食品药品安全宣传资料——综合版
食品安全宣传手册
食品安全宣传手册食品安全宣传手册一、食品安全知识1、什么是食品安全2、什么是食源性疾病？3、什么是食物中毒？4、食物中毒的症状有哪些？5、常见的食物中毒有哪些？6、引发食物中毒的主要原因是什么？7、实物中毒的预防方法有哪些？二、食品添加剂知识1、什么是食品添加剂？2、为什么要在食品中使用食品添加剂？3、吃了含有食品添加剂的食品会危害健康吗？4、“非食用物质”也是食品添加剂吗？5、为什么现在人们谈“添加剂”色变？三、食品标签知识1、什么是食品标签？2、什么是食品营养标签？3、食品营养标签给消费者带来什么益处？4、什么叫营养成分表？包含什么内容？5、什么叫营养素？主要包括哪些？6、什么是能量？7、什么是营养素参考值？它有什么意义？四、食品安全靠大家1、选购食品注意事项2、食品贮存注意事项3、食品申诉注意事项4、食品安全有奖举报一、食品安全1、什么是食品安全食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
根据世界卫生组织（WHO）的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。
2、什么是食源性疾病？食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质（包括生物性病原体）等致病因子所造成的疾病。
一般可分为感染性和中毒性，包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。
食源性疾患的发病率居各类疾病总发病率的前列，是当前世界上最突出的卫生问题。
3、什么是食物中毒？凡进食被细菌及其毒素污染的额食物，或摄入含有毒性物质（如升汞、砷剂及有机磷等）的食物，以及食物本身的自然毒素（如毒蘑菇、有毒鱼类等）所引起的急性中毒性疾病，均属于食物中毒。
食物中毒的特征是突然爆发、潜伏期短、易集体发病以及发病者均与毒性食物有明确的联系等。
4、食物中毒有哪些症状？食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同事伴有中上腹部疼痛。
食品安全知识教材
食品安全知识教材食品安全知识——综合篇1、什么是食品标签?食品标签,是指在食品包装容器上或附于食品包装容器上的一切附签、吊牌、文字、图形、符号说明物。
标签的基本功能为：食品名称、配料表、净含量及固形物含量、厂名、批号、日期标志等。
它是对食品质量特性、安全特性、食用、饮用说明的描述。
2、如何看食品标签?一、标签的内容是否齐全所有食品生产者，都必须按照《食品标签通用标准》正确地标注各项内容。
二、标签是否完整食品标签不得与包装容器分开。
食品标签的一切内容，不得在流通环节中变得模糊甚至脱落；必须保证消费者购买和食用时醒目、易于辨认和识读。
三、标签是否规范食品标签所用文字必须是规范的汉字。
可以同时使用汉语拼音，但必须拼写正确，不得大于相应的汉字。
可以同时使用少数民族文字或外文，但必须与汉字有严密的对应关系，外文不得大于相应的汉字。
食品名称必须在标签的醒目位置，且与净含量排在同一视野内。
四、标签的内容是否真实食品标签的所有内容，不得以错误的、容易引起误解或欺骗性的方式描述或介绍食品。
“错误的”：是指食品标签的设计者由于疏忽或知识的原因在标签上出现的差错。
例如：将配料表误标成成分表。
“引起误解的”：是指食品标签的内容容易使消费者对食品的真实情况产生错误的联想，从而影响消费者的决策。
例如：某厂生产的饼干根据其形状及颜色称为“多维杏子干”。
消费者会误认为是杏干。
因此，消费者应对标签的内容进行识别。
3、知道怎样利用食品标签选购食品吗?一是从食品标签上标明的食品名称区别食品的内涵和质量特征。
二是从配料表或成份表上识别食品的内在质量及特殊效用。
三是从净含量或固形物含量上识别食品的数量及价值。
四是从生产日期和保质期上识别食品的新鲜程度。
五是利用标签的其他内容指导购买。
4、饮料酒的标签应注意什么问题?饮料酒是指供人们饮用乙醇含量为0 5～60 0%(V/V)的饮料，包括发酵酒、蒸馏酒及配制酒。
饮料酒标签与普通预包装食品标签的要求不同之处在于：饮料酒的标签上必须标明酒精度、原汁量和产品类型(或糖度)。
食品安全宣传展板内容
食品安全宣传展板内容
1. 食品安全的重要性：介绍食品安全对我们的身体健康的重要性，以及食品安全问题可能带来的严重后果。
2. 食品安全的挑战：列举主要影响食品安全的挑战，包括食品污染、添加剂使用、假冒伪劣食品等。
