ATP的主要来源——细胞呼吸
葡萄糖
3、有氧呼吸分为三个阶段，
酶①
每一阶段分别生成了什么物质
少量能量
？最终的产物是什么?
丙酮酸
[H]
酶
H2O
[H]
②
③
4 、 哪 些 阶 段 生 成 [H] ？ 哪 些 阶段释放能量？释放能量最 多的是哪一阶段？
O2
酶
大量能量
少量能量 5、是不是每个阶段都需要 Ｏ２的参与呢？
酵母菌在有氧和无氧条件下都能进 行细胞呼吸。 在有氧条件下，通过细胞呼吸产生 大量的CO2和H2O; 在无氧条件下,通过细胞呼吸产生酒 精和少量的CO2。
问题探讨
1、呼吸作用和物质的燃烧有什么共同点? 2、呼吸作用能像燃料在体外燃烧那么剧 烈吗？ 3、无氧条件下，细胞能进行呼吸作用释 放能量吗？
思考 “呼吸”和“呼吸作用”有什么区别？
有氧呼吸的能量去路：
1mol葡萄糖 有氧呼吸 2870kJ
ATP(1161kJ) 热能散失
二、有 氧 呼 吸
概念：是指细胞在氧的参与下， 通过多种酶的催化作用，把葡 萄糖等有机物彻底氧化分解， 产生出二氧化碳和水，释放大 量能量,生成许多ATP的过程。
二、有 氧 呼 吸
C6H12O6+6H2O+6O2 酶 6CO2+12H2O+能量
较深的伤口里缺少氧气，破伤风芽 孢杆菌适合在这种环境中生存并大 量繁殖。所以，伤口较深或被锈钉 扎伤后，患者应及时请医生处理。
有氧运动是指人体细胞充分获得氧的情 况下所进行的体育锻炼。人体细胞通过 有氧呼吸可以获得较多的能量。相反， 百米冲刺和马拉松长跑等无氧运动，是 人体细胞在缺氧条件下进行的高速运动。 无氧运动中，肌细胞因氧不足，要靠乳 酸发酵来获取能量。因为乳酸能够刺激 肌细胞周围的神经末梢，所以人会有肌 肉酸胀乏力的感觉。
２、酒的主要成分是酒精。它是酵母菌 在什么条件下产生的呢？
探究：酵母菌细胞呼吸的方式
酵母菌：单细胞真菌 营养方式：异养
探究活动
探究酵母菌细胞呼吸的方式
探究酵母菌细胞呼吸的方式
一、实验原理 1、酵母菌是一种单细胞真菌,在有氧和无氧的条件下都可以生存, 属于兼性厌氧菌。 2、 CO2的检测方法 （1） CO2使澄清石灰水变浑浊 （2） CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 3、酒精的检测 橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色。
分解有机物，释放能量
五、细胞呼吸的意义
为生物体的生命活动提供能量。
有机物 呼吸作用
氧化分解
酶
ATP
ADP+Pi
供生命活动的能量
肌肉收缩 神经传导和生物发电 物质合成 吸收与分泌
小结：
有氧
线粒体
6CO2+6H2O+能量（大量）
葡萄糖 丙酮酸
细胞质基质
无氧
2C2H5OH+2CO2+能量（少量）
（酒精）
5. 种在湖边的玉米，长期被水淹
生长不好，其原因是（ ）D
A.根细胞吸收水分过多 B.营养缺乏 C.光合作用的强度不够 D.细胞有氧呼吸受阻
6.种子在浸水和不浸水的条件下,
进行呼吸作用的过程中都产生过
的中间产物是( ) D
A.酒精
B. 乳酸
C.CO2和H2O D.丙酮酸
7.根据下图回答问题 ①
再见!
