醋泡黑木耳
醋浸黑木耳的做法
醋浸黑木耳的做法
可能我们都特别爱吃黑木耳吧，很多人都只是爱吃黑木耳的味道，对于黑木耳中蕴含的独特的营养物质还不是很了解，黑木耳中富含了许多对于我们身体有营养物质的东西，无论是在口感还是营养方面都比其他食物要高很多，实在是一个不错的选择，可能大家对于醋浸黑木耳的做法感兴趣吧，简述一下。
做法一：
1、做凉拌菜的步骤一般来说都不是很难，而且夏天吃一些凉拌菜也可以增进食欲、消暑去热。
2、先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。
3、把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。
4、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。
5、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。
做法二：
材料
黑木耳5克﹑山楂30克﹑大米50克。
做法
1.将木耳泡发，洗净切丝。
2.大米淘洗干净，备用。
3.山楂洗净，去核，切丁。
4.锅中加600ml水，把木耳丝倒进去，开中火煮。
5.水煮开后，把淘洗好的大米倒进去。
6.煮开后，改小火煮20分钟，倒入切好的山楂丁。
7.用勺子不停的搅拌10分钟，可以使粥更快的变稠。
8.盛入碗中，即可享用。
醋浸黑木耳可以使做出来的黑木耳更加美味，相信大家一定都已经心动了吧，心动不如行动，美味就在前方，我们大家都可以尝试着去做一做，而且长期食用，还可以有效的帮助我们预防很多种疾病，对于身体是大有裨益的。
木耳与醋的功效与作用
木耳与醋的功效与作用木耳是一种常见的食物，也是中医药中的一味宝贵药材。
它含有丰富的营养成分和多种药理活性物质，具有多种功效与作用。
醋来自于自然界的酸性液体，由谷物、水果、果蔬等发酵而成。
醋中含有丰富的有机物和醋酸，具有调理人体的多种功效与作用。
本文将详细介绍木耳与醋的功效与作用，以及如何科学地食用它们。
第一部分木耳的功效与作用1. 增强免疫力：木耳中含有丰富的多糖类物质，可增强机体的免疫力。
它能够刺激或提高人体免疫系统的功能，增加抗体的产生，使机体产生较强的免疫反应，从而提高抵抗力。
2. 抗氧化：木耳中富含抗氧化物质，如多酚类化合物和维生素C。
这些物质能够中和自由基，减少氧化反应的发生，从而减轻细胞和组织的氧化损伤。
3. 促进消化：木耳中的纤维素可以增加肠道蠕动，促进消化道内食物的排泄。
此外，木耳中的胶质物质还可以起到润肠通便的作用，缓解便秘问题。
4. 降低血脂：木耳中的纤维素可以帮助清除体内多余的脂肪和胆固醇，防止其在血液中沉积，有助于预防心血管疾病的发生。
5. 补血养颜：木耳中的铁和维生素B族物质可以提高血红蛋白的合成和含量，有助于预防和治疗缺铁性贫血。
此外，木耳中的胶质物质还能够滋养皮肤，延缓皮肤老化。
6. 增加饱腹感：木耳中的纤维素可以吸收水分膨胀，增加食物在胃内的容积，产生饱腹感，减少进食量，是减肥饮食的良好选择。
7. 改善睡眠：木耳中富含维生素B族和微量元素锌，这些成分能够调节神经系统的功能，帮助缓解压力和焦虑，改善睡眠质量。
第二部分醋的功效与作用1. 促进消化：醋中的醋酸能够刺激胃酸的分泌，提高胃酸浓度，促进食物的消化和吸收。
同时，醋还含有多种酵素，能够分解食物中的蛋白质、脂肪和淀粉，提高消化效率。
2. 控制血糖：醋中的醋酸可以减缓食物中的碳水化合物的吸收速度，降低血糖的升高幅度。
这对于糖尿病患者来说，有着重要的辅助治疗作用。
