广东人过春节期间习俗有哪些
广东的春节传统习俗
广东的春节传统习俗广东的春节传统习俗广东的春节传统习俗11、准备新衣服家道富足者，新衣新裤新鞋新袜全身簇新；不富有者，不能购齐新衣着，但至少应有一件新上衣。
这一习俗在惠州民间甚为讲究。
有些老年人，把去年穿过的旧衣，或作其它用途用过的粗布料，重新拿到染房染一次，自己缝制好一件旁襟衣服，这也称是一件新衣了。
此习来由没有很详尽的记载，但和节前的“扫尘”是有联系的，应该是由其衍生而来，同有“祈新岁之安”之意。
据惠州民间的说法，过年穿新衣，来年就有好运，不穿新衣，来年就不好了。
2、洗邋遢广东有一句俗语“年廿八，洗邋遢”，意思是这一天全家人要留在家里打扫卫生，迎接新年。
这最初是广府人的过年习俗，但已经深刻地影响到了全个广东，大家都有共识，这一天就是打扫卫生，清除一整年的灰尘也就去掉了一整年的坏运气。
3、洗柚叶澡早上摘回柚叶，中午过后家家户户将柚叶放入锅内水中烧开，每人都要洗柚叶热水澡，其意是把污秽、"穷气"、"衰气"洗掉，干干净净进入新的一年。
洗过柚叶澡后便换上新衣、新帽、新袜、新鞋，从头到脚焕然一新，换下的脏衣服当天要洗涤干净。
因此，洗柚叶水澡含有除旧布新之意。
这一风俗已逐年淡化。
4、贴春联、年画大门、小门均贴上大红春联，门楣贴"利是"，门板贴门神或"福"，"大吉"等字。
厨房、牛栏、猪圈、鸡栅、厕所等处也要贴上用红纸写有"财丁两旺"、"六畜兴旺"等红纸"桃符"。
大厅和卧室、客房均贴上新年画，一派喜气洋洋的欢乐景象。
5、拜祖先腊月三十日早餐后，凡是当年添了男丁的就要派人到祖祠打扫卫生，将祖祠墙壁粉刷一新。
午后，陆续有人携礼盒、三牲、炮竹、元宝香烛等祭品前往祖祠拜祭进香。
行礼之后，放炮竹，有的放铳。
每到大年三十午后，祖祠香火缭绕不断，炮竹声不绝于耳，一直延续到黄昏。
广东的春节习俗有哪些
广东的春节习俗有哪些春节在广东可是个热闹的节日，年年都有新花样。
每到这时候，家家户户都忙得不可开交。
走在街上，到处都是年味儿，真让人兴奋。
一、准备阶段1. 贴春联春节前，最重要的事情就是贴春联。
红彤彤的春联一贴上，整个家瞬间就有了节日的气氛。
每一副春联都是祝福，写得好听，寓意也好。
像“迎春接福”、“财源广进”，这些字眼儿，听着就让人心里暖暖的。
2. 买年货年货市场热闹非凡。
大街小巷的小摊贩，摆满了干果、腊肠、糖果，还有各式各样的年糕。
买年货真的是个大工程。
大家都挑挑拣拣，生怕错过好东西。
每个人的手里都提着大包小包，满脸的满足感。
二、过年当天1. 年夜饭年夜饭是广东春节最重要的环节。
全家团圆，围坐在一起。
桌上丰盛的菜肴让人垂涎欲滴。
腊味、海鲜、素菜，色香味俱全。
每一口都饱含着对新年的期盼。
吃饭时，大家聊聊天，笑一笑，气氛特别温馨。
2. 看春晚吃完年夜饭，大家都聚在一起看春晚。
虽然节目有时有点老套，但乐呵呵地一起看，真的是个不可或缺的习俗。
节目中不时传来阵阵笑声，仿佛把过年的快乐推向了高潮。
3. 放鞭炮到了零点，放鞭炮成了重头戏。
随着一声声巨响，鞭炮声此起彼伏，火光冲天。
