食堂服务质量检查规范修订版
员工食堂服务岗位服务流程与规范
员工食堂服务岗位服务流程与规范员工食堂服务作为企业员工的一项福利，关系到员工的生活质量和工作效率。
为了提供高质量的食堂服务，员工食堂服务岗位需要遵循一定的服务流程和规范。
本文将从服务准备、就餐流程、服务态度和餐具收拾等方面进行详细介绍。
一、服务准备1.保持食堂环境整洁：保持食堂内、外环境清洁，每天定期进行打扫和消毒。
2.检查食材质量：服务岗位人员需要定期检查食材的新鲜度和质量，确保食材符合卫生标准。
3.食谱准备：制定合理的食谱，以满足员工的营养需求，并根据季节变化和员工反馈进行调整。
4.清洗餐具和排水：保证餐具的清洁，并及时进行排水处理，保持食堂环境干净加上。
二、就餐流程1.排队就餐：在就餐时间段内，员工需要按规定的队伍进行排队，遵守就餐秩序。
2.统一发放餐具：员工在排队时，服务岗位人员需要统计发放餐具，确保每位员工都能够拿到餐具。
3.食堂入口检查：服务岗位人员需要对员工进入食堂的员工进行检查，确保携带的食品符合规定，并提示员工需要将外带食品存放于指定区域。
4.用餐时间控制：服务岗位人员需要控制员工的用餐时间，以保证用餐人数均衡，避免拥堵。
5.提供餐具和食物：服务岗位人员需要根据员工所选的菜品，提供相应的餐具和食物，并确保食物的温度和质量。
三、服务态度1.热情待客：服务岗位人员需要对员工热情接待，主动问候，提供帮助，确保员工在食堂就餐期间感到舒适和愉快。
2.耐心解答：服务岗位人员需要耐心解答员工对菜品的疑问，并提供菜品的原料、味道和烹饪方式等信息。
3.随时补充：服务岗位人员需要及时补充菜品和餐具，并保持餐台整洁有序。
4.及时处理问题：服务岗位人员需要及时处理员工的投诉和建议，并积极回馈上级建议，以改进服务质量。
四、餐具收拾1.清理餐桌：员工用餐后，服务岗位人员需要及时清理餐桌，将餐具集中到指定区域，并清理餐桌垃圾。
2.餐具清洗：服务岗位人员需要将收拾到的餐具进行分类清洗，确保餐具的卫生和质量。
3.统计用餐人数：服务岗位人员需要对用餐人数进行统计，以供厨房进行下一餐食物的供应量的控制。
酒店餐饮服务质量检查内容和标准
餐饮服务检查内容和标准1、餐厅布置●餐厅标志是否醒目、完好、美观、干净?●门是否完好、干净？门上的各种金属物是否光亮、无锈迹?●门开关是否自如？玻璃是否干净、无破损？●窗子是否完好、干净？油漆有无脱落?●窗帘是否完好、干净、挂放端正？/●窗帘挂钩是否完好、干净、使用正常？●墙纸是否干净，无破损、无剥落？●天花板是否干净、完好?●地毯是否完好、无污迹、平整？●各种灯具是否安装稳固、安全、端正？●各种灯具放置位置是否合理？●各种灯具是否完好无损、清洁无尘？●各种灯具的明线是否放置在安全的位置？●各种装饰品如字、画、图片、工艺品等是否挂放的位置合理、端正整齐，完好干净并给人以（新颖）的印象？●各种装饰品选择的是否合理？●餐厅的色调是否协调?●餐厅的设备风格是否统一？●各种盆景、花木是否新鲜，有无枯败叶？●盆养花木是否干净？花盆是否完好？盆中土壤有无异味和虫子？●各种花木是否定期修剪或更换？●餐厅内水池、鱼缸是否美观、完好、干净？水是否干净？●空调是否完好、是否保证规定的温度和干湿度?●空调滤网是否清洁?●空调噪音是否大?●背景音乐音量是否适宜？●播放的音乐是否适宜？●餐厅内所有家具、用具、餐具是否有统一规格？●餐厅内桌椅是否完好、干净?●餐厅内桌椅放置是否安全、稳固?●餐厅内桌椅摆放是否美观？●台布大小是否合适？台铺的是否正确？●台布是否干净、无破损、烫平整？●台布色调是否与餐厅色调和谐？●摆台时是否放置口布？口布是否干净、完好、烫平整？●工作台（柜）是否干净完好？●工作台（柜）放置位置是否合理？●餐厅内外各种张帖物是否干净、完好、端正、美观？●桌面上是否摆放鲜花?