茶艺课项目实践教学任务单
茶叶品鉴项目实践教学
四教学札记：
茶艺活动方案
茶艺活动方案
【主办单位】 【承办单位】 【活动主题】 【活动地点】 【活动时间】 【活动对象】广大茶文化爱好者，可能只有茶文化爱好者可能去，若所求更高一点，能让不了解茶的人产生兴趣或得到快乐，想必你们会更加开心，更有成就感。当然，条件有限【活动背景】 茶是天涵之，地载之，人育之的灵物。饮茶文化源于中国，兴于唐代，盛于 宋、明，历史悠久，传承至今。茶文化以其深邃的内涵，独具的风格成为中国。 个人以为，弘扬二字，过了。能让组织者和参与者都能经过活动感受或很深 地感受茶文化的魅力，已十分不易。弘扬，生活中需要弘扬的东西太多了，茶文化本身只是其中小小的一种。当下，大家生活
压力较大，生活比较沉闷，动辄弘扬发扬什么的，往往结果并没有那种效果，久之，大家看到这样的字眼，从反感到麻木…何妨朴实一点，去掉弘扬，去掉文化宝库类的东西，让人能更轻松地参与，没有自觉无知或俗的压力。一个活动的目的，无非两个：有趣有益。或有趣，或有益，或有趣又有益。大多活动，决定是否开展，还要计算效益，即投入和产出，划算不？这个活动，如果能让大家充分感受茶文化的魅力，就已非常成功了。 【活动意义】 【活动目的】 1、古人云，茶能养性。希望经过茶艺表演来让学生对茶有所了解， 对茶文化有所感悟，对生活和人生有些不同的认识； 我想的话，一次茶艺表演，不足了解和养性 2、为广大茶文化爱好者提供一个学习和交流的平台，弘扬中国优秀茶文化； 弘扬！ 3、弘扬国学，让更多的人了解茶道，并将茶道传承。
既然第一条就已经不易，这第三条，近乎空谈。当然，可能对来自 喝茶很普遍的广东福建一带的童鞋来说，可能能产生些作用，环境 对人的影响太强大了，不能否认，一次活动，远不足弘扬或传承什 么，即使非常成功。对饮茶少甚至不饮之人，让其对茶产生感情， 太难。任何文化的传承，都需持续积极的氛围 - 潜移默化，个 人观点，否则空谈因为很多原因大家很快会忘记 【活动目标】 1、 2、 3、增进人们对茶知识的了解，丰富同学们的课余生活；为陆仙堂的新会员进行一个基础知识培训，为以后教授茶道文化打下基础；为会员们提供一个交流的平台； 呵呵，陆仙堂，交流平台，挺好的。希望丰实有趣。生活有
水、工、环类专业野外实践教学模式
水、工、环类专业野外实践教学模式 摘要：文章以中国地质大学（武汉）水、工、环类本科专业周口店基础地质野外实践教学为例，从野外实践教学的内容、教学模式、教学考评指标体系等方面，对野外实践教学的基本模式进行了阐述，该模式对同类专业野外实践教学的开展具有重要的借鉴意义。 关键词：野外实践教学教学模式周口店 基础地质学是一门实践性很强的学科，同时也是水文地质、工程地质与环境地质专业的基石。野外实践教学是巩固和应用理论知识，增强学生感性认识，培养学生实践能力、创新能力和综合素质的根本途径，是地质学科人才培养的重要环节，其在水、工、环类专业人才培养中有着不可替代的特殊作用。目前，中国地质大学（武汉）在北京周口店地区建立了设施完备的野外教学实习基地，该基地同时也是全国地质类野外实践教学基地，基地的建设为野外实践教学的开展提供了优越条件。本文从水、工、环类专业发展及人才培养的角度出发，结合国家目标与需求，对周口店野外基础地质教学模式进行了阐述。 一、野外实践教学主要内容与安排 野外实践教学和理论教学一样，具有自身的科学性、
系统性和衔接性。周口店野外基础地质实习是我校水、工、环类本科专业基础实践教学的重要环节，在教学内容设计上以典型地质现象为基础，以地球系统演化为主线，把实习内容有机结合起来，有的放矢地培养学生的观察、综合分析及科学辩证思维能力。 周口店及其邻近地区处于太行山脉、燕山山脉和华北平原接壤地带，其独特的大地构造位置和漫长的地质演化历史，使其不仅保存有不同阶段较为完整的地质时间记录，而且形成了类型齐全、典型直观的各种地质现象，因此，成为野外基础地质实习的理想场所。全国有多家高校及科研机构均选择周口店地区开展野外教学实习，教学成效显著。我校水、工、环类专业，在本科学习阶段第四学期结束后的暑假，赴周口店地区开展为期4周的基础地质学野外教学实习，具体教学实习内容总体包括路线地质教学、独立实践与专题研究及综合考评等三个环节（表1）。 表1 中国地质大学（武汉）水、工、环类专业野外基础地质教学实习教学内容[1] 二、野外实践教学模式 由表1可看出，野外实习教学内容按路线进行，每一路线包括了特定的教学内容。对于每条教学路，线通过将其分解成若干地质观察点，采用多方法进行详细观察、描述与讲解，然后按点、线、面进行逐级归纳整理与总结，形成完
茶艺实训课程标准
《茶艺实训》课程标准 一、课程定位 《茶艺》是旅游管理专业和酒店管理专业学生的必修课程，是一门重要的综合性专业技术课；在专业课程体系中起着决定性的支撑作用，是连接学生和就业之间的重要课程。让学生学习识茶、泡茶、品茶的知识，同时让学生在掌握泡茶技艺的同时陶冶情操，净化心灵，拉近人与人之间的距离，建立和谐的关系。 二、课程目标 （一）素质目标 1．培养学生自然、得体、高雅的外形形象 2．培养学生拥有平和、谦恭的处事心态 3．培养学生正确运用茶艺礼仪 （二）能力目标 1. 能鉴别六大类茶叶及再加工茶 2. 能对不同配置茶叶进行审评 3. 能根据各类茶叶选配品茗茶具 4．会演示多种茶品的冲泡、调制 5. 会进行简单的茶艺表演 6. 能懂得各类茶的品尝技艺 （三）知识目标 1. 了解中国茶文化发展演变及其精神的内涵 2. 了解茶叶基础知识 3. 了解中国少数民族不同的茶俗 4. 通过对有代表性的茶诗词的鉴赏了解中国茶文化的美学意境
5. 了解各类茶的冲泡技巧 6. 了解茶具知识 7. 了解品茶的知识
