酒吧经营商业计划书范文
酒吧经营企划书
未命名酒吧经营企划书第一章概述一、酒吧经营目标与商业模式办成福州安泰河附近独具特色的中小型服务型酒吧,力求酒吧个性突出，风格独特，市场定位在青年白领阶层与70，80后，为青年男女提供一个交友平台.二、项目建设内容与规模计划投资100万元，建成集酒类、简餐于一体的特色酒吧.场地面积为200-300m2左右.第二章酒吧营运方案一、资金的投入：投资的投入关系到整个酒吧的运作、面积、装修的程度。
前期的投入按比列占全资的百分之六十，包括酒吧的所需的营业合同等相关证照文件、酒吧的大小、装修的程度与风格、场内的设施、灯光和音响以及酒吧所需的一切器具.其余的百分之四十作为后备资金用来对酒吧正常的运作。
二、所需的经营手续：以正常的手续通过卫生、公安、消防、文化、工商、税务等部门拿到酒类经营许可证、食品流通许可证、营业执照以及相关的文件让酒吧正常运作.三、市场定位及市场调查：根据现在大众的市场调查给酒吧定性，以什么项目为主，迎合现代社会消费群的观点来对酒吧的档次作出计划.现在以面向青年白领阶层为对象,消费群多为年青人（25岁以上)以啤酒为主，消费额不等(150—600元以上)，每天的营业时间为上午10点到凌晨2点。
四、选址:对于酒吧的面积和地段都是关系酒吧后期营业很重要的一方面。
选择地段要对周边的人流量和对其周边的居民区作出相关的调查,地段的繁华、对其周边的影响、面积的大小、周围的建筑和设施都要作出一定规划性的综合和报告。
初定三坊七巷南后街、澳门路与吉庇路交界口，毗邻安泰河吉庇路。
五、装修的特点：门面和酒吧室内及环境设施的装修，是反映一个酒吧是否具有鲜明特色吸引客户消费的重点考虑环节。
拟参考成功酒吧的设计理念并结合消费群体实际详细制订规划意见。
现在的大众市场差不多都是千篇一律，只是音响灯光上和场地面积有所不同。
所以在迎合大众层次的口味上对酒吧的风格进行加工和改进，让酒吧有独家的经营模式和特色的项目。
用水管道也要接入卫生间，同时卫生间内应提供必要的一些物品，如洗手液、镜子之类.其他设备的配置，如沙发、茶几、桌椅等等均考虑与酒吧协调一致。
酒吧计划书(热门3篇)
酒吧计划书（热门3篇）1.酒吧计划书第1篇一、计划概述著随着改革开放后中西文化的融合，随着社会进步和人类文明的不断提高以及都市文化的迅猛发展，酒吧进入我国后以迅雷不及掩耳之势急速发展，尤其在北京、上海等发达地区。
总的来说，都市的夜空已离不开酒吧，人们需要在繁忙中遗忘、沉醉。
目前，酒吧产业市场呈现出巨大的发展潜力，娱乐场所的兴旺发达对地方经济有带动作用，包括对旅游和投资的推动，而夜生活的发达水平，对一个城市来说，很大程度上意味着它的经济发达程度、开放性与吸引力。
云南省是中国旅游资源富集的省份之一。
独特的地理环境、特殊的气候条件、悠久的历史和绚丽多彩的民族文化、浓郁的少数民族风情、构成了云南旅游神奇的大观园。
昆明作为云南省政治、经济、文化、科技、交通的中心，同时也是我国著名的历史文化名城和优秀旅游城市，地理位置属北纬亚热带，境内大多数地区夏无酷暑，冬无严寒，具有典型的温带气候特点，素以“春城”而享誉中外。
然而，随着旅游支柱产业的稳步推进和城市休闲文化的迅猛发展，我们也清醒地认识到，大多数游客已从过去的单一欣赏自然风光转向了更注重文化内涵的旅游，昆明酒吧文化不仅是城市休闲文化的组成部分，也是衡量城市休闲文化发展水平的一把尺子，酒吧已成为时尚生活的象征：酒店里的酒吧、酒吧街、饭馆餐厅里的酒吧、各种庆典活动的酒会服务，甚至家居里的私人酒吧，无处不在，无酒不欢，人们置身其中，有意无意地使酒吧文化变得更加丰富。
我们的朝花夕拾酒吧是一间正在创建的旨在向年长人士提供一处属于他们自己阶层的休闲娱乐场所。
国内的酒吧或者过于前卫或者嘈杂喧闹，都不适于年长人士，他们对格调和环境有着很挑剔的要求，所以他们一时难觅能够符合他们要求的休闲娱乐场所。
