第6课——炊具与餐具 (内含教学示范视频)
炊具与餐具的教案设计
教案设计：炊具与餐具一、教学目标1. 了解常见炊具与餐具的分类和用途，能够正确使用并维护；2. 培养学生的安全意识和卫生习惯，让其在使用炊具和餐具时更加注意卫生和安全；3. 利用实际操作培养学生的手能力和团队合作能力。
二、教学内容1. 炊具的分类和用途：锅类（炒锅、汤锅、蒸锅、煮锅）、烤箱、微波炉、电饭煲等；2. 餐具的分类和用途：餐碗、餐盘、筷子、勺子、叉子、刀等；3. 炊具与餐具的正确使用和维护；4. 炊具与餐具的安全使用和卫生要求。
三、教学重点1. 炊具与餐具的正确使用和维护；2. 炊具与餐具的安全使用和卫生要求。
四、教学难点1. 如何正确使用和维护炊具与餐具；2. 如何保证炊具与餐具的安全使用和卫生要求。
五、教学方法1. 讲授法：通过PPT、课件等教学工具向学生讲解炊具与餐具的分类、用途、正确使用方法和维护方法，让学生了解炊具与餐具的基本知识；2. 操作法：在学习内容的基础上，组织学生进行实际操作练习，培养学生的动手能力和团队合作能力；3. 情景模拟法：通过情景模拟的方式，让学生感受在不同情境下正确使用炊具与餐具的重要性。
六、教学步骤1. 介绍炊具与餐具的分类和用途；2. 讲解炊具与餐具的正确使用和维护方法；3. 组织学生进行实际操作练习；4. 情景模拟演练；5. 总结与反思。
七、教学资源准备1. PPT、课件等教学工具；2. 炊具与餐具的模型或样品；3. 炊具与餐具的实际使用材料；4. 安全防护用具。
八、课堂评价1. 学生的课堂表现（听讲、参与、注意安全、注意卫生等）；2. 学生的操作技能和团队合作能力；3. 学生的书面反馈。
九、教学反思本次教学以情景模拟法为主，使学生更加深刻地认识到正确使用炊具与餐具的重要性，同时有效练习了学生的动手能力和团队合作能力。
但是在教学中发现，有些学生对于炊具和餐具的分类和用途了解不够，需要加强基础知识的教学，帮助学生更好地理解炊具和餐具的作用。
在今后的教学中，应该依据学生的实际情况进行调整，使教学内容更加贴合实际需要。
浙教版劳动一年级上册项目三 任务二《餐具我来摆》教学课件含微课视频
任务二 餐具我来摆
浙教版一年级上册
了解目标
看课件，了解本节课的学习任务。
1．劳动观念： 能够初步体会“摆放餐具”对日常生活的重要性。 2．劳动能力： 能够了解一些中餐的餐具，了解在长桌和圆桌上中餐餐具的不同摆放方式，能够学会 摆放餐具的步骤，初步形成关爱他人的劳动能力。 3. 劳动习惯与品质： 能够初步养成认真负责、有始有终的劳动习惯和品质。 4. 劳动精神： 能够在摆放餐具的过程中养成不怕麻烦、不怕累的劳动精神。
学习了方形餐桌和圆形餐桌上餐具的 摆放方式之后，接下来，我们一起来 观察学习摆放餐具的具体步骤吧！
观察学习
看课件，学习摆放餐具的具体步骤。
取碗筷
把餐具放在桌上
摆好碗筷
观察学习
看课件，学习摆放餐具的具体步骤。 温馨提醒
摆放餐具要记得轻拿轻放哦！ 还有，别忘了准备一双公筷哦！
劳动实践
拿出提前准备好的餐具，现场演示在餐桌上摆放餐具。
（1）观察下面的餐具，说一说它们的作用。
舀汤
舀粥
探究讨论
看课件，思考问题，讨论问题。
（1）观察下面的餐具，说一说它们的作用。
盛饭
盛汤
探究讨论
看课件，思考问题，讨论问题。
（1）观察下面的餐具，说一说它们的作用。
盛菜
探究讨论
看课件，思考问题，讨论问题。
（1）观察下面的餐具，说一说它们的作用。
放食物残渣
观看视频
观看视频，了解一些用餐礼仪。
课堂总结
回顾整节课，说一说，我们主要学习了什么？
1．我们知道了：不同的餐桌，摆放餐具的方法不同。
2．我们学习了摆放餐具的具体步骤：
（1）取碗筷；（2）把餐具放在桌上；
《炊具与餐具》(教案)2022-2023学年小学美术四年级上册-岭南版
炊具与餐具教案目的本教案旨在通过介绍炊具和餐具，让学生了解常见的炊具和餐具，了解它们的特点、种类和用途，以及感受到炊具和餐具可以是非常美丽的艺术品，从而培养学生观察、感受、表达和创造艺术的能力。
