利用成人文化技术学校培训农民食用菌栽培技术
成人农技培训计划
成人农技培训计划一、前言随着农业现代化的发展，农技人才的需求日益增加。
为了提高农民的农业生产技术水平，增加收入，促进农村经济发展，成人农技培训计划应运而生。
本计划旨在通过系统培训，提高成人农民的农业生产技术水平，加强农业现代化建设，促进农民增收致富。
二、培训目标本培训计划旨在通过培训，提高成人农民的农业生产技术水平，使其了解现代农业科技知识，掌握先进的农作物种植、养殖、园艺等技术，提高农业生产效益，增加农民收入，促进农业现代化发展。
三、培训内容1. 农业生产技术知识包括农作物种植、养殖、园艺等相关知识，着重介绍种植技术、病虫害防治、施肥管理、灌溉技术、养殖管理、加工贮藏等内容。
2. 农业科技新品种、新技术介绍新品种的选育及栽培技术、新技术的应用及效益，引导农民适时更新农业生产技术，提高生产效益。
3. 农作物种子管理及选育介绍农作物种子管理的重要性，指导农民如何选择优质种子，如何进行种子保护、改良及选育工作。
4. 农产品营销技巧培训农民对农产品的市场需求进行分析和预测，掌握营销技巧，提高农产品的附加值与市场竞争力。
5. 环境保护与生态农业引导农民了解环境保护的重要性，推广生态农业模式，提高农业生产的可持续性。
四、培训方法1. 理论授课借助PPT、视频等多媒体手段进行理论讲解，深入浅出地传授相关知识。
2. 实地教学组织学员进行农业生产实地考察和技术实践，使其亲身体验农业生产过程，掌握农业生产技术。
3. 样板示范组织学员参观学习现代农业示范基地，借鉴先进的生产管理经验。
4. 培训讲座邀请农业专家、学者等进行专题讲座，传授最新农业科技知识。
五、培训时间根据培训内容和学员的实际情况，安排为期1-3个月的培训周期。
六、培训人员1. 主讲教师培训主要由农业专家、高校教授、农艺师等资深专业人士担任。
2. 学员主要对象为农民、农业从业者、农技人员等有意愿学习的成年人。
七、培训考核1. 理论考核学员需要通过笔试、口试等方式进行理论知识的考核。
食用菌培训计划
食用菌培训计划一、培训目的食用菌是一类具有丰富营养价值和药用价值的食品，在现代社会中受到越来越多的关注和需求。
而食用菌的种植和生产需要一定的专业知识和技术，为了提高从业人员的技术水平，推动食用菌产业的发展，特开展食用菌培训计划。
二、培训对象本次培训主要针对食用菌从业人员、农民合作社成员、农村经营者、食用菌种植户等相关从业人员。
三、培训内容1. 食用菌的基本知识（1）食用菌的分类和特点（2）食用菌的营养价值和药用价值（3）食用菌的生长环境和适宜条件2. 食用菌的种植技术（1）食用菌的选种和培育（2）食用菌栽培基质的配制（3）食用菌的种植方法和技术（4）食用菌的病虫害防治3. 食用菌的采收和加工（1）食用菌的采收时机和方法（2）食用菌的处理和贮藏（3）食用菌的加工技术和方法4. 食用菌的营销和市场开发（1）食用菌的营销策略和渠道（2）食用菌的市场需求和未来发展趋势（3）食用菌产业的发展前景和机遇四、培训方法本次培训将采取多种教学方法相结合的方式：（1）理论讲座：邀请相关专家进行食用菌种植技术的理论讲解，介绍最新的行业动态和发展趋势。
（2）现场实操：安排现场实操环节，让学员亲自操作食用菌的种植和采收，加深印象和掌握技能。
