糖尿病人可以吃什么水果和蔬菜
糖尿病人吃什么水果好

关键词:糖尿病人吃什么水果好水果中含糖量多寡不一,所以,不可等同看待,糖尿病人吃什么水果好呢.每百克食品量在10克以下的有青梅,西瓜,甜瓜,椰子乳,橙,柠檬,葡萄,桃,李,杏,枇杷,菠萝,草莓,甘蔗,椰子,樱桃,橄榄等,糖尿病人可以选用.含糖量在11-20克的水果有香蕉,石榴,柚,橘,苹果,梨,荔枝,芒果等,就得小心选用;超过20克的有枣,红果,特别是干枣,蜜枣,柿饼,葡萄干,杏干,桂圆等,其含糖量甚高,则禁忌食用.不少蔬菜可作为水果食用,如西红柿,黄瓜,菜瓜等.每百克食品糖含量在5克以下,又富含维生素,完全可以代替水果,适合糖尿病人食用,可予推广.此外还要配合食量,不要一成不变.西瓜含糖4%,梨含糖12%,香蕉为20%.西瓜含糖虽少,但吃上500克,就相当于香蕉100克,梨170 克了,所以食量也不可过多.水果的吃法也要讲究,不要在进餐后就马上吃,可在两餐之间或睡前进食.最好还是试探着吃,即在吃后2小时测尿糖.若尿糖增加则需减量;如水果减量后尿糖仍高时,应适当减少主食量.糖尿病人是可以进食水果的,但要掌握好进食水果的时机,时间,数量和水果的种类四个方面的问题.时机:如果血糖控制得比较理想,稳定而无波动,空腹血糖控制在7.8mmol/L以下,饭后两小时血糖控制在10.0mmol/L以下,糖化血红蛋白在7.5%以下时,完全可以进食所喜欢的美味水果.但是在血糖尚未控制好的情况下,经常出现很高的血糖进,暂时不能进食水果.不过可以进食西红柿与黄瓜为替代.待血糖控制好后再吃.时间:吃水果的时间,应该在两次正餐的中间和睡觉前的时间吃,是一种加餐形式.一般不主张餐前或餐后立即吃水果,这样一次性过多地增加了碳水化合物的摄入,会增加胰岛的负担.可以通过测定进食水果前后的血糖,摸索一下规律,对正确,科学地进食水果,更有帮助.种类:应该选择含糖量低的水果种类为好,有柚子,西瓜,苹果,梨,橘子,草莓,猕猴桃等.要知道香蕉,红枣,荔枝,红果,菠萝含糖量是高的.水果中的果糖在正常代谢过程中,并不需要胰岛素的作用,果糖还被认为有延缓葡萄糖的被吸收的效用,从这个角度上讲完全可以进食水果了.但仍然不能忘记水果中还含有葡萄糖,蔗糖等,它们会使血糖升高的.所以,一定要掌握好进食水果的数量,不宜多食.数量:每人每天500克的蔬菜和水果,蔬菜400克,水果100克.并要计算水果热能数,100克苹果或橘子相当于12.5克主食.应从主食中减去12.5克.水果的重量包括与核的重量.如果每天吃200克的苹果,所产生的热量相当于吃主食的25克.表中就是相当于25克粮食,产热88千卡的水果重量比例.例如200克的桃,相当于25克粮食产生的热能量.食品种类重量:克(市两)食品种类重量:克(市两)食品种类重量:克(市两)食品种类重量:克(市两)桃(久保桃) 200(4.0) 西瓜270(5.4)蜜桃200(4.0) 菠萝200(4.0)白粉桃365(7.2)荔枝120(2.4)金粉桃338(6.6)草莓290(5.8)黄桃160(3.2)橙180(3.6)苹果梨172(3.4)蜜桔210(4.2)苹果(红富士)184(3.7)金桔160(3.2)国光苹果160(3.2)芦柑200(4.0)红香蕉苹果180(3.6)香蕉90(1.8)黄元帅苹果160(3.2)哈密瓜200(4.0)马奶葡萄4220(4.)猕猴桃196(3.9)红玫瑰葡萄237(4.7)枇杷225(4.5)葡萄(紫)200(4.0)石榴140(2.8)巨峰葡萄175(3.5)柠檬250(5.0)葡萄干25(0.5)柿子125(2.5)雪花梨215(4.3)杏450(9.0)鸭梨200(4.0)橄榄180(3.6)软梨625(12.5)桂圆(鲜)125(2.5)木梨315(6.3)桂圆(干)30(0.6)枣(鲜)136(2.6)椰子38(0.8)枣(干)63(1.3)果丹皮28(0.6)相信这篇文章可以解决一直困扰各位的糖尿病人吃什么水果好的问题。
糖尿病能吃什么降糖