人们用这种方式驱邪避祸，迎接新年的到来。
耳边响起的爆竹声，让人觉得新年真的来了，心里不禁充满期待。
三、拜年1. 拜年正月初一，一大早就开始拜年。
走亲戚、串朋友，大家互相祝福，喜气洋洋。
特别是小孩子，最开心，手里拿着红包，笑得合不拢嘴。
每次拜年，都是对亲情的再一次升华。
2. 吃汤圆初二或初三，很多家庭还会吃汤圆，象征着团圆和美满。
汤圆圆滚滚的，咬一口，里面的馅料香甜可口，真是让人回味无穷。
吃汤圆的时候，大家都聊着天，温馨而愉快。
四、其他习俗1. 赏花在广东，过年期间，赏花也是个很重要的习俗。
每到这个时候，公园、花市里满是盛开的花朵。
像梅花、桃花、兰花，都有着美好的寓意。
大家走在花海中，心情特别好，仿佛一切烦恼都被抛在了脑后。
2. 玩灯笼元宵节的时候，很多人会挂上灯笼，五光十色，特别好看。
广东人过年的习俗
广东人过年习俗
广东人过年习俗有：谢灶、逛花街、醒狮、送压岁钱、拜神、吃斋、逛庙会等。
年三十逛花街，是广东人的传统节目。
过年之前，广东人会带着家人去花市买花，有可能是盆花，也有可能是鲜花，将其摆在家里，意在图吉利。
吃汤圆，一家人逛完花街回来，大家会坐在一起，看着电视，聊着家常，直至春节零时到来，大家便燃放烟花炮竹迎接新的一年到来。
吃团年饭，要一家人齐齐整整，团团圆圆，还特别讲究菜式。
团年饭特别看重“好意头”，菜式代表着特定的寓意。
如鱼，象征“年年有余”。
大扫除，春节将至，辞旧迎新，一般都是在小年(农历十二月二十三日)到除夕之前大搞卫生，晒衣服、晒被单、清洗家具、刷新厨房等等。
广东过年习俗有除夕前人们便忙碌张罗备办各式年货
了买鸡、鹅、鸭、鱼肉，添制新衣饰;新购家具、器皿。
选购年画、春联等。
尤其要买柑桔、青橄榄等水果作象征吉祥如意和迎送亲友的佳果。
旧俗过年前，男必新理发，女必“挽面”，现女子多为剪发美容。
除夕日外出家人都得赶回家团聚。
除夕夜全家围炉吃团圆饭。
饭后大人们给孩童、子女给父母上辈脾瞧，分发“压岁钱”。
是晚农家水缸要贮满水，米缸要填满米，灯火不能熄灭，以象征“岁岁有余”、“年年不断炊”的好兆头。
广州春节传统习俗串亲情
广州春节传统习俗串亲情广州是中国南方的一座繁华城市，也是广东省的省会。
在广州，春节是一年中最重要的传统节日，同时也是人们串亲访友、祭祖迎新的时刻。
以下将介绍广州春节的传统习俗，这些习俗是串亲情的重要方式。
一、年夜饭：家庭团聚的重要时刻在广州，每逢年夜，家人会一同围坐在餐桌前享用丰盛的年夜饭。
年夜饭是家人团聚的重要象征，家人们会一起精心准备各种菜肴，其中必不可少的是广东传统的特色菜，如盐焗鸡、腊味煲仔饭等。
在年夜饭上，家人们享受美食的同时，也表达了对新年的美好祝福。
二、拜年和压岁钱：传递祝福与疼爱在广州，春节期间，拜年是人们互相串访的重要方式。
人们会穿上新衣，戴上新帽，拜访亲朋好友，互相道喜，祝福新年快乐和吉祥如意。
尤其是长辈会给晚辈们发红包，里面装有压岁钱，这被视为一种祝福和疼爱的体现。
对于孩子们来说，收到压岁钱是一种喜悦与期待，同时也是增进亲情的方式之一。