四、有氧呼吸与无氧呼吸的比较：
呼吸方式
不 场所 条件
同 分解 产物
点 能量
相 联系 同 点 实质
有氧呼吸
无氧呼吸
主要在线粒体内 在细胞质基质中 氧气、多种酶 无氧参加、需多种酶
葡萄糖彻底分解、 葡萄糖分解不彻底、 产生CO2和H2O 形成乳酸或酒精和CO2
释放出大量能量 释放出少量能量
第一阶段的反应完全相同，并且都 在细胞质基质内进行。
C6H12O6
酶 2C3H6O3 + 少量能量 （乳酸）
2、发酵 习惯上把微生物的无氧呼吸称发酵。
Ａ、酒精发酵 （酵母菌 无氧条件） C6 H12O6 酶 2C2 H5 OH＋2CO2 ＋能量
B、乳酸发酵 （乳酸菌） C6 H12O6 酶 2C3 H6 O3 ＋能量
三、无 氧 呼 吸 概念
无氧呼吸是指细胞在无氧 条件下，通过多种酶的催化 作用，把葡萄糖等有机物质 分解为不彻底的氧化产物， 同时释放出少量能量,生成少 量ATP的过程。
3.给某动物呼吸含放射性同位 素18O的O2，则该动物体内
首先出现18O的物质是C( )
A.葡萄糖 B.二氧化碳
C.水 D.丙酮酸
4. 有氧呼吸与无氧呼吸的相同点是
( )D
①都在线粒体中进行 ②都需要酶 ③都需要氧 ④都产生ATP ⑤都 产生丙酮酸 A. ①②⑤ B. ②③④ C. ②③⑤ D. ②④⑤
二、作出假设 酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2，在无氧情况下
进行无氧呼吸，产生CO2和酒精。
三、设计实验
1、配制酵母菌培养液（等量原则）置于A、B锥形瓶 2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35 ℃的环境
下培养8-10小时。 3、检测CO2的产生 4、检测酒精的产生 （1）取2支试管编号 （2）各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升，注入试管 （3）分别滴加0.5毫升重铬酸钾--浓硫酸溶液，轻轻振荡、混匀
水稻的根系适于在水中生长，这是因为水稻 的茎和根能够把从外界吸收来的氧气通过气 腔运送到根部各细胞，而且与旱生植物相比， 水稻的根也比较适应无氧呼吸。但是，水 稻根的细胞仍然需要进行有氧呼吸，所以 稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不 足，水稻根的细胞就会进行酒精发酵，时 间长了，酒精就会对根细胞产生毒害作用 ，使根系变黑、腐烂。
6、有氧呼吸的概念是什么？
H2O CO2
有氧呼吸的主要场所 线粒体
电镜下线粒体的 显微结构
线粒体的结构示意图
第一个阶段：细胞质基质中 第二个阶段：线粒体基质中 第三个阶段：线粒体内膜上
有氧呼吸的过程
酶 酶
有氧呼吸三个阶段都释放 能量,那么这些能量释放出 来以后,有哪些去路?
二、有 氧 呼 吸
✓4.进行酵母菌细胞呼吸方式的探究。
一、细胞呼吸
概念：有机物在活细胞内氧化分解为二氧化碳和水
或分解为一些不彻底的氧化产物，并且伴随 着能量释放的过程。
实质：生物氧化
特征： 1、温和条件下逐步进行
2、需酶的作用 3、能量分段释放
讨论
１、我们吃的面包和馒头为什么比较 松软？这与酵母菌有什么关系？酵母 菌发挥这种作用需要什么条件呢？
第一阶段：与有氧呼吸第一阶段完全相同。
(细胞质基质）
第二阶段：
酶 （2C酒2H精5OH）+2CO2（酵母菌，高等植物）
丙酮酸
(细胞质基质）
酶 （乳酸）
2C3H6O3 （人和高等动物，马铃薯块 茎，甜菜块根)
三、无 氧 呼 吸
C6H12O6 酶 2C2H5OH + 2CO2 + 少量能量 （酒精）
第一个阶段
“呼吸”是指生物体或细胞吸入氧气和呼出二氧 化碳的过程，而“呼吸作用”是指细胞内有机物分 解释放能量的过程。
思考
“呼吸”和“呼吸作用”有什么联系？
“呼吸”是“呼吸作用”的前提和基础，没有呼 吸过程吸入的氧气，就不能进行呼吸作用；而“呼 吸作用”是“呼吸”的继续。
高等动物的呼吸现象和呼吸作用
呼吸器官 血液循环
有氧呼吸Байду номын сангаас个阶段的比较：
项目 阶段
第一阶段
第二阶段
第三阶段
场所 细胞质 基质 线粒体
线粒体
反应物 生成物 能量
葡萄糖
丙酮酸、 少量
[H]
能量
丙酮酸、CO2、 少量
H2O [H]
能量
[H]、O2 H2O
大量 能量
刘翔在训 练时常会 在第二天 早上肌肉 发酸,为 什么?
