《餐厅方案设计》
餐厅设计方案
餐厅设计方案餐厅设计方案是为了打造一个舒适、时尚、高效的用餐环境而制定的规划和设计方案。
一个优秀的餐厅设计方案不仅要考虑到餐厅的装修风格和氛围，还要充分考虑到餐厅的布局、空间利用率、顾客流线等方面，以确保顾客能够享有愉快的就餐体验。
在设计餐厅的过程中，首先需要考虑的是餐厅的装修风格。
不同的风格能够给人带来不同的感觉和体验，因此在选择装修风格时需要根据餐厅的定位和目标顾客群体进行合理搭配。
例如，对于高端餐厅来说，可以选择繁复的装修风格、豪华的家具以及精致的装饰品，以营造出奢华而典雅的氛围。
而对于休闲餐厅来说，可以选择简约、自然和舒适的装修风格，以符合顾客对轻松、愉快用餐环境的需求。
其次，餐厅的布局也是设计方案中必须考虑的重要内容之一。
一个合理的餐厅布局应该能够最大限度地利用空间，并且能够满足不同类型顾客的需求。
在布局方面，首先需要确定餐厅的大致分区，例如前厅、大厅、包间等，然后根据餐厅的不同功能需求进行进一步的细分。
在餐厅的大厅区域，可以设置成适合多人或团队就餐的长桌，也可以设置成适合情侣或家庭就餐的小桌。
在包间区域，可以设置成私密性较高的单间，以迎合一些需要保持隐私的顾客。
此外，餐厅内部各个区域之间的流线设计也应该考虑到顾客就座的便捷性和员工工作的流畅性。
除了装修风格和布局，餐厅设计方案还应该考虑到餐厅的灯光设计、色彩搭配、音乐氛围等方面。
灯光设计能够为餐厅提供恰到好处的照明效果，使整个环境更加温馨舒适。
色彩搭配的选择应该根据餐厅的装修风格和氛围来进行，以营造出一种契合主题的视觉效果。
音乐氛围也是餐厅设计中不可或缺的一部分，能够为顾客提供轻松、愉悦的用餐体验。
在餐厅设计中，细节也是至关重要的。
细节包括桌椅设计、餐具摆设、艺术品装饰等方面。
桌椅设计应该注重舒适度和美观度，以确保顾客能够在用餐过程中感到舒适。
餐具摆设应该简约大方，与餐厅的整体风格相匹配。
艺术品装饰可以用来增加餐厅的艺术氛围，同时也能够吸引顾客的眼球。
饭店餐厅设计方案
饭店餐厅设计方案饭店餐厅设计方案一、设计总体方案饭店餐厅设计方案以简约现代为主题，通过巧妙运用色彩与光线的组合，营造出温馨舒适的用餐环境。
整体设计风格以简洁、明快、实用为准则，注重细节处理，使顾客能够享受到美食的同时，也感受到优雅与品质。
二、装修设计1.空间布局餐厅采用开放式的格局设计，使顾客能够一眼看到整个餐厅的情况，增加通透感。
同时，设置工作区和用餐区的有效划分，保证餐厅的工作效率。
2.色彩搭配以浅色系为主调，如米白色、淡黄色等，搭配少量明亮的色彩，如红色、橙色等，丰富空间层次感。
同时，适当运用木质材料，增加自然氛围。
3.灯光设计餐厅灯光采用明暗交替的设计，使空间更加柔和温馨。
用餐区采用柔和的吊灯，工作区采用明亮的射灯，提高工作效率。
三、家具摆设1.用餐桌椅采用舒适的餐桌椅，桌面材质以木质为主，椅子座椅采用软包布艺设计，增加舒适度。
桌椅的色彩与整体风格相协调。
2.装饰品餐厅墙壁采用艺术画或植物壁饰，增加美感与活力。
餐桌上可以摆放简约的花瓶或小摆件，使用餐区别于其他空间。
四、功能合理布局1. 前台接待区设置前台接待区位于餐厅入口处，方便接待顾客，同时设置简约的饮品展示区，提高销售额。
2. 用餐区布局用餐区采用坐席形式，根据不同尺寸的桌子，分配不同大小的座位，既满足人数需求，又不会显得拥挤。
3. 等候区处理饭店餐厅通常会有等候区，可以设置舒适的长椅或吧台椅，提供饮品等待，给顾客一种宾至如归的感觉。
五、环境设计1.音乐选择餐厅内播放柔和的背景音乐，使顾客处于放松状态，增强用餐体验。
2.气味控制用餐区的空气流通需保障，合理规划空调出风口，控制气味的扩散，提供清新舒适的环境。
六、服务细节1.服务员培训注重服务员的礼仪培训，提升他们的服务水平，使顾客感受到尊贵待遇。
2.餐具摆设餐具摆放整齐，注重细节处理。
餐具的选择与餐厅整体风格一致，突出品味。
综上所述，此饭店餐厅设计方案注重细节、追求实用性与美感的结合。
《餐厅方案设计》课件
烹饪工艺
1
厨房设计及规划
讲解如何设计一个高效和安全的餐厅厨房，以提高食品制作的效率和质量。
2
炉灶与厨具的选择
介绍选择和配置适合不同烹饪工艺和菜品的炉灶和厨具的要点和建议。
3
烹饪工艺流程设计
讲述烹饪工艺流程的设计和优化，以确保菜品的口感和质量。
餐品搭配
菜品搭配原则
