中班立夏的教案 幼儿园大班《立夏》教案
幼儿园国学教案立夏

幼儿园国学教案立夏
一、活动目标
1.让学生了解什么是立夏,为什么要过立夏;
2.培养学生的国学文化意识,了解中华文化的传统节日;
3.激发学生对于季节变化的好奇心和探究欲望;
4.培养学生的观察力、判断力、分析力和语言表达能力;
5.增强好奇心和探究欲望,促进亲子关系。
二、教学内容
1.讲解立夏的意义和起源;
2.制作小太阳饼干;
3.参与有意义的活动。
三、教学步骤
1. 热身
先热身,告诉孩子们是什么时候,季节是什么,为什么不同季节天气也不同。
2. 准备材料
准备小太阳饼干制作所需的材料:面粉、鸡蛋、砂糖、奶粉、酥油、盐和香精等。
3. 制作小太阳饼干
1.将所有材料混合在一起,揉成成面团;
2.把面团擀成薄片,用模具切出小太阳形状;
3.把切好的小太阳饼干放到烤盘上,抹上蛋清;
4.放到预热好的烤箱中烤20分钟;
5.烤好后,取出待放凉。
4. 讲解立夏的意义和起源
1.介绍“立夏”的含义和起源;
2.板书“立夏”两个字,让同学们自己写下来;
3.我们讲述一些关于立夏的知识。
5. 进行有意义的活动
1.让学生们品尝小太阳饼干;
2.邀请家长参加我们的活动,现场制作小太阳饼干。
四、教学总结
通过活动,学生们要掌握立夏及其起源的相关知识,并培养学生们的国学文化意识和好奇心。
及季节变化对人们生活和饮食的影响。
同时,还可以增强孩子的观察力、判断力、分析力和语言表达能力。
让我们共同感受到中华文化的魅力,促进亲子与家长关系。
幼儿园关于立夏的教案中班

幼儿园关于立夏的教案(中班)1. 教学目标:•了解立夏的含义和历史背景。
•能够用简单的语言描述立夏的气候特点和节气习俗。
•培养幼儿的观察能力和环保意识。
2. 教学重点:•立夏的含义和历史背景。
•熟知立夏的气候特点和节气习俗。
3. 教学难点:•能够用简单的语言描述气候和习俗。
4. 教学方法:•故事情境法:通过教师的讲述,引导幼儿体验立夏的气候特点和习俗。
•视觉教学法:通过图片、画册等多媒体方式,加深幼儿对立夏节气的了解。
5. 教学准备:•教学图片、画册、PPT等多媒体教具。
•有关立夏的故事或手绘图画。
6. 教学内容:6.1 立夏的含义和历史背景讲述立夏在农历二十四节气中的位置和含义,让幼儿对节气的认知和感受逐渐经验化。
通过对节气历史的讲述和结束,让幼儿能够基本掌握节气的轮廓和发展。
6.2 立夏的气候特点和节气习俗讲述立夏的气候特点,引导幼儿观察、感受和认知气候的变化。
针对节气习俗,通过问答游戏、制作折纸等方式,让幼儿有更直观和深入地认识和理解。
张贴和制作立夏相关装饰,让幼儿在掌握习俗的同时增强情感体验。
6.3 环保意识的培养加强幼儿对环保的认识。
通过植树、节约用水等实际行动,让幼儿更好地保护环境和关心自然。
让幼儿在游戏中熟知环保知识,形成环保意识。
7. 教学评估:•幼儿对立夏的历史背景和含义的掌握情况。
•幼儿能否用简单的语言描述立夏的气候特点和习俗。
•幼儿对环保意识的掌握和实际行动情况。
8. 教学建议:•关注幼儿的具体表现,及时反馈。
•与家长沟通,强化家校合作,共同关心幼儿的成长。
中班幼儿园立夏教案(通用10篇)

中班幼儿园立夏教案(通用10篇)中班幼儿园立夏教案(通用10篇)中班幼儿园立夏教案篇1教学目标:1、通过夏天的回忆和描绘,尝试用画笔来描述生活景观,锻炼学生的概括能力。
2、培养和提高学生的表现力。
教学重点:通过表述和绘画,自由的表现夏天。