与其说是他们的休闲娱乐场所不如说成他们的必备场所，因为他们大多已经退休在家，而且子女也大都在国外，他们没有子女的羁绊，并且自己的收入也颇丰，他们的闲暇时间可以是一整天的，这一整天的时间如何度过呢？我想一般人会约上三五好友或回忆往事或谈论时势，或者就是什么也不做，听听音乐自己独处也会感觉很好，但是有一个前提条件，那就是得有一个特别棒的环境，想象一下，本来约好了朋友来聊天，但是你却发现说话的时候你必须是大声叫喊，想要一个人静一静却满耳充斥着重金属的味道，混乱嘈杂。
酒吧商业策划书五篇范文
酒吧商业策划书五篇范文第一篇：酒吧商业策划书酒吧商业策划书伴着时间的流逝，辛苦的工作已经告一段落，我们的工作又将迎来新的阶段，又有了新的目标，不妨坐下来好好写写策划书吧。
你知道写策划书需要注意哪些问题吗？以下是小编为大家整理的酒吧商业策划书，希望能够帮助到大家。
酒吧商业策划书1一、主题：开始和陌生人说话借“十.一”到来之机推出我公司新主题“开始和陌生人说话”。
具体项目：换桌游戏二、活动规则：每桌出一名客人参加游戏，抽签。
例：4号台客人抽到9号，就到9号桌和9号的客人玩游戏。
总共5项小游戏，由客户经理和服务员掌握及现场指导。
三、活动目的：给客人与客人之间有互动，让互不认识的客人能走到起喝酒、聊天。
从而顺利开展“陌生人说话的”主题、走向狂欢。
由主持人介绍活动，引导。
客户经理和服务员具体详细解释。
本次活动优势在于目前的酒吧都缺少特色，具体的卖点。
我公司的这个主题是一次胆的创新，能让客户很好的感受酒吧文化。
为想出来认识朋友，而自身腼腆的客人提供一个顺利成章的平台。
可能出现问题和上述的“创新”有一定矛盾性，这个就需要工作人员的积极性和DJ、舞蹈、歌手前期的一个氛围调动。
四、人员配置：主持人、客户经理、服务员五、活动准备：纸箱一个（和陌生人说话LOGO）、号码标签六、活动流程：1、根据现场人数气氛决定活动开始时间。
2、活动开始提前15分钟统计桌号，提前10分钟让客人抽签。
3、活动开始初由主持人介绍活动规则，同时服务员持箱子让全场客人抽签。
如抽到本桌，服务员及时进行调度。
4、抽签结束后，主持人找一桌客人做示范，让客人到对应签号的桌子就坐。
服务员和客户经理组织游戏。
5、现场负责人注意现场气氛，在部分客人游戏玩尽兴时，安排穿插节目。
6、本活动结束。
现场DJ放舞曲，让客人自由活动。
整个活动的关键在于主持人对现场气氛的调动、第一位换桌客人的选定及工作人员对小游戏的掌握、指导。
七、小游戏：1、拔毛：拔每人五粒骰子，摇好后庄家叫任意两个点数，然后家开盅，移除上述两被叫点数的骰子，第二轮全部重摇，下一个人做庄家接着叫，如此类推，本人骰子最先被清空者输。
酒吧商业计划书
酒吧商业计划书一、项目介绍我们计划开设一家现代化的酒吧，旨在为顾客提供舒适的环境、高品质的酒水及服务。
我们将通过精心设计的室内装饰和独特的主题活动，吸引年轻人及社交群体，打造一个热闹、时尚的社交场所。
二、市场分析随着社交娱乐需求的不断增加和年轻人对时尚场所的追求，酒吧行业近年来呈现出持续增长的趋势。
无论是工作压力还是个人生活，人们越来越需要一个放松娱乐的场所。
此外，随着经济的发展，人们的消费能力也得到提升，对高品质的消费也有了更多的追求。
三、经营策略1. 定位与特色：我们的酒吧将定位于高端市场，以时尚、现代为主题。
我们将提供精选的酒品，以及精心调制的特色鸡尾酒，满足不同客户的口味需求。
2. 营造舒适环境：通过合理的室内布局、舒适的座椅、恰当的音乐、温暖的灯光等手段，为顾客营造愉悦、轻松的氛围。
3. 举办主题活动：定期举办各类主题活动，如DJ表演、文化艺术交流等，吸引更多的顾客，增加人气。
4. 优质服务：培训与提升员工的服务技巧，保证顾客得到优质的服务体验。
四、市场推广1. 线上宣传：通过社交媒体、官方网站、微信公众号等渠道，发布酒吧的信息和活动内容，吸引更多的目标顾客。