花瓶、鲜花规格式样与台面是否协调？●桌面上是否放置桌号牌？桌号牌是否完好干净？●各种调料装放是否合适?●桌面有无烟缸和?烟缸、是否完好、干净？●工作台面放置的用品是否干净完好?●屏风是否完好、干净？2、洗手间●洗手间的各种设备是否完好、清洁？●少手间内净手巾（纸巾）、香皂（皂液）、卫生纸是不齐全、干净?●这些用品是否保证正常更换？●洗手间排风是否良好？烘手器是否完好、干净、使用正常?●烘手器是否噪音过大?●洗手间地面、四壁、天花板是否完好清洁？●洗手间内温度是否适宜？●洗手间有无异味？●洗手间纸篓（筒)、便池、洗手盆是否完好、干净？●洗手间镜子是否完好、明亮？●洗手间给排水系统是否完好,有无堵塞和滴漏？●洗手间各种灯具是否完好、干净、使用安全？●厕位的护板是否干净、完好?●厕拉的插销是否干净、完好？●恭桶是否完好、干净？●卫生纸托架是否完好、干净？●卫生纸托架是否使用正常?是否有卫生纸？●男女间指示牌子是否明确、醒目、干净、完好、摆放端正？●女洗手间是否有专用的卫生箱？●少手间洗手台面是否完好、干净？3、餐厅服务员●服务员是否近饭店规定着装？●是否挂胸章？●胸章是否完好、干净、正规？●领班与服务员的服装有无区别/●工作服是否清洁、完好、挺括？●衬衣、领带，领花、鞋、袜、外套是否统一、适体？●围裙是否干净平整？穿着是否统一?●工作服的颜色、式样与餐厅色调、格调是否办调？●男服务员有无留长指甲、蓄胡须?女服务员有无留长指甲、染指甲？●男服务员的发型是否得体？头发是否干净？是否梳整齐？●女服务员上岗时是否佩带耳环、手镯、项链等饰物？●服务员化妆是否得体？●服务员有无使用气味过浓的香水？●是否做到说话轻、动作轻、走路轻？●是否实行站立服务？站立姿势是否符合标准规定？●是否按规定时间站立在指定的位置迎接客人。
职工食堂管理制度规则：食堂服务质量标准及监督措施
职工食堂管理制度规则：食堂服务质量标准及监督措施篇一：职工食堂管理制度规则：食堂服务质量标准及监督措施随着社会的不断发展和进步，人们工作越来越忙碌，很多职场人士也越来越重视饮食健康问题。
为了满足职工的需求和提高单位营养保障水平，越来越多的企业开始开设职工食堂。
然而，职工食堂的管理制度规则却是非常重要的。
因此，在2023年，我们制定了一些规则来规范和管理职工食堂。
一、食堂服务质量标准（一）食品健康安全标准1、灭菌消毒制度：厨房用具、餐具、桌椅等必须每日使用擦洗清洁，保证餐具的干净卫生。
厨房内的锅碗瓢盆需进行灭菌消毒。
食品准备和储存场所必须保持清洁、卫生。
2、食品准备标准：食堂食品准备必须符合国家卫生标准。
食品的采购、存储、加工，应按照“先进先出、区分不同”的原则进行。
3、食品质量标准：提供食品的种类必须包括主食、肉类、蔬菜、豆腐、汤羹、调料等，且应该吸纳多种口味。
4、食品价格标准：食堂应根据原材料价格、提供服务质量及与其他食堂进行合理竞争等因素合理定价。
（二）服务管理标准1、服务员管理：服务员应保持整洁，按要求着装。
为客人提供热情、周到、优质的服务。
2、服务环境管理：食堂环境整洁，舒适。
餐桌摆放要整齐划一。
废物必须及时清理。
3、服务守则：服务员应遵守“热情、礼貌、快捷、周到、服务至上”的服务守则。
二、监督措施1、检查交叉：每季度食堂管理员现场检查并评估餐饮服务质量。
另外，监由交叉检查组检查。
2、食品抽检：每年至少进行两次食品抽检。
3、客户投诉：引导员工及客户积极反映，处理并妥善保存记录。
4、其它措施：超过40人就餐的食堂应设专职管理人员，实行岗位责任制来确保食堂服务质量。
三、总结科学而实际的食堂管理制度规则、服务标准及监督措施对职工就餐平衡营养、健康饮食至关重要。
企业应积极落实，并跟踪监督，使职工食堂制度更加完善。
餐饮部服务质量检查制度