三、广场舞和花市：欢乐的活动场所在广州，春节期间，人们会聚集在广场上跳广场舞。
广场舞是一种传统与现代结合的活动形式，不仅可以锻炼身体，还可以增进邻里之间的交流和亲密感。
此外，春节期间还会有盛大的花市举办，人们可以在花市中购买到各种鲜花和年货，同时也可以欣赏到精美的花车和花灯。
花市成为人们聚集的地方，人们可以一边购物一边交流，增进彼此间的感情。
四、庙会和花灯展：追寻传统文化庙会和花灯展也是广州春节期间的传统习俗之一。
庙会是中国传统社交文化的重要组成部分，代表着对神灵的尊敬和仪式感。
庙会上，人们可以品尝到各种传统美食，观看民间艺术表演，以及参加一些游戏和活动。
与庙会类似，花灯展是广州春节期间的独特景观。
人们可以在花灯展中欣赏到各种精美的灯笼和艺术品，其中著名的有荔枝湾花灯展和广州冰灯展。
庙会和花灯展是寻找传统文化的场所，也是人们串亲情的好去处。
五、放鞭炮和观煤炭火：驱邪祈福的传统之一在广州，放鞭炮和观煤炭火也是春节期间的传统习俗之一。
放鞭炮是为了驱赶邪恶的气味，祈求一年平安和吉祥。
广东春节家庭团圆传统
广东春节家庭团圆传统春节是中国最重要的传统节日之一，它代表着新的开始和团聚。
在广东，春节也是一个家庭团圆的时刻。
作为广东人，我们有着特殊的传统和习俗，让我们一起来了解一下广东春节家庭团圆的传统吧！一、年夜饭广东人对年夜饭给予了很大的重视。
年夜饭是家人团聚的一顿重要餐宴，家庭成员们会齐聚一堂，共同享受丰盛的菜肴。
广东人常说“面食不二席，鸡鸭非新婚”。
也就是说，春节的年夜饭上一定要有面食，象征着团圆和吉利。
此外，鸡鸭是必不可少的菜肴，因为广东话中“鸡”和“鸭”的发音与幸福、多余的意思接近。
年夜饭上的菜品丰富多样，一般会有鱼、肉、蔬菜等等，寓意着团团圆圆、财源广进。
二、拜年在广东的习俗中，拜年是家庭团圆的重要环节。
在除夕夜，年轻一辈会先行跪拜长辈，表达新年的祝福和敬意。
随后，一家人会前往拜访亲朋好友。
在拜年过程中，我们会互相道喜，祝福对方身体健康、事事顺利、步步高升。
同时，长辈们也会给孩子们压岁钱，这是一种对孩子们的祝福和关爱。
三、饺子宴春节期间，广东家庭普遍会举行一场丰盛的饺子宴。
饺子在广东被视为象征着吉祥和团圆的食物，因为它的形状像传统元宝，寓意着财富和好运。
广东人喜欢在饺子中包入各种食材，如猪肉、虾仁和蔬菜等等，使其更加美味可口。
家人们一起包饺子的过程是一种团圆和亲密的体验，大家边包饺子边互相交流，加深了感情。
四、祭祖在广东，祭祖是春节家庭团圆传统的重要环节之一。
祭祖是一种尊重和感恩的表达，也是对祖先们的纪念和缅怀。
在春节期间，广东人会整理祖宗牌位，供奉祖先的照片和花烛。
大家一起齐聚在祖宗牌位前，合家欢聚，共同向祖先祈祷和祝福，祈求祖灵保佑一家人平安、幸福和健康。
五、贴春联贴春联也是广东春节家庭团圆传统的重要内容之一。
春联是用特定的纸张上书写祝福和吉祥话语的，在大年初一贴在门上或门框上以求祈福。
贴春联的过程也是一家人团聚的时刻，大家一起动手制作和贴春联，为新的一年增添喜庆的氛围。