教学重点1.认识常见的炊具和餐具的形状、用途和特点；2.了解炊具和餐具可以是非常美丽的艺术品，并了解艺术与日常生活的联系；3.提升学生对于观察、感受、表达和创造艺术的能力。
教学难点1.让学生从物品的形状、用途和特点中感受到艺术的美；2.打破学生日常对于炊具和餐具的印象，引导学生重新审视这些物品。
教学流程第一节：介绍炊具1.向学生展示几种常用的炊具，如煮锅、蒸锅、炒锅等；2.让学生观察这些炊具的形状和特点；3.引导学生谈谈这些炊具的实际用途；4.向学生介绍烧制瓷器的工艺，让学生了解炊具也可以是非常美丽的艺术品。
第二节：介绍餐具1.向学生展示几种常用的餐具，如碗、盘、勺、筷子等；2.让学生观察这些餐具的形状和特点，了解它们的用途；3.向学生介绍中国陶瓷餐具的历史和独特之处；4.引导学生从艺术的角度来看待餐具，让学生感受到餐具也是一种艺术品。
第三节：制作瓷器1.引导学生制作瓷器的小玩具，如碗、杯子、勺子等；2.学生可以自由地发挥创造力，根据自己的想象来制作；3.教师可以引导学生从形状、纹理、色彩等角度来设计自己的作品。
课堂作业制作一份自己设计的餐具或炊具，要求在设计中注重艺术美感，并能解释自己的设计理念。
教学反思通过本次教学，学生了解了常见的炊具和餐具的形状、种类和用途，并意识到它们可以是非常美丽的艺术品。
学生也通过制作小玩具的方式锻炼了自己的观察、感受、表达和创造艺术的能力。
在教学中，教师应该注重引导学生从艺术的角度看待生活中的物品，并激发学生的创造力，让学生体验到艺术与生活的融合。
《炊具与餐具》教案
《炊具与餐具》教案一、教学目标：知识与技能：1. 学生能够识别和了解常见的炊具和餐具的名称和用途。
2. 学生能够正确使用炊具和餐具，掌握使用的基本技巧。
过程与方法：1. 学生通过观察、实践和小组讨论，培养观察能力和动手能力。
2. 学生通过角色扮演和情景模拟，培养沟通能力和解决问题的能力。
情感态度价值观：1. 学生培养对烹饪和餐饮文化的兴趣和热爱。
2. 学生培养讲究卫生、注重饮食礼仪的良好习惯。
二、教学内容：炊具：1. 锅：煮、炒、炖、烤等。
2. 碗：用来盛放食物。
3. 盘：用来盛放食物。
4. 刀：切割食物。
5. 筷子：用来夹取食物。
餐具：1. 勺子：用来舀取食物。
2. 叉子：用来叉取食物。
3. 餐巾：用来擦拭嘴和手。
4. 水杯：用来喝水。
三、教学重点与难点：重点：1. 学生能够识别和了解常见的炊具和餐具的名称和用途。
2. 学生能够正确使用炊具和餐具，掌握使用的基本技巧。
难点：1. 学生能够正确使用炊具和餐具，掌握使用的基本技巧。
2. 学生能够通过角色扮演和情景模拟，培养沟通能力和解决问题的能力。
四、教学准备：教具：1. 炊具和餐具的实物或图片。
2. 幻灯片或视频资料。
3. 角色扮演和情景模拟的道具。
环境：1. 教室环境布置，以便进行角色扮演和情景模拟。
五、教学过程：1. 导入：教师通过展示炊具和餐具的实物或图片，引导学生关注和思考炊具和餐具的用途和重要性。
2. 讲解：教师详细讲解每个炊具和餐具的名称、用途和使用方法，进行示范操作，确保学生理解和掌握。
3. 实践：学生分组进行实践，尝试使用炊具和餐具进行简单的烹饪和餐饮活动，教师巡回指导，纠正不正确的使用方法。
4. 角色扮演：学生分组进行角色扮演，模拟在家庭或餐厅中使用炊具和餐具的场景，培养学生的沟通能力和解决问题的能力。
5. 总结：教师引导学生总结本节课所学的内容，强调炊具和餐具的正确使用和注意事项，强调餐饮礼仪的重要性。
6. 作业：学生完成一份关于炊具和餐具的手工制作或写作作业，巩固所学内容。
秋岭南版美术四上第课《炊具与餐具》ppt课件
其实，人生之路的每一段相遇，都是一笔财富，尤其亲情、友情和爱情。在漫长的旅途上，他们都会丰富你的生命，使 你的生命更充实，更真实；丰盈你的内心，使你的内心更慈悲，更善良。所以生活的美好，缘于一颗善良的心，愿我们都能 善待自己和他人。