3. 食品标签的重要性：解释食品标签上的信息含义，如生产日期、保质期、成分表等，以及购买食品时应注意的标签信息。
4. 食品加工的安全要点：介绍食品加工过程中应注意的安全要点，如洁净生产环境、原料选择、加工工艺控制等。
5. 个人食品安全知识：提醒个人在日常生活中应注意的食品安全知识，如存储食品的方法、安全烹饪技巧、避免食物交叉污染等。
6. 食品安全相关法律法规：简要介绍国内外关于食品安全的法律法规，强调食品安全是社会责任，并呼吁人们共同维护食品安全。
7. 食品安全的权威机构：介绍国内外食品安全监督机构的角色和职责，提醒民众有问题应向相关部门反映。
8. 食品安全的个人行动：鼓励人们通过个人的行动来保障食品安全，如选择信誉好的食品品牌、合理消费、正确处理食品垃圾等。
9. 食品安全的知识获取途径：介绍相关的食品安全宣传材料、网站、APP等，帮助人们了解更多食品安全知识。
10. 诚信品牌推荐：展示一些信誉好、有着良好食品安全记录的食品品牌，鼓励人们选择这些品牌的食品来保障自身的食品安全。
食品安全知识宣传资料
食品安全知识宣传资料食品安全是人类生命健康的重要保障之一，关系到每个人的身体健康和幸福生活。
随着社会的发展和生产力的提高，各种食品不断涌现，但是也带来了各种食品安全问题。
在这种情况下，加强食品安全知识宣传变得尤为重要。
本文将简要介绍有关食品安全的知识，希望读者通过本文的阅读，以加强对食品安全的认识和提高安全意识。
一、食品安全的概念及重要性食品安全是指保障人类食品需求的各项技术、管理和法制措施，以确保食品无毒、无害、无污染，符合人体健康需要的需求。
食品安全是人类的基本权利，也是生产、流通、消费等各个环节尽责的基本要求。
它关系到每个人的身体健康和幸福生活，是人类生命健康的重要保障之一。
食品安全的意义:1. 确保健康：有害物质对人体健康的危害难以估量，为了避免患病、延年益寿，食品必须保证安全；2. 确保公平：人们要受到同等待遇，享受健康食品；3. 保护国家战略：保证人民健康状况良好，已成为各国重要的国策。
二、食品安全知识1. 绿色食品:绿色食品是指根据生态环境、生产方式、产品质量等产生的品牌，代表优质食品，是指没有经过化学合成、处理等加工过程，生态环境优美，产出质量高，在生产、加工、运输和贮存等过程中减少大量污染物，这样保证食品的健康、安全和环保性。
2. 有机食品:有机食品是指在种植、加工、生产等方面都符合国际有机食品标准的食品，其生产要求：生态环境友好，不使用化学肥料，不施化学农药等。
有机食品具有高营养价值，口感良好和健康环保的特点。
3. 转基因食品:转基因食品是基因工程技术研究处理出的产品，也就是说提取有利的基因片段，将其载入到质粒中再转移入受体细胞内，然后再进行育种培育。
但是，转基因食品存在的生物安全和环境保护等问题，所以转基因食品需要经过严格的管理和安全监测。
4. 保健食品:保健食品属于食品范畴，它的功效主要在于预防和治疗各种疾病。
保健食品可用于增强机体免疫力、减轻疲劳、预防心脑血管疾病、调节肠胃机能等。
食品安全知识宣传册
食品安全基础知识宣传手册食品安全的概念是什么食品安全是指食品无毒、无害、符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
国家明令禁止生产经营的食品有哪些？《中华人民共和国食品安全法》第三十四条规定，禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（一）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；（二）致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品；（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂；（四）超范围、超限量使用食品添加剂的食品；（五）营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；（六）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；（七）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；（八）未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；（九）被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂；（十）标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；（十一）无标签的预包装食品、食品添加剂；（十二）国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；（十三）其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。
