酒店餐饮营销策划方案范文
酒店营销策划方案范文4篇
酒店营销策划方案范文4篇酒店营销策划方案范文11.主题产品营销主题产品是指餐厅围绕既定主题设计并提供的、能满足人们需要的实物产品和无形服务的总称。
它包括三个层次，即核心部分(实物产品与服务)、外形部分(风格、特色、质量及声誉)及延伸部分(优惠条件、推销方式、付款条件等)。
主题产品营销的重点就是以实现主题产品差异化为中心，通过对原有主题产品的改进、新主题产品的开发或主题产品价值延伸等营销手段尽可能把更多的产品销售出去，以获取更高的销售额或利润。
因此，实现产品差异化至关重要。
所谓产品差异化就是餐厅凭借自身的管理优势、服务优势和技术优势，设计并生产出在功能上、质量上、价格上、外形上、服务方式上优于市场同类的产品。
它强调餐厅必须根据主题设计并向客人提供与众不同的产品或服务，为客人创造独特的价值.，主题餐厅实施产品差异化策略的途径包括产品质量差异化、产品功能差异化、产品外形差异化、服务内容差异化、服务过程差异化、服务环境差异化等2.主题品牌营销主题品牌营销的重点是以主题产品为载体的餐厅品牌，它不再仅看重产品的销售，而是注重对主题品牌的建立和发展。
主题品牌的塑造有助于提高餐厅的市场控制力和新产品的市场渗透力，一个深入人心的品牌不仅意味着固定持续的购买，还意味着较高的利润。
从竞争层次上讲，主题品牌营销已经上升到品牌的竞争，这是一种更高层次的竞争，它表明对顾客利益的进一步拓展和维护。
在这个阶段，主题餐厅应进行主题品牌形象规划。
品牌形象规划指：对品牌的长期发展进行阶段性的规划和管理，可分为品牌知名度管理规划和品牌信誉度管理规划。
在品牌建立初期，主题餐厅应着重于品牌知名度管理规划，即在产品特征、服务过程、服务形式、服务细节、服饰的选择、活动的组织策划上均以鲜明的主题品牌为主线，同时依靠大众传媒的力量，全面的广告投放和最贴近目标顾客的地理位置使潜在顾客了解并记住自己的标识和特色产品。
例如太阳国际度假公司经营的大西洋主题饭店，专门聘请了30 位专家随时满足客人对神秘大西洋的询问，同时设置了一些惊险新奇的娱乐项目，让客人在娱乐中形成了对大西洋品牌的认同，从而成功创立了大西洋主题品牌。
餐饮类营销策划方案5篇
餐饮类营销策划方案5篇餐饮类营销策划方案1一、目的我们已经知道打击竞争对手的方略，通过打击竞争品牌，我们在新近开业的店中已占有非常好的优势，但对已经成功运营一段时间竞争对手，我们前期的打击并不能直接影响到我们的营业额，所以需要本篇补充方案，以便能抢夺，缩小些类竞争对手的市场，同时达到打击竞争对手的目的。
二、抢夺前的准备工作在任何活动开展的前，单店应在商圈内对竞争对手作前期调查，并分出主要竞争对手和次要竞争对手，主要竞争对手的调查包含：装修定位档次、菜品价格定位、竟争对手卖点、服务质量、卫生等，营运流程、营业额、上座率、广告策略、促销策略等。
依据此类市场调查结果进行分析，制定我们的抢夺计划。
三、抢夺略策(一)单店的装修定位。
1、单店的装修风格执行总部标准，即具有鲜明的个性，又能突出文化氛围。
(档次高的店有匾、诗赋、字画、浮雕等)2、在装饰材料及施工工艺上不能过于粗糙。
3、上规模、上档次的单店相对竞争力大，单店的包间可以设一个贵宾房(器皿可考虑金器或银器)以吸引既定客户，同时可以起到广告效应，在行业中制造影响。
4、800㎡以上的单店可考虑增设演奏台：①民乐演奏(古筝、扬琴、二胡等);②时装模特表演、歌手演唱，以增加气氛、稳住客源。
(二)价格定位。
价格是最敏感的调节杠杆，我们单店应视自身的情况进行价格定位，我们的定价标准不参考次级竞争对手，主要参考同等档次的主要竞争对手，价格略低于此类竞争对手，决对不能高于竞争对手或者在主打产品上进行特价销售，(其它差价基本相同)在服务或优惠措施上优胜于对手。
(三)分析竞争对手的优势、劣势。
商圈内的竞争对手优势、劣势我们从重要因素和非重要因素两个方面来分析，重要因素如：环境、卫生、菜品、服务等。
非重要因素主要是指补充、辅助措施，如一些非重大的优惠措施等;在众多的重要因素中我们的竞争对手已经具备(价格上的差异是我们的诉求点)，因此我们的细则必须在非重要因素(辅助因素)中找到竟争对手的不足，如竞争对手有无停车场、洗车服务;小吃品种的多少，是否有儿童、妇女喜欢的食品;团体有无车辆接送;店堂内是否有绿色植物;服务的延伸;是否有祝词礼物赠送;小礼物的别出心裁等。
