2019极致臻享私人晚宴活动策划案(米其林版)
米其林活动方案
米其林活动方案1. 背景介绍米其林公司是全球著名的轮胎制造商和餐厅评级机构。
为了推广自身品牌形象和增加知名度，米其林经常组织各种活动。
本文将介绍一种米其林活动方案，以帮助公司吸引更多消费者和提升品牌价值。
2. 活动目标米其林活动的目标是通过各种宣传和互动活动，提升品牌知名度、吸引新客户，同时增加现有客户的忠诚度。
通过这些活动，米其林希望能够建立起一个与消费者互动的平台，增强产品和服务的认可度。
3. 活动内容3.1 主题餐厅巡回展米其林可以与各地知名餐厅合作，举办主题餐厅巡回展。
这样的活动不仅可以让消费者品尝到各地的特色美食，还能够提升米其林作为餐厅评级机构的专业形象。
3.2 美食推广活动米其林可以与知名厨师或餐厅合作，定期举办美食推广活动。
通过邀请厨师进行烹饪表演以及现场示范，吸引消费者前来品尝并了解米其林推荐的美食。
3.3 轮胎体验活动作为轮胎制造商，米其林可以组织轮胎体验活动，让消费者亲身体验米其林轮胎的性能和优势。
通过提供试驾机会，消费者可以感受到米其林轮胎的安全性、舒适性和耐久性。
3.4 维修保养讲座米其林可以定期举办维修保养讲座，向消费者传授有关汽车保养和轮胎维护的知识。
这样的活动不仅能够增加消费者对米其林轮胎的认可度，还能够提高他们对于汽车保养的重视。
4. 活动推广米其林活动的成功与否，很大程度上取决于活动的推广工作。
以下是一些推广渠道和策略的建议：•在社交媒体平台上发布活动信息，吸引大量关注。
•与汽车媒体合作，进行新闻发布会和报道，增加活动的曝光度。
•通过电视广告或杂志广告宣传活动信息，吸引更多的受众。
•建立活动官方网站或页面，提供详细的活动信息和报名方式。
•与合适的区域合作伙伴进行联合推广，如汽车经销商、餐厅等。
5. 活动效果评估为了评估活动的效果和反馈，米其林可以进行以下工作：•设立问卷调查，收集参与者的意见和建议。
•分析社交媒体上的互动和用户评论。
•通过销售数据和顾客反馈，评估活动对销售业绩的影响。
私家宴活动方案
私家宴活动方案1. 活动背景私家宴是一种将宴席设置在私人住宅或特定场所的聚餐活动。
与传统的餐厅聚餐不同，私家宴更加私密和独特，能够为宾客提供一个独特的聚会体验。
私家宴活动在近年来越来越受欢迎，成为人们举办各类私人庆祝活动以及商务宴会的首选。
2. 活动目的为客户提供一个独特、舒适、高品质的私人聚餐体验，满足客户对于美食、社交和享受的需求，提供专业的宴席服务，增强客户对品牌的认知和好感度。
3. 活动内容3.1 选择场地•提供多个可供选择的私人住宅或特定场所，以满足客户的不同需求。
•场地选定应考虑到容纳人数、环境设置、交通便利度等因素。
3.2 菜单设计•提供各类菜肴的选择，包括传统中餐、西餐、自助餐等，以满足不同食客的需求。
•根据客户的口味和特殊要求，定制菜单，例如提供素食菜单、特殊食材等。
•考虑到饮食习惯和健康需求，提供健康食材以及无添加剂的食品。
3.3 餐具与布置•提供高品质的餐具、杯具和厨具，确保餐桌摆设的精致和质感。
•设计精美的桌花、蜡烛以及装饰物品，提升整个宴会的氛围。
•为每位宾客准备舒适的餐椅、桌布和餐垫。
3.4 服务人员•提供专业的服务人员，包括厨师、服务员等，以确保服务质量和流畅性。
•服务人员需具备高水平的沟通能力和服务意识，能够满足客户的各类需求。
3.5 活动互动•提供丰富多样的活动互动，以增加活动的趣味性和参与度。
•可以安排互动游戏、现场表演、音乐演奏等，丰富整个私家宴的氛围。
4. 活动流程4.1 活动策划与准备•与客户确认活动需求和预算。
•选择合适的场地和菜单。
•安排服务人员和相关设备。
4.2 活动执行•到达场地进行布置和准备。
