2012-2013年食品安全重大事件盘点
2012年重大食品安全事故
1、事件名称：双汇瘦肉精事件
2、事件名称：雨润烤鸭问题
3、事件名称：“塑化剂”风波：多行业被波及
4、事件名称：进口奶粉死虫活虫
5、事件名称：全聚德违规肉
6、事件名称：立顿铁观音稀土超标
7、事件名称：速冻食品病菌门
8、事件名称：可口可乐中毒
9、事件名称：牛肉膏事件：猪肉变的牛肉
10、事件名称：京津翼地沟油机械化规模生产
11、事件名称：浙江检出20万克“问题血燕”
12、事件名称：染色馒头：食入多量危害健康
13、事件名称：沈阳查获25吨“毒豆芽”
14、事件名称：北京惊现美容猪蹄
15、事件名称：内部员工爆到期产品回炉黑幕
16、事件名称：南京查处鸭血黑作坊
17、事件名称：重庆查处5个制销潲水油窝点
18、事件名称：东莞地下作坊日销上万黑粽
19、事件名称：广东中山出现毒“红薯粉”
20、事件名称：香精包子
21、事件名称：暗访市场带淋巴“血脖肉”
22、事件名称：肯德基炸薯条油7天一换
23、事件名称：俏江南南京店陷“回锅油”
24、事件名称：山西老陈醋95%为醋精勾兑
本文来自:菜网(/)，详细出处参考：/article.php?id=31。
2013食品安全事件大汇总
2013食品安全事件大汇总发布日期：2014-01-09浏览次数：897民以食为天，2013年，食品安全一次又一次出现在人们的视线中和舆论中，食物的安全品质关乎到每一位群众切身的健康和利益，而不断出现的食品安全问题，令我们瞠目结舌。
这边是挂羊头卖老鼠肉的丧心病狂，那边是洗脚水做M线的底线丧失。
种种“疯狂”美食的背后究竟隐藏的是巨大的经济暗链，还是已经泯灭的良心。
忘却意味着重演，在2013年底将这些令我们不快的新闻整理总结，不遗忘那些曾经使我们愤怒的一幕幕。
一、江苏无锡卫某等制售假羊肉案2013年2月，在公安部统一协调下，江苏无锡公安机关出动200余名警力，在无锡、上海两地统一行动，打掉一特大制售假羊肉犯罪团伙，抓获犯罪嫌疑人63名，捣毁黑窝点50余处，现场查扣制假原料、成品半成品10余吨。
经查，2009年以来，犯罪嫌疑人卫某从山东购入狐狸、水貂、老鼠等未经检验检疫的动物肉制品，添加明胶、胭脂红、硝盐等冒充羊肉销售至苏、沪等地农贸市场，案值1000余万元。
有关部门对肉类生产商鱼目混珠的不法行为进行最新一轮整治之际，中国的食品安全部门再次采取行动，治理多年来深陷丑闻之中的中国食品安全领域。
中国的领导人正打算进一步建立公众对本土公司的信任，提振消费者支出。
其中一起案件发生在中国东部的无锡市，嫌疑人通过销售老鼠和水貂冒充的羊肉获利人民币1，000万元。
为了回应最近的丑闻，浙江警方在与推特类似的新浪微博(Sina Weibo)上发布了一个如何分辨假羊肉的配图指南。
一名微博用户回应说，原来我以前吃火锅大多数时候吃的都是老鼠肉。
这名用户在这句话之后加了一个呕吐的表情。
二、广州江南市场检出大量来自山东日照“毒姜”生姜，是老百姓生活中的必须品，可在2013年5月，山东潍坊地区曝光了部分姜农使用剧毒农药神农丹种植生姜现象，占据广州销售市场七成左右的山东生姜质量如何?记者从广州地区规模最大的果菜批发市场——广州江南果菜批发市场获悉，该市场在八个样品中检出一个含有涕灭威成分的样品，并已根据要求立即对该批来源于山东日照地区不合格的300斤生姜采取销毁处理。
