枸杞加工产品知识问答
中药材枸杞的药材炮制注意事项
中药材枸杞的药材炮制注意事项枸杞是一种常见的中药材，具有滋补养生、改善免疫力、增强体力等功效。
然而，要充分发挥枸杞的药用价值，正确的炮制是非常关键的。
本文将介绍中药材枸杞的药材炮制注意事项。
一、选择优质枸杞在进行药材炮制之前，首先要选择优质的枸杞。
优质的枸杞应该肉厚，颜色鲜艳，籽大而圆，没有变色、霉斑和虫蛀等问题。
此外，优质枸杞应具有较高的甜度和丰满的口感。
二、冲洗处理在炮制枸杞之前，应对其进行充分的冲洗处理。
首先，用清水反复冲洗，去除表面的杂质和尘土。
然后，将枸杞用清水浸泡一段时间，使其充分吸水，起到软化的作用。
三、炒制干燥炒制是枸杞炮制的关键步骤之一。
炒制可以使枸杞内部的水分蒸发，延缓其腐败的速度，同时也能使枸杞的药性更加稳定。
在炒制过程中，要掌握好火候，避免过火导致枸杞变色或者烤糊。
一般来说，炒制时间应控制在5-10分钟之间，直到枸杞完全干燥。
四、晾晒处理炒制后的枸杞需要进行晾晒处理，以便将其水分进一步蒸发，减少潮湿度，提高保存期限。
晾晒时要选择干燥通风的环境，避免阳光直射，以免影响药材的质量和药效。
同时，在晾晒的过程中要定期翻动枸杞，使其受热均匀，达到更好的晾晒效果。
五、储存保存经过炒制和晾晒处理后的枸杞，要进行储存保存，以保持其良好的品质和药效。
首先，要将枸杞贮存在干燥通风的环境中，远离阳光直射和潮湿。
可以选择使用干燥剂和密封容器进行储存，以减少湿气和空气对枸杞的影响。
同时，定期检查枸杞的保存状态，如发现有虫蛀或者变质的情况，及时更换储存容器或重新进行炮制处理。
总结：中药材枸杞的药材炮制是确保其质量和药效的重要环节。
在炮制过程中，要选择优质的枸杞，并进行冲洗、炒制、晾晒和储存等处理步骤。
通过正确的炮制过程，可以让枸杞更加适合药用，并发挥其良好的药效和养生功效。
在日常生活中，我们应该注意掌握这些药材炮制的注意事项，以便更好地利用中药材枸杞为我们的健康保驾护航。
枸杞原浆冷知识
枸杞原浆冷知识
枸杞原浆是指将新鲜的枸杞浆压榨而成的一种产品。
枸杞原浆一般是将新鲜的枸杞果实经过浸泡、沉淀、榨取等工艺制成的纯天然浆液，没有添加任何其他的成分。
枸杞原浆在制作过程中需要选用新鲜的、干净的枸杞果实，这样可以保证制出的原浆味道纯正且营养价值高。
枸杞中含有丰富的多种维生素、矿物质和抗氧化物质等营养成分，饮用枸杞原浆可以有效提升免疫力、改善视力、延缓衰老等功效。
枸杞原浆的制作过程中需要注意控制榨取温度和时间，这样可以保留枸杞中的营养成分不被破坏。
同时，枸杞原浆的保存也需要注意，一般应存放在阴凉干燥的地方，避免阳光暴晒和高温。
除了直接饮用外，枸杞原浆还可以用于制作各种饮品、甜品等食品，增添食物的口感和营养价值。
总的来说，枸杞原浆是一种非常健康、营养丰富的饮品，对于保持健康、促进人体健康非常有益处。
枸杞加工工艺流程
枸杞加工工艺流程枸杞是一种常见的中药材，具有滋补养生、提高免疫力等功效。
在枸杞的加工过程中，要注意保持其营养成分和药效，下面我们来了解一下枸杞的加工工艺流程。
第一步：清洗枸杞采摘下来后，需要进行清洗。
清洗的目的是去除枸杞表面的泥土、杂质和细菌，以保证枸杞的卫生安全和质量。
清洗时要用流动的清水，先用淡盐水浸泡一段时间，再用清水冲洗干净。
第二步：浸泡清洗后的枸杞需要进行浸泡。
浸泡的目的是软化果皮，使果皮更容易煮熟，同时可以保证枸杞的颜色和形态。
