医院食堂承包合同范本
医院食堂承包合同范本5篇

医院食堂承包合同范本5篇篇1甲方(发包方):XX医院地址:XX市XX区XX路XX号法定代表人(负责人):[负责人姓名]联系电话:[负责人电话]乙方(承包方):[承包方名称]地址:[承包方具体地址]法定代表人(负责人):[承包方负责人姓名]联系电话:[承包方负责人电话]鉴于甲方的食堂业务需要外包,且乙方具备经营医院食堂的相应资质和经验,为明确双方的权利与义务,经双方友好协商,达成以下合同条款,以资共同遵守:一、合同宗旨本合同旨在明确甲乙双方在医院食堂合作事项中的权利与义务关系,确保双方共同遵守,实现食堂运营规范化、服务优质化。
二、承包事项乙方承包甲方医院内部的食堂,负责提供餐食服务。
承包期限自XXXX年XX月XX日至XXXX年XX月XX日止。
三、合同双方的权利与义务1. 甲方的权利与义务:(1)甲方有权对乙方提供的餐食质量、服务水平等进行监督。
(2)甲方有权要求乙方保障食堂卫生安全,遵守相关卫生法规。
(3)甲方有义务按约定支付乙方承包费用。
(4)甲方有义务协助乙方处理突发事件,确保食堂正常运营。
2. 乙方的权利与义务:(1)乙方有权获得甲方支付的合理承包费用。
(2)乙方有权在承包期内使用甲方提供的食堂设施。
(3)乙方应严格遵守国家法律法规和甲方规定,保证食品安全卫生。
(4)乙方应保证饭菜质量,满足甲方员工的基本需求。
(5)乙方应对从业人员进行健康检查,并持有有效的健康证明。
(6)乙方负责食堂的日常运营管理,并承担相应费用。
(7)如遇突发事件,乙方应积极采取应对措施,确保食堂安全。
(8)乙方应对特殊患者群体的餐饮需求做出合理安排和调整。
四、合同金额及支付方式1. 承包费用为人民币XXXX元整(¥XXXX元)。
2. 支付方式:每季度支付一次,具体支付时间、金额按双方约定执行。
五、违约责任如一方违反本合同约定,应承担违约责任,包括但不限于支付违约金、赔偿损失等。
六、争议解决因本合同引起的任何争议,双方应友好协商解决;协商不成的,可提交至甲方所在地人民法院诉讼解决。
医院食堂承包合同模板8篇

医院食堂承包合同模板8篇篇1甲方(发包方):XX医院乙方(承包方):XXXX餐饮服务公司鉴于甲方对食堂餐饮服务的需求,以及乙方具备专业的餐饮服务能力,双方经过友好协商,就甲方医院食堂的承包事宜达成如下协议:一、合同背景及目的本合同旨在明确甲、乙双方在食堂承包经营过程中的权利与义务,确保医院食堂的运营符合相关法规要求,并为患者及员工提供优质的餐饮服务。
二、合同期限本合同自XXXX年XX月XX日起生效,至XXXX年XX月XX日止。
在合同期满前,经双方协商一致,可以续签合同。
三、承包范围乙方承包甲方医院内部食堂,包括但不限于主体餐厅、自助餐厅及其他配套服务设施。
乙方负责提供早餐、午餐及晚餐等餐饮服务。
四、经营要求1. 乙方应遵守国家食品卫生法律法规,确保食品安全卫生。
2. 乙方应提供营养均衡的菜品,并根据甲方需求调整菜单。
3. 乙方应保证饭菜质量、份量充足,确保患者和员工用餐满意。
4. 乙方应按照甲方规定的用餐时间提供服务,确保准时开餐。
5. 乙方应对餐具进行严格消毒,确保用餐环境整洁卫生。
五、质量与保证金1. 乙方应缴纳一定金额的质量保证金,用于确保本合同履行过程中的食品安全和服务质量。
2. 如因乙方原因导致食品质量问题或服务质量问题,甲方有权扣除相应质量保证金作为赔偿。
3. 合同期满或合同终止后,在乙方履行完所有合同义务并经过甲方验收合格后,甲方应退还质量保证金(不计利息)。
六、费用与支付1. 乙方应按照约定的标准向甲方收取食堂承包费用。
2. 甲方应按照约定的时间和方式支付承包费用。
3. 如因甲方原因导致逾期支付承包费用,乙方有权要求甲方支付逾期违约金。
七、违约责任1. 如因乙方原因导致食品质量问题或服务质量问题,乙方应承担违约责任,并赔偿甲方因此造成的损失。