2012食品安全事件热点
回顾2012食品安全热点事件点评汇总事件1:红牛被质疑含有非法添加剂事件哈尔滨市一位学生家长的反映，他的孩子在考试期间一天喝了4罐红牛，由于担心这种维生素功能饮料喝多了影响健康，这位家长找到相关部门了解情况。
哈尔滨食品药品监督管理局在随后的查证过程中发现，红牛饮料罐体配料表及食品添加剂的标注和有关文件批文严重不符。
在2月8日，哈尔滨食品药品监督部门对外表示，红牛饮料存在标注成分与国家批文严重不符等问题，红牛的配料中含有国家不允许在维生素功能饮料中使用的人工合成色素胭脂红，而此类人工合成色素会对肾脏、肝脏产生一定伤害。
并在红牛维生素功能饮料罐体说明中，发现了咖啡因、苯甲酸钠、柠檬酸、柠檬酸钠等多种添加剂，但在国家食品药品监督管理局网站对这款产品批文中，却没有“柠檬酸钠”“苯甲酸钠”这两种成分。
消息一出，立刻受到广泛关注。
对红牛说，质量出现这样大的问题，简直就是一场生死劫。
在消费者一片惶恐与愤怒中，大型超市对红牛纷纷采取了下架处理措施。
然而，11日，事件出现了戏剧性转折。
国家食品监督检验中心出具的文件显示，红牛并不存在未经批准的添加剂。
这份证明毫无疑义地向消费者表明，红牛是安全饮料，可以继续放心喝。
于是，被下架的红牛，纷纷重新回到原来的货架上。
红牛公司也在官网显著位置刊登了国家食品质量监督检验中心的证明，同时声明不存在非法添加，并承诺“红牛维生素功能饮料产品不存在违规添加食品添加剂，产品品质优良，安全稳定”。
评论1 ：红牛被质疑含有非法添加剂事件国内能量饮料行业巨头红牛身陷“违规使用添加剂”漩涡，一些地方的超市已开始主动下架。
面对公众和媒体的质疑，红牛公司声称其产品“安全稳定”。
一种食品是否真的安全稳定，当然不能由企业自己说了算，需要有关方面及时出面调查，早日给公众令人信服的说法。
作为进入中国已经十多年的功能饮料，红牛的使用人群相当广泛，一大批“80后”“90后”都是喝着这些饮料长大的。
如此庞大的人群，实在是“伤不起”。
食品安全问题
人工合成豆腐被曝光 “白色素”
士力架广告虚假宣传 垃圾食品人人喊打
士力架：撕掉“能量棒”伪装，还原“糖油桶”真身
1块士力架的脂肪含量就接近每日需要量的三分之一
康恩贝修正等牌幼儿鱼肝油多吃有害
明明是药品，鱼肝油竟变成了针对婴幼儿销
售的普通食品!浙江、广东、山东的生产经营 者透露，他们是通过打擦边球，套用标准来 逃避监管，违规生产成婴幼儿食品。
张裕葡萄酒藏农药
罪魁祸首：多菌灵、甲霜灵农药
刚过完120周年生日，喜庆气氛还未消散，一份《张裕“农
残”》的报道预告将国内葡萄酒龙头企业“张裕”推入危局。
立顿检出高毒农药
罪魁祸首：灭多威
4月24日，国际环保组织绿色和平发布报告，称对 “立顿”的绿茶、茉莉花茶和铁观音袋泡茶检验，发 现含有被国家禁止在茶叶上使用的高毒农药灭多威。来自食品安全形势严峻