四、实施建议 1．教学方法 （1）理论教学:主要采用多媒体课件的形式讲课，图文并茂，课堂提问、展开课堂讨论，还采用视频、网络技术、多媒体影音资料加以辅助教学。 （2）实训教学： ①示范教学法：边讲解边操作示范 ②现场教学法：预先设定情景 ③任务驱动法：定出具体任务，设计方案 ④项目导向法：编排茶艺项目，设计、策划活动方案。 2．教学条件与环境 酒水实训室，主要茶叶品种，各种茶具。 3．参考教材与文献 教材: 《茶文化概论与茶艺实训》贾红文，清华大学出版社
五、考核评价 本课程在考核评价方面，摒弃传统的一考定型的方式，积极探索了“全程化、开放式”的考核体系。考核形式多样，既能够全面准确地评价学生的学习效果，又有利于学生全面掌握所学的知识技能。 （一）本课程实行“过程考核与结果考核相结合”和“理论考核与技能操作考核相结合”的考核形式； （二）技能测试占40％，平时成绩占20％，期末考试占40％。 本课程共1学分,28课时，课程总评成绩的评分标准为：平时成绩占20％；实训考核成绩占40％；期末考核成绩占40％。 （1）平时成绩（20％）的评分标准： 考勤10％：要求不迟到早退，不随意请假，不无故旷课。每 作业10％：要求按质按量完成布置的作业。 （2）实训考核成绩（40％）的评分标准： 技能操作20％：按照中级茶艺师技能资格证书的考核规范进行测试。 角色规范20％：按照茶艺师主要岗位设计服务与表演情节，进行角色规范扮演。 （3）期末考核成绩（40％）的评分标准： 测试学生掌握本课程理论知识的水平的程度及茶艺表演的技能。 六、其他说明 1．建议本课程标准教学可采取项目教学法、实操法、小组合作学习法、教师演示法、讨论法等多种教学方法相结合的形式进行。 2．建议充分利用投影、多媒体课件、网络资源等，为学生创建茶艺服务的仿真环境，更好地掌握和运用茶事服务的技能技巧。 3．学生学业评价建议采取理论考核与实操考核相结合的方式，重视学生的过程性学习，在教学活动中结合学生自评、他评和师评的形式对学生的表现进行综合评价；同时要充分考虑个人在小组合作中的贡献。 4．本课程标准所列学时是参考学时，教学中可根据具体情况加以调整。 （专业文档资料素材和资料部分来自网络，供参考。可复制、编制，期待你的好评与关注）
野外实践教学基地建设的探索与启示_
野外实践教学基地建设的探索与启示 马密霞，李啟隆 （北京联合大学特殊教育学院，北京 １０００７５ ）摘 要：结合多年野外实践教学的经验，探讨在高等教育阶段基地建设的重要性，提出以规范性、创新性、开放性等三原则、五模式，三结合的方法指导野外实践教学基地建设。实践教学基地建设在于转变实践教学观念、 创新实践教学模式，以提高实践教学质量，培养高素质创新型人才。关键词：实践教学；基地建设；野外实习 中图分类号：Ｇ６４２．４４ 文献标志码：Ｂ 文章编号：１００２－ ４９５６（２０１３）０３－０１７１－０４Ｅｘｐｌｏｒａｔｉｏｎ ａｎｄ ｅｎｌｉｇｈｔｅｎｍｅｎｔ ｏｆ ｃｏｎｓｔｒｕｃｔｉｏｎ ｏｆ ｆｉｅｌｄ ｐｒａｃｔｉｃａｌ ｔｅａｃｈｉｎｇ ｂａｓｅＭａ Ｍｉｘｉａ，Ｌｉ Ｑｉｌｏｎｇ （Ｓｐｅｃｉａｌ Ｅｄｕｃａｔｉｏｎ Ｃｏｌｌｅｇｅ，Ｂｅｉｊｉｎｇ Ｕｎｉｏｎ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｂｅｉｊｉｎｇ １０００７５，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ ｐｒａｃｔｉｃａｌ－ｔｅａｃｈｉｎｇ－ｂａｓｅ ｉｓ ａｎ ｉｍｐｏｒｔａｎｔ ｐｌａｃｅ ｆｏｒ ｔｒａｉｎｉｎｇ ｔｈｅ ｉｎｎｏｖａｔｉｖｅ ｓｐｉｒｉｔ，ｐｒａｃｔｉｃａｌ ａｂｉｌｉｔｙａｎｄ ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅ ｄｉａｔｈｅｓｉｓ ｔｏ ｔｈｅ ｓｔｕｄｅｎｔｓ．Ｔｈｉｓ ｐａｐｅｒ ｄｉｓｃｕｓｓｅｓ ｔｈｅ ｉｍｐｏｒｔａｎｃｅ ｏｆ ｂａｓｅ ｃｏｎｓｔｒｕｃｔｉｏｎ ｅｘｐｅｒｉ－ｅｎｃｅ ｉｎ ｔｈｅ ｈｉｇｈｅｒ ｅｄｕｃａｔｉｏｎ ｓｔａｇｅ，ｐｕｔｓ ｆｏｒｗａｒｄ ｔｈｒｅｅ ｐｒｉｎｃｉｐｌｅｓ，ｆｉｖｅ ｍｏｄｅｓ，ｔｈｒｅｅ ｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎｓ ｏｆ ｓｔａｎｄａｒｄｉ－ｚａｔｉｏｎ，ｉｎｎｏｖａｔｉｏｎ ａｎｄ ｏｐｅｎｉｎｇ ｔｏ ｇｕｉｄｅ ｔｈｅ ｆｉｅｌｄ－ｂａｓｅ ｃｏｎｓｔｒｕｃｔｉｏｎ．Ｔｈｅ ａｉｍ ｔｏ ｔｈｅ ｂａｓｅ ｃｏｎｓｔｒｕｃｔｉｎｇ ｉｓ ｔｏｃｈａｎｇｅ ｔｈｅ ｉｄｅａ，ｉｎｎｏｖａｔｅ ｔｅａｃｈｉｎｇ ｍｏｄｅ，ｉｍｐｒｏｖｅ ｔｅａｃｈｉｎｇ ｑｕａｌｉｔｙ ａｎｄ ｔｒａｉｎ ｉｎｎｏｖａｔｉｖｅ ｔａｌｅｎｔｓ ｗｉｔｈ ｈｉｇｈｅｒ ａｂｉｌ－ｉｔｙ ．Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：ｐｒａｃｔｉｓｉｎｇ ｔｅａｃｈｉｎｇ；ｂａｓｅ ｃｏｎｓｔｒｕｃｔｉｏｎ；ｆｉｅｌｄ ｐｒａｃｔｉｃｅ收稿日期：２０１２－０６－２２ 基金项目：中国高等教育学会项目（２０１０ＹＨＥ００３ ）；北京联合大学“几种园林观赏植物抗环境污染能力的研究”（ＺＫ２００９１５Ｘ０ ）作者简介：马密霞（１９６７—） ，女，河北柏乡，硕士，高级实验师，研究方向：植物有效成分提取及重金属含量研究． Ｅ－ｍａｉｌ：ｍｉｘｉａ１０７＠１６３．