您生活愉快! 忘记该忘记的人，忘记该忘记的事儿，忘记苦乐年华的悲喜交集。 人有悲欢离合，月有阴晴圆缺。对于离开的人，不必折磨自己脆弱的生命，虚度了美好的朝夕；不必让心灵痛苦不堪， 弄丢了快乐的自己。擦汗眼泪，告诉自己，日子还得继续，谁都不是谁的唯一，相信最美的风景一直在路上。
人生，就是一场修行。你路过我，我忘记你；你有情，他无意。谁都希望在正确的时间遇见对的人，然而事与愿违时， 你越渴望的东西，也许越是无情无义地弃你而去。所以美好的愿望，就会像肥皂泡一样破灭，只能在错误的时间遇到错的人。
步骤三：找出物象重叠的部分
注意：深红色部分是物 遮挡的部分是物象重叠的地方。
步骤四：使用色彩表现物象， 注意重叠部分的色彩。
学生作品——黑白画
学生作品——色彩
动手画一画
• 小组合作完成一幅作品 • 要求： • 1、在15分钟内完成 • 2、小组长分配组员任务
感谢您对文章的阅读跟下载，希望本
删掉哦，当然包括最后一页，最后祝 人海茫茫，不求人人都能刻骨铭心，但求对人对己问心无愧，无怨无悔足矣。大千世界，与万千人中遇见，只是相识的
开始，只有彼此真心付出，以心交心，以情换情，相知相惜，才能相伴美好的一生，一路同行。 然而，生活不仅是诗和远方，更要面对现实。如果曾经的拥有，不能天长地久，那么就要学会华丽地转身，学会忘记。
《认识厨具》小学中年级综合实践PPT课件
新知讲解
2.调节火焰的方法 一左一右，右边的调节外火圈，左边的调节 内火圈。
新知讲解
一旦发生燃气泄漏，你知道应 该如何处理吗？
（1）不要按任何电器开关。 （2）要立即打开门窗通风换气，让气味散发出去，并关闭煤气阀门。 （3）煤气泄漏时，不要在室内停留。
新知讲解
③通过燃气总阀来调节燃气的大小，火焰的大小以发蓝、 明亮、有力为标准。
Байду номын сангаас知讲解
一、通风
• 使用燃气器具的房间必须保持通风良好。
二、定期检查是否漏气
• 用肥皂水刷在管道接口处，如果有气泡冒出，证明 该处漏气，需要进行修理。
三、检查胶管老化问题
• 胶管老化，磨损即刻更换，胶管的使用年限不能超 过18个月，其长度也不应超过2米。
四、检查胶圈
• 更换液化石油气钢瓶时， 减压阀 与钢瓶接口处的 胶圈是否脱落、老化、坏损。
新知讲解
电磁炉控制盘
新知讲解
适合电磁炉使用的炉具有铁系，底部直径12厘米以上，20厘米 以下，底部平坦的锅具及容器。
将锅具放置在电磁炉上时应当轻拿轻放，避免力道过重破坏炉面。
新知讲解
电磁炉有以下几种加热方式可供选择：
➢ 按火力调整键，选择需要的火力，相应的火力指示灯亮， 电磁炉以设定的火力加热食物。
课堂活动
我们按照每一排从左到右的顺序一边拍 手一边喊出厨房里有什么用具。
课堂课总堂结总结
本节课我们认识了厨房用具，特别是 学会了如何运用燃气灶、电磁炉、微波炉 做出美味佳肴，同时知道了厨具使用的注 意事项。
板书设计
认识厨具 常见厨具分类 燃气灶、电磁炉、微波炉的使用方法 与注意事项 厨房安全小提示
《认识厨具》
四年级美术上册《炊具与餐具》教案、教学设计
5.小组合作：以小组为单位，讨论并设计一套具有创意的炊具与餐具，下节课进行展示和交流。
作业布置旨在让学生巩固所学知识，发挥创意，关注生活细节，同时加强家校互动，培养学生的团队协作能力和人际沟通能力。希望同学们认真完成作业，期待看到你们充满想象力和创造力的作品！
（2）新课内容：运用案例分析、小组讨论、创意实践等方法，帮助学生掌握炊具与餐具的基本知识和创作技巧。
（3）巩固与拓展：设置练习任务，鼓励学生进行创作实践，提高他们的美术表现能力；同时，引入相关文化背景和设计理念，拓宽学生的视野。
（4）评价与反馈：采用自评、互评和教师评价相结合的方式，关注学生的个体差异，给予针对性的指导和建议。
4.学生在小组合作、讨论交流方面表现出一定的能力，有利于开展课堂实践活动，提高他们的团队协作能力和人际沟通能力。