2. 如因甲方原因导致无法履行合同义务,甲方应承担违约责任,并赔偿乙方因此造成的损失。
3. 双方均应遵守本合同的约定,如一方违反合同约定,应承担相应的违约责任。
医院食堂承包合同范本6篇

医院食堂承包合同范本6篇篇1甲方(发包方):XX医院地址:XX市XX区XX路XX号法定代表人(负责人):[负责人姓名]联系电话:[负责人电话]乙方(承包方):[承包方名称]地址:[承包方地址]法定代表人(负责人):[承包人姓名]联系电话:[承包人电话]鉴于甲方需要将其医院食堂交由专业团队经营,乙方具备相应的餐饮管理和服务能力,双方经友好协商,就医院食堂的承包经营事宜达成如下协议:一、合同目的与承包范围1.1 甲方同意将其医院食堂交由乙方承包经营,乙方承诺按照合同约定提供优质的餐饮服务。
1.2 承包范围包括但不限于食堂的日常管理、餐饮制作与供应、卫生保洁等。
二、合同期限与续签2.1 本合同自签订之日起生效,有效期为XX年。
2.2 合同到期前,双方可协商续签,续签条件根据双方协商约定。
三、经营方式及责任3.1 乙方应依法办理相关证照,合法经营,并承担经营过程中产生的全部责任。
3.2 乙方应提供符合卫生标准的食物,确保医院员工的饮食安全与营养。
3.3 乙方应按照甲方要求进行菜品制作和供应,确保食品质量。
四、质量与卫生要求4.1 乙方应严格遵守国家食品卫生安全法律法规,确保食品安全。
4.2 乙方需制定并执行严格的食品卫生管理制度和操作规程。
4.3 乙方应定期对食堂进行全面清洁和消毒,确保食堂卫生达标。
五、合同金额及支付方式5.1 承包费用为每年人民币[金额汉字大写]元整(¥[金额数字小写]元)。
5.2 甲方应按季度或年度向乙方支付费用,支付方式为银行转账。
5.3 如因特殊原因需要调整费用,双方应协商确定。
六、违约责任与赔偿6.1 如一方违反合同约定,应承担违约责任,并向守约方支付违约金。
6.2 若因乙方原因导致食品安全事故,乙方应承担全部法律责任和经济赔偿。
6.3 违约金的数额和计算方式根据违约情况双方协商确定。
七、合同变更与解除7.1 本合同一经签订,双方不得随意变更或解除。
7.2 如有特殊情况需要变更或解除,应经双方协商一致,并签订书面协议。
医院食堂承包的合同模板5篇

医院食堂承包的合同模板5篇篇1甲方:XXXX医院乙方:XXXX餐饮有限公司第一条:合同双方的权利和义务1.1 甲方将其医院食堂承包给乙方,供甲方员工用餐。
1.2 乙方负责提供食堂所需的一切设备、工具和材料,并负责食堂的日常运营和管理。
1.3 甲方负责监督乙方的服务质量和食堂卫生状况,并提出改进意见。
1.4 乙方需保证食品的质量和卫生,确保员工用餐的安全和健康。
第二条:合同期限和终止2.1 本合同自签订之日起生效,有效期为三年。
2.2 合同期满后,双方可协商续签或终止合同。
甲方需提前三个月通知乙方,以便乙方有足够的时间做好合同终止的准备工作。
2.3 合同终止时,乙方需将食堂的所有设备、工具和材料归还给甲方,甲方需支付乙方已提供的服务费用。
第三条:服务质量和卫生标准3.1 乙方需确保食堂提供的食品新鲜、卫生、营养丰富,符合国家相关食品卫生标准。
3.2 乙方需建立健全的食品卫生管理制度,加强食堂员工的卫生意识培训,确保食堂环境整洁、有序。
3.3 甲方需对乙方的服务质量和食堂卫生状况进行监督,并提出改进意见,乙方需及时整改。
第四条:服务费用和支付方式4.1 乙方提供的服务费用包括食堂设备、工具和材料的费用,以及食堂日常运营和管理费用。
具体费用双方可协商确定。
4.2 甲方需按月支付乙方服务费用,支付方式为银行转账。
乙方需提供相应的发票或收据。
4.3 若甲方未能按时支付服务费用,需支付逾期利息,利率按中国人民银行同期贷款利率计算。
第五条:违约责任和争议解决5.1 若一方违约,需承担相应的法律责任,并赔偿由此给对方造成的损失。
具体违约责任可参考相关法律法规。
5.2 若双方在合同履行过程中发生争议,应首先通过友好协商解决。