ｃｏｍ 实践教学基地建设是高等院校提高教学质量、保证实践教学环节、 办出高等院校教育特色的重要措施之一，是指导学生理论联系实际、培养学生综合素质与创新精神的重要途径。实践教学基地分为校内实践教学基地和校外实践教学基地。校内实践教学基地主要指校内实验室和校办企业等校内实验场所，校外实践教学基地是指学校为充分利用社会力量和资源，丰富学生实践教学内容而与校外企业、事业单位联合建立的教学基 地［ １ ］。野外实践教学基地是校外实践教学基地的特殊类型， 是进行野外实践的重要场所之一，也是专业本身的特点决定的。北京松山一直是我校园林技术专业野外实践教学基地， 本文中结合我校松山野外实践教学基地的建设， 为进一步提高学生的创新意识与实践综合能力，探索实践教学基地建设取得的经验与启示。 １ 野外实践教学基地建设的重要性 近年来，教育部连续颁发的一系列重要文件，提出“要建立和完善校内外实习基地”、“强化实践教学环节” 、“加强各种形式的实践教学基地和实验室建设”等［２］ ，实践教学成为当前教学改革的重要环节。教育 部２０１２年公布了《关于进一步加强高校实践育人工作的若干意见》（教思政［２０１２］１号），其中明确提出要强化高校实践教学环节， 规定了不同类型高校实践学分所占的最低比例，其中高职高专类学校实践教学比重最高，要求不少于５０％。《若干意见》指出“实践育人基地是开展实践育人工作的重要载体”，重点建设“校外实践教育基地和高职实训基地” 。实践教学基地的建设成为我国高等教育、 教学改革的必然趋势。园林技术专业是一门实践性较强的专业，专业大纲要求每学期有３周的实训课程，其中野外实践至少１周。野外实践是对专业理论知识的验证和课堂知识的巩固，是培养学生理论联系实际的重要环节，野外实习基地既是培养学生创新精神、 提高实践能力和综合素质的重要场所，也是提高实践教学水平和课程教学质量、加强课程建设的需要。因此，野外实践是区别于 ＩＳＳＮ １００２－４９５６ＣＮ１１－２０３４／Ｔ 实 验 技 术 与 管 理Ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ａｎｄ Ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ 第３０卷 第３期 ２０１３年３月Ｖｏｌ．３０ Ｎｏ．３ Ｍａｒ．２０１３
茶艺咖啡实训室建设方案
茶艺咖啡实训室建设方案 一、项目简述： 本茶艺厅作为管理学院旅游管理专业“校店”合一学生创业基地，拟建立于2011年3月，投资10万元，验室建筑面积150~180平方米，一次可同时提供60人实验实训。主要以咖啡厅和茶艺厅两个区间为主体，主要配备咖啡机、咖啡制作设备、咖啡、饮料器皿、茶艺展示台、茶具等。 二、项目状况分析： 本实训项目为“校店”合一学生创业基地，可用于茶艺类课程、会计的教学实训。主要的实训项目为“校店”合一学生创业基地可用于茶艺、咖啡类课程、会计的教学实训。围绕以下几方面展开： 第一、学院整体进行模拟虚拟公司制改革； 主要实施由学院学工部为主，学院成立集团总公司，各班级成立分公司。以虚拟货币形式开展业务（结合专业）。部分学生活动经费下下拨分公司作为运作经费及奖励经费。 第二、准实体公司特训营改革； 本学期集团总公司将实行准实体公司特训营改革主要为成立学院旅行社、咖啡厅和礼仪服务公司三个特训营。采用“自负盈亏，自主经营”的市场运作模式。措施：设法引进一家企业帮助管理（管理合同模式）。 第三、开展职业素质养成训练的改革； 第四、作为产学研一体化及工学交替的职业院校培养特点需要进一步巩固与完善，为学生提供有效的校内介入平台； 第五、校内实践教学体系需要进一步深入与完善——通过学生自主经营演练帮助学生提升实践能力，实现三个课堂联动实践教学体系目标。 第六、建立良好的校园文化得到进一步关注——提供良好的师生交流、消费环境也成为一种迫切的内在要求； 针对上述背景，本咖啡厅在最初创建目标基础上将不断优化自身发展目标，拟定本茶艺厅建设与完善将围绕这院校整体发展布局规划，主要服务以下几个目标： 三、项目组织结构： 运作模式及组织设置运作模式及组织设置：
茶文化活动策划方案
茶文化活动策划方案 【篇一：中国茶文化现场展示周活动策划方案】 中国茶文化现场展示周活动策划方案 案首语：茶文化在我国有着源远流长的深厚涵义。宋朝著名诗人林 逋有诗云： 石碾轻飞瑟瑟尘，乳香烹出建溪春。世间绝品人难识，闲对茶经忆 古人。 对于有着丰富生活阅历的人来说，品茗聊天是笑谈人生、抒发情怀 的最佳休闲方式。秋凉时分，一壶清茶，沏出浓浓的感悟；一杯在握，芬芳绕指，便有了三日不绝的袅袅情思。自有“采菊东篱下，悠 然见南山”的冲和恬淡。而在四川，饮茶更是古老巴蜀文化的一个重 要内容，人们除了对饮茶有着天然的喜好之外，更倚赖茶文化所带 来的舒逸、亲和、利于交流的良好氛围。 综上所述，本案将深刻挖掘茶文化与人们日常生活习惯的关系，结 合“边城水恋”客户群体特征，着力于紧密联系“城市精英的第二居所”这一形象和水域特色，渲染“边城水恋”所营造的怀恋、亲和、宜心 养性的文化氛围，以增强推广宣传效果。 一、活动拟订目标： u 全面展示楼盘形象，利用现有设施硬、软件进一步贴合、吸引目 标客户群体 u 消除观望性客户在落单选择上的疑虑，并于行销推广中不断挖掘、增长目标客群，为二期销售冲刺储备富足的客源 u 加大力度丰富和提升“边城水恋”的文化定位 u 实现十一月的营销热潮 二、活动执行标准： u 实现推广的针对性、有效性、可执行性和可见收效性 u 吸引市场关注，扩大社会效应 u 达到市场宣传的口碑化效应，深化“边城水恋”在消费者心中的文 化影响力 u 最大合理性使用推广资金，最大利润化获取市场收益 三、活动应用推广语： 为你暖一壶茶，等你走遍天涯 四、活动执行核心点： 整合项目资源优势，以本次活动的主要载体“茶文化”以及所营造的 怀恋生活基调为磁场，针对性吸引目标客户群来到现场，集中展示