（3）案例分析：通过真实的案例分析，让学员了解食用菌产业的市场行情和经营管理策略。
（4）互动讨论：鼓励学员之间进行互动讨论，分享经验和交流技术。
五、培训时间和地点本次培训计划将于今年秋季举行，具体时间和地点将根据实际情况进行安排。
六、培训考核培训结束后将进行理论和实操的考核，考核合格者将获得培训结业证书。
七、后续服务培训结束后，将建立食用菌从业人员交流平台，定期组织相关活动，为学员提供持续的技术支持和服务。
八、总结食用菌培训计划旨在提高从业人员的专业知识和技术水平，推动食用菌产业的发展，为当地农民增加收入，促进乡村振兴，希望各界人士积极参与，共同推动食用菌产业的健康发展。
以上为食用菌培训计划的详细内容，希望能得到各界的支持和关注。
陕西食用菌种植培训
陕西食用菌种植培训食用菌种植是当前农业领域的重要产业之一，在陕西省也得到了快速发展。
为了提高陕西省的食用菌种植水平，许多种植培训机构也相继出现。
下面我将针对陕西食用菌种植培训进行详细的回答。
首先，陕西食用菌种植培训的目的是什么？食用菌种植培训的目的主要是帮助种植者提高食用菌种植技术和管理水平，提高产量和质量，并培养高素质的技术人才，推动食用菌产业的发展。
其次，陕西食用菌种植培训的内容包括哪些方面？陕西食用菌种植培训的内容主要包括食用菌种质资源的选择与繁育、菌种的制种和菌棒的制作、基地的选址和建设、菌棚的设计和建造、菌种的接种和培养、菌棒的补充和管理、虫害与病害的防治、采摘和包装等方面的培训。
再次，陕西食用菌种植培训的形式有哪些？陕西食用菌种植培训通常采用理论与实践相结合的形式进行。
培训内容包括理论知识的讲授、现场示范和操作实践等。
在实践环节中，培训机构通常会组织学员参观食用菌种植基地，并进行实际操作，以提高学员的实际操作能力。
最后，陕西食用菌种植培训的效果如何？陕西食用菌种植培训通常会对学员进行考核和评估，以评价培训的效果。
通过培训，学员可以掌握基本的食用菌种植技术和管理方法，并能够独立从事食用菌种植工作。
同时，培训机构也会提供技术支持和追踪服务，帮助学员解决种植过程中遇到的问题，以确保培训效果的持久。
总的来说，陕西食用菌种植培训在提高种植者的技术水平和管理水平方面起到了重要作用。
通过培训，种植者可以全面了解食用菌种植的各个环节，并能够独立从事食用菌种植工作。
同时，培训机构还提供技术支持和追踪服务，帮助种植者解决实际的种植问题。
这对于陕西省的食用菌产业发展具有重要的推动作用。
食用菌栽培技术培训
食用菌栽培技术培训食用菌是一种具有高营养价值和药用价值的食材，近年来受到越来越多人的关注和喜爱。
为了满足人们对食用菌的需求，食用菌栽培技术培训逐渐兴起。
本文将介绍食用菌栽培技术培训的重要性以及相关的培训内容和技术要点。
一、食用菌栽培技术培训的重要性食用菌的生长过程与其他植物不同，需要特定的环境和技术支持。
在没有相关知识和经验的情况下，很难成功培养出高质量的食用菌。
食用菌栽培技术培训可以提供给栽培者必要的知识和技能，帮助他们理解食用菌的生长规律，掌握正确的操作方法，达到较高的产量和品质。
二、培训内容1. 食用菌的基本知识在食用菌栽培技术培训中，首先介绍食用菌的基本知识，包括种类、特点、生长环境要求以及营养价值等。
通过了解不同种类的食用菌，栽培者可以选择适合自己栽培的品种，并且充分了解食用菌的特点，为后续的栽培工作打下基础。