若协商无果,任何一方均可向有管辖权的人民法院提起诉讼。
5.3 在争议解决过程中,除正在审理的争议事项外,双方仍需继续履行合同其他部分的义务。
第六条:其他事项6.1 双方需对合同内容保密,不得向第三方透露。
医院食堂承包合同标准范文(6篇)

医院食堂承包合同标准范文甲方:_____乙方:_____根据《中华人民共和国民法典》及其它法律规定,就乙方承包甲方食堂供应甲方员工伙食事宜,乙方负责甲方所需原物料。
第一条:本协议有效期自____日至____日止(共计____个月)。
合约期满未定新约时,视为不再续约。
(新续约在本协议结束的前两周内签订)第二条:乙方于协议签订当日缴纳人民币____元整,作为食堂承包保证金。
员工因食物不洁等原因所引起之腹泻、中毒等原因,由乙方责任至使甲方员工受到伤害时可先行由该保证金支付(先行支付的保证金于支付日一个星期内补全),该保证金由甲方财务处负责保管;协议期满乙方如无债务或履行协议之事宜时,甲方于乙方退厂起算(____日内)无息返还。
第三条:乙方不得以甲方名义,对外欠货物或借货金钱,凡乙方金钱上一切行为,概与甲方无关。
乙方就缴各项税款,应自行缴纳,如有逃税、漏税之事宜,应自行负责。
第四条:乙方工作人员管理1、食堂工作人员于开始进入食堂前,须在正规卫生部门取得饮食行业从业资格证书,如没有该证书,乙方不得雇用。
乙方所雇用之员工每年须体检一次,并将结果交甲方管理处负责人查验。
凡乙方新雇用人员时应立即通知甲方,新进人员应缴纳上述合格之健康证明和本人身份证复印件,在甲方管理处留存。
2、乙方须负责各工作人员之品德、行为与安全管理。
乙方应造具员工名册,详实登记姓名、年龄、住址、身份证号,并须排列员工职务分配表,送交甲方办公室。
3、乙方工作人员休息时,不得在厨房内躺卧。
厨房、餐厅、库房内不得摆放个人物品。
4、乙方及其从业人员不得居住在餐厅或者厨房内,亦不得在食堂内晾晒衣服、鞋袜等。
5、乙方工作人员严禁与甲方员工发生争吵或斗殴事件,若有争执,应立即报请甲方管理处处理。
6、乙方工作人员,如有服务态度不佳者,经甲方提出事证,乙方应即督导发送或予以撤换。
第五条:房屋设备1、甲方提供的电风扇:11台、餐桌:4张、高低床:1张、木床:9张、暖气片:8组、桌子:6张,无偿提供乙方使用,乙方必须善尽保管与维护之责。
医院食堂承包经典合同6篇

医院食堂承包经典合同6篇篇1甲方(发包方):XX医院地址:XX市XX区XX路XX号法定代表人:XXX联系方式:XXX-XXXX-XXXX乙方(承包方):XX餐饮服务有限公司地址:XX市XX区XX路XX大厦XX层法定代表人:XXX联系方式:XXX-XXXX-XXXX鉴于甲方需要将其医院食堂委托专业餐饮公司进行管理和运营,乙方具备相应的餐饮管理和服务能力,双方在平等、自愿、公平的基础上,根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定,特订立本医院食堂承包合同。
一、合同宗旨本合同旨在明确甲、乙双方在食堂承包经营中的权利与义务,确保医院食堂的规范管理、优质服务,保障患者及员工的饮食安全与健康。
二、承包事项乙方承包甲方医院内部食堂的经营权,负责提供餐饮服务。
包括但不限于早餐、午餐、晚餐及夜宵等。
承包期限自合同签订之日起至XXXX年XX月XX日止。
三、承包经营内容1. 乙方负责食堂日常运营管理,包括食材采购、食品加工、烹饪制作、餐具消毒等工作。
2. 乙方需保证提供的食品符合国家食品卫生安全标准,确保食品安全卫生。
3. 乙方应按照甲方的要求提供营养均衡的菜品,并根据医疗特殊需求提供病号餐等。
4. 乙方应遵守医院的各项规章制度,并积极配合医院的各项活动。
四、承包费用及支付方式1. 承包费用金额:人民币XX万元/年。
2. 支付方式:采取分期付款的方式,每季度支付一次。
首次支付于本合同签署后XX个工作日内支付XX%,以后每期支付时间为此后的每满三个月之日。