地质地貌综合野外实践教学 教学大纲
地质地貌综合野外实践教学 课程教学大纲 华东师范大学 2013年8月
课程代码： 课程负责人：郑祥民教授 主讲教师：郑祥民教授、顾志文副教授、范安康副教授、吕红华副教授等 课程名称：地质地貌综合野外实践教学 课程类别：专业必修 课程学分数：2 课程学时数：36 授课对象：地理科学学院一、二年级本科生 本课程的前导课程：地质学基础、地貌学、水文与水资源等 一、教学目的 （1）强调地球系统科学的理念，重视多领域知识的交叉与融合，以探索人－地相互关系为切入点，借助野外实践教学这一重要途径，便于直观认知自然地理学科的理念与内涵。 （2）大自然是最好的课堂。实习选取了具有典型性、综合性、代表性的不同自然特征区域，让学生来实地识别和观察自然地理各要素，运用自然地理学的基本理论、基本知识，分析各自然地理区域的基本特征、形成与分布规律，以及各自然要素的相互关系，做到理论和实践的统一，收到了良好的教学效果。 （3）通过室内和野外调查、观测、采样、分析，总结、撰写报告等实践性的教学环节设计，着重对学生获取资料和资源环境实验分析的基本技能等动手能力的培养，以其达到巩固课堂教学效果，并为将来独立开展有关专业工作打好基础。 （4）安排一些资源、环境和生态环境有特点的地区，让学生收集资料，分析评价人类活动对环境造成的有利或不利的影响，探讨协调人－地关系的途径，树立可持续发展的观念。 二、教学要求 本课程教学过程以学生为主体，实施学生自我管理、主动参与为主的管理方
式。教师采用启发式、讨论式、研究式的教学方法，充分调动学生的积极性、主动性和趣味性。通过让学生观察研究、分析地质地理现象，采集样本，收集相关素材，思考讨论问题，培养他们自主学习，探究性学习和合作学习的能力，以提高动手能力，获取信息能力，观察思考和分析问题的能力，激发创新精神。野外教学过程中，每天个人小结，小组讨论、总结实习内容，老师进行教学检查。 三、课程内容与学时分配 本课程共36学时，具体分配如下：
茶艺实训室建设方案
茶艺实训室建设方案
茶艺实训室建设方案 一、概况 1. 教学功能：实训室实训项目包括各种茶具茶叶的识别和质量鉴定、茶具的使用方法训练、不同茶叶的泡 制训练和基本茶道的实训等。其主要功能是在满足现有实际教学工作的同时，又满足学生展开第二课堂的需求， 借此拓宽学生的专业技能，使之更能适应竞争日益激烈的社会。茶艺实训室可建成茶艺师资格培训及考核点。 2. 职业资格鉴定功能：实训室也可为“茶艺师资格培训”提供实训场所，为进行相关职业技能培训与考核提供服务条件。 茶艺实训室设备 茶具：盖碗玻璃杯紫砂壶茶海滤网品茗杯闻香杯茶荷随手泡茶道组桌子茶巾环境：多媒体、花草、字画等 二、实训项目 1、中国茶艺基本礼仪实训
2、茶艺环境及茶具整理与养护实训 3、黑茶茶艺技能训练 4、绿茶茶艺技能训练 5、红茶茶艺技能训练 6、黄茶茶艺技能训练 7、花茶茶艺技能训练 8、茶叶分类及识别与储存 茶艺实训室是学生熟悉和掌握茶叶及茶艺的基本知识，进行茶艺表演训练、熟悉茶样鉴别和茶馆服务与经营的场所。通过各类茶样、茶具展示，结合主要茶品的鉴别和沏泡训练，使学生熟悉茶文化的基础理论知识， 拓展其职业技能，全方位培养学生的综合素质及审美情趣。 茶艺实训室面向旅游管理专业、酒店管理专业开设，作为其他专业选修，逐步建立面向全校学生组织的实训教室。以培养学生的茶艺技能，提高学生的文化修养，陶冶学生情操，帮助学生提高就业率为主要目的实 践教学。茶艺实训室的主要实训项目有：识别并了解各式茶具的功能及用途、各种茶叶的基本鉴别方法、茶 艺美形的基本要素、茶艺美形的分解动作及训练、乌龙茶行茶法、红茶行茶法、绿茶行茶法、普洱茶行茶法、 花茶行茶法等。 通过茶艺的实训，使学生能够辨认西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、君山银针、普洱茶、铁观音、冻顶乌龙茶等名茶，熟悉掌握不同茶类的冲泡方法并会进行茶艺表演。 实训室的建设坚持茶艺实训的仿真性，环境布置突出传统文化氛围，配备30 个工位，设备齐全，满足学生的训练要求。实训室的主要设备有：茶桌、茶椅、饮水机、各种茶具。具体实训项目有：茶具和茶叶的 识别、茶具的使用、茶叶的泡制和基本茶道的实训等，为学生建立了一个专业学习的平台。
茶艺培训策划书
雅轩茶艺社 社员茶艺培训活动 承办单位：雅轩茶艺社 时间：10月20日
一、活动背景 图书馆三楼的茶吧已设立许久，为广大同学提供休闲、安静的读书场所。每每都可看到茶吧有孜孜不倦的背影、听到同学轻轻的谈话声和笑声。一杯清茶，洗尽不倦，醒脑提神，茶香萦绕嘴间。但是加入茶艺社却不可不懂茶艺，目前我们社员对茶艺尚不了解，对茶知识知道的不多，所以我们培训部举行此次社员茶艺培训活动，培养社员对茶艺的兴趣并扩充知识 二、活动目的 1加深社员对茶艺的真正理解，学到茶艺知识，学会泡茶艺术，懂得修身养性，礼之用，和为贵； 2更好的促进新生间的交流与合作，提高社员的动手能力； 3培养社员对茶的兴趣，宣传茶文化 三、活动主题 学习茶艺，了解文化 四、活动对象 雅轩茶艺社所有会员，以新社员为主 五、活动时间： 2011 年10 月30—2011 年11 月15 六、活动内容： 分为理论课和实践课（教授茶知识、培训泡茶技术） 七、活动安排：
