巧用食疗,让宝宝免受铅危害

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小儿食疗排铅

食疗排铅有助于排铅的食物：大蒜、胡萝卜、海带、绿豆、酸奶、奶茶、茶叶、乌梅、菠菜、卷心菜、生菜、柠檬、柿子、葡萄、香蕉、苹果、豆制品、一、胡萝卜牛奶胡萝卜50克，煮熟后取出压烂，调入牛奶200毫升中服食。

二、金菇虾皮饺金针菇煮熟去汤，虾皮温水略洗，与瘦猪肉共同剁碎。

将上述三物共剁成泥，加调味品制成馅，包成饺子(或馄饨)煮食，可分数次食用三、蒜泥海带粥大米50克，海带15克，切碎，大蒜两瓣捣烂。

大米、海带加适量水先煮，待成粥后再加入蒜泥和调味品，稍煮片刻即成，可分数次食用。

四、金梅饮金钱草10克，乌梅10克，甘草10克，煎汤去渣，约300毫升分3次饮服。

七、牛奶麦片粥营养提示：牛奶蛋白质中的含硫蛋白质可为解毒酶提供功能因子，有助于发挥解毒酶对铅的解毒作用。

牛奶中丰富的钙质能减少铅吸收，而燕麦片中丰富的维生素B1则有助于神经损伤的恢复，防治结合，有效排铅。

原料：鲜牛奶200克、燕麦片50克、葡萄干20克做法：1、锅中放冷水煮开，放入燕麦片煮约3分钟，至滑爽；2、撒入葡萄干，稍煮片刻；3、倒入牛奶，不需沸腾即关火出锅八、喷香木耳炒金针原料：黑木耳20克、金针菜10克、猪肉20克、鸡蛋1个、盐适量做法：黑木耳、金针菜用温水发好、洗净;黑木耳撕成小块，金针菜切成2公分长的小段，鸡蛋摊成鸡蛋碎;油热后放入肉片、黑木耳、金针菜、摊好的鸡蛋碎和适量食盐即可。

74．番茄牛肉原料：番茄，牛肉，姜、葱适量做法：1、将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块；番茄切小块。

2、将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。

3、锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。

功效：补充蛋白质和维生素Ａ。

78．黄瓜蜜条原料：黄瓜，蜂蜜适量做法：将黄瓜切成条状，放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜，再次煮沸即可。