三、无 氧 呼 吸
１、无氧呼吸的过程（两个阶段）
由于
所酶造的成不的同。
(4)产生对细胞有害作用的物质是图中 ④过程。
四、细胞呼吸原理的应用
选用“创可贴”等敷料包扎伤口，既为伤口敷上 了药物，又为伤口创造了疏松透气的环境、 避免厌氧病原菌的繁殖，从而有利于伤口的 痊愈。
酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌在适宜 的通气、温度和pH等条件下，进行有氧 呼吸并大量繁殖；在无氧条件下则进行 酒精发酵。
细胞质基质
2C3H6O3+能量（少量） (乳酸）
课堂练习
1. 在有氧呼吸过程中，CO2的产生
和氧气的参与分别发生在（ ）B
A.第一阶段和第二阶段 B.第二阶段和第三阶段 C.第一阶段和第三阶段 D.都在第三阶段。
2. 苹果和马铃薯块茎进行无氧呼吸
的产物分别是（ ）D
A.乳酸、酒精和二氧化碳 B.都是酒精和二氧化碳 C.都是乳酸 D.酒精和二氧化碳、乳酸
O2
CO2 呼吸器官 血液循环
细胞内
O2 + 糖 类
CO2 + 水 + 能 量
呼吸（现象）
气体运输
呼吸作用（本质）
二、细胞呼吸的类型
细胞呼吸
有氧呼吸 无氧呼吸
二、有 氧 呼 吸
5min
阅读教材有氧呼吸的有关内容，思考下列问题：
1、生物体的能源物质有哪些？主要的能 源物质是什么？最常利用的能源物质是 什么？
观察、记录
条件 有氧 无氧
澄清石灰水/出现的时间 重铬酸钾--浓硫酸溶液
四、实验结果预测
1、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了CO2，能使澄清石灰 水变浑浊。 2、酵母菌在有氧情况下，没有酒精生成，不能使重铬酸钾溶 液发生显色反应；在无氧情况下，生成了酒精，使重铬酸钾溶 液发生灰绿色显色反应。
生物体ATP的主要来源----细胞呼吸 教案(最完整)
第五章第3节ATP的主要来源---细胞呼吸高中生物一、教材与学情分析1、教材内容分析：“细胞呼吸”是人教版高中课程标准实验教科书《生物1·分子与细胞》第五章第三节的内容。
本节介绍了生物异化作用的一个重要过程，为学生了解不同生物生命活动的过程奠定了基础。
它与前面所学的线粒体的结构和功能、主动运输、酶、ATP、光合作用等内容有密切的联系，也为今后学习其他生命活动及规律奠定基础。
2、学生情况分析：细胞呼吸是一个微观的化学反应过程，学生理解起来可能有一定的困难，需要教师借助于多媒体课件等手段把细胞呼吸的过程直观形象地表示出来，帮助学生理解。
本课之前学生已经结合教师发的学案进行了自学，自学过程中一定产生了疑问和困惑，课堂上教师要引导学生展示自学成果，提出并解决疑惑，在了解学生自学情况的基础上，灵活地运用多种教学手段，使学生课前自学习得的知识结构完整化、逻辑化、系统化，并能在一定范围内迁移应用。
二、课时安排：1课时三、教学目标1. 知识目标：（1）细胞呼吸的原理及过程。
（2）酵母菌细胞呼吸方式的探究。
（3）有氧呼吸和无氧呼吸的异同。
（4）探讨细胞呼吸在生产和生活中的应用。
2、能力目标:（1）通过酵母菌细胞呼吸方式的探究，学生认识到有氧呼吸和无氧呼吸的条件和生成的产物，为后面学习有氧呼吸和无氧呼吸打下了基础。
（2）通过有氧呼吸和无氧呼吸教学课件，让学生了解细胞呼吸的本质是通过有机物的氧化分解为生命活动提供能量，维持细胞的正常生活。
（3）通过让学生分析课本中相关的图文资料，说明这些事例中所应用的细胞呼吸原理。