餐饮部服务质量检查制度一、前言餐饮部一直被认为是酒店或餐饮公司的重要部门之一。
在服务质量方面，餐饮服务的质量可以直接影响顾客对酒店的整体感受和评价，因此优质的餐饮服务是酒店和餐饮公司的生命线。
为了提升餐饮部的服务质量和规范餐饮部的服务流程，本文提出了餐饮部服务质量检查制度。
二、服务质量检查的目的和范围1.检查目的保证餐饮服务的质量，规范服务流程，提高服务水平，满足顾客需求，促进餐饮部的发展。
2.检查范围（1）餐厅环境的卫生和整洁度；（2）食品的安全和卫生质量；（3）服务人员的服务态度和专业水平；（4）餐饮部的管理制度和服务流程。
三、检查内容和标准1.餐厅环境:（1）整体环境的清洁度；（2）餐厅的布局是否合理；（3）垃圾桶是否及时清理和更换；（4）门厅、走廊、餐厅的灯光是否充足；（5）桌椅和吧台等设备的整洁度和完好程度；（6）室内是否有异味存在。
2.食品卫生质量:（1）食品存储、制作和处理环节是否符合操作规范；（2）食品具体的品质和新鲜程度；（3）食品的摆放和展示是否清晰可见；（4）食品的标签是否清晰正确。
3.服务人员的服务态度和专业水平：（1）服务人员的仪表是否整洁；（2）服务人员的服务技能和沟通能力；（3）服务人员工作的主动性和热情；（4）服务人员对菜品、食品和饮料的知识。
4.餐饮部的管理制度和服务流程:（1）工作计划和进度管理；（2）员工的考勤和岗位分工；（3）餐饮部的档案管理和保密工作；（4）餐饮部的服务标准和流程规范；（5）餐饮部的投诉处理和服务满意度调查。
四、服务质量检查的方法和流程1.检查流程（1）确定检查时间和地点；（2）确定检查人员和任务分配；（3）开始检查环节，记录检查结果；（4）汇总检查结果，制定改进计划；（5）反馈结果并执行改进计划。
2.检查方法（1）目测检查；（2）现场采集样品并送检；（3）采用访谈的方式进行服务水平的检查；（4）检查餐饮部的管理制度和服务流程。
五、服务质量检查的执行标准和监督机制1.检查的执行标准：（1）安全和卫生，遵守食品卫生法规；（2）符合酒店的服务标准并提高服务水平；（3）员工工作的效率和服务态度符合要求；（4）服务流程规范，服务制度完善。
关于规范食堂管理的通知
关于规范食堂管理的通知引言概述：食堂是学校或企事业单位重要的公共场所，为了保障师生员工的饮食安全和身体健康，我们决定进一步规范食堂管理。
本通知旨在要求食堂管理人员加强食品安全管理、提高服务质量，确保食堂环境卫生和食品质量符合相关标准，为广大师生员工提供一个安全、健康、舒适的就餐环境。
一、食品安全管理1.1 加强食品采购管理1.2 健全食品储存和保管制度1.3 定期检查食品质量和安全卫生二、服务质量提升2.1 培训食堂工作人员2.2 定期开展满意度调查2.3 加强食堂服务监督三、食堂环境卫生3.1 加强食堂日常清洁工作3.2 定期进行食堂卫生检查3.3 做好垃圾分类和处理工作四、食品质量控制4.1 严格执行食品加工操作规程4.2 加强食品留样管理4.3 定期开展食品质量安全培训五、食堂管理信息公开5.1 在食堂醒目位置公示食堂管理规定5.2 定期发布食堂卫生检查结果5.3 建立食堂投诉处理机制正文内容：一、食品安全管理1.1 加强食品采购管理：食堂管理人员要与供货商建立稳定的合作关系，确保食品来源可靠。
采购时要查验供货商的营业执照和食品卫生许可证，并留存相关证件备查。
1.2 健全食品储存和保管制度：食堂应按照食品安全要求，建立食品储存和保管制度，确保食品在储存过程中不受污染。
要定期检查食品保质期，及时淘汰过期食品。
1.3 定期检查食品质量和安全卫生：食堂管理人员要定期委托专业机构对食品进行抽检，确保食品质量符合相关标准。
同时，要定期检查食堂的卫生状况，及时发现并处理食品安全隐患。