教学难点:如何巧妙地安排构图和运用色彩等手段,生动地表现夏天的特点。
教学准备:图片、彩笔、纸教学过程:一、导入新课1、谈话:小朋友们,你们暑假过得开心吗?请问大家一个小问题:通常是什么季节才会过暑假呢?2、揭示课题:对,小朋友通常是在暑假里度过暑假的。
今天我们一起来学习第一课《难忘夏天》。
二、讲授1、回忆夏天,并谈谈自己眼中的夏天首先,请小朋友们好好想一想,这个夏天,在我们的记忆里,你看到些什么?听到些什么?吃到些什么?2、出示图,仔细观察,注意图片上有什么?他们都在干些什么?都有哪些显眼的色彩?3、看了这么多的图片,你能用自己的话来说说夏天的特点吗?4、说说下面哪些颜色让你感觉炎热?哪些颜色让你感觉凉爽?5、欣赏学生作品三、学生作业,教师巡回指导。
把暑假中最值得留恋的一刻用绘画的形式表现出来,注意表现出夏天的特征。
五、展示与评价1、互相欣赏,介绍自己创作时的想法和体会。
2、找出画面中最有趣的地方小组一起分享。
3、把作品带回家和爸爸妈妈一起分享。
中班幼儿园立夏教案篇2活动目标:1、初步了解夏天的特征。
2、学会观察,以及记录。
3、热爱大自然。
活动准备:1、夏天经历的体验。
2、图片、记录表若干。
活动过程:1、情境导入老师:小朋友们好。
大家知道现在是什么季节吗?小朋友:夏天。
老师:小朋友们真聪明,夏天到了,小朋友们感觉怎么样啊?小朋友:热。
(或其他多种多样的回答)老师:对,夏天来了,天气变热了,小朋友们都感觉很热。
但是除了热,大家想想看,夏天是不是还带给我们许多快乐?小朋友:是的。
老师:那大家说说都有有那些快乐?小朋友回答后,教师进行总结。
2、分组讨论,记录表格老师:前面我们说了好多快乐,不过老师觉得夏天既让人开心,也让人烦恼。
幼儿园立夏主题教案

幼儿园立夏主题教案一、教学目标1.了解立夏的含义和起源;2.认识立夏时节的气候特点和转变;3.掌握立夏的习俗和文化传统;4.培养幼儿对立夏的喜爱和欣赏。
二、教学内容1.立夏的定义和意义;2.立夏的节气和气候特点;3.立夏的习俗和传统;4.立夏的活动和游戏。
三、教学过程1. 导入(5分钟)可以通过问答或故事导入,引发幼儿对立夏的兴趣。
询问:你们知道什么是立夏吗?有没有听说过?讲故事:从前,在古代的中国,人们通过观察太阳、天气和植物等来分辨季节。
立夏是其中一个重要的节气,标志着夏天的开始。
在立夏这一天,人们会庆祝、祈福并庆祝种植作物的开始。
2. 学习立夏的定义和意义(10分钟)通过图片和简单的解释,让幼儿初步了解立夏的含义和意义。
展示图片:立夏的标志是一只田鼠钻洞。
告诉幼儿田鼠钻洞是因为立夏的到来,意味着春天已经过去,夏天就要到来了。
解释:立夏是二十四节气中的第7个节气,通常在每年的5月5日或6日。
它标志着夏天的开始,天气开始转暖,阳光更加明亮,大自然万物开始茁壮生长。
3. 学习立夏的节气和气候特点(15分钟)通过观察天气和季节的变化,让幼儿了解立夏时节的气候特点和转变。
观察天气:在立夏期间,大部分地区的天气逐渐热起来。
可以通过观察天空的云朵、树叶的变化和身体的感觉来体会。
讨论:立夏时节,天气变得更热了,你们有没有感觉到?为什么会这样呢?4. 学习立夏的习俗和传统(20分钟)介绍立夏的习俗和传统,让幼儿了解并参与其中。
介绍习俗:立夏是一个重要的农耕节气,人们会开展一系列的习俗活动,包括祭祀祖先、吃粽子、涂白瓷粉等。
活动参与:让幼儿制作粽子、涂白瓷粉,并进行相应的仪式。
5. 进行立夏的活动和游戏(25分钟)开展一些既能增进幼儿对立夏的了解,又能积极参与的活动和游戏。
