现代生物技术试题库答案
生物技术实践试题及答案
生物技术实践试题及答案一、选择题1. 基因工程中，常用的运载体是：A. 质粒B. 病毒C. 线粒体D. 染色体答案：A2. 以下哪个不是生物技术的应用领域？A. 医学B. 农业C. 工业D. 电子答案：D3. 植物组织培养中，常用的激素是：A. 生长素B. 胰岛素C. 甲状腺素D. 肾上腺素答案：A二、填空题4. 基因枪技术是一种_________的方法，可以将外源基因直接导入植物细胞。
答案：基因转移5. 酶工程中，常用的酶固定化方法包括化学结合法、_________和包埋法。
答案：物理吸附法三、简答题6. 简述基因编辑技术CRISPR-Cas9的基本原理。
答案：CRISPR-Cas9是一种基因编辑技术，它利用Cas9蛋白和导向RNA（gRNA）的复合体，通过gRNA的特异性识别，引导Cas9蛋白精确地切割目标DNA序列，从而实现基因的敲除、插入或替换。
7. 请说明生物技术在环境保护中的应用。
答案：生物技术在环境保护中的应用包括使用微生物降解污染物、利用植物修复重金属污染土壤、开发生物降解塑料以减少白色污染等。
四、论述题8. 论述转基因技术在农业生产中的利与弊。
答案：转基因技术在农业生产中具有提高作物产量、增强作物抗病虫害能力、改善作物品质等优点。
然而，它也存在潜在的生态风险，如基因流动可能导致非目标物种的基因改变，以及对生物多样性的影响。
此外，公众对转基因食品的安全性也存在担忧。
结束语：生物技术作为现代科技的重要组成部分，在多个领域发挥着重要作用。
通过本试题的练习，希望能够帮助学生更好地理解生物技术的基本概念、原理和应用，同时培养他们分析问题和解决问题的能力。
现代生物技术试题及答案
现代生物技术试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 现代生物技术的核心是（）。
A. 基因工程B. 细胞工程C. 发酵工程D. 酶工程答案：A2. 基因克隆中常用的载体是（）。
A. 质粒B. 病毒C. 细菌D. 酵母菌答案：A3. PCR技术中，DNA聚合酶的作用是（）。
A. 提供引物B. 提供模板C. 合成新的DNA链D. 提供能量答案：C4. 基因治疗中，将正常基因导入患者体内的方法是（）。
A. 口服B. 注射C. 吸入D. 皮肤涂抹答案：B5. 植物组织培养技术中，脱分化是指（）。
A. 细胞分化B. 细胞去分化C. 细胞死亡D. 细胞分裂答案：B6. 以下不属于基因工程技术应用的是（）。
A. 转基因食品B. 基因诊断C. 基因治疗D. 杂交育种答案：D7. 以下哪个不是DNA重组技术的基本步骤（）。
A. 目的基因的获取B. 基因克隆C. 基因表达D. 基因突变答案：D8. 以下哪个是动物细胞工程技术（）。
A. 植物组织培养B. 动物细胞培养C. 植物体细胞杂交D. 动物核移植答案：D9. 以下哪个是现代生物技术在农业领域的应用（）。
A. 生产重组人胰岛素B. 生产重组乙肝疫苗C. 转基因作物D. 生产重组干扰素答案：C10. 以下哪个是现代生物技术在医学领域的应用（）。
A. 生物农药B. 基因诊断C. 基因治疗D. 生物肥料答案：C二、多项选择题（每题3分，共15分）11. 现代生物技术包括哪些领域？（）A. 基因工程B. 细胞工程C. 发酵工程D. 酶工程E. 蛋白质工程答案：ABCDE12. 基因工程中常用的工具酶包括（）。