浸泡的时间一般为3-5小时，具体时间根据枸杞的品种和湿度而定。
第三步：煮制浸泡后的枸杞需要进行煮制。
煮制的目的是使果皮熟透，同时可以保持枸杞的营养成分和药效。
一般情况下，煮制的时间为30-40分钟，具体时间根据枸杞的品种和大小而定。
在煮制过程中，要不断搅拌，以防止枸杞粘底或煮糊。
第四步：晾晒煮制后的枸杞需要进行晾晒。
晾晒的目的是使枸杞的水分蒸发掉，同时可以保持其形态和颜色。
晾晒的时间一般为3-5天，具体时间根据天气和温度而定。
在晾晒的过程中，要注意防止阳光直射和雨淋，以免影响枸杞的质量。
第五步：包装晾晒后的枸杞需要进行包装。
包装的目的是保护枸杞不受外界污染和腐败，以延长其保质期。
一般情况下，枸杞的包装可以选择使用纸袋或塑料袋，同时可以加入干燥剂以吸收多余的水分。
总结枸杞的加工工艺流程主要包括清洗、浸泡、煮制、晾晒和包装。
在加工过程中，要注意保持枸杞的营养成分和药效，同时要注意卫生安全和质量控制。
只有做到严格的加工流程和质量控制，才能生产出高品质的枸杞产品。
枸杞原浆冷知识
枸杞原浆冷知识
枸杞原浆作为一种广受欢迎的保健食品，其制作过程和营养价值都具有一定的科学原理。
以下是一些关于枸杞原浆的冷知识：
1、枸杞的营养成分丰富：枸杞含有多种维生素、矿物质和抗氧化物质，如维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、钙、铁、锌等。
这些成分对于人体健康有着多种益处。
2、枸杞原浆的制作过程讲究：为了保留枸杞的营养成分，制作过程中需要精选优质的枸杞，经过清洗、破碎、榨汁、过滤等环节，最终得到新鲜的枸杞原浆。
整个制作过程需要严格控制温度和时间，确保营养成分不被流失。
3、枸杞原浆的食用方式多样：枸杞原浆可以直接食用，也可以搭配其他食品一起食用，如牛奶、燕麦、酸奶等。
同时，也可以将其添加到各种菜肴中，提升菜品的营养价值。
4、枸杞原浆的储存方式有讲究：由于枸杞原浆中含有丰富的营养成分，容易受到光照、氧气等环境因素的影响，导致营养流失。
因此，储存时应该选择避光、密封的容器，并放在阴凉处保存。
5、枸杞原浆并非人人适用：虽然枸杞原浆营养丰富，但并非人人适用。
对于一些体质较为敏感的人群来说，过量食用可能会导致不适。
因此，在食用过程中应该根据自身情况适量食用。
6、枸杞原浆在保健食品中的地位日益重要：随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，枸杞原浆作为一种营养丰富、功效多样的保健食品，在市场上的地位日益重要。
这也促进了相关产业的不断发展，为消费者提供了更多选择。
总之，枸杞原浆作为一种营养丰富的保健食品，具有多种功效和食用方式。
了解其制作过程和营养价值等方面的知识，有助于我们更科学地食用和享受其带来的益处。
同时，也要注意适量食用，避免过量导致不适。
枸杞常见问题解答
枸杞常见问题解答枸杞是一种常见的草本植物，也被称为枸杞子或者宁夏枸杞，是中国传统的中草药之一。
枸杞具有许多益处和药用价值，因此备受消费者的青睐。
然而，许多人对枸杞还存在一些疑问和困惑。
在这篇文章中，我们将详细解答一些关于枸杞的常见问题。
1. 枸杞的起源和种类有哪些？枸杞起源于中国，主要分布在宁夏、甘肃、内蒙古等地。
宁夏是最著名的产地，其所产的枸杞被认为是最优质的。
枸杞主要分为宁夏枸杞和甘肃枸杞两种。
宁夏枸杞味甜、温和，果实较大，色泽鲜艳；甘肃枸杞味苦、涩，在中药材中应用更广泛。