介绍如何根据菜品的特点和 味道进行搭配，以提升整体 用餐体验。
餐品元素组合
讲解如何在菜品中巧妙融合 各种元素，如口感、颜色和 质地，以打造丰富多样的菜 品。
餐品呈现方式
介绍如何通过精心装饰和摆 盘，将菜品的美感和诱惑力 最大化地展现给客人。
服务流程
1
服务流程设计
讨论如何设计一个高效和顺畅的服务流程，以提供优质的客户体验。
2
服务人员培训
介绍如何培训服务人员以提供专业和热情的服务，以及处理各种情况和投诉。
3
服务质量管理
讲解如何监控和管理服务质量，以确保客户满意度和重复光顾率。
客户体验
客户体验设计
探讨如何设计一个令客户愉悦 的用餐体验，从预订到离店的 每一个环节。
服务设计
介绍如何设计令客户满意的服 务，包括问候、点菜、加菜、 结账等环节。
顾客满意度调研
讲解如何通过顾客满意度调查 了解客户的需求和反馈，并做 出改进和优化。
环境设计
通过使用合适的材料、照明和装饰品，打造出与餐厅主题相符的独特环境。
色彩风格
色彩选择与搭配
介绍如何选择和搭配餐厅的色 彩，以传达出特定的氛围和情 感。
风格选业风 格。
色彩对消费者心理的影响
阐述色彩在餐厅环境中对消费 者情绪和行为的影响，以及如 何利用色彩刺激客户的食欲。
餐厅策划方案范文7篇
餐厅策划方案范文7篇Restaurant planning model餐厅策划方案范文7篇小泰温馨提示：本文档根据题材书写内容要求展开，具有实践指导意义，适用于组织或个人。
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本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：餐厅方案范文2、篇章2：餐厅方案范文3、篇章3：餐厅方案范文4、篇章4：餐厅策划方案文档5、篇章5：酒店餐厅父亲节促销活动文档6、篇章6：酒店餐厅重阳节活动策划方案文档7、篇章7：餐厅父亲节活动策划方案文档餐厅制定策划方案，可以进一步扩大餐厅知名度，提高餐厅经济效益。
本文是小泰整理的餐厅方案范文，欢迎参阅。
篇章1:餐厅方案范文一、在“年文化”上做文章——挖掘传统文化，引领当今市场宴席是很多人聚餐的一种餐饮方式，从实际内容来讲，它是按筵宴的要求、规格、档次，程序化的整套菜点。
从社会意义来讲，它是进行喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要手段。
宴席菜点的组合原则有诸多方面：如突出主题，属性和谐，价值相符，荤素搭配，口味鲜明，营养合理等。
那么春节筵宴，则要紧紧围绕“年文化”、“年风俗”来设计，紧扣主题。
春节宴会的菜点安排一定要与日常宴会设计有明显区别，以突现节庆、团聚和欢乐气氛。
“年文化”是很宽泛的概念，是中国传统民族文化的一个重要组成部分，根植于每个中国人的意识形态之中。
“年文化”包括很多中国的传统习俗：年夜饭又叫团年饭，是“年文化“的重要组成部分，也是餐饮业春节期间开拓的主要市场。
家庭是中华民族社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬、互爱。
说起年夜饭的重要性，我们从邓云乡先生《燕京乡士记》中记载的一个除夕凄凉的故事中得到体会：旧社会穷人生活困难，年三十晚上是个关。
有户人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿钱回来，家中瓶粟早罄，年货毫无。
女人在家哄睡了孩子，一筹莫展，听得邻家的砧板声，痛苦到了极点，不知丈夫能否拿点钱或东西回来，不知明天这个年如何过，又怕自己家没有剁肉的砧板声，惹邻居笑话，便拿刀斩空的砧板，边斩边落泪。
中式餐厅设计方案
中式餐厅设计方案一、引言中式餐厅是传统的中国饮食文化的体现，设计一个合理、实用且具有中国特色的中式餐厅，对于提升餐厅形象和吸引顾客具有重要意义。
本文将探讨中式餐厅设计方案，从整体布局、装修风格、色彩搭配、灯光设计等方面进行分析和讨论。
二、整体布局1. 功能分区中式餐厅一般包括前厅、中厅和包间，具备接待、就餐、休闲等多种功能。
在整体布局上，可以根据餐厅的大小和经营需求进行合理划分。
前厅用于接待和等候，设置一个舒适的休息区和柜台进行点单和接待；中厅则是主要的就餐区域，根据不同的就餐需求可以设置长桌、圆桌或包间等；包间则提供更加私密和安静的就餐环境，针对宴会、商务等特殊需求提供定制服务。
