云南普洱茶产业发展状况及未来趋势分析
普洱产业发展现状及未来趋势分析

普洱产业发展现状及未来趋势分析普洱茶,作为中国特色的一种茶叶,近年来逐渐走红国内外市场。
普洱茶的产业发展取得了令人瞩目的成绩,同时也面临着一些挑战。
本文将对普洱产业的发展现状进行分析,并展望未来的趋势。
首先,普洱产业的发展现状是积极向好的。
普洱茶的生产区主要集中在云南省,产区内拥有丰富的茶叶资源和优良的生长条件,为普洱茶的生产提供了良好的基础。
当前,普洱茶的生产规模持续扩大,茶园面积逐年增加。
同时,普洱茶也得到了广大消费者的认可和喜爱,市场需求不断上升。
普洱茶的销售额逐年增长,成为茶叶市场的重要品类之一。
其次,普洱产业的发展还面临一些挑战。
首先,普洱茶的品牌建设仍然相对滞后。
虽然普洱茶的知名度逐渐提升,但是相比国内其他茶叶品牌,普洱茶的品牌建设还较为薄弱。
另外,普洱茶将面临着茶园资源的限制,一些茶园面临过度开发、土地资源逐渐减少等问题,这对普洱产业的长期发展会产生一定的影响。
然而,普洱产业的未来仍然充满了许多机遇。
首先,普洱茶的消费市场潜力巨大。
随着中国经济的快速发展和居民收入水平的提高,人们对于健康生活的追求也逐渐增强。
普洱茶作为一种具有独特功效和营养价值的茶叶品类,受到了越来越多的关注和喜爱。
未来,随着消费者对健康饮品需求的不断提升,普洱茶市场仍有巨大的发展空间。
其次,普洱茶的电子商务销售模式将带动产业发展。
伴随着互联网的快速发展,电子商务已经成为茶叶销售的重要渠道之一。
对于普洱茶来说,电子商务的崛起为其开辟了新的销路。
通过线上销售渠道,普洱茶可以覆盖更广泛的消费者群体,拓展市场规模。
同时,电子商务的销售模式也降低了传统渠道的成本,提高了普洱茶产业的竞争力。
再次,普洱茶的区域品牌建设将促进产业高质量发展。
普洱茶以云南省为主要产区,其中的一些茶乡镇,比如思茅、西双版纳等地,拥有独特的地理环境和茶叶生产优势。
这些地区可以发展自己的品牌,并通过品牌推广带动当地普洱产业的发展。
以思茅普洱为例,思茅普洱已在国内外茶叶市场上树立了较高的声誉,具备较强的竞争力。
云南成品茶产业发展现状、问题和对策

云南成品茶产业发展现状、问题和对策目录一、内容简述 (1)二、云南成品茶产业发展现状 (1)1. 茶叶种植情况 (2)1.1 种植面积与产量 (3)1.2 茶叶品种与特色 (4)1.3 茶叶产区分布 (5)2. 成品茶加工情况 (6)2.1 加工工艺与技术 (8)2.2 成品茶品牌与市场份额 (9)2.3 成品茶出口情况 (10)三、云南成品茶产业发展问题 (11)1. 产业结构问题 (13)1.1 产业集中度低 (14)1.2 产品同质化严重 (15)1.3 缺乏高端品牌和产品创新力弱的问题并存 (16)2. 市场问题 (17)一、内容简述本文档旨在深入剖析云南省成品茶产业的当前发展状况,全面梳理存在的问题,并基于实际情况提出切实可行的对策建议。
云南省作为中国重要的茶叶产地之一,其成品茶产业在国内外市场上占有重要地位。
随着市场竞争的加剧和消费者需求的多样化,该产业也面临着诸多挑战。
本文档将从产业规模、产品结构、品牌建设、市场渠道等方面详细分析云南省成品茶产业的发展现状,深入挖掘存在的问题,如产业结构调整滞后、产品质量参差不齐、品牌影响力不足等。
结合云南省的地理优势和资源禀赋,提出针对性的对策建议,以推动云南省成品茶产业的持续健康发展。
二、云南成品茶产业发展现状资源优势:云南拥有得天独厚的自然环境,适宜茶叶生长的气候和土壤条件,使得云南茶叶品质优良,资源丰富。