A. 限制性核酸内切酶B. DNA连接酶C. 反转录酶D. 聚合酶链反应酶E. 转录酶答案：ABD13. 以下哪些是植物基因工程的应用？（）A. 抗虫转基因作物B. 抗病转基因作物C. 耐除草剂转基因作物D. 转基因动物E. 转基因食品答案：ABCE14. 以下哪些是动物细胞工程技术的应用？（）A. 单克隆抗体制备B. 动物细胞培养C. 动物克隆D. 植物组织培养E. 胚胎移植答案：ABCE15. 以下哪些是现代生物技术在环境领域的应用？（）A. 生物修复B. 生物能源C. 生物农药D. 生物肥料E. 基因诊断答案：ABD三、判断题（每题2分，共20分）16. 基因工程是一种在分子水平上进行设计的技术。
初中生物生物技术练习题及答案
初中生物生物技术练习题及答案练习题一：选择题1.以下哪个不属于生物技术的应用？A.基因工程B.细胞培养C.基因组测序D.化学合成2.下面哪个属于基因工程的具体技术？A.限制性酶切B.染色体显微镜观察C.细胞分裂D.动物杂交3.下列哪个技术与DNA有关？A.ELISAB.PCRC.核糖体D.免疫印迹4.克隆是指什么？A.用细胞培养研究细胞B.用PCR扩增DNAC.用基因工程复制生物个体D.用显微镜观察细胞5.以下哪个不是基因工程的风险？A.可能造成新的遗传病B.影响自然生态平衡C.增加食品产量D.对人类健康的不确定性答案：1.D2.A3.B4.C5.C练习题二：判断题判断下列说法是否正确，正确的写“√”，错误的写“×”。
1.基因工程是一种可以改变生物的遗传特征的技术。
(√)2.PCR是一种通过放大DNA序列来获得足够的DNA量的技术。
(√)3.细胞培养是一种基因工程的具体技术。
(×)4.克隆是指通过基因工程获得相同遗传信息的生物个体。
(√)5.基因工程的应用可能对生态环境产生一定的影响。
(√)答案：1.√2.√3.×4.√5.√练习题三：填空题1.基因工程的核心技术是_________。
2.PCR的全称是_________。
3._________是一种用于酶切DNA的酶。
4._________是用于DNA分离的电泳技术。
5.克隆是指通过基因工程复制_________。
答案：1.基因重组2.聚合酶链式反应3.限制性酶4.Gel电泳5.生物个体练习题四：简答题1.请解释基因工程的概念及其应用领域。
答：基因工程是指通过对DNA的重组和改造，将不同的基因序列插入到目标生物体中，以实现对生物体遗传性状的改变和利用的技术。
其应用领域包括农业、医学、工业等多个方面。
在农业领域，通过基因工程可以改良作物品质、提高产量和抗性。
在医学领域，基因工程可以用于研发新药物、治疗遗传性疾病等。
生物技术员试题及答案
生物技术员试题及答案一、单项选择题（每题2分，共10题，满分20分）1. 基因工程中常用的运载体是：A. 质粒B. 病毒C. 噬菌体D. 质粒和病毒答案：A2. 植物组织培养中用于诱导脱分化的关键激素是：A. 生长素B. 细胞分裂素C. 生长素和细胞分裂素D. 赤霉素答案：C3. 下列哪项不是PCR技术的主要步骤？A. 变性B. 退火C. 延伸D. 转录答案：D4. 限制性内切酶的主要作用是：A. 连接DNA片段B. 切割DNA片段C. 提取DNA片段D. 复制DNA片段5. 基因枪法是一种：A. 基因转移技术B. 基因克隆技术C. 基因表达技术D. 基因测序技术答案：A6. 重组DNA技术中，用于筛选重组子的常用标记基因是：A. 抗生素抗性基因B. 荧光蛋白基因C. 绿色荧光蛋白基因D. 所有选项答案：D7. 以下哪个不是基因编辑技术CRISPR-Cas9系统的主要组成部分？A. Cas9蛋白B. 