2. 流线布局合理的流线布局能够提高餐厅的工作效率和顾客的就餐体验。
前厅到中厅设置明确的通道，让顾客进出方便；同时厨房与前厅之间也需要有确定的路径，以便于服务员提供高效的服务。
此外，对于包间的布局也需要考虑到私密性和便利性，确保顾客在途中不需经过太多拐角。
三、装修风格1. 传统与现代相结合在中式餐厅的装修风格上，可以选择将传统元素与现代元素相结合，既能体现中国传统文化的底蕴，又能突出餐厅的时尚感和现代氛围。
例如，在室内的装修材质上，可以融入传统的木材、石材等，同时结合现代的金属、玻璃等材料，创造出独特而契合现代人审美的装修效果。
2. 中国传统色彩中式餐厅的色彩搭配也至关重要，应该尽量使用传统的中国色彩，如红色、黄色、黑色等，以凸显餐厅的中国特色。
这些色彩不仅能够增加餐厅的艺术感和热情度，还能引导顾客对食物有更深的体验和感受。
四、灯光设计1. 色温选择中式餐厅的灯光设计应该以暖色系为主，通过柔和而暖黄的光线营造出浓厚的中国文化氛围。
可以选择一些具有中国特色的灯具，如纸灯笼、中国灯笼等，使得灯光设计与整体装修风格相呼应。
2. 灯光布局中式餐厅的灯光布局需要根据不同功能区域进行考虑。
前厅可以选择柔和的灯光照亮休息区和接待柜台，以增加顾客的舒适感；中厅则需要选择适度明亮的灯光，但避免过亮造成视觉疲劳；包间可以选择柔和而昏暗的灯光，让顾客享受更加私密的用餐氛围。
《餐厅设计方案》
《餐厅设计方案》一、空间布局1、用餐区根据餐厅的规模和定位，合理规划餐桌的数量和布局。
一般来说，可以采用行列式、围合式或自由式的摆放方式。
为了保证顾客的用餐舒适度，餐桌之间的间距要适中，方便顾客进出和服务员服务。
考虑设置不同类型的用餐区域，如单人座、双人座、四人座、六人座甚至是包间，以满足不同顾客群体的需求。
2、厨房区厨房应位于餐厅的后方或一侧，与用餐区有明确的分隔，以避免油烟和噪音对顾客的影响。
按照烹饪流程合理规划厨房的各个功能区域，包括洗菜区、切菜区、烹饪区、洗碗区和储物区等，确保工作效率和食品安全。
安装足够的通风设备和防火设施，保证厨房的空气流通和安全。
3、服务台服务台应设置在餐厅的显眼位置，方便顾客点餐和结账。
服务台的设计要简洁大方，配备电脑、收银机、点餐系统等设备。
4、通道餐厅内的通道要宽敞畅通，避免顾客和服务员在行走时发生碰撞。
通道的地面要保持干燥清洁，防止滑倒事故的发生。
二、装饰风格1、主题选择确定一个明确的主题，如中式、西式、日式、现代简约、田园风等，使餐厅具有独特的个性。
主题的选择要与餐厅的菜品特色和目标客户群体相契合。
2、墙面装饰可以采用壁纸、壁画、艺术涂料等进行装饰，营造出温馨、高雅或时尚的氛围。
悬挂一些艺术作品或照片，增加餐厅的文化气息。
3、天花板设计天花板的设计要简洁大方，避免过于复杂的造型。
可以安装吊灯、吸顶灯或筒灯等照明设备，营造出良好的光线效果。
4、地面材料选择耐磨、防滑、易清洁的地面材料，如地砖、木地板或地毯等。
地面的颜色和图案要与整体装饰风格相协调。
三、照明设计1、整体照明采用吊灯、吸顶灯等提供均匀的光线，确保餐厅内各个区域都有足够的亮度。
灯光的色温要适中，一般选择 3000K 4000K 的暖白光，营造出舒适的用餐环境。
2、局部照明在餐桌上方安装吊灯或壁灯，突出食物的色泽和质感，增加食欲。
展示柜、服务台等区域也需要加强局部照明，吸引顾客的注意力。
3、氛围照明可以在墙角、天花板边缘等位置安装灯带或地灯，营造出浪漫、温馨的氛围。
海鲜餐厅设计方案
海鲜餐厅设计方案海鲜餐厅设计方案一、设计理念海鲜餐厅的设计应以清新、简约为主题，营造出宽敞、明亮、舒适的用餐环境。
以海洋元素为主题，贯穿整个设计，让客人在用餐的同时感受到广阔的海洋世界。
二、空间规划餐厅总面积约400平方米，分为用餐区、吧台区、儿童区和包厢区。
用餐区亲水设计，用大面积落地窗替代墙壁，让客人可以一边品尝美食一边欣赏海景，增加就餐的愉悦度。
吧台区设置在餐厅的中央位置，方便客人观赏调酒师的精彩表演。
儿童区设置在用餐区的一侧，以活泼、温馨的元素装饰，为小朋友提供一个快乐的游玩和用餐空间。
包厢区设立户型大小的包厢，满足不同客人的用餐需求。
三、装修设计餐厅整体装修风格以简约现代为主，以明亮舒适为目标。
墙壁选用白色瓷砖，地面采用木质地板，给人一种清新自然的感觉。
