备皮
备皮的目的及注意事项
备皮的目的及注意事项
备皮是指在烹饪前将食材的皮层剥离或清洗干净的一项操作。
备皮的目的在于提高菜品的口感、味道和观感，同时也有助于去除食材表面的污垢和细菌，确保食品的安全卫生。
在备皮时，需要注意以下几点：
1.选择合适的工具。
如削刀、剪刀、刮刀等，根据不同的食材选择不同的工具可以更加轻松快速地完成皮层的处理。
2.注意卫生。
在处理食材之前，需要将工具和食材清洗干净，并在操作过程中保持手部的干净卫生，避免污染食材。
3.技巧要点。
对于柿子椒、番茄、水果等表皮光滑的食材，可以用蘸盐后稍加按摩来去除表面的细菌和杂质。
而对于土豆、红薯等皮比较厚的食材，则需要先用刮刀或刀刃将表皮刮掉，再按所需形状切削。
4.节省食材。
在备皮时，应该尽量减少食材的浪费。
可以选择使用刨刀将薄皮去掉，或用菜刀去除不规则的部分，以最大限度地利用食材。
总之，备皮虽然是一项简单的操作，但却是烹调前的必要准备步骤。
通过正确的备皮方法，可以保证菜品的品质和卫生安全，为我们的健康生活加分。
备皮操作规程
备皮操作规程一、任务背景和目的备皮是指在某些特定的工作场景中，对皮肤进行预先处理，以便后续的工作能够更加顺利和高效地进行。
本文旨在制定备皮操作规程，以确保备皮工作的安全性、准确性和标准化。
二、操作流程1. 工作准备1.1 确保工作场所清洁整洁，无杂物和障碍物。
1.2 准备所需的备皮工具和材料，包括清洁剂、消毒剂、纱布、医用胶带等。
1.3 检查备皮工具和材料的完好性和有效期限，如有损坏或者过期的情况，及时更换。
1.4 穿戴个人防护装备，如手套、口罩、护目镜等。
2. 洗手和消毒2.1 在洗手盆中放入适量的洗手液，用流动的温水彻底清洁双手，按照正确的洗手步骤进行洗手。
2.2 使用洗手液彻底清洁双手后，用流动的温水冲洗干净。
2.3 双手干燥后，戴上消毒手套。
3. 皮肤清洁3.1 使用清洁剂将待备皮的部位进行清洁。
清洁剂的选择应根据工作需要和皮肤类型进行合理选择。
3.2 用纱布蘸取适量的清洁剂，轻轻擦拭待备皮的部位，确保彻底清洁。
3.3 清洁完毕后，用干净的纱布或者干燥的纸巾轻轻擦干备皮部位，确保皮肤表面干燥。
4. 皮肤消毒4.1 使用消毒剂对已清洁的皮肤进行消毒。
消毒剂的选择应根据工作需要和消毒效果进行合理选择。
4.2 用纱布蘸取适量的消毒剂，轻轻擦拭待备皮的部位，确保彻底消毒。
4.3 消毒完毕后，用干净的纱布或者干燥的纸巾轻轻擦干备皮部位，确保皮肤表面干燥。
5. 覆盖保护5.1 在备皮部位周围使用医用胶带或者其他适当的材料进行覆盖保护，以防止备皮区域受到污染或者意外损伤。
5.2 确保覆盖物固定坚固，不会对备皮区域造成不适或者不便。
6. 清理和消毒6.1 清理备皮工具和材料，将其放入适当的容器中。
6.2 使用消毒剂对备皮工具和材料进行消毒，确保下次使用时的卫生安全。
三、注意事项1. 操作人员应具备相关的专业知识和技能，了解备皮操作的目的、方法和注意事项。
2. 操作人员应严格按照操作流程进行操作，确保每一个步骤的准确性和完整性。
备皮操作规程
备皮操作规程一、背景介绍备皮是指对动物皮毛进行加工前的处理工序，主要目的是去除皮毛的脏污、异味和杂质，使皮毛更加干净、柔软和适合后续加工。
为了确保备皮工作的质量和效率，制定备皮操作规程是必要的。
二、操作流程1. 准备工作a. 确保操作区域整洁，工具和设备齐全。
b. 穿戴个人防护装备，包括手套、口罩和工作服。
c. 检查备皮设备的工作状态，确保正常运行。
2. 准备皮毛a. 将待备皮的动物皮毛放置在干净的工作台上。
b. 检查皮毛表面是否有明显的脏污和异味。
c. 如有需要，先进行初步清洁，如除去大块的脏污和杂质。