2. 合作推广：与周边的娱乐场所、酒店等建立合作关系，互相推荐客户，扩大影响力。
3. 口碑营销：提供优质的服务和产品，倾听顾客的反馈并及时改进，通过口碑传播来吸引更多的顾客。
五、财务计划1. 初始投资：包括租金、装修、设备购置、开业前的宣传等费用。
2. 预计收入：主要包括酒水销售、餐饮服务、主题活动收费等。
3. 成本控制：通过合理的采购渠道和供应商选择，控制原材料成本。
同时优化人力资源管理，提高员工效率，降低人力成本。
4. 盈利预测：根据市场调研和过往经验，我们预计在运营初期可能会有亏损，但随着知名度和顾客口碑的提升，预计能够在一年内实现盈利。
六、风险与挑战1. 市场竞争：酒吧行业竞争激烈，需求不稳定，需要不断创新来吸引顾客。
2. 法律风险：酒精饮品的销售需要遵循相关法律法规，切实履行社会责任。
开设酒吧的商业计划书
开设酒吧的商业计划书商业计划书：开设酒吧一、引言在当今社会，酒吧已经成为人们休闲娱乐的重要场所之一。
开设酒吧不仅可以满足人们社交的需求，还可以创造巨大的经济效益。
本商业计划书将详细介绍开设酒吧的商业模式、市场分析、运营策略以及预期的经济回报。
二、商业模式1. 酒吧类型我们计划开设一家主打时尚、高品质的酒吧，提供各类酒品、调酒和小吃。
酒吧将分为室内和室外两个区域，以满足不同消费者的需求。
2. 目标客户我们的目标客户主要包括年轻的都市白领、学生和旅游者。
他们追求时尚、品质和社交体验，愿意为高品质的饮品和服务买单。
3. 产品与服务我们将提供各类酒品，包括啤酒、葡萄酒、烈酒和特色调酒。
同时，我们将提供精心制作的小吃和餐前点心，以满足顾客的需求。
4. 商业合作我们将与酒品供应商建立合作关系，确保酒品的质量和稳定供应。
同时，我们还将与当地的餐饮企业、娱乐场所等建立合作关系，共同推动业务的发展。
三、市场分析1. 市场规模根据市场调研，我们所在地区的酒吧市场规模庞大，消费者对高品质、时尚的酒吧有着强烈的需求。
2. 竞争分析虽然市场竞争激烈，但我们相信通过提供高品质的酒品和服务，以及独特的商业模式，我们能够在竞争中脱颖而出。
3. 市场定位我们将以时尚、高品质和个性化的形象定位自己，吸引年轻人群和追求品质生活的消费者。
四、运营策略1. 人员配置我们将聘请经验丰富的调酒师和服务员，确保酒吧的运营和服务质量。
2. 营销推广我们将通过社交媒体、线下活动和合作推广等方式，提高酒吧的知名度和影响力。
3. 客户关系管理我们将重视客户关系管理，通过定期举办活动、提供会员福利等方式，保持与客户的良好关系。
五、经济回报1. 成本与收入我们将合理控制成本，同时通过提供高品质的酒品和服务，吸引更多的客户，实现良好的收入。
2. 预期盈利根据市场调研和经验分析，我们预计在一年内实现盈利，并逐渐扩大市场份额。
六、风险与挑战1. 法律风险我们将严格遵守相关法律法规，确保酒吧的合法运营。
酒吧夜店商业计划书
酒吧夜店商业计划书一、项目背景近年来，伴随着社会经济的快速发展和人们生活水平的提高，夜生活娱乐需求逐渐增长。
夜店作为时尚潮流的代表，成为许多年轻人追逐的热点场所。
因此，我计划开设一个酒吧夜店，满足人们对夜生活的需求，同时创造收益。
二、项目描述1. 商业理念本酒吧夜店将致力于打造一个高品质，多元化的娱乐休闲场所，提供独特的夜生活体验。
我们将通过高水准的音乐表演、精心设计的环境和美食饮品，吸引顾客，让他们留下难以忘怀的回忆。
2. 项目定位我们的酒吧夜店将定位于年轻人群体，以满足他们对新鲜感、刺激感和社交体验的需求。
同时，我们也将考虑到女性客户的需求，打造一个安全、舒适的场所。
3. 项目规模我们计划租用一处位于市中心繁华地段的场地，总面积约为500平方米。
场地将被精心装修，分为主舞池区、休闲区、吧台区和包房等功能区域，以满足不同客户的需求。
三、市场分析1. 市场需求随着经济的发展和社交媒体的普及，人们对夜生活的需求越来越高。