3. 降血压：醋中的醋酸能够减少血液中的脂肪物质沉积在血管壁上，保持血管的弹性和通畅，进而降低血压。
木耳苦是怎么回事？
木耳苦是怎么回事？关于《木耳苦是怎么回事？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
黑木耳是一种健康保健食物，归属于真菌类的食物，黑木耳包含许多类型，例如云耳，白木耳，木耳等类型，黑木耳能够改进便秘，对肺脏具有润肺的实际效果，黑木耳还能够补血补气，改进心脑血管病症，黑木耳有很多种多样作法，会有的情况下搞好的黑木耳有苦味，黑木耳苦是什么原因？接下去我们看来一下吧。
一.黑木耳苦是什么原因？黑木耳一定要泡够12钟头以上，要不然泡不动泡经久不散，闻着有一点点涩，等干了菜后会出现有点苦，可是吃完不容易有什么事的。
二.黑木耳泡久了有毒吗？黑木耳泡久了会造成有毒物质。
木耳自身所带有的光感应卟嘛物质在生产加工制干的全过程中早已被毁坏，即便泡开木耳，并不会再对身体造成一切伤害，原因取决于泡开的全过程，泡开木耳并不适合过长，长期的侵泡会造成很多的细菌繁殖，这个时候再服用这种木耳，早已是腐败问题霉变了，当然会引起食物中毒。
应用后轻则腹泻发烧，重则会引起多器官衰竭。
因此大家在服用木耳的情况下，应当吃是多少泡是多少，不必一次泡许多，假如侵泡時间较为长，正中间要留意数次鱼缸换水。
服用木耳后，如果有一切不适感，应当立即就诊，不需有心存侥幸。
三.黑木耳泡多久会有害？一般木耳泡发時间超出8钟头，在其中带有的病菌就早已远远地超过原先的病菌总数，这个时候应当考虑到防止进餐此黑木耳。
实际上，在家里经常吃的黑木耳尽管是制干的，但泡开起來也是很便捷的。
一切正常状况下，用常温下小水泡发，数最多1个钟头就可以进行，自然，假如泡开时忘了，几日以后才想起来吃，那对身心健康就极其不好了，最好是就不必吃完，以防中毒了。
如今恰逢高温天气天，黑木耳霉变的速率迅速，当泡开時间超出8钟头时，霉变所造成的病菌会升到十几倍乃至几十倍，很有可能转化成内毒素。
以便尽快泡开木耳，取密封罐，在这其中放进适当木耳，再倒进适当温水，盖上密封性，这般3-5分鐘后，黑木耳就可以泡好。
祥康养身堂食疗偏方桑叶
祥康养身堂食疗偏方桑叶————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：祥康养身堂食疗偏方12008-10-16 19:26室性早搏银耳50克瘦猪肉100克上锅炖着吃莲子50克加冰糖蒸熟，每天一剂主动脉硬化心肌肥厚上下血压都高天王补心丹心肌供血不足，冠状动脉硬化，心肌缺血复方丹生片，晚上服两片，或胸闷时服内关、壇中穴贴磁疚心脏不好左右心俞谭中内关（拔罐点）3克朱砂加在猪心内，不去血水，缝合后煮食心衰仙人掌去皮，切碎打入鹅蛋，用香油摊蛋。
每天一个严重动脉硬化将500克黑木耳洗发后打碎，加适量冰糖，炖化后每日服用，连服一个月。
黑木耳20-30克，加4-5块冰糖，少加点水，蒸后服醋泡黑木耳把黑木耳洗净，直接蘸醋服用中风后遗症走路飘，如探棉絮（中风前兆）葡萄酒泡元葱两斤葡萄酒泡半斤洋葱，泡半个月，每次5-6勺，每天两次，常服。
（葡萄酒不可与胡萝卜同服）做中风自我康复八法。
头鸣脑供血不足黑木耳打碎后燉化软化动脉中风应急方安宫牛黄丸一天一碗打入鼻腔有发烧症状时用（高烧不退神智昏迷）吴茱萸30克用老陈醋调敷涌泉穴耳垂一大一小脑供血不足搓脖子（改善颈椎）受外伤脑渗血云南白药中的保险子每天一粒，连服七天，内服云南白药三七粉加高度白酒调和外敷小脑萎缩金鸡独立倒着走做百会穴小儿智商低多吃生核桃仁黑芝麻做百会穴大脚趾（头反射区）打乒乓球眩晕独活30克浓煎用汁煮4个鸡蛋，早晚各两个动脉硬化、颈椎病导致高血压（低压不高高压高血压或高或低不稳定，高压是低压的两倍压差大）搓脖子撞大树醋泡花生米：采用大个花生米，去壳带红衣。