长期以来，中国的食品供应体系主要是 围绕增加食品供给数量问题而建立起来的， 作为一个发展中国家，目前中国在农业投入 品供给、产地环境、动物防疫体系、农产品 生产、食品加工以及销售等环节仍然存在安 全隐患，假冒伪劣食品屡禁不止、重大食品 安全事故屡有发生
1. 初级农产品源头污染仍然较重
11、吉野家被曝餐具基本不消毒废弃米饭重上桌吉野家 12、茅台被质疑有机证造假滥用化学农药，以劣充好、“有 机”涉嫌造假茅台 13、雅培奶粉被曝致女婴性早熟，4月大女婴“乳房发育” 雅培 14、河南泌阳一小学定制学生饮用奶状若豆腐渣维维天山雪 15、美素丽儿奶粉被曝掺假问题奶粉从未被召回美素丽儿 16、农夫山泉水中现黑色不明物 5年来屡被投诉农夫山泉 17、广药维C银翘片有毒含剧毒砷汞残留维C银翘片 18、云南企业10年卖3万吨地沟油够150万人吃1年云南丰瑞 油脂有限公司 19、黑作坊加工牙签肉掉在地上连狗都不吃黑作坊 20、费列罗巧克力频频出现质量问题：巧克力粘着疑似活蛆 的虫子费列罗
2012年国内最受关注的食品安全事件
2012年国内最受关注的食品安全事件1、白酒塑化剂超标2、光明牛奶“酸败门”3、健康元地沟油事件4、古井贡酒“勾兑门”5、“毒胶囊”事件6、双汇“蛆虫门”7、伊利奶粉“含汞门”8、辛拉面“致癌门”9、张裕葡萄酒“农药门”10、立顿“毒茶”11、雅培奶粉质量问题12、麦当劳过期产品加工出售13、肯德基45天“速成鸡”14、三元食品“早产门”附，网上公布的2012年上半年食品安全事件汇总：1、事件名称：双汇瘦肉精事件2、事件名称：雨润烤鸭问题3、事件名称：“塑化剂”风波：多行业被波及4、事件名称：进口奶粉死虫活虫5、事件名称：全聚德违规肉6、事件名称：立顿铁观音稀土超标7、事件名称：速冻食品病菌门8、事件名称：可口可乐中毒9、事件名称：牛肉膏事件：猪肉变的牛肉10、事件名称：京津翼地沟油机械化规模生产11、事件名称：浙江检出20万克“问题血燕”12、事件名称：染色馒头：食入多量危害健康13、事件名称：沈阳查获25吨“毒豆芽”14、事件名称：北京惊现美容猪蹄15、事件名称：内部员工爆到期产品回炉黑幕16、事件名称：南京查处鸭血黑作坊17、事件名称：重庆查处5个制销潲水油窝点18、事件名称：东莞地下作坊日销上万黑粽19、事件名称：广东中山出现毒“红薯粉”20、事件名称：香精包子21、事件名称：杭州毒蜜饯22、事件名称：暗访市场带淋巴“血脖肉”23、事件名称：肯德基炸薯条油7天一换24、事件名称：俏江南南京店陷“回锅油”25、事件名称：山西老陈醋95％为醋精勾兑近年来，中国食品安全问题在我国接二连三的发生，保障食品安全本身就是食品生产企业最低的、也是最起码的要求，然而那些企业却没有做到。
食品安全问题是关系到民生的大事，且一直都是社会关注的热点。
去年的“健美猪”、“染色馒头”、“塑化剂饮料”、“地沟油”、“金黄色葡萄球菌水饺”、“蒙牛涉癌门”……过去一年，这些话题无不一次次触动着人们的神经。
然而2012年，我国食品安全问题依然不容忽视，近期的老酸奶果冻、问题胶囊、立顿茶包、问题蜜饯等食品安全问题无一不引起我们的关注。
2013年中国食品安全十大新闻事件
2013年中国食品安全十大新闻事件刚刚过去的2013年可谓“精彩”之年。
十八届三中全会胜利召开，深化改革开放的诸多新决定、新政策、新措施不断出台，精彩纷呈。