活动1:昆虫观察带领幼儿到校园或附近的自然环境中,观察昆虫的生活。
让幼儿了解昆虫在夏天活动的特点。
活动2:夏日水果沙拉准备新鲜水果,让幼儿动手制作水果沙拉。
幼儿园立夏活动教研中班(3篇)

第1篇一、活动背景立夏,是二十四节气之一,标志着夏天的开始。
在我国传统文化中,立夏有许多习俗和寓意。
为了让幼儿了解立夏的传统习俗,体验夏天的到来,我们中班开展了以“立夏”为主题的活动。
通过这次活动,旨在让幼儿在游戏中学习,在体验中成长,增进对中国传统文化的了解和热爱。
二、活动目标1. 了解立夏的来历、习俗,知道立夏是夏天的开始。
2. 通过观察、操作、游戏等活动,培养幼儿的动手能力和合作意识。
3. 体验传统节日的乐趣,激发幼儿对中国传统文化的兴趣。
三、活动准备1. 教学材料:立夏主题图片、立夏习俗视频、手工材料、音乐等。
2. 教学环境:布置立夏主题教室,营造节日氛围。
3. 教学时间:2课时四、活动过程(一)第一课时1. 导入(1)教师通过播放立夏主题图片,引导幼儿观察并说出图片中的内容。
(2)教师提问:“小朋友们,你们知道这是什么节日吗?立夏有哪些习俗呢?”2. 讲解立夏的来历和习俗(1)教师讲解立夏的来历,让幼儿了解立夏是夏天的开始。
(2)教师播放立夏习俗视频,让幼儿了解立夏的习俗,如斗蛋、秤人、吃立夏饭等。
3. 手工制作(1)教师发放手工材料,讲解制作方法。
(2)幼儿分组进行手工制作,如制作立夏扇子、立夏粽子等。
4. 总结教师带领幼儿回顾本次活动内容,让幼儿谈谈自己的收获。
(二)第二课时1. 游戏活动(1)斗蛋游戏:教师组织幼儿进行斗蛋比赛,锻炼幼儿的反应能力和协调能力。
(2)秤人游戏:教师带领幼儿体验秤人的乐趣,了解夏天的身体变化。
2. 立夏饭制作(1)教师讲解立夏饭的制作方法,让幼儿了解立夏饭的寓意。
(2)幼儿分组制作立夏饭,体验传统美食的制作过程。
3. 总结教师带领幼儿回顾本次活动内容,让幼儿谈谈自己的感受。
五、活动延伸1. 家园共育:教师通过微信群等方式,向家长推荐立夏相关资料,让家长与幼儿共同参与立夏习俗体验。
2. 区域活动:在幼儿园区域活动中,设置立夏主题区域,让幼儿在自由探索中了解立夏。
幼儿园立夏活动教案

幼儿园立夏活动教案一、活动目标:1. 让幼儿了解立夏的传统意义和习俗,增进对传统文化的认识。
2. 通过实践活动,培养幼儿的动手能力和团队协作精神。
3. 激发幼儿的探究兴趣,培养他们的观察力和创造力。
4. 增强幼儿的身体素质,让他们在游戏中体验到运动的乐趣。
二、活动准备:1. 教具:立夏相关图片、视频、PPT等。
2. 材料:蛋、线、五颜六色的彩纸、剪刀、胶水等。
3. 环境:宽敞的户外活动场地,安全设施完善。
三、活动过程:1. 主题导入(5分钟):教师向幼儿介绍立夏的传统意义和习俗,通过图片、视频等形式让幼儿了解立夏的特点。
2. 实践活动(10分钟):1. 鸡蛋DIY:幼儿用彩纸装饰鸡蛋,培养幼儿的动手能力。
2. 立夏绳:教师教幼儿用线编织立夏绳,感受传统技艺。
3. 游戏环节(10分钟):1. 捉迷藏:幼儿分成两队进行捉迷藏游戏,锻炼他们的观察力和思维能力。
2. 接力赛跑:幼儿分成两队进行接力赛跑,增强团队协作精神。
4. 总结与反思(5分钟):教师引导幼儿回顾活动过程,让幼儿谈谈自己的收获和感受。
1. 家庭作业:让幼儿回家后,向家长介绍立夏的活动内容和意义。
2. 环境布置:将幼儿制作的立夏绳和彩蛋布置在教室环境中,营造节日氛围。
五、教学评价:1. 观察幼儿在活动中的参与程度,了解他们对立夏习俗的认知。