2. 枸杞的功效和作用有哪些？枸杞富含多种营养成分，包括多种氨基酸、维生素和矿物质。
它具有以下的功效和作用：- 提高免疫力：枸杞中的多糖可以增强人体的免疫力，有助于预防感冒和其他疾病。
- 保护眼睛：枸杞富含类胡萝卜素和维生素A，可以护眼和改善视力。
- 抗氧化：枸杞中的抗氧化物质可以清除体内的自由基，延缓衰老和提高抵抗力。
- 调节血糖：枸杞中的多糖可以调节血糖水平，有助于控制糖尿病。
- 促进肝脏健康：枸杞具有保护肝脏和促进肝脏健康的作用。
3. 枸杞的食用方法有哪些？枸杞可以直接食用或者泡水饮用。
以下是一些常见的食用方法：- 直接食用：枸杞可以作为零食直接食用，可以搭配其他坚果一起食用，味道更好。
- 枸杞茶：将适量的枸杞放入茶杯中，倒入热水，静置片刻后即可饮用。
- 枸杞炖鸡汤：将枸杞和鸡肉一起炖煮，可以增加汤的鲜味和营养价值。
4. 枸杞的适宜人群有哪些？枸杞适宜所有人群食用，尤其对于以下人群更有益处：- 免疫力低下的人：枸杞可以提高免疫力，对于经常感冒或者抵抗力较弱的人特别有帮助。
- 肝脏问题的人：枸杞具有保护肝脏的作用，对于有肝脏疾病或者经常饮酒的人来说十分适宜。
- 眼睛疲劳的人：枸杞可以护眼和改善视力，对于长时间用眼的人来说有很好的功效。
5. 枸杞的副作用和禁忌有哪些？枸杞通常是安全的，但对于少数人可能存在过敏反应。
此外，以下情况下应慎用或禁用枸杞：- 妊娠期间：由于枸杞具有活血和调节作用，孕妇在妊娠期间应限制食用枸杞。
知识问答题库
一、企业篇1、什么是原生文化？倡导和坚守原生理念经营发展公司形成的文化就是原生文化。
2、什么是原生枸杞？遵循原生理念和标准种出的枸杞就是原生枸杞。
3、杞爱的愿景是？留一片净土蓝天，保一处绿色生态；兴一方枸杞事业，开一篇人生乐章！4、杞爱的使命是？发展生态农业、绿色产业5、杞爱的核心价值观是？做生态、做健康、做快乐6、杞爱的精神是？一言九鼎、众志成城！7、杞爱的梦想是？成就百年基业；创造高尚品牌；构筑事业荣耀；享受成长快乐。
8、杞爱经营理念是？人才是企业血液、品牌是企业基石、质量是企业生命、客户是企业9、杞爱的形象是？诚信、团结、高效、时尚10、杞爱的财富观是？员工是企业最大的财富11、杞爱的成功观是？完成别人认为完不成的事情就是成功！12、杞爱的人文理念是？信任、执着、简单、快乐13 、杞爱的核心竞争优势是？“原生”14 、杞爱的用人标准是？德才兼备、一专多能15、杞爱的处事要求是？把复杂的事做简单，把复杂的问题简单化。
16、杞爱的能力要求是？学习能力、执行能力、沟通能力、自省能力。
17、杞爱的工作作风是？执行力第一！二、知识百科1、中国农业银行发行的信用卡是：金穗卡2、维纳斯是罗马神话中的：爱神与美神3、下半旗是把旗子下降到：距离杆顶的１／３处4、举世闻名的泰姬陵在：印度5、徐悲鸿以画什么闻名世界？奔马6、《掀起你的盖头来》是哪个民族的民歌？维吾尔族7、“问君能有几多愁”诗句的下句是：恰似一江春水向东流8、吃太多手摇爆米花机爆出的米花会导致：铅中毒9、被称为我国最最大的古典艺术宝库的石窟是哪一个？甘肃敦煌莫高窟10、中国古代名医华佗为谁所杀? 曹操11金饰品中，12K的含义是：金饰含纯金50%12、"变脸”是哪个剧种的绝活？川剧13、"花儿”是属于哪一个少数民族的民歌？回族14\“黄梅戏”是哪个省的地方戏？安徽\15\一般金婚是纪念结婚：50周年16、书画作品中的"四君子"是指哪四种植物？梅、兰、竹、菊17、我国的“冰城”是指哪一城市？哈尔滨18、世界上最大的宫殿是：故宫19、古诗云：洞庭天下水，岳阳天下楼。