（4）通过比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同，学会运用对比的方法识记理解相关的生物学知识，培养综合分析能力。
3、情感目标:（1）通过学习有氧呼吸的主要场所，树立结构和功能相适应的生物学基本观点。
（2）通过分析有氧呼吸与无氧呼吸的关系，理解生命活动不断发展变化以及适应的特性，学会运用发展变化的观点认识生命。
第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸
第3节
ATP的主要来源 ATP的主要来源 ——细胞呼吸 ——细胞呼吸
拉瓦锡把呼吸 作用比作碳和 氢的“缓慢燃 烧过程”。
拉瓦锡等在研究人的呼吸作用
问题探讨 1、呼吸作用与物质燃烧的比较：
共同点：都是物质的氧化分解过程；都产 生CO2等产物、释放能量。 不同点： （1）燃烧是一种剧烈氧化的形式 （2）呼吸作用是细胞内有机物的氧化分解 形式
4.进行实验
步骤三：B实验组(无氧情况下)
探究酵母菌细胞呼吸的方式
步骤四：鉴定是否有酒精产生
0.5mL重铬酸钾的浓硫酸溶液
A 组
橙色
B 组
橙色
橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与乙醇发生 化学反应，变成灰绿色
5.分析结果，得出结论
条件 有氧
澄清石灰水/ 出现的时间
重铬酸钾--浓硫酸溶液
变混浊／快 变混浊／慢
无关变量: 影响实验结果的 可变因素
3.设计实验
思考并解决下列问题：
(1)怎样鉴定有无CO2产生？ (2)怎样鉴定有无酒精产生？
►CO2的检测： 1.通入澄清的石灰水：澄清→浑浊 2.溴麝香草酚蓝水溶液：蓝→ 绿→黄
探究酵母菌细胞呼吸的方式
►酒精的检测：
橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与 酒精发生反应： 橙色→灰绿色
应练习
3. 现有甲酵母菌进行有氧呼吸,乙酵母菌进行发 酵,若它们消耗等量的葡萄糖,则它们放出CO2 和吸收的O2之比是 (C ) A.3:1 B.1:2 C.4:3 D.2:3 4、现有一瓶葡萄糖溶液，内置有适量的酵母菌， 经测定瓶中放出CO2的体积和吸收O2的体积之比 为5:3，这是因为 （ B ） A、有1/4的酵母菌在进行有氧呼吸 B、有1/3的酵母菌在进行有氧呼吸 C、有1/2的酵母菌在进行有氧呼吸 D、有2/3的酵母菌在进行有氧呼吸
ATP的主要来源──细胞呼吸(用)
引言
目的和背景
探讨细胞呼吸过程中ATP的主要来源。 了解细胞呼吸在生物体内的地位和作用。 分析不同呼吸方式对ATP生成的影响。
ATP的简介
ATP由腺苷、磷酸基团和特殊化学键组成，具有高能磷酸键。 在细胞呼吸过程中，ATP的主要来源是通过氧化磷酸化作用合成。 ATP是生物体内重要的能量载体，为细胞提供能量。
细胞呼吸与ATP生成的关系
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细胞呼吸与ATP生成的关系
细胞呼吸是生物体产生能量的过程，其中ATP是主要的能量载体。在细胞呼吸过程中，葡萄糖或其他有机物通过一系列的氧化还原反应释放能量，其中一部分能量被储存在ATP中。
无氧呼吸的ATP生成
在糖酵解阶段，葡萄糖被分解为丙酮酸，并释放少量能量，其中一部分能量用于合成少量ATP。
在酒精发酵（或乳酸发酵）阶段，丙酮酸被转化为酒精和二氧化碳（或乳酸），并释放少量能量，其中一部分能量用于合成少量ATP。
无氧呼吸过程中产生的能量较少，因此产生的ATP数量也较少。