2. 关注幼儿在实践活动中的动手能力和创造力表现。
3. 评估幼儿在游戏环节中的团队协作精神和沟通能力。
4. 收集家长反馈,了解幼儿在家庭中的表现和影响。
六、活动内容:1. 学习立夏的来历和习俗。
2. 制作立夏彩蛋。
3. 编织立夏绳。
4. 进行立夏传统游戏。
5. 分享立夏食品。
七、教学方法:1. 讲授法:讲解立夏的来历和习俗。
2. 实践操作法:指导幼儿制作彩蛋和编织绳。
3. 游戏法:通过传统游戏让幼儿体验立夏的乐趣。
4. 分享法:让幼儿分享立夏食品,增进彼此的了解。
八、教学重点与难点:1. 教学重点:让幼儿了解立夏的来历和习俗,体验立夏的乐趣。
幼儿园立夏节气教案

幼儿园立夏节气教案引言:立夏是中国二十四节气中的第七个节气,标志着春天进一步的深入,夏天的到来。
小朋友们在立夏这一天可以感受到气温的逐渐升高,植物的生长也日渐旺盛。
为了让幼儿对立夏有更深刻的理解,培养他们对自然的热爱,我们特别设计了一份幼儿园立夏节气教案。
一、活动目标:1. 认识立夏节气,了解立夏的由来和特点。
2. 观察立夏时节的自然现象,培养幼儿对大自然的观察力。
3. 开展与立夏相关的手工活动,培养幼儿的动手能力和想象力。
4. 培养幼儿的合作意识,互相帮助,共同完成活动任务。
二、活动内容:活动一:认识立夏1. 在黑板上展示插图或图片,引导幼儿观察图像中的太阳、温度计、树木等元素。
2. 通过问答的方式,教导幼儿立夏是什么时候,为什么会有立夏这个节气。
3. 引导幼儿用自己的语言描述立夏的特点,例如温度的升高、植物的繁茂等。
活动二:观察立夏1. 带领幼儿到室外,观察天空中的云朵、太阳的位置和强度,询问幼儿觉得自己身上是否感觉到变热了。
2. 鼓励幼儿观察身边的植物,比如树木、草地等,了解它们的生长状态和变化。
3. 让幼儿亲自动手,挖一小块土壤,观察土壤温度,并与春季进行比较,了解土壤温度的变化。
活动三:制作夏日手工1. 提供纸板、彩色纸、剪刀等材料,指导幼儿制作夏天的水果、阳伞、太阳等手工作品。
2. 引导幼儿运用想象力,让他们自由发挥,设计属于自己的夏日手工作品。
活动四:清凉的游戏1. 室外活动中加入清凉的元素,例如水枪大战、冰棍消消乐等,让幼儿在游戏中感受夏天的清凉。
2. 鼓励幼儿之间的合作与竞争,在游戏中培养他们的团队合作精神。
三、活动总结:通过以上活动的开展,幼儿能够积极参与,提高对立夏节气的认识和感知能力。
他们能够观察到自然界中立夏带来的变化,学会用自己的语言描述立夏的特点。
同时,通过制作夏日手工和参与清凉的游戏,他们的动手能力、想象力和合作意识也得到了培养和发展。
在立夏这一天,我们以教案的形式,帮助幼儿更好地认识和理解这个节气,培养他们对大自然的热爱和敬畏之情。
幼儿园大班《立夏》教案(通用6篇)

幼儿园大班《立夏》教案(通用6篇)幼儿园大班《立夏》篇1活动目标1、感知夏天常见的花,知道其名称和外形特征。
2、通过观察了解花的基本结构,加深对夏天的花的认识。
3、知道花是让大家欣赏的,要爱护花。
活动准备1、:动画片-夏天开的花2、幻灯片:夏天开的花活动过程一、导入1.谈话:小朋友,你们喜欢花吗?谁来告诉大家,你见过什么样的花?(请幼儿互相交流自己见过什么样的花)2.教师:小朋友见过的花可真多,那你们知道哪些花是在夏天开放的吗?二、展开1.播放动画片,欣赏夏天的花,(1)教师:现在呢,我们就一起到公园里看看,夏天有哪些漂亮的花开放了呢?(2)交流:看到了什么花?2.观察感知--夏天的花。