2. 栽培环境的准备栽培环境是食用菌生长的关键，因此在培训中需要介绍栽培环境的准备工作。
这包括选择合适的栽培基质、控制温度湿度、防止病虫害等。
栽培者需要学习如何调节这些环境因素，以提供良好的生长环境。
3. 栽培技术的讲解在食用菌栽培技术培训中，还需要讲解具体的栽培技术。
这包括菌种培养、接种方法、管理措施、病虫害的防治等。
通过系统学习这些技术，栽培者能够熟悉栽培的全过程，并能够根据具体情况进行调整和改进。
三、栽培技术要点1. 菌种选择合适的菌种是培养高质量食用菌的关键。
栽培者需要了解不同菌种的特点和适应环境，选择适合自己栽培的品种。
2. 基质准备基质是食用菌生长的基础，需要根据不同的菌种选择合适的基质，并对基质进行消毒和处理。
3. 温湿度控制食用菌对温湿度有较高的要求，栽培者需要掌握合适的温湿度控制方法，以达到最佳的生长条件。
4. 防治病虫害食用菌易受到病虫害的侵袭，栽培者需要学会预防和防治病虫害的方法，以保证食用菌的健康生长。
总结：食用菌栽培技术培训对于想要从事食用菌栽培的人来说非常重要。
职业学校食用菌培训计划
职业学校食用菌培训计划一、背景随着人们对健康饮食的关注度不断提高，食用菌作为一种营养丰富、健康低脂的食材受到越来越多人的喜爱。
同时，食用菌的种植和培育也成为一项备受关注的产业。
为了培养更多专业人才，提高食用菌产业的发展水平，职业学校食用菌培训计划应运而生。
二、培训内容1. 食用菌的基础知识•食用菌的分类及特点•食用菌的生长环境及适宜条件•食用菌的营养价值及功效2. 食用菌的种植技术•温度、湿度控制•土壤选择与处理•接菌、播菌技术•病虫害防治3. 食用菌的采收与加工•采收时间及方法•鲜食用菌的储存•食用菌的加工方法4. 食用菌产业现状及发展趋势•食用菌市场概况•食用菌产业政策法规•食用菌未来的发展方向三、培训形式1. 理论授课安排专业老师授课，介绍食用菌的相关知识和技术要点。
2. 实践操作提供实际操作的机会，让学员亲自参与食用菌种植和加工过程，提升实际操作能力。
3. 实地考察组织到食用菌种植基地进行实地考察，让学员深入了解食用菌产业的实际运作情况。
四、培训目标通过本次培训，学员将掌握食用菌的种植技术和加工方法，了解食用菌产业的发展现状及趋势，培养具备一定实际操作能力和市场洞察力的专业人才。
五、培训效果评估对学员的培训效果进行定期评估，包括理论学习成绩、实践操作表现等方面，通过考核评估结果，为学员提供专业化的指导和辅导。
六、总结职业学校食用菌培训计划的实施，不仅有利于提高食用菌产业的专业化水平，还能为学生提供一个广阔的就业和发展空间。
通过不断优化培训内容和形式，将食用菌产业培训工作推向一个新的高度。
以上是关于职业学校食用菌培训计划的详细介绍，希望能为相关人士提供一定的参考价值。
蘑菇种植培训实施方案
蘑菇种植培训实施方案一、培训目的。
蘑菇种植是一项具有良好市场前景的产业，但是由于技术要求较高，许多种植者在实际操作中遇到了困难。
因此，为了提高蘑菇种植者的技术水平，增加他们的收入，特制定本培训实施方案。
二、培训对象。
本培训主要面向有一定种植基础的种植者，以及有志于从事蘑菇种植的人士。
培训对象不限于地域，只要有意愿参加培训者均可报名。
三、培训内容。
1. 蘑菇种植基础知识。