3. 乙方需提供合法税务发票作为收款凭证。
五、双方权利义务(一)甲方权利义务:1. 甲方有权监督乙方履行合同的情况,确保食堂服务质量。
2. 甲方有义务为乙方提供必要的经营条件,如场地、水电等。
3. 甲方有权对乙方在食堂经营中的违规行为进行纠正和处罚。
(二)乙方权利义务:1. 乙方有权获得合理合法的承包费用。
2. 乙方应履行合同约定的各项义务,确保食堂的正常运营。
医院食堂承包合同6篇
医院食堂承包合同6篇篇1甲方(发包方):XXXX医院乙方(承包方):XXXX餐饮服务公司鉴于甲乙双方同意,就甲方医院食堂的承包事宜达成如下协议:一、合同目的甲乙双方同意,由乙方负责承包甲方医院食堂,为甲方医院的工作人员及患者提供优质的餐饮服务。
本合同旨在明确双方的权利和义务,确保食堂的正常运营。
二、承包期限本合同自签订之日起生效,有效期为X年。
期满后,如双方继续合作,可续签合同。
三、承包内容1. 乙方负责提供食堂所需的所有设备和人员,包括厨师、服务员、清洁人员等。
2. 乙方应确保食堂的日常运营,包括采购、加工、烹饪、配送、清洁等环节。
3. 乙方应提供营养均衡、卫生可口的餐食,满足甲方医院工作人员及患者的需求。
4. 乙方应遵守国家的食品安全法律法规,确保食品安全。
四、甲方责任1. 甲方有权对食堂的运营进行监督,确保乙方的服务质量。
2. 甲方应提供符合食堂运营的场所和基础设施。
3. 甲方应协助乙方办理相关证照和手续。
4. 甲方应按时支付乙方提供的服务费用。
五、乙方责任1. 乙方应严格遵守国家的法律法规和甲方的规章制度,确保食堂的正常运营。
2. 乙方应确保食品安全,对食品的质量和安全负全责。
3. 乙方应保证食堂的清洁卫生,定期消毒,防止疾病传播。
4. 乙方应按时提供餐食,保障甲方医院工作人员及患者的用餐需求。
5. 乙方应接受甲方的监督,不断改进服务质量。
6. 乙方应对员工进行定期培训,提高服务水平。
六、服务费用及支付方式1. 服务费用根据食堂的运营情况和双方协商确定,包括基本费用、绩效奖励等。
2. 甲方应按月支付服务费用给乙方,支付时间为每月的XX日。
3. 如因特殊情况需要调整服务费用,双方应协商解决。
七、违约责任1. 如一方违反本合同的约定,应承担违约责任,并赔偿因此给对方造成的损失。
2. 如因乙方的食品安全问题导致甲方或第三方的人身或财产损失,乙方应承担全部责任。
八、合同的变更和解除1. 本合同的变更和解除需经双方协商一致,书面修改或解除合同。
医院食堂承包合同模板8篇
医院食堂承包合同模板8篇第1篇示例:医院食堂承包合同甲方:(医院名称)地址:(医院地址)法定代表人:(医院法定代表人名称)经甲、乙双方友好协商,就甲方位于(医院地址)的食堂承包事宜达成以下协议:一、合同期限本合同有效期为(具体起止日期),届满后可协商续签。
二、合同内容1. 乙方承包甲方食堂的全部经营权,包括营业场地、设备、人员等。
2. 乙方需按照卫生标准经营,并保证食品安全。
3. 乙方需每天按时供应三餐,包括早餐、午餐和晚餐,保证食品种类和质量。
4. 乙方需向甲方支付承包费用(具体金额)。
5. 乙方需配备专业的厨师和服务人员,并对其进行培训。
6. 乙方需定期检查设备并保持良好状态,如有损坏需及时修理或更换。
三、承包费用支付1. 乙方需按照每月(或每季度)支付承包费用给甲方。
2. 乙方应在支付费用后,向甲方出具收据或发票。
四、食品安全与卫生1. 乙方应遵守相关法律法规,确保食品安全与卫生。
2. 乙方需定期清洁食堂卫生,保持厨房整洁。
3. 乙方需保持食品新鲜,杜绝使用过期或腐烂食材。
4. 如出现食品安全问题,乙方应立即整改并赔偿相关损失。
五、违约责任1. 若乙方违反本合同约定,甲方有权解除合同,并要求乙方赔偿损失。
2. 若甲方违反本合同约定,乙方有权要求赔偿损失或者解除合同。
六、其他事项1. 本合同未尽事宜由双方协商处理。