导向RNA（gRNA）C. DNA修复酶D. 单链DNA模板答案：C8. 植物转基因技术中，常用的基因枪法是：A. 微弹轰击法B. 电穿孔法C. 脂质体介导法D. 农杆菌介导法答案：A9. 以下哪种细胞器不参与蛋白质合成？B. 高尔基体C. 内质网D. 线粒体答案：B10. 基因治疗中，用于将正常基因导入患者细胞的载体是：A. 病毒载体B. 质粒载体C. 细菌载体D. 噬菌体载体答案：A二、多项选择题（每题3分，共5题，满分15分）1. 下列哪些属于基因工程技术的应用领域？A. 农业改良B. 药物生产C. 环境保护D. 能源开发答案：ABCD2. 基因工程中常用的筛选标记包括：A. 抗生素抗性B. 荧光标记C. 酶活性D. 细胞死亡答案：ABC3. 以下哪些是基因克隆的步骤？A. 目的基因的获取B. 载体的选择C. 目的基因与载体的连接D. 转化和筛选答案：ABCD4. 植物组织培养中常用的培养基包括：A. MS培养基B. B5培养基C. White培养基D. N6培养基答案：ABCD5. 以下哪些是基因编辑技术CRISPR-Cas9系统的优点？A. 高效性B. 特异性C. 低成本D. 易于操作答案：ABCD三、判断题（每题1分，共5题，满分5分）1. 基因治疗是一种通过替换或修复缺陷基因来治疗遗传性疾病的方法。
生物技术试题库+答案
生物技术试题库+答案一、单选题（共70题，每题1分，共70分）1、细菌细胞中的P素贮藏颗粒是（）A、淀粉粒B、异染粒C、聚-β-羟基丁酸D、羧酶体正确答案：B2、对热具有较强抵抗能力的是: ( )A、金黄色葡萄球菌B、枯草芽孢杆菌C、白色念珠菌D、大肠杆菌正确答案：B3、用来分离固氮菌的培养基中缺乏氮源,这种培养基是一种( )。
A、基础培养基B、加富培养基C、选择培养基D、鉴别培养基223在亲和层析中,使用镍柱作为亲和吸附剂提取靶蛋白,则目标蛋白质需要具( C )A.泛素标签 B.生物素标签 C.多聚His标签D.GST标签正确答案：C4、菌种分离时,采用野外菇木、耳木分离法获得纯菌种,这种方法属于( )A、基内菌丝分离法B、组织分离法C、多孢子分离法D、单孢子分离法正确答案：A5、下列哪一情况不引起ADH分泌增加A、大量饮水B、血容量减少C、血压下降D、血渗透压升高正确答案：A6、多数限制性核酸内切酶切割后的DNA末端为A、平头末端B、3'突出末端C、5'突出末端D、黏性末端正确答案：D7、高氏培养基用来培养（）A、霉菌B、细菌C、真菌D、放线菌正确答案：D8、下列有关TATA盒(Hognessbox)的叙述,哪个是正确的( )A、它位于第一个结构基因处B、它和RNA聚合酶结合C、它编码阻遏蛋白D、它和反密码子结合正确答案：B9、发酵是以（）作为最终电子受体的生物氧化过程A、有机物B、无机物C、二氧化碳D、氧气正确答案：A10、可用于医药目的的蛋白质和多肽药物都是由相应的( )合成的。
A、RNAB、基因C、氨基酸D、激素正确答案：B11、湿度是指湿物料中湿分质量占( )的百分数。
A、湿物料总质量B、绝干物料的质量C、总含水量D、以上都不对正确答案：A12、必须在pH梯度介质上电泳分离的是A、醋酸纤维膜电泳法B、等电聚焦电泳法C、聚丙烯酰胺电泳法D、琼脂糖电泳法正确答案：B13、DNA的三级结构是指A、双螺旋结构B、α螺旋C、超螺旋D、无规卷曲正确答案：C14、体内转运一碳单位的载体是A、叶酸B、维生素B 12C、四氢叶酸D、S-腺苷蛋氨酸正确答案：C15、血浆清蛋白的特殊是A、它既能结合金属离子，也能结合有机阴离子B、在生理pH条件下，带净电荷为正C、维持血浆胶体渗透压，在毛细血管静脉侧，水分从血管流入组织D、用50%硫酸铵把它从血清沉淀下来正确答案：A16、别嘌醇抑制哪一酶的活性A、尿酸氧化酶B、尿嘧啶核糖转移酶C、腺苷激酶D、黄嘌呤氧化酶正确答案：D17、实罐消毒灭菌过程中,最忌讳培养基中的( )。