•检查餐具、厨具和其他设施是否齐备。
•客户到达后进行迎接并引领入座。
•提供菜单并进行点菜。
•厨师开始烹饪，服务人员开始提供服务。
•在用餐过程中进行活动互动和表演。
4.3 活动总结•客户满意度调查，收集客户反馈。
•清理和整理场地。
•结算费用，并与客户进行沟通和反馈。
顶级私宴活动策划方案
顶级私宴活动策划方案一、活动背景和目标私宴活动是一种独特和高端的社交活动，旨在为参与者提供高品质的餐饮体验、文化交流和人际关系拓展的机会。
活动的目标是通过精心策划的活动环节，打造一个独特而难忘的私密晚宴，让参与者在轻松优雅的氛围中感受美食与艺术的结合，提升个人品味和社交能力。
二、参与者招募和筛选1. 参与者招募：私宴活动的目标人群包括社会精英、名人和高净值人群等，可以通过熟人介绍、社交媒体、高端酒店会员以及各类社交平台进行招募。
2. 筛选条件：根据活动的性质和目标，有以下几点筛选条件：a. 社会地位：参与者应具备一定的社会地位和影响力，以确保参与者的质量和独特性。
b. 文化素养：参与者应具备一定的文化素养和艺术鉴赏能力，能够参与艺术交流和品味高档美食。
c. 财力水平：参与者应具备一定的财力水平，确保能够承担私宴活动的高品质和高价值。
三、活动场地选择私宴活动的场地选择至关重要，它是整个活动的基础和核心。
场地应能够营造出独特的氛围，提供高品质的餐饮服务和舒适的用餐环境。
以下是场地选择的一些建议：1. 高端酒店：高端酒店通常具备高品质的餐饮服务和用餐环境，它们的丰富经验和专业团队能够为私宴活动提供专业支持。
2. 私人别墅：租用私人别墅作为活动场地，既能够提供私密性，又可以根据活动主题进行装饰和布置，营造出独特的氛围。
3. 艺术空间：选择有艺术氛围的场地，如画廊、艺术馆等，能够为参与者提供一种与艺术品亲近的体验，增添活动的独特性。
四、主题设计和活动内容1. 主题设计：私宴活动可以根据不同的主题进行设计，如文化交流、音乐盛宴、艺术鉴赏等。
主题应与场地、参与者和活动目标相匹配，突出活动的独特性和高品质。
2. 活动内容：a. 美食体验：私宴活动的核心是提供高品质的美食体验，可以邀请知名厨师或餐厅提供私人定制的菜单，并配以精心挑选的葡萄酒等。
活动中可以设置美食展台、美食品鉴和厨师互动等环节，让参与者在享受美食的同时，了解其背后的故事和制作过程。
2019极致臻享私人晚宴活动策划案(米其林版)
A beautiful Norway mind on green. Norway black cod fish , sea grapes and parsnip)
挪威线鳕，海葡萄，防风草（佐葡萄酒） Japanese wagyu beef 64 degree slow cooked in amazon
是艺术臻品而非果腹食材 是艺术创作而非加工烹饪 是创作奇臻而不是萝卜白菜 是将美食印刻在生命的艺术追求者而 非一群厨子
——征服世界最挑剔舌头的米其林主厨
进入口腔的每一缕蔬菜，每一颗肉粒，每一滴酱汁都是 跋山涉水、漂泊万里的纯正进口食材。 每一次品尝都是味蕾的一次远渡重洋！
五星酒店专业服务，一举手一投足彰显从容优雅 极致细节处理，不放过每一个细枝末节，静待尊贵来宾 尽享尊荣
花式调酒助兴
Riccardo Messina
来自西西里的阳光主厨，有他在总是有欢乐。活泼大方侃侃而谈的个性。 曾多次受邀为腾讯任性厨房，第一财经新闻，台商周报，ElleDeco，财富人物， 新民晚报，品鉴杂志….等媒体人物专访。曾担任阿根廷足球明星孔卡私厨，多次 受邀为英国驻上海总领事馆及意大利驻上海总领事馆担任贵宾晚宴行政总厨。也 受许多顶级家电品牌、房产商的邀约设计私宴及厨艺表演如斐雪派克、卡萨帝、 Arda、远大集团、成都远洋太古里、融创集团。2017年起担任圣迪乐村鸡蛋品 牌代言2018年更受邀为麦当劳星厨代言人。