通过讲解蘑菇的种类、生长环境、生长周期等基础知识，帮助学员建立对蘑菇种植的整体认识。
2. 菌种培养技术。
详细介绍菌种的培养方法，包括菌种的制备、保存、接种等技术要点，让学员掌握菌种培养的关键技术。
3. 栽培技术。
重点讲解蘑菇的栽培技术，包括菌包的制作、菌床的管理、温度、湿度等环境控制技术，让学员了解如何正确栽培蘑菇。
4. 病虫害防治。
介绍蘑菇种植中常见的病虫害及防治方法，帮助学员预防和应对病虫害，减少损失。
5. 市场营销。
对蘑菇的市场前景进行分析，介绍蘑菇的销售渠道、价格形势等，帮助学员了解市场需求，提高销售技巧。
四、培训方式。
本培训采取线上线下相结合的方式进行，包括课堂讲授、现场实操、案例分析等多种形式，以提高学员的学习效果。
五、培训时间和地点。
培训时间为每周末，为期两个月，具体时间由学员自行选择。
培训地点设在当地的农业科技示范基地，确保学员能够亲身参与蘑菇种植的实际操作。
六、培训师资。
本培训邀请了资深的蘑菇种植技术专家担任培训讲师，他们具有丰富的实践经验和教学经验，能够为学员提供专业的指导和帮助。
七、培训评估。
培训结束后，将对学员进行考核，通过考核的学员将颁发结业证书，并有机会参与实地考察和交流活动，进一步提高他们的技术水平。
八、培训收费。
本培训对学员收取一定的培训费用，费用包括培训教材、实践材料、场地租赁等，具体收费标准将在报名时公布。
九、培训效果。
通过本培训，学员将掌握蘑菇种植的基础知识和技术，提高他们的种植技能，增加他们的收入来源，促进当地蘑菇产业的发展。
食用菌栽培培训计划方案
食用菌栽培培训计划方案一、培训目标：本培训计划旨在帮助学员掌握食用菌的栽培技术，了解食用菌的基本生长规律和栽培方法，培养学员对食用菌栽培的兴趣和热情，使他们能够在实际生产中独立进行食用菌栽培，并获得丰厚的经济效益。
二、培训内容：1. 食用菌介绍（1）食用菌概述（2）食用菌的分类（3）主要食用菌品种介绍2. 食用菌的基本生长规律（1）食用菌的生长环境要求（2）食用菌的生长周期（3）食用菌的生长特点3. 食用菌栽培技术（1）菌种选择（2）菌包制作（3）菌包接种（4）菌床制作（5）温度、湿度、光照等环境控制（6）管理和病虫害防治4. 食用菌的收获和加工（1）收获时间和方法（2）初加工和保鲜（3）食用菌产品的深加工5. 实地实操（1）现场观摩（2）实际操作（3）问题解答三、培训方法：1. 讲授通过专业讲师的系统讲解，学员了解食用菌的基本知识和栽培技术。
2. 实践学员在现场进行食用菌栽培的实际操作，亲身体验和掌握食用菌培育技术。
3. 现场观摩组织学员到食用菌生产基地进行现场观摩，学习现代食用菌栽培的先进管理技术和经验。
四、培训时间：5天五、培训地点：食用菌生产基地六、培训师资：1. 主讲教师：具有多年食用菌栽培经验和丰富的教学经验，能够结合理论与实践，深入浅出地传授食用菌栽培技术。
2. 助教：具有一定的食用菌栽培实践经验，能够辅助学员进行实际操作，解决实际问题。
七、培训设施：1. 教室：配备多媒体设备，方便教师讲解和学员学习。
2. 实验室：提供培训所需的食用菌栽培材料和设备。
3. 实训基地：提供适合食用菌培育的实地环境。
八、培训材料：1. 课件：包括食用菌相关的理论知识和栽培技术，作为学员学习的参考资料。