（一）活动前期准备工作: 1宣传部：张贴通知和海报; 2外联部：借好教室（理论课），准备好茶具（实践课）； 3策划部：写好策划书，传达本次活动的意义 4办公室：收集资料，做ppt，与培训部合作 5各部门集合本部门会员开小会，通知注意事项，动员会员参与。（二）现场活动 1、外联部：安排社员入座（理论课），提醒社员做好笔记；发放茶具，提醒社员轻拿轻放 2、策划部：维持秩序 3、培训部：负责讲解ppt、培训社员工作，制作各成员培训时间表 4、财务部：购买本次活动的必需用品 （三）活动后期 1、活动结束，清理现场，清洗茶具，归还所借物品 2、部门部长写心得，交予办公室；办公室进行总结报告 3、财务部做好此次活动的财务预算与结算工作 八、注意事项： 1全体干事需服从统一调配，按计划履行好各自职责；
地质地貌综合野外实践教学—学习指南
地质地貌综合野外实践教学—学习指南 地理学是一门对野外实践要求较高的学科，野外综合实践教学是地理学人才培养的重要环节。通过在不同区域、具有代表性和综合性的自然地理野外实习基地的实践教学，并采用基础知识学习和素质培养并重的教学模式，可以增强学生的感性认识、巩固课堂教学成果，从而完善学生的基础知识结构，并最终实现增强学生综合思维能力、激发学生创新意识的教学目标。针对本课程不同的实习内容，要求学生根据以下方面进行学习以及野外实践。 第一节野外实习内容 1.1地质实习 本课程地质野外考察点分布见图1。具体实习内容如下： 图1 地质野外考察点分布图 （一）基本技能 1.学习使用罗盘确定地层、断层、节理等地质体的产状。
2.学习并熟练使用地形图、地质图，具体包括判读地形图、利用罗盘定向、用交会方法判定自己在图上的位置等，并在基础上认识地质图的基本含义。 3.了解地质观察点的内容，学习地质内容的记录格式。 4.学习野外地质素描的基本方法，以图件补充文字描述的不足。 5.学习实测剖面的基本方法，在野外选择适当地点实际施测，并将所获数据资料在室内整理成图。 （二）专业知识 1.对实习地区各时代地层的岩性、化石特点建立系统性认识，并注意各地层之间的接触关系。 2.学习对地层的观察和描述，包括其颜色、组分、结构、构造、特殊构造、胶结状态、风化程度等。 3．学习对矿物的观察和描述，包括矿物的颜色、形态、颗粒大小，晶体特点，硬度、比重、解理、断口、集合体形态，共生矿物组合以及产出状态等。 4.学习对化石的观察、描述和采集，包括化石的门类、形态特点、保存部位、数量多寡、共生化石种类以及保存化石的岩性特征等等，并进行采集和包装。 5.学习各种小型构造的观察和描述包括： （1）褶皱的形态，组成两翼的岩层和核部岩层的性质和时代，轴面产状，其他与褶皱伴生的构造现象等。 （2）断层面的观察（包括断层面清晰与否？平直或弯曲？是否发育断层泥和碎裂岩角砾岩等等），两盘相对位移情况，以及断层产生的构造部位等。 （3）节理的发育程度与岩性的关系，节理面产状，相关的节理组发育情况，在野外与断层的区别等。 6．观察各种地貌现象、植被现象、水文特征。并学习从地质学角度说明这些现象产生的原因。例如，单面山常与某一坚硬岩层的存在有关；“逢沟必断”，石灰岩山头和砂页岩山头植被的差别；泉水或温泉产生的地质依据等等。 7.学习对矿区或矿点的地质观察，包括成矿条件、岩层发育、成矿部位、围岩蚀变特点、有用矿物产出的种类和特点。矿物共生组合等的观察和描述。 8.其他能够观察到的一切地质现象。
茶艺活动策划方案
茶艺活动策划方案 【主办单位】 【承办单位】 【活动主题】茶文化进校园 【活动地点】 【活动时间】2011年W月23日晚七点半 【活动对象】校內广大茶文化爱好者在教室，也许只有茶文化爱好者可能去，若所求更高一点，能让不了解茶得人产生兴趣或得到快乐，想必您们会更加开心，更有成就感。当然，条件有限 【活动背景】 茶就是天涵之，地載之，人育之得灵物。饮茶文牝源于我国,兴于庵代，盛于 宋、明，历史悠久，传承至今0茶文化以其深邃得内涵，柱具得风格成为中国传统 文化宝库中璀璨夺目得明珠!国学大师季羡林曾说“茶文化乃中华优秀文化得重要组成部分,弘扬中华优秀文化盜弧扬茶文牝”。 个人以为，弘扬二字，过了。能让组织者与参与者都能通过活动感受或很深地感受茶文化得魅力，已十分不易。弘扬，生活中需要弘扬得东西太多了，茶文化本身只就是其中小小得一种。当下，大家生活压力较大，生活比较沉闷，动輙弘扬发扬什么得，往往结果并没有那种效果，久之，大家瞧到这样得字眼，从反感到麻木…何妨朴实一点，去掉弘扬，去掉文化宝库类得东西，让人能更轻松地参与，没有自觉无知或俗得压力。一个活动得目得，无非两个：有趣有益。或有趣，或有益，或有趣又有益。大多活动，决定就是否开展，还要计算效益，即投入与产出，划算不？这个活动，如果能让大家充分感受茶文化得魅力，就已非常成功了。 【活动意义】 本次活动旨在弘扬我国传统得茶文化，让同学们增进对传统茶文化得了解, 陶冶情操、提升修养，感受茶文化得魅力!足矣 【活动目得】 古人云，茶能养性。希望通过茶艺表演来让学生对茶有所了解，对茶文化有所感悟，对生活与人生有些不同得认识；我想得话，一次茶艺表演， 不足了解与养性 2、为广大茶文化爱好者提供一个学习与交流得平台，弘扬我国优秀茶文化； 弘扬！ 3、弘扬国学，让更多得人了解茶道，并将茶道传承。 既然第一条就已经不易，这第三条，近乎空谈。当然，也许对来自喝茶很 普遍得广东福建一带得童鞋来说，可能能产生些作用，环境对
茶艺大赛方案