功效：黄瓜清热止渴，利水消肿，蜂蜜润燥解毒。

80．香酥腰果：腰果洗净置于微波炉中加热分钟晾凉即可食用。

8种食物天生就能排铅毒

8种食物天生就能排铅毒
关于《8种食物天生就能排铅毒》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

虾米皮：含钙高，而钙有利于铅的代谢牛乳——含有的蛋白成份能与身体的铅融合成一种可溶的化合物，进而阻拦身体对铅的消化吸收。

豆类食品：带有很多的材质优质的蛋白成份，可具有与牛乳同样的妪铅功效。

红萝卜：带有很多的阿拉伯胶，缓减铅在身体的毒副作用，降低铅的消化吸收蒜头——具备解决铅毒的功效，能缓解铅对身体对铅伤害。

黑木耳：具备优良的防癌作用，并具备消除铅毒的作用，常常服用，可合理地消除身体的铅毒以及它有害物。

牛羊肉：牛羊肉中常含的蛋白和钙，都可以阻拦身体对铅的消化吸收。

蛋白质食物：带有20上下的蛋白和丰富多彩的钙，对避免铅中毒有很大的协助。

维他命：多吃含有维他命C的食材，能抑制身体对铅的消化吸收起非常大功效。

维他命C 与铅融合转化成难溶解水而无毒性的酸盐，可随排泄物排出来身体之外。

平常人每日最少应摄取150mg维他命C;对已诊断为铅中毒者可升至200mg。

荼叶：带有单宁酸等物质，能与身体的铅融合成可溶物质，并随尿里排出来身体之外。

孩子驱“铅”排毒的饮食策略

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢孩子驱“铅”排毒的饮食策略
导语：饮食防治总原则摄入量及食物供给优质蛋白质蛋白质可与铅结合成可溶性络合物，促进铅从尿中排出畜禽肉类、蛋类、乳类、鱼类、及豆制类 ...
饮食防治总原则摄入量及食物供给优质蛋白质
蛋白质可与铅结合成可溶性络合物，促进铅从尿中排出
畜禽肉类、蛋类、乳类、鱼类、及豆制类
限制脂肪摄入量
脂肪摄入过多会导致小肠对铅的吸收增加
脂肪摄入量应占总热能的20%～30%
增加膳食纤维的补充
膳食纤维可阻碍金属离子的吸收，特别是果胶可使肠道中的铅沉淀芹菜、韭菜等绿叶蔬菜和海带、竹笋
补充富含维生素的食物
维生素C可与铅结合形成溶解度较低的维生素C盐，降低铅吸收，减轻铅在体内的毒性
一般孩子每天至少要摄入50～150 毫克维生素C，已有铅中毒症状的孩子需增至200 毫克。

维生素C 广泛存在于水果、蔬菜及一些植物的叶子中，如橘子、柠檬、石榴、山楂，尤其是酸枣中的含量最丰富，苹果、草莓、鲜辣椒、卷心菜、蒜苗、雪里蕻、西红柿、菜花等也含有维生素C。

此外，维生素A 、维生素B2、维生素B12和叶酸在预防铅中毒方面也起着重要作用。

在平日饮食中，可每周适量食用动物肝脏、奶油和鱼肝油等含天然维生素A较高的食物。

另外每天可食用含维生素B2丰富的食物，如蛋、乳类、干豆类、香菇、紫菜、海带、杏仁等，以及含维生素B12及叶酸丰富的食物如水果、蔬菜等。

常识分享，对您有帮助可购买打赏。

小儿铅中毒的饮食

小儿铅中毒的饮食生活中有很多原因容易导致我们出现铅中毒的情况，因此我们必须要掌握一些铅中毒后的处理方法，以免导致人体机能受到损害。

铅中毒后的处理方法主要以饮食为主，很多营养物质都具有排铅的作用。

1.补充维生素C专家提醒，如果人体内铅含量过高的话，会导致体内的维生素c 的氧化，并且还会使其失去生理作用长此以往势必会导致机体维生素c缺乏。

因此专家提醒，出现铅中毒等情况后一定要及时给患者补充大量的维生素c，以此来缓解中毒的症状。

还有就是一些长期铅作业人员，每天都应该尽量的多吃些富含有维生素c的食物，每天维生素c的摄取量应该达到150mg。

多补充维生素c就可以延缓铅中毒症状的出现或使铅中毒症状减轻，这是因为维生素c可以直接参与解毒，从而帮助人体促进铅的排泄。

而且维生素c在机体内还可与铅结合形成溶解度较低的抗坏血酸铅盐，从而降低人体对铅的吸收。

2.蛋白质铅中毒以及一些长期从事铅工作的人群都应该及时的补充大量蛋白质，尤其是一些长期从事铅工作的人群，每天对蛋白质的摄取更要注意。

蛋白质不足会降低机体的排铅能力，而充足的蛋白质则可以有效的增强人体的排铅能力，尤其是一些含硫氨基酸丰富的蛋白质更有利于体内铅浓度的降低。

专辑提醒，铅中毒以及铅作业人员的蛋白质供给量应占总热量的14%~15%，这样才有利于铅的排泄。

生活中富含有蛋白质的食物有很多，比如像鱼，瘦肉，牛奶，鸡蛋，豆腐及豆制品等，这些食物中的蛋白质都非常的优质。

3.限制脂肪一些出现有铅中毒症状的患者在此期间一定要特别注意对脂肪类食物的限制，尤其是在排铅期间脂肪类食物更应该禁止，以免导致铅中毒情况更加严重，日常饮食最好是以少油腻、多清淡为主，这样的饮食习惯可以帮助铅工作人员大大的降低铅中毒的几率。