2. 培训手册：详细介绍食用菌的栽培方法和实操步骤，供学员在实践中参考。
九、培训费用：1. 培训费用包括讲授费、教材费、实操费等，具体费用根据培训课程和学员人数进行计算。
2. 另外，可提供一定数量的食用菌种子和栽培材料，学员在培训后可带回并进行实际栽培。
食用菌生产培训计划
食用菌生产培训计划一、前言食用菌是一种具有高营养价值和药用价值的食品，而且富含多种氨基酸、维生素和微量元素，对人体健康具有很好的保健作用。
随着人们生活水平的提高，对食用菌的需求量也在逐渐增加。
因此，食用菌的生产已经成为了一个潜在的市场。
本培训计划将重点介绍食用菌的生产技术以及其相关的知识和技能，帮助学员掌握食用菌的生产过程和技术，提高他们在食用菌生产领域的竞争能力。
二、培训目标1. 培训学员掌握食用菌的生产技术和相关知识。
2. 帮助学员了解食用菌的生产过程和工艺要领，提高他们在该领域的竞争能力。
3. 培训学员熟悉食用菌的生产设备和工具，掌握正确使用和维护的方法。
4. 培训学员掌握食用菌的质量检验标准，保证食用菌产品的质量安全。
三、培训内容1. 食用菌的种类和生长环境要求- 介绍常见的食用菌品种，包括香菇、平菇、金针菇等，以及它们的生长环境和生长条件。
- 学习掌握食用菌的生长温度、湿度和光照要求，以便为食用菌的生产提供合适的环境。
2. 食用菌的生产技术- 学习掌握食用菌的菌种培育、菌种接种和基质制备的技术和方法。
- 学习掌握食用菌的菌棒混袋、包菌、培养、出菇和销售等生产工艺的技术和方法。
3. 食用菌的生产设备和工具- 介绍食用菌生产中常用的设备和工具，包括菌种培育箱、混袋机、培养室、出菇室等设备及其使用方法。
- 学习食用菌生产设备的使用方法和维护知识，保障设备的正常运转。
4. 食用菌的质量检验标准- 介绍食用菌的质量检验标准和方法，包括外观、气味、口感、营养成分等指标的检测和评价方法。
- 学习掌握食用菌的质量安全标准，保证食用菌产品的质量安全。
四、培训对象本培训面向有意从事食用菌生产领域的从业人员、农民合作社成员以及食用菌生产相关的技术人员等，对食用菌生产感兴趣的群体均可参与。
五、培训方式1. 理论讲解：通过课堂教学，向学员传授相关的理论知识和技术要点。
2. 实践操作：组织学员到食用菌生产基地进行实地操作，让学员亲身体验实际生产过程。
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利用成人文化技术学校培训农民食用菌栽培技术为了有效为“三农”服务，我们成人文化技术学校的老师，充分利用当地资源优势，指导农民发展食用菌栽培产业，为农民脱贫致富积极创造条件，为全面建设小康社会作出应有的贡献。
我国地域广阔，气候复杂，各地必须依据当地气候条件，因地制宜地选择适合该条件下栽培的食用菌：一是根据食用菌菌丝生长的最适温度和子实体发生的温度范围，参照当地旬平均气温，选择相适应的品种及其栽培季节和制种时间；二是根据各地纬度、海拔高度等所造成的温差，确定栽培季节和制种时间；三是根据栽培场所和制种场的设备条件，确定栽培和制种时间。
下面以香菇为例谈一谈食用菌的栽培技术。
香菇是世界闻名的食用菌之一。
香菇的老法栽培（倒木砍花种菇）源于中国，而新法栽培（段木纯菌丝接种栽培）则始于日本。
70年代，我国推广“代料菌砖栽培”取得成功，近年来“木屑露地袋栽香菇”把我国的香菇生产推向了一个新阶段。