山东****职业学院****系 首届茶艺技能大赛活动方案 饮茶文化源于我国，兴于唐代，盛于宋、明，衰于清。茶已是大众饮品，饮茶品茶是中国人创造的一种独特文化。茶文化以其深邃的内涵，独具的风格无可争议地成为中国传统文化宝库中璀灿夺目的明珠。国学大师季羡林先生说“茶文化乃中华优秀文化的重要组成部分，弘扬中华优秀文化必弘扬茶文化”。 茶，反映的是中华文明的风采，向世人展示的是中华民族的精神，植根于的是五千年的文化底蕴，阐释的是国人的心境，意喻的是与世无争，刚柔相济的高风亮节。茶，犹显“古君子之风范”，尽显道之美。茶――传统文化底蕴之所在，之所依。茶艺无疑是茶文化的精粹和典型的物化形式。它以茶为核心，把音乐、美术、礼仪仪表、建筑艺术、环境艺术、装饰艺术、服装艺术、造型艺术、表演艺术、民族工艺等多种艺术元素凝聚在一起，营造了一个独特的、最具民族性的美学空间，为人们开辟了一个意境深邃、别开生面的审美领域，引领人们进入一般艺术行为不可达到的美学境界，给人以高尚的美学享受。茶艺是弘扬茶文化，有助于身心修养的高层次文化活动，是中华民族传统美德的象征，茶艺表演过程能表现礼仪，创造艺术氛围，增添生活情趣，体现较高的人文艺术素养，倡导社会文明。 一、大赛目的 茶如人生。在这匆忙的校园、匆忙的季节里，我们通过举办茶艺大赛，让师生在茶香中，感悟治学之道法自然，内省求真，提升师生内在修养。 1、本次活动旨在弘扬我国传统的茶文化，使师生更了解和接近茶艺，让更多同学在课余生活中，陶冶自身情操提升自身修养，提高个人品性，感受茶文化带来的快乐。 2、传播茶知识，使茶更广泛的引起人们的关注，进而去学习和了解茶文化及茶之保健功效等方面的知识； 3、创建优良学风，使广大同学认识到知识不仅仅来源于课堂，继而形成自学，爱学的好风气。从而提升同学们的综合素质。 4、同时本次活动也为同学们提供一个展现自我风采、闪耀自我魅力的舞台。
华东师大自然地理学野外实践教学(1)
华东师大自然地理学野外实践教学 “自然地理学实践教学”作为一门实践性很强的课程，对于地理学专业学生培养具有重要的作用，因此一直是华东师范大学地理系各专业的一门重要的专业基础课和必修课。自上个世纪50年代，以来在老一辈地貌学家严钦尚先生和陈吉余等先生的带领下，北上内蒙沙地、西进天山冰川、南下西南溶洞、东至茫茫海疆，进行了大量自然地理学实践。 当前，根据华东师范大学地理系，特别是国家理科人才培养基 地担负的培养地理学后备人才（教育普及与科学研究高层次人才）的目标，资源与环境科学学院针对地理学科发展中“以地球表层系统”为核心的特色，依托华东师范大学地理系多学科（如水文、气候、植物地理、土壤地理、环境化学等）交叉的课程设置特色，将“野外实践基地和实践线路”的建设作为自然地理实践教学极为重要的组成部分。通过对具有代表性、典型性区域开展自然地理野外实践教学，使学生掌握各类自然地理要素的形成、发生、发展和演变规律，认识自然地理要素间相互关系，比较不同区域人类活动影响下自然地理环境的差异性。 野外实践教学着眼于理论与实践的结合，遵循知识、能力、素 质并重的培养模式，重视多学科交叉渗透在本科一体化教学中的体现。野外实践教学目的是对学生进行地理思维的基本训练，使其树立科学的地球观，初步掌握地理基础知识、基本技能及研究方法，同时为后
续各专业课程的学习奠定必要的基础。进而提高学生地理学综合分析问题能力、解决现实问题能力，着力培养具有全球视野、系统性思考、创新意识以及研究性自主学习能力的地理学新型人才。 自然地理学野外实习路线包括： a. 苏州地理学感性实习； b. 南京地质实习； c. 杭州-富阳-千岛湖自然地理综合实习； d. 天目山土壤、植被实习； e. 庐山地貌、植被实习； f. 其他专题实习（如普陀山、崇明东滩、金山海岸地区自然资源的开发与保护考察等。 g. 香港综合地理基地班实习 h. 云南昆明及邻近地区基地班实习 i. 西北地区（甘肃、青海）基地班实习 j. 东北地区（黑龙江、吉林、辽宁）基地班实习
茶艺实训项目指导书
篇一：茶艺实训项目指导书 实训项目指导书 茶艺 课型：试验课 教学目标：使学生了解茶文化，了解常见茶叶的特点、掌握绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱茶的冲泡方法。 知识教学目标：使学生了解茶文化，茶的制作过程中采青、萎凋、发酵、杀青、揉捻、干燥的定义，茶的命名及茶具名称、用途、形状，乌龙茶、绿茶、红茶、普洱茶不同的冲泡方法。技能教学目标：使学生了解乌龙茶、绿茶、红茶、花茶、普洱茶不同的冲泡方法。思想教学目标：让学生在掌握技能知识的同时，充分掌握茶知识，茶文化，从而更好的开展茶的展示和营销。 教学重点：掌握乌龙茶、绿茶、红茶、花茶、普洱茶不同的冲泡方法。教学难点：掌握乌龙茶、绿茶、红茶、花茶、普洱茶不同的冲泡方法。教学时数：8课时 教学准备：实践课 教学方法：教师演示，学生操作实践教学步骤： 一、绿茶茶艺 1．用具：玻璃茶杯；香一支；白瓷茶壶一把；香炉一个；脱胎漆器茶盘一个；开水壶两个；锡茶叶罐一个；茶巾一条；茶道器一套；绿茶每人3克。 2．绿茶程序解说： 第一道——点香：焚香除妄念。 俗话说：“泡茶可修身养性，品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气。“焚香除妄念”就是通过点燃这支香，来营造一个祥和肃穆的气氛。 第二道——洗杯：冰心去凡尘。 茶，致清致洁，是天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水再烫一遍本来就干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。 第三道——凉汤：玉壶养太和。 绿茶属于芽茶类，因为茶叶细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用80摄氏度的开水。“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿，使水温降至80度左右。 第四道——投茶：清宫迎佳人。 苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。“清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。 第五道——润茶：甘露润莲心。 好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是在开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。 第六道——冲水：凤凰三点头。 冲泡绿茶时也讲究高冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落，好比是凤凰向客人点头致意。第七道——泡茶：碧玉沉清江。 冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我们称之为“碧玉沉清江”。 第八道——奉茶：仙人捧玉瓶。传说中仙人捧着一个瓶，瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人，意在祝福好人们一生平安。 第九道——赏茶：春波展旗枪。 这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来，尖尖的叶芽如枪，展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪，一芽两叶的称为“雀舌”。
实践教学环节及安排
实践教学（一）专业实践教学设施设备和教学资源 实验室是学校实践教学和社会服务工作的重要基地和支撑条件，承担着培养学生实践能力、创新能力、实施素质教育的重要任务。实验室的建设和管理水平是衡量学校办学条件、教学水平的重要标志之一。为了贯彻教育部16号文精神，实现“培养德智体美全面发展、基础理论厚实、知识结构合理、富有创新精神和实践能力的高素质应用型人才”的人才培养目标，根据学院的发展规划对实验室工作的要求，特制定本规划。 一、指导思想 以国家重要教育法律与制度为指导，坚持科学发展观，全面贯彻党的教育方针。以进一步调整实训室结构和布局、优化教学资源配置为切入点，以深化实践教学和管理改革为重点，以提高学生创新能力和人才培养质量为目标，进一步转变教育思想，更新教育理念，努力探索新形势下实训室建设与管理的新机制，着力构建综合型、有特色、应用型的实验室体系，实现专业发展的奋斗目标。 二、建设与发展目标 1、按照岗位群，构建“二室三中心”实训室体系 根据旅游企业发展趋势及工作岗位群的需要，结合我们专业设置的特点， 2011-2015年重点建设有特色的“二室三中心”，则：旅游专业英语实训室、形体训练室；旅游实训中心（下设模拟旅行社实训室、导游模拟实验室）、酒店管理实训中心（下设餐饮、客房、前厅等实验室）、国际会展实训中心等。目标是达到省内先进示范教学实训室的要求，成为旅游专业培养优秀人才的基地。 2、强化实践教学环节，深化实践教学改革，努力提高实践教学质量，使实践性教学成为旅游管理专业的特色。在教学过程中以模拟情境为载体、多个旅游
专业实验（实训）室共同支撑、校内外实训基地补充结合的方式，将大量实训教学内容分别穿插在酒店前厅客房实训室、模拟导游实训室、模拟中餐厅、景区、会展、酒吧实训室等校内基地，以及高星级酒店、餐饮企业、旅游景区等校外基地。通过课内外实训（实习）并举、项目导向、任务驱动、课堂与社会实践一体化等行动导向的教学模式，实现课程教学过程与实际工作活动的一致性。 3、加大实践教学设备的投入力度，优化实训室的资源配置，提高实践教学设备的质量，生均实践教学仪器设备值达到优秀标准。 4、完善酒店客房和餐厅模拟实验室及导游模拟实训平台建设，加大实训室开放力度，提高实训室的利用率，更加有效地促进旅游管理专业建设和办学水平，真正实现“产学研一体化”教学模式，同时也符合把我校建设成为实践应用型大学的需要。 三、主要措施 确立实训验室工作在学校教育事业中的重要地位和作用，解放思想、大胆创新，一切从有利于人才培养、有利于实验教学质量的提高、有利于为社会经济建设服务的目的出发，深化实践教学体系和实践教学内容改革，完善实训室管理体制和运行机制，加大经费投入，用五年左右的时间，建设“结构合理、设备先进、管理科学”的较高水平的实训室。具体如下： 1、完善制度，提高实践教学和管理水平 鉴于以往实训室存在管理体制不顺、多头管理现象，致使实训室的仪器设备闲置或利用率不高，造成了资源的浪费。为了更好地发挥实训室的作用，应该建立和健全实训室管理规章制度，明确相关人员的岗位职责，强化岗位责任制，完
茶艺咖啡实训室建设方案
茶艺实训室建设 1.教学功能：实训室实训项目包括各种茶具茶叶的识别和质量鉴定、茶具的使用方法训练、不同茶叶的泡制训练和基本茶道的实训等。其主要功能是在满足现有实际教学工作的同时，又满足学生展开第二课堂的需求，借此拓宽学生的专业技能，使之更能适应竞争日益激烈的社会。茶艺实训室可建成茶艺师资格培训及考核点。 2.职业资格鉴定功能：实训室也可为“茶艺师资格培训”提供实训场所，为进行相关职业技能培训与考核提供服务条件。 茶艺实训室设备 茶具：盖碗玻璃杯紫砂壶茶海滤网品茗杯闻香杯茶荷随手泡茶道组桌子茶巾 环境：多媒体、花草、字画等 实训项目 1、中国茶艺基本礼仪实训 2、茶艺环境及茶具整理与养护实训 3、黑茶茶艺技能训练 4、绿茶茶艺技能训练 5、红茶茶艺技能训练 6、黄茶茶艺技能训练 7、花茶茶艺技能训练 8、茶叶分类及识别与储存 茶艺实训室面向旅游管理专业、酒店管理专业开设，作为其他专业选修，逐步建立面向全校学生组织的实训教室。以培养学生的茶艺技能，提高学生的文化修养，陶冶学生情操，帮助学生提高就业率为主要目的实践教学。本实训室由管理系旅游管理教研室负责管理。 实训室的建设坚持茶艺实训的仿真性，环境布置突出传统文化氛围，配备
