信息化教学设计论文营养与膳食指导课程论文
营养膳食与健康-结课论文
营养膳食与健康-结课论文营养膳食与健康结课论文—现代科技学院物流管理1302班李悦2013614671030营养膳食与健康结课论文经过一学期的营养膳食与健康的课程的学习，我发现现在我们的生活方式和日常饮食存在很大的问题。
日常的饮食要和自身的身体状况相协调才能有健康的合理的饮食。
一、介绍我的家人的身体基本状况。
父亲：李和平，50岁。
属于偏瘦小型，100斤，每天晚上喝牛奶，每天进食水果，爱好各种体育运动。
生活方式健康，不吸烟喝酒很少。
每天早睡早起。
无疾病，对酸的食物敏感，不喜酸。
母亲：郎玉英，48岁。
属于丰满型。
130斤，每天喝牛奶，进食水果，有关节疾病，不爱好运动，休息的时候偏多，睡眠多。
哥哥：李杰，28岁，120斤。
属于强壮型，工作强度不大，但是生活不规律，注意营养搭配，喜欢烧烤类，涮锅类，麻辣类等食物，不爱运动，吸烟，不喝酒。
嫂子：马莎，27岁，110斤，属于偏瘦型。
工作强度大，生活不规律，可是饮食健康，注意营养搭配，爱运动，喜欢西餐类食物。
侄女；李晗菲，2岁。
每天进食水果，牛奶等食物，活泼好动，正在成长期，营养搭配则更为重要。
我：李悦，20岁，100斤，学校生活偶尔饮食不规律，由于学校有时菜品单一所以营养单一，不爱吃水果，不吃海鲜类食物。
基本的运动量可以达到。
二、对家人的身体状况的分析对于我的父亲，因为平时的生活方式的很健康，不挑食，各种营养肉蛋奶等都摄入的相对平均，可是不能吃酸的食物还是影响到了一些元素的摄入。
俗话说“有钱难买老来瘦”，爸爸的体重一直是偏瘦的，这对于他的年龄来说，这种体重就避免了很多肥胖症的发生。
但是偏瘦的体重就有可能伴随着营养不良的影响，尤其是在工作强度相对较大时候和压力影响的心情不好的时候，身体状况就可能伴随着一定的改变。
所以更加要注意营养合理，平衡膳食来调节身体的状况。
妈妈一直属于丰满型的身材，因为爸爸的原因，每天都会摄入肉蛋奶，营养摄入相对平衡。
妈妈不喜运动也和她的关节炎有着关系，平时有时候身上会水肿，所以下班回到家多半是在休息。
营养配餐论文
《营养配餐》公选课期末考试论文题目：春秋两季养生营养配餐学生姓名江杰学院名称信电工程学院专业名称计算机科学与技术（网络技术）指导教师赵节昌2013年6月17日春秋两季养生营养配餐信电工程学院 12网单1班 20120506139 江杰摘要：现代社会有一个普遍的问题，因为生活水平普遍提高，各种美食美味无比，所以引起了很多疾病，因此人们的健康生活大打折扣，而在每个季节都有不同的饮食注意点，特别是在容易生各种疾病的春季和秋季，所以我们应该知道怎么吃，才能吃的健康，即为如何养生，我们在食用美食的时候，要知道原料的营养、怎么烹调对营养素的营养价值影响较小，要学会保护营养素不会流失。
这要才能保证我们的身体健康因饮食多了一层保护关键字：春秋养生营养蔬菜水果搭配－、春季养生，注重保健春季是万物复苏、阳气生发的季节，春季养生宜顺应阳气自然升发舒畅的特点，注意保持体内阳气，使之充沛并不断旺盛起来。
“一年之计在于春”，因此，我们要做好春季的养生保健，为一年的健康打好基础。
在春季我们可以食用韭菜，菠菜，小油菜，芹菜，红薯等各种蔬菜，而我们可以了解这些蔬菜非常适合在夏季食用，比如说：韭菜具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效，还有着“天下第一菜”的美誉；菠菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质；小油菜油菜中含有多种营养素，所含的维生素C丰富。
小油菜维生素C i含量丰富，春季是各种疾病的高发季节，富含维生素C的蔬菜等具有抗病毒的功能。