3. 清洁皮毛a. 使用合适的清洁剂，根据皮毛的种类和状态选择适当的清洁剂。
b. 将清洁剂稀释到合适的浓度，避免对皮毛造成伤害。
c. 使用海绵或者软刷子轻轻擦拭皮毛表面，去除污渍和异味。
d. 注意不要用力过猛，以免损坏皮毛的纤维结构。
4. 去除残留污渍a. 对于难以去除的污渍，可以使用专门的去污剂进行处理。
b. 将去污剂喷洒在污渍处，静置片刻，再用清水冲洗干净。
c. 如有需要，可重复进行去污处理，直至污渍彻底去除。
5. 漂洗皮毛a. 将清洗后的皮毛放入清水中，轻轻搅拌，以彻底去除清洁剂和去污剂的残留。
b. 更换清水，重复漂洗步骤，直至水清澈无浑浊物。
6. 压水处理a. 将漂洗后的皮毛放入压水机中，去除多余的水分。
b. 根据皮毛的种类和要求，设置合适的压水时间和压力，确保皮毛的湿度达到要求。
7. 干燥处理a. 将压水后的皮毛平铺在通风良好的区域，进行自然风干。
b. 避免阳光直射和高温，以免影响皮毛的质量和色泽。
c. 根据皮毛的种类和厚度，调整干燥时间，确保皮毛彻底干燥。
8. 整理和包装a. 使用专业的皮毛整理工具，如梳子和刷子，对干燥后的皮毛进行整理。
b. 检查皮毛表面是否有残留的杂质和污渍，如有需要，进行二次清洁。
c. 将整理好的皮毛进行包装，使用透气性好的材料，避免皮毛受潮和变形。
三、注意事项1. 操作人员应经过专业培训，了解备皮操作规程和安全操作要求。
备皮的目的和注意事项
备皮的目的和注意事项备皮是指准备一份完整、精确的报告或文档，以便于交流、展示或提交给相关方。
无论是商务报告、学术研究还是其他类型的文档，备皮都是至关重要的环节。
以下是备皮的目的和注意事项。
备皮的目的有以下几点：1. 准确传达信息：备皮的首要目的是确保所传达的信息准确、清晰、有条理。
一个好的备皮可以帮助读者理解你的观点、理念或结果。
因此，在备皮过程中，需要确认并核对所使用的数据、图表和表格等信息，以确保其正确性。
2. 增加可读性：备皮可以通过使用适当的字体、图表、标题和段落结构等方式，使文档更具可读性。
例如，使用清晰易读的字体，设置明确的标题层次，以及分段叙述等方法，可以提高读者对文档内容的理解和接受度。
3. 提高专业水准：备皮可以展示你的专业知识和技能。
通过组织良好的文档结构、正确的用词和术语，并注重细节和格式，可以表明你对所涉及领域的深入了解和专业素养。
备皮的注意事项：1. 针对读者：在备皮过程中，需要充分考虑读者的需求和背景。
确保所写内容对读者来说是有意义的，使用适当的语言和术语，避免使用行话或专业术语对读者造成困惑。
2. 注重细节：在备皮时，应对文档内容进行仔细校对和审查。
注意拼写、语法和标点符号的正确性，确保文档的整体流畅性和连贯性。
同时，确认所使用的数据和信息来源，避免错误或引起误解。
3. 注意格式和排版：格式和排版是备皮过程中非常重要的一部分。
合适的字体、字号、标题格式和页面布局等将有助于提高文档的可读性和专业形象。
确保文档的格式一致性，并根据需要使用图表、表格和图片等来支持和补充信息。
4. 简明扼要：备皮的文档应尽量简洁明了。
避免使用冗长的句子和复杂的句法结构，以免给读者造成理解困难。
使用简洁的表达方式和逻辑，将信息传达给读者，并着重强调核心论点或结论。
5. 审视逻辑性和连贯性：备皮的文档应具有清晰的逻辑性和连贯性。
确保文档的结构合理，内容之间有明确的联系和过渡，以便读者更好地理解信息的关系和整体思路。
备皮操作规程
备皮操作规程引言概述：备皮是制革过程中的重要环节，它涉及到原皮的处理和准备工作，对于后续的制革过程和皮革质量有着重要的影响。
本文将介绍备皮操作规程的相关内容，包括原皮的选择、清洁、修整、浸泡和脱毛等五个部份。