而在食品安全等民生问题上，新浪微博、腾讯微博等等新媒体上，网友关于2013年中国食品安全十大新闻事件的评论，也同样给力，同样精彩。
1. 国家食品药品监督管理总局挂牌，全国食品安全监管机构大改革大合并，国人热切期待食品安全监管给力，共圆食品安全中国梦。
网友一句话评论：若不给力，就打屁股!网友一个字评论：梦!2. 中央一号文件推进现代农业发展，“决不”食品安全工程推动“三品一标”向“四品一标”升级，新农人食品安全主题创业风起云涌，联想果、网易猪等备受关注。
网友一句话评论：一起去当新农人!网友一个字评论：新!3. 大陆人从香港抢购婴儿奶粉危及本地供应，香港特区政府发布奶粉限购令，违者最高可被罚款50万港元及监禁两年，举世震惊。
网友一句话评论：花钱买奶粉还要坐牢，悲哀!网友一个字评论：哀!4. 食品安全周开幕，中央提出食品安全“社会共治”新思路、新办法，政策对头，广受好评。
网友一句话评论：路子走对了!网友一个字评论：好!5. 食品安全法修订公开征求意见，多数内容备受称赞，个别条款因可能限制消费者发布食品安全信息，受到批评。
网友一句话评论：继续修改!网友一个字评论：改!6. 十八届三中全会决定成立国家安全委员会，包括食品安全在内的公共安全有望进一步加强，热门话题，街谈巷议。
网友一句话评论：国家安全委员会这个牌子，牛啊!网友一个字评论：牛!7. 台湾爆发食品安全危机，食品安全信心几乎全面崩溃，国民党中央将食品安全再升级列为六大承诺之首，马英九要求全民觉醒、全面投入。
网友一句话评论：海峡两岸的中国人都搞不定食品安全？网友一个字评论：晕!8. 转基因食品安全引起社会强烈关注，系列转基因食品安全相关研讨会陆续在中国云南、北京等地召开，张掖全市禁止转基因种子，148名艺术家就转基因食品公开发声，崔永元花费50万元赴美调查，甘肃要求全省转基因食品专柜销售。
近五年我国十大食品安全事件排行榜
• 危害：三聚氰胺是一种化工原料，可以提
高蛋白质检测值，人如果长期摄入会导致 人体泌尿系统膀胱、肾产生结石，并可诱 发膀胱癌。
Top.2瘦肉精
• 曝光时间：2011年3月15日 • 事件概况：自2011年3月15日“瘦肉精”事件曝光至
23日18时，河南全省共排查50头以上规模养殖场近6 万个，确认“瘦肉精”呈阳性的生猪126头，涉及60 多个养殖场；排查50头以下散养户7万多个，确认 “瘦肉精”呈阳性生猪8头；同时还查获含“瘦肉精” 饲料若干批次。2011年3月25日从“瘦肉精”事件国 务院联合工作组获悉，河南“瘦肉精”事件所涉案 件调查取得重要突破，肇事“瘦肉精”来源基本查 明，并已发现3个“瘦肉精”制造窝点。之后河南警 方发布消息称“瘦肉精”案已经侦破，查明流入河 南省“瘦肉精”源头在湖北襄阳。
• 每天有3万问题馒头销往联华、华联、迪亚天天等
30多家超市。事件曝光后上海公安部门对涉嫌犯 有生产、销售伪劣产品罪的上海盛禄食品有限公 司分公司法人代表叶维禄、销售经理徐剑明等5人 依法刑事传唤。经审查，这5名犯罪嫌疑人分别交 代了企业自2011年1月以来，违法生产、销售掺 有违禁添加剂“柠檬黄”的“染色’馒头83716 袋，共计334864只，价值20余万元。目前，公安 部门已依法对5名犯罪嫌疑人予以刑事拘留，案件 正在进一步审理中。 2011年4月29日，上海市政府联合调查组公布了 对“染色”馒头相关责任人的处理结果，宝山区 质量技术监督局副局长邢晓金等监管人员分别受 到记过、撤职等处分。