二、服务质量提升2.1 培训食堂工作人员：食堂管理人员要定期组织培训，提高食堂工作人员的服务意识和服务技能。
培训内容包括食品安全知识、卫生操作规范以及服务礼仪等。
2.2 定期开展满意度调查：食堂管理人员要定期开展满意度调查，了解师生员工对食堂服务的意见和建议，并及时改进服务不足之处。
2.3 加强食堂服务监督：食堂管理人员要加强对食堂服务的监督，确保食堂工作人员遵守操作规程，规范服务行为，提高服务质量。
餐饮服务食品安全操作规范(修订版)
餐饮服务食品安全操作规范(修订版)一、总则1.1 本规范旨在加强餐饮服务食品安全管理，保障消费者饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合餐饮服务实际，制定本操作规范。
1.2 本规范适用于我国境内从事餐饮服务的各类企业、个体工商户、食堂等餐饮服务提供者。
1.3 餐饮服务提供者应建立健全食品安全管理制度，明确食品安全责任，加强食品安全风险防控，确保食品安全。
二、人员管理2.1 餐饮服务提供者应确保从业人员具备良好的健康状况和食品安全知识，开展食品安全培训，提高食品安全意识。
2.2 从业人员应持有效健康证明，遵守卫生操作规范，保持个人卫生，不得从事与食品安全无关的工作。
2.3 餐饮服务提供者应建立从业人员健康档案，定期进行健康检查，发现患有碍食品安全疾病的人员，应立即调整工作岗位或暂时离岗。
三、场所与设施3.1 餐饮服务场所应保持环境整洁，远离污染源，具备良好的通风、照明、排水等条件。
3.2 餐饮服务场所应配置符合国家标准的餐饮具、食品加工设备、冷藏冷冻设施等，并定期进行清洗、消毒、维护和保养。
3.3 食品加工区、就餐区应合理布局，防止交叉污染，设置独立的食品原料存放、加工、销售区域。
四、食品采购与储存4.1 餐饮服务提供者应采购符合国家食品安全标准的食品原料、食品添加剂和食品相关产品。
4.2 食品原料采购应查验供货者的资质、检验报告等，建立进货查验记录制度。
4.3 食品原料应按照要求进行储存，分区、分架、分类存放，标识清晰，防止过期、变质。
五、食品加工与制作5.1 食品加工制作应遵循食品安全操作规范，确保食品加工制作过程中的卫生安全。
5.2 食品加工制作人员应严格执行食品加工工艺流程，合理使用食品添加剂，严禁使用非食品原料和非法添加剂。
5.3 食品加工制作场所应定期进行清洗、消毒，防止交叉污染。
六、食品销售与供餐6.1 食品销售与供餐环节应严格执行食品安全操作规范，确保食品卫生、新鲜、美味。
食堂服务检查方案
食堂服务检查方案食堂是一个学校、企事业单位的重要部门，直接关系到员工和学生的生活和健康。
为了确保食堂的服务质量和食品安全，制定一套科学有效的食堂服务检查方案是必要的。
本文将从检查内容、检查方法和检查频率三个方面进行阐述。
一、检查内容：1.卫生条件检查：包括食堂内外环境的清洁卫生、设施设备的维护保养、垃圾处理等方面的检查。
检查重点包括餐桌、餐椅、地面、墙壁、天花板等表面的清洁情况，设施设备是否正常运转和维护保养情况，垃圾桶、垃圾处理设施是否合理使用等。
2.食材安全检查：针对食材的来源、质量和存放情况进行检查。
检查重点包括食材的采购渠道是否合法合规、有无过期或次品食材、食材的存放方式是否正确、存放地点是否符合卫生要求等。
3.食品加工检查：着重检查食品加工过程的卫生条件和操作规范。
检查重点包括食品加工区域的清洁情况、操作人员的个人卫生要求、操作工具和器具的清洁度和消毒情况等。
4.食品销售检查：对已加工好的食品进行检查，包括销售环境的卫生状况、食品摆放的卫生和温度要求等。
5.员工培训检查：检查食堂员工的培训情况，包括食品安全知识的掌握情况、操作规范是否符合要求等。
二、检查方法：1.定期检查：设立固定的检查周期，如每个学期开始前和结束后、每个月的第一个工作日等进行检查。