2024年酒店餐饮营销活动方案
2024年酒店餐饮营销活动方案
2024年酒店餐饮营销活动计划是落实酒店提高餐饮服务品质、吸引更多客人的重要举措。
本次活动以满足客人口味需求，提升服务体验为主要目标。
具体方案包括：
一、推出主题晚宴
为吸引更多的客人，我们计划每个月推出一个主题晚宴，例如意大利美食节、日本料理飨宴等。
通过与当地特色餐饮文化的结合，吸引更多外来顾客和本地食客。
二、打造VIP会员专属活动
针对VIP会员推出定期的专属活动，如会员专享晚餐、健康饮食讲座等。
通过提供独特的服务体验，留住忠诚客户，增加回头率。
三、推出主题下午茶
下午茶已成为现代生活中的一种时尚生活方式，我们计划推出不同主题的下午茶，如甜品主题、咖啡主题等，吸引更多社交人群到店消费，提升消费频次。
四、开展线上营销活动
通过社交媒体平台和线上平台，进行针对性的推广活动，如限时折扣、团购优惠等。
吸引更多年轻消费者，提高品牌知名度和曝光率。
五、举办厨艺比赛和美食节
通过举办厨艺比赛和美食节等活动，吸引更多餐饮从业人员和美食爱好者参与，提高品牌美誉度和影响力。
六、推出特色餐饮主题月
每月推出一个特色餐饮主题月，如海鲜月、烧烤月等，让客人品尝到季节限定的美味，增加客户客单价和消费体验。
七、策划酒店文化活动
通过策划酒店文化活动，如音乐会、艺术展览等，打造高雅优美的用餐氛围，吸引更多艺术和文化爱好者光顾。
以上是2024年酒店餐饮营销活动的主要方案，通过不断创新和提供优质的服务体验，我们相信能够吸引更多客人，提升品牌影响力和市场竞争力。
餐饮营销策划方案范文5篇
餐饮营销策划方案范文5篇餐饮营销策划方案范文篇1一、市场态势分析优势：大学城内唯一一所休闲西餐厅，品位高档且价格实惠，品类各样，口味丰富劣势：宣传力度不够，知名度低，需要强有力的宣传二、市场定位分析行销宣传定位策略是运营成功与否的重要关键。
由于所有的宣传策划活动包括：广告、促销、定位食品质量以及公共关系(口碑)。
均以市场定位为依据。
在这多变的市场与竞争激烈的环境中，惟有建立强而有力的行销定位策略，才能找出一条生存与进展的市场空间。
市场定位：1、以相对高一点的品位与环境吸引顾客。
2、以工薪阶层等商务餐为主，大学生为辅。
3、与对面宾馆建立关系，供给住宿者舒适优雅的用餐环境。
4、倾向于塑造“吸引目标客层的舒适用餐”印象诉求的定位策略市场目标：1、附近公司：上班族品位高，需要高档用餐，距离近，用餐便利，实惠。
且有许多商业事宜需要提供舒适清雅的场所。
形成一批固定客源。
2、电影学院，美术学院，复旦大学。
中医药大学等众多学院;大批的年轻，时尚学生消费群体，以他们作为诉求，希望提供一个轻快温馨的用餐环境。
3、众多海外留学生，享受同样高档，与其相应，市场广阔。
4、附近宾馆里的流动顾客。
三、行销组合策略西餐厅位于学院及学生公寓附近，与其他中式饭店和快餐店连在一起，但作为附近唯一的西餐厅，与其他店所不同的是有更好的就餐环境与更优质的服务。
营造一种优雅，舒适，休闲的消费环境。
制定计划方案，在实施计划过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。
1、宣传：1.1设计醒目招牌，门面。
1.2精美海报设计，吸引顾客眼球;及贴在每幢宿舍楼的宣传栏，及社区露天宣传栏。
1.3精美宣传单设计，吸引学生心理，值得收藏。
1.4精美意见盒的设计，让顾客有留意见的冲动，使顾客心理让商家更明了、及时做出调整，达到长远利益。
1.5设计VI胸卡，及logo 、标语。
1.6从圣诞，元旦来作为载体，搞活动提高人气量。
也进一步提高知名度(优惠，抽奖)。
酒店宴会营销活动策划方案五篇
酒店宴会营销活动策划方案五篇现在的酒店竞争压力大，因此要做好营销策划，目的就是以最少的劳动耗费取酒店宴鱼跃龙门、大展宏图、金榜题名…为了餐厅的为餐饮淡季一、目恩师，与学子共度一千多个日夜，给予学子终身受用的启迪，赋予学子体谅与理由1(学子)：别的同二、定价策略1、谢师宴菜单制定，要考虑到将菜谱与恩师联系2、针对价格高的菜肴，建议采用减量和出新菜品想结合的办3、谢师宴(下面有说明)的价格要分为高、中、低三、营销策略1、制作专门谢师宴套餐，可以根据实际的情况将2、状元及第宴，豪情相3、商家互动，款赠厚礼。