与有氧呼吸相比，无氧呼吸产生的ATP数量较少，因此无氧呼吸不是生物体获取能量的主要方式。
无氧呼吸的过程
无氧呼吸分为两个阶段：糖酵解和酒精发酵（或乳酸发酵）。 在酒精发酵（或乳酸发酵）阶段，丙酮酸被转化为酒精和二氧化碳（或乳酸），并释放少量能量。 在糖酵解阶段，葡萄糖被分解为丙酮酸，并释放少量能量。 无氧呼吸的总反应方程式为：C6H12O6 → 2CH3CH2OH + 2CO2 + 能量（或 C6H12O6 → 2CH3CH(OH)COOH + 能量）。
在有氧呼吸的第三阶段，氧气参与反应，使还原氢与氧气结合生成水，同时释放大量能量并合成大量ATP。这是有氧呼吸过程中产生ATP最多的阶段。
生物 ATP的主要来源——细胞呼吸
生物ATP的主要来源——细胞呼吸定义：细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程有氧呼吸：第一阶段：C6H12O62C3H4O3(丙酮酸)+4[H]+少量能量第二阶段：2C3H4O3+6H2O6CO2+20[H]+少量能量第三阶段：24[H]+6O212H2O+大量能量总方程式：C6H12O6+6H 2O+6O 26CO2+12H2O+能量无氧呼吸：（1）.大多数高等植物、酵母菌：C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量（2）高等动物、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米的胚）、乳酸菌：C6H12O62C3H6O3+少量能量有氧呼吸和无氧呼吸比较：项目有氧呼吸无氧呼吸不同点条件需氧不需氧场所细胞质基质(第一阶段)、线粒体（第二三阶段）细胞质基质分解程度葡萄糖被彻底分解葡萄糖分解不彻底产物CO2、H2O 乳酸或酒精和CO2能量释放大量能量少量能量相同点反应条件需要酶和适宜温度本质氧化分解有机物，释放能量，生成ATP 过程第一阶段从葡萄糖到丙酮酸完全相同影响细胞呼吸的外界因素；温度、O2浓度、水等注：呼吸作用释放的能量不完全转化为ATP中的能量乳酸菌为厌氧菌探究酵母菌细胞呼吸方式：酵母菌是兼性厌氧菌5%葡萄糖溶液加热煮沸：①杀死溶液中的其他微生物，排除影响②排除溶液中的二氧化碳冷却：防止温度高将酵母菌杀死检测二氧化碳产生情况：根据石灰石水的浑浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色时间长短，可以检测酵母菌培养液中二氧化碳的产生情况。
溴麝香草酚蓝水溶液：蓝色→绿色→黄色检测酒精：加入0.5ml溶有0.1g重铬酸钾的浓硫酸溶液重铬酸钾：橙色→灰绿色实验图：影响细胞呼吸速率的外因1.温度：(1)影响原理：温度通过影响酶的活性影响细胞呼吸速率。
（2）曲线分析：①a点为该酶的最适温度，细胞呼吸速率最快。
②温度低于a时，随温度降低，酶活性下降，细胞呼吸受抑制。
ATP的主要来源——细胞呼吸
探究酵母菌细胞呼吸的方式
一、实验原理 1、酵母菌 属于兼性厌氧菌。 2、 CO2的检测方法 （1） CO2使澄清石灰水变浑浊 （2） CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿 再变黄 3、酒精的检测 橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发 生反应，变成灰绿色。
花盆里的土壤结板后，空 气不足，会影响根系生长， 需要及时松土透气。