确保每个周期内食堂都得到了相关检查。
2.不定期抽查：不定期地对食堂进行抽查，增强食堂管理的紧迫感和主动性。
可以通过抽签、随机抽号等方式确定抽查对象，全面检查其服务质量和卫生状况。
3.突击检查：在特定时期或突发事件后，对食堂进行突击检查，核实其卫生条件和食品安全情况。
可以对相关监管部门提供的投诉线索、学生和员工的举报等情况进行调查，保障学生和员工的绿色饮食权益。
4.自查自纠：食堂需要建立完善的自查自纠制度，每天进行巡查和记录，发现问题及时进行整改，确保食堂的长期健康发展。
三、检查频率：1.日常检查：食堂管理部门每天进行巡查，对食堂的常见问题进行发现和整改，确保日常服务质量。
社区食堂的餐饮服务质量标准与考核
社区食堂的餐饮服务质量标准与考核社区食堂作为居民生活中不可或缺的一部分，承担着为居民提供经济实惠且营养均衡的餐饮服务的重要责任。
为了确保社区食堂的餐饮服务质量得到有效提升，制定一套科学规范的服务标准和考核机制显得尤为重要。
一、餐饮服务质量标准1.食品安全标准社区食堂在服务居民时，必须以居民身体健康为首要考量。
因此，社区食堂的餐饮服务质量标准首先包括食品安全标准。
食品的采购、加工、存储、烹饪等环节必须符合国家卫生标准，确保食品卫生安全。
2.环境卫生标准社区食堂的就餐环境必须保持整洁、无异味、通风良好等条件，以提升居民的用餐体验。
餐桌、餐具、地面等的清洁卫生情况需定期检查，确保环境卫生符合要求。
3.服务态度标准服务人员的服务态度直接影响到顾客用餐的心情和满意度。
社区食堂的服务人员应具备亲和力、耐心、细心等服务技能，确保为居民提供优质的用餐体验。
4.菜品多样性标准社区食堂的菜品种类应该多样化，满足不同居民的口味需求。
菜品的口味鲜美、搭配合理、菜品营养均衡也是餐饮服务质量标准的重要方面。
二、餐饮服务质量考核1.定期检查社区食堂管理人员应定期对食堂进行全面检查，包括食品安全、环境卫生、服务态度、菜品种类等方面。
检查结果应当做成记录，及时发现问题并采取措施加以整改。
2.居民反馈社区食堂应建立健全的居民反馈机制，鼓励居民对食堂的餐饮服务质量进行评价和反馈。
管理人员应认真对待居民的反馈意见，及时改进服务不足之处。
3.员工考核社区食堂的员工也应该进行定期的考核，评估员工的服务态度、工作技能等情况。
员工考核结果应当与绩效考核挂钩，奖优罚劣，激励员工提升服务质量。
综上所述，社区食堂的餐饮服务质量标准与考核是确保社区居民饮食安全与生活质量的重要保障。
只有制定科学规范的标准和考核机制，社区食堂才能不断提升服务水平，为广大居民提供更优质的餐饮服务。
愿社区食堂在加强管理与监督的同时，为居民营造一个安全、卫生、温馨的用餐环境。
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食堂服务质量检查规范
修订版
IBMT standardization office【IBMT5AB-IBMT08-IBMT2C-ZZT18】
食堂质量检查规范1. 目的
为了促进食堂外包方供餐质量，提高餐饮服务质量，特制定本办法。
2. 适用范围
公司一二期食堂的管理、服务等工作考核
3.考核形式及周期
1）日常检查是员工服务中心负责餐饮管理人员对食堂进行的不定期检查，确保食堂日常工作有序开展，达到考核要求。
（附“食堂日常工作检查表”）
2）饭菜满意度抽样调查是针对某天的午餐进行即时的员工满意度调查，便于食堂承包方和管理方及时了解员工对当天菜品评价情况，便于后期整改。
（附“饭菜满意度抽样调查表”）
3）食堂“开放日”活动，是由伙食委员会组织的及有意向参与食堂管理的员工每月一次对食堂的环境、安全等方面进行检查并考核的活动。
（附“开放日”活动检查考核表）