油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，具有降脂降压的功效；芹菜又名旱芹、药芹、香芹、蒲芹。
高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
春季气候干燥常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。
当然我们也可以把这些食材搭配着其他各类食材做成适宜夏季去食用的美味比如说：韭菜虾仁，这道菜需要虾仁30克，韭菜250克，鸡蛋1个，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油(油食品) 各适量。
营养饮食与健康论文2000字范文
营养饮食与健康论文2000字范文现代人的生活节凑快,工作压力大,大多数人都存在着各种各样的饮食问题，如何保持个人的饮食结构营养合理是保证个人健康的关键之一。
下面是小编为你精心整理的营养饮食与健康论文2000字，希望对你有帮助!营养饮食与健康论文2000字篇1内容摘要：随时代的进步，生活水平的提高，现代的人们遇到更多的疾病和健康问题。
要解决这些问题，就必须要了解食品营养与健康的联系，保持一个良好的饮食习惯。
本文浅谈了食品营养互补对健康的重要性，在现代的时代中如何正确理解营养互补对人类的重要性，什么是营养，什么是营养互补，怎样做到健康饮食，均衡膳食，保持健康良好的饮食习惯。
关键词：营养;饮食;健康1. 人类所需的营养物质人类每天饮食，位的是获得营养物质。
那么，人类所需的营养物质大地有哪些呢? 蛋白质：是由多种氨基酸构成的复杂化合物。
它是构成细胞的基本物质，是集体生长及修补受损组织的主要原料。
它是机体需求量最大的营养成分。
它大的主要来源是肉类、蛋、奶、和某些植物种子。
糖类：是机体功能的主要物质，提供人类生命正常生长、活动所需的能量。
它主要来源于大米、小麦、玉米等等。
油脂：是机体的主要储能物质，被称为生命活动的备用能源，放出的能量约是糖类的两倍。
同时，在人体内的脂肪具有减小机体内器官的摩擦作用，器官抗震作用。
它的主要来源于动植物油脂和乳制品等等。
维生：其种类繁多，主要是调节机体的生陈代谢、预防疾病、维持身体健康。
有些是能从外界吸收，如维生素A;有些只能在体内合成，如维生素D。
机体对其需求量很小，但是不能缺少。
它的主要来源是水果、蔬菜、种子食物、动物肝脏等等。
无机：其种类繁多，但是对机体很重要。
它参与构成组织和调节酶活性因子，具有调节细胞代谢、激素分泌、酸碱平衡等作用。
水：占机体的百分之六十到百分之七十。
它主要为机体新陈代谢提供液体环境，溶解各种物质，保障各项机体代谢正常进行。
缺少水分，人类无法生存。
2. 对健康的理解健康有两个方面，一是机体上的健康，二是精神上的健康。
营养与膳食平衡健康教育认识论文(共3篇)
营养与膳食平衡健康教育认识论文（共3篇）本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击下载按钮下载本文档（有偿下载），另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！第1篇：膳食营养结构平衡与糖尿病1糖尿病概况目前全球糖尿病患病率约%，将近3亿人患有糖尿病[1]。
在患病人群中，2型糖尿病占90%以上。
我国2008年的调查结果显示年龄标化的糖尿病患病率为%，另外还有%有极大可能发展为糖尿病患者。
中国成人糖尿病总数达9240万，可能已成为全球糖尿病患病人数最多的国家了[2]。
糖尿病是一组由于多种病因引起的胰岛素分泌缺陷及(或)其生物学作用障碍，引起碳水化合物、脂肪、蛋白质、水和电解质的代谢异常，而以慢性血糖水平升高为特征的代谢紊乱性疾病[3]。
临床表现为烦渴、多尿、多饮、多食以及体重下降等症状。
实验室检查可表现为高血糖，糖尿。