一、工艺流程
准备菌种准备段木选择菇场人工接种—菇木堆叠—架立菇木—采收
二、技术要点
1.准备菌种菌种质量、菇场位置和管理水平直接影响段木栽培香菇的产量和质量。
在选定了适于当地段木栽培的菌种之后，就要适时定购或自己生产菌种，即所谓的准备菌种。
2.选择和清理场地。
（1）选择菇场，香菇菌丝生长阶段和子实体发生阶段对湿度、温度、光照、通气等生态因子有着不同的要求，若能采用“两场制”栽培香菇，即在发菌场培养菌丝体，在出菇场架木出菇，更有利于获得高产。
实践证明，只要精心管理：采用菇木发菌和架木出菇都在同一场地进行的“一场制”栽培香菇，也可获得较好的收成。
选择菇场需要兼顾资源、水源、地形、海拔以及林相等条件较好的菇场应该是：避北风、向阳地、资源好、水源近、有树荫、石砾、山高（海拔400—800m）、缓坡地。
（2）清理场地，清理场地的主要目的，是创造适于香菇菌生长发育而不利于杂菌、害虫孳生为害的生态环境。
（3）选择菇树，除了松、杉、柏、樟等含有树脂、醚、醇芳香油等杀菌物质的树种外，大部分常见阔叶树都能生长香菇。
通常将能够生长香菇的树，统称为菇树。
（4）准备段木为了便于操作管理，不宜采用过粗过老的树木，一般以胸径12—20cm，树龄10—25年为宜。
（5）人工接种接种方式主要有木屑菌种接种法、木块菌种接法和液体菌种接法。
（6）菇木堆叠与翻堆。
为了使香菇菌丝在菇木中尽快定植生长，必须根据天气和菇场地形，采用相应的堆叠方式，并且按树种、树径大小分开堆放。
常用的堆叠方式有：
①直立式，利于保温保湿。
②顺码式，利于保温保湿。
顺码式
堆高以1.2—1.5m为宜。
③覆瓦式，利于菇木保湿，适于雨水较少或场地较干时采用。
④井叠式，利于通风排湿，适于雨水较多，场地较湿的菇场，或者采菇后短期养菌时堆放菇木。
⑤蜈蚣式，比井叠式更利于通风排湿。
翻堆可以调节菇木湿度，促使香菇菌丝在菇木中均匀地蔓延。
（7）水分管理。
香菇是好气性真菌，不喜欢过分潮湿郁闭的环境，菇场以六干四湿为宜，即菇场略带湿度，但不过湿，这是培养优质菇木的条件。
（8）架立菇木。
把即将出菇或已经出菇的菇木（成熟菇木）架立成适当的形式，既有利于菇蕾生长，又有利采收。
在场地较宽敞时，通常采用人字形架立菇木，上述覆瓦式也可以作为架立菇木的一种方式。
（9）采收。
香菇长至6—8cm成熟，菌盖边缘仍向内卷时，是采摘最适时期。
采收最好在晴天进行，采摘时，用手绢钳住菇柄基部，轻轻旋起即可，尽量使菌盖边缘和菌褶保持原貌。
二、香菇的代料栽培
代料栽培可分为块栽、半开放式栽培和筒栽。
1.块栽（菌砖式栽培）
块栽是我国香菇代料栽培的传统方法，其作业流程大体分为栽培种制作—栽培种的培养—掏瓶压块—出菇等四个步骤。
进行香菇代料栽培，需要有一套灭菌、接种、培养菌种等生产的设施设备和用具。
（1）栽培季节在北方，栽培种一般在7月中、下旬至8月初制作，培养40天左右，9月上、中旬掏瓶压块，10月份开始出菇，一直到冬季休眠，翌年春季再出春茹。
（2）栽培种的培养。
香菇菌丝体生长的适宜温度为24—27℃，10℃以下和32℃以上时生长不良，35℃停止生长，38℃以上死亡。
因此，培养温度应控制在25℃左右。
当菌丝将要长满时将温度降至20℃左右，以降低生物体的呼吸作用，促进其生理成熟，控制老化进程。