4）员工满意度调查是在全体员工范围内、每季度一次对食堂管理进行评价，调查范围涵盖菜品质量、餐厅及操作间环境、卫生、服务等。
4．考核标准及评分标准
5. 处罚措施
月度得分为85以上为合格，乙方应持续提升服务水平。
月度得分为75～85分；给予500元—1000元罚款。
月度得分为65—75分；给予1000元—5000元罚款。
月度得分为50—65分；给予停业整顿处理（停业时间长短视整改结果决定）。
月度得分为50分以下；更换快餐公司，并保留进一步处罚的权利。
6．本办法自公布之日起实施，北京金风科创风电设备有限公司具有最终解释权。
7.附件
附件一：食堂日常工作检查表
附件二：饭菜满意度调查表
附件三：开放日活动检查表
附件四：员工满意度调查表
附件五：食堂月度考核评分汇总表
附件一：
食堂日常工作检查表
附件二：
饭菜满意度抽样调查（期）
姓名：日期：2014 年月日
不满意的原因：
请留下您的宝贵意见或建议: 附件三：
开放日活动检查考核表（）期
食堂负责人：检查人员：
附件四：
食堂满意度调查表
为了完善公司食堂管理、持续提高食堂服务质量，让员工更加精神饱满地工作,现此次调查为不记名调查，希望大家从公司及自身实际出发，积极配合、认真、详实地填写。
谢谢配合！
1、食堂给您的整体感觉如何？
A、环境舒适整洁、饭菜可口
B、环境一般、饭菜可口
C、环境一般、饭菜一般
D、环境差、饭菜口味差
2、您是否熟知食堂就餐的相关规定？
A、熟知并认真执行
B、知道一点
C、不知道、但自己能管好自己
D、不知道、去吃就行了，不管那么多
3、最近三个月您在食堂饭餐中是否发现异物？
A、很干净卫生、没发现过
B、没注意、吃饭时已经太饿了
C、有，发现过一些小的异物
D、每餐我都有看见，习惯了
4、您觉得食堂每餐的汤类味道如何？
A、不错，挺好喝的
B、还行吧，偶尔时味道是可以的
C、一般般，吃饭噎到有的救就好
D、味道不行，哪里叫汤
5、您觉得食堂饭菜口味怎么样？.
A、很好啊、比我进过的其他厂都好
B、还行、偶尔味道是可以的
C、一般般、和其他厂没什么区别
D、有待提高，没吃过这么难吃的食堂
6、您觉得饭菜的新鲜度如何？
A、很新鲜
B、还行，需要进一步加强
C、一般，偶尔会感觉不新鲜
D、不新鲜
7、您对菜品更新速度是否满意？
A、满意
B、还行，经常会看到新菜品
C、更新慢，偶尔会有
D、从未感觉到变化
8、您对食堂餐具的卫生消毒情况感觉如何？
A、挺好的，挺干净卫生的
B、餐盘消毒觉得做的不错，筷子就不行
C、饿了就吃饭，没注意过
D、没感觉有做过清洁消毒，感觉很不干净
9、您觉得食堂每餐的蔬荤搭配怎么样？
A、蔬荤搭配，不油不腻，口感不错
B、荤菜不错，青菜就不好吃
C、青菜种类多点就好了
D、无所谓，没注意过
10、您认为食堂提供的饭菜营养程度如何？
A、配餐合理，营养程度较高
B、还行，比较满意
C、一般，需要提高
D、没有营养，只能吃饱
11、您觉得食堂的就餐秩序如何？
A、井然有序，人人自觉排队
B、大部分人都排队，个别人插队
C、大家都争先恐后，没秩序而言
D、自己管自己的，能吃到饭就行了，不管那么多
12、您对食堂的就餐环境怎样评价？
A、宽敞明亮、整洁干净
B、秩序井然，但环境要改善
C、阴暗、闷热、环境差
D、环境而恶劣、剩菜剩饭、汤弄的到处都是
13、您觉得食堂的工作人员服务质量如何?
A、和善可亲，服务很舒心
B、态度挺好，就是打饭菜时没听过我的要求
C、态度强硬、都不听我们个人的合理要求
D、不管他、吃到饭就好了
14、您觉得食堂工作人员的个人卫生习惯怎么样？
A、不错，整体感觉都挺干净的
B、凑合吧，劳动人民哪有那么多讲究
C、一个字，脏
D、没注意过，不管我的事
您还有哪些宝贵意见或建议：
附件五：
食堂月度考核评分汇总表
食堂名称：期考核月份：月
考核人：食堂负责人：。