5.学生的审美观念逐渐形成，但对于美的理解和表现仍需引导，教师应关注学生的个性化表现，培养他们的审美情趣。
根据以上学情分析，教师在教学过程中应结合学生的实际情况，运用恰当的教学方法，激发学生的学习兴趣，提高他们的美术素养和综合能力。同时，注重培养学生的观察力、创新力和实践能力，为他们的全面发展奠定基础。
3.教学资源：
（1）教材：以课本为基础，深入挖掘教材内容，结合学生的实际情况进行调整和补充。
（2）多媒体资源：运用图片、视频等资源，丰富课堂教学，提高学生的学习兴趣。
（3）实物资源：准备各类炊具与餐具实物，让学生直观地感受其特点和美感。
4.教学评价：
（1）过程性评价：关注学生在学习过程中的表现，如参与程度、合作精神、创新能力等。
4.注重学生个体差异，给予个性化的指导与评价，提高学生的自信心和自主学习能力。
《炊具与餐具》教案
《炊具与餐具》教案一、教学目标：1. 让学生了解和认识各种常见的炊具和餐具，并了解它们的作用。
2. 培养学生正确的使用炊具和餐具的习惯。
3. 培养学生对厨房文化的兴趣和热爱。
二、教学内容：1. 认识常见的炊具和餐具，如锅、碗、筷子、勺子、刀、砧板等。
2. 了解各种炊具和餐具的作用和使用方法。
3. 学习如何正确清洗和保养炊具和餐具。
三、教学重点与难点：1. 教学重点：让学生认识并了解各种常见的炊具和餐具，以及它们的作用和使用方法。
2. 教学难点：让学生学会如何正确清洗和保养炊具和餐具。
四、教学方法：1. 采用观察、讨论、实践等教学方法，让学生在实践中学习炊具和餐具的知识。
2. 通过图片、实物等展示方式，帮助学生更好地认识和理解炊具和餐具。
五、教学准备：1. 准备各种炊具和餐具的图片或实物，用于展示和讲解。
2. 准备清洗和保养炊具和餐具的道具和材料。
3. 准备教学PPT或黑板，用于展示炊具和餐具的知识点。
六、教学过程：1. 导入新课：通过展示美食图片，引发学生对炊具和餐具的兴趣，导入新课。
2. 展示与讲解：展示各种炊具和餐具的图片或实物，讲解它们的作用和使用方法。
3. 实践操作：学生分组进行实践操作，学习正确使用炊具和餐具。
4. 小组讨论：学生分组讨论如何正确清洗和保养炊具和餐具。
5. 总结与展示：各小组代表进行总结发言，展示本组的学习成果。
七、作业布置：1. 让学生回家后，观察家里的炊具和餐具，了解它们的作用和使用方法。
2. 编写一个关于炊具和餐具的小故事，体现正确使用和保养炊具和餐具的重要性。
八、教学反思：1. 反思本节课的教学内容是否适合学生的认知水平。
2. 反思教学方法是否有效，能否激发学生的学习兴趣。
3. 反思教学过程中是否存在不足，如时间安排、学生参与度等。
九、拓展活动：1. 组织一次厨艺展示活动，让学生亲自动手操作，展示自己的厨艺。
2. 邀请专业人士进行烹饪演示，让学生更深入地了解炊具和餐具的使用。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
酒樽
玻璃酒杯
古 代 炊 具
古 代 炊 具
古 代 炊 具Leabharlann 古 代 炊 具古代餐具
古代餐具
古 代 酒 杯
古代酒壶酒杯
现代炊具
现代炊具
现代炊具
现代餐具
现代餐具
现代餐具
现代餐具
现代酒杯
太散了，不好看
怎样组织画面才好看？
太紧了，不好看
怎样组织画面才好看？
构图：主体突出、错落有致
猜一猜：像什么？
猜一猜：像什么？
猜一猜：像什么？
猜一猜：像什么？
剪影 没有细节，只保留轮廓的黑影形象称 为剪影，是一种“概括”表现物体的方法。
哪些是炊具？哪些是餐具？
炊具：是指做饭用的器具、器皿。
餐具：各种用于分发或摄取食物的用具。
炊具、餐具从古代到现代的演变
鼎
不锈钢锅
炊具、餐具从古代到现代的演变
比较两者，找出不同之处？
透叠
什么是透叠？
透 叠 在 绘 画 中 的 运 用
透 叠 在 绘 画 中 的 运 用
视频：创作示范
创作练习
运用透叠方法，画一幅炊 具与餐具的色彩装饰画。