(1)幻灯片演示,请幼儿逐一观察各种花。
教师:看一看这些花的花朵、花的叶子、花茎有什么特别的地方?你发现了什么?引导幼儿仔细观察,并与幼儿进行自由交流。
(2)请幼儿选择自己最喜欢的一种花,描述它们的形态、特点等。
(教师和幼儿一起梳理植物的概念--根、茎、叶、花、果。
)(3)针对性观察—康乃馨。
(4)幻灯片演示,进一步感知认识各种花。
看看、说说,花是什么颜色的?什么样子的?看上去像什么?3. 阅读花卉名称汉字教师带领幼儿边感知花卉,边认读汉字。
小结:花的品种很多,且大小不一,有黄色、红色、白色等,有的花瓣是一丝一丝的像烟花,有的花瓣像风铃,有的花瓣像荷包,它们都是夏天的花卉,都在夏天开放。
三、结束再次观看动画片—夏天开的花。
幼儿园大班《立夏》教案篇2活动目标:1、了解为什么夏天的雨是多彩的。
2、能用声音和动作模仿雨。
3、感受描写的情景,形成热爱大自然的情感。
4、积极的参与活动,大胆的说出自己的想法。
5、愿意与同伴、老师互动,喜欢表达自己的想法。
活动准备:幼儿已有经验准备:1、对雨已有的感知和认识,能通过听雨声,模仿雨。
2、通过前面的学习,初步了解散文《多彩的雨》的故事内容。
活动材料准备:教师自画的教学挂图《多彩的雨》头饰:果园、草地、菜园、花朵。
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中班立夏的教案幼儿园大班《立夏》教案精品文档,仅供参考中班立夏的教案幼儿园大班《立夏》教案在立夏时节我们可以用什么方式教导小孩子一些立夏知识呢?本站今天为大家精心准备了中班立夏的教案,希望对大家有所帮助!中班立夏的教案一、活动目的1.通过本课教学,使学生初步了解夏天的特征──气温、天气、水文、植物动物的生活、农业生产、人的生活等。
2.培养学生的观察能力和比较能力(比较夏天与春天有什么不同)。
3.培养学生热爱大自然的情趣;使学生体会到,大自然是不断变化的。
二、活动准备1.课前观察:当地的气温、天气、河湖、池塘、植物生长情况、动物的出没、农业生产、人的衣着等,与春天相比有什么变化。
2.挂图或投影片──春天、夏天。
三、活动过程(一)教学引入1.提问:谁能说一说春天有什么特征?(可以用歌谣回答。
)2.谈话:现在是什么季节?3.讲述:这节课,我们来认识夏天有什么特征。
(板书课题。
)(二)学习新课1.比较图中的夏天与春天有什么不同(1)出示挂图或投影片──春天、夏大(2)分组观察、讨论:夏天与春天有什么不同?(3)汇报观察、讨论结果:认识夏天的一般特点,是为了使学生获得关于夏天的基础知识,从而更好地认识当地夏天的特征。
①天空有什么不同?(夏天的天空多云。
)②树木有什么不同?(夏天的树叶茂密,桃树结出了桃子。
)③田野里的庄稼有什么变化?(玉米长高,小麦成熟,开始收割。
)④河岸、河水有什么变化?(河岸长满绿草;河水增多,水中荷花开放。
) ⑤人的衣着有什么变化?(换了夏装。
)⑥孩子们在户外玩什么?(游泳)这说明夏天的天气怎样?(变暖。
)(4)观察课本第18和48页的图。
(5)分组讨论:每幅图说明夏天与春天有什么不同?(6)教师小结:夏天与春天的不同。
(可参照下表中的内容进行小结。
)2.比较当地的夏天与春天的不同(1)讲述:课前,你们观察了我们这个地方在这个季节的自然情况,下面来汇报一下(2)汇报观察结果:认识当天夏天的特征是本课的教学重点。
①我们这个地方的夏天与春天有什么个同?②我们这个地方的夏天与图中的夏天有什么不同?(以上两个问题,如果学生不能系统进行比较,可以分别提出一些问题──天气、河水、树木、庄稼、鸟、昆虫、农业生产等进行比较。