枸杞干制品生产加工程序
枸杞干制品生产加工程序
1. 原料选择与准备
- 选择新鲜、无虫害的枸杞果实作为原料。
- 对枸杞果实进行筛选和清洗，去除杂质和受损果实。
2. 干燥处理
- 将清洗后的枸杞果实均匀地摊放在通风良好的干燥区域。
- 控制室内温度在25-30摄氏度之间，相对湿度在60-70%之间。
- 定期翻动枸杞果实，促进干燥均匀。
- 干燥过程持续3-5天，直到果实的水分含量降至10%以下。
3. 分级与包装
- 对于干燥完全的枸杞果实，根据果实大小和质量进行分级。
- 分级后的枸杞果实使用透明的塑料袋进行包装。
- 每个包装袋应标明产品名称、净重和生产日期。
4. 存储和保证质量
- 包装好的枸杞干制品应存放在干燥、阴凉、通风的仓库中。
- 避免阳光直射和潮湿环境。
- 存放期限应控制在12个月以内，超过存放期限的产品应淘汰和销毁。
5. 生产记录和质量控制
- 每一批次生产的枸杞干制品都应有相应的生产记录。
- 记录包括原料批次、干燥时间、分级结果等关键信息。
- 进行定期抽样检查，确保产品的质量符合相关标准。
以上是枸杞干制品生产加工程序的简要介绍。
根据不同的生产规模和企业实际情况，还可以根据需要进行相应的调整和改进。
枸杞标准与质量安全控制
枸杞生产质量控制
3.加强采后管理减少加工污染
推广确保枸杞质量安全的热风烘干技术，采后 及时烘干，既可降低农药残留含量，又可减少 微生物污染。在使用枸杞鲜果制干处理剂时， 禁止使用含有硫成分的试剂，严禁用硫磺熏蒸 枸杞。
枸杞生产质量控制
3.加强采后管理减少加工污染
产后加工，特别是干果的加工，加工场所、设 施、人员等要符合食品加工环境的要求，包装 袋、包装箱要使用洁净无毒食品级的，避免不 洁包装引起的污染，库房、运输工具等均要保 持清洁、无毒、无异味。
枸杞生产质量控制
枸杞生产质量控制
参考欧盟标准浆果中的农药残留MRL值，对枸杞中存在风险隐患 的7种农药按照超标率进行风险排序，超标率高则认为风险高。
枸杞生产质量控制
农药名称 啶虫脒
LD50值 ADI值得分
得分，A
,B
3
2
占总膳食 比例得分
(%),C
0
使用频 率得分 g(%),D
1
是否有 高暴露 人群,E
全、道地中药材、质量认证、质量追溯四大质量标准体 系，弥补完善国家、行业、地方三级标准。
二、我国现行枸杞相关标准
我国现行枸杞相关标准
1.产品标准 2.食品安全标准
我国现行枸杞相关标准
1.产品标准
国家标准： 《枸杞》GB/T 18672 《地理标志产品 宁夏枸杞》GB/T 19742 《枸杞栽培技术规程》GB/T 19116
-
参考 限量 ≤1 ≤0.3 ≤0.5 ≤2.5*
参考国家食品中污染物限量标准（GB 2762-2012）和中国药典2010版 中枸杞中重金属含量限量值，种植区枸杞干果中重金属含量均在限量 （参考值）范围内。
枸杞质量安全现状
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宁夏瑞碧枸杞产业有限公司产品知识问答一产品问：浸泡过程里，每槽加多少鲜果？多少水？浸泡多久？答：每槽约加300kg鲜果，2000kg水，浸泡20分钟。
问：鲜果浸泡久了有什么后果？答：鲜果营养成分会和浸泡水相互渗透，降低出汁率和果汁品质。
