准，以确保产品质量和安全。
此外，硒含量标准也可能受到地方标准或者生产企业自行制定的标准的影响。
因此，消费者在购买云南富硒黑花生时，可以查看产品包装上的营养成分表或者相关认证标识，以了解该产品的硒含量是否符合国家标准或其他相关标准。
总的来说，云南富硒黑花生的硒含量标准应当符合国家相关标准，消费者在购买时可以留意产品包装上的相关信息，以确保所购产品的质量和安全。
黑皮花生的功效与作用
黑皮花生的功效与作用黑皮花生，也被称为黑皮花生米或者花生仁，是我们常见的食品之一。
它具有浓郁的花生香气和独特的口感，深受大家的喜爱。
不仅仅是一种美食，黑皮花生还具有丰富的营养成分和多种功效，对我们的健康有着很大的好处。
下面，让我们一起来了解一下黑皮花生的功效和作用。
首先，黑皮花生富含蛋白质和脂肪。
花生中的蛋白质是人体必需的营养物质，能够提供我们身体所需的氨基酸。
脂肪是花生中的主要成分，其中富含不饱和脂肪酸，有助于降低血液中的胆固醇水平，减少动脉硬化的风险。
这些蛋白质和脂肪对于维持正常的生理功能、增强免疫力和提供能量至关重要。
其次，黑皮花生含有丰富的维生素E和B群维生素。
维生素E是一种强效的抗氧化剂，可以捕捉身体内的自由基，减缓细胞老化的速度。
此外，维生素E还有助于保护血管内皮细胞，改善血液循环，预防心血管疾病的发生。
B群维生素能促进新陈代谢，帮助身体更好地利用食物的营养物质，增强神经系统的功能。
第三，黑皮花生含有丰富的不饱和脂肪酸和膳食纤维。
不饱和脂肪酸包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，它们对减少心血管疾病、降低胆固醇水平和改善大脑功能都有很好的作用。
而膳食纤维可以帮助肠道蠕动，促进消化道的蠕动，预防便秘和肠胃病的发生。
第四，黑皮花生中的大豆异黄酮是一种天然的植物雌激素，对于女性的健康具有重要的作用。
大豆异黄酮可以减轻更年期症状，缓解情绪波动和潮热，预防骨质疏松症和乳腺癌的发生。
第五，黑皮花生含有丰富的微量元素，如钙、铁、锌、硒等。
这些微量元素是人体所需的重要营养物质，能够维持正常的生理功能，促进骨骼的正常发育，提高免疫力，增强抗氧化能力。
除了上述的营养成分，黑皮花生还具有其他一些独特的功效和作用。
例如，黑皮花生具有抗氧化和抗衰老的效果，可以延缓细胞的衰老速度，保持皮肤的弹性和光泽。
此外，黑皮花生还具有降血糖和降血压的作用，对于糖尿病和高血压患者有一定的治疗效果。
黑皮花生还具有抑制肿瘤细胞生长的作用，有助于预防癌症的发生。
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富硒黑花生米（不带壳）养胃补血降压防癌
黑花生是集蛋白、精氨基酸、钾、锌硒于一身的绿色保健品。
脂肪含量26%，比普通花生低12%；
蛋白含量高达30.68%，比普通花生高5%；
精氨基酸含量达3630 mg/100g，比普通花生高23.9%；
钾含量700 mg/100g，比普通花生高19%；
钙含量41.5 mg/100，比普通花生高20%；
锌含量3.7 mg/100g，比普通花生高48%；
硒含量8.3 ug/100g，比普通花生高20%以上。
黑花生的保健功能
黑花生的优势在于特殊的营养,其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡,具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、抗氧化延缓衰老等功效。
黑花生是强精补脑，延缓衰老，防治心脑血管疾病和糖尿病的天然保健食品。
黑色花生米的深色外衣也要比一般花生米的浅色外皮更有营养。
它的主要成分是纤维素、蛋白质、脂肪和多酚类物质，还有一些矿物质、纤维素，占到30%以上。
花生皮吃起来很涩，是因为其中含有大