糖尿病能吃什么降糖文章目录*一、糖尿病能吃什么降糖1. 糖尿病吃什么水果降糖2. 糖尿病吃什么蔬菜降糖3. 糖尿病降糖的食疗方*二、糖尿病如何饮食搭配*三、糖尿病患者如何运动保健糖尿病能吃什么降糖1、糖尿病吃什么水果降糖 1.1、苹果:苹果含有丰富的果胶以及膳食纤维,能够降低胆固醇,维持血糖正常,能够调节血糖,因此,糖尿病人可以吃苹果。
苹果可以跟芹菜混合着榨成汁,降血糖的功效更明显,并且也能起到降血压的作用。
1.2、柚子:柚子具有促进消化、消除水肿的作用,柚子含有胰岛素成分,可以起到保护心血管,维持血糖正常值的作用,因此,糖尿病人可以吃柚子。
1.3、西瓜:西瓜非常适合糖尿病人食用,西瓜含有大量的水分,并且热量少,能够补充人体所需的水分,并且能够起到降血糖的作用,但是也不宜多吃。
西瓜片可以被用来炒,先把西瓜片洗净去绿皮切丝,再跟鸡蛋搅拌均匀,一起下锅炒熟即可食用。
2、糖尿病吃什么蔬菜降糖 2.1、苦瓜:有“植物胰岛素”之称。
药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂不仅有类似胰岛素的作用,而且还可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用。
有人用苦瓜皂制剂口服治疗Ⅱ型糖尿病。
因此糖尿病病人适当摄入苦瓜,有利於控制血糖。
2.2、紫菜:紫菜之所以具有降血糖的作用,是由于在紫菜中含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等营养物质,特别是其中所含有的紫菜多糖能够帮助我们有效的降低空腹血糖。
因此糖尿病患者在日常的生活中可以在饭钱食用紫菜,以此来降低血糖。
2.3、黑木耳:要想降血糖,黑木耳也是不错的选择,在黑木耳中含有木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾等营养物质,其中木耳中所含有的木耳多糖还具有很好的降血糖功效。
并且经过动物实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。
黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料。
3、糖尿病降糖的食疗方 3.1、蚌肉苦瓜汤:苦瓜250克,蚌肉100克,共煮汤,加油盐调味,熟后喝汤吃苦瓜蚌肉,适用于轻型糖尿病。
糖尿病人食谱大全

糖尿病人必备的食谱大全糖尿病人应经常食用的蔬菜:1、苦瓜————富含多种营养成分,尤其维生素C的含量高居各种瓜类之首。
苦瓜中所含的苦瓜皂甙,不仅有类似胰岛素的作用,还有刺激胰岛素释放的功能。
2、洋葱————含有前列腺素A和含硫氨基酸,有扩张血管、降血压、降血脂、防止动脉硬化的作用,对预防糖尿病的并发症有益。
3、黄瓜————含糖量只有1.6%,糖尿病人可以将黄瓜代替水果食用,并可以从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。
黄瓜中还含有丙醇二酸,能抑制身体中糖类物质转变为脂肪。
因此,身体肥胖的糖尿病人及合并高血压、高血脂的糖尿病人更应多吃黄瓜。
4、银耳————银耳热能较低,又含有丰富的食物纤维,有延缓血糖上升的作用。
银耳中还含有较多的银耳多糖,能增强胰岛素的降糖活性。
5、莴笋、竹笋糖和脂肪含量均很低,其中莴笋含胰岛素激活剂,对糖尿病人有益;竹笋属于高纤维素食物,可延缓糖尿病人肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收,有助于控制餐后血糖。
此外,菠菜,有促进胰岛素分泌的作用;蘑菇,为高蛋白低脂肪食品,也有降血糖、降血脂作用;西红柿,含糖量低。
这些蔬菜都适合糖尿病人经常食用。
糖尿病人的饮食原则现代医学证明,正常人在饮食以后,随着血糖升高,胰岛素分泌也增多,从而使血糖下降并维持在正常范围,因此,不会发生糖尿病。