问：请问CCP1,CCP2,CCP3,CCP4各指的是什么？答：分别是原料果验收、杀菌前最后一道过滤、杀菌、灌装。
问：纯净水冲洗鲜果是在哪一阶段？用水量是多少？如何保证充足的纯净水量？答：在二级冲浪洗果机后的喷淋阶段。
一小时约喷淋0.5吨软化水。
喷淋后检测水质氯含量，无氯可认为冲洗干净。
结果检测无氯。
问：破碎机的工作原理？每小时能破碎多少鲜果？答：高速叶片打碎。
每小时3吨。
问：胶体磨的工作原理？影响胶体磨工作的因素是什么？答：胶体磨的工作是靠一对锥形的转齿与定齿作相对运动，物料通过定转齿之间的间隙受到剪切力、摩擦力、离心力和高频振动、而达到粉碎、乳化目的。
影响因素为功率、密封性、耐磨性、安装的平稳度等。
问：打浆机的工作原理？影响打浆机工作的因素是什么？答：带2mm小孔的钢网高速旋转达到汁渣分离。
影响因素为功率、孔径、钢网完整性等。
问：均质机的工作压力、工作原理？不同压力的区别是什么？每小时可以处理多少原料？答：40-60MPa。
此压力约相当于400-600个大气压，在高压下产生强烈剪切、撞击和空穴作用，使物料超微细化。
每小时三吨。
问：原料均质前为什么要加热？未加热前温度是多少？均质前温度是多少？为什么要加热到此温度？根据是什么？均质后温度到多少？原汁均质合格的标准是什么？答：加热以便过均质和灭酶。
未加热前为室温。
加热后温度约为60℃。
从均匀性和稳定性判断。
问：浓缩器的产能是多少？答：两台一天约浓缩4吨-6吨。
问：最终产品原汁的PH值是多少？对贮存容器的材质有没有要求？答：4.0-4.2。
材质要求不能与果汁反应，不能有化学成分渗入果汁，物理性能好等。
问：原汁的最佳存储运输温度是多少？打开包装后如何保存，可以保存多久？答：冷藏运输。
打开包装后夏天保持两天，冬天一周。
放入冰箱可延长保存期。
问：有没有方法可以在不影响产品性能的基础上延长产品的保质期？答：冷藏、低氧、充氮气等。
问：原汁和浓缩汁相比，哪一个更适合作为混和果汁的有效成分？为什么？答：浓缩汁比原汁最大的优点在于方便运输。
问：在整个生产线中，用什么措施来防止沙石、铁屑、果柄、叶子等进入最终产品？答：预处理清洗的沉淀作用、筛网过滤、拣选等。
问：生产中，如何防止果皮和籽混入原汁中？原理是什么？答：勤检查打浆机筛网破损情况即可。
问：灌装机中的质量流量计中是否有滤网？如果有的话，是多少目？答：没有。
问：整个生产线中所用的滤网各为多少目？共有多少个滤网？分别在哪里？分别多久检查一次？答：破碎机，筛网5mm；打浆机，0.8mm，0.6mm；均质机前管道过滤器，30目；杀菌机前过滤器，60目。
问：过滤枸杞籽皮的步骤是在生产过程中的那一个设备和环节？答：打浆机。
问：枸杞鲜果破碎后是否需要澄清？答：不需要。
问：枸杞鲜果从破碎到储藏罐加药需要经过哪些步骤？答：破碎后结果胶体磨、打浆和均质即可。
问：枸杞汁中需要加什么稳定剂或药剂？答：根据客户需要加入抗氧化剂。
问：枸杞汁高温杀菌要多高的温度?多长时间？答：83℃，20min。
问：枸杞汁灌装如何保证无菌灌装？答：灌装时在封闭的无菌灌装口进行。
问：枸杞汁灌装的温度是多少？答：30℃以下。
问：枸杞汁破碎后需要过滤几次？答：打浆机，0.8mm，0.6mm；均质机前管道过滤器，30目；杀菌机前过滤器，60目。
问：胶体磨的研磨时间和研磨温度?答：瞬间，常温。
问：枸杞清洗时需要加什么药剂？答：瑞碧专用生物降残剂。
问：枸杞鲜果清洗加药后需要浸泡多长时间？答：20min。