一般在这一温度下培养10天左右。
（3）掏瓶压块。
①挑选优良栽培种。
②压块场所和用具均用消毒液消毒，操作人员也要事先洗手，并用75%酒精消毒，压块人员最好戴上灭菌的乳胶手套。
③压块松紧度要合适，一般12瓶/块。
压好的菌块置于19—21℃下使菌丝愈合。
温度过低，菌丝愈合慢，转色慢；温度过高则易污染。
在此期间要及时用消毒纱布擦掉菌块表面的黄水，并注意通风换气。
（4）转色出菇菌丝恢复后，便在菌块表面形成一层薄皮，常称为菌皮，初为白色，继而变为褐色，即转色。
一般压块经10～20
天即转色。
若迟迟不转色，就应检查是否条件控制不当。
一般来说，通风不良和湿度过低使转色推迟，应及时调整。
2.半开放式块栽
这一方式广泛应用于东北地区。
（1）栽培季节半开放式栽培充分利用东北地区的干燥、凉爽、夏季短的特点，春季播种、发菌，春末夏初出菇，越夏后秋季出菇，
而且以秋菇为主，当年播种当年完成整个生产周期。
一般1月底至2月上旬制备栽培种，3月上中旬播种。
（2）栽培方法①将配制的培养料灭菌，然后用消毒的塑料薄膜包好冷却。
②就地播种，就地发菌。
播种前场所和用具均用消毒液消毒。
播种量一般20—30%，菌块表面和四周菌种要多些。
③低温发菌，直至菌丝长满块，在自然温度下转色。
④发菌完成后转入出菇场所。
一般5月中下旬可出菇。
夏季来临时，可将菌块叠起，用塑料薄膜包好越夏。
室外栽培时也可埋土越夏。
8月底9月初再行催菇，进入秋菇的生产管理，这一时期应控制的环境条件与块栽相同。
3.筒栽（也叫人造菇木栽培）
筒栽是近年来我国代料栽培香菇的一个新方法。
它的突出特点是作业流程简单，节省空间；室外栽培，便于管理。
（1）栽培季节。
8月上中旬接种，10月上中旬开始出菇，直至越冬后，第二年春季继续出菇。
（2）栽培场所室内发菌，塑料棚或温室出菇，北方气候干燥，不宜照搬南方经验进行露天栽培。
（3）栽培方法
①人造菇木的制备先将按配方拌好的料用装机装入17—18×55—60厘米的低压聚乙烯筒内，一般每简装干料0.9—1.0千克，两头扎紧，常压灭菌8—12小时。
灭菌后在锅内自然冷却，随接种随搬出，以减少污染。
接种应选择晴朗无风的夜晚（以后半夜2—7
点最好）进行。
具体步骤为：酒精表面消毒一打孔一接种一胶封。
②发菌接种完毕将筒置于室内发菌，发菌室事先要打扫干净并消毒。
呈井字形堆放发菌，室温最好不超过25℃，并通风良好。
当接种孔周围的菌丝生长至直径3—4cm时，便可揭掉封孔的胶布，以利透气发菌。
在气候干燥的北方，揭掉胶布后，料内水分极易散发，容易造成菌丝干枯，因此要设法保湿，并调节好保湿和通风的关系。
在适宜的温度条件下，一般经40—50天菌丝即可长满。
③脱袋转色菌丝长满筒就可搬入出菇场所。
这时可见到表面逐渐形成一层菌膜，以后逐渐加厚并变为褐色，即为转色。
当表面完全呈褐色时，便可脱袋。
将脱袋的菌筒齐全地斜立排放于棚内。
此时要给予12℃左右的温差刺激，并将空气相对湿度保持在85—95%并具备良好的通风条件。
经7至10天便有子实体形成。
④出菇管理。
基本上与块栽的相同，给予香菇子实体生长发育的适宜环境条件，当空气湿度不够时，可在地面灌水。
冬季可将菌筒堆积起来越冬，翌春再行浸水催菇，进行春菇管理。
这样完成整个生产周期需10个月左右。