久病可引起心血管、肾脏、眼、神经等组织的慢性进行性病变，最终导致脏器功能缺陷或衰竭。
病情严重或急性应激时可发生酮症酸中毒，高渗性昏迷等急性代谢异常，严重影响人们的生活质量，甚至威胁生命。
糖尿病的中国传统中医名为“消渴病”，目前概念是由于气阴虚弱为本、燥热炽盛为标的，以多饮、多食、多尿、尿甜、乏力、体重下降为特征的一种慢性发展性疾病。
后期可因瘀血阻滞及阴阳两虚而变证百出，常兼有失明、痈疽、肺痨、水肿、胸痹[4]。
在中医经典文献《黄帝内经》中已经明确多食肥肉而少进谷物引发糖尿病：“此肥美之所发也，此人必数食甘美而多肥也。
肥者，令人内热，甘者令人中满，故其气上溢，转为消渴。
”另外传统中医学对心理因素也极为重视，在《黄帝内经？灵枢？五变》中，记述了性情“刚暴”导致发病的情况。
原“刚则多怒，怒则气上逆，胸中蓄积，血气逆留，髋皮充肌，血脉不行，转而为热，热则消肌肤，故为消瘅。
”表明焦虑，生气可为糖尿病的诱因。
美国著名内分泌专家Reaven[5]认为，骨骼肌紧张度不够，导致人体摄取血糖能力下降，是造成糖尿病流行的重要原因之一。
饮食营养与健康选修课论文5篇
饮食营养与健康选修课论文5篇第一篇：饮食营养与健康选修课论文论大学生饮食营养与健康随着经济的发展和社会的进步，人们对饮食营养与健康倍加关注。
大学时代是学知识长身体的重要阶段，掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义。
尤其对于当代大学生，时代赋予我们的使命要我们必须有健康的体魄，具备热血青年的朝气蓬勃，才能成为国家栋梁，那么，关注自我，关注健康就成为我们不可忽视的问题。
营养是维持生命与健康的物质基础。
大学生正处于生长发育的中后期,活泼好动,运动量大,加上繁重的脑力劳动和紧张的学习等,是一生中各种营养素需要量最大的时期。
但目前,我国大学生对营养素的来源和食物分类了解较少,不懂得如何搭配营养,存在着诸多营养方面的问题,这些问题将影响大学生的成长和学习。
大学生必须强化科学饮食意识教育,增加科学营养知识,纠正不良的饮食习惯, 养成良好的饮食卫生习惯，完善自身的饮食结构，提高饮食中的营养水平。
民以食为天，一日三餐是我们营养的主要来源。
怎样安排好一日三餐?这对当代大学生们来说,似乎是一个再简单不过的问题,但要真正做到合理膳食,以适应大学生的要求,却又不是那么容易。
当前在校的大学生,年龄一般都处在二十岁左右,身体还处于发育的旺盛阶段,一方面要求有合理的充分的营养来满足生理的需要;另一方面,要消耗大量的脑力劳动,以适应大学的紧张学习。
因此,大学生应该合理的安排好饮食,特别是对那些第一次远离父母独立生活的学生们,更应注意自己的饮食问题。
三餐的品质各有侧重，早餐注重营养、午餐强调全面、晚餐要求清淡。
１、早餐要均衡，应该包括谷类、鸡蛋、奶类食品和水果。
最好的搭配是一碗热热的麦片粥，一个煮鸡蛋，２５０毫升牛奶和一个水果或一杯鲜榨果汁。
这其中包括了助消化的燕麦、防止伤风感冒的维生素Ｃ和一定量的钙。
２、午餐要包括纤维和蛋白质，可以多吃一些鱼。
鱼肉所含蛋白质不仅是优质蛋白，而且大部分鱼肉脂肪含量低于其他肉类。
营养与食疗论文
洛阳理工学院营养与食疗公选课结业论文姓名：xxxxxx班级：xxxxxx学号：xxxxxx电话：专业：机械设计制造及其自动化健康饮食，不再肥胖通过这一学期的学习，加上张老师的详细讲解，我懂得了更多的饮食与健康的知识。
食物不仅用来解决问温饱问题，也与我们的身体健康息息相关，俗话说：“民以食为天”，但如何正确健康地饮食才是王道。
当今时代追求的是以瘦为美，肥胖成为人们关注的焦点，有的人抽脂，喝减肥茶等以此来减肥，我认为有更安全更健康的方式来减肥，那就是通过饮食。
首先我来介绍一些营养不肥胖的食物：玄米：玄米的营养价值相当高，富含各种营养物质，所以也被称为是“完全的营养食物”，近年来不仅仅是健康领域，同时也受到不少减肥人群的大力推崇。
