为什么喝酒需要饮酒专配水

为什么喝酒需要饮酒专配水解酒的误区：靠谱的解酒招数原来只有这招。

分解酒精的效率是由基因决定的，是怎么喝也练不出来的。

有人一开始沾酒就醉，后来慢慢的变得能多喝了，不是因为他的酒精分解能力增加了，而是他的身体更适应神经兴奋，虽然不像以前那样容易醉，但其实乙醛在体内堆积得越来越多，反倒伤害更大。

可是人在江湖身不由己，到底有没有解酒的小窍门呢？靠谱的解酒途径有两种，一是缓解酒精吸收，二是增加两种酶的数量，增加它们的活性，这两点，市面上各种“解酒药”都做不到，因为酶是蛋白质，吞到肚子里也会被胃酸干掉，还不如多喝水，加快酒精排出来得有用。

解酒药让人感到清醒觉得舒服，是因为药里有利尿、止痛和抑制兴奋的成分，只能缓解症状，不能分解代谢酒精，是药三分毒，多数药物的代谢都依靠肝脏，酒精都对付不过来，又吞两颗解酒药，只能给肝脏增加负担。

所以，最靠谱的解酒办法就是：多喝水多喝水……为什么不是所有的水都适配于喝酒的身体？目前解酒产品的成份，大部分都是氨基酸、维他命，大豆或胚芽发酵萃取液等，这些成份目前都无法证实能加速代谢酒精的效率，想解酒，最好的方法就是多喝水多上厕所，将来不及被消化道吸收的酒精自然排出，减少酒精的吸收并缩短宿醉的时间。

同时，喝酒的身体，受到酒精的冲击，免疫力降低处于脆弱防御状态，酒后人体代谢减慢，肝脏解毒功能也相对减弱，酒中的有害物质，甲醇、杂醇油，氢化物、铅等，更容易积蓄在体内，对健康极为不利。

长此以往，洒精肝、痛风、胃病也就接踵而来，这些是喝酒对身体产生的重要影响，是不是任何一种饮用水都能对喝酒的身体起到最佳的保护作用？什么才是成为适配于喝酒身体的饮用水的要求？喝酒的身体应该喝什么水，什么样的水能对酒后的身体起到最好的保护作用，喝酒选择的水是非常有讲究的，不是所有的水都适配于喝酒的身体。

水看似简单但有很多细分，自来水、纯净水、矿泉水、苏打水……，小分子团水、碱性水、超轻水、低氘水……地海水、山泉水、天然水……水有这么多分类，不同的水有不同的作用和功能，那适配于喝酒的身体的是什么水呢？纯净水是否适配？纯净水通过各种过滤技术后，水里的各种矿物质也被过滤掉了，什么营养物质都没了，就只剩下H2O了。

本来长期饮用纯净水会造成身体的营养物质流失，是不建议长期饮用的，何况是喝酒的身体正处于营养代谢紧张的时刻，这个时候喝纯净水，排出的同时也把身体的营养物质带走了，反而又造成一损害，所以，纯净水不适配于喝酒时饮用。

矿泉水是否适配？那含有微量矿物质含量的矿泉水是否是适配于喝酒的身体？先了解一下什么叫矿泉水：[中国饮用天然矿泉水国家标准]确定了达到矿泉水标准的界限：如锂、锶、锌、溴化物、碘化物，偏硅酸、硒、游离二氧化碳以及溶解性总固体。

其中必须有一项（或一项以上）指标符合上述成份，即可称为天然矿泉水。

矿泉水的微量元素可以查看包装瓶上标注的成份表，国内的矿泉水国家行业标准，是只要含有一种矿物微量元素，就可以称为矿泉水，所以如果只是含一两种微量元素的矿泉水，属于低质矿泉水，那也没什么实质的作用。