国家禁止销售的食用农产品有哪些？《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第二十五条规定，禁止销售下列食用农产品：（一）使用国家禁止的兽药和剧毒、高毒农药，或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质的；（二）致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的；（三）超范围、超限量使用食品添加剂的；（四）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的；（五）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类；（六）未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类；（七）未按规定进行检验或者检验不合格的肉类；（八）使用的保鲜剂、防腐剂等食品添加剂和包装材料等食品相关产品不符合食品安全国家标准的；（九）被包装材料、容器、运输工具等污染的；（十）标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的；（十一）国家为防病等特殊需要明令禁止销售的；（十二）标注虚假的食用农产品产地、生产者名称、生产者地址，或者标注伪造、冒用的认证标志等质量标志的；（十三）其他不符合法律、法规或者食品安全标准的。
食品安全知识宣传资料
食品安全知识宣传资料食品安全知识宣传资料(一)1、什么是食品安全食品安全，是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何危害。
2、在您选购食品时，务必做到“六不买”(1)无证无照经营的食品不能买。
在您选购食品时，尽可能选择在大中型商场、超市、粮油专卖店、食品安全示范店和证照齐全的食品店等正规店铺购买。
如果您购买的食品是在无证、无照经营的摊贩或流动商贩处购买的，一旦发生消费纠纷或者食物中毒等食品安全事件，您将很难追偿或索赔，合法权益无法保障。
(2)有包装的食品标签内容不全的不能买。
标识内容不全、不清楚的包装食品，一般都不是正规食品生产企业生产的，存在安全隐患的可能性比较大，这样的食品不能买。
(3)感觉不好的食品不能买。
感觉不好的食品是指变味、变色、沉淀、混浊、杂质、絮状物、结块、异物、发粘、返砂、污秽不洁、混有异物、油脂酸败、霉变生虫、变质等现象。
这样的食品不能买。
(4)假冒伪劣、掺杂使假的食品不能买。
假冒伪劣、掺杂使假的食品是指一些不法分于为谋取暴利对食品采取掺兑、替代、抽取、粉饰、混充、假冒等手段，使食品质量降低，有的甚至带毒，严重危害消费者的健康。
因此，建议您最好到正规的店铺购买，以防上当受骗。
(5)露天经营的食品不能买。
露天经营的食品一般情况下无防蝇防尘设施、无食品专用器具，其食品极易受到污染，直接影响到您的健康。
(6)过期食品不能买。
购买食品时，一定要注意标签上的生产日期和保质期。
一旦过期，食品质量就会发生变化，失去原有的风味和滋味，有的甚至会变质，食用后可能影响到您的健康，还可能发生食物中毒事件，这样的食品不能卖。
3、经营者销售明知是不符合食品安全标准的食品应承担的法律责任销售明知是过期、变质、掺假掺杂、假冒伪劣等不符合食品安全标准的食品，经营者除接受工商部门的处罚外，消费者可以依据《食品安全法》，要求经营者支付10倍价款的惩罚性赔偿。
如消费者购买了一袋不符合食品安全标准的奶粉，支付的价款是15元，那么在符合《食品安全法》规定的情况下，消费者有权向经营者要求10倍价款的赔偿，即为150元的惩罚性赔偿。
学生食品安全宣传册
学生食品安全宣传册作为学生，正处于长身体的黄金时期，吃得好，长得壮，学习也更有劲儿。
接下来说一些食品安全的小贴士。