问：枸杞鲜果加药后是否可以有效杀灭鲜果上的农残和有害物质？答：根据不同农残情况，可降解50-70%。
问：枸杞鲜果加药浸泡后是否可以有效清洗掉药剂，在那个过程？答：在一、二级冲浪清洗和后面的纯净水喷淋阶段可有效清洗。
问：什么叫循环水？答：除CIP外，其他水直接排掉。
问：为什么枸杞汁在高温杀菌前要放在储藏罐内？答：暂存。
问：离心胶体磨能把果汁制成多少目的枸杞汁？答：60目。
问：离心胶体磨如何进行均质？答：胶体磨的工作是靠一对锥形的转齿与定齿作相对运动，物料通过定转齿之间的间隙受到剪切力、摩擦力、离心力和高频振动、而达到粉碎、乳化目的。
问：枸杞鲜果的出汁率是多少？答：90%。
问：枸杞汁如何保存？答：常温，干燥。
问：枸杞汁保存温度和保质期？超过保存温度的保质期是多长时间？答：常温。
最长可达18个月。
三个月。
问：枸杞汁的细菌总数是多少？答：一般小于50 cfu/ml。
问：枸杞汁的大肠杆菌群为多少？答：小于3 MPN/100ml。
问:枸杞汁的分层时间？答：一般情况下三个月分层。
问：从枸杞鲜果的一次处理到成品需要多长时间？答：去年是12个小时，今年是24小时。
问：可溶性固形物就是Brix值吗？答：就是。
问：Brix值也叫做糖度吗？还有其他称呼吗？答：百利度。
问：整个过程各设备和过程的英文怎么说？答：自己查吧。
问：枸杞汁会氧化吗？答：会氧化。
问：我们枸杞汁有加抗氧化剂吗？答：根据客户需求加入。
问：枸杞汁氧化需要多长时间？答：高温下六个小时，放在无菌样品袋中一年后颜色明显变深，但装在钢桶中的成品颜色较好。
问：高温杀菌机的出口温度是多少?答：30℃。
问：制作枸杞汁的过程中是否要加水？答：不加水。
问：二次清洗后在那一步骤控水呢？答：在输送带上。
问：枸杞汁是否要进行抗氧化护色处理？答：根据客户需求加抗氧化剂。
问：枸杞汁多少度变色？答：80℃以上6个小时。
问：无菌袋包装袋有几层？答：两层。
问：枸杞原汁的多糖含量？答：枸杞多糖≥3.0%，总糖（以葡萄糖计）≥20%。
问：枸杞汁的正常的口感是怎么样的？答：甜中带酸苦味。
问:HACCP监控的是那些生产环节？答：原料采购、杀菌前最后一道过滤、杀菌、灌装。
问：过滤网是什么材质的？答：不锈钢。
问：过滤网如何清洗？答：按《可拆卸部件清洗规程》进行。
问：过滤网多长时间更换？答：每天检查。
若破损立即更换。
问：一批次的货要多少吨采样？答：每吨取一公斤检测。
问：灌装时原汁会暴露在空气中吗？答：不会。
问：如果暴漏了会怎么样？答: 在密封的灌装口进行。
问：枸杞干果能否放在冷藏间？其如果能放，那么冷藏间的温度要多少？答：—18℃。
问：枸杞汁能否发酵？其发酵后的营养价值和成分是怎样变化？发酵后的保质期是多少？发酵后是否与其他的果汁或者跟液体混合受到影响?答：不推荐发酵，发酵后枸杞中的主要活性成分枸杞多糖将被完全降解掉。
问：榨季是什么时候？答：6月到11月。
问：榨季时工厂怎样工作？答：一周7天，一天连续24小时，分两班运行。
问：贵公司的枸杞冻干粉和喷雾干燥分产出比是多少？答：一吨原汁约产出固形物160kg。
问：贵公司的枸杞能不能冷冻保存，如果可以的话温度控制在多少？水分和湿度呢？答：一般是冷藏保存。
冷冻后会影响果汁的品味，而且由于冷冻成冰块可能导致无菌袋破裂。
问：贵司的枸杞汁是一种抗氧化值很高的液体，但是本身也很容易被氧化，请问你们往里面添加抗氧化剂呢？答：我们公司不添加抗氧化剂，但根据客户需求会考虑加入抗氧化剂。