墙壁上悬挂装饰画，画面主题以海洋世界动植物为主，营造出浓厚的海洋氛围。
用餐区的桌椅采用木质材料，选用乳白色桌布，搭配海蓝色的座椅，给人一种温暖、宜人的感觉。
吧台区由木质材料打造，上方悬挂各类海洋生物油画，使整个吧台区显得充满生机和活力。
儿童区则选用明亮的色彩搭配，墙上挂满可爱的卡通画，让小朋友们感受到童话海洋的魅力。
四、照明设计餐厅的照明设计应以柔和、温馨为主。
用餐区采用天花板集中式的照明设计，使用暖黄色的灯光，让客人在用餐时感到舒适和温暖。
吧台区和儿童区选用灯带进行装饰，营造出更加活泼和热闹的氛围。
整个餐厅的照明设计要注重灯光的舒适感和色彩搭配，使整个空间更加温馨、亮堂。
五、装饰设计餐厅的装饰设计应以海洋为主题，摆放一些海洋饰品和装饰画，如贝壳、海星、船等。
吧台和儿童区可以挂一些海洋生物的壁画，营造出浓厚的海洋氛围。
用餐区的空调口采用大型仿生扇贝来进行装饰，给人一种回归大自然的感觉。
墙上挂满海洋动植物的装饰画，不仅美景观，还可以增加餐厅的艺术氛围。
以上就是本次海鲜餐厅设计方案，希望能够给您一些参考和启发。
《餐厅方案设计》PPT课件
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黎巴嫩贝鲁特：面包和枪支
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这家军事主题的汉堡店还配有一个口号，来以此更加彰显其风格：“三明治可以杀了 你。”在这里，人们坐在沙袋垒成的墙壁后面，厨师和服务员等等都穿着一身军装。
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位于红海16英尺 下的这家餐厅是 一个集水下餐厅、 酒吧和天文台于 一体的新异餐厅， 让人们可以领略 到海里景色的趣 味。
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二 餐饮建筑的布置类型 餐饮建筑按其布置形式、所处
位置及与周围建筑的关系，大体可分为 三种布置类型：夹缝式、综合体式、独 立式。 （一）夹缝式
在城市商业地段或干道旁， 在有限的“夹缝式”用地和空间 布局内发展。这种餐饮店大多为 中小型，是目前我国城镇中数量 最大的一种餐饮建筑类型。
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夹缝式餐馆往往只有一个立
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9 特点：多建于城市干道侧、高速公路旁、公园或旅
游度假点。
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10 三 餐馆的组成 餐馆的组成可简单分为“前台”及“后台”两部分。
前台 是直接面向顾客、供顾客直 接使用的空间：门厅、餐厅、 雅座洗手间、小卖部等；
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而后台由加工部分与办公、生活用房组成，其中
加工部分又分为主食加
工与副食加工两条流线。“前台”与“后台”的关
中国台北： 现代厕所
这家连锁餐厅之所以拥有超高人气的原因便在于这里全部是像卫生间的情景，人 们在 这里可以买到粪便形状的巧克力，饮品都被放在迷你小便池中，并且人们坐在微型抽水 马桶上。虽然 看起来既粗野又古怪，但是这样的尝试也很令人赞叹。
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西班牙罗列特海岸：灾难咖啡。
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敬。从早晨直到第二天天亮，一直为顾客们无条
件供应酒精类饮品。
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这家餐厅主要以监狱为主题，并且还是一座闹鬼的监狱!在“拘留所”，
日本东京：拘
顾客能够吃到令人毛骨悚然的菜肴。
留所
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29 5、 经营的创意