Top.7海南毒豇豆
• 曝光时间：2010年2月初 • 事件概况：武汉市农业局在抽检中发现来
自海南省陵水县英洲镇和三亚市崖城镇等 地的5个豇（jiang)豆样品水胺硫磷农药残 留超标，依照有关法律法规的规定立即对 不合格豇豆予以销毁，并根据湖北省农产 品市场准入的规定采取了相应的市场监管 措施。
12年食品安全重大事件
2012年食品安全事件大盘点中国蔬菜网时间：2012-7-9 来源：中国农业网阅读数：750 网友评论：3 从中国消费者协会官网上发布的《2011年全国消协组织受理投诉情况分析》显示的数据中可以了解到：在全国消协受理的39082件食品投诉中，2/3的投诉与质量安全有关，其中质量问题投诉最高，达24860件；安全问题投诉1362件；价格投诉2307件；计量投诉2549件；广告投诉393件；假冒投诉940件；虚假品质表示投诉395件；营销合同投诉984件；人格尊严投诉46件；其他5246件。
然而2012年的事情安全问题形势依然严峻，一件件食品安全事件的爆发，更是引起了人们对食品的关注。
下面我们来盘点下2012年以来发生的重大食品安全事件。
满记甜品细菌超标事件1月11日，北京市食品安全办公示了14种不合格食品黑名单。
其中，香港知名连锁甜品品牌“满记甜品”的一款芒果布丁，菌落总数实测值是标准值的13倍，大肠菌群数值也超标3倍多。
思念汤圆创可贴事件2月5日，有山东济南网友“李小鸦”在微博爆料，称自己于当晚吃思念牌黑芝麻大汤圆时，竟吃到创可贴。
红牛添加剂事件2月9日，哈尔滨食品药品监督部门负责人在接受当地媒体采访时表示，红牛饮料存在标注成分与国家批文严重不符、执行标准和产品不一致等一系列问题。
三全馒头保质期内发霉事件2月10日，张家界网友爆料在超市花了5块8买了一袋“三全奶香馒头”，生产日期是2011年12月5日，保质期是12个月，外包装虽然很严实，看不到里面的馒头。
拆开后发现整盒12只馒头都有不同程度的发霉。
老酸奶果冻4月9日，赵普发微博称：“来自调查记者短信：不要吃老酸奶(固体形态)和果冻，内幕很可怕”，而且打了一个通俗的比喻：“哪天你扔了一双破皮鞋，转眼就进你的肚子了。
”问题胶囊4月15日，央视《每周质量报告》本期节目《胶囊里的秘密》，曝光河北一些企业，用生石灰处理皮革废料，熬制成工业明胶，卖给绍兴新昌一些企业制成药用胶囊，最终流入药品企业，进入患者腹中。
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甘肃平凉牛奶亚硝酸盐中毒事件
发生时间：2012.4.7 地点：甘肃平凉 罪魁祸首：亚硝酸盐
4月7日平凉市崆峒区发生牛奶中毒事件，39名中毒患者被 送往当地两家医院救治，患者以14岁以下儿童居多。其中，3名 婴幼儿死亡，均不到2岁，最小的不到2个月。最终该事件确认 为亚硝酸盐特大投毒案件。 作为防腐剂而应用在肉质食品里的亚硝酸盐一直被认为是 致癌物，一般腌制品.发酵的食物.咸鱼.腊肉.熏肉.酸菜等中会 存在亚硝酸盐，牛奶中添加亚硝酸盐是头一次，误食亚硝酸盐 后可造成心脏呼吸衰竭，心肌受到创伤，形成心肌炎;亚硝酸盐 还可引起食管癌.胃癌.肝癌和大肠癌等。