酒店凡在酒店举办谢师宴的学子，不论消费金额多少，桌桌都可以得到口子窖五年5、免6、饭后赠送参加宴席的四、广告策略1、酒店的大广告词：“数载师恩3、可以尝试一下手机短信广告4、在一些协议网5、也可采用传单广告，印制活动宣传单注意：以上的广告可同时选择几种，推广五、其它保安必须要保证酒店的安全六、效果预1、直接效果：如果推广和相关的服务到位，2、间接效果：月增客1七、其它建1、预定部可2、在争取顾客同意的条名字、职务、单位3、尽快做好酒店的网站，网站1、特约(文、理)状元纪念品：10000×2=202、教师纪念礼品：100×13、赠送酒水：五年陈酿52度口4、宣酒店宴会针对这一社会热点，如何抓住“高考经济”，并借此提升酒店经营效益，经营7月20日-8月30五、目的1、紧扣社会热点，抓住“高考经济”，特别推出2、通过与众不同的高考3、有效运用“心理营销”，结通过市场营销代表前往各高中学生工作处及邮政局(因为耒阳有一部分学生在为了限度的留下刻骨铭心的美好2、10：30-11：53、10：30-11：50：宴会厅播放喜庆乐曲及歌5、11：55-12：05：荣誉宝座6、12：05-12：17、12：10-12：8、12：20-19、12：30-1210、12：38开始午宴凡前来酒店举办升学宴的考生，酒店将在升学宴举办的当晚免费赠送三楼包厢凡前来酒店举办升学宴的家长，当晚在酒店开房达到3间以上者，将可享受最1、望子成龙宴(32、金榜题名宴(468元/席5、鹏程万6、飞黄腾达宴(1280元/十、各部门1)宴会厅现场氛围布置2)舞台3)准备宴会背景音乐及宴会前播5)检查2)横幅制5)协调、沟通并监督各部门工作执行情6)升1)派营销代表到各学校及邮政局搜集考生及家长2)打电话对意向客户表示祝贺并亲自登门拜访送出邀请贺卡。
酒店餐厅营销策划方案10篇
酒店餐厅营销策划方案10篇（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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酒店营销策划方案范例(五篇)
酒店营销策划方案范例一、内容概要:民以食为天，人天天都得吃饭，因此，餐饮业的客源十分广泛。
国内外各种类型的旅游者、相关团体、企事业单位、政府机构、当地居民等都可以成为餐饮企业的接待对象。
因此，餐饮企业经营对象的范围十分广泛，各企业的经营规模、经营结构、经营方式、产品风味和花色品种也各不相同。
另一方面，各种类型的餐饮企业之间可以互相替代的产品十分丰富。
同一批客人对餐饮产品风味的需求并不是固定不变的，他们既可选择这种风味，也可享受另一种风味，且由于目前餐饮产品缺乏专利性，因此，餐饮业市场竞争十分激烈。
餐饮业经营者若想在市场竞争中始终立于不败之地，就必须时刻跟上社会潮流，摸准市场脉搏，不断更新餐饮产品，以自己富有特色和优质的餐饮产品，在满足广大消费者需求的同时，获得良好的经济效益。
1.在商标这个要素上，我们需要定位一个适合我们快餐店的商标，店名叫“一家亲”快餐厅，要让大家有回家吃饭的温暖。
2.定价问题，餐饮业是个比较流行的服务业，所以定价一定不能太高，因为同等档次的餐饮店还有很多，所以要把价格定在和其余餐饮店同等位置上，或者如果你的进价确实便宜，就可以采用低成本战略抢占市场份额，但是如果是你的餐饮店中的食品确实和该地区其他地方的食品有所不同，那就又可以用到差异化战略，从产品的差异中占据一定的市场份额。
3.促销手段，在开业之际，可以利用一些优惠政策来吸引顾客，让顾客注意到这家新开的餐饮店。
比如凭学生证，在家异地的学生可享受免费送特色汤。
4.目标市场，在学校附近开家快餐的，目标市场就是周围的学生群体。
二、当前营销状况分析1.市场状况:据不完全统计，全国的餐饮业在市场总份额中占据到了___%的比例，中国是个吃的大国，对于吃有着无比的兴趣，所以各式各样的餐饮店层出不穷。
所以导致市场份额很大!2.竞争状况:在这么大的市场份额中，竞争肯定是相当激烈，现在在中国市场能占据一定市场份额的就是几家跨国连锁的餐饮企业。