在餐饮经营上搞创意，别出心裁，用各种花样来 取悦顾客；在设计上提供充分施展的环境和场所， 并烘托出相应的情调和氛围。
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日本宇都宫：Kayabukiya酒馆
置身于这家餐厅 中时，你会发现 有两位服务员十 分显眼。原来是 两只穿着小礼服 的猕猴!当它们 为客人送完餐后， 同时还会原地旋 转几圈，或者坐 在顾客的头上， 表现古怪。
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芬兰赫尔辛基：热托餐馆
这家餐馆是为了向一家捷克的拖拉机制造企业致
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位于红海16英尺 下的这家餐厅是 一个集水下餐厅、 酒吧和天文台于 一体的新异餐厅， 让人们可以领略 到海里景色的趣 味。
以色列恩波凯：红海明星
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瑞士：H.R. Giger Bar
这家位于瑞士的连锁餐厅是为了向瑞士著名画家、雕塑家 和布景师致敬的，该餐厅的布景十分创新，以电影《外星 人》为基础，设计出艺术感和视觉效果。
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参见全球10大最古怪的主题餐厅
中国台北： 现代厕所
这家连锁餐厅之所以拥有超高人气的原因便在于这里全部是像卫生间的情景，人 们在 这里可以买到粪便形状的巧克力，饮品都被放在迷你小便池中，并且人们坐在微型抽水 马桶上。虽然 看起来既粗野又古怪，但是这样的尝试也很令人赞叹。
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分级与设施 《饮食建筑设计规范》餐馆分为三级，饮食店分为二级。 一级餐馆——接待宴请和零餐的高级餐馆，餐厅座位布 置宽敞、环境舒适、设施与设备完善 二级餐馆——接待宴请和零餐的中级餐馆，餐厅座位比 较舒适、设施与设备比较完善 三级餐馆——以接待零餐为主的一般餐馆 一级饮食店——有宽敞舒适环境的高级饮食店，设施与 设备标准较高 二级饮食店——一般饮食店
工与副食加工两条流线。“前台”与“后台”的关
键衔接点是备餐间
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第二节 餐饮建筑的构思与创意 餐厅设计之构思与创意的途径 1、体现风格或流派
如果按某种特定的建筑风格或流派来构思 和设计餐饮建筑，将使餐厅的形象突出，有 明确的个性特征。
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一、体现风格或流派 按某种特定的风格或流派来设计餐饮建筑，使其形象 更突出，有明确的个性特征。 古今中外，建筑风格流 派众多，在中外餐饮建筑中都有应用。如下： 中国传统：明清宫廷式、苏州园林式、唐风及地方风 格等 西方古典：古罗马式、哥特式、文艺复兴式、巴洛克 式、洛可可式、欧洲新古典式等 日本和风、伊斯兰风格 现代风格：后现代主义、解构主义、光洁派、高技派 等
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这家以地堡为 主题的酒吧， 是看《僵尸启 示录》来消磨 时间的最完美
的地方。
美国明尼苏达州明尼阿波利斯：唐尼•德克的僵尸巢穴
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25 日本东京：由克里斯顿咖啡
在东京的哥特式 教堂吃饭？这似 乎很奇怪。其实， 这家餐厅是欧洲 大教堂和夜总会 的混合体。鸡尾 酒菜单呈十字架 形状，玛丽和约 瑟夫的绘画、耶 稣雕塑、蜡烛排 列放置的祭 坛……这一切都 充满了古怪元素。
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第三筑设计总述
一 餐饮建筑的分类与分级 二 第二节 餐饮建筑的构思与创意 一构思与创意的途径 第三节餐厅设计要点 一平面设计要点