六、赏花灯在广东，赏花灯也是春节期间家庭团圆传统的一部分。
广东人过春节的传统风俗
广东人过春节的传统风俗广东人过春节的传统风俗是很有特色的。
春节是中国的传统节日，被称为“年”。
在广东，春节有着独具特色的习俗和风情，以下是一些广东人过春节的传统风俗。
一、年夜饭全家人围坐在饭桌前，享受丰盛的年夜饭，是广东人过春节的必不可少的环节。
一般来说，年夜饭都要有一些具有象征意义的菜肴，比如鱼、鸡、瘦肉等，在广东话中有吉祥话语，意味着家庭幸福、平安。
且往往会有丰盛多样的食物，如莲藕糖水、糖果、果盘、花生等。
二、红包在广东，春节期间，长辈们会给晚辈们发红包，也就是“压岁钱”。
红包里通常装着一些钞票，象征着长辈对晚辈的祝福和关爱。
而且在分发红包过程中，广东人有一个传统习俗，就是长辈们会发给晚辈们“叩头钱”，也就是让晚辈们在长者面前叩几个头，以示敬意。
三、敬年在春节期间，广东人还有一个传统风俗，就是要“敬年”。
敬年是一种传统习俗，用于纪念祖先和神灵。
敬年一般是在除夕前夜进行，家家户户会上香拜神，祈求家庭平安和诸事顺畅。
有些家庭会将祭桌上的祭品，如水果、糖果、糕点等，放在门口或院内，以示敬意。
四、穿新衣春节期间，广东人还有一个传统风俗，就是穿新衣。
穿新衣是为了迎接新的一年的到来，象征着新的开始和好运。
在广东，穿新衣的时候，还有一个传统习俗，就是要穿红色的衣服，这是因为红色是中国传统文化中的吉祥色彩。
五、放鞭炮放鞭炮是中国春节期间一个非常重要的习俗。
在广东，放鞭炮也是春节期间的传统风俗之一。
在除夕夜，人们会点燃鞭炮，炸响“年”，以驱赶邪恶和疫病，让人们迎接幸福和吉祥的新年。
但是现在放鞭炮的风俗也受到一定的限制。
春节是中华民族传统的重要节日，广东人过春节有着独特的传统习俗和风俗。
这些传统习俗和风俗，传承了广东地区人们的价值观念和文化传统，是广东人民的文化遗产，也是人们生活中不可分离的一部分。
广东传统春节习俗盘点
广东传统春节习俗盘点广东是中国南方的一个省份，拥有丰富多样的文化遗产和传统习俗。
尤其是春节，作为中国最重要的传统节日之一，在广东有着独特而丰富的庆祝方式和习俗。
本文将盘点广东传统春节习俗，让我们一起来了解这些独特而有趣的传统。
一、迎财神春节的第一天，许多广东家庭都会迎接财神爷的到来。
财神爷是人们心目中财富和好运的象征。
为了迎接财神的到来，家家户户都会打扫居室，摆放整齐美观的桌椅，以迎接这位财富之神。
二、舞狮子广东的舞狮子是春节期间最具特色的表演之一。
人们会扮成巨大的狮子，穿上五彩斑斓的舞狮子服装，随着锣鼓声起舞。
舞狮子的目的是为了驱赶邪恶的精灵，同时也寓意着来年的平安和好运。
三、放鞭炮在广东，放鞭炮是春节期间不可或缺的传统活动之一。
人们相信，鞭炮声能够驱走霉运和邪恶。
因此，在除夕夜和大年初一，人们会纷纷点燃鞭炮，炸响天空，营造热闹喜庆的氛围。
四、包粽子在广东，春节期间也是包粽子的好时机。
包粽子是一项需要团结和互助的活动，一家人围坐在一起将糯米、豆沙等馅料包裹在竹叶中，并绑好口袋，最后蒸熟享用。