三黄鸡遭曝光
曝光时间：4月10日 罪魁祸首：化学合成色素
4月10日，记者曝光整体颜色色 泽鲜亮，呈橙黄色，看上去十分 诱人的三黄鸡居然是用有毒性的 化学合成色素染城的。而大小餐 馆中的红烧肉等“美味佳肴”同 样是用省钱还好看的色素染成的。 对人体的危害：而食用这些有 毒色素做出的食品，会增加人体 在代谢过程中肝肾的负担，影响 神经系统功能，在代谢过程中还 可能产生砷.铅或其他有毒的物质， 严重影响儿童的智力发育和神经 行为。
2012-2013年食品安全 重大事件盘点
新教堂结婚仪式
神父：你是否愿这个男 子成为你丈夫？陪他吃 三聚氰胺奶、注水肉、 避孕鱼、明胶囊…直至 永远？新娘：最毒妇人 心，我愿意！神父：你 是否愿这个女人成为你 妻子？为她买镉大米、 瘦肉精、苏丹红、地沟 油、明胶老酸奶……直 至永远？新郎：无毒不 丈夫，我愿意！神父： 恭喜你们结为中国式夫 妻。
双汇瘦肉精事件
曝光时间：2012.3.15 地点：河南 罪魁祸首：瘦肉精 河南瘦肉精事件闹得沸沸扬扬， 有报道双汇重庆区域经理在卖场大 吃火腿肠，引来民众冷眼旁观，10 年间瘦肉精屡禁不绝，添加瘦肉精 喂出来的猪不仅颜色光亮，而且可 以增加猪的瘦肉率，现在人们都关 注身材，不吃肥腻的肉，这也导致 饮食习惯吃瘦肉，而添加瘦肉精的 猪肉正好符合当今人们的饮食习惯， 瘦肉精事件一出大家都在徘徊这肉 还吃不吃？
青岛福尔马林浸泡小银鱼事件
曝光时间“2012.4.15 地点：山东青岛 罪魁祸首：福尔马林 福尔马林是甲醛的水溶液，外观无色透明, 具有防腐. 消毒和漂白的功能。不同领域有不同作用。青岛最近检查 了一批使用福尔马林和工业烧碱浸泡小银鱼，浸泡过的小 银鱼更好看，体积增大，有弹性，不容易腐烂。但是食用 这种小银鱼后会造成消化道灼伤，严重的可以导致消化道 穿孔，甚至休克。特别是长期接触甲醛会导致植物神经紊 乱，生殖能力缺失，甚至是白血病。
北京黑心烤鸭被曝光
曝光时间：2012年5月份 地点：北京 罪魁祸首：北京烤鸭
2011年5月份，“北京黑心烤鸭”被曝光， 消费者反映在北京前门等地买到的袋装便宜 “北京烤鸭”，打开居然是一堆烂肉！随后记 者调查发现，黑烤鸭包装上的一切信息都是假 的，追查源头成为难题。目前，北京市东城**、 工商通过抓获在北京站地区销售“黑心鸭”的 经销商，顺藤摸瓜，牵出其上家以及烤鸭生产 地。 据了解，之前市场上销售的两个品牌的 “黑心烤鸭”均来自河北博野县，记者调查发 现，虽然号称“北京烤鸭”，但是这种“黑心 烤鸭”却不是烤出来的，而是用酱卤腌制的， 原料多为劣质鸭，有的甚至用不明来源的病死 鸡肉，放入大量的香辛料掩盖异味。
塑化剂事件
曝光时间：2012年4月
地点：台湾 罪魁祸首：塑化剂