同时在平时生活中还要特别的注意，那就是尽量的多吃些水果以及蔬菜，这些诶食物中的维生素c同样能够促进铅的排泄。

【推荐下载】儿童铅中毒的原因及处理办法预防儿童铅中毒食谱

儿童铅中毒的原因及处理办法预防儿童铅中毒食谱
有关儿童铅中毒的案例，在各大网站或是新闻报刊上我们都见到过很多案例，儿童铅中毒给人们带来的不仅仅是健康的伤害，还包括心理影响，都是非常严重的，因此，对于家长来讲，做好预防工作比治疗更为重要，那么，预防儿童铅中毒应该如何着手呢？首先应该从食谱着手，预防儿童铅中毒的食谱有很多，下面我们来看看详细介绍。

儿童铅中毒的原因
儿童铅中毒对儿童的健康威胁很大，因此，家长要重视儿童铅中毒，一旦发生儿童铅中毒，要积极寻找铅中毒的原因，以便进行对症的处理，此外，生活中要对儿童进行一定的教育，教会孩子远离铅中毒，尤其在饮食中，那么，预防儿童铅中毒的食谱有哪些呢？首先我们来看看儿童铅中毒的原因。

1、学习用品和玩具的污染：迄今为止，铅仍然广泛应用于油漆的生产中。

学习用品中以课桌油漆层、教科书封面及彩页、深色铅笔漆层的可溶性铅含量最高。

由于幼儿常有吸吮手指和啃咬玩具的习惯，在胃液中，玩具和学习用品所含的可溶性铅的吸收率非常高。

2、工业污染：铅广泛用于蓄电池制造、金属冶炼、印刷等行业，我国的工业铅污染很严重。

3、含铅汽油的广泛使用：我国由于种种原因尚未广泛使用无铅汽油，而汽车的拥有量却以极快的速度递增。

专家建议用饮食阻击孩子铅中毒

专家建议用饮食阻击孩子铅中毒前不久，历时3年完成的中国部分城市儿童铅中毒调查结果显示，6岁儿童的血铅值位居各年龄组儿童之首。

本市目前仍有近7%的孩子血液中的铅含量超标。

调整膳食结构，能抵御铅的毒性危害。

富含维生素丰富的食品可以辅助儿童把铅排出。

出场专家：胡小琪中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员，学生营养室副主任。

0-3岁早期开发主持人：当今，许多家庭都是独生子女，孩子的健康无疑是家人非常关心的话题。

“本市有近7%的孩子血液中的铅含量超标”的调查结果公布后，引起了许多孩子家长、孕妇和想要孩子的夫妇的高度重视。

胡小琪老师首先给我们说一说铅中毒是怎么回事？用饮食阻击孩子铅中毒■如孩子反应迟钝、爱冲动、咬指甲等应引起注意■铅超标不是孩子的专利，成人也有铅中毒■到正规医院去检测静脉血，才能查出是否铅超标网友：铅中毒之后有什么危害？胡小琪：主要是对神经系统方面。

世界卫生组织已经将铅认定是一种神经毒素，它对孩子大脑发育有很大影响，一经损害是不可逆转的。

对神经系统损害不可逆转，肯定对他的智商也有影响。

铅在人体里含量应在一定的指标以下，铅的指标超过一定的范围就定为中毒。

在卫生部 2006年2月9日颁布的2006第51号文件———《卫生部关于印发儿童高铅血症和铅中毒预防指南》试行通知中，有一个诊断和分级，儿童高铅血症和铅中毒要依据儿童静脉血铅水平进行诊断。