一、认清食品包装，做个小侦探1.1 看日期，不马虎买东西时，一定要瞅瞅包装上的生产日期和保质期。
别买到过期食品，吃了拉肚子可就麻烦了。
记住，新鲜才是硬道理！1.2 查成分，不含糊看看包装上的配料表，如果有很多不认识的化学名词，那可得小心了。
尽量选择成分简单、天然的食物，对身体好，妈妈也放心。
二、选对食物，吃得开心又健康2.1 水果蔬菜，多多益善多吃水果和蔬菜，颜色鲜艳，营养丰富。
它们富含各种维生素和矿物质，能帮你提高免疫力，学习更专心哦！2.2 肉类海鲜，要煮熟吃肉和海鲜时，一定要确保它们被彻底煮熟。
半生不熟的食物容易藏细菌，吃了可能会生病。
煮熟了，既美味又安全！2.3 零食饮料，悠着点零食和饮料虽然好吃好喝，但可不能贪吃哦！它们往往含有很多添加剂和糖分，吃多了对身体不好。
偶尔尝尝鲜，别让它们成了主食。
三、食品安全小贴士，轻松get3.1 勤洗手，讲卫生饭前便后，一定要记得洗手哦！手上有很多细菌，洗干净了，才能避免“病从口入”。
3.2 用餐具，要干净吃饭用的碗碟筷子，一定要清洗干净，最好用开水烫一下消毒。
外面的餐馆，也要选看起来干净卫生的哦！其实食品安全就是咱们生活中的点点滴滴。
只要咱们细心一点，选择健康的食物，养成良好的饮食习惯，就能远离食品安全问题啦！所以呀，咱们在买东西时，一定要多长个心眼儿，学会辨别好坏。
比如，新鲜的水果应该色泽鲜艳、果肉饱满；新鲜的蔬菜应该叶片翠绿、水分充足。
而那些看起来焉焉的、颜色不对的，可能就是不新鲜或者质量不好的啦！还有哦，有些食物虽然好吃，但可不能多吃。
比如油炸食品、烧烤等，它们虽然香气扑鼻，但吃多了容易上火、长胖，对身体不好。
咱们得学会控制自己的嘴巴，适量食用哦！总之呢，食品安全这事儿，跟咱们每个人都息息相关。
咱们得从自己做起，从身边的小事做起，让食品安全成为咱们生活的一部分。
学校食品安全知识宣传资料
学校食品安全知识宣传资料“民以食为天，食以安为先”，食品安全是关系到每个人身体健康和生命安全的大事，对于正在成长发育的学生们来说，更是至关重要。
在学校这个人员密集的环境中，保障食品安全显得尤为重要。
接下来，让我们一起了解一些学校食品安全的知识。
一、食品安全的重要性学生们正处于生长发育的关键时期，身体需要充足的营养来支持学习和活动。
而不安全的食品可能会导致食物中毒、肠道感染等疾病，不仅影响身体健康，还会影响学习和生活。
因此，保障学校食品安全，是维护学生健康成长的基础。
二、常见的食品安全问题1、食品污染食品在生产、加工、储存、运输和销售过程中，可能会受到各种污染物的污染，如细菌、病毒、寄生虫、农药残留、重金属等。
2、食品添加剂超标为了改善食品的色泽、口感、保质期等，一些食品会添加适量的食品添加剂。
但如果添加剂使用过量，就可能对人体健康造成危害。
3、假冒伪劣食品一些不法商家为了追求利润，会生产和销售假冒伪劣食品，这些食品的质量和安全无法得到保障。
4、食品储存不当食品在储存过程中，如果温度、湿度等条件不合适，可能会导致食品变质、滋生细菌。
三、学校食堂食品安全1、食堂环境学校食堂应保持清洁卫生，定期进行消毒。
厨房、餐厅的地面、墙壁、天花板应无污垢、无积水，通风良好。
2、食品采购采购食品时，要选择正规的供应商，查看食品的生产日期、保质期、食品标签等，确保采购的食品符合食品安全标准。
3、食品加工食品加工过程要严格遵守卫生标准，生熟食品分开存放和加工，避免交叉污染。
烹饪食品要熟透，确保杀灭病菌和寄生虫。
4、餐具消毒食堂使用的餐具要经过严格的清洗和消毒，防止细菌滋生。
5、食品留样每餐食品都要留样，以便在发生食品安全问题时能够及时追溯。
四、校园周边食品安全1、小摊贩食品校园周边常常有一些小摊贩售卖食品，这些食品往往没有经过严格的卫生检验，存在较大的安全隐患。
学生们应尽量避免购买。
2、零食选择在购买零食时，要选择有正规包装、标签清晰、保质期内的食品。
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食品药品安全知识宣传材料食品篇一、食品安全常识1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。
2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。
不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。