做起来也很方便，就跟普通的米饭一样，也可以跟米饭一起混着煮来吃。
玄米中富含维生素、矿物质与膳食纤维，而且含量高，几乎能补充一天的所需摄入量。
其中，维生素B1与B2能令脂肪完全燃烧起来，在运动前的饮食中吃一点，减肥效果相当不错。
另外，玄米的GI值很低，不会令血糖值急升，令体内难以形成脂肪西红柿：西红柿中富含番茄红素，抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动，同时抗癌能力也相当高。
其富含的维生素K是女性骨骼的救星，对骨质疏松症有一定的预防能力，而维生素E则是维持肝脏功能，改善宿醉。
在饮食减肥中，番茄红素与膳食纤维能有效改善便秘问题，净化肠道。
另外，西红柿中还含有大量的维生素与矿物质，最近流行的夜晚西红柿减肥法，就是通过这两种物质来在睡眠中激活生长激素的分泌，令脂肪的分解与代谢效率大大提高。
黑豆：除了表皮含有的花青素，黑豆富含的营养物质基本上与大豆相同，所以同样含有大量的大豆异黄酮、大豆皂甙与膳食纤维等，对于想健康饮食减肥的你是不错的选择哦! 异黄酮能调整体内的荷尔蒙平衡与自主神经系统，花青素能提高血液循环，预防骨质疏松，皂甙具有抑制脂肪生成的功效，而膳食纤维则能改善便秘，并吸附在体内多余的脂肪上，将其排出体外。
(完整版)人体饮食健康系统毕业论文
本科毕业设计(论文) 题目：人体饮食健康系统院（系）专业班级姓名学号导师年月日人体饮食健康系统摘要随着现代农业与食品工业的发展，食物的种类越来越多，同时，人们的生活节奏日益加快，消费者缺乏食品营养与健康方面的知识，饮食结构不合理，营养平衡经常被打破，导致疾病不断滋生，如三高，营养不良等。
本人体饮食健康系统采用C/S结构，主要对用户的饮食信息以及营养摄入情况进行管理，方便用户建立一个完善的、强大的饮食信息数据库。
本文详细介绍了人体饮食健康系统的实现原理及所用到的技术方案，最终实现动态跟踪消费者的饮食习惯，进行营养评估和营养配餐，帮助消费者建立起健康的饮食方案。
关键词：人体饮食健康系统饮食习惯营养评估C/SHuman diet and health systemAbstractWith the development of modern agriculture and food industry, the kinds of food became rich . At the same time, the pace of Modern people's life was becoming fast and people had the lack of knowledge about nutrition and health, so that diet structure was irrational , nutritional balance was often broken up and there were many diseases, such as high blood sugar, high blood lipids, hypertension, malnutrition and so on.The C/S structure is used to The human diet health system , It facilitates the users to establish a perfect and powerful diet information database,mainly on the user's diet and nutrition information management, This paper introduces the realization of the human diet health system