量的单宁，还有芦丁、毛地黄黄酮、白藜芦醇等多种对预防癌症有益的活性成分以及6种花青素原成分。
黑花生在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡,具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、抗氧化延缓衰老等功效。
黑花生的保健原理
黑花生中的膳食纤维是可溶性纤维，易于人体消化吸收，是理想的膳食纤维源。
可溶性纤维可降低体内血浆胆固醇水平和肝的胆固醇水平，且几乎一律都是降低低密度脂蛋白胆固醇，不降低高密度脂蛋白。
相反，分离的纤维或不溶于水的膳食纤维，如纤维素、木质素等则很少能改变血浆胆固醇水平。
食物纤维可以预防结肠癌，治疗糖尿病，还能抑制胆固醇的吸收，从而有显著降低血清胆固醇的作用，预防动脉粥样硬化。
黑花生中的碳水化合物含量7.94%。
比黑大豆低14.06%，比核桃低20.9%。
碳水化合物主要分两种——淀粉和糖，在消化过程中转化成葡萄糖，即我们说的血糖。
虽然碳水化合物是供给体内能量的主要物质，但如果摄取过量，它就能转化成脂肪，医生历来建议糖尿病患者应少吃碳水化合物，要相对地多吃一些含蛋白质和脂肪丰富的食物，黑花生是糖尿病人理想的食物。
黑花生的主要成分
黑色素的主要成份是花青素，花青素是广泛存在于植物界的一种色素。
黑色素具有很强的生理活性功能，是一种强抗氧化剂和自由基清除剂，有显著的延缓衰老的作用，可以使肝脏过氧化脂含量下降。
黑花生中提取的黑色素，含有大量的铁、锌、铜、锰、硒等微量元素，对促进儿童智力发育，改善心血管功能具有重要作用，广泛用来治疗高血压并预防心脏病。
黑色素可保护胶原蛋白，不仅对健康有益，还可使人看起来更年轻，原因是它能保护胶原蛋白不受自由基的破坏，避免皮肤松驰而出现皱纹，进而预防皮肤老化
黑粒花生是一种含有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾、高黑色素的优良品种。
黑花生的优势在于特殊的营养,其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡,具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、抗氧化延缓衰老等功效。
种子放到坑里面需要埋种子，这个也是技术活，看似简单，但没有种过的人来埋土很容易把土放多了，导致花生种子很长时间也出不来或者直接烂到地里了。
一个坑里只需要发2-3颗种子就可以了
最后是覆盖薄膜。
覆盖薄膜的作用主要是提高温度，有利于花生生长发育，另一个原因是可以把地里的草蒙在薄膜里面不让其生长。
夏天来了，黑花生也长大啦！是不是很新鲜诱人呢？
别小瞧这几条垄哦！产量可高着呢!
每年的7月末是黑花生的开花季节，小小的黄色的花，簇拥着很好看
黑花生浆的做法（早餐菜谱）
黑花生泡到水里后，水变成深紫色的了。
泡过的黑花生看上去和普通的红皮花生没有什么区别，但朋友们没有注意一个细节，黑花生是长长尖尖的，普通的红皮花生是两头圆圆的，这个是有本质的区别的哦！
花生浸泡四小时以上后就可以用豆浆机做成花生浆了。
煮好的黑花生浆是浅藕荷色的，味道很清香~
[功能因子]
黑色素：黑色素的主要成份是花青素，花青素是广泛存在于植物界的一种色素。
黑色素具有很强的生理活性功能，是一种强抗氧化剂和自由基清除剂，有显著的延缓衰老的作用，可以使肝脏过氧化脂含量下降。
黑花生中提取的黑色素，含有大量的铁、锌、铜、锰、硒等微量元素，对促进儿童智力发育，改善心血管功能具有重要作用，广泛用来治疗高血压并预防心脏病。
黑色素可保护胶原蛋白，不仅对健
康有益，还可使人看起来更年轻，原因是它能保护胶原蛋白不受自由基的破坏，避免皮肤松驰而出现皱纹，进而预防皮肤老化。
黑花生是强精补脑，延缓衰老，防治心脑血管疾病和糖尿病的天然保健食品.