种植规模:云南茶叶种植规模较大,茶园面积广泛,茶叶产量稳步上升,为成品茶产业提供了充足的原料。
产业结构:随着产业的发展,云南成品茶产业结构逐渐完善,涵盖了绿茶、红茶、普洱茶、乌龙茶等多个品类,且品质各异,满足了不同消费者的需求。
品牌建设:云南成品茶在品牌建设方面取得了显著成效,普洱、滇红等知名品牌在国内外市场上享有较高的知名度和美誉度。
产业链整合:云南成品茶产业在上下游产业链整合方面取得了一定进展,包括茶叶种植、加工、销售等环节,逐步形成了一条完整的产业链条。
普洱茶市场分析报告

普洱茶市场分析报告1. 简介普洱茶是中国传统的特色茶品之一,以云南省为主要产区。
它历史悠久,制作工艺独特,享有盛誉。
本文将对普洱茶市场进行分析,探讨其发展趋势和市场机遇。
2. 市场规模普洱茶市场自近年来持续增长,消费者对传统文化的热情和健康意识的提高使得普洱茶受到更多关注。
根据统计数据,普洱茶市场规模已经超过X亿元。
3. 消费人群普洱茶的消费人群相对较广,既包括老年人对传统茶文化的追求,也包括年轻人对健康生活方式的追求。
由于普洱茶具有降脂、降压、消食等功效,因此受到一部分健康意识较强的消费者青睐。
4. 市场竞争普洱茶市场竞争激烈,主要存在以下几个方面的竞争因素: - 产区竞争:云南省作为主要普洱茶产区,拥有丰富的茶叶资源和传统制茶工艺,但也面临着其他茶叶产区的竞争。
- 品牌竞争:知名普洱茶品牌通过品牌传播和营销活动,争夺消费者的关注和认可。
- 产品差异化竞争:普洱茶市场涌现出各种款式和口味的产品,企业通过研发创新,提供不同的产品选择,满足消费者多样化的需求。
5. 市场趋势普洱茶市场在未来几年有望保持稳定增长,以下是几个市场趋势: - 青少年市场潜力:随着年轻人对健康生活方式的重视,他们开始关注传统茶文化,并对普洱茶产生兴趣。
- 国际市场拓展:普洱茶具有独特的口味和制作工艺,逐渐在国际市场上受到认可和喜爱。
- 品牌推广:知名普洱茶品牌将加大对品牌形象的塑造和市场推广力度,提升品牌竞争力。
6. 市场机遇普洱茶市场存在一些机遇,为企业提供了发展空间: - 产品创新:通过研发和创新,提供更多种类和口味的普洱茶产品,满足不同消费者的需求。
- 品牌建设:建立有影响力的品牌形象,提升品牌知名度和认可度。
- 电商渠道:利用互联网和电商平台,拓展销售渠道,吸引更多消费者购买普洱茶产品。
7. 市场挑战普洱茶市场也面临一些挑战,需要企业及时应对: - 品质问题:由于市场竞争激烈,一些企业可能为了追求利润而忽视产品的质量控制,导致消费者的信任度下降。
云南茶叶产业发展的基本情况

云南茶叶产业发展的基本情况云南是中国茶叶的重要产区之一,茶叶种植历史悠久,并且具有得天独厚的自然环境优势和土地资源条件。
近年来,云南茶叶产业发展迅速,逐渐成为国内茶叶市场的重要供应基地之一、下面将从茶叶种植、茶叶加工、茶叶销售以及茶叶文化四个方面介绍云南茶叶产业发展的基本情况。
一、茶叶种植云南是茶树的原产地之一,拥有适宜茶叶生长的气候和土壤条件。
云南茶叶种植以绿茶为主,同时也有黑茶、红茶、白茶等各类茶叶品种。
云南茶叶种植面积广阔,分布在大部分地区,其中以普洱、大理、临沧、楚雄等地最为著名。
茶叶种植以有机茶和山地茶为主,采用传统的手工耕种方式,注重生态环境保护和品质管理。
二、茶叶加工云南茶叶加工技术精湛,传统工艺与现代设备相结合,注重传统工艺的传承和创新。
云南茶叶加工主要包括采摘、杀青、揉捻、干燥等环节,其中特色工艺有“火烘龙球”、“青柑熟茶”、“木柴烘塔”等。