4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5、少吃油炸、油煎食品二、如何判别伪劣食品？伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。
但人们在日常购物时却难以识别。
《伪劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。
防范“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”。
一防“艳”。
对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题。
二防“白”。
凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。
三防“长”。
尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。
四防“反”。
就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。
五防“小”。
要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。
六防“低”。
“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。
七防“散”。
散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。
餐饮服务篇一、什么是餐饮服务？餐饮服务指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动。
二、从事餐饮服务活动应取得相关的资质从事餐饮服务活动必须依法取得《餐饮服务许可证》。
餐饮服务从业人员必须进行健康体检（取得《健康证》）和参加餐饮服务食品安全知识培训（取得《餐饮服务从业人员食品安全知识培训合格证》）。
患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
三、怎样预防食物中毒？食物中毒是指由于食用了被细菌污染后腐败变质的食物，或食用了被有毒化学物质污染和本身有毒的食品后而发生的以急性过程为主的疾病。
食物中毒一般具有潜伏期短、发病快、短时间内有大量食用过相同食物的人同时发病，所有病人都有相似的以消化道症状为主的临床特征。
（1）不吃变质、腐烂的食品；（2）不吃被有害化学物质或放射性物质污染的食品；（3）不生吃海鲜、河鲜、肉类等；（4）生、熟食品应分开放置；（5）切过生食的菜刀、菜板不能用来切熟食；（6）不食用病死的禽畜肉；（7）不吃毒磨菇、河豚鱼、生的四季豆、发芽土豆、霉变甘蔗等。
四、农村自办宴席注意事项近年来，农村集体宴席食物中毒事件时有发生，严重威胁人民群众的身体健康和生命安全。
为切实加强和规范农村宴席食品安全管理，积极防范食物中毒和其他食源性疾患发生，保障广大人民群众身体健康和生命安全。
各农村自办宴席户主要注意事项：一是注意卫生条件。
宴席场所和食物加工场所要卫生干净，卫生用水，无厨房内外环境污染源，设置必要的防蝇、防鼠、防尘设施和冷藏设施。
二是操作规范。
做到餐具及时消毒，加工用容器、工具生熟分开，原料与成品、生熟食品分开存放。
认真清洗蔬菜，防止有害微生物污染食品。
无冷藏或再加工措施的熟食成品存放时间不宜超过２小时，隔餐隔夜食品要求煮熟煮透，中心温度不得低于70℃，避免危害人体健康，宴用的菜肴留样备检。
三是厨师要身体健康。
从事宴席制作的厨师要参加相关食品安全培训和健康体检，取得合格证和健康证，方可上岗，并注意个人卫生，保持良好卫生习惯，患肺结核、肝炎、痢疾、化脓性或渗出皮肤病等传染病期间不能担任宴席厨师。
四是合理调配菜谱。
厨师要合理调配宴席菜谱，提出原料采购要求，拒用有毒、有害，易导致食物中毒原料，不做易引起食物中毒菜品，科学合理加工菜肴，确保宴席食品安全。
五是采购安全原料。
户主要把好原料采购质量关，不购买未经检疫或者检疫不合格的肉类及其制品，不采用四季豆、发芽马玲薯、新鲜黄花菜、野生菌等有毒、有害、易导致食物中毒的原料。
到正规食品经营企业购买烟、酒、饮料等副食品，购买时要求索证、索票，严禁采购过期变质和“三无”食品。
六是凡因嫁娶或乔迁、做寿等事宜举办50人以上宴席的，由宴请户主提前2天向所在村委会申报备案。
药品篇一、怎样识别骗人的违法药品广告?目前，有一些药品广告夸大宣传，常常蒙蔽消费者，误导消费。
下面给大家介绍一下识别虚假广告的小常识。