principle and use of technology solutions, realizes the dynamic tracking about eating habits of consumers, and conducts nutritional assessment and nutrition recipe, in order to help consumers establish a healthy diet program.Key word：human diet and health system eating habits nutritional assessment目录中文摘要 (I)英文摘要 (III)主要符号列表 ........................................................................................ V II 1 绪论 (1)1.1题目背景及研究意义 (1)1.2国内外相关研究情况 (1)2 人体饮食健康系统开发工具及语言特点 (2)2.1 Visual 主要特点如下 (2)2.1.1提供加速开发过程的高效工具 (2)2.1.2 提供对各种网络应用程序的快速设计能力 (2)2.1.3 利用XML和Web Service来简化分布式计算 (3)2.1.4快速构建中间层商务组件 (3)2.1.5构建可靠的可伸缩解决方案 (3)2.2.1简洁的语法 (4)2.2.2精心地面向对象设计 (4)2.3 SQL2008主要特点 (5)2.3.2 XML技术 (5)2.3.3 2.0版本 (5)2.3.4增强的安全性 (5)2.3.5 Transact-SQL的增强性能 (5)2.3.6 SQL服务中介 (6)2.3.7通告服务 (6)2.3.8 Web服务 (6)2.3.9报表服务 (6)2.3.10全文搜索功能的增强 (6)2.4 C#与 (6)2.4.1 C#中的数据库访问 (6)2.4.2 数据绑定 (17)2.5 SQL语言 (18)2.5.1表定义语句 (18)2.5.2视图定义语句 (18)2.5.3索引定义语句 (18)2.5.4数据操纵语句 (19)2.5.5 INSERT语句 (19)2.5.6 UPDATE语句 (19)2.5.7 DELETE语句 (19)2.5.8查询语句 (19)2.5.9条件查询 (20)2.5.11统计查询 (20)2.5.12Group by子句 (20)2.5.13Distinct关键词 (21)2.5.14 Top关键词 (21)2.5.15多表查询 (21)2.5.16多重查询 (21)2.5.17 EXISTS关键词 (21)3 系统分析 (22)3.1需求分析 (22)3.2开发工具的选择 (22)4 总体设计 (22)4.1项目规划 (22)4.2 系统业务流程分析 (23)4.3系统功能结构 (24)5 系统设计 (25)5.1设计目标 (25)5.2开发及运行环境 (25)5.3数据库设计 (25)5.3.1数据表的概要说明 (25)5.3.2数据表E-R图 (26)5.3.3主要的数据表结构 (28)6 主要功能模块及界面设计 (31)6.1系统登录设计 (31)6.2主窗口 (32)6.3用户基本信息窗口 (33)6.4营养摄入标准窗口 (34)6.5饮食记录窗口 (35)6.6营养评估窗口 (37)6.7饮食推荐窗口 (38)6.8营养配餐窗口 (38)7 测试 (39)7.1软件测试的重要性 (39)7.2人体饮食健康系统主窗体模块测试 (39)8小结 (40)参考文献 (41)致谢 (43)毕业设计（论文）知识产权声明 (43)毕业设计（论文）独创性声明 (44)附录A (45)附录B (55)主要符号列表Microsoft Visual Studio 2010 系统开发平台Microsoft SQL Server 2008 数据库C# 系统开发语言C/S 客户/服务器HTTP 超文本传输协议 数据源进行交互的面向对象类库1 绪论1.1题目背景及研究意义居民膳食营养状况是一个国家经济发展和社会进步的重要标志[1]。