茶叶加工技术的提升,不仅保留了茶叶的原始风味,更加强了茶叶的陈化和保鲜能力,提高了茶叶的品质和附加值。
三、茶叶销售云南茶叶销售市场主要分为国内市场和国际市场。
国内市场以大中城市为主要销售区域,茶叶形式多样,种类繁多,价格区间广泛。
国际市场主要以东南亚、欧美等发达国家为主要出口目的地,出口量逐年增长。
云南茶叶以绿茶和普洱茶为主要出口品种,品质得到了国内外市场的广泛认可。
四、茶叶文化云南茶叶文化源远流长,拥有丰富的历史积淀和多元文化融合。
茶叶已不仅仅是一种饮品,更是一种艺术和生活方式。
云南茶叶文化包括茶道、茶艺、茶文化节等,形成了丰富多样的茶文化体系。
茶叶文化的发展不仅丰富了云南人民的生活,更加推动了云南茶叶产业的发展。
总结起来,云南茶叶产业发展的基本情况是:茶叶种植面积广阔,茶叶品种丰富;茶叶加工技术精湛,传承了传统工艺和创新科技;茶叶销售市场渠道多样,国内外市场发展迅速;茶叶文化丰富多彩,促进了茶叶产业的发展和文化传承。
同时,云南茶叶产业还面临一些挑战,如市场竞争激烈、品质管理有待提升等。
云南省茶产业发展现状、问题及对策探讨

云南省茶产业发展现状、问题及对策探讨云南省作为中国茶叶的主要产区之一,拥有广泛的茶园分布,其茶叶品种繁多,以普洱茶、滇红茶、云南大叶种这三大茶类为主。
但是,随着茶叶市场的不断发展,茶产业在云南省也面临着一些问题。
本文将从云南省茶产业发展现状、问题及对策探讨三个方面来进行阐述。
一、云南省茶产业发展现状1.生产规模不断扩大云南省茶产业已经形成了以普洱茶、滇红茶、云南大叶种等为龙头的产业结构,且规模不断扩大。
据统计,截至2019年底,云南茶叶产业已发展至亿斤以上,产值超过1200亿元。
2.品牌影响力进一步提高云南省茶产业在国内外市场上的品牌影响力进一步提高。
以普洱茶为例,其原产地云南普洱的制茶技艺被列入国家级非物质文化遗产名录,并连续多年获得国家地理标志保护产品称号。
由此可见,云南茶叶品牌的建设和推广已经初步成功。
3.科技创新促进茶产业现代化升级云南省茶产业通过科技创新促进茶产业现代化升级。
云南省农科院茶叶所在茶叶制作技术、新品种选育和种植技术等方面取得了一系列创新成果。
二、云南省茶产业面临的问题然而,云南省茶产业还面临一些问题。
1.制茶技艺萎靡不振云南省的许多茶农,特别是精品茶叶生产企业制茶水平萎靡不振,缺乏标准化制作流程、细节把关等问题仍存。
2.品牌认知度有待提高尽管茶叶品牌在云南省已经有所建设和推广,但是其品牌认知度还有待提高。
云南茶叶品牌在国际市场上的竞争力也与国内市场相比较低。
3.茶叶品质需要不断提高云南省的茶叶质量和品质并不稳定,有时候即使是生产优质茶叶的企业,也会在制茶过程中出现问题。
三、云南省茶产业发展对策探讨1.加强企业技术创新云南茶叶的高品质和市场竞争力,需要企业的技术水平得到持续提升。
云南省茶产业应该进一步加强技术创新,提高茶叶品质。
同时,企业也应该加大对科研人才的引进和培养。
2.加强品牌推广和认知度提高品牌推广和认知度提高在云南省茶产业的发展中也非常关键。
为了提高品牌认知度,茶叶企业还需要加强市场推广、品牌宣传和保护等方面的努力。
【原创2024年】茶叶行业年度分析总结及本行业未来发展趋势

【原创2024年】茶叶行业年度分析总结及本行业未来发展趋势2024年茶叶行业经历了一年的发展,下面将从数据分析和未来发展趋势两方面进行总结。
数据分析方面,茶叶行业在2024年取得了稳步增长。
根据数据显示,全年茶叶产量达到了18万吨,同比增长了10%。