夜店作为社交的重要场所，能够满足人们对音乐、舞蹈、聚会等方面的需求。
2. 目标客户我们的目标客户主要是20-35岁的年轻人群体，他们对时尚潮流有追求，喜欢参与各种社交活动。
同时，我们也将吸引一部分外国客户，以增加多样化的文化体验。
3. 竞争分析当前，市场上已经存在一些夜店酒吧，如XYZ酒吧、ABC夜店等。
虽然竞争激烈，但通过提供独特的服务、不断创新和市场营销策略的运用，我们有信心在市场上取得竞争优势。
四、产品与服务1. 音乐表演我们将邀请专业DJ和乐队进行音乐表演，确保音乐质量和多元化的音乐风格，以吸引不同类型的客户。
2. 环境设计我们将设计一个时尚、充满活力的场所，注重灯光效果和装饰品的设计，营造出独特的夜店氛围。
3. 饮品与食物提供各种精心调制的鸡尾酒、特色饮品和美味的小吃，满足客户的口味需求，增加消费体验价值。
五、营销策略1. 宣传推广我们将通过社交媒体、线下广告、酒吧导航平台等多渠道进行宣传推广，以吸引潜在客户的关注。
夜店商业策划书3篇
夜店商业策划书3篇篇一《夜店商业策划书》一、前言随着人们生活水平的提高和夜生活的丰富，夜店作为一种娱乐场所，逐渐成为人们休闲娱乐的重要选择。
本策划书旨在打造一家独具特色的夜店，提供高品质的音乐、饮品和服务，满足消费者的需求，同时实现商业目标。
二、市场分析1. 目标市场：以年轻人和时尚人士为主要目标客户群体，他们追求时尚、潮流的生活方式，喜欢在夜店内享受音乐、舞蹈和社交的氛围。
2. 市场需求：随着人们生活压力的增加，对于夜生活的需求也在不断增长。
消费者希望在夜店内能够放松身心，释放压力，享受独特的娱乐体验。
3. 竞争分析：了解周边夜店的分布、经营模式和特色，找出竞争优势，制定差异化营销策略。
三、夜店定位1. 品牌形象：打造独特的品牌形象，包括店面设计、灯光音效、装饰风格等，营造出时尚、前卫的氛围。
2. 音乐风格：选择适合目标客户群体的音乐类型，如流行、电子、摇滚等，确保音乐品质和多样性。
3. 服务理念：提供优质的服务，包括热情周到的接待、专业的调酒师、舒适的卡座等，让顾客感受到尊贵和舒适。
四、经营策略1. 定价策略：根据成本和市场需求，制定合理的价格体系，包括门票、饮品和小吃的价格。
2. 促销活动：定期举办主题活动、特别嘉宾演出、优惠促销等，吸引顾客，提高知名度。
3. 合作联盟：与周边商家、品牌进行合作，开展联合推广活动，扩大影响力。
五、店面规划1. 店面选址：选择繁华且交通便利的商业区域，确保有足够的客流量。
2. 店面设计：聘请专业的设计师，打造独具特色的店面环境，包括舞台、舞池、卡座等区域的设计。
3. 装修风格：采用时尚、现代的装修风格，营造出独特的氛围。
六、人员招聘与培训1. 招聘计划：根据店面规模和经营需求，招聘合适数量的员工，包括 DJ、调酒师、服务员、保安等。
七、运营管理1. 质量管理：严格控制饮品和小吃的质量，确保食品安全和卫生。
2. 成本控制：加强成本管理，优化采购渠道，控制成本支出。
酒吧商业计划书
酒吧商业计划书商业计划书：酒吧一、项目背景随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，娱乐消费也越来越多样化。
酒吧作为一种休闲娱乐场所，深受人们喜爱。
本计划书旨在创建一家高品质的酒吧，以满足顾客对夜生活和社交的需求。
二、项目概述1.项目名称：XXXX酒吧2.经营内容：提供各种酒类、饮料以及小吃，同时提供舒适的环境和音乐氛围。
3.目标市场：年轻人群体和社交圈较广的人群。
4.商业模式：销售酒类、饮料和食品，同时提供场地和氛围供顾客聚会和社交使用。
5.竞争优势：高品质的酒类品牌、独特的装修风格、优质的服务和多样化的娱乐活动。
三、市场分析1.市场需求：随着城市化进程的加速，年轻人对娱乐休闲的需求不断增加，对于社交场所的需求也与日俱增。