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第一节餐饮建筑设计总述 一 餐饮建筑的分类与分级 （一）分类：餐饮建筑按其经营内容，可分 为两种类型：餐馆和饮食店。 （二）分级与设施
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夹缝式餐馆往往只有一个立
特点：往往只有一个
面对外，因此在繁华的商业街上，立面对外，在繁华商
立面的设计需要有明显的个性特 征。业街上，要想取悦于
顾客而一枝独秀，立
面设计自然重要，需
要明显的个性特征。
由于空间发展制约大，
设计者若能因地制宜，
巧于因借，有时反而
能取得独特的效果。
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（二）综合体式 在城市中心的商业繁华地段，随着城市商业中心
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当当美食城
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本案位于深圳繁华商业区华强北美食街，占在面积近二千 平方米，
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9 特点：多建于城市干道侧、高速公路旁、公园或旅
游度假点。
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10 三 餐馆的组成 餐馆的组成可简单分为“前台”及“后台”两部分。
前台 是直接面向顾客、供顾客直 接使用的空间：门厅、餐厅、 雅座洗手间、小卖部等；
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而后台由加工部分与办公、生活用房组成，其中
加工部分又分为主食加
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二 餐饮建筑的布置类型 餐饮建筑按其布置形式、所处
位置及与周围建筑的关系，大体可分为 三种布置类型：夹缝式、综合体式、独 立式。 （一）夹缝式
在城市商业地段或干道旁， 在有限的“夹缝式”用地和空间 布局内发展。这种餐饮店大多为 中小型，是目前我国城镇中数量 最大的一种餐饮建筑类型。
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区的改造和再开发，建筑往往向大型化、综合化发展而与
人们生活休息相关的餐饮业也跻身其中，成为综合体的一
部分。
综合体式的餐饮店大多没有外立面，重点在于室
内餐饮店入口的门脸设计及店堂内的餐饮环境设计。
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8 （三）独立式 指单独建造的餐馆、饮食店，大多为低层，用地比 夹缝式餐馆宽敞，有的还设有娱乐设施。
西班牙罗列特海岸：灾难咖啡。
在餐厅吃饭时碰上的地震？不，这只是一个玩笑!位于西班牙的这家餐厅 专门将地震 震动的元素加入了餐厅的营业中。
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黎巴嫩贝鲁特：面包和枪支
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这家军事主题的汉堡店还配有一个口号，来以此更加彰显其风格：“三明治可以杀了 你。”在这里，人们坐在沙袋垒成的墙壁后面，厨师和服务员等等都穿着一身军装。
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中国传统建筑风格餐厅
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伊斯兰建筑格餐厅
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17 仿欧洲传统建筑风格的餐馆
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18 2、 设计 “主题餐厅” 观察和分析各种社会需求及人的 社会文化心理，赋予餐馆某种文化主题， 围绕这一主题进行设计，全力烘托该主 题的特定氛围，使得餐馆富有新意，独 具魅力。