一、原皮的选择1.1 皮革类型的确定：根据不同的需求，选择适合的皮革类型，如牛皮、羊皮、猪皮等。
1.2 皮革质量的评估：对原皮进行质量评估，包括皮革的厚度、强度、韧性等指标。
1.3 皮革的来源和采购：选择可靠的供应商，确保原皮的来源可追溯，并符合相关的法规和标准。
二、清洁2.1 原皮的检查：子细检查原皮是否有损伤、污渍、异味等问题。
2.2 原皮的清洗：根据不同的皮革类型和质量，采用合适的清洗方法，如水洗、化学清洗等。
2.3 清洗后的处理：清洗后的原皮需要进行晾干和整理，确保皮革表面干净整齐。
三、修整3.1 边角修整：修剪原皮的边角，使其整齐、平滑。
3.2 切割修整：根据制革的需要，将原皮切割成合适的尺寸和形状。
3.3 瑕疵修整：修复原皮上的瑕疵，如划痕、裂纹等，以提高皮革的整体质量。
四、浸泡4.1 浸泡液的选择：根据不同的制革要求，选择合适的浸泡液，如盐水、酸性液体等。
4.2 浸泡时间的控制：控制好浸泡的时间，使原皮充分吸收浸泡液，达到理想的效果。
4.3 浸泡后的处理：将浸泡后的原皮进行晾干，使其恢复到适宜的含水率。
五、脱毛5.1 脱毛剂的选择：根据不同的皮革类型和制革要求，选择适合的脱毛剂。
5.2 脱毛工艺的控制：控制好脱毛的温度、时间和浓度，确保脱毛效果和皮革质量。
5.3 脱毛后的处理：将脱毛后的原皮进行清洗和修整，为后续的制革工艺做好准备。
结论：备皮操作规程是制革过程中的重要环节，它直接影响到后续制革工艺和皮革质量。
通过正确选择原皮、进行清洁、修整、浸泡和脱毛等步骤，可以确保原皮的质量和适合性，为制革过程奠定良好的基础。
制革企业应根据不同的产品需求和质量要求，制定并严格执行备皮操作规程，以提高产品质量和市场竞争力。
手术前备皮
术前备皮的研究新进展
1、备皮方法 ： ①常规的备皮法：20世纪20年代始将剃除手术
野毛发列为常规，一般于手术前1d进行，包 括清洁皮肤和剃净毛发。大量的研究发现常 规备皮可以降低皮肤表面携带菌数量。研究 还发现常规剃除手术野毛发不仅不能降低切 口感染率，甚至增 加切口的感染率。 据国内外大量学者研究表明：使 用剃须刀备 皮，即使是最熟练的剃毛操作也会损伤皮 肤，造成肉眼看不见的皮肤伤痕，
总结
• 目前术前备皮的现状及发展趋势，即采用碘伏或 PGA消毒皮肤，推广一次性刀具推毛备皮，术前 备皮的备皮时间尽可能在术前2h内进行，在不妨 碍手术操作的前提下尽量保留术野周围的毛发。 这些改良措施，不仅可以降低术后切口的感染 率，增加备皮的安全性和舒适 性，减轻患者的不 安、恐惧等负性心理外，同时最大限度地减轻医 护人员的工作量，也降低了患者的医疗费用。 总 之，新一代的术前皮肤准备方法将朝着让患者更 安 全、更舒适、医护人员更省时、省力的方向发 展。
不同的备皮ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ法对皮肤的影响
在显微镜下可以观察到使用不同的备 皮方法，对毛根的残留及皮肤的完整 性的影响。 •使用剃刀后，毛根为斜切面，皮肤可 能有小的损伤。 •使用化学脱毛剂后，毛发完全去除。 •使用备皮器，会残留较为完整的毛 根，皮肤也可以保持完整性。
备皮的操作性建议
美国围手术期注册护士协会（Association of periOperative Registered Nurses, AORN）对备皮给 出了以下操作性建议： • 备皮需在手术当天进行，而且备皮过程的执行应 在手术室之外； • 只应对妨碍手术进行的毛发部位进行备皮； • 应使用备皮器进行备皮，备皮器可以是一次性使 用的电动/电池备皮器，也可以是重复使用的备皮 器，前提是可重复使用的备皮器头应消毒后才可 以在下一位病人身上使用。