花盆经常松土，能促进根部的_有__氧__呼__吸___， 有利于吸收_矿__质__离__子______等。
稻田定期排水，能抑制_无__氧_呼__吸____产生酒精，防止酒 精中毒，烂根死亡。
提倡慢跑等有氧运动，防止剧烈运动，使肌肉细胞无 氧呼吸产生大量__乳__酸____，从而使肌肉酸胀乏力。
细胞在氧的参与下，通过多种 酶的催化作用，把葡萄糖等有 机物彻底氧化分解，产生出二 氧化碳和水，释放大量能量,生 成许多ATP的过程。
三、无 氧 呼 吸
１、无氧呼吸的过程（两个阶段）
第一阶段：与有氧呼吸第一阶段完全相同。
(细胞质基质）
第二阶段：(细胞质基质）
酶 2C2H5OH +2CO2
（酒精）
丙酮酸+4[H]
条件 澄清石灰水/出现的时间 重铬酸钾--浓硫酸溶液
有氧 变混浊／快，浑浊程度高 无氧 变混浊／慢，浑浊程度低
无变化（橙色） 出现灰绿色
实验结论：
酵母菌在有氧和无氧条件下都能进 行细胞呼吸。 在有氧条件下，通过细胞呼吸产生 大量的CO2和H2O; 在无氧条件下,通过细胞呼吸产生酒 精和少量的CO2。
2. 苹果和马铃薯块茎进行无氧呼吸
的产物分别是（ ）D
A.乳酸、酒精和二氧化碳 B.都是酒精和二氧化碳 C.都是乳酸 D.酒精和二氧化碳、乳酸
ATP能量的主要来源
ATP能量的主要来源— 细胞呼吸
18世纪，法国化学家拉瓦锡发现物质燃烧时 需氧气，并把呼吸作用比作“缓慢燃烧过程”。 后来人们发现呼吸作用的实质是有机物氧化分解， 并释放能量。
讨论： 1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？ 2.呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么快吗？ 3.在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用释放
有氧呼吸可分为三个阶段
第一阶段： C6H12O6 酶 2丙酮酸+少量的[H] +少量ATP
场所：细胞质基质 第二阶段： 丙酮酸+H2O 酶 CO2 +大量[H ] +少量ATP 场所：线粒体 第三阶段： [H]+O2 酶 H2O + 大量ATP 场所：线粒体
有氧呼定义:
以葡萄糖为底物，细胞有氧呼吸的总 反应式为：
例：水稻生产中的适时露田和晒 田等措施的实质就是为了改善土壤通 气条件以增强根系的细胞呼吸。
水生植物的通气 组织
3.粮食储藏和果蔬保鲜
细胞呼吸要消耗有机物，使有机物积 累减少。因此，对粮食储藏和果蔬保鲜 来说，又要设法降低细胞的呼吸强度， 尽可能减少有机物的消耗等。
粮食储藏
果蔬保鲜
粮食储藏
粮食储藏时，要注意降低温度 和保持干燥，抑制细胞呼吸，延长 保存期限。
农村广泛采用密闭的土窖保存水果蔬菜， 也是利用水果自身产生的二氧化碳抑制细胞 呼吸的原理。
水果的低温保鲜
随堂练习：
1.让一只白鼠吸入有放射性的18O2，该白鼠体内最先出现含18O
的化合物是：( B )
A.二氧化碳 B.水 C.丙酮酸
D.乳酸
2.有甲乙两组等量的酵母菌，甲组进行有氧呼吸，乙组进发酵。
CO
C
ATP的主要来源——细胞呼吸
高等动物的呼吸现象和呼吸作用 细胞内
O2
呼吸器官
血液循环
O2
+
糖 类
CO2
呼吸器官 血液循环
CO2 + 水+
能量
呼吸（现象）
气体运输
呼吸作用（本质）
条件 有氧 无氧
澄清石灰水/出现的时 间
变混浊／快 变混浊／慢
重铬酸钾--浓硫酸溶液
无变化 橙色变为灰绿色
七、实验结论