2011年4月，台湾岛内卫生部门例行抽验食品时，在一款“净 元益生菌”粉末中发现，里面含有DEHP,浓度高达600ppm(百万分之 一)。追查发现，DEHP来自昱伸香料公司所供应的起云剂内。此次污 染事件规模之大为历年罕见，在台湾引起轩然大波。连日来，台湾岛 内多家媒体均对此事进行报道，相关机构仍在持续追查相关食品业者。 台湾日前出现在食品添加物起云剂中加入有害健康的塑化剂“邻苯二 甲酸(2—乙基己基)酯”（DEHP)事件。截至6月6 日，受事件牵连的 厂商已经达到278家，可能受污染产品为938项。截至6月12日，大陆4 家企业8个样品中检出塑化剂类物质，其余样品未检出。另外，抽检 的140多份方便面样品，未发现人为添加塑化剂的情况。
河南南阳毒韭菜事件
时间：2012.3.25 地点：河南南阳 罪魁祸首： 残余农药（磷）严重超标
中医上说，春天是生发阳气的时节，而韭菜性温， 可以增强人体脾胃之气。然而，就在3月下旬，本该补气 健脾的韭菜却让河南南阳4个家庭的10口人中毒住进医院。 中毒原因系在流动菜贩购买残余农药超标的韭菜。这些 菜贩，以前他们就没有种过韭菜。就在一边庄稼地中间 种了一点，也没有种植的经验，自己私自使用一些违禁 的农药，就造成了超标的现象。
牛肉膏让猪肉变牛肉多吃致癌
曝光时间：2012.4.13
地点：安徽 罪魁祸首：牛肉膏
近期在安徽查获一种名为“牛肉膏”的添加剂，经过腌制， 可让猪肉在90分钟内迅速变身“牛肉”，猪肉冒充牛肉，可以 节省大量成本，而食用者在外观上也几乎分辨不出来，业内人 士透露，这早已不是什么秘密了，在冷冻食品以及烧烤类食品 中，这种牛肉膏早就是造假的手段之一，据悉，牛肉膏中含有 的各种氨基酸.I+G.味精.水解蛋白等。其实是复合添加剂，是 食用香精的一种，用量应有限制，吃多了则可能致癌。
含高浓度亚硝酸盐的毒燕窝
曝光时间：6月3日
地点：广东 罪魁祸首：毒燕窝
6月3日，广东查获的染色燕窝，大部分都是用白燕窝染色而成， “而且为了追逐更高的利润，不良商家所用的白燕窝都是质量 差、外观不好看的低价白燕窝，所含的亚硝酸盐的含量都很高， 有的甚至达到了几千毫克/公斤，对人体危害很大。”不过，并 不确定是直接用亚硝酸盐染色，还是染色过程中发生化学反应 而残留的。
黑芝麻浸泡成“墨汁”疑染色
曝光时间：2012.4.15 地点：北京
罪魁祸首：未知
记者发现在北京某批发市场一摊点销售的黑芝麻，在水中浸 泡十多分钟后变成“墨汁”，消费者怀疑黑芝麻被染色，黑芝麻 营养丰富，但产量少，一般比白芝麻的价格高。黑芝麻皮上有天 然的花青素，放在水里会慢慢地溶解出来，也会褪色，如果黑芝 麻泡在水里，黑色一下子就出来，这种现象肯定不正常，很有可 能是芝麻上染了东西。农业部农产品质量监督检验测试中心一位 工作人员表示，一般的农产品质量检测都是定向检测，关于黑芝 麻是否被染色没有定向检测物，所以无法进行检测。
爆炸西瓜