包粽子不仅能增进亲情，还象征着团圆和平安。
五、拜年拜年是春节期间的重要习俗之一。
在广东，人们拜年时都会穿上新衣服，整装出发到亲友家，互相祝福新年快乐。
年长者会发红包给年幼的孩子，这被视为给予孩子们祝福和好运的象征。
六、赏花灯在广东，春节期间的花灯展览是一项受人们喜爱的活动。
家家户户都会摆放各种各样的花灯，如彩灯、灯笼等。
人们在赏花灯的同时，也能感受到浓厚的喜庆氛围。
七、吃团圆饭广东人十分重视家人团聚，春节期间吃团圆饭成为一项重要的传统。
在除夕夜，一家人会围坐在一起，享受丰盛的年夜饭。
团圆饭不仅满足人们的口腹之欲，更是加强亲情的重要方式。
总结：广东传统春节习俗独特多样，表达了人们对新年的美好祝愿和对幸福生活的向往。
从迎财神到舞狮子，从包粽子到赏花灯，这些习俗都凝聚着人们追求吉祥吉利的心愿。
春节是人们团聚、喜庆的日子，每一个习俗都反映了广东人民的传统文化和家庭观念。
广东人过年俗语
广东人过年俗语
广东人过年的俗语和民谣丰富多彩，反映了他们独特的年俗文化。
以下是一些常见的广东过年俗语和民谣：
俗语：
1.“年廿八，洗邋遢”：这是广东人过年的习俗之一，即在农历十
二月二十八日这天进行大扫除，寓意辞旧迎新，迎接新一年的到来。
2.“行花街，转运来”：春节期间，广东人会逛花市，购买年花和
年货，认为这样可以转运，带来好运和吉祥。
3.“年三十晚，行大运”：除夕之夜，广东人会外出走动，祈求新
年行大运，即走好运、顺利。
民谣：
1.“二十三，祭灶官；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；二十六，
去割肉；二十七，杀只鸡；二十八，蒸枣花；二十九，去打酒；
年三十儿，捏造鼻儿（饺子）；大初一儿，撅着屁股乱作揖儿。
”
这首民谣描述了广东人从腊月廿三到除夕的过年准备过程。
2.“年初一，拜年拿红包；新的一年开始了。
”这句俗语表达了广
东人在大年初一拜年和拿红包的习俗。
此外，还有一些与过年相关的俗语和民谣，如“有心拜年初一二，无心拜年初三四”，“新春如意”，“寿比南山”，“工作顺利”，“新年进步”，“恭喜发财”，“生意兴隆”，“学习进步”，“成绩突出”等，都反映了广东人在过年期间的习俗和祝福。
总之，这些俗语和民谣不仅丰富了广东的年俗文化，也传递了人们对新年的美好期望和祝福。
广东传统春节习俗
广东传统春节习俗春节，是中国最重要、最盛大的传统节日之一。
而在广东，一个充满魅力与活力的省份，春节的庆祝活动更是热闹非凡、独具特色。
在这个富有浓厚年味的时刻，广东人民秉持着对春节的热爱，传承和弘扬着一系列独特的习俗。
本文将为您介绍一些重要的广东传统春节习俗。
1. 年夜饭广东人非常注重年夜饭，年夜饭是一家人团聚的重要时刻，也是品尝美食、共享团圆的时刻。
在广东，年夜饭的菜肴丰盛多样，其中最具代表性的当属腊味拼盘。
腊肠、腊肉、腊鱼、腊肠等各种腊味摆盘，色香味俱佳，让人垂涎欲滴。
此外，鱼也是年夜饭上经常出现的主菜，因为在广东话中，“鱼”谐音“余”，寓意着年年有余，财源滚滚。