生物技术基础试题及答案
生物技术基础试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 基因工程中常用的运载体是：A. 质粒B. 噬菌体C. 动植物病毒D. 以上都是答案：D2. 基因克隆过程中，限制性内切酶的作用是：A. 切割DNAB. 提供黏性末端C. 连接DNA片段D. 以上都是答案：D3. 以下哪项不是PCR技术的主要组成部分？A. 引物B. 模板DNAC. 逆转录酶D. Taq聚合酶答案：C4. 基因治疗中，将正常基因导入患者细胞的方法是：A. 病毒载体B. 脂质体C. 微注射D. 以上都是答案：D5. 以下哪种生物技术不涉及DNA重组？A. 基因治疗B. 植物转基因C. 单克隆抗体制备D. 细胞培养答案：D6. 以下哪种生物技术可以用于生产重组蛋白？A. 基因工程B. 细胞培养C. 动物克隆D. 以上都是答案：D7. 以下哪种生物技术不是通过改变生物体的遗传信息来实现的？A. 基因编辑B. 基因治疗C. 基因诊断D. 基因克隆答案：C8. 以下哪种生物技术不是通过体外操作来实现的？A. 基因克隆B. 动物克隆C. 基因治疗D. 植物转基因答案：B9. 以下哪种生物技术不涉及细胞的改造？A. 基因治疗B. 基因诊断C. 基因编辑D. 基因克隆答案：B10. 以下哪种生物技术不是通过细胞培养来实现的？A. 单克隆抗体制备B. 动物克隆C. 基因治疗D. 植物转基因答案：C二、填空题（每题2分，共20分）1. 基因工程中，____是将目的基因导入受体细胞的关键步骤。
答案：转化2. 在PCR技术中，____是用于扩增特定DNA片段的酶。
答案：Taq聚合酶3. 基因治疗中，____是将正常基因导入患者细胞的载体。
答案：病毒载体4. 基因克隆中，____是用于连接目的基因和运载体的酶。
答案：DNA连接酶5. 基因编辑技术CRISPR-Cas9中，____是用于识别并切割特定DNA序列的酶。
答案：Cas96. 在基因治疗中，____是用于将正常基因导入患者细胞的方法之一。
生物技术测试题(附参考答案)
生物技术测试题（附参考答案）一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1、不能用干燥方法除去的水分是( )A、结合水分B、非结合水分C、自由水分D、平衡水分正确答案：D2、用牛肉膏作培养基能为微生物提供（）A、C 源B、N 源C、生长因素D、A，B，C都提供正确答案：D3、细菌的芽胞是（）A、细菌生长发育的一个阶段B、一种运动器官C、一种细菌接合的通道D、一种繁殖方式正确答案：A4、实验室常用的培养放线菌的培养基是（）A、麦芽汁培养基B、马铃薯培养基C、牛肉膏蛋白胨培养基D、高氏一号培养基正确答案：D5、血液NPN增高，其中最主要的物质是A、肌酸B、尿酸C、胆红素D、尿素正确答案：D6、5-羟色胺是由哪种氨基酸转变生成A、脯氨酸B、酪氨酸C、组氨酸D、色氨酸正确答案：D7、测定某一蛋白质样品的氮含量为2.0g，该样品中约含蛋白质A、11gB、13gC、14gD、12.5g正确答案：D8、下列哪种胆汁酸是次级胆汁酸A、牛磺胆酸B、鹅脱氧胆酸C、石胆酸D、甘氨胆酸正确答案：C9、细菌的基本