国内的很多连锁企业的市场份额在中国餐饮业中占的份额还不足国外企业的2/3。
2023年酒店营销策划方案4篇(word版)
2023年酒店营销策划方案4篇酒店营销策划方案篇1一、主题美满良缘由天赐满意婚宴在__二、总体思路充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排,通过一系列的宣传策划,利用x月的黄金季节组织富有实效的“办婚宴，到__?? ”为主题的营销活动,使__饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂。
三、活动时间____年__月至____年__月四、活动内容1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。
2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。
3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。
4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。
5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘(含新人姓名)。
6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜(含次日精美双早)。
7、满十五席以上免费提供主桌精美台花(鲜花)一份。
8、预定婚宴688元/席以上(含688元/席)达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。
五、婚宴套餐标准1、百年好合宴 688/桌(10人)2、金玉良缘宴 788/桌(10人)3、珠联璧合宴 888/桌(10人)4、龙凤呈祥宴 988/桌(10人)5、佳偶天成宴 1088/桌(10人)六、宣传推广1、把此次活动内容配以图片说明制作成宣传折页—报纸夹放—闹市区人员发放—与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作，并将宣传折页放置在其店内。
—放置在饭店各营业点。
2、电梯间pop/大堂pop把本次活动内容做成宣传海报，挂置在饭店电梯间内，以便于客人了解和推广。
七、部门分工1、营销部负责此次活动的对外联系宣传与制作。
2、餐饮部前厅负责具体的操作与服务及场景布置等事宜。
3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定工作。
4、总办负责组织员工在闹市区发放宣传折页。
5、房务部负责婚房的准备工作。
6、其他各部门熟知此活动内容，配合饭店做好本活动的宣传推广。
八、费用预算1、绢花拱门： 2.35米__2米=__x元(可长期使用)2、普通喷绘喷绘： x元/平方米____平方米=__x元(姓名处粘贴，整体可重复利用)3、桌花：35元/份__1份=35元4、婚房：豪华单人间__x元/间夜5、蛋糕：180元/份7、宣传折页：x/张____张=__x元8、报纸夹放费：x元/张____x张=__x元9、电梯间pop：__x元/幅__2幅=__x元九、附宣传折页样(略)十、备注本方案尚属草案，不足与不到之处需结合实际情况加以调整，请相关部门经理参与讨论后再定。
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酒店餐饮营销策划方案范文
方案汉语词语一般是指进行工作的具体计划或对某一问题制定的规划下面是小编为你带来的酒店餐饮营销策划方案范文欢迎阅读
一、市场环境分析：
1.我店经营中存在的问题
（1）目标顾客群定位不太准确过于狭窄
总的看我市酒店业经营状况普遍不好只要原因是酒店过多供大于求而且经营方式雷同没有自己的特色或者定位过高消费者难以接纳另外就是部分酒店服务质量存在一定问题影响了消费者到酒店消费的信心