其中,绿茶、红茶和普洱茶等传统茶叶仍然占据市场主导地位,但在新型茶叶品类方面,花果茶、茶饮料等受到了消费者的青睐,销售额呈现出较快增长的态势。
在消费方面,随着人们对健康生活的追求不断提升,茶叶行业保持了较高的消费水平。
数据显示,市场茶叶消费额达到了17亿元,同比增长了20%。
茶叶消费者除了传统的年长消费者以外,年轻消费群体也逐渐增多,他们更加注重茶叶的品质和口味体验。
在茶叶市场竞争方面,茶企加大了产品创新和品牌营销的力度。
数据统计显示,2024年茶叶市场新增茶企数量达到了20000家,市场竞争激烈。
茶企通过多种渠道进行宣传和销售,利用电商平台和社交媒体等进行品牌推广,提升市场份额。
此外,茶企还加大了科技应用的力度,通过互联网技术和智能制造提高生产效率和产品质量,满足消费者的多样化需求。
未来发展趋势方面,茶叶行业将面临一些挑战和机遇。
首先,茶叶行业需注重产品创新和品质提升,以满足消费者对高品质茶叶的追求。
随着生活水平的提高,消费者对茶叶的品质和安全性要求也越来越高,茶企需要在产品研发和生产环节做好控制,确保产品品质。
茶叶行业需要加强品牌建设和营销推广。
面对竞争激烈的市场环境,茶企需要通过打造独特的品牌形象和提供优质的产品和服务,赢得消费者的信赖和忠诚度。
在网络营销方面,茶企可以利用社交媒体和电商平台等渠道进行品牌宣传和销售,与消费者建立更加紧密的连接。
茶叶行业应积极开拓国际市场。
随着全球茶叶消费的增加,国际市场对中国茶叶的需求也在不断增长。
茶企可以加强与国外茶企的合作和交流,推广中国茶文化,将高质量的中国茶叶推向国际市场。
综上所述,2024年茶叶行业在数据分析和未来发展趋势方面取得了一定的成就。
普洱市发展现状及未来趋势分析

普洱市发展现状及未来趋势分析普洱市位于中国云南省南部,是中国著名的茶叶产区之一。
近年来,普洱市在茶叶产业以及旅游业方面取得了长足的发展。
本文将对普洱市的发展现状进行分析,并展望未来的发展趋势。
普洱市的茶叶产业是该市经济的重要支柱之一。
普洱茶以其独特的生产工艺和独特的口感而闻名于世。
普洱市拥有广泛的茶园资源以及先进的茶叶加工设施,为茶叶产业的发展提供了坚实的基础。
普洱茶以其独特的品质吸引了众多消费者,不仅在国内市场上受到青睐,还出口到了许多国家和地区。
茶叶产业的发展为普洱市带来了经济增长和就业机会。
除茶叶产业外,普洱市还注重发展旅游业。
普洱市地理位置优越,拥有丰富的自然资源和丰富的文化底蕴,吸引了大量游客前来观光。
特色的茶叶文化、独特的自然风光以及丰富多样的少数民族文化是普洱市旅游业发展的重要资产。
近年来,普洱市加大了对旅游业的投入,并积极开展旅游宣传和推广活动。
这些努力已经取得了显著的成果,普洱市的旅游业不断增长,成为支持地方经济发展的重要力量。
迈向未来,普洱市的发展前景可观。
首先,普洱市的茶叶产业有着广阔的市场空间。
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,对健康饮品的需求也日益增加。
普洱茶作为一种天然的绿色饮品,具有独特的保健功效,受到越来越多人的喜爱。
加之普洱茶文化的宣传,国内外市场的需求将不断扩大,给普洱市的茶叶产业提供了巨大的发展机遇。
其次,普洱市的旅游业发展潜力巨大。
随着现代交通的便利和人们对旅游的日益重视,普洱市的旅游市场将进一步扩大。
普洱市可通过开发更多的旅游资源和推出更多的旅游产品来吸引更多的游客。
例如,举办茶文化节、茶叶品鉴会等活动,增加游客的参与度和体验感。
此外,普洱市还可以进一步改善旅游基础设施,提供更多的高品质旅游服务,吸引更多游客留下来消费。