2. 贴春联贴春联是广东春节的传统习俗之一。
春联是用红纸写上对联的文字，通常是祝福幸福、吉祥如意的好词好句。
广东人非常注重对联的选字，力求表达得准确、美观。
贴春联的目的是为了迎接新的一年，希望能够带来好运和吉祥。
逛街的时候，您会看到很多店铺门口都贴满了鲜红的春联，给人一种欢乐喜庆的氛围。
3. 舞狮表演舞狮表演是广东春节活动中最为精彩的节目之一。
狮子在中国文化中象征着吉祥和幸运，舞狮表演在年初一的时候非常盛行。
人们会在街头巷尾或者家门口搭起一个简易的舞狮舞台，表演者戴上狮子头，模拟狮子的动作，配合鼓乐和锣声，展示出狮子的威武和灵活。
这个表演不仅能带来欢乐和祝福，也是对新年的祈愿，希望一切都能顺利如意。
4. 逛花市广东人热爱逛花市，特别是在春节前夕。
花市是一个特殊的市场，摆满了各种各样的鲜花和年货。
人们可以在花市购买到吉祥的桃花、寓意美好的梅花和各种繁花似锦的盆景。
逛花市不仅是购物的活动，更是一种互动和社交的方式。
人们可以与亲朋好友相聚在花市，共同感受喜庆的氛围，增进情谊。
5. 拜年广东人非常注重拜年，春节期间各家各户都要进行拜年活动。
拜年是以长辈为主动，晚辈为被动。
晚辈要先拜祝福长辈，长辈则以红包作为回礼。
这一传统习俗体现了尊老敬老、重视亲情和友情的精神。
广东春节习俗大揭秘
广东春节习俗大揭秘春节，又称中国农历新年，是中国传统的重要节日之一，也是广东人民最为盛大庆祝的节日。
广东地域广阔，人口众多，各个地区都有自己独特的春节习俗。
本文将为您揭秘广东春节习俗，带您一探其中的魅力所在。
一、贴春联春节将至，家家户户都会在大门两侧贴上春联。
春联是用红色纸张写上吉祥的对联，通常包括对仗工整、字句优美的祝福语句。
人们相信，贴上春联可以祈求新年的好运和平安。
在广东的农村地区，有时还会在农田中间悬挂春联，以祈求丰收和风调雨顺。
春联是广东春节不可或缺的一部分，也是喜迎新春气氛浓厚的象征。
二、包饺子广东人过春节时，少不了包饺子这一传统习俗。
包饺子是一项让全家人团聚在一起的活动。
饺子象征着团圆和幸福，寓意着来年的美好前景。
广东人包的饺子通常有猪肉、虾仁、韭菜等馅料，其独特的口味深受人们喜爱。
包好的饺子通常会用蒸或煮的方式烹饪，并在晚餐上供大家食用。
包饺子不仅是一道美味佳肴，更是亲情和温暖的象征。
三、舞狮舞狮是广东春节期间最具特色的表演之一，也是最具观赏性的活动之一。
舞狮是带着中国传统文化元素的舞蹈表演，有着悠久的历史。
表演中，人们穿上狮子服装，摇动狮头，舞动身躯，以模仿狮子的动作和姿态。
这一表演形式被广东人民视为辟邪、驱邪和驱逐厄运的仪式。
舞狮不仅能够带来喜庆和热闹的氛围，还被认为能够带来好运和祝福。
四、放鞭炮放鞭炮是广东春节不可或缺的民俗活动。
放鞭炮是祈求来年风调雨顺、五谷丰登的方式之一。
广东人相信，鞭炮能够炸出病魔与厄运，使家人平安健康。
在广东的农村地区，放鞭炮的盛况更加热烈，声声鞭炮声响彻天际，让人们充满新年的希望与激动。