而糖尿病患者,由于胰岛功能减退,胰岛素分泌绝对或相对不足,胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加,不能起到有效的降血糖作用,于是血糖就超过正常范围。
此时,若再像正常人那样饮食,不进行饮食控制,甚至过度饮食,就会使血糖升得过高,并且会对本来就分泌不足的胰岛组织产生不利影响,使胰岛功能更加减退,胰岛素的分泌更加减少,从而使病情进一步加重。
所以,对糖尿病人要合理地进行饮食控制。
饮食疗法是各型糖懒洋洋现的治疗基础,是糖尿病最根本的治疗方法之一。
不论糖尿病属何种类型,病情轻重或有无并发症,是否用胰岛素或口服降糖药治疗,都应该严格进行和长期坚持饮食控制。
糖尿病人吃什么水果好

糖尿病人吃什么水果好,饮食要注意什么?糖尿病患者能吃水果吗?吃什么水果好呢?吃了水果血糖会升高吗?日常饮食要注意什么呢?相信糖尿病患者都会有很多这样的问题。
我们应该知道,水果中富含维生素、矿物质、纤维素等,对糖尿病人是很有益的,如果因为水果里含有糖分,就完全戒避水果也是不适宜的。
条件允许的话,水果也可以是糖尿病患者日常食谱的一部分。
所以我们应该具体情况具体分析,下面来谈一谈糖尿病人吃什么水果好,饮食要注意什么?糖尿病人吃什么水果好1.哪些人可以吃水果病情稳定、血糖基本控制平稳的患者可以适量吃。
具体来说,空腹血糖在140毫克/分升之下,餐后2小时血糖在180毫克/分升之下,以及糖化血红蛋白7.5%以下。
重症的糖尿病患者及血糖控制不满意者是不宜吃各种水果的,如果吃了水果可能会造成血糖显著升高而使病情恶化,甚至发生意外。
2.可以吃哪些水果应该根据含糖量确定,推荐食用含糖量较少的水果,不宜食用含糖量较高的水果。
具体来说,假设有100克水果,推荐食用含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。
慎重食用含糖量为11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。
禁止食用含糖量高于20克的水果,包括红枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆、果脯,还有含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等。
3.蔬菜水果也是很好的选择一些每100克食品糖含量在5克以下的、可以当水果食用的日常蔬菜,例如西红柿、黄瓜、菜瓜、胡萝卜等,富含维生素。
完全可以代替水果,适合糖尿病人食用,所以也是很好的选择哦。
4.每天吃多少水果合适一般情况下,血糖控制稳定的患者,每天可以吃150克左右含糖量低的新鲜水果。
最好每个糖尿病患者能咨询自己的营养专家医生来确定食用量。
5.水果什么时候吃建议在两餐之间空腹时或睡前1~2小时进食水果较好。
糖尿病人可吃哪些食物

糖尿病人可吃哪些食物
1、含糖5%以下的蔬菜――可以任意吃
大白菜、青菜、菠菜、鸡毛菜、花菜、卷心菜、芹菜、水芹菜、莴苣叶、香椿头、空心菜、油菜、雪里红、韭菜、马兰头、绿豆芽、豌豆苗、青蒜、金花菜、辣椒、春笋、黄瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜、葫芦瓜、佛瓜、海带、紫菜、蒲菜、甘蓝、茄子、香茄、刀兰、四季豆、香菇、金针菇、平菇、蘑菇、金针菜、木耳、冬笋、云扁豆、架扁豆。
调味品:葱、酱油、醋、味精、大蒜、生姜、胡椒粉。
2、含糖6-9%以下的蔬菜――只吃菜不能喝汤
蒜苗、毛豆、黄豆芽、白萝卜、红萝卜、清水萝卜、胡萝卜、洋葱、大葱、红柿椒、香菜、鲜黄花菜、苜蓿。
3、相当于主食的食品
薯类、藕粉、粉丝、粉条及凉粉。
4、严格定量的食品
瘦肉、牛羊肉、鸡鸭鹅肉、豆类、蛋。
5、忌口食品
各种糖、各种糕点、各种粥、饮料、水果罐头、水果蜜饯、葡萄、葡萄干、荔枝、桂圆、石榴、鲜枣、红枣、波萝、香蕉、柿饼、果酱、果冻、甘蔗、话梅、肥肉、荤油、动物内脏、鱼子油、煎炸食品、烈性白酒、花生、瓜子、坚果等。
水果含糖量(每10克=2两)
名称含糖量吃以下量的水果扣半两主食