然而,普洱市的发展也面临一些挑战。
茶叶产业的发展还存在一些问题,如品牌建设不够成熟、市场竞争激烈等。
普洱茶需要加强品牌建设,提高产品的质量和知名度,在市场竞争中占据优势地位。
试论云南茶叶现状与出路_以普洱茶为例

贷,使公司和基地的负担越来越重。 集团这个载体
4.3.3 生产没有统一的标准,无法形成
发展云南的茶叶必须有一个大型
品牌效应 普洱茶的生产没有统一的质量标
准 ,没 有 统 一 的 注 册 商 标 ,也 没 有 统
的企业集团。组建一个比现在西双版 纳和思茅任何一个大的茶叶企业都大 得 多 的 、有 国 内( 国 际 )大 资 本 实 力 的
类中独树一帜的、特定的系列产品。近 护的。据专家论证,普洱茶积累的无形 南亚,普洱茶的销售一直保持旺盛势
代历史上的普洱茶,有散装茶和紧压 资产逾 300 多个亿。但可惜的是,极具 头“; 普洱茶源优势尚未成为现实 起 最 快 的 一 种 ”,“在 1 9 9 3 年 所 做 的
多,类型之丰富,是其他任何地区或国 家所少有的。至今全省有地方茶树品种 共 199 个,其中无性系良种46 个,有性 系良种153 个,云南省茶科所品种资源 保存圃保存茶树资源1000余份,国家登 记列为国家茶树品种资源财富的 1 2 7 个,占全国666 个茶树品材料的19.3%。
云南大叶种茶,芽叶肥壮,发芽早, 白毫多,充育芽力强,生长期长,叶质 柔软,持嫩性强,鲜叶中水浸出物、多 酚类、儿茶素含量均高于国内其他优 良品种,一般茶多酚类高 5%~7%,儿 茶素总量高 3 0 % ~5 0 % ,水浸出物高 3%~5% ,与印度阿萨姆种和肯尼亚种 同属世界茶树优良品种。
茶叶中有4万多吨以原料形式提供给广 公司、思茅兴洋茶叶有限责任公司、云
西加工花茶销往全国。
南安宁海湾茶业公司; 生产“陈年普
4.3.2 企业规模小,缺乏自我发展的能力 洱”的有云南六大茶山有限责任公司、
企业缺乏资金,缺乏人才和有效 云南茶苑集团股份有限公司……
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云南普洱茶产业发展状况及未来趋势分析
一位业内人士在日前刚结束的广州茶博会上这样评价。
这次茶博会的参展商接近70%是经营普洱茶的企业。
2年前的那场泡沫破灭造成的产业创伤似乎正在逐渐恢复。
比如大益集团勐海茶厂董事长邓增永就表示:“短短4天,大益现场销售了200多万元的产品。
市场的需求是很真实的。
”
2009年中国茶行业最重要的事情之一,就是2009年5月18日,“龙润茶”在香港主板成功上市(股票代码:2898.hk),这也是我国7万家茶叶企业中首家上市公司,结束了产茶大国没有茶叶股的历史。
而龙润涉足普洱茶仅仅4年多的时间,尤其在经历了2007年的那场普洱茶泡沫后,如此迅速走出低谷,充分反映了普洱茶市场的回暖和潜力。
经过泡沫洗礼后的普洱茶产业越发散发出独特的魅力,一批有实力、有品牌的企业正在逐步崛起,尤其是天士力携30亿元巨资杀入普洱茶产业,将普洱茶产业推向了一个新的高度。
而且在此之后还有下关沱茶集团、庆沣祥、大益等一批企业雄心勃勃地要超越“龙润茶”的成就。
在2年前大量投机性资本被淘汰出局以后,这些资本雄厚、经营能力强大、商业模式独特的企业正在蓄势待发。
大玩家出现
如今,但凡提及普洱茶,几乎大部分人会脱口而出“普洱茶价格比较贵”,其实,相对于其他的茶叶,比如西湖龙井之类的名优茶,普洱茶的价格还是比较低的。
实际上,大家之所以反映“贵”,主要是2007年“泡沫”遗留下的阴影。