五、看龙舟赛广东是中国龙舟运动的发源地之一，在每年的农历端午节和春节期间，人们都会举办盛大的龙舟赛事。
龙舟赛是一个激动人心的水上竞技活动，吸引了众多观众和参赛者。
人们会手持竹叶编制的小艇、龙舟和蜡烛，共同祈祷，预祝来年平安和丰收。
观赛者可以欣赏到壮观的比赛场面，同时也感受到中国传统文化的独特魅力。
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广东人过春节期间习俗有哪些
旧俗年初一那天，家人吃过早餐，开始行贺岁礼。
晚辈向长辈道贺，然后平辈间互相作揖道喜。
行礼时，互相要说些吉利的祝词，
礼毕，长者向少者赏赐红包利市。
接着出门拜年，从亲到疏，拜年
时要携带自家制作的煎堆、油角，水果等作为见面礼。
【风俗习惯】
2、置鲜花。
家家必置，包括摆年桔、摆水仙、插鲜花。
4、送压岁钱是习俗中重要的一项，长辈要分钱给后辈，能挣钱的后辈也要送钱给长辈。
年初一早上，第一件事是自家对拜年，往
往是后辈先祝福长辈。
早饭后，就各自向自己的亲朋好友拜年。
但
不能去遠的地方。
5、谢灶：腊月二十三晚，送灶君老爷上天，叫“谢灶”、“送灶”或“祭灶”。
祭灶的贡品有：一碗米，两砖片糖，一封利是，
一碗清水，一礼烧猪肉，一些蔗、桔，纸钱等。
7、正月初7吃7樣菜，然后初7，要全家出去玩。
8、12點，要在家里守歲。
9、广東人过年一定要买一盆金桔，一盆水仙，或者一棵桃花。
为什么桃花是一棵，而不是一支?是的，广東人是把整棵砍下的桃花树买回家的。
桃花之于广東人，犹如圣诞树之于西方人。
广東人对
花情有独钟，无论是高雅之士还是庸俗市井，过年都要买桃花等老
几样，再配搭各种各样的鲜花。
按照“老广们”的旧习俗，农历大年初一不能洗头，怕洗走财气;年初二是开年，自除夕年夜饭后，到今天才能动荤;年初三是赤口，不要拜年，易招惹是非;跟着车公诞、人日等等有说不完的讲究。
还有，过年时不能买鞋，因粤语发音“鞋”同“唉”;买书更不行了，书发音同“输”，怕这一年都“输、输”声，更是大忌。
在大时大节，喜筵寿宴上，习惯于谈吉利语，不说丧气话。
若有人不小心摔
破了碗碟，即念一声“岁岁(谐碎)平安”，或“落地开花，富贵荣华”。
煎堆是家家必备的。
煎堆馅为爆谷拌糖胶所制，爆谷是把糯谷炒至爆开，去掉谷壳便成。
煎堆皮是用糯米粉制成，很薄，外面粘着
芝麻。
整个煎堆放在沸油中炸至金黄色即可。
现在也没有那么讲究，有的人家做煎堆，里面不会放馅的也有。
另外，还有油角，其中又
有软角、脆角、酥角之分。
春节还必备瓜子，有红瓜子、黑瓜子“摩登”瓜子(葵瓜子)之分。
中式糖果有糖莲藕、糖莲子、糖马蹄(荸荠)、糖冬瓜、糖桔饼、糖
椰角、糖椰片等。
广东地区新春美食品种繁多，寓意吉祥，普通的菜式亦赋予美好的名称，使人乐意享用。
如发菜炆猪手称“发财就手”，发菜炆蚝
豉即“好事发财”，咸酸菜炒猪舌(广州人称猪利)叫“一本万利”，炒鲜百合叫“百年好合”，菜胆扒冬菇叫“满地金钱”，鱼滑豆腐
煲叫“老少平安”。
还有各种鸡类制品，美其名曰“丹凤朝阳”、“百鸟朝凤”、“龙凤呈祥”等等，不一而足。