公司采用的高级无菌包装袋具有良好的密封性，可有效避免氧化。
问：枸杞粉填充胶囊的时候温度控制在多少比较合适？才不会让多糖发生理化变化。
答：重要的是控制填充车间的湿度，最好保持在30%以下。
温度可按常规操作进行，但需要验证（检测灌装前后多糖含量）。
问：浓缩汁的生产温度控制在多少？把原汁浓缩成浓缩汁里面添加了什么东西，具体会是一个什么样的工序？营养物质还有多少存留量？答：由于采用低温真空干燥工艺，营养物质至少能保留80%。
浓缩时的温度控制在60℃以下。
二产品应用问：枸杞多糖的推荐摄取量是多少？答：不同规格的枸杞多糖、不同来源的枸杞多糖、不同的用途其摄入量均不同，请在国外营养品网站上查阅资料。
问：枸杞含多糖，但是贵司说对糖尿病有疗效，这个怎么解释？答：牡丹江医学院田丽梅博士开展了大量的基础实验研究和临床观察。
结果显示，中药枸杞能够明显降低糖尿病模型动物的血糖，升高血清胰岛素水平，修复受损伤胰岛细胞和促进胰岛细胞的再生。
此结论同胰腺组织形态学检查结果完全相符。
临床中采用枸杞提取液治疗了糖尿病患者35例，显效30例，有效3例，总有效率94.3％。
进一步的研究和分析发现，枸杞多糖是由木糖、甘露糖、葡萄糖、阿拉伯糖等 6种中性单糖、半乳糖醛酸及18种氨基酸组成的复合性多糖，且存在特定的糖肽结构。
a一葡萄糖苷酶动力学研究显示，0.4毫克的枸杞多糖对 a一葡萄糖苷酶的抑制率可达52％；当枸杞多糖为2毫克时，抑制率则高达88％。
问：枸杞的抗过敏作用？答:至少有两篇中文文献证明枸杞具有抗过敏作用，需要的话可以找我要。
问：枸杞是否含有激素？答：没有见到报道。
问：枸杞的适宜人群有何划分，什么时候吃最好，有具体的一个用量标准吗？答：请查阅常规医学网站。
问：枸杞汁喝多少为宜？喝多了会不会流鼻血？答：每天50ml较好。
可查阅相关医学网站。
三质量体系问; 食品安全方针?答：全员品管、安全优质、持续改进、客户放心。
问：食品安全方针基本内涵?答：1、公司上下齐心协力，人人参与质量、卫生管理、确保产品质量安全、卫生可靠。
在生产、经营活动之前必须充分理解和符合顾客的需求和期望；对顾客的任何不满意必须采取有效的措施加以改进，确保持续地满足顾客的需求和期望。
2、全员参与技术创新和管理方法创新，持续地改进公司的管理机制，降低产品的成本，持续地改进质量管理体系，实现过程优化，确保质量，使顾客满意、放心。
3、公司将以产量服从质量，生产条件服从质量需要，生产公司服从质量检验，追求产品安全卫生最优指标。
问：食品安全目标？答：本公司依据食品安全方针框架的要求制定了与之相适应的目标：1、创造美化、洁净的公司区域环境；2、从事生产的相关人员100%通过良好操作规范（GMP），卫生标准操作程序（SSOP）培训，持健康证上岗；3、实施HACCP计划，出厂枸杞汁的安全卫生指标100%符合有关法律、法规及标准要求；4、建立环境卫生制度，实施考核。
问：食品安全承诺？答：我们向顾客作出以下郑重承诺：1、持续保持食品安全管理体系，并不断改进其有效性；2、公司保证交付经检验合格的产品，为客户提供符合要求的产品和客户满意的售后服务。
问:流程图（flow diagram）?答：生产或制造某特定食品所用步骤或操作顺序的系统表述。
问：食品安全（food safety）:对食品在按照预期用途被加工和（或）食用时不会伤害消费者的保证。
（问：卫生标准操作程序SSOP？答：为达到食品卫生要求而规定的活动及其顺序。