2006年-2007年上半年,大量游资进入普洱茶市场进行商业炒作,普洱茶平均升值100%-200%,有的甚至升值超过10倍以上。
物极必反!2007年下半年以来,云南普洱茶坠入谷底,身价普遍缩水30%-50%;仅勐海来说,2007年有200多家普洱茶厂,2008年只剩下40多家,2009年全年保持生产的可能不足20家,普洱茶业一头扎进“冰河期”。
普洱茶的价值也开始从被炒作转向被低估。
所谓普洱茶的价值,其实包含了三层意思:一是普洱茶本身的价值,即普洱茶所含有的茶多酚和咖啡碱等物质相对于其他茶来说要高很多,健康价值没得到充分开发;二是普洱茶的附加价值,相比较绿茶、乌龙茶等品种,普洱茶产业的工业化程度是最高的,但是其产业开发却一直停留在原始的茶饼、茶砖等原始阶段,商业价值开发却是最低的,并没有像绿茶等一样,进行更深的产业挖掘。
资本的嗅觉总是最灵敏的,处于低谷的普洱茶的价值显然没有被埋没的可能。
龙润率先打响了上市第一枪,天士力更是手握30亿元资金拍马赶到,普洱茶也开始出现了有想法的
大玩家了。
毫无疑问,大资本的介入正在深刻地改变着传统的普洱茶产业。
仰仗雄厚的医药背景,龙润以“用制药的经验制茶”的理念,从健康产业的角度出发,重新诠释了茶叶的价值。
快速速溶普洱茶,让茶从固态转变为液态,打破中国几千年以来传统的“热饮慢啜”的饮用方式。
龙润认为,中国茶要想走向世界,必须要有健康茶风、健康的生活方式,让茶由静变动,让茶年轻时尚起来。
此外,龙润善于借助资本的力量,开启了资本经营之路,而这一项却是中国茶叶企业家的“短板”。
积极改善股本结构,吸纳外来资本,迅速上市,用其董事长焦家良的话说就是:“通过在香港主板上市,很多我从来都接触不到的资源纷纷向龙润抛来橄榄枝,社会资源将得到高度整合,可以做的事当然就大一个量级。
”
对于普洱茶的收藏价值,2009年年初,龙润普洱茶集团就与中国建设银行、国投信托有限公司联合推出“龙润普洱茶立方壹号”信托理财产品,成为中国茶叶进入金融领域的首款理财产品,开创了普洱茶投资收藏与金融相结合的模式。
可以明显看出,龙润走了一条“资本+丰富产品线”的商业模式。
而与龙润一样,天士力同样有着深厚的医药基础。
经过7年研究,天士力集团利用现代中药技术,打破了传统普洱茶砖、饼等固有紧压形态,实现了普洱茶的深度开发。
天士力将投资10亿元,用10年时间建成占地5万平方米的半自动化发酵生产线、占地4.5万平方米的固态速溶茶生产线、功能茶液体灌装线、袋装固态速溶茶生产线,实现年生产普洱熟茶12万吨、固态速溶普洱茶1.2万吨的生产能力。
天士力的终极目标是从种植、采摘、发酵、萃取、加工、运输、仓储、销售等各个环节建立一体化现代普洱茶全产业链。
与龙润不同,天士力则选择了“基地+茶饮”的商业模式,直奔产业的更深层次的挖掘。
投机者与投资者只有一字之差,却相隔万里。
与前几年充斥普洱茶市场的大部分是投机者相比,如今,投资者的光顾,使普洱茶产业脱离粗放式、原始的发展模式,进入到精耕细作的现代发展模式。
现在看来,2007年的那场泡沫正好淘汰掉大量的投机者,而留下了真正有能力、有想法的大企业,这些企业才是未来主导普洱茶产业发展的主导力量,并且已经开始改写行业规则。
竞争焦点凸显
今天,普洱茶行业正处于大变革的过程之中——传统的老江湖势力如大益、下关等依然强势,新晋势力如龙润、天士力来势汹汹,新老势力间的明争暗斗在所难免。
传统的普洱茶生产技术包括十几个步骤,从源头的普洱茶种植到晒青、陈化、捡剔、筛分、拼配、压制成型、烘干、包装出厂等。