2011年膳食、营养、健康论文
膳食决定营养，营养维持健康经过本学期对陈晓明老师《食品营养与卫生》课程的学习后，我对包括孕妇、婴儿等人群的膳食与营养问题有了更深一步的认识，也懂得了如何利用其中的奥妙去维持好身体上的健康。
以下我将利用课程所学知识与搜集到的资料对膳食、营养与健康三者的关系进行讨论。
人的生命必须通过饮食来维持,人的生命质量和精神心理与饮食营养有极大的关系,人的智力、体力、学习能力、运动能力、防病能力、康复能力、生殖能力、寿命、身高、体重也都与营养饮食有不可分割的联系。
营养素摄入不平衡将引起很多疾病。
所以合理营养和平衡膳食是预防疾病的重要措施。
一、何为膳食何为膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。
“养生之道，莫先于食。
”利用食物的营养来防治疾病，可促进健康长寿。
俗话说：“药补不如食补。
”所谓食补，就是食补能起到药物所无法起到的作用。
在我国，利用调整饮食作为一种养生健身手段我们的祖先早在2000多年前处于奴隶社会时期就已经认识到了饮食养生的重要性。
在宫廷里已配有专门从事皇家饮食的“食医”，即专门进行饮食调养的医生。
二、何为营养营养就是生命体不断地从外界摄取所需物质以维待生命活动的过程。
合理营养即适合各种情况(年龄、性别、生理条件、劳动负荷、健康状态等)的食物、营养素供给量和配比。
合理营养可维持人体的正常生理功能,促进健康和生长发育,提高机体的劳动能力、抵抗力和免疫力,有利于某些疾病的预防和治疗。
缺乏合理营养将产生障碍以至发生营养缺乏病或营养过剩性疾病(肥胖症和动脉粥样硬化等)。
根据现代营养学的研究,人体所需的各种营养素分为6类,即蛋白质、脂肪、糖类(碳水化合物)、无机盐(包括微量元素)、维生素和膳食纤维。
对这些营养素不仅有量的需求,而且各营养素之间还应有合适的配比。
三、合理膳食与平衡营养营养需要平衡，膳食贵在合理。
研究表明，我国居民的营养“缺乏”与“过剩”并存，表现为动物性食物及脂肪的摄入量呈现增加趋势，膳食纤维的摄入量则在减少，导致与营养失衡有关的慢性病明显上升。
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信息化教学设计论文营养与膳食指导课程论文摘要：为使学生准确地反馈教学效果，教师设计了教学效果问卷调查表，学生可在网络学习平台点击进行评价。
调查结果显示，多数学生认为信息化教学大大提高了对膳食指导的学习兴趣，可以较好地掌握本节课的知识与技能，提高了自主解决问题的能力。
一、教学设计分析
“骨质疏松症的营养治疗与膳食”是药品营销专业技能主干课，是人民卫生出版社出版的《营养与膳食指导》一书中第十章中的一节。
在此之前，学生已从《用药》一书里学习了骨质疏松症用药的理论知识。
熟悉了教学平台的使用，但对用药和平时饮食的相互配合治疗并不了解。
教学内容计划2个学时（90分钟）完成。
本课旨在帮助学生用营养治疗的方法去解决骨质疏松症的问题。
教学内容主要包括四个阶段。
第一阶段：知晓症状；第二阶段：探究病因；第三阶段：寻找方案；第四阶段：提高素质。
二、教学目标
根据课程标准，结合岗位需求，确定目标如下：
（1）知识目标：了解哪些膳食因素与骨质疏松有关系，掌握骨质疏松的营养与预防的方法。
（2）技能目标：能对骨质疏松患者提供合理的膳食指导。
（3）情感目标：培养学生对专业知识学习的热情，将用药治疗与膳食营养治疗相结合，使服务更贴心，从而提高从业素质。
三、教学重点、难点