2. 本合同一式两份,双方各执一份,具有同等法律效力。
3. 本合同争议解决方式为友好协商,协商不成可向有关部门申请调解或仲裁。
甲方(盖章):乙方(盖章):以上为医院食堂承包合同的具体内容,甲、乙双方请遵守合同约定执行,共同维护合同的有效性与权益。
祝双方合作愉快,共同发展壮大!第2篇示例:医院食堂承包合同甲方:(承包方名称)统一社会信用代码:(统一社会信用代码)地址:(承包方地址)根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定,经双方友好协商,就乙方医院食堂的经营管理问题达成如下协议:第一条合同目的为了保障医院食堂的正常经营管理,提高服务质量,约定双方的权利与义务,明确责任,维护双方合法权益。
医院食堂承包合同范本(范本)6篇
医院食堂承包合同范本(范本)6篇篇1甲方:[甲方名称](以下简称“甲方”)乙方:[乙方名称](以下简称“乙方”)鉴于甲方系一家拥有合法经营资质的医疗机构,需将其食堂交由具备相应资质的乙方进行承包经营,经双方友好协商,达成如下合同协议:一、合同目的及承包范围1. 目的:乙方同意承包甲方食堂,为甲方员工及患者提供健康营养的饮食服务。
2. 范围:乙方负责甲方食堂的日常运营管理,包括但不限于食材采购、食品加工、餐饮服务等。
二、合同期限本合同自签订之日起生效,有效期为[具体期限],届满后双方可选择续约。
三、承包费用及支付方式1. 承包费用:乙方应按照甲方要求的菜品质量、数量提供服务,甲方按照约定的费用标准向乙方支付费用。
2. 支付方式:[具体支付方式]。
3. 发票与结算:乙方应按照约定时间提供合法有效的发票,甲方按结算周期进行付款。
四、甲方的权利与义务1. 甲方有权对乙方提供的食品质量及服务进行监督。
2. 甲方有义务按时支付承包费用。
3. 甲方有权在特殊情况下要求乙方调整菜品供应。
五、乙方的权利与义务1. 乙方有权获得约定的承包费用。
2. 乙方承担食材采购、食品加工、餐饮服务等所有成本及风险。
3. 乙方应按照食品安全法规操作,确保食品安全卫生。
4. 乙方应按时提供优质服务,满足甲方需求。
5. 乙方应对员工进行专业培训,确保服务质量。
六、食品安全与卫生要求1. 乙方必须遵守国家食品安全法律法规,严格执行食品安全操作规范。
2. 乙方应定期对食堂进行卫生清洁,确保环境整洁卫生。
3. 如发生食品安全事故,乙方应承担相应的法律责任。
七、违约责任1. 若甲方未按约定支付承包费用,应支付滞纳金。
2. 若乙方提供的食品质量不符合约定或发生食品安全事故,乙方应承担违约责任。
3. 任何一方违反本合同约定的其他条款,均应承担相应的违约责任。
八、合同的变更与解除1. 本合同经双方协商一致,可以变更或补充。
2. 任何一方如有正当理由需要解除本合同,应提前[具体期限]通知对方,并协商解决相关事宜。
医院食堂承包合同标准范本(5篇)
医院食堂承包合同标准范本甲方:_____乙方:_____为对职工食堂综合管理,提高职工膳食标准,经甲、乙双方通过友好协商,本着平等互利的原则,同意职工食堂由乙方承包经营。
为明确双方的权利和义务,特订立本合同。
一、承包内容及经营范围承包经营甲方职工食堂,负责供应甲方职工(早、午、晚、夜宵、通宵)。
在确保上述就餐正常供应后,可根据职工需要和能力许可,兼营小炒,承接接待餐业务,烟酒饮料等零售。
严禁在食堂区域内(包括宿舍)进行非法经营、活动和作其它用途。
二、餐费标准甲方食堂餐费标准按每人每天单价计管理人员:早餐____元/人;午餐____元/人;晚餐____元/人;夜宵餐____元/人;通宵餐____元/人;普通员工:早餐____元/人;午餐____元/人;晚餐____元/人;夜宵餐____元/人;通宵餐____元/人;其它人员:早餐____元/人;午餐____元/人;晚餐____元/人;夜宵餐____元/人;通宵餐____元/人;三、承包期限自____年____月____日起至____年____月____日止,承包期为:____年。