黑花生性味甘平，长期食用，健脾养胃。
胃不好的人要多吃黑花生养胃。
黑花生降低血中胆固醇，预防动脉硬化，降血脂、对高血压有很好的效果，防癌抗癌强肾健体等医疗保健功效，赞称“健康营养之星”。
常吃黑花生能保护心肌，能防止癌症。
对老年人的身体健康非常好。
黑花生谷氨酸含量高，补脑效果非常好，适合孕妇和儿童食用，改善智力更聪明。
食用价值
黑花生被营养学家和医学界赞称为“植物精肉”“素中之荤”之美称，是不可多得的营养之星。
口味甘香可口，回味无穷可直接生食，或入药烤干食用，也可与鸡、猪、羊等动物肉以及百合、大枣、山药等物煲汤、炖菜；也可碾磨成粉，加入
牛奶、豆浆、粥等成为营养早餐。
是国际流行的高档保健佳肴和家庭健康型果仁之一
医用价值
黑花生性味甘平，长期食用，入脾、肺经可健脾和胃润沛化痰，益气止血，用于脾虚消瘦，食少乏力，干咳少痰，产生缺乳等症。
降低血中胆固醇，预防动脉硬化，降血脂、降血压、防癌抗癌强肾健体等医疗保健功效，赞称“健康营养之星”。
黑花生是无公害、纯天然的保健食品，被称为新一带绿色食品，也是世界公认的十大长寿果之一
专家论坛：花生为豆科植物落花生的种子，《泪书》称花落地结丈于土中称落花生，原产南美洲，有“长生果”、“植物肉”、“素中之荤”等诸多美称。
花生性味甘平，入脾、肺经。
可健脾和胃，润肺化痰，益气止血，
用于脾虚消瘦、食少乏力，干咳少痰、产生缺乳等症。
《小草拾遗》称“多食治反胃”、《滇南本草图》称“盐水煮食养肺”。
花生以高脂肪及高蛋白著称，花生中含多种脂肪酸的甘油脂， 8% 为不饱和脂肪酸。
花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，从而预防动脉粥样硬化。
花生外壳含有 B? 谷甾醇也可降血脂，还有人用花生外壳提取物、花生叶煮水、醋泡花生米来治疗高血压。
花生对肿瘤患者具有止血和提升血小板的功能。
有实验证明花生米红衣提取物能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生及毛细血管收缩，实现止血。
临床观察也证明可以缓解血友病和其它原因的出血，且花生红衣的效果比花生米本身强 50 倍。
花生米中所含甘油酯、甾醇等营养物也对纠正贫血和升高血小板有益，已有人将花生米红衣制成止血药用于临床。
饮食小方：花生种植广泛，各地应用食疗药膳偏方保健颇多。
例如：花生加红枣用大米煮粥，可健脾胃，用于脾虚气弱、脾失健运、食欲不振；花生加枸杞子煮米粥加蜂蜜，用于肾气不足、面色无华、腰膝酸软；带壳花生米煮水加桔皮、米醋及冰糖，可理气化痰、止咳平喘、健脾和胃；花生米、栗子、莲子煮稀粥，用于心气不足、心慌气短、失眠头晕等症；花生米、黄豆炖猪蹄或羊蹄有通乳作用。
升血固涩方：家鸭一只约1 公斤，慢火炖两小时以上，加入生花生米 300 克或花生红衣 30 克、大枣 100 克、山药 200 克，再炖一小时、酌加调料即可，但调料中少加辛散温热之品，本方用于气血不足，萎黄乏力、血虚出血及肺瘤患者放化疗中血小板低下等症。
健脾和胃方：猪或羊腔骨约500 克，慢火炖熟，去掉浮油，加入生花生米 300 克、白萝卜 200 克、大枣 10 枚，酌加调料，吃肉喝汤。
适于脾虚胃弱，运化不足引起的食欲不振、疲乏无力、恶心呕逆、大便秘结等症。
止咳润肺方：生花生米200 克、枣仁20 克，沙锅文火纯熟，加入百合200 克、桔皮少量稍炖至熟，可用于肺阴不足引起的干咳少痰、气短声哑或胸部放疗引起的胸闷不适，痰稠难咯等症。