主持人：孩子是否血液中的铅超标，是在医生的诊断下才能确定吗？胡小琪：必须是静脉血。

用头发可以检测锌含量，但人体铅含量必须是用静脉血，还必须到正规医院去检测和诊断。

铅中毒的分级如下：高铅血症———连续2次静脉血铅水平为100~199微克/升。

铅中毒———连续2次静脉血铅水平等于或高于200微克/升。

轻度铅中毒———血铅水平为200-249微克/升。

中度铅中毒———血铅水平为250-449微克/升。

重度铅中毒———血铅水平等于或高于450微克/升。

其中，所说的连续2次是指第一次采血化验后，间隔2周时间后再去医院采血化验诊断。

育儿知识-儿童铅中毒的防治

儿童铅中毒的防治
'儿童铅中毒的原因有很多，在日常生活中，家住工厂附近或靠近马路，食用灌装的爆米花和罐头饮料，每日钙的摄入量过低，啃食彩色铅笔玩具，或者饭前不认真洗手的孩子都容易出现血铅超标，那您是否了解儿童铅中毒的防治呢？
防治血铅超标，有以下的两种办法，其一是医学上常用的营养干预法，富含维生素C 的食物能促进铁的吸收，因此在饮食上要荤素搭配。

富含锌的食物有肉类、海产品，特别是贝类、硬壳的果实如花生、葵花籽。

含钙丰富的食物有豆制品、
、海产品、动物骨骼。

孩子应每天喝1-2杯。

含铁丰富的食物有蛋类、动物的肝脏和血、黑木耳。

此外，要纠正孩子的不良饮食习惯，不挑食，定时进餐，加服课间餐，以防止空腹时铅的吸收度增加。

再者就是生活习惯的干预方法，很多铅中毒的孩子都存在不良的生活习惯，您需要严格监督一下，不要带孩子到汽车流量大的马路和铅作业工厂附近散步、玩耍。

一旦身处这样的环境，要将孩子抱起，不要将其放在童车里。

位于交通要道及工业区的学校、住房，要经常用湿布揩桌椅，擦地板。

要求孩子勤洗手、勤剪指甲，进食前必须洗手。

不要边玩边吃东西。

家长要经常清洗儿童玩具和儿童易放入口中的东西。

每天早起先打开自来水龙头放水1-5分钟，把夜间积于管道中被铅污染的水放完后再使用。

儿童铅中毒的防治绝对不是吃一些副作用过高的排铅药和保健品就能做效的，食用这些排铅药一时促进了机体的排铅作用，但是也会加强身体对铅的吸收，所以想要真正防治孩子铅中毒需要平日良好的生活和饮食习惯来调理，家长时刻不能忽视呦。

'。

提高小孩智力和排铅的食物

对人体有利的食物海藻类：如紫菜、海带、裙带菜、麒鳞菜、浒苔等，是人们喜爱的食物。

海带含碘丰硕；含蛋白质达20一40%：含b族维生素、维生素c及胡萝卜素都很多；含铁、锌、硒等人体必需的矿物质也很丰硕：并含可溶性膳食纤维，还可防便秘；海带仍是重要的“成碱性食物”，对健康有利。

紫菜也含丰硕的碘、维生素及矿物质，对孩子也是很有利的。

海藻类- 益处功能一、维持液体碱性提高智商科学家研究发现，大脑中液体PH大于者比小于者的智商高一倍。

液体的碱性靠食物来调节，而裙带菜、海带是最理想的碱性食物。

二、营养学家还发现，海藻能有选择地清除汞、镉、铅等重金属致癌物。

同时，海藻类食物所富含的纤维素食后能使胃肠蠕动增加，肠管及时排空，有助于预防便秘，利于体内有害物质的排出。

以下是海藻食物做法：海带炖豆腐将200克豆腐切成四方小块，100克海带切成条状或块状都可，将2者一同放入锅中炖，待其熟烂后即可服用。

陈皮海带粥取100克海带，切丝备用，将100克粳米洗净后放入锅中，加入2片陈皮，放入切好的海带，待粳米熟烂后即可服用，也可按照个人口味加入适量白糖。

海带木耳羹取15克干海带和15克黑木耳，洗净后放入水中泡发，然后将海带和黑木耳切成丝备用。

将60克瘦猪肉切成细丝备用。

锅中放油，加入适量葱花姜末炝锅，放入猪肉丝翻炒熟烂后，加入水淀粉勾芡，并倒入海带丝和木耳丝，填入适量水煮沸，待熟烂后按照个人口味加入味精、盐等调味即可海带冬瓜瘦肉汤材料：冬瓜500克，瘦肉250克，发好的海带200克。