期满后双方要求续签在同等条件下,乙方有优先权。
四、场地使用及有关费用1.甲方免费向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。
进场前甲方负责将基础设施破烂部分及厨房用品一次性维修保养好配齐,才交付乙方使用。
上述物品经清点(按清单双方签名)后,交乙方使用,承包期满后,乙方应将上述物品交还甲方,如有遗失,损坏,乙方负责赔偿。
(自然损耗除外)。
2.承包期内,食堂内的用具维修发生的一切费用,由乙方自行承担。
承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。
3.承包期内,甲方(乙方)负责(水、电、燃料面议),其费用标准需根据本市自来水公司、供电局、燃料供应商统一标准核算,水每公吨____元,电每千瓦时____元,燃料每公升/斤____元,随之每年市场的价格调整收取费用。
4.如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营,乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意,由甲方审定批准。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
医院食堂承包合同范本篇一:医院食堂承包合同书淮安协和医院食堂承包合同甲方: ________________________乙方:为了改善员工生活,提高饭菜质量,增加花色品种,转变工作态度,更好的为员工服务,同时便于食堂综合管理,甲方将食堂人工承包给乙方,由甲方提高场地、食材及辅料,乙方负责食物的加工和饭堂操作等工作,为明确双方的权利和义务,经过甲乙双方友好协商,本着平等互利的原则,特订立本合同。
一、合同期限:本合同的有效时间为年,自年月日起至年月日止。
本合同期满后,由双方协商是否续约;如双方在合同期限内变更或者解除合同时,均需提前30天提出通知对方,否则视为违约,违约须赔偿相关损失。
二、费用及付款方式:承包金额为:元/月(人民币),于本公司员工工资发放日以现金形式支付。
但甲方需压两个月的承包金为保证金,合同期满如果没有违约责任,如数返还保证金。
三、甲方义务与权利:1、向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。
2、向乙方提供饭堂所用食材及能源、燃料。
3、每天向乙方提供用餐的预估人数。
4、可根据实际工作需要,向乙方提出变更就餐时间,乙方应于积极配合。
5、向乙方员工免费提供食宿,其相关管理事项遵循本公司办理。
6、监督检查指导乙方的工作,保证公司员工生活正常运转。
7、搞好食堂水电供应,保证食堂正常运转。
8、对乙方的供餐内容、服务态度、餐厅卫生执行监督和要求。
四、乙方义务与权利:1、对应窗口为本公司管理部,要严格遵守国家餐饮法规和本公司的各项管理规章制度,严格执行食品卫生行业的有关规定。
2、必须接受甲方的监督检查,服从管理,接受员工的监督和意见,树立为员工服务的思想,工作宗旨做到: 服务热情、态度和蔼、礼貌诚恳、认真负责。
3、所有食堂工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检,并领取有效的饮食行业健康证,无健康合格证者,不准在食堂工作。
4、认真执行食品卫生管理规定,搞好饮食卫生及环境卫生,食堂卫生区域始终要保持在良好的状态,不得因卫生造成发生食物中毒之现象。
在有蚊虫的季节必须做好灭蚊蝇的工作,减少蚊蝇给人带来危害,进入食堂操作间时一律戴上口罩和帽子,不准在食堂操作间吸烟。
5、负责供应甲方员工(早、午、晚、夜宵),须准时开餐,做到饭热菜香,其时间为:早餐:07:00—08:30午餐:11:30—12:30晚餐:17:00—18:00夜宵:23:00—24:006、按甲方提报的用餐人数和公司的伙食标准申购所需用菜数量给甲方,由甲方采购。