形态是（）A、杆状B、球状C、螺旋状D、以上都是正确答案：D10、关于酮体的叙述正确的是A、是脂酸在肝中大量分解产生的异常中间产物，可造成酮症酸中毒B、各组织细胞均可利用乙酰CoA合成酮体，但以肝为主C、酮体只能在肝内生成，肝外利用D、酮体氧化的关键酶是乙酰乙酸转硫酶正确答案：C11、细胞质内生成乳酸的代谢途径是A、脂肪酸合成B、脂肪酸β氧化C、糖酵解D、磷酸戊糖途径正确答案：C12、cDNA是指A、在体外经逆转录合成的与RNA互补的DNAB、在体外经逆转录合成的与DNA互补的DNAC、在体外经转录合成的与DNA互补的RNAD、在体内经逆转录合成的与RNA互补的DNA正确答案：A13、实验室中含糖培养基高压蒸汽灭菌的工艺条件是( )A、121℃/50minB、115℃/10minC、140℃/30minD、115℃/30min正确答案：D14、以下哪种方法保藏菌种最好（）A、斜面低温保藏B、砂土管保藏法C、冷冻真空干燥法D、石蜡油封法正确答案：C15、革兰氏染色结果中，革兰氏阳性菌应为（）A、黄色B、紫色C、无色D、红色正确答案：B16、过滤和培养的耦合是把一定浓度发酵液通过( )进行过滤,使培养液中的培养基成分和溶解的胞外产物随滤液排出,而菌体则循环回反应器继续进行发酵。
高中生物选修三现代生物科技专题测试题及答案
高中生物选修三《现代生物科技专题》模块终结测试本试卷分第Ⅰ卷(选择题)和第Ⅱ卷(非选择题)两部分，共10页，满分150分，考试用时120分钟。
第I卷（选择题共64分）一、选择题：（本题包括20小题。
每小题2分，共40分。
每小题只有一个选项最符合题意。
）1．限制酶是一种核酸切割酶，可辨识并切割DNA分子上特定的核苷酸碱基序列。
下图为四种限制酶BamH I，EcoR I，HindⅢ以及BglⅡ的辨识序列。
箭头表示每一种限制酶的特定切割部位，其中哪两种限制酶所切割出来的DNA片段末端可以互补黏合？其正确的末端互补序列为何？A. BamH I和EcoR I；末端互补序列—AATT—B. BamH I和HindⅢ；末端互补序列—GATC—C. EcoR I和HindⅢ；末端互补序列—AATT—D. BamH I和Bgl II；末端互补序列—GATC—2．下图是将人的生长激素基因导入细菌D细胞内，产生“工程菌”的示意图。
所用的载体为质粒A。
若已知细菌D细胞内不含质粒A，也不含质粒A上的基因，质粒A导入细菌后，其上的基因能得到表达。
能表明目的基因已与运载体结合，并被导入受体细胞的结果是A．在含氨苄青霉素的培养基和含四环素的培养基上均能生长繁殖的细胞B．在含氨苄青霉素的培养基细菌和含四环素的培养基都不能生长繁殖的细菌C．在含氨苄青霉素的培养基上能生长繁殖，但在含四环素的培育基不能生长繁殖的细菌D．在含氨苄青霉素的培养基上不能生长繁殖，但在含四环素的培育基能生长繁殖的细菌3、下列关于基因工程的叙述中正确的是A、基因工程经常以抗菌素抗性基因为目的基因B、细菌质粒是基因工程常用的运载体C、通常用一种限制酶处理目的基因的DNA，用另一种限制酶处理运载体DNAD、为育成抗除草剂的作物新品种，导入抗除草剂基因时只有以受精卵为受体4、下列关于基因工程技术的叙述中，错误的是A．实现了物种间的DNA重组B．全过程都在细胞外进行C．可定向地改造生物的遗传性状D．可能通过对天然基因库的影响对生物圈的稳态带来不利5．限制性内切酶的作用实际上就是把DNA上某些化学键打断，一种能对GAATTC专一识别的限制酶，打断的化学键是A、G与A之间的键B、G与C之间的键C、A与T之间的键D、磷酸与脱氧核糖之间的键6．