围绕教学目标和学生的认知规律，确定本课的教学重点为骨质疏松症的营养治疗和预防的方法。
教学难点为能对骨质疏松症患者提供合理的膳食指导。
四、设计理念
教学设计以学生为中心，以自主开发的网络学习平台为载体，以“问题情景创设”为教学主线，并结合自主研发的动画小游戏、教学视频等现代化教育资源，将做中教、做中学的教学理念融入课堂。
运用情景教学法、演示教学法、讨论教学法、自主探究教学法，为学生创造了自主探究、相互交流、生动有趣的学习环境。
五、教学过程
（一）课前知识准备
通过上一课的学习，学生已具备收集处理信息，利用网络自主学习的能力，因此提前布置学生预习任务，要求通过登录网络学习平台，小组合作查阅相关资料，收集骨质疏松症营养治疗与预防的方法，上传至教学平台。
实现了从会探知，从会索知。
（二）课上阶段
1.知晓症状
为激发学生学习兴趣，教师将骨质疏松症的症状以视频的形式播放，学生直观体验，教师顺势提出问题，这些症状的发病原因是什么？视频的运用激发了他们探究新知的渴望。
2.探究病因
学生在平台上自由讨论，自主探究骨质疏松症的原因和危害，及
时查看讨论结果，促进认知目标生成，通过讨论学生发现主要有五个方面的原因，那么在工作中怎么知道顾客是否有骨质疏松症？教学平台上的骨质疏松症的测试软件可以解决这一问题，学生在校园平台上全校师生交流群中任选几位在线教师进行测评，从结果中可知骨质疏松症是普遍存在的现象，那么怎么进行营养治疗呢？
3.寻求专家
教师在平台上介绍了一位专家，学生感知方案，重构认知，从专家那里学生找到了骨质疏松症与我们膳食的关系，由此引出本课的教学重点，学生分组讨论找到营养治疗与预防方法上传至教学平台，小组代表发言，分享观点，师生参与微信平台点赞，选出最佳方法，从而在多元化的教学评价中突出了本课的教学重点，最后学生总结归纳出骨质疏松症的治疗与预防的方法。
通过上述学习，激发了学生学习的兴趣，他们希望了解更多的治疗骨质疏松症的方法来帮助患者减轻病症，学生课前提供的骨质疏松症的营养治疗方法制成的营养手册实用而丰富。
学生可结合营养手册在教学平台资源库中进行深入学习。
这时学生掌握了更多的骨质疏松的治疗与预防的方法，可以对教学平台师生交流群中做过测试的老师进行膳食指导。
突破本课教学难点。
教师可根据服务态度、方法技巧、熟练程度进行评价。
4.互动游戏
学生要掌握哪些食物是补钙的，平台中的食物拍拍看小游戏，可以帮助学生记忆。
学生也可通过迷宫小游戏，掌握补充维生素D的方法是经常晒太阳，最佳时间是30分钟，位置是室外。
5.提高素质
课堂最后学生跟随视频中的老师学习骨质疏松健康操，只有在吃药的同时，掌握健康饮食方法，辅助体育锻炼，才能真正意义上治疗骨质疏松症。
（三）课后阶段
课后拓展的内容是全班学生分组合作完成膳食营养宣讲作品，参加每年10月药店举办的1020骨质疏松的营养膳食节活动，本活动旨在使更多的人关注骨质疏松症。
关注疾病，关爱老人。
六、教学效果及反馈
（一）教学效果
本课通过观看视频知症状、软件测试探病情、寻求专家找方案，制作手册寻对策，互动游戏记方法，完成作品拓能力，体操锻炼提素质多种数字化资源，使学生在观看中正确认识骨质疏松症，从他助中积极寻找方案，从体验中学会膳食指导，层层递进，有效达成本课教学目标。
（二）教学反馈
为使学生准确地反馈教学效果，教师设计了教学效果问卷调查表，学生可在网络学习平台点击进行评价。
调查结果显示，多数学生认为信息化教学大大提高了对膳食指导的学习兴趣，可以较好地掌握本节课的知识与技能，提高了自主解决问题的能力。
参考文献：
[1]刘琦.营养与膳食指导[M].人民卫生出版社，2013.
[2]王彦平，曹娅.信息化教学设计在营养配餐课程中的应用与反思[J].河南农业科学，2013（6）.
[3]刘传熙.员工队伍建设：信息化教学设计的探索与实践[J].桂林师范高等专科学校学报，2013（10）.。