鸡是新春菜肴中必
不可少的，所谓“无鸡不成宴”嘛，还有烧猪肉，除婚嫁中象征贞
洁外，新春则寓意壮旺。
年初一午饭时，还必备一味素菜，俗称
“罗汉斋”，用绍菜、木耳、粉丝、虾米配制，亦有些人家蒸腊味的，但起筷时要先吃“斋”。
扫尘
清洁衣物被帐，打扫屋顶屋角，洗净台凳桌椅的污垢，谓之“扫尘”。
相传它始于古代人们除疫祛灾的一种迷信仪式。
唐代盛行此俗。
宋人是吴自牧所作的记录苏杭民间风俗的《梦梁录》云：“十
二月尽，……士庶人家不论大小，俱洒扫门闾，去去年尘秽，净庭户……以祈新岁之。
”
送灶君
拜祭时，用纸做的黑色灶君衣是送给他去见玉帝时穿的新衣，与“奏岁”信，随纸宝香烛一齐烧掉，烧完后将糖与大橘放大米缸留
待灶君年三十晚回来享用。
除夕
农历年的最末一天称岁除，这天晚上称除夕，潮汕习俗谓之“过年”。
农历十二月二十四日是“神明”上天“述职”之时。
是日起，家家户户大扫除，用物和被帐都行清洗，谓之“采囤”。
除夕前一二天，家家户户制作各式粿品，以备过年之用。
除夕日外出家人都得赶回家团聚。
除夕夜全家围炉吃团圆饭。
饭后大人们给孩童、子女给父母上辈，分发“压岁钱”。
是晚农家水
缸要贮满水，米缸要填满米，灯火不能熄灭，以象征“岁岁有余”、“年年不断炊”的好兆头。
过年夜守岁之俗十分普遍。
守候新春来临，新年钟声敲响，家家户户鸣放鞭炮。
送压岁钱
送压岁钱是潮汕春节习俗中重要的一项，长辈要分钱给后辈，能挣钱的后辈也要送钱给长辈。
这些钱不能直愣愣地送，而要很讲究
地装在一个利市包中，或者用一块红纸包看。
这俗称为“压肚腰”，意谓一年从头到尾，腰包里都会满满实实、富富裕裕。
特别有趣的是，小孩临睡前，父母必将一张大面值钞票放在小孩肚兜中，睡醒
后即将钞票取回。
拜年，送大桔
拜年，又称为“拜正”。
初一一早，人们起床穿好新衣后，第一件事是自家对拜，往往是后辈先祝福长辈，然后长辈再给后辈晓以
期望。
早饭后，就各自向自己的亲朋好友拜年。
潮汕俗谚说：“有
心拜年初一、二，无心拜年初三、四。
”说的是拜年越早越见其诚意。
故此，有的人起床后就立刻向亲戚朋友拜年去了，回来后才吃饭。
拜年的人，无论带了多少礼物，其中大桔(潮州柑)是不可少的。
大桔取其谐音“大吉”，带多带少都没有关系，但是不能是奇数。
拜年者进了亲友的门，应该看不同对象说不同的祝语。
对老人说
“新春如意”“寿比南山”，老人会咧开没牙的嘴笑;对有工作的人
则说“工作顺利”、“新年进步”，听的人会觉得十分顺耳;如果是
做生意的人，最中听的莫过于“新年大赚”、“发财利市”了;如果
是正在读书的小孩，他们最希望的莫过于新年学习进步、成绩突出。
送他们这种祝语，他们会对你十分友善。
落座后，主人会殷勤沏上
闻名遐迩的潮汕工夫茶待客。
临走，主人便会从来者的礼物中留下
两个大桔，然后取出自家大桔交换，意在互赠吉祥。
有好诣诙谐者
新正出门给人拜年，往往只在裤兜里装上两个大桔，一一拜年后，
裤兜里依然是装着两个大桔不变。
因此，民间有善诣者称年初的拜
年礼俗为“换柑运动”。