一斤花生米加一斤半食用醋。
泡半个月，早七粒，晚七粒，常年服用，也可降低胆固醇。
醋泡花生米葡萄酒泡元葱介抹面（白芥子研成粉，一斤分六份，纱布包好，文火煎）泡脚或小苏打（白开水加一到两勺小苏打）泡脚水温不要太高脑血管病把芹菜剁碎，挤出菜汁，每天两勺。
祥康百年养生堂康复病患的自然疗法(1-4)
祥康百年养生堂康复病患的自然疗法（1-4)祥康百年养生堂康复病患的自然疗法(1)1、保健、养生康复病患的三大基石祥康保健和康复疾病的三大基石来自乾龙养生经，是在乾龙养生经的基础上提炼浓缩而成的，它们是：1)、早晨起床五步曲；2)、推肚子；3)、睡前泡脚。
此外，撞大树、磕打脚后跟也是自然疗法中治病保健的重要手段，尤其对颈、肩、腰、腿等骨关节疾病，和各种脑供血不足患者的康复治疗有很好的效果。
1）、晨起五步曲(早晨坚持做)：（1）、睡醒后双手十指梳头三十六次。
（2）、双手大母指关节先按压鼻两旁的迎香穴，揉3～4下后沿鼻子两旁向上推至印堂三十六次。
（3）、用手掌搓后脖子二十五次。
（4）、起床后做扩胸运动三十六次。
（5）、双手半握拳交替抡打肩井穴三十六次。
2）、推肚子：摩腹养生是中医园地中盛开的一朵健身奇葩，为历代养生家所推崇,推肚子是祥康对传统摩腹养生的继承、提炼和简化，因而更便于广大人民群众接受和推广。
推肚子能起到健脾和胃、润肠道，保肝护肾，养心理肺增强免疫力的作用。
推拿过程复盖前胸，上下腹部，肚脐等前身大部分部位，其中摩擦前胸可增强身体免疫力。
科学家发现，前胸的胸腺是主宰人体整个免疫系统中最重要的免疫器官之一，胸腺分泌出来的免疫活性物质，能监视体内变异细胞，并毫不留情地将其消灭，故有强大的抗癌作用，同时又有抗感染的功能和抗病能力，对延缓衰老也有一定的作用。
每天坚持用手掌上下摩擦前胸（上至颈部，下至心窝部），可激活胸腺，起到防病健身，祛病延年的作用。
中医极重视五脏，尤其是将脾胃誉为“后天之本，气血生化之源。
”是人体气机升降的驱纽。
肚脐下方至耻骨联合上方的区间为丹田，是调控经络气血运行的中心部位，其中的“关元”、“气海”两穴位为保健要穴，推腹能通和上下，去旧生新，调理脏腑阴阳气血的偏盛偏衰，外除诸邪内安五脏，促进阴平阳秘，使之恢复阴阳气血的动态平衡，从而起到强身延年之功效。
推腹运动不仅可使腹部肌肉强健，促进血液和淋巴的循环，而且对整个消化道是一个有益刺激，促进消化液的分泌，有利于对食物的消化和吸收，增强胃肠功能，促进胃肠道蠕动，使粪便尽快排出体外，减少了糟粕中有害物质的吸收和对肠道黏膜的损伤，起到预防大肠癌的作用。
黑木耳泡发的方法
黑木耳泡发的方法黑木耳营养好，价值高。
它最大的优点就是可以清肺，在现代生活中雾霾天基本每天伴随着我们，再就是二手烟也时刻伴随，多吃点木耳对我们来说很好，可是买来的木耳怎么泡呢？这个也有讲究，而且木耳的褶皱很多，在清洗上也很麻烦。
黑木耳在城乡人民的餐桌上展现的机会越来越多，凉拌、生炝、炖、做馅、做汤。
有一天和朋友相聚，点了四菜一汤，上桌后发现三菜一汤里有黑木耳，黑木耳的营养价值和药用用价值逐渐被人们所认识，但在吃和泡发上还存在很多误区。
黑木耳的泡发有其特殊性，它不同于泡干香菇、干榛蘑等，因为蘑菇是肉质状的，黑木耳是胶质状的。
鲜嫩的黑木耳子实体含水量在95%左右，符合国标的干黑木耳含水量在14%左右。
黑木耳可是好东西，营养价值非常高。