我店在经营中也存在一些问题去年的经营状况不佳我们应当反思目标市场的定位应当充分挖掘自身的优越性拓宽市场我酒店目标市场定位不合理这是导致效益不佳主要原因我店所在的金桥区是一个消费水平较低的区居民大部分都是普通职工而我店是以经营粤菜为主并经营海鲜价格相对较高多数居民的收入水平尚不能接受但我店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的我们一贯以中高档酒店定位于市场面向中高档消费群体对本区的居民不能构成消费吸引力（2）新闻宣传力度不够没能在市场上引起较大的轰动市场知名度较小
我店虽然属于X杰集团（X杰集团是我市著名企业）但社会上对我店却不甚了解我店除在开业时做过短期的新闻宣传外句再也没有做过广告这导致我酒店的知名度很低
2.周围环境分析
尽管我区的整体消费水平不高但我店的位置有特色我店位于101国道旁其位置优越交通极为方便比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校所以过往的车辆很多流动客人是一个潜在的消费群大学生虽然自己没有收入但却不是一个低消费群体仅商院就有万余名学生如果我们可以提供适合学生的产品一低价位吸引他们来我店消费这可谓一个巨大的市场
3.竞争对手分析
我店周围没有与我店类似档次的酒店只有不少的小餐馆虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力但其以低档菜物美价廉吸引了大量的附近居民和学生总体上看他们的经营情况是不错的而我们虽然设施和服务都不错但由于市场定位的错误实际的经营状况并不理想在市场中与同档次酒店相比是处于劣势的
4.我店优势分析
（1）我店是隶属于X杰集团的子公司X杰集团是我市的著名企业其公司实力雄厚是不容质疑的因此们在细致规划时也应充分利用我们的品牌效应充分发掘其品牌的巨大内蕴让消费者对我们的餐饮产品不产生怀疑充分相信我们提供的是质高的产品在我们的规划中应充分注意到这一点来吸引消费者
（2）我店硬件设施良好资金雄厚而且有自己的停车场和大面积的可用场地这可以用来吸引过往司机和用来开发一些促销项目以吸引学生
机会点：①本企业雄厚的实力为我们的发展提供了条件；②便利的交通和巨大的潜在顾客群；③良好的硬件及已有的高素质工作人员为我们的调整和发展提供了广阔的空间
二、目标市场分析：
目标市场即最有希望的消费者组合群体目标市场的明确既可以避免影响力的浪费也可以使广告有其针对性没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”
目标市场应具备以下特点：既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者也是酒店能力所及的消费者群酒店应该尽可能明确地确定目标市场对目标顾客做详尽的分析以更好地利用这些信息所代表的机会以便使顾客更加满意最终增加销售额顾客资源已经成为饭店利润的源泉而且现有顾客消费行为可预测服务成本较低对价格也不如新顾客敏感同时还能提供的口碑宣传维护顾客忠诚度使得竞争对手无法争夺这部分市场份额同时还能保持饭店员工队伍的稳定因此融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚可以给饭店带来如下益处：
1、从现有顾客中获取更多顾客份额忠诚的顾客愿意更多地购买饭店的产品和服务忠诚顾客的消费其支出是随意消费支出的两到四倍而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长其需求量也将进一步增长
2、减少销售成本饭店吸引新顾客需要大量的费用如各种广告投入、促销费用以及了解顾客的时间成本等等但维持与现有顾客长期关系的成本却逐年递减虽然在建立关系的早期顾客可能会对饭店提供
的产品或服务有较多问题需要饭店进行一定的投入但随着双方关系的进展顾客对饭店的产品或服务越来越熟悉饭店也十分清楚顾客的特殊需求所需的关系维护费用就变得十分有限了
3、赢得口碑宣传对于饭店提供的某些较为复杂的产品或服务新顾客在作决策时会感觉有较大的风险这时他们往往会咨询饭店的现有顾客而具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效这样饭店既节省了吸引新顾客的销售成本又增加了销售收入从而饭店利润又有了提高