2.竞争情况：该区域已有一些酒吧，但大多品质和服务较一般，我们有机会通过提供更好的产品和服务来获得市场份额。
3.目标市场定位：主要针对年轻人群体，以及社交圈较广的人群，通过创造独特的氛围和提供多样化的娱乐活动来吸引他们。
4.市场前景：随着人们生活水平的不断提高，酒吧行业有望继续快速发展，特别是在城市人口密集的地区。
四、经营策略1.产品策略：提供高品质的酒类、饮料以及创新的小吃。
2.市场营销策略：通过线上线下宣传推广，与目标客户建立紧密联系，并定期举办特色活动来吸引顾客。
3.运营管理策略：提供专业的培训和高效的管理团队，确保服务质量和效率。
同时，定期进行市场调研，保持对市场的敏锐观察，及时调整经营策略。
4.创新策略：引入创新的娱乐活动和主题派对，持续为客户提供新鲜感和多样性。
五、实施计划1.寻找合适的场地并进行装修；2.采购各类酒类、饮料和食品，并建立稳定的供应链；3.建立高效的管理团队，并进行专业培训；4.开展宣传推广活动，与目标客户建立联系；5.持续引入创新的娱乐活动和主题派对；6.定期进行市场调研，调整经营策略。
六、投资估算1.场地租金、装修费用、设备购置费用；2.进货成本、人员工资和福利；3.宣传推广费用、活动费用；4.预计运营初期投资：XXX万元。
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酒吧经营商业计划书范文
一、资金的投入
投资的投入关系到整个酒吧的运作、面积、装修的程度。
前期的投入按比列占全资的百分之六十,包括酒吧的所需的营业合同等相关文件、酒吧的大小、装修的程度、场内的设施、灯光和音响以及酒吧所需的一切器具。
其余的百分之四十作为后备资金用来对酒吧正常的运作。
二、所需的经营手续
以正常的手续通过消防、文化、工商、卫生、公安、税务等部门拿到酒类经营许可证、营业执照以及相关的文件让酒吧正常运作。
三、市场定位及市场调查
根据现在大众的市场调查给酒吧定性,以什么项目为主,迎合现代社会消费群的观点来对酒吧的档次作出计划。
现在以武汉酒吧形势来看主要分为两种类型
1、酒吧:消费群多为年青人(20岁左右)以洋酒为主,消费额不等(400—千元以上),每天的营业时间为晚9点到凌晨2点。
2、迪吧:也就是夜场为主场所,消费群不等(20到40岁之间)以整个场所的包房数量和场所其他消费为主,消费额颇高些(800—3000元之间),每天的营业时间为晚9点到凌晨7点。
所以对现在的市场经济来说酒吧的投资金小,半年后收本赢利,投资风险性也效小对于现在市场来说开个好的酒吧比迪吧的稳重性要好得多。
大型迪吧投资大,起步慢,收益也比酒吧慢的多,要在一定的前期投资后在扩建场所或是转换项目要实用些。
四、选址
对于酒吧的面积和地段都是关系酒吧后期营业很重要的一方面。
选择地段要
对周边的人流量和对其周边的居民区作出相关的调查,地段的繁华、对其周边的影响、面积的大小、周围的建筑和设施都要作出一定规划性的综合和报告。
五、装修的特点
可以引进专门的设计公司或是找相对有特色的人员来对酒吧的改建来作出详
细的计划书,然后综合意见选出最佳的方案。
现在的大众市场差不多都是千变一律,只是音响灯光上和场地面积有所不同。
所以在迎合大众层次的口味上对原有的风格进行加工和改进,让酒吧有独家的经营模式和特色的项目。
六、招聘员工和员工训
在前期的工程中对相关人员开始进行招聘,对其培训和试用。
整个酒吧所需员工:执行老总(1名)大堂经理(2名)营销主管(2名)策划(2名)娱乐部主管(1名)采
购部经理(1名)财务总监(1名)会计(2名)收银员(4名)仓库保管员(1名)保安(8名)保洁(4
名)服务员(20名)资客(2名)在前期工程中对上级部门进行考核(执总、经
理、财务、主管、策划)合格后在对下级部门进行招聘和培训,对每个部门制定详细的计划书。
七、酒吧所需的器具和酒水单的设计