备皮的具体方法步骤及注意事项
备皮的具体方法步骤及注意事项以下是 7 条关于备皮的具体方法步骤及注意事项：1. 嘿，先把需要备皮的部位清洗干净呀！就像给小脸蛋洗白白一样。
然后呢，用专门的备皮刀轻轻刮除毛发，注意动作要轻柔哦，可别像个糙汉似的！你想想，要是太用力不就像拔萝卜似的，得弄疼人家啦！例子：就像给水果削皮，你得小心翼翼，不然把果肉都削掉了，那可不行！2. 备皮的时候呀，一定要顺着毛发的生长方向呢！可别反着来呀，那不是给自己找麻烦嘛。
就像顺毛摸猫咪，多舒服呀，逆着可会惹它不高兴哟！例子：你见过逆向梳头的吗？那指定梳不顺呀！3. 哎呀呀，在备皮过程中要时刻注意有没有刮破皮肤哟！要是不小心弄破了，那得多心疼呀。
这就好比走路别崴了脚一样重要呀！例子：就好像小心捧着一个宝贝，生怕摔了碰了。
4. 别忘了备皮后给皮肤消消毒呀！这多关键呀，就像给伤口贴上创可贴一样，给它保护起来。
不然感染了可咋整呀！例子：不消毒就像伤口暴露在外面，多危险呐！5. 备皮前要跟人家解释清楚呀，告诉人家这是干啥呢，可别让人稀里糊涂的。
就像老师给学生讲解知识一样，得让人明白呀！例子：你不解释清楚，人家没准以为你要干啥坏事呢！6. 自己操作不放心的话，那就找专业人士来呀！他们经验丰富，就像老司机开车一样稳当。
可别自己瞎捣鼓哦！例子：你总不能让新手去开赛车吧，那多不靠谱呀！7. 备皮也不是随便啥时候都能做的哟，得看具体情况呢！别瞎凑热闹呀。
这就跟出门看天气似的，得瞅准时机呀！例子：要是大暴雨天出门，那不就是给自己找罪受嘛。
我的观点结论：备皮这事呀，看似简单，实则有很多讲究，一定要小心仔细，按照正确的方法和注意事项来，才能确保安全有效哦！。
最新备皮操作标准流程
最新备皮操作标准流程在医疗护理领域，备皮是一项常见且重要的操作，旨在为手术或其他医疗操作做好皮肤准备，以降低感染风险，提高操作的成功率。
下面为您详细介绍最新的备皮操作标准流程。
一、操作前准备1、评估患者了解患者的病情、手术部位、过敏史等。
检查手术部位的皮肤状况，如有无破损、炎症、皮疹等。
2、告知患者向患者解释备皮的目的、过程和可能的不适。
取得患者的知情同意。
3、物品准备备皮刀（一次性或可消毒重复使用）、脱毛剂（如有需要）、肥皂水、毛巾、弯盘、消毒棉签、碘伏等。
4、环境准备保持操作区域清洁、安静、温度适宜。
5、操作者准备洗手、戴口罩、帽子，穿工作服。
二、操作步骤1、体位摆放协助患者取舒适的体位，充分暴露手术部位。
2、清洁皮肤用肥皂水湿润手术部位的皮肤。
用毛巾轻轻擦拭，去除污垢和油脂。
3、备皮操作对于毛发较短的部位，直接用备皮刀沿毛发生长方向剃除毛发。
对于毛发较长或较浓密的部位，可先使用剪刀剪短毛发，再用备皮刀剃除。
操作时动作要轻柔，避免划伤皮肤。
4、再次清洁用碘伏消毒手术部位的皮肤。
检查有无皮肤破损或出血，如有应及时处理。
5、整理用物清理使用过的物品，按照医疗废物处理规定进行分类处理。
三、操作中的注意事项1、严格执行无菌操作，避免交叉感染。
2、注意保护患者的隐私，避免不必要的暴露。
3、备皮范围应符合手术要求，一般要超出手术切口周围 15 20 厘米。
4、如使用脱毛剂，应先在小面积皮肤上进行试验，观察有无过敏反应。
5、对于特殊部位（如会阴部、头部等）的备皮，应遵循相应的特殊操作规范。
四、操作后的护理1、观察患者手术部位的皮肤情况，如有红肿、疼痛等异常，及时报告医生处理。
2、告知患者保持手术部位皮肤清洁，避免搔抓。
总之，备皮操作虽然看似简单，但却是手术前准备的重要环节，直接关系到手术的成败和患者的康复。
医护人员必须严格按照最新的标准流程进行操作，确保备皮的质量和安全。