7、根据甲方员工口味及季节变化制作每周菜谱,努力增加花色品种,提高饭菜质量,并在每周五下班前提交下一周的菜谱至管理部确认。
8、每天菜式按甲方要求供应,菜的式样要经常轮换,不能在一周之中出现多次重复的菜式(中餐、晚餐为两荤一素一汤)。
9、保管和使用好甲方提供的宿舍、工作场地、设备设施、炊事工具等,结束时须如数交回,若设备、工具等有损坏或者丢失现象则按价赔赏。
10、乙方须做到节约用气、电、水、油,工作中须杜绝浪费使用。
11、供餐不卫生造成甲方员工食物中毒或患病时,如查证属实则由乙方负责。
12、乙方应搞好食堂辖区内的环境卫生工作,每餐开餐结束后,及时对地面、灶台、工作台等卫生进行处理,随时保持清洁,清除地面、灶台、工作台、调料台杂物,有油污和影响卫生的部分及时处理干净。
13、厨房卫生内盛装食品容器保持干净,坚持消毒处理,生熟食品原料要分开存放。
14、要把好食品菜肴的质量关,对不符合卫生要求及过期的食品拒绝签收和使用。
15、厨房卫生要做到一日三小扫、一周一大扫,保持干净整洁的环境并定期对餐具、厨房、用餐进行消毒,厨房用具严格实行一洗二过三消毒的规程。
13、食堂的垃圾、污物应按指定的地点放置,不得随便丢弃及摆放。
14、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对食堂辖区内的工作检查和监督。
15、工作失误或其它原因,不能正常为甲方员工提供餐食时,乙方必须采取有效措施,提供后勤保障,保证员工的正常用餐。
五、其它事项:1、乙方所做的饭菜被本公司员工投诉率达到50%时,甲方应立即整改及改善,被本公司员工投诉率达到60%时,甲方可以选择更换承包商并提出终止本合同。
2、如本公司员工在吃饭时,发现乙方所做饭菜里面有异物,被员工投诉一次,甲方将对乙方罚款50元/次。
3、乙方不得私自开小灶或挪用厨房食材,如被甲方发现,将对乙方罚款200元/次。
4、夏季期间,当气温在35度以上时,甲方可要求乙方另外供应消暑饮料(如凉茶、粥品等),材料由甲方提供,乙方应予积极配合。
5、乙方在承包期内与外界发生的一切纠纷问题均与甲方无关。
6、乙方应切实做好防火、防盗、防毒、卫生管理,若发生责任事故,将追究乙方责任。
六、本合同未尽事宜,由甲、乙双方协商解决,若发生争议协商不成时,可向当地人民法院申请仲裁。
七、本合同一式两份,由甲、乙双方各执一份。
甲方代表:电话:日期:乙方代表:电话:日期:印章:印章:篇二:医院食堂承包合同庆城县岐伯中医医院食堂承包合同甲方: 庆城县岐伯中医医院 (以下简称甲方) 乙方: (以下简称乙方)根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定,甲、乙双方就食堂承包事宜经共同协商,达成如下协议:一、经营方式:1、甲方提供厨房、餐厅及部分厨房设备,甲方医院食堂灶内原有的设备清点列清单,提供乙方无偿使用,乙方应注意维护保养。
本协议终止时必须原物返回。
2、乙方负责厨房设施的维护,若财产发生人为损坏,乙方需照价赔偿。
3、乙方自行采购、加工。
4、乙方自行安排厨房员工,并负责厨房内环境卫生。
5、承包期内必须添置或更换厨房设备,由乙方提出,必须经甲方同意。
6、甲方由于员工工作特殊,乙方必须保证全年无间断提供就餐(含国家法定节假日)。
7、承包期限自年月日始至年月日止,如需续约另签合同。
8、承包费每年12000元,合同签订之日起一次性付清一年费用。
甲方权利义务:1、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好指导和协调工作。
2、甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。
