食品生产企业表格汇编

31、生产部学习卡（员工类）
32、进出车间人员登记表
33、工器具发放回收记录
34、车间职工工具卡
35、乳胶手套发放回收记录
36、车间温度湿度检查记录表
37、材料进库日报表
39、车间设备日常交接班点检记录表
41、月生产计划表
42、生产日程表
43、金属探测器检查记录表
44、车间金属检测记录表
45、防灭鼠、蚊、蝇、虫执行记录
19、设备安装调试验收移交单
20、重点设备清洗换油计划表
21、机电设备维护、保养、维修、检修记录表
22、设备保养润滑明细表
23、固定资产型号一览表
24、设备安全事故报告单
25、设备年度修理计划表
26、设备月度修理计划表
27、有毒/化学物品登记表
28、有毒/化学物品领用记录
29、员工培训登记表
30、人员调动情况记录表
库存量
库存金额
库位号
发货清单
发货单位名称 ： NO:
产品名称
规格型号
数量
收货单位名称
收货单位地址
收货人签字
收货人电话
收货时间
备 注
承运人签字
承运单位
车 号
发货人
发货时间
审核人
公司原物料盘点表
年 月 日
序号
品名
规格
单位
数量
单价
金额
备注
盘点人委员： 实物负责人：车间经理： 制表：
样品登记簿
抽样人
抽样地点
组织部门
培训方式
考试方式
考试成绩
入厂培训
人资部
公司
授课
口试
5S现场管理
车间
晋升培训
公司
授课
笔试
行为规范培训
车间或公司
公司
授课
笔试
礼仪规范培训
车间
ISO9000 基础知识
:00-- :00
:00-- :00
:00-- :00
:00-- :00
:00-- :00
:00-- :00
:00-- :00
:00-- :00
:00-- :00
:00-- :00
:00-- :00
折合人工数：
领班确认：
车间经理复核：
注：折合人工数＝第一时段工时数+第二时段工时数＋………….
总工作时数(12小时或8小时)
设备原值：
月折旧率：
已提折旧额：
已提大修额：
目前净值：
实报金额：
残值金额：
新旧程度：
设管意见：
车间经理意见：
财会意见：
设备安装调试验收移交单
设备编号：
设备名称：
资产编号：
数量：
型号：
设备价值：
运杂费：
土建费：
电器安装费：
机械安装费：
安装日期：
移交日期：
安装单位
移交人
验收人
试运转记录：
移交记录：
重点设备清洗换油计划表
换油日期： NO：
设备编号
设备名称
操作人
清洗部位
油脂型号
换油周期
零件更换
备注：
车间经理审核：
机电设备维护、保养、维修、检修记录表
单位： 设备名称：
日
期
运转时
数
操作员
异常状况
解决
办法
配
件
维修
人员
车间
车间经理
维修处
保养、修理性质
备注
名
称
规格型号
数
量
日、周、月、季、年
说明：（1）“运转时间”栏的单位为小时。（2）“保养、修理性质”栏每次修完后必须注明是那一种修理性质，如：日、周、月、季、年
设备保养润滑明细表
设备编号
设备名称
日期
油脂型号
加油量
操作人
制表人：车间经理审核：
固定资产型号一览表
日期：
资产编号
设备编号
设备名称
部门
型号
使用年限
使用日期
数量
制表： 审核：
设备安全事故报告单
事故标题
事故日期
事故时间
停产时间
操作者
事故性质
事故等级
直接损失
间接损失
事故经过：
事故分析：
事故处理：
制表 ：审核：
车间工段（岗位）
日期
班次
开启时间
杀菌时间（min）
累计时间（min）
作业人
审核人
车间经理审核：
臭氧杀菌记录
O3Disinfection Record
日期
Date
上班前起止时间
Period before work
下班后起止时间
Period after work
备注
Note
执行人
Executor
要求
Requirenent
食品生产企业表格
1、消毒液配制使用记录
2、车间清洗消毒记录表
3、紫外灯杀菌记录表
4、臭氧杀菌记录
5、申报单
6、请购单
7、采购申请单
8、领料单
9、退料单
10、物料入库单
11、设备配件清单
12、发货清单
13、公司原物料盘点表
14、样品登记簿
15、盘点盈亏表
16、材料验收入库单
17、设备固定资产台帐
18、设备报废单
设备年度修理计划表
修 理 日期
设备所在部门
设 备 名称
设 备 编号
规 格 型号
检 修 类别
计 划 工时
维
修人
员
维 修 内容
备
注
车间经理审核： 部门车间经理：
设备月度修理计划表
计划修理日期
设备所
在部门