酵母菌在有氧和无氧条件下均 能进行细胞呼吸。在有氧条件下， 通过细胞呼吸产生大量的CO2，在无 氧条件下通过细胞呼吸产生酒精和 少量的CO2。
你能用本实验的装置（需要时可改装） 来探究温度、PH、O2浓度等对呼吸作 用的影响吗？
4.水：
在一定范围内，细胞呼吸强度随含水量的增加而加 强，随含水量的减少而减弱。 所以，稻谷等种子在贮藏前要晾晒，甚至风干，减少水 分，降低呼吸消耗。
思考：从影响呼吸速率的因素角度出发，储存 农产品时如何处理能延长保存时间？
在储存农产品时，可以在密闭的仓库里CO2、N2，降低温 度，或者降低水分含量，以降低呼吸作用，减少有机物 的消耗。
较深的伤口里缺少氧气，破伤风芽 孢杆菌适合在这种环境中生存并大 量繁殖。所以，伤口较深或被锈钉 扎伤后，患者应及时请医生处理。
有氧运动是指人体细胞充分获得氧的情 况下所进行的体育锻炼。人体细胞通过 有氧呼吸可以获得较多的能量。相反， 百米冲刺等无氧运动，是人体细胞在缺 氧条件下进行的高速运动。 无氧运动中，肌细胞因氧不足，要靠无 氧呼吸产生乳酸来获取能量。因为乳酸 能够刺激肌细胞周围的神经末梢，所以 人会有肌肉酸胀乏力的感觉。
呼吸作用过程中：产生H2O，释放热量
细胞呼吸原理的应用
ATP的主要来源——细胞呼吸
氧气
能量
4、哪一阶段有H２O产生 ？ 第三 5、CO2 在第几阶段产生？ 第二 6、产生【H】是第几个阶段？ 第一、二 7、O2参与第几阶段的反应? 第三 8、哪个阶段释放的能量最多？ 第三
有氧呼吸总反应式：
酶
C6H12O6＋6H２O＋6O２→ 6CO2＋ 12H２O＋能量
同有机物在生物体外的燃烧相比，有氧呼吸 有什么特点？ 1.有氧呼吸是在温和的条件下进行的； 2.有机物的能量是经过一系列化学反应逐步 释放的。 3.其中有相当一部分储存在ATP中。
资料二 人长时间饥饿就会出现头昏、心慌、四肢无力 等低血糖症状。这时吃一些含糖较多的食物， 或是喝一杯浓糖水，就可以恢复正常。 人有氧呼吸消耗糖类等有机物
资料三 手刚放进堆放一段时间的新鲜谷 堆时会有潮湿和发热的感觉，说明 谷堆进行呼吸的过程中产生了什么？ 谷物有氧呼吸产生H2O，释放热量
二、有氧呼吸
①
③
二氧化碳 ②
ADP ATP
葡萄糖
ADP ATP
丙酮酸
④ 水 乳酸 （1）反应① ②③ ④中，可在人体细胞中进行的是 ① ② ④
。
（2）粮食贮藏过程中，有时会发生粮堆湿度增大现象，这是 因为 粮食有氧呼吸产生水 。
（3）在反应① ②③ ④中，必须在有氧条件下进行的
是
②
。
概念
概念
有氧呼吸 细胞呼吸 类型
1、概念：
细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化 作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产 生CO2和H2O，释放能量，生成大量ATP的过 程。
二、有氧呼吸
有氧呼吸的主要场所：线粒体
内膜上 与有氧呼吸有关的酶 基质中
回顾
二、有氧呼吸
ATP的主要来源-细胞呼吸
3、AB中有CO2产生，则 有氧呼吸和无氧呼吸在同时进行
讨 论
１、我们吃的面包和馒头为什么比较 松软？这与酵母菌有什么关系？酵母 菌发挥这种作用需要什么条件呢？ ２、酒的主要成分是酒精。它是酵母菌 在什么条件下产生的呢？
若用30度的温水将买来的干酵母粉化开，用 它发一块面团，几小时后，面团会逐渐膨 大，用手掰开，会发现面团里面像蜂窝一 样，有许多空隙
2、绿色区域代表的含义是： 不同氧气浓度下无氧呼吸的强度
。