3、甲方对乙方提供的餐饮质量不满意,或因乙方经营不善,甲方有权终止合同。
2、乙方权利义务:1)、乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。
2)、乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准,严禁供应腐烂变质有毒的食品。
餐后认真清洗食具并消毒工作,食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。
经常清理食堂内外水池,确保畅通。
经常清理灶台及炊事用品污垢。
3)、乙方必须按时供应甲方工作日各餐,做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。
4)、做好消除蚊、蝇。
鼠害。
5)、冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。
6)、乙方现场工作人员必须具有健康证。
7)、厨房员工应遵守甲方医院各项规章制度、厨房纪律。
其他:1、若甲方有意终止合作关系,须提前15天乙方;乙方有意终止合作关系,也须提前15天通知甲方。
2、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。
3、乙方承包期间不得转让他人经营。
本合同壹式贰份,甲乙双方各执壹份,双方签章后生效。
未尽事宜,双方协商解决。
甲方:庆城县岐伯中医医院甲方代表签字:乙方:乙方代表签字:签约日期:年日月篇三:医院食堂承包合同医院食堂承包合同甲方:乙方:为了推进我院社会化,提高食堂膳食质量与服务质量,改善病人和职工伙食,将我院食堂向社会招标承包。
现将承包合同,拟定如下:1、承包形式:乙方自行采购,自行定价,独立核算,自负盈亏,不定期接受医院有关部门对食堂卫生,食物品种、质量、价格等检查。
发现问题将给予警告和一定处罚,问题严重医院有权没收押金并终止合同。
2、承包费:乙方向甲方上缴承包费根据投标结果确定(每年元),同时需上缴押金元。
在每年月日一次上缴一年承包费。
押金在承包期满后,食堂财产清点交清后无息退还本金。
3、承包期限:从20 年月日至20 年月日为期年。
若乙方在承包期间未达到服务承诺和要求,甲方有权提前终止合同或扣罚押金直至没收押金。
4、承包厨房设备:甲方配置食堂的设备、厨具、餐桌椅等(详见清单)供乙方无偿使用不计折旧,承包期间维修费由乙方负责维修。
承包期满后如数完好归还甲方并进行清点核实,如有短缺损坏照价赔偿,经验收签字后生效。
乙方添置的设备和物品,承包期满后由乙方自行处理。
5、食堂工作人员不少于人,在签订合同时,必须提供主厨人、厨师人的技术等级证书与身份证的复印件,并不得任意更换,需要更换需报医院审查。
每年提供一次食堂全部人员的健康证与身份证复印件,并每年进行1次的健康体检。
6、住院病员伙食标准确定为普食元,治疗饮食元。
每月底计算划拨给乙方。
乙方要做到一周食谱不重复,每餐伙食合理搭配。
7、营业时间:餐厅供应早餐:上班前1小时至上班后半小时;中、晚餐:下班前半小时至下班后1小时;夜餐点心在10时左右供应。
住院病员供应:早餐在上班前1小时,中、晚餐在下班前半小时,送到病房并做好保暖保洁。
8、乙方承诺:1)乙方在承诺期内不得转让,违者中止合同并没收押金。
每餐饭菜必须符合食品卫生法与食品卫生管理要求,不准采购与出售霉烂变质的“三无”食品。
上岗人员必须持有健康证,健康证档案报保健科审核,并做好个人卫生。
搞好清洁卫生,文明经营。
发生中毒一切后果由乙方自负。
定期召开工休座谈会,每月综合满意度不低于80%。
2)承包期满,甲方若继续出包,乙方需要承包,必须提前二个月向甲方提出要求,根据承包期内的表现,可以优先考虑。
承包费另议。
本合同一式二份,双方各执一份,签订合同乙方缴纳承包费与押金后生效,有效期限至年月甲方:签字:日期:乙方:签字:日期:日。