主入口安排弦乐四重奏迎宾，彰显尊荣
模特展示与走秀
安排高端模特活动开始前静态展示盒，提高活动调性。活动开始后进行走秀，活跃现场气氛。
外籍乐队
晚宴进行时安排外籍乐队演唱优雅歌曲，增加活动乐趣。
私宴活动方案
私宴活动方案第1篇私宴活动方案一、前言私宴活动作为高端社交形式之一，旨在为参与者提供一个优雅、舒适、私密的交流环境。
本方案将结合活动目的、参与者需求及我国相关政策法规，制定一份合法合规的私宴活动方案。
二、活动目标1. 搭建一个高端、私密的社交平台，促进参与者之间的交流与合作。
2. 提供优质的餐饮服务，满足参与者对美食的追求。
3. 确保活动合法合规，遵守我国相关政策法规。
三、活动时间2023年XX月XX日（具体时间可根据实际情况调整）四、活动地点某高端酒店/餐厅包间，需具备以下条件：1. 优雅、舒适的环境，有利于参与者放松心情，享受美食。
2. 良好的私密性，确保参与者的隐私安全。
3. 合法的经营资质，符合我国相关政策法规。
五、活动人数20人（具体人数可根据实际情况调整）六、活动流程1. 签到：参与者凭邀请函签到，领取活动手册。
2. 开场：主持人介绍活动背景、目的及流程。
3. 自我介绍：参与者依次进行自我介绍，增进相互了解。
4. 主菜环节：厨师现场烹饪主菜，介绍菜品特色。
5. 用餐交流：参与者边享用美食，边进行自由交流。
6. 甜点环节：品尝精致甜点，感受美食魅力。
7. 互动游戏：举办轻松愉快的互动游戏，增进参与者之间的友谊。
8. 总结发言：主持人对活动进行总结，感谢参与者的支持与配合。
七、活动策划与筹备1. 确定活动主题和目标，制定详细的活动方案。
2. 策划活动流程，确保活动顺利进行。
3. 筛选合适的场地，与酒店/餐厅签订合同，确保场地合法合规。
4. 聘请专业厨师团队，制定特色菜单，确保食品安全。
5. 准备活动用品，如邀请函、活动手册、互动游戏道具等。
6. 安排工作人员，明确职责分工，确保活动顺利进行。
八、合法合规性保障1. 活动场地具备合法经营资质，符合我国相关政策法规。
2. 食品安全：确保食材来源正规，严格把控食品加工、储存、运输等环节。
3. 遵守国家相关政策法规，如《食品安全法》、《消费者权益保护法》等。
私人晚宴活动实施方案
私人晚宴活动实施方案一、活动背景。
私人晚宴是一种高雅、精致的社交活动，通常用于庆祝特殊的场合或者邀请重要的客人。
在这样的活动中，一切都需要精心策划和安排，以确保活动的成功和顺利进行。
因此，我们需要制定一个详细的实施方案，以确保活动的顺利进行。
二、活动目标。
1. 提供高品质的用餐体验，让客人享受美味的菜肴和精致的餐具。
2. 营造轻松愉快的氛围，让客人在活动中感受到愉悦和放松。
3. 提供精彩的娱乐节目，增加活动的趣味性和互动性。
4. 为客人提供舒适的环境和贴心的服务，让他们感受到尊贵和特别。
三、活动内容。
1. 策划精致的用餐菜单，包括前菜、主菜、甜点等，确保菜品的口味和质量。
2. 精心设计用餐场所的装饰，包括餐桌摆设、鲜花布置等，营造浪漫、温馨的氛围。
3. 安排音乐表演或者小型演出，增加活动的娱乐性和互动性。
4. 提供专业的服务人员，包括厨师、侍者等，确保服务质量和效率。
5. 安排活动的时间和流程，确保各个环节的顺利进行和协调配合。
四、活动流程。
1. 活动开始前，进行现场布置和准备工作，包括餐桌摆设、音响设备测试等。
2. 客人到达后，提供欢迎饮品和小食品，让他们感受到热情和周到的服务。
3. 开场致辞和介绍活动流程，让客人了解整个活动的安排和内容。
4. 开始用餐环节，适时上菜并提供专业的服务，确保客人的用餐体验。