在中期工程中以相关部门作出的计划书和场所所需的酒吧器具进行采购,每天由每个部门所需的项目开出清单移交给上级部门审核由采购部进行采购归交仓库保管。
在以每个部门制定计划报告综合意见开出详细的酒水资料,对其改进、归类作出实用的酒水单。
八、酒吧员工岗位职责和酒吧经营模式
(一)下管一级(层层管理):上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作
指导,尽力完成上级发放的任务。
(二)互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意
见或见解。
(三)营造集体氛围:既要上下属感受到酒吧纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性。
(四)公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干。
(五)部门设置与职责:
执行总监:负责综合协调和管理店内各部门工作,督促员工工作,同时接受上级的监督:工作内容:督促各部门及员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的意见.综合决策各种工作的运行,向上反映员工的意见及要求,向下传递上级所要求的工作。
人员考核:从德(品德修养),能(业务知识水平,创新能力),勤(协作性,责任心,进取性,纪律性,出勤性),绩(办事效率,工作质量)四个方面对工作人员和管理层进行公平公正的考核,以奖金等奖励制度提供对员工的考核和对管理层工作绩效考核。
(六)财会部
实行严格的财务管理
实施损益控制的手段是通过"周报表"和"月报表"上的科目审核.审核内容包括销售额,顾客数,顾客平均消费数量,现金超收或不足,收银机的操作错误,亏损,其他营业项目,食品原料的价格等."周报表"和"月报表"所反映的损益状况是由每天和每小时实际数据累积起来的,记录数据不允许有任何大的误差:
现金的超收和不足只允许0.1%的误差
财务部管理目标:
追求利润最大化,投资目标最大化,满足内部方面的利益。
1.会计处:
2.出纳处:
人员设置及职责
1.财务经理:审查,财务预算(包括现金预算,预算资产负债,预算损益等);业务预算(包括销售营业,酒水,产品成本,营业成本,采购等)
在经理大会上作出财务预算,策划,业务预算与策划报告。
2.会计:日常记帐,复核,盘点,保管凭证单据与银行帐户;月,季,年度负责财务总结,盘点。
(七)采购部
酒吧采购部属酒吧下属部门之一,负责酒吧所有食品原料,经营物品的采购,验收进出物品的记录等工作,是酒吧正常运营不可缺少的重要组成部分。
采购部人员设置及职责
采购部人员设置:负责人一名,采购人员若干。
1.人员职责:
负责人:作为采购部的直接领导者,责任重大,工作不容有失,其主要负责对下发的采购清单的待购物品的近期销售情况进行充分了解,熟悉待购货物近期的场所需求并较准确地预测一段时间内(一般为半个月)的需求量,详细对待购物品的待购数量进行预测记录,作出价格预算,并将所需款项向酒吧财务部汇报以取得采购经费。
采购员:采购员主要负责外出采购,包括进行市场调查,选择合适的供应商,与供应商进行谈价,签订买卖合同并负责货品在运输过程中的安全。
2.采购工作流程:
采购部接到需要采购的货物清单后,由负责人负责对待购物品的数量和价格作出预算,并将预算款单递交财政部申请购物经费,并记录在当月收支单上,供月末核查,采购经费将交给采购员外出采购货物,货物采购完成后,由本部门对货物进行验收盘点并详细记录。
3.酒水服务部:
酒水服务部作为酒吧的重要组成部分,它的目标是提供以各种饮料酒水为代表的有形产品,并提供满足顾客需要的,恰到好处的服务,增收节支,开源节流,为酒吧树立良好的社会形象.
人员设置及职责:
设负责人1名,调酒师2名opgtubdrt。