其次，根据喝酒对身体的影响，即使是矿物含量丰富的矿泉水也还永远不够。

矿泉水除了能够提供矿物质补充外，还需要在防护身体机能方面提供有效作用，对身体有最佳保护的饮用水才是适配于喝酒身体的水。

什么水适配于喝酒的身体？喝酒对身体的影响，从乙醇的作用，酒后的身体症状，长期积聚对身体机能的影响，是我们评估适配水的主要出发点。

如何防护酒精的负影响，让身体机能得以养护，以此为出发点，我们挖掘了对喝酒身体具有高适配度的水的特点。

1、苏打水。

我们所说的苏打水，是指自然无添加的天然苏打水。

以下是来自百度（科普中国）的对苏打水的介绍：天然苏打水除含有碳酸氢钠外，还含有多种微量元素成分，因此是上好的饮品。

苏打水有利于养胃，因为苏打弱碱水能中和胃酸。

苏打水有助于缓解消化不良和便秘症状。

健康人饮用苏打水不仅可以促使胃部产生更多胃酸，以便较好地消化一餐所吃的食物，同时可使脾脏（免疫系统的一部分）的免疫反应更温和。

缓解类风湿美国《免疫学杂志》刊登一项新研究称，每天喝点苏打水有助于缓解类风湿性关节炎等自身免疫性疾病。

饮用苏打水2周后，人体内的M1型巨噬细胞（促炎细胞）开始向M2型巨噬细胞（抗炎细胞）转化，这种转化出现于脾脏、肾脏及外周血管中，并伴随更多抗炎性巨噬细胞的产生。

以上过程有益于减少体内炎症，缓解类风湿性关节炎症状。

提高速度耐力在运动前饮用的苏打水属于弱碱性，可增加机体碱储备，提高机体缓冲乳酸的能力，增高PH 值，保持果糖磷酸激酶的活性，起到提高速度耐力的作用。

运动前90min饮用苏打水能显著提高受试者的速度耐力、降低疲劳感。

以上是来自百度百科中权威的科学百科对苏打水的研究综述。

目前世界各处陆续发现了天然苏打水的水源地，苏打水来源于深层地下水，不参与地表水循环，水中能够含有天然的碳酸氢钠，往往要经过3000年以上的自然矿物沉积作用才能天然形成，苏打水和煤碳一样，是大自然赐于人类的宝贵财富。

苏打水除了利于养胃外，在缓解类风湿、防护痛风方面有明显的作用。

苏打水是碳酸氢钠的水溶液，水中含有解离的碳酸氢根离子而呈碱性。

碳酸氢钠，可以碱化尿液，使尿液不易出现尿酸盐的结晶，而成为治疗痛风的一类药方，在临床工作中，医生给痛风或高尿酸血症病人的处方，一般都含有小苏打片，喝苏打水可以起到同样或类似的效果。

而喝酒往往伴随着高嘌呤食物的摄入(如啤酒、海鲜、动物内脏、肉汤等)，最后产生高尿酸形成痛风，成为喝酒对身体的最大伤害之一。

苏打水可以促进尿酸排泄，碱化尿液，对痛风有一定的预防作用。

所以，苏打水对喝酒的身体而言，有着实质性的养护作用，苏打水对喝酒的身体具有极佳的适配度。

2、碱性水：碱性水是指水的PH值在8.0以上，称为碱性水。

（国家对碱性水有明确定义，根据国家标准GB/T 14157-1993<<水文地质术语>>给出的定义, PH在6.4以下的水称为酸性水, PH在6.5-8.0之间的水称为中性水, PH在8.0以上的才能称为碱性水。

水的PH值指标，在瓶上必须有明显标注，可以查看瓶子包装上的成份表。

因酒为酸性，食物也是酸性，食用过程会对舌头产生钝性影响味蕾，喝口碱性水，可以中和酒的酸性，保持味觉系统的敏感性俗称“洗舌头”，从而能够持续品鉴出好酒的醇香质感，使整个饮酒的过程口感更佳，起到顺酒清口的作用。