5. 安排娱乐节目，增加活动的趣味性和互动性，让客人享受精彩的表演。
6. 活动结束前，进行总结和感谢致辞，表达对客人的感谢和祝福。
五、活动保障。
1. 确保食材的新鲜和质量，提供健康、美味的菜品。
2. 提前安排好用餐场所的清洁和整理工作，保持环境的整洁和舒适。
3. 安排专业的服务人员，包括厨师、侍者等，确保服务质量和效率。
4. 确保音响设备和娱乐节目的顺利进行，提供优质的娱乐体验。
5. 提前做好活动的安全和应急预案，确保活动的安全和顺利进行。
六、活动评估。
活动结束后，进行客户满意度调查和总结，了解客人对活动的评价和意见，以便不断改进和提升活动质量。
高级西餐活动策划方案
高级西餐活动策划方案一、活动目的：本次活动旨在打造一场高端、精致的西餐盛宴，为参与者提供一个与友人、家人、合作伙伴和客户共享美食、享受良好音乐和感受优雅氛围的机会。
通过精心策划的活动，希望提升参与者对西餐文化的认识和了解，促进国内西餐的发展和推广。
二、活动时间、地点及参与人数：活动时间：2019年8月15日晚上7点至10点活动地点：市中心一家高档酒店的宴会厅参与人数：预计100人三、活动策划细节：1. 活动主题本次活动以“Elegant Dining Affair”为主题，强调餐饮、美食、音乐和优雅氛围之间的融合。
2. 活动策划（1）活动物料准备：根据活动主题，设计和印刷参与者手册、邀请函、活动海报等宣传物料，以传达活动的理念和吸引参与者。
（2）场地布置：选择酒店宴会厅作为活动场地，通过精心的布置，营造出高档、优雅的氛围。
座位安排精心设计，以便参与者能够更好地交流和欣赏。
（3）活动流程：活动分为以下几个环节：- 欢迎仪式：主持人对所有参与者进行欢迎致辞，介绍活动主题和流程，并简要介绍活动合作伙伴；- 餐前酒会：参与者可在餐厅入口处享用精心准备的开胃酒和小吃，并在此期间与其他参与者交流；- 主菜品尝：将提供一道精致的主菜，以展示西餐的精致和独特之处，并鼓励参与者品尝并讨论菜品；- 表演和音乐：在进餐过程中，安排一些音乐演出，如钢琴演奏或小提琴独奏，以提升活动氛围；- 小组交流：安排参与者分成小组，展开关于西餐文化和餐饮经验的交流和讨论，以促进互动和参与度；- 资源提供：为参与者提供关于西餐的相关信息，如西餐文化、餐厅推荐等，以增进他们的知识。
（4）活动合作伙伴：与当地知名高级西餐厅合作，由其提供主菜和餐前酒会的食材和专业厨师服务，以确保菜品品质和服务质量。
（5）活动宣传：通过社交媒体、电子邮件和线下宣传等多种渠道进行活动推广，吸引更多对西餐和高端餐饮感兴趣的人参与。
四、活动预算：根据活动策划的细节和需求，制定详细预算表，包括活动物料准备和印刷费用、场地租赁费用、食材采购费用、演出费用、工作人员费用等。
贵宾会晚宴晚宴活动方案让贵宾尽享尊贵待遇
贵宾会晚宴晚宴活动方案让贵宾尽享尊贵待遇晚宴是一种庄重而重要的社交场合，为贵宾提供一流的待遇和美好的体验是举办这类活动的首要目标。
为了让贵宾能够充分享受到尊贵待遇，我们精心策划了以下晚宴活动方案。
1. 创新主题餐厅为了给贵宾带来不一样的用餐体验，我们特意选择一家高端的创新主题餐厅作为晚宴举办地点。
这家餐厅将提供多样化的菜式选择，其中包括传统的地方美食和国际化的烹饪技巧。
贵宾可以品尝到独特的菜肴，并在舒适、豪华的环境中享受晚餐。
2. 精心编排的文化节目在晚宴中，我们将邀请专业的艺术家和表演团体为贵宾奉献精彩绝伦的文化演出。
这些演出将包括音乐、舞蹈和戏剧等多种形式，一定能够给贵宾带来无与伦比的欣赏体验。
演出过程中，我们将为贵宾提供舒适的座位和卓越的音响效果，确保每位贵宾都能够全身心投入到文化艺术的魅力中。