配料：陈皮二块，精盐、味素各适量。

1．冬瓜洗净，带皮切块（不要去除冬瓜籽）；2．海带洗净，切段备用；3．瘦肉洗净，切成小块；4．把冬瓜、瘦肉、海带和洗净的陈皮一同放到锅中，加入适量的水（约8碗），用旺火烧开后改用文火煲2小时左右，待瘦肉熟透后用适量的精盐、味素调味即可食用。

功效富含蛋白质、脂肪，无机盐和多神维生素，能增进食欲，增进人体的新陈代谢，强壮身体。

食疗排铅是比较理想的方法之一

食疗排铅是比较理想的方法之一，父母有意让孩子吃以下食物：①含丰富维生素C的食物。

维生素C与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类，随粪便排出体外。

每天至少摄入150维生素C，已有铅中毒症状者需增至200，维生素C广泛存在于水果、蔬菜及一些植物的叶子中，带酸味的水果如桔子、柠檬、石榴、山楂、弥桃尤其是酸枣中含量最丰富。

苹果、草莓、鲜辣椒、卷心菜、蒜苗、雪里红、西红柿、菜花等也含有维生素C②含丰富蛋白质和铁的食物。

蛋白质和铁可取代铅与组织中的有机物结合，加速铅代谢，含优质蛋白质的食物有鸡蛋、牛奶和瘦肉等。

含铁丰富的绿叶菜和水果则有菠菜、芹菜、油菜、罗卜樱、苋菜、荠菜、番茄、柑桔、桃、李、杏、菠罗和红枣等。

③大蒜素。

大蒜中的大蒜素，可与铅结合成为无毒的化合物，所以从事铅作业的工人每天吃少量大蒜比不吃大蒜的工人铅中毒发生率少60%，此外，果胶有抑制铅吸收的作用，酸牛奶可刺激胃肠蠕动而减少铅吸收，故也应适当给孩子多吃。

我国儿童铅中毒的原因主要有含铅废气对环境的污染、铅作业工人对家庭环境的污染、学习用品及玩具的污染、住房采用含铅量较高的涂料、常食含铅食物、儿童饮用罐头饮料的频率高以及父母大量吸烟等。

因此可从以下几方面预防铅中毒：①减少儿童在马路上的时间，特别是汽车流量高时;②父母为铅作业工人者，应尽可能减少通过工作服、手、头发等将铅带入家中污染家庭环境;③住房装修应尽可能用无铅涂料特别是儿童的卧室;④少食或少饮用罐头食品或饮料，少吃爆米花、含铅皮蛋等食品;⑤父母尽可能少吸或不吸烟以改善环境;⑥及时发现可疑的临床症状，及时治疗，将其危害降低到最低程度。