因此，喝酒品鉴要搭配碱性水，是专业品鉴的喝法。

另有，碱性水对乙醇有较强的反映作用，来自化学界的研究结论可参考：解酒作用的化学理论依据：乙醇（酒）进入胃之后，会在人体乙醇脱氢酶的作用下进行氧化和还原反应，生成乙醛与乙酸，乙醛的麻醉作用要比乙酸低，乙酸是影响代谢的关键因素。

碱性水能够中和乙酸使其快速排出体外，来达到快速解酒的作用，还有重要的一点是乙醇脱氢酶最适合发挥作用的条件是PH值7.0-10.0，PH为8.0左右的时候乙醇脱氢酶活力达到顶峰，以最快的速度分解乙醇，生成的乙醛和乙酸快速被排出体外，这样就能大大降低乙醇对身体的麻醉效果，从而起到解酒护肝的作用。

从这点上看，碱性水对喝酒的身体具有很强的适配度。

3、小分子团水通常的水是由10个以上的水分子组成一个水分子团，叫大分子团水。

小分子团水，由5-6个水分子缔结而成。

水的分子团的大小检测手段为核磁共振。

检测值为100赫兹以内为小分子团水，100赫兹以上为大分子团水。

小分子团水可以直接通过细胞的亲水通道，可以靠细胞吸收，而大分子团水要经过肠壁膜吸收。

对于喝酒的身体，小分子团水的适配度体现在哪呢？《乙醇》——饮酒后，乙醇很快通过胃和小肠的毛细血管进入血液。

一般情况下，饮酒者血液中乙醇的浓度（blood alcohol concentration，BAC）在30~45分钟内将达到最大值，随后逐渐降低。

当BAC超过1000mg/L时，将可能引起明显的乙醇中毒。

乙醇很快被血液吸收进入身体器官，对于喝酒的身体，小分子团水能进入亲子细胞迅速补充身体水分，溶解力和渗透力更强的小分子团水就像突击队一样，快速到达身体的细胞层，提供充足水分参与毛细血管中的乙醇稀释，减轻乙醇对身体的麻醉作用。

4、超轻水（也叫低氘水）“低氘水”到底是个什么概念？上海交通大学生命科学技术学院丛峰松教授介绍，水是氢和氧的化合物，而氘是氢的同位素。

普通水中，氘的含量大概在150ppm左右，所以一般把氘含量低于150ppm的水称为“低氘水”。

氘是一种不可分解的元素，进入身体越多就积累得越多，高浓度的氘会导致细胞有丝分裂过程停滞，引起细胞代谢和相关酶活性的改变。

当氘浓度升至25%时，重水会对生命体神经系统和肝脏产生毒害作用。

低氘水对生命体有一定的积极作用，诱导细胞凋亡过程中，低氘水会激活DNA修复系统，提高细胞防御系统的效率。

对于喝酒时处于防御脆弱的身体来说，低氘水在身体免疫力防御方面，具有适配度。

饮酒专配水是适配于喝酒的身体的饮用水喝酒的时候最必须的就是多喝水，但并不是所有的水都适合喝酒的身体，要喝对水，才是对身体的正确保护，什么是适配于喝酒的身体的水呢？1、含有丰富的微量元素和矿物质2、天然的苏打水3、碱性水（PH值8.0以上的碱性水）4、小分子团水5、超轻水（低氘水）饮酒专配水是根据喝酒对身体产生的影响，符合适配于喝酒身体饮用要求的水才能称为饮酒专配水。

饮酒专配水的概念不是解酒的水，而是根据水分子和水中含有的活性成份，在补充身体的营养物质、稀释和代谢体内的酒精、缓解醉酒状态、提供身体机能养护等方面，更为适配于喝酒的身体，是为饮酒专配水。

喝酒，需要饮酒专配水。