菠萝9.5 215g
草莓 6.0 293g
柑11.5 173g
红桔9.1 220g
鸭梨10.0 205g
葡萄9.9 205g
苹果12.3 169g
柿子17.1 124g
桃10.9 183g
香蕉20.8 97g
杏7.8 244g
山里红22.0 95g
猕猴桃11.9 157g
西瓜 5.5 352g
哈密瓜7.7 259g
荔枝16.1 126g
桑椹9.7 180g
樱桃9.8 179g。
糖尿病饮食指导(全)

糖尿病患者怎样饮食、糖尿病人吃什么水果好具体来说,糖尿病人吃什么水果好,应该遵循一下原则:一般空腹血糖v7.8mmol/L,餐后血糖<10mmol/L和糖化血红蛋白<7.5以下的,不常出现高血糖或低血糖的患者可在指导下选用含糖量交低,味道酸甜的水果。
1、推荐选用:每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括西瓜、猕猴桃、西红柿、柚子、橙子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、青梅、樱桃、椰子乳等。
2、慎重选用:每100克水果中含糖量为11—20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果和山楂等。
3、不宜选用:每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括红枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果,以及果脯应禁止食用。
含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。
4、吃水果的时间通常情况是在两餐之间,饥饿和体力活动后,可作为能量和营养的补充,一般在上午九点或下午三点或是晚餐后一小时和睡前一小时,不能餐前或餐后立即吃水果,避免一次摄入过多的碳水化合物引起血糖升高,加重胰腺的负担。
二、糖尿病患者怎样吃甜食糖尿病患者并不是一点甜食都不可以吃,主要要根据食品的热量来决定,而且必须要限制总热量。
糖尿病患者要严格限制白糖、红糖、蜂蜜、果酱、各种甜点心、巧克力、含糖饮料如可乐及甜果汁、或者冰淇淋的摄入,因为这些食物大都含有较多的葡萄糖、蔗糖,所含热量较高,吸收后会明显升高血糖。
糖尿病患者可以吃的甜食:木糖醇,是植物中半纤维素的多聚戊糖,经水解后再加氢还原成的产物。
有引起腹泻的作用,应慎用,不应大量服用。
山梨糖,在很多水果中都存在,甜度仅为蔗糖的50%,热量稍低于葡萄糖,服用后不会转为葡萄糖,是适合糖尿病并发肝炎、胆囊炎者服用的甜味剂。
麦芽糖醇,甜度和蔗糖接近,不产生热量,也不含合成脂肪和刺激胆固醇形成。
它是糖尿病、冠心病、肥胖病患者较理想的甜味剂。
糖尿病人吃什么对调节血糖好

糖尿病人吃什么对调节血糖好?糖尿病患者在饮食过程中碳水化合物食物要按规定吃,不能少吃也不能多吃,要均匀地吃(碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分,下面我们一起来了解一下糖尿病患者的饮食怎样安排,希望对...糖尿病患者在饮食过程中碳水化合物食物要按规定吃,不能少吃也不能多吃,要均匀地吃(碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分,下面我们一起来了解一下糖尿病患者的饮食怎样安排,希望对糖尿病患者有所帮助:一、蔬菜类:如芹菜,苦瓜,黄瓜糖尿病患者最好的亦蔬亦果的食物,南瓜,冬瓜抑制糖类转化为脂肪等:二、谷物豆类:1、薏米降压、利尿。
2、豇豆促进胰岛素的分泌。
3、绿豆辅助治疗糖尿病和肥胖症。
4、黑豆调整血糖代谢。
5、荞麦对糖尿病并发高脂血症等很有益处。
6、燕麦预防糖尿病合并高脂血症及冠心病的发生。
三、糖尿病患者吃的水果:应该选择含糖量低的水果种类为好,有柚子、西瓜、苹果、梨、橘子、草莓、猕猴桃等。