对于多动症和抽动症患儿更需尽早治疗，以免由于心理障碍的加重而给治疗带来困难。

清晨的自来水最好别用，自来水经过一夜的集存，会积聚大量的铅，因此要流3~5分钟再用。

色彩鲜艳的餐具往往含铅较高，应避免使用。

平时可常给孩子吃一些排铅食物，如海带、紫菜、大枣和猕猴桃等。

膳食纤维也有助于铅的排出。

儿童体内含铅多

儿童体内含铅多病情分析：您好;排铅的话可以吃高纤维的饮食（纤维吸走毒素也吸走营养），果胶，柿子，植物的根茎，豆类，鸡蛋，洋葱，蒜头，猕猴桃;海带富含钙镁如果体内含铅量很高，已到了中毒程度，那就不是依靠食物排铅所能解决的，一定要在医生指导下服用排铅药物儿童体内含铅多病情分析：实际上,并不是所有的铅中毒都必须用药物排铅.改变不良生活或饮食习惯也可以辅助排铅,例如经常洗手,定期家庭扫除,少吃含铅食品等.家中少用含铅的厨具,食物容器,油漆,颜料,化妆品,釉彩陶器.此外,调整膳食结构,也能抵御铅的毒性危害.吃富含维生素丰富的食品,如枣,黑枣和海带等海产品,像蔬菜, 一些叶类蔬菜,胡萝卜这些蔬菜也都可以辅助把铅排出.专家提醒,很多天然食物本身就具有一定的防铅和驱铅功能,能够促进排铅或化解铅的毒素.比如牛奶,豆浆中所含的蛋白质就可与铅结合形成不溶物,所含的钙可阻止铅的吸收.水果蔬菜中的维生素C和一些营养素,也可以阻止铅吸收或者降低铅毒性.意见建议：补锌钙分开补要先补却的多的那个.而且不要一起补.要不就是买既含锌的又含钙的.比如葡萄糖酸锌钙.多带宝宝晒太阳,当然如果是母乳也可以适当给妈妈补一下,提高奶水质量.还可以给宝宝适当添加鱼肝油帮助钙的吸收宝宝十一月，这段时间老是嘴角里有霉菌，白了一大片，...病情分析：这种情况是鹅口疮，为白色念珠菌感染在粘膜表面形成白色斑膜的疾病。

可见口腔粘膜表面覆盖白色乳凝块样小点或小片状物，可逐渐融合成大片，不易擦去，周围无炎症反应，强行剥离后局部粘膜潮红、粗糙、可有溢血，不痛，不流涎，一般不影响吃奶，无全身症状。

意见建议：一般不需口服抗真菌药物。

局部涂抹制霉菌素，每日2～3次。

亦可口服肠道微生态制剂，纠正肠道菌群失调，抑制真菌生长。

预防应注意哺乳卫生，加强营养，适当增加维生素E2和C。

宝宝十一月，这段时间老是嘴角里有霉菌，白了一大片，...病情分析：你好！你的孩子患了念球菌性口腔炎也叫鹅口疮，建议：先用碳酸氢钠针擦拭，再涂以制霉菌素粉末即可。

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巧用食疗，让宝宝免受铅危害
铅是以神经毒性为主的重金属元素，对中枢和周围神经均有明显的、不可进行的损伤。

儿童的神经系统处于快速的生长和成熟时期，对铅毒性尤为敏感。

铅的神经毒性能危及儿童的智能、行为发育和体格生长。

那么如何儿童铅超标怎么办呢？巧用食疗，让宝宝免受铅危害。

让宝宝远离铅污染
其实，宝宝的血铅值较低时，父母也不要过于担心，只要日常生活中注意运用食疗法，就能有效地缓解症状。

食疗是根据传统中医药学中“药食同源，药食同功”的理论，有目的地选择具有排铅功效的食物，通过合理的烹调加工，可以达到排铅的目的。

如果宝宝的血铅化验结果有轻微铅超标，只要有意让宝宝吃以下食物，可以赶跑体内的铅。

1、给予宝宝合理、平衡的膳食。

补充充足的钙、锌、铁，维生素C、B族维生素和蛋白质有助于减少铅的吸收，促进铅的排泄。

少吃含铅食品，如传统工艺的松花蛋、罐装食品。

应注意让宝宝定时进餐，因为空腹时铅在肠道的吸收率会成倍增加。

2、含丰富维生素C的食物。

维生素C与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类，随粪便排出体外。

维生素C广泛存在于水果、蔬菜及一些植物的叶子中，带酸味的水果如橘子、柠檬、苹果、草莓等，鲜辣椒、卷心菜、蒜苗、雪里红、西红柿、菜花等富含维生素C。

3、含丰富蛋白质和铁的食物。