普洱茶要实现产业化则必须形成规模化、标准化的生产。
但整个普洱茶的加工工艺很复杂,特别是其中有几个关键的环节比如种植茶园和拼配技术等却决定着后续产业化的提升,这也成为了新老势力竞争的焦点所在。
纵观农业产业化的整个过程,无论乳业、畜牧业,还是农产品加工业等,源头无一例外
的都是产业竞争的关键所在。
显然,普洱茶也不例外。
众所周知,法国波尔多的葡萄酒举世闻名,究其缘由,无非是波尔多独特的地理位置决定了高品质的葡萄种植。
普洱茶也一样,虽然云南西双版纳大部分地区都适合种植普洱茶,但是精品的普洱茶却只是在少量的几个区域,比如布朗山等。
“大益经过3年的改造,已经完成国家标准示范茶园8800亩,另外已经拥有两个万亩基地。
”大益集团勐海茶厂董事长邓增永表示,“下一步将会继续加强种植基地建设,扩大标准种植基地的规模”。
而普洱茶新贵们也不甘示弱,天士力斥资30亿元分三期建设占地面积1600余亩的普洱茶种植生产基地。
以上市公司的名义携巨额资金的龙润,将建设20万亩老茶园以及高优生态茶园。
实际上,熟悉普洱茶的人都知道,普洱茶总体产量相比较绿茶等品种来说,产量很小。
即使在2006年、2007年最疯狂的时候,普洱茶年产量也不过10万吨,一般年份也就是5万吨左右,这远远低于其他茶叶的产量。
因此,茶源的稀缺性也注定了这场茶园争夺战将会异常激烈。
据了解,自天士力介入普洱茶后,市场上就出现了毛料茶短缺的情况,一位长年经营普洱毛料茶的批发商告诉记者,“现在很多毛料茶都涨价了,有的甚至收不到了,估计与天士力在大肆收购毛料茶有关”。
其实,普洱茶产业深加工能力不强,技术成为了最大的制约瓶颈。
犹如酒类一般需要勾兑有异曲同工之妙,普洱茶的拼配过程便是“勾兑”的过程,即用不同产地、同一品质或同一产地、不同筛号或级别的茶青按照配方进行混合加工,这样能扬长避短、显优隐次、高低平衡,从而不仅使茶叶的色、香、味、形符合标准,保证产品质量稳定性和一致性,而且能生产出更具风格特点的产品。
龙润、天士力之所以能够挺进普洱茶产业,也和其拥有独特的加工技术密不可分,龙润与天士力凭借多年的中医药生物技术的积累,移植技术,不断地开发出更丰富产品。
对于龙润的产品,《普洱》杂志主编周重林曾如此评价,“说不出龙润哪一款产品非常有特色,但是龙润对市场的反应非常灵敏,什么样的产品畅销就做什么样的产品”,但这同样需要背后强大技术实力作支撑!
生产环节还仅是普洱茶产业化之中的焦点之一,渠道建设同样是这些企业竞争的关键所在。
大益启动了销售终端的专营店授权、授牌计划,其中包含终端申报、审批、授权、挂牌的严格操作程序,并将逐步覆盖全国所有具备正规专营大益茶资质的终端。
目前,大益已经为全国300多家终端店进行了授权。
“终端店面的建设有三层含义,一是品质保证,保证终端销售普洱茶的质量;二是价格保证,对价格体系进行了规范,并逐步推行全国统一价格销售体系;三是服务保证,大益的会员系统对接这些客户,提供周到的服务。
”邓增永强调,“大益还要对终端系统管理和服务进一步改造提升,解决消费者的实际问题。
”
同样,龙润茶业重点在全国进行终端零售的突破,以两条战线推进:一是加盟连锁店已经开到140多家;二是努力进入华东、华南、华北、西南和西北核心大城市的零售大卖场,如家乐福和沃尔玛等。
普洱茶行业的这一系列变化,得益于经过2007年狂跌风波的洗礼,今天的普洱茶市场
多了一些理性,少了一些浮躁,逐步回到了正常的轨道。
据了解,目前云南普洱茶产值达100多亿元,如果继续加快产业化的步伐和增加产品附加值,5年-10年之后,普洱茶产业的销售额将突破千亿元大关!。