要知道香蕉、红枣、荔枝、红果、菠萝含糖量是高的。
水果中的果糖在正常代谢过程中,并不需要胰岛素的作用,果糖还被认为有延缓葡萄糖的被吸收的效用,从这个角度上讲完全可以进食水果了。
但仍然不能忘记水果中还含有葡萄糖、蔗糖等,它们会使血糖升高的。
所以,一定要掌握好进食水果的数量,不宜多食。
规定的数量:每人每天500克的蔬菜和水果,蔬菜400克,水果100克。
并要计算水果热能数,100克苹果或橘子相当于12.5克主食.应从主食中减去12.5克.水果的重量包括与核的重量。
如果每天吃200克的苹果,所产生的热量相当于吃主食的25克。
温馨提示:要控制好血糖,避免并发症的出现,还需要保持良好的心态,因为精神紧张会导致内分泌失调,有肥胖的患者还要注意体重控制,饮食上注意清淡食物,减少高热量、油腻食物的摄入,饮食结构要均衡,不要偏食,不要老是吃白面、大米,应该粗细粮搭配着吃。
糖尿病患者的饮食安排具体需要根据患者自身的病情进行制定,现在您对糖尿病人吃什么调节血糖了解多少了,糖尿病患者一定要合理科学的饮食,有助于帮助糖尿病治疗取得理想的效果,饮食进行所有糖尿病治疗方法中最基础的,希望患者能为自己的健康合理的搭配饮食。
血糖高吃什么?含糖量蔬果排名

血糖高吃什么菜,含糖类最高的疏菜水果排名一血糖高吃什么菜、蔬菜含糖量在4%以下有如下蔬菜:大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、卷心菜、龙须菜、番茄(西红柿)、苤蓝蒜黄、甘蓝菜、莴笋、盖菜、生菜、冬瓜、莴笋叶、绿豆芽、西葫芦、黄瓜、茴香、鸡毛菜、雪里红、芹菜、苦瓜、菜瓜、牛皮菜、油菜、丝瓜。
二、含糖量5—7%的蔬菜:扁豆、豇豆、大葱、菜椒、冬笋、韭菜苔、小葱、紫水萝卜、尖辣椒、茭白、蒜苗、青萝卜、长辣椒、毛笋、香菜、洋葱、黄豆芽、香椿、刀豆、胡萝卜。
水果、蔬菜含糖量列表如下:1%:南瓜紫菜生菜2%:小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜茴香、卷白菜。
3%:大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜塌棵菜4%:洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花扁豆荚茭白春笋油菜空心菜臭豆腐。
5%:丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐韭菜花。
6%:白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅桃枇杷豆腐干黄豆芽7%:香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。
8%:生姜、洋葱头、红胡萝卜樱桃柠檬9%:橙子、波萝、李子、莲蓬榨菜蒜苗10%:葡萄、杏11%:柿子、沙果12%:梨子、桔子豌豆橄榄13%:柚子、苹果14%:荔枝山药15%:苹果16%:土豆17%:石榴20%:香蕉、藕22%:红果85%:粉条吃水果要有选择性1、选择含糖量少但富含膳食纤维的水果,如草莓、樱桃、西瓜等。
2、选择富含果胶的水果,如菠萝、杨梅、樱桃等。
3、尽量少吃或不吃含糖量高的水果,以免引起血糖升高,加重胰岛B 细胞负担。
4、选吃新鲜水果,不吃含糖分高的水果罐头。
5、尽量少喝或不喝果汁,因为果汁中膳食纤维较少。
血糖高吃什么好八种食物降血糖血糖高就不能只想着吃了!根本没有越吃血糖越低的正常食物!只要是吃下去可以生存的食物都只会升血糖,只是多少与快慢的问题!高血糖主要是因人体胰岛功能受损导致的血糖升高,高血糖得不到有效控制和治疗是会转化为糖尿病!要定期检查血糖,保持血糖的平稳。
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每天主食6两(干的)指的是未煮熟的。
荤菜每餐2两(带骨)。
早餐:一袋牛奶,鸡每蛋一个,加点主食。