3. 独特的互动活动为了增加晚宴的趣味性和互动性，我们将设计一系列独特的互动活动。
这些活动将涵盖各种不同的领域，包括智力游戏、趣味竞赛和团队合作等。
通过这些活动，贵宾可以结交新朋友，拓宽视野，并享受到和其他贵宾一起互动的愉悦与乐趣。
4. 精心布置的场地环境为了营造独特而高雅的晚宴氛围，我们将进行精心的场地布置。
从舞台设置到餐桌陈设，每一个细节都将精益求精。
我们会选择高品质的桌布、餐具和花卉装饰，营造出浓厚的文化气氛，让贵宾们能够感受到尊贵待遇的同时，也更加融入到晚宴的氛围之中。
5. 定制礼品赠送作为贵宾，我们将特别为每位嘉宾准备一份定制的礼品。
这些礼品将以独特的设计和高品质的材料打造，体现出我们对贵宾的感激之情。
贵宾们可以收到这份特别的礼品，并携带回家，作为晚宴的美好回忆。
总之，贵宾会晚宴的活动方案旨在为贵宾们提供一场奢华而难忘的晚宴体验。
通过创新的餐厅环境、精彩的文化节目、互动的活动、精心布置的场地环境和定制的礼品赠送，我们致力于让每位贵宾在这个晚宴中尽情享受到尊贵的待遇。
我们相信，这将是一次令贵宾难以忘怀的晚宴盛会。
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Riccardo Messina
来自西西里的阳光主厨，有他在总是有欢乐。活泼大方侃侃而谈的个性。 曾多次受邀为腾讯任性厨房，第一财经新闻，台商周报，ElleDeco，财富人物， 新民晚报，品鉴杂志….等媒体人物专访。曾担任阿根廷足球明星孔卡私厨，多次 受邀为英国驻上海总领事馆及意大利驻上海总领事馆担任贵宾晚宴行政总厨。也 受许多顶级家电品牌、房产商的邀约设计私宴及厨艺表演如斐雪派克、卡萨帝、 Arda、远大集团、成都远洋太古里、融创集团。2017年起担任圣迪乐村鸡蛋品 牌代言2018年更受邀为麦当劳星厨代言人。
64度低温慢煮和（佐红葡萄酒）
It’s getting …Sweet all around. 甜点画
烟熏三鱼卷佐三鱼籽
丝绒芦笋汤
鲜贝槟炖饭
挪威线鳕
64度低温慢煮和
主入口配备外籍管家， 对每一位莅临活动的 嘉宾致以诚挚的问候。 突显本次活动的高端 调性。
在主入口铺设蓝色厚地毯， 并将现有地毯更换。彰显 活动的隆重与最贵。
2018 与麦当劳,Casa Modena , Costa coffee ,倩碧，a kitchen家电跨界合作为其 品牌设计新菜品 2017圣迪乐村高级鸡蛋品牌代言人。担任意大利奢侈品牌杰尼亚Zegna顶级客户 私宴活动行政主厨 2016由Riccardo主厨带领的TheLab团队提供菜品研发服务的客户“雍福会”成为 中国第一家米其林二星餐厅 2015创立TheLab星厨工作室，带领沪上明星主厨团队从事菜品研发，受聘担任足 球明星孔卡私厨。 2013 与沪上其他5位意大利主厨共同创办”chef in the city”城市主厨慈善活动， 贡献厨艺募集善款赠与手牵手癌症修复基金会。 2012 水法莲娜品牌创办人兼水法莲娜意大利餐厅主厨,私人宴会定制,西餐餐饮顾问 2011意大利连锁餐厅“沙华多利”新加坡地区及上海地区行政主厨 1984担任意大利科摩湖米其林二星餐厅Villa Serbelloni主厨
Golden Champagne Risotto and scallops. 鲜贝槟炖饭（佐葡萄或泡酒）
A beautiful Norway mind on green. Norway black cod fish , sea grapes and parsnip) 挪威线鳕，海葡萄，防风草（佐葡萄酒） Japanese wagyu beef 64 degree slow cooked in amazon reduction sauce.