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• 5.用毛巾浸热水洗去局部毛发及肥皂。 • 6.剃毕用手电筒仔细检查 • 7.抽出治疗巾，整理病人衣裤及床单位
整理病人及用物，洗手。
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• 特殊部位的备皮方法 • （1）骨、关节、肌腱手术备皮法： • 术前三日的第1、2日用肥皂水刷洗备皮区域，
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• 注意事项
8.剃除时间避免距离手术太久，最好在手术当天早晨 执 行（有些医院规定，剃除时间不可早于手术前1h）。 尤其骨科和神经外科的手术，大多数医生主张在手术 室执行。一般的手术则在手术前1天由病房护理人员 施行。
9.如手术因故推迟，应重新备皮。 10.擦洗局部时无衣服、被褥的浸湿。 11.备皮范围正确。
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[素质要求]
• 1、服装、鞋帽整洁 • 2、仪表大方，举止端庄 • 3、语言柔和恰当，态度和蔼
可亲
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定义:指的是在手术的相应部位剃除毛发并 进行体表清洁的手术准备。
备注：备皮是对拟行外科手术的患者在术前进行手
术区域清洁的工作，可不仅仅是清除体毛那么简单， 还包括皮肤的清洗，有时术前还要做皮肤碘伏擦洗 等。
宜的灯光。 3.剃毛前将皂液棉球蘸取少量热水后再涂擦于病人皮 肤。 • 4.操作时动作平稳、轻柔，无皮肤划痕的发生。 • 5.操作时皮肤绷紧，剃毛刀应予皮肤成45度角。 • 6.剃毛发时应顺着毛发生长的方向剃除毛发。 • 7.剃毛后须检查皮肤有无割痕或裂缝及发红等异常情 况，一旦发现应详细记录并通知医生
• （3）颅脑手术：术前3日剪短头发，并每天洗头 一次（急症例外），术前2小时剃净头发，剃后 洗头，并戴清洁帽子。
• （4）阴囊、阴茎手术：病人入院后每日用温水 浸泡，用肥皂洗净，术前1日备皮，范围同阴部 手术。
• （5）口腔手术：入院后经常保持口腔清洁卫
•
生，进手术室前用复方硼酸液漱口。
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• 注意事项 : • 1.注意保暖，备皮时尽量少暴露病人。 • 2.剃毛发前应先准备微温的肥皂水，锐利的刀片，适
室内备皮须用屏风遮挡)，注意保暖及 照明，操作前洗手并戴一次性手套。 • 2.首先铺好治疗巾保护床单位，暴露手 术部位。 • 3.用软毛刷蘸肥皂或肥皂水涂局部，使起泡沫， 一手用纱布绷紧皮肤，另一手持备皮 刀，刀架与皮肤成45°角顺着毛发生长的方向 剃净毛发，顺序从左到右、从上到下 。
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• 操作步骤与方法：
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目的：去除毛发和污垢，预防伤口感染。 用物准备: 托盘内盛剃毛刀及刀片、弯盘、纱布
(一般2～3块) 、卫生纸、镊子或血管钳、一 次性手套、松节油、手电筒、治疗碗内放软皂 （2﹪肥皂水）、软毛刷、棉签、脸盆放热水， 毛巾，骨科手术备皮还应带手刷、75％酒精、 无菌治疗巾。
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一次性备皮包