经常吃点粗粮,最好是燕麦、荞麦、麸皮.多食用苦瓜。
荤菜不要多吃,保证每天的摄入营养够就行,适当多吃点蔬菜可充饥。
加餐的话,在两餐之间,上午9点左右,下午4点左右。
可用黄瓜、蕃茄,(可当水果吃)无糖饼干或不加糖饼干。
吃蔬菜吃阔叶类比小叶类好,小叶类的蔬菜比茎块类的蔬菜好,薯类(如山芋)要少吃,吃的话要适当减少主食。
吃荤菜吃两条腿(鸡)比四条腿(猪)的好,含脂肪少,没有腿的(鱼)比两条腿的(鸡)好。
如果血糖控制得比较理想,稳定而无波动,空腹血糖控制在7.8mmol/L以下,饭后两小时血糖控制在10.0mmol/L以下,糖化血红蛋白在7.5%以下时,完全可以适当进食一些水果。
饭后3~4小时吃点含糖量低的水果,有柚子、柠檬、西瓜、桃子、梨子、草莓、苹果。
要控制血糖,必须控制饮食,坚持锻炼身体, 每天服药,定期监测血糖。
水果不仅色、香、味俱全,口感好,而且还是大量果酸、维生素、和矿物质等营养的来源,是人们日常生活中备受喜爱的食品。
准确回答是糖尿病人是可以进食水果的,但要掌握好进食水果的时机、时间、数量和水果的种类四个方面的问题。
时机:如果血糖控制得比较理想,稳定而无波动,空腹血糖控制在7.8mmol/L以下,饭后两小时血糖控制在10.0mmol/L以下,糖化血红蛋白在7.5%以下时,完全可以进食所喜欢的美味水果。
但是在血糖尚未控制好的情况下,经常出现很高的血糖进,暂时不能进食水果。
不过可以进食西红柿与黄瓜为替代。
待血糖控制好后再吃。
时间:吃水果的时间,应该在两次正餐的中间和睡觉前的时间吃,是一种加餐形式。
一般不主张餐前或餐后立即吃水果,这样一次性过多地增加了碳水化合物的摄入,会增加胰岛的负担。
可以通过测定进食水果前后的血糖,摸索一下规律,对正确、科学地进食水果,更有帮助。
种类:应该选择含糖量低的水果种类为好,有柚子、西瓜、苹果、梨、橘子、草莓、猕猴桃等。
要知道香蕉、红枣、荔枝、红果、菠萝含糖量是高的。
水果中的果糖在正常代谢过程中,并不需要胰岛素的作用,果糖还被认为有延缓葡萄糖的被吸收的效用,从这个角度上讲完全可以进食水果了。
但仍然不能忘记水果中还含有葡萄糖、蔗糖等,它们会使血糖升高的。
所以,一定要掌握好进食水果的数量,不宜多食。
数量:每人每天500克的蔬菜和水果,蔬菜400克,水果100克。
并要计算水果热能数,100克苹果或橘子相当于12.5克主食.应从主食中减去12.5克.水果的重量包括与核的重量。
如果每天吃200克的苹果,所产生的热量相当于吃主食的25
克。
表中就是相当于25克粮食,产热88千卡的水果重量比例。
例如200克的桃,相当于25克粮食产生的热能量。
食品种类重量:克(市两)食品种类重量:克(市两)
桃(久保桃) 200(4.0) 西瓜 270(5.4)
蜜桃 200(4.0) 菠萝 200(4.0)
白粉桃 365(7.2)荔枝 120(2.4)
金粉桃 338(6.6)草莓 290(5.8)
黄桃 160(3.2)橙 180(3.6)
苹果梨 172(3.4)蜜桔 210(4.2)
苹果(红富士) 184(3.7)金桔 160(3.2)国光苹果 160(3.2)芦柑 200(4.0)
红香蕉苹果 180(3.6)香蕉 90(1.8)
黄元帅苹果 160(3.2)哈密瓜 200(4.0)马奶葡萄 4220(4.)猕猴桃 196(3.9)
红玫瑰葡萄 237(4.7)枇杷 225(4.5)
葡萄(紫) 200(4.0)石榴 140(2.8)
巨峰葡萄 175(3.5)柠檬 250(5.0)
葡萄干 25(0.5)柿子 125(2.5)
雪花梨 215(4.3)杏 450(9.0)
鸭梨 200(4.0)橄榄 180(3.6)
软梨 625(12.5)桂圆(鲜) 125(2.5)
木梨 315(6.3)桂圆(干) 30(0.6)
枣(鲜) 136(2.6)椰子 38(0.8)
枣(干) 63(1.3)果丹皮 28(0.6)
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