设备名称
设备
编号
规格型号
停机天数
维修
人员
备注
开始日期
结束
日期
车间经理审核： 部门车间经理
有毒/化学物品登记表
注：折合人工数如有分项内容需具体注明
生产部学习卡（员工类）
部门 车间段 姓名工号 职位： 员工 起用时间年月日 NO：入厂日期 是否关键岗位：（ ）是 （ ）否 填写人 保管人
基础课程
时间
主讲人
组织部门
培训方式
考试方式
考试成绩
专业课程
培训时间
主讲人
组织
部门
培训方式
考试方式
考试成绩
提升课程
培训时间
主讲人
165、消防器材资料表
166、环境清洁检查表
部门： 车间： 岗位：
日期
品名
用途
消毒原液计量
稀释溶液计量
消毒液浓度
使用人
审核人
车间清洗消毒记录表
车间工段岗位日期：__________
日
期
班
次
作业内容
作业时间
作业人
清洗方法
消毒方法
检查人
说明：
1、”作业内容”填写制度规定中的清洗消毒主要内容,如:”配制消毒水”、”毛巾消毒”“手套消毒”、“工作台消毒”
审核人： 审核日期：
Audiror: Date:
申报单
申报部门
申报日期
受理部门
受理日期
主要内容
具体事项：（事情发生时间、地点、过程原因、处理要求等简要说明，机械配件加工等另附图纸）
备注
申请人： TEL： 部门车间经理： 部门经理：
物资名称
Baidu Nhomakorabea型号规格
单位
数量
到货日期
质量要求
备注
生产部经理审批
时间
制表： 日期：
123机 器 规 格 性 能
126、制程异常报告单
127、不良品报废申请书
128、品质月报单
129、工、模具登记表
130、个人工具借用卡
131、机器设备卡
132、机器设备预防保养卡
133、机器设备保养计划表
134、机器设备使用说明书
135、机器设备性能及消耗动力表
136、空气压缩机定期查检表
99、待料通知单
100、异常停工报告单
101、产品生产进度控制表
102、生产进度追踪表
103、计划型生产进度表
104、进度计划控制表
105、每日订单完成状况追踪表
106、例外事件追踪表
107、生产异常状况报告书
108、进度落后报告表
109、全厂生产日报表
110、全厂生产月报表
111、部门别生产日报表范例（A）
总经理批准
Notes of Purchasing
采购部意见
Purchase completed / accepted by Applicant
申请人接收
领料单
材料类别
领 料 单
总号：
FR-12-03 A版
材料科目
字第
号
第一联
存根
年 月 日
分号：
材料
材 料 名 称
规 格
生产通
用 途
数 量
计量
单 价
金 额
72、应急准备和响应实施（演练）记录
73、生产操作员工绩效考核表
74、生产技术岗位培训对象推荐表
75、制造部管理岗位推荐表
76、生产岗位培训考核
77、合同工评估表
78、劳务工评估表
79、包装机半成品重量控制表
80、再包装称重数粒自检表
81、烘烤工作流程记录表
82、油炸工作记录表
83、生产管理程序图
84、生产工厂生产运作系统
抽样方式
产品名称
规
格
样品编号
批
次
代表数量
抽样量
偏差范围
合格证情况
包装质量
备
注
盘点盈亏表
日期：
序号
物料
编号
品名
规格
单位
实盘
数量
帐目
数量
差异
数量
差异
原因
单价
差异
金额
制表： 审核：
材料验收入库单
年 月 日
物料名称
规格
原材料厂家
件数
重量（T）
单价
金额
进货数
核定数
运费
合计
送货人： 车号： 验收：
日期：
资产编号：
150、时间研究用纸
151、制程分析表
152、工程改善成果报告书（A）
153、工程改善成果报告书（B）
154、改善提案表
155、研究及发展费用明细表
156、产品成本比较表
157、图纸管理表
158、产品履历表
159、样品认可报告书
160、设计变更申请书
161、设计变更通知书
162、设计修改通知书
163、安全卫生检查表
59、加工卫生管理检查表
60、加工卫生管理检查表
61、加工人员健康检查档案记录
62、加工车间卫生检查记录
63、个人卫生检查记录
64、卫生设施卫生清理记录
65、卫生消毒方法记录表
66、冷库定时扫霜、除霜、消毒记
67、生产过程监视测量记录
68、待检产品检查表
69、速冻、冷藏库消毒记录
70、质量事故报告
71、5S问题整改评估单
潜在供应商
Estimated
Price
估计价格
Approved by Dept.