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• 操作步骤与方法： • 1.带用物到床旁，做好解释工作(如在病
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• 一般手术备皮范围： • （1）颅脑手术：全部头皮，前额，两鬓及
颈后皮肤，保留眉毛。 • （2）颈部手术：上自下唇，下至胸骨角，
两侧至斜方肌前缘。
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• （3）乳房手术：上起锁骨上部，下至脐水平， 两侧至腋后线，包括同侧上臂、肩和腋窝部
• （4）胸部手术：上起锁骨上窝，下至脐水平， 前后胸范围均应超过中线5cm以上
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• （5）腹部手术：上起乳头连线，下至耻骨联 合及会阴部，两侧至腋中线。下腹部及腹股沟 区手术应包括大腿上1/3的皮肤。
• （6）肾区手术：上起乳头连线，下至耻骨联 合，前后均过正中线。
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• （7）会阴及肛门部手术：自髂前上棘连线至 大腿上1/3，包括会阴、臀部、腹股沟部。
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• （8）四肢手术：原则是以切口为中心、上下 20cm以上，ຫໍສະໝຸດ 般要超过远、近端关节或为整 个肢体。
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术区皮肤准备的范围
• 乳房手术：上至锁骨上部，下至脐水平，两侧 至腋后线，包括同侧上臂上1/3及腋窝。
• 胸部手术：前后胸壁皮肤过中线大于5cm。 • 腹部手术：上起乳头联线，两侧至腋中线，下
至耻骨联合及会阴部，并剃除阴毛。下腹部及 腹股沟区手术应包括大腿上1/3皮肤。 • 会阴及肛周手术：剃除阴毛。 • 四肢手术：包括以切口为中心上下20cm以上范 围的患肢或整个患肢。
手术区皮肤准备
北京西直河仁安医院 ——李欣
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思考？
• 1、什么是备皮？ • 2、备皮的目的是什么？ • 3、备皮需要准备些什么？
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• 患者准备 术前一日行理发、洗澡、更衣等清洁卫 生工作，并要进行皮肤准备。即将手术 区的毛发、污垢去除，一般不剃眉毛， 小儿也不剃毛。备皮范围原则是超出切 口四周各20cm以上。
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今天你笑了吗
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并用75％酒精消毒，再用无菌巾包裹。 • 术前1日剃备皮区域的毛发，并用75％酒精消
毒，再用无菌巾或无菌敷料包扎备皮区域。 • 手术日晨再检查一次，注意手术区域有无剃净，
再用75％酒精消毒后用无菌敷料包扎备皮区域。
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• 特殊部位的备皮方法
• （2）手或足手术：入院后指导病人每日用温水 泡洗手脚20分钟，剪去指（趾）甲，已浸软的胼 胝应设法剪除，但应避免损伤皮肤，足部手术者 备皮后禁止下地。