30个工位，设备齐全，满足学生的训练要求。实训室的主要设备有：茶桌、茶椅、饮水机、各种茶具。具体实训项目有：茶具和茶叶的识别、茶具的使用、茶叶的泡制和基本茶道的实训等，为学生建立了一个专业学习的平台。 实训室课程设置： 财务分析： 一、茶艺厅设施设备（投入预算10万） （一）茶艺厅设施设备情况及分析 1、仿红木茶桌椅6套、茶具6套（包括茶杯、茶壶、茶匙等等一系列基本茶具设备）、随手泡6个、茶巾10条，茶叶（红茶、绿茶、乌龙茶、普洱茶等）等； 预计投入 2、多媒体投影仪设备1台，电脑1台，预计投入
茶文化宣传主题活动方案
茶文化宣传主题活动方案 茶文化的俭朴、清淡、和静、健身的秉性，恰与中国人崇尚先苦后甜，温和谦逊，宁静淡泊，恪守本分的思想相吻合，深得人们的喜爱。下面是为你整理的茶文化宣传主题活动方案，希望对您有用。 茶文化宣传主题活动方案1一前言： 现在，计算机网络技术已经得到了飞速的发展，而电子商务也随着计算机的普及而成为一种重要的行业，电子商务凭借其国际化信息化和无纸化崛起,电子商务的崛起改变了了众多企业的传统的经营模式，也促使了电子商务的的发展，未来的的商业模式也将以电子商务为主要的经营模式。网络营销有利于提高工作效率，降低成本，增加市场，所以我们将推广网络营销，改变营销模式，更要推广企业品牌，提升企业经济利益。 二：网络市场情况分析 1.网络市场前景分析 目前我过茶叶市场整体需求过于饱和，消费的增长速度地狱茶叶生产能力的扩张速度，出现供大于求的买方市场特征，在这样的情况下，我国的茶叶市场主要情况是1茶叶的种类多，企业多，我国的茶叶种类大约有上千种，仅名茶就有两百种左右。2茶叶市场管理无序，没有标准。茶叶种类和企业的众多导致混乱的市场局面。3企业的实力弱，品牌意识弱。我国茶叶企业数量众多，但大多数实力弱小，采
用的也是传统的经营模式，茶企的品牌意识弱，我国注册自己品牌的茶企不到1000家。 2.奕福茶叶网络市场机会分析： 茶叶网络营销是当今电子商飞速发展的一份子，网络营销不需要中间人减少流通环节，越来越多的人们喜欢网上购物。网上购物方便省力。有利于茶企的发展，奕福是主要是销售安溪的铁观音，安溪奕福茶厂茶叶厂家直销，拥有自己的高山生态茶园，茶叶正宗。利于销售。 3.网络市场风险分析 作为商业之间的来往，主要的原则就是:诚信为本。顾客的疑惑的不可控制的认知误差，都是影响销售的重要因素。信息的安全性，在交易的过程中要保护商务信息的保密要求。商务情况千变万化交易一旦达成，就不可否认，否则会影响一方的利益。网络交易注意防火墙技术，网络防毒，信息加密存储，身份认证，授权等。 三：网络市场细分与目标市场定位 1.顾客需求分析 顾客购买茶叶一部分是当作礼品送给别人，所以茶叶的包装上可以设置好看大方突出场频的质量同时又适合做礼品。茶叶总是和茶具分不开的，茶叶可以和茶具一起销售。在网站上可以显示一些热销的茶叶，帮助顾客挑选，吸引消费者。 2.市场细分情况：奕福茶叶主要经营安溪铁观音，泉州人们都有饮茶的习惯，人们也
高中地理野外实践课的教学设计
高中地理野外实践课的教学设计 高中地理野外实践课的教学设计 地理学是建立在实践基础上的科学。在高中地理课程标准中，要求“从学生的全面发展和终身学习出发，构建体现现代教育理念、反映地理科学发展、适应社会生产生活需要的高中地理课程。引导学生关注全球问题以及我国改革开放和现代化建设中的重大地理问题，弘扬科学精神和人文精神，培养创新意识和实践能力，增强社会责任感，强化人口、资源、环境、社会相互协调的可持续发展观念”。为了达到培养国家公民的目的，我认为地理教学的过程中需要大量实践，尤其是学生的野外实践活动。这样才能让学生从身边环境开始，关心我国的基本地理国情，关注我国环境与发展的现状与趋势，增强热爱祖国、热爱家乡的情感。然而作为学生，能参与地理实践的机会和时间是非常有限的。如何让学生在有限的时间内参与地理野外实践并有所收获，我认为需要在本地结合课程内容建立一些适合学生活动的实践基地，开发具有可操作性的地理野外实践课程。 一、地理野外实践基地的开发设想野外考察活动由于受环境安全、学习时间和考察难易程度等条件的限制，适宜选择以就近为主，路线安全，地理特征明显，具有实践价值的地点。而考察活动的时间
可以选择天气较好，课业负担较轻的时段，例如针对七星岩景区喀斯特地貌特征明显、类型多样因此设想将其开发为野外实践基地，步骤如下： 1．查阅文献，收集资料教师查找相关资料，研究七星岩喀斯特地貌类型、分布、特点和成因等背景材料。整理这些素材，最后形成基地资料文稿。 2．实地考察，精确考察目标教师进行实地考察是课程设置的重要环节，因为在考察的过程中，要思考如何设计实践课程，计划课程实施的进程和预估效果。如：教师在考察时要对典型地貌作以全面、系统地观察和考察，并做好记录和拍照工作。 3．室内总结，绘制考察线路图将实地考察的结果结合前期收集的资料，进行对比、分析，确定典型考察目标，并绘制考察线路图。 二、野外实践考察方案的设计 1.预期目标 通过对七星岩喀斯特地貌的考察，了解本地该地貌的类型、成因和特点，探究流水溶蚀的过程； 学习野外考察的一般方法和步骤，用相机拍摄一组反映该地貌的照片，做好考察过程的原始记录； 运用考察素材撰写考察报告，提高学生撰写论文的能力； 举行实践活动成果交流和答辩会，提高学生合作与思辩能力。 2.考察前准备工作相关知识简介及介绍考察方案；成立学习小组，进行考察纪律及安全注意事项教育；准备考察工具：笔记本、笔、