3、如果DE=3CD，那么有氧呼吸和无氧呼吸消耗的葡萄糖的比值 为 1∶1 ，若有氧呼吸和无氧呼吸消耗等量的葡萄糖，CD和DE 的长度之比为： DE=3CD 。
影响细胞呼吸的外部因素
（1）温度
呼 吸 速 率
温度
（3）水
呼 吸 速 率
酶数量的限制
四、实验结果预测 1、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了CO2，能使澄清石灰 水变浑浊。 2、酵母菌在有氧情况下，没有酒精生成，不能使重铬酸钾溶 液发生显色反应；在无氧情况下，生成了酒精，使重铬酸钾溶 液发生灰绿色显色反应。 3、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的CO2要多
五、观测、记录
条件 有氧 无氧 澄清石灰水/出现的时间 重铬酸钾--浓硫酸溶液
细胞呼吸类型的判断（以酵母菌为例）
A
CO2的总量 有氧呼吸
1、若只产生CO2，不消耗 O2，则只进行无氧呼吸 （如A点）。 2、若产生的CO2的摩尔数 比吸收O2的摩尔数多，则 两种呼吸同时并存（图中 AC段）。
CO2 释 放 量
B
C
无氧呼吸
D
5 10 15 20 25
3、若产生CO2的摩尔数 与吸收O2的摩尔数相等， 则只进行有氧呼吸（图中 O2% C点以后）。
ATP的主要来源——细胞呼吸教案(4篇)
ATP的主要来源——细胞呼吸教案（4篇）ATP的主要来源——细胞呼吸教案1一、目标专题：必修课本1第五章细胞的能量供应和利用一，本专题新旧内容更改概况：本章旧人教版内容包括新陈代谢与酶、新陈代谢与ATP、光合作用、细胞呼吸、植物的水分和矿质营养、三大营养物质代谢、新陈代谢的类型等八个内容。
新教材内容变更为：第1节降低化学反应活化能的酶;第2节细胞的能量“通货”——ATP;第3节ATP的主要来源——细胞呼吸;第4节能量之源——光和光合作用。
二、《ATP的主要来源——细胞呼吸》(一)教学目标知识目标：1、了解呼吸作用的概念、类型、场所、生理意义、以及在生产、生活实践上的运用。
2、理解有氧呼吸与无氧呼吸的概念、总反应式、过程和图解,区别和联系。
3、掌握有氧呼吸物质和能量变化的特点。
能力目标：1﹑通过引导学生分析有氧呼吸的过程，培养学生分析问题的能力。
2﹑通过学生读书及与教师的讨论活动，培养学生自学和主动理解新知识的技能技巧。
3﹑通过学生讨论对比有氧呼吸和无氧呼吸的异同，培养学生自我构建知识体系的能力和对相关知识进行分析比较的思考能力。
4﹑适当扩展认知面，培养学生联系生活、生产实践的能力。
情感态度价值观：1﹑在教学中，通过分析有氧呼吸和无氧呼吸的关系，渗透生命活动不断发展变化以及适应的特性，使学生逐步学会自觉地用发展变化的观点，认识生命。
2﹑通过联系生产、生活等实际，激发学生学习生物学的兴趣，培养学生关心科学技术的发展，关心社会生活的意识和进行生命科学价值观的教育(二)教学重点、难点：1、教学重点：有氧呼吸的过程2、教学难点：有氧呼吸中物质变化和能量变化(三)教学课时：1课时(四)教具准备课件(五)教学过程:1，导入新课回顾旧知“糖类是生物体主要的能源物质，直接的能源物质是ATP”，设疑“储存在糖类中稳定的化学能如何转变为机体生命活动所需的能量?”，开篇引题，激发学生学习新知的热情，引出细胞呼吸。
2，呼吸作用的概念和类型呼吸作用(也叫细胞呼吸)：指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其它产物，__出能量并生成ATP的过程。