但发泡过的黑木耳，想要清洗干净可不那么简单。
因为黑木耳褶皱很多，里面的沙土和脏东西很难清洗。
那么，黑木耳怎么泡发、怎么清洗好呢？下面，健康生活号的就介绍一下黑木耳的泡发和清洗方法。
1、黑木耳用温水泡发一段时间后，加入一些水淀粉，然后用手轻轻抓洗揉搓，这样黑木耳褶皱中的沙土和细小东西就被淀粉的小颗粒吸走了，把黑木耳捞出后再用清水冲洗，很快黑木耳就可以干净的食用了。
2、黑木耳泡发后，加入少许盐进行清洗，反复揉搓后，把黑木耳捞出再用清水冲洗，这样黑木耳就被清洗干净了。
黑木耳怎么泡发 3、黑木耳泡好后，再水中加入一些食用醋，然后用手轻轻揉搓，这样黑木耳中的沙土和脏东西就被清除了，这种方法不仅简单，清洗的效果也非常好。
泡发黑木耳前，要做到两净一低。
泡发容器要洗干净防止有油污；泡发的水要干净，不得有杂质或混浊物；水温要低，如果有条件最好在浸泡的水里放上几块冰块，以降低水温，适宜的水温是15-25℃左右。
这个水温是黑木耳子实体生长时所需要的自然生长温度。
黑木耳是在长至八九分成熟时采摘的，在20-30℃的温度范围内七八个小时就晒干了，干燥的状态就是水分下降的过程，但黑木耳的内部胶质状组织并没有死亡（干黑木耳存放三五年后，浸泡复原后它照样生儿育女，弹射孢子），浸泡就是要恢复黑木耳生长时的物理状态。
快速泡木耳的小窍门
快速泡木耳的小窍门
泡木耳是一道常见的菜品，但有时候下厨房的时间却很匆忙，没法等待木耳慢慢软化，这时候就需要一些小窍门来快速泡木耳。
1.用开水泡：将木耳用凉水浸泡5分钟后，将水倒掉，用开水烫一下木耳，再用凉水冲洗干净，这样木耳就能快速软化。
2.用醋泡：将木耳用凉水浸泡5分钟后，加入适量的白醋，泡制10分钟，这样木耳就能快速变软，而且口感更爽脆。
3.用微波炉泡：将木耳用凉水浸泡5分钟后，放入微波炉加热1-2分钟，这样木耳就能快速变软。
4.用冰箱泡：将木耳用凉水浸泡5分钟后，放入冰箱冷藏室，约20分钟后取出，这样木耳就能快速软化。
以上就是快速泡木耳的小窍门，不同的方法适用于不同的时间和场合，大家可以根据自己的需要来选择。
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醋泡木耳的正确做法
醋泡木耳的正确做法
醋泡木耳是比较常见的家常菜，属于一道开胃小菜，我们知道黑木耳的营养价值非常的高，有很好的保健身体的作用，具有一定的排毒养颜的效果，用醋泡木耳以后不但有助于消化，对身体的健康也有很好的益处，它的做法也是比较简单的，下面我们就来了解一下醋泡木耳的正确做法。
醋泡木耳的正确做法
醋泡黑木耳的备料
1、主要食材
水发后的黑木耳一碗，红色尖椒两个，大蒜一头，香芹一棵，小葱两根。
2、重要配料
精盐适量，香醋一大勺，香油一小勺，生抽一小勺，豉油适量。
醋泡黑木耳的制作步骤1、把大蒜去皮后切成末，把红尖椒也就把切成小圈，然后小cong与香芹都需要去洗净后切丁备用。
2、把水发以后的黑木耳用盐搓洗一下，然后去除根部的死蒂，再后清水洗净。
3、锅内加水，等水沸之后把木耳放入焯水，然后取出沥干水分备用。
4、把切好红尖椒和香芹提前用盐和糖腌一下，铺到处理好的黑木耳上，然后再把切好的蒜末与葱末撒在上面。
5、把备好的香醋与生抽和香油等调料放入一个碗中制成料汁，然后浇在黑木耳了的上面。
6、在炉火上的炒锅中加入一勺食用油，等加热到冒烟时，迅速倒在黑木耳上，然后调匀就可以上桌了。
醋泡黑木耳的小提示
大家在泡发黑木耳时需要注意，最好是用温水去泡发，这样可以保证黑木耳的营养成份不流失。
用开水泡水是最不科学的做法，高温浸入，黑木耳很容易营养流失。