主入口安排弦乐四重奏迎宾，彰显尊荣
模特展示与走秀
安排高端模特活动开始前静态展示盒，提高活动调性。活动开始后进行走秀，活跃现场气氛。
外籍乐队
晚宴进行时安排外籍乐队演唱优雅歌曲，增加活动乐趣。
近景魔术
安排近景魔术互动， 增加活动欢乐气氛。
花式调酒表演
安排花式调酒表演，将现场气氛烘托 至另一个高点。
Chef alex
是一位来自西班牙的90后厨师，26岁在西班牙马德里获得米其林一星头衔， 他是西班牙前卫派料理的代表，擅长分子料理，融合菜。
2018-present 担任The Lab 星厨房的顾问主厨 2017-present上海国金中心美食艺术馆行政总厨 2016.6-2017.5在西班牙米其林一星餐厅“La Cabra”里的餐厅担任行政总 厨，他的恩师是西班牙知名的2星主厨“Javier Aranda” 2016.1-2016.6在西班牙“Ramses”餐厅担任行政总厨，旗下有3家餐厅， 5个厨房工作室。 2014-2015在日西融合菜“Suria”餐厅担任主厨。兼寿司“La Riba”和 “La Riba”餐馆的行政总厨。 2012-2014在“Miramar in Llança”餐厅担任厨师。 2011-2012在西班牙赫罗纳高尔夫餐厅担任厨师。
花式调酒助兴
发光球摆件
在项目入口至营销中心的羊肠小道两 侧布置发光摆件，在提高氛围的同时 照亮周边环境，突出项目环境优势。
签到样式
采用酒杯签到，签到背景使用酒杯排列造型，客户可在酒杯上或背景板上 签到。该签到形式高端大气又符合活动主题，建议设置于活动内场入口处。
宴会样式
将现场遮阳伞位置清理出布置高端餐桌。餐桌采用长条形，使用白色或蓝色桌布，并配合花艺装饰。 就餐形式采用外烩形式，活动开始后服务人员将餐送至客户桌上，彰显服务品质。
桌面灯光
桌面摆放高端西式防风烛台，在提供照明的同时增加活动气氛。
现场灯光
餐桌背面搭建灯光架，为活动提供照明， 并渲染现场气氛。 灯光架下方可搭建项目展示板，展示项 目优势，及取得成就。
舞台搭建
围绕水池搭建矮舞台，拉近与客户距离。
LED背景
LED背景
灯光架
餐
桌
舞台
舞
舞
台
台
餐
灯光架
桌
签 到
四重奏迎宾
项目立体字
将项目现有4套立体在摆放于项目主入口草坪，并使用灯光将其点亮，提高入口气氛。
花艺路引
将项目现有花艺路引跟换画面及装饰，并放置在主入口草坪两侧，提高入口气氛。
合影墙
主入口项目名牌对面搭建合影背景，既能展示项目价值，又能给客 户留下很好的第一印象。
入口至营销中心 的园林小道两侧使用 灯光打亮，照亮道路 的同时彰显尊贵。
2018 AWE 家博会 – GE家电展家电展
The rolling green and white. (Roll of smoked salmon gravlax twist of salmon caviar and fluid gel)
烟熏三鱼卷佐三鱼籽（佐起泡酒） Asparagus velvet soup 丝绒芦笋汤