)(3)教师小结:各地夏天的一般特征是相似的,但具体的特征(例如天气热的程度、什么树开花、什么庄稼和果实成熟、什么鸟飞来等)有所不同,夏天到来的早晚、延续的时间长短也有所不同。
在我国,一般来说,南方夏天到来的早,延续的时间长,天气特别热;北方夏天到来的较晚,延续的时间较短,天气也没那么热。
这个问题的讲解,有助于学生了解夏天的共性及地方性,避免教学的局限性。
(三)巩固练习1.讲述:这节课,我们认识了夏天的特征。
2.学习歌谣──夏天此歌谣只能反映夏季的一般特点,教师可以参照此歌谣,根据当地夏天的特点重新编写。
这样,学生学起来更亲切,更有意义。
夏天天气好炎热,天气多雨河水多。
柳叶茂盛桃子熟,野草开花满山坡。
布谷鸟在树上啼,蝉在树上高声歌。
玉米长高麦收割,小孩游泳乐呵呵。
(四)布置作业继续观察我们周围的大自然,随着季节的推移有什么变化。
四、教学参考知识夏天的特征:(1)夏天天气炎热,有时会下暴雨,天亮得早,黑得晚,白天长,夜晚短;(2)夏天,各种昆虫,小动物都出来活动,许多鸟开始脱羽毛,有许多兽的毛也脱落了;(3)夏天,植物生长十分茂盛;(4)夏天是农民最忙的时期,他们要进行三夏(夏收、夏种、夏管)劳动;(5)夏天,人们穿浅色和单薄的衣服,许多人都积极参加游泳活动。
教后随笔:记得小时候,到了麦子收获的季节,我就会常常跟着爷爷奶奶去地里割麦子,爷爷奶奶在地里割麦子,我就常常跟在后面捡那些掉了的小麦穗,那时奶奶还夸我懂事呢,想想小时候,真是幸福!中班立夏的教案活动目标:1.初步了解有关立夏的相关知识,知道立夏拼蛋的传统。
2.能有正确的握蛋和拼蛋的方法,体验胜利的喜悦。
材料准备:人手两个熟蛋拼蛋的相关视频活动设计:1.立夏节气知识的介绍。
(课前准备)2.观看拼蛋的相关视频,知道拼蛋的传统习俗。
3.教师示范①教师握蛋姿势的示范。
(握蛋的姿势,方法)②教师拼蛋示范,注意小头对小头,大头对大头拼蛋。
(讲解)③请两位幼儿上来示范拼蛋4.幼儿操作①幼儿自己组队,与好朋友进行拼蛋活动。
②蛋王心得介绍。
中班立夏的教案一.活动背景立夏是农历二十四节气之一,虽然不是节日,但却有很多的民间习俗。
为了让幼儿更好地了解这些习俗,我园特地开展了丰富多样的立夏活动,让孩子感受立夏、感受民俗。
二.活动目标:1.通过活动,让孩子们知道了有关立夏的知识,如立夏的来历,立夏的意义以及立夏的食俗。
2.通过活动,培养孩子们积极向上、健康的心理,成为一名快乐的孩子。
3.激发幼儿对传统文化和对家乡的热爱之情。
三、活动准备:茶叶蛋、有关立夏食俗的内容四.幼儿经验准备先带领幼儿去参观各班的区域角,再让幼儿观看有关立夏的一些图片,说一说有关立夏的知识及立夏的习俗。
活动形式:中班段集体举行拼蛋比赛五.活动流程:主题渗透阶段――经验积累阶段――活动实施阶段――展示分享阶段――活动总结阶段。
(一)主题渗透阶段:1.向家长和孩子传达本次我们中班段的大主题为立夏拼蛋。
2.通过图片和多媒体课件及区域角的展示,让孩子知道立夏的知识,如立夏的来历,立夏的意义及立夏的食俗。
3.请家长配合渗透一些有关拼蛋的知识。
(二).经验积累阶段1.了解什么时候是立夏节。
五月五日是什么节日?(立夏)2.了解立夏的来历。
那么,你们知道立夏的来历吗?(三).活动实施阶段1.教师生动地讲述有关立夏的知识及宁波人过立夏的传统习俗。
(附内容)(1)清明过后一个月,就是立夏。
这时春去夏来,天气渐暧,越冬小麦已成熟收割,菜园里一片新绿,江浙一带有立夏尝新的风俗。