Manager.
上级车间经理经理批准
IT Comments (if applicable)
IT建议（如需要）
Reviewed by Finance Manager
财务经理批准(For IT purchase)
Approved by General Manager
部门
时间
品名
生产厂家
许可/
验证
用途
保存地
领料日期
数量
经手
审批
有毒/化学物品领用记录
部门
日期
名 称
领用
数量
实用
数量
用 途
领用人
批准人
库 存
制表： 审核：
员工培训登记表
姓 名
部 门
培训时间
培训内容
考核结果
人员调动情况记录表
生产区域：
生产日期：
班次：
时间段
本时段工时数
调出人数到何区域
自何区域调进人数
:00-- :00
加工车间、更衣室的臭氧发生器专人统一管理，每天上班前、下班后各开启30分钟
The O3activtor in the processing and dress room must be in change of by the assigned people. Open it for thirty minutes before and after everyday
112、生产日报表（B）
113、生产日报表（C）
114、作业日报表
115、异常停工报告单
116、生产部门停滞时间统计月报表
117、生产计划科月报表
118、包装日报表
119、在制品存量月报表
120、管理人员日常点检日报表
121、工伤事故报告
122、不良改善对策报告书
123、委外加工单
124、外厂加工入库验收单
Purchasing Requisition
Applicant
申请人
Applying Date
申请日期
Item
Description 采购物品
Required Quantity 采购数量
Expected Delivery Date
期望到货日期
Specification 技术要求
Purpose
用途
Potential Supplier
85、年度产品别生产量预算
86、季度产销计划表（存货生产型）
87、月生产计划表
88、周生产计划表
89、日生产计划管理表
90、生产计划变更通知单
91、年度制造费用预算表
92、年度产品生产预测表
93、作业流程图
94、工作负荷分析表
95、订单不明确联络单
96、工作命令单
97、交货期变更通知单
98、制造更改通知单
137、计量仪器校验记录卡
138、机器设备消费性部件资料表
139、润滑记录表
140、机器故障请修单
141、设备故障检修表
142、设备检修记录卡
143、协作厂商资料卡
144、设备突发故障处理报告
145、设备重大故障统计分析表
146、设备维修申请单
147、设备请购报告
148、工序作业标准书（A）
149、作业标准书（B）
2、清洗消毒方法可以用字母填写，参照如下：（与如下不同类的请用文字说明）
. A.、5%酒精 B、50ppm次氯酸消毒液 C、80ppm次氯酸消毒液
D.、 100ppm次氯酸消毒液 E、50ppm次氯酸消毒液 F、2%—3%碱粉溶液
G、2%—3%洗洁精 H、.80℃热水 I.、清水
车间经理审核：
紫外灯杀菌记录表
设备编号：
设备名称：
资产类别：
部门：
型号：
会计凭证号：
位置：
字第号：
使用年限：
使用日期：
数量：
设备原值：
月折旧额：
已提折旧额：
目前净值：
月修理费：
修理费提存：
修理费累计：
停用日期：
资产摘要：
制表： 审核：
制表日期：
资产编号：
设备名称：
设备编号：
资产类别：
投产日期：
型号：
部门：
存放位置：
报废日期：
数量：
编号
知单号
请领
实
领
单位
车间经理
记帐
发料
领料部门
领料人
日期：
品名
供应商
规格
批次
生产日期
数量
退料原因
操作人
制表： 车间车间经理： 仓管员：
年 月 日
项目品名
规格
型号
单位
数量
原库存量
现有存量
备 注
仓库审核：中心总监审核： 财务备案：
单位：
盘点日期
设备名称
设备编号
配件编号
配件名称
使用量
配件型号
计划库存量
46、蓄水池清洗记录
47、蓄水池清洗消毒记录
48、出厂产品编号记录表
49、成品库存日报表
50、车间进料检查记录表
51、不合格品统计分析表
52、不合格品处理记录表
53、卫生检查记录
54、日常卫生检查表
55、车间卫生检查记录
56、车间卫生检查评定表
57、加工车间卫生检查记录
58、加工人员健康检查档案记录