能有效地打破物种的界限，定向地改造生物的遗传性状，培育新的农作物优良品种的生物技术是A.基因工程技术 B．诱变育种技术C．杂交育种技术 D．组织培养技术7．下列哪种细胞的全能性最容易得到表达A．青蛙的皮肤细胞 B．胡萝卜的韧皮部细胞C．小白鼠的肝脏细胞 D．人皮肤的生发层细胞8、人卵只与一个精子融合，但为什么还要数以千万计精子才能保证受精完成？A．精子的寿命短 B．精子到达卵的几率极低C．精子分泌酶水解卵周围的细胞 D．精子为卵提供营养物质9．植物体细胞杂交的结果是A．产生杂种植株B．产生杂种细胞C．原生质体融合D．形成愈伤组织10、与传统育种相比，植物体细胞杂交在培育作物新品种方面的重大突破表现在A．证明杂种细胞具有全能性 B．克服远源杂交不亲和的障碍C．缩短育种周期，减少盲目性 D．快速培育无病毒植株，保留杂种优势11、哺乳动物妊娠时间长，每胎产仔少，繁殖速度比较慢。
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现代生物技术试题库答案
填空题
1、DNA
2、外源基因
3、无菌条件
4、制备原生质体，诱导细胞融合，筛选杂合细胞
5、生产菌种的选育，发酵条件的优化与控制，反应器的设计及产物的分离，提取与精制
6、作用专一性强，催化效率高
7、包埋法，吸附法，交联法，共价法
8、(1)纤维素酶等处理，(2)含有亲本A和亲本B两种细胞的遗传物质，兼有双亲的遗传性状，(3)细胞融合，组织培养，克服不同物种不能通过有性杂交产生杂种的困难，创造出全新的植株。
9、结构设计，功能设计
1、质粒载体，病毒(噬菌体)载体
2、先选择合适的产酶菌株，后采用适当的培养基和培养方式进行发酵，微生物发酵产酶，酶的分离纯化，制成酶制剂
3、初级改造、高级改造、从头设计新型蛋白质
4、(1)去掉细胞壁分离出有活力的原生质体，酶解法；(2)聚乙二醇(PEG)，诱导不同植物体细胞的原生质融合；(3)植物组织培养，脱分化，再分化；(4)
杂种植株获得双亲的遗传物质。
5、细胞
6、细菌，放线菌，酵母菌，霉菌
7、酶联免疫技术ELISA 8、实质等同性原则
名词解释
1、基因工程
用人工方法把不同生物的遗传物质(基因)分离出来，在体外进行剪切、拼接、重组，形成基因重组体，然后再把重组体引入宿主细胞或个体中以得到高效表达，最终获得人们所需要的基因产物。
2、酶工程
又称酶技术，是指利用酶催化的作用，在一定的生物反应器中，将相应的原料转化成所需要的产品的过程，它是酶学理论与化学技术相结合而形成的一门新技术。
3、细胞工程
应用细胞培养、细胞融合等细胞生物学方法，以改善品种，生产生物产品及其组分的技术。
4、单克隆抗体
用单个B细胞进行克隆，得到的细胞群能够分泌一种化学性质单一、特异性强的抗体，这种抗体叫做单克隆抗体。
1、生物技术：生物技术是指人们以现代生命科学为基础，结合其他基础学科的科学原理，采用先进的工程技术手段，按照设计改造生物体或生物原料，为人类的生产出所需要产品或达到某种目的。
2、发酵工程：是指利用微生物学、生物化学、化学工程的基本原理，生产各种有用物质的一种工程技术。
3、蛋白质工程：以蛋白质的结构与功能为基础，利用基因工程的手段，按照人类自身的需要，定向地改造天然的蛋白质，甚至创造新的、自然界本不存
在的、具有优良特性的蛋白质分子。
4、酶传感器：在固定化酶的催化作用下使生物分子发生化学变化，通过换能器记录其变化从而间接测定出待测物浓度的一种生物传感器。
简答题
1、优良的产酶菌株应具备什么条件?.