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黑木耳多糖以每日70mg/kg灌胃，连续2d，能明显抑制大鼠应激型溃疡的形成；以每日165mg/kg灌胃，连续12d，能促进醋酸型胃溃疡的愈合，对胃酸分泌和胃蛋白酶活性无明显影响。
降血糖作用
木耳多糖33mg/kg或100mg/kg灌胃，能明显降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖水平，口服多糖后4～7h降血糖作用最显著；还能减少糖尿病小鼠饮水量。
抗生育作用
黑木耳多糖8.25mg/kg给小鼠腹腔注射，抗着床和抗早孕效果最明显，终止中期妊娠作用略差些，但对孕卵运输则无效。
抗癌、抗突变
木耳热水提取物对瑞士小鼠肉瘤S180抑制率为42.5%～70%，对艾氏腹水癌抑制率为80%。
黑木耳多糖200mg/（kg·d），连续10d有对抗环磷酰胺所致小鼠骨髓微核率增加的作用。
抗菌作用
木耳中分离的黑刺菌素有抗真菌作用。
祛除黑斑
取黑木耳30克，红枣20枚。
将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。
逐日早、晚餐后各一次。
常常服食，可以驻颜祛斑吧、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。
本食谱中的黑木耳，《本草大纲》中纪录其可去面上黑斑。
黑木耳可润肤，防备皮肤老化大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳消灭黑斑。
清胃涤肠防辐射
黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质吸附，集中起来排出体外，从而起到清胃、涤肠、防辐射的作用。
优质天然补血品
预防心脑血管
黑木耳含有维生素k和丰富的钙，镁等矿物质以及腺苷类物质，能抑制血小板凝结，减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
黑木耳还含有大量的多糖和卵磷脂，能清除血管中多余的脂肪，防止脂肪在血管壁的沉积，从而起到预防动脉粥样硬化的作用。
黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用，孕妇不宜多吃。
正常人每天食用10—15g。
可减肥
黑木耳粉红枣粉减肥法：
材料：黑木耳粉5克，红枣粉20克。
做法：用适量的沸水，把黑木耳粉和红枣粉冲开即可。
功效：黑木耳中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外，此外，黑木耳中含有的类核酸物质，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，连续食用1周能起到纤体丰胸的效果。
醋泡木耳的做法
1、选择质高优良黑木耳25克左右，在清水中浸泡30分钟，再用清水冲洗干净除去尘土杂质。
2、吸干木耳表面的水份，将木耳放入瓶中，泡入食用醋中。
醋量以稍浸透黑木耳即可。
泡后三四小时就可食用。
一次食用约5-10克，每天1次。
一般泡一次可吃三四天。
但需注意不可一次泡量过多，时间过长，以免影响食用质量。
如感觉太酸吃不下，可放入开水中冲一下。
黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉，同时还可以能美容减肥，也可以补铁、乌发，降甘油三酯效果非常好。