（1）广告内容中带有一些绝对化的语言，如“疗效最佳”、“根治”、“安全无副作用”、“国家级新药”、“最新技术”、“最高科学”、“治愈率、有效率达100%”等，还有一些声称“无效退款”、“保险公司保险”的宣传，这些都是违法药品广告，千万不能相信。
（2）利用医疗机构或者专家、医生、患者、儿童的名义、形象进行宣传的，也是违法广告，这样的广告无论说得多么诱人动听，大家都不要相信。
（3）对在公共场所（如公园、影剧院、宾馆、广场）进行以健康讲座、咨询、免费送药、附赠药品或礼品，以及上门赠送药品等名义进行的药品宣传、推荐等活动，也不要贪图便宜，以免受骗上当。
二、如何正确使用非处方药？俗话说“是药三分毒”。
非处方药虽然是经过医药学专家的严格遴选，并经国家食品药品监督管理局批准，但它们仍然是药品，因此，在使用时同样要十分谨慎，使用时应注意：1、正确选用有“OTC”标识的非处方药。
2、仔细阅读标签、说明书，了解其适应症、注意事项及不良反应。
3、认真检查所选药品有无批准文号。
4、注意药品的内外包装是否有破损及有效期。
5、严格按说明书用药，不得擅自超量、超时使用，若有疑问要向医师咨询。
6、按要求贮藏药品，放置于小儿不可触及处。
保健食品、化妆品篇一、什么是保健品？如何区分药品与保健品？我们常说的保健品，其规范的说法应是“保健食品”，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。
保健食品的标识特征是标有“国食健字”或“卫食健字”，而药品则标有“国药准字”。
二、保健食品与食品如何区别？保健食品允许声称保健功能，食用范围针对特定人群，有规定的服用方法；普通食品不允许声称保健功能或功效，一般人群均可食用，无规定食用量。
保健食品具有较之食品更为严格的审批程序，需要经过卫生学，稳定性、功效成分的检测，以及国家局评审委员会的评审，须取得保健食品批准证书。
三、什么是化妆品？香皂、牙膏、洗手液等属于化妆品的管理范围吗？化妆品是指以涂擦、喷洒或者其他类似的方法，散布于人体表面任何部位（皮肤、毛发、指甲、口唇等），以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的日用化学工业产品。
根据国家的相关规定，香皂、牙膏、爽口水等目前暂未列入化妆品管理范围；洗面奶、沐浴液、洗手液列入洁肤类化妆品管理范围。
医疗器械篇一、什么是医疗器械？医疗器械是指单独或者组合使用于人体的仪器、设备、器具、材料或者其他物品，包括所需要的软件；其用于人体体表及体内的作用不是用药理学、免疫学或者代谢的手段获得，但是可能有这些手段参与并起一定的辅助作用；其使用旨在达到下列预期目的：（一）对疾病的预防、诊断、治疗、监护、缓解；（二）对损伤或者残疾的诊断、治疗、监护、缓解、补偿；（三）对解剖或者生理过程的研究、替代、调节；（四）妊娠控制。
二、所有声称家用医疗器械均可自行购买使用吗？目前，不少医疗器械产品都在向着“家用”的方向推销，也有越来越多人认可其家用的方便性。
但实际上，一些使用条件比较严格的医疗器械还是应该在专业医生的指导下购买使用，不能贪图方便。
如使用血糖仪测血糖就需要扎破手指取血液测试，同时对血糖检测器的技术要求也比较高，在购买和使用时要充分考虑。
还有一些医疗器械是一部分植入体内，一部分在体外使用，如一些人工耳蜗、某些助听器、人工喉及直接接触角膜的隐形眼镜等，这些器械都需要患者在专业医生的指导培训下使用，切勿自行配置使用。
三、老年消费者购买医疗器械应注意辨识哪些不法经营者的伎俩？（1）甜言蜜语，对老人提供“贴身攻心”服务。
具体做法是派出大批业务员，通过打电话或在公园、市场等各种公共场合派发邀请函，先与老人套近乎，继而热情邀请老人免费参观公司，还为老人准备免费接送巴士、免费午餐等，途中不断向老人展开游说，让人觉得盛情难却，然后再故作“今日有、明日无”的优惠报价，如游说成功，业务员必趁热打铁，紧跟老人回家取钱，只收现金且多方推托不开发票。
（2）门面“贴金”，甚至公然宣称“经合法批准”、“国家重点扶持项目”等。
为了骗取老人的信任，不法经营者不惜在市内繁华地带租用较高级的写字楼，向老人吹嘘经营者的实力如何雄厚、如何得到国家有关部门批准和扶持，某某领导人曾亲临指导等等，冠冕堂皇地打着“合法”的旗号，使人深信不疑。
（3）卖点新奇，打所谓“绿色、环保、健康、高科技”的旗号。
抓住老人对健康的特殊心理要求，派发精美的宣传广告资料，将不具备应有功能的产品虚假夸大成“包治百病”的“灵丹妙药”。
投诉举报方式食品药品投诉举报热线电话“12331”。