(1)安全可靠，非致病菌，不会产生有毒物质。
(2)产酶性能稳定，不易退化，不易感染噬菌体。
(3)繁殖快，产酶量高，而且最好产生胞外酶。
(4)能利用廉价的原料，发酵周期短，易培养。
(5)产生的酶容易分离纯化。
2、如何控制发酵过程中的污染?
发酵过程的污染是任何发酵厂都面临的重要问题。
发酵设备系统、空气设
备系统和培养基灭菌系统等有关设备以及管道的配置都必须严格符合无菌要求。
(1)环境卫生要保证，
(2)车间设计要合理，
(3)消毒方法要恰当，
(4)利用发酵条件控制杂菌。
3、什么是PCR技术，简述其三个环节。
PCR，即聚合酶链式反应，能快速、简便地在体外扩增特定的DNA片段，具有高度的专一性和灵敏度。
包括三个环节：
(1)变性：双链DNA解链成为单链DNA
(2)退火：部分引物与模板的单链DNA的特定互补部位相配对和结合
(3)延伸：以目的基因为模板，合成互补的新DNA链。
4、任选一培养技术叙述从外植体到再生植株的完整实验过程。
植物组织培养技术：
(1)外植体的选择及培养。
(2)诱导去分化阶段。
(3)继代增殖阶段。
(4)诱导分化生根成芽阶段。
(5)移栽成活阶段。
5、基因工程的操作步骤有哪些?
(1)切：从供体细胞中分离出基因组DNA，用限制性核酸内切酶分别将外源DNA(包括外源基因或目的基因)和载体分子切开。
(2)接：用DNA连接酶将含有外源基因的DNA片断接到载体上，形成DNA重组分子。
(3)转：借助于细胞转化手段将DNA重组分子导入受体细胞中。
(4)增：短时间培养转化后细胞，以扩增DNA重组分子或使其整合到受体细胞的基因组中。
(5)检：筛选和鉴定转化细胞，获得使外源基因高效表达的基因工程菌或细胞。
1、基因工程的基本技术路线。
(5分)
(1)目的基因的获得。
(2)目的基因与载体的连接。
(3)重组DNA向受体的转化。
(4)重组体的筛选与外源基因的鉴定。
2、发酵工程的特点。
(5分)
(1)发酵过程以生命体的自动调节方式进行；
(2)反应通常在常温条件下进行，条件温和，能耗少，设备简单；
(3)原料来源广泛，以碳水化合物为主，绿色环保；
(4)易生产复杂的高分子化合物，选择性强；
(5)需要防止杂菌污染，灭菌要求高。
3、植物组织培养的基本操作。
(5分)
(1)预备阶段：选择合适的外植体、除去病原菌及杂菌、配制培养基。
(2)诱导分化阶段。
(3)继代增殖阶段。
(4)生根成芽阶段。
(5)移栽成活阶段。
4、与游离酶相比，固定化酶有哪些优点?
(1)不溶于水，易于与产物分离；
(2)可反复使用；
(3)可连续化生产；
(4)稳定性好；
(5)酶反应过程可以加以严格控制；
(6)产物中没有酶的残留，简化了工业设备；
(7)可以增加产物的得率，提高产物的质量；
(8)酶使用效率高，成本降低。
5、蛋白质工程的一般步骤。
(1)分离纯化目的蛋白，使之结晶并作X晶体衍射分析，结合核磁共振等其他方法的分析结果，得到其空间结构的尽可能多的信息。
(2)对目的蛋白的功能作详尽的研究，确定它的功能域。
(3)通过对蛋白质的一级结构、空间结构和功能之间相互关系的分析，找出关键的基团和结构。
(4)围绕这些关键的基团和结构提出对蛋白质进行改造的方案，并用基因工程的方法去实施；
(5)对经过改造的蛋白质进行功能性测定，看看改造的效果如何；
(6)重复(4)和(5)这两个步骤，直到获得比较理想的结果。
论述题自己发挥。