曝光时间：2012年5月13日 地点：江苏镇江 罪魁祸首：干旱及其他因素 2011年5月8日开始,江苏省镇江市丹阳市延陵镇大吕村，某瓜农种植的 40多亩西瓜还没有成熟就纷纷炸裂开来,截止5月13日此事件被各大媒体曝光， 其数十亩西瓜已满地“开花”。因该瓜农“5月7、8、9三天，我们确实使用 了膨大剂，但使用的时候已经出现大幅度炸瓜的情况。”各媒体纷纷把“膨 大剂”推至风口浪尖。 现在常用的膨大剂，属植物激素。其主要成分是氯吡脲，这是一种广泛 应用在水果上的植物生长调节剂，膨大剂的降解很快，也很容易被身体代谢 掉，因此对人体的毒性是非常弱的，而且到目前为止，还没有研究报道称这 种膨大剂跟西瓜的爆炸有直接关系，“膨大剂”也不可能直接促进西瓜吸水， 增加西瓜内的压力。如果没有天气、水分以及肥料等条件的综合影响，膨大 剂是很难发挥作用的，不用说让西瓜爆炸，就是让西瓜快速长大都是问题。 将爆炸元凶的大帽子扣在膨大剂头上有失公允。 截止6月1日，受此事件影响，各地大批西瓜严重滞销，瓜农迫切需要权 威部门能给“爆炸瓜”一个说法。
爆米花桶被曝含致癌荧光增白剂
曝光时间：4月22日
地点：北京 罪魁祸首：银光增白剂
国际食品包装协会22日在北京发布了 对京城5家影院爆米花筒的调查报告， 报告显示，从影院售卖的爆米花桶的 颜色上来分基本上可以分为两种，一 部分爆米花桶内侧颜色较白较亮，另 一部分爆米花桶内侧呈现乳白色。颜 色较白的纸筒在紫外分析仪下呈限量 刺眼的蓝色，说明纸筒在生产过程中 使用了含有致癌物的荧光增白剂。
毒油条惊现人们餐桌
曝光时间：7月26日
地点：北京
罪魁祸首：洗衣粉
洗衣粉炸油条流入餐桌，作为一天当中最重要的一餐， “洗衣粉炸油条”利欲熏心的商家受到的不止是谴责。近 日南方一些城市惊现“洗衣粉炸油条”，不良商贩在炸油 条时，在面粉里放少量的洗衣粉，炸出来的油条外观口感 都比其他油条好得多。
“毒生姜”事件
曝光时间：2012年4月15日 罪魁祸首：硫磺
4月15日，湖北省宜昌市万寿桥工商所执法人员接到群众 举报，在辖区一座大型蔬菜批发市场内，查获两个使用硫磺熏 制“毒生姜”的窝点，现场查获“毒生姜” 近1吨。据工商执 法人员介绍，不良商贩将品相不好的生姜用水浸泡后，使用有 毒化工原料硫磺进行熏制，熏过的“毒生姜”与正常的生姜相 比，看起来更水嫩，颜色更黄亮，就像刚采摘的一样。硫磺姜 的辨认：硫磺姜闻起来有异味，表面光滑，较为水嫩，轻轻一 搓表皮即脱落。同时，消费者也应转变观念，不能仅凭外观选 择生姜。同被不法商贩用硫磺熏的还有银耳和中药饮片，消费 者在购买时不能只看鲜亮，应多闻一闻，凡被硫磺熏过的都不 要买。
德芙巧克力吃出活蛆事件
曝光时间：2013.1.8 地点：北京
中国经济网北京1月8日讯 (记者石超)6日，北京肖女士 在家吃德芙巧克力时竟发现 活蛆，随后向销售超市和德 芙生产商反映问题。这块印 有“德芙”字样的“摩卡榛 仁和牛奶夹心巧克力”是去 年年底购买。对此，德芙巧 克力官方已向肖女士道歉， 称将取走该样品调查，并给 予10倍价格赔偿。
重庆“毒花椒”事件
曝光时间：2012年4月28日 地点：重庆 罪魁祸首：罗丹明B “罗丹明B”，俗称“大红粉”，呈红色粉末状，部分不良 商贩将其作为苏丹红替代品，属于非食品原料，会导致人 体皮下组织生肉瘤，具有致癌和致突变性。2008年，我国 明确规定禁止将其用作食品添加剂。4月28日，重庆市九 龙坡区分局通报称，当地警方查明一起销售毒花椒案件， 查获上万斤毒花椒，该毒花椒中含有致癌物罗丹明B。今 年3月25日，重庆市九龙坡区质监局从重庆某食品生产基 地送检的火锅底料和麻辣鱼底料中检验出罗丹明B。