这时也是水产品捕捞季节,海鲜、河鲜自然也在尝新之列。
苏州地方有立夏见三新的谚语。
三新指新熟的樱桃、青梅和麦子。
人们先以这三新祭祖,然后活人尝食。
苏谷立夏还要吃海蛳、面筋、白笋、荠菜、咸鸭蛋、青蚕豆。
各家酒店立夏这天对进店的老顾客奉送酒酿、烧酒,不取分文,把立夏叫做馈节。
镇江地方有立夏尝八新的食风。
这八新就是樱桃、新笋、新花、新麦、嫩蚕豆、杨花萝卜、鲥鱼最为名贵。
头潮鲥鱼是送往朝延的贡物,寻常人家尝鲜吃鲥鱼已是三潮过后的鲥鱼了。
常熟地方人们立夏尝新,食品丰盛,有九荤十三素的说法。
九荤指鲥鱼、鲚鱼、咸蛋、海狮、鸭、腌鲜、卤虾、樱桃肉各鲳鳊鱼。
十三素指樱桃、梅子、麦蚕(新麦揉成细条煮熟)、像笋、蚕豆、茅针、豌豆、黄瓜、苣笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。
浙东农村立夏有吃七家粥的风俗,就是务农人家左领右舍互相赠送豆、米,和以黄糖,煮成一锅粥,叫七家粥,说是吃了这种粥,邻里和睦,一心去夏耕夏种。
杭州人每逢立夏,要烹煮新茶,备了果品饼饵,在亲戚邻居之间,互相敬茶、馈赠,叫做立夏吃七家茶。
浙江民间立夏食俗有一首民谣写道:青梅夏饼与樱桃,腊肉江鱼乌米糕。
苋菜海蛳咸鸭蛋,烧鹅蚕豆酒酿糟。
乌米糕的做法,用乌饭树嫩叶揉搓后于清水中浸泡过滤,再和糯米粉蒸熟,呈紫乌色,清香扑鼻。
(2)立夏节,老宁波的传统习俗是在这一天吃茶叶蛋、脚骨笋、罗汉豆、蚕豆糯米饭等。
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)制这些传统菜,只需花费20来元钱,你不但可以从中了解甬上立夏食谱,说不定还会给全家带来一份新奇。
茶叶蛋:鸭蛋1000克,拣青壳蛋,壳无破损的,洗净放入锅内,加水1000毫升,红茶末25克,旺火烧沸持续5分钟,小火再煮15分钟―20分钟即可。
茶叶蛋还是立夏的一个娱乐项目。
食前可在家人、邻里、同学间开展拄蛋比赛。
年轻母亲还可用五彩丝线织个蛋套,将茶叶蛋挂在孩子胸前。
脚骨笋:取大拇指粗的乌笋或野山笋1000克(雷笋也可),剥壳削泥洗净,在砧板上用菜刀平面轻轻将笋拍裂成扁形,再切成4厘米一段。
脚骨笋重在形状,其制作过程与油焖笋煮法相同。
立夏吃脚骨笋有脚骨健健过之意,也是民间祈求健康的一种借代。
罗汉豆:拣淡绿色(深绿色次之)、没有浸过水的罗汉豆500克,洗净后放入锅中,加500毫升水和半食匙盐,在旺火上急煮10来分钟,待豆颜色转黄时即成。
蚕豆糯米饭:糯米500克,鲜蚕豆肉150克(也可用罗汉豆肉),去皮咸肉或火腿肉25克,毛笋肉25克。
糯米洗净,鲜蚕豆挖掉芽口,咸肉和笋肉切成黄豆大的丁,将糯米、鲜蚕豆、咸肉和笋丁放入电饭煲内,放水量可比平常煮饭减少20%,煮熟后,再用饭勺把糯米饭舀松,加少量味精后搅拌一下即成香气四溢的蚕豆糯米饭。
2.斗蛋比赛(附照片)同学们,斗蛋又是我们立夏过节的习俗之一。
谁能成为我班的斗蛋大王呢?(1)学生竟猜班级的斗蛋大王(2)学生介绍斗蛋的方法:一般是用蛋的小头碰撞,注意适度用力(3)学生提议斗蛋的程序:先四人小组产生获胜者,然后产生每一大组的获胜者,最后在四人中产生班级的斗蛋大王。
最后叶科文同学的大鸡蛋获胜,叶科文同学成为班级的斗蛋大王。
(四).活动展示阶段视频播放斗蛋的全过程供幼儿欣赏。
(五).活动总结阶段快乐立夏主题班队活动虽已结束,但那份快乐的情景久久在孩子们心中回荡,孩子们用自己的话说出自己的心情、自己的思想与情感。