4、员工忠诚度的提高这是顾客关系营销的间接效果如果一个饭店拥有相当数量的稳定顾客群也会使饭店与员工形成长期和谐的关系在为那些满意和忠诚的顾客提供服务的过程中员工体会到自身价值的实现而员工满意度的提高导致饭店服务质量的提高使顾客满意度进一步提升形成一个良性循环
根据我们前面的分析结合当前市场状况我们应该把主要目标顾客定位于大众百姓和附近的大学生及过往司机在次基础上再吸引一些中高收入的消费群体他们有如下的共性：１）收入水平或消费能力一般讲究实惠清洁到酒店消费一般是宴请亲朋或节假日的生活改善２）不具经常的高消费能力但却有偶尔的改善生活的愿望
３）关注安全卫生需要比较舒适的就餐环境学生则更喜欢就餐环境时尚有风格
三、市场营销总策略：
１．“百姓的高档酒店”——独特的文化是吸引消费者的法宝我们在文化上进行定位虽然我们把饭店定位于面向中低收入的百姓和附近的大学生但却不意味把酒店的品位和产品质量降低我们要提供给顾客价廉的优质餐饮产品和优质服务决不可用低质换取低价这样也是对顾客的尊重
２．进行立体化宣传突出本饭店的特性让消费者从感性上对X 杰酒店有一个认识让消费者认识到我们提供给他的是一个让他有能力享受生活的地方可以在报章上针对酒店的环境所处的位置吸引消费者的光顾让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满足
３．采用强势广告如报纸以期引起“轰动效应”作为强势销售从而吸引大量的消费者注意建立知名度
四、20**.年行动计划和执行方案
（一）销售方法的策略：
1.改变经营的菜系过去我们以经营粤菜和海鲜为主本年度我们可以“模糊”菜系的概念只要顾客喜欢我们可以做大众菜也可以根据需要制作高档菜这样表面上看使我们的酒店没有特色菜其实不然大众菜并不等同于低档菜粤菜和海鲜一般价格高而且并不适合普通百姓的口味因此消费的潜力不大我们在编制菜单时可以在各菜系中择其“精华”把其代表菜选入并根据市场和季节的变化做适当调整有了这些“精华”我们在加入大量的大众菜这样我们可以给顾客很大的选择余地适应了不同口味人的需要
2.降低菜价吸引顾客菜价在整体上下降某些高档菜可以价高大部分菜优质低价菜价在整体上是低的但也照顾了高消费顾客的要求价格策略①优惠折扣②．抽奖及精品赠送优惠
3.为普通百姓和学生提供低价优质的套餐和快餐套餐分不同的档次但主要是根据人数如4人套餐、6人套餐、8人套餐人数越多价格相对越低这样可以吸引更多的人来消费主要目的是以实惠取胜面向学生推出快餐价格略高于学生食堂但品质要高于食堂的大锅菜把酒店富余的停车场改造成娱乐休闲广场采用露天形式四位餐桌（带遮阳伞）以便于学生休闲聊天提供的卡拉OK、电视提供各种饮料
4.面向司机提供方便快捷的餐饮停车
5.面向附近居民提供婚宴、寿宴服务
6.在年节开展促销活动
（二）广告策略
酒店广告是通过购买某种传播媒介的时间、空间或版面来向目标消费者或公众进行宣传或促销的一种手段酒店广告对酒店的意义体现在以下方面：为酒店或酒店集团及产品树立形象刺激潜在的消费者产生购买的动机和行为在影响购买决策方面消费者的知觉具有十分强大的威力当营销进入较高层次或产品具有较大同质性时市场营销并非产品之战而是知觉之战酒店市场正是如此但是人们的知觉并不一定基于广告则是企业校正知觉引导知觉的一项有利工具
1.市场定位：是以明确的概念在消费者心目中占据一个特定的部分,以影响他们的消费意向.广告诉求：让您成为真正的上帝
2.广
告的表现原则及重点．Ａ．：质量来自实力的保证．Ｂ．先给您惊喜的价格不行动就会心痛．Ｃ．在广告中创造一种文化3.诉求重点Ａ．企业形象广告Ｂ．商品印象广告：C.促销广告.4.实施方法：①报纸广告,在本市有影响的报纸上做广告②宣传海报.③综合海报.④公司名称旗,增强公司的形象.⑤现场派发广告礼品.⑥现场进行抽奖活动及精品赠送优惠.
五、营销预算
六、评估控制
1.年度计划控制：由总经理负责其目的是检查计划指标是否实现通过进行销售分析、市场占有率分析、费用百分比分析、客户态度分析及其他比率的分析来衡量计划实现的质量
2.获利性控制：由营销控制员负责通过对产品、销售区、目标市场、销售渠道及预定数等分析以加以控制检查饭店赢利或亏损情况
3.战略性控制：由营销主管及饭店特派员负责通过核对营销清单来检查饭店是否抓住最佳营销机会检查产品、市场、销售总体情况及整体营销活动情况。