最任性的茶——赤壁青砖茶
羊楼洞：重塑万里茶道第一镇
羊楼洞：重塑万里茶道第一镇作者：童金健潘尚刘志勇黄鹏来源：《党员生活》2019年第02期古镇羊楼洞，位于赤壁市西南26公里，是万里茶道重要源头，素有“砖茶之乡”美誉。
这个被群山环抱的小镇，明清之际却是一个拥有4万余人的国际名镇，最多时茶庄达到400余家。
在俄罗斯人绘制的大清皇舆图中，它与汉口是同一种标记。
近日，记者来到这个古朴小镇，走读“万里茶道”源头的故事。
一块“砖”——承载厚重文化、镶刻千年历史走在羊楼洞古石板街上，路旁的两溜红色灯笼十分显眼，每个灯笼上都贴着一个绿色的“川”字。
在大德常茶楼里，墙上挂着一副老人凭记忆画出的老街地图，三玉川、宝聚川、巨盛川，几个以“川”字结尾的店名依稀可见。
“川”字指的是川字号青砖茶，是赤壁羊楼洞砖茶的代名词。
最早与“川”字有关的商号，是清乾隆年间山西茶商来此开办的“大玉川”茶庄（后改名“三玉川”）。
茶庄每年压制砖茶4000担，以“川”字为标记，统一压印在砖茶上，销往边疆和边境，与各族进行茶马交易。
后来，晋商到羊楼洞开办茶庄，也大都以川字为记，如“长源川”“长盛川”“三晋川”“宏源川”等。
羊楼洞的各个茶庄，也都在茶砖上压印“川”字标记。
当地还有一个说法，羊楼洞后的松峰山上有三条清澈的天然泉水，分别为“观音泉”“石人泉”“凉荫泉”，三泉如川，砖茶的招牌也因此而得名。
“川”字牌青砖茶在边疆和边境牧民中享有很高的信誉。
据称，牧民们在进行茶马交易时，通常以三根手指摸一摸砖茶，只有摸出“川”字三道沟痕的，才被认为是正宗好砖茶。
砖茶的前身是“帽盒茶”，为满足长途运输和储存需要，“帽盒茶”被进一步改制为长方形砖状，故称砖茶。
1843年，世界上第一块青砖茶在羊楼洞问世，成为中国黑茶的鼻祖，赤壁羊楼洞也成为了青砖茶的发源地。
在古街的路边，居民饶巧云卖的就是这种“川”字号青砖茶，她告诉记者，这茶来自相距古街十公里的赵李桥茶厂。
赵李桥茶厂生产的砖茶至今仍保持着“川”字号青砖茶的原汁原味。
长盛川湖北青砖茶非遗技艺传承与创新
长盛川湖北青砖茶非遗技艺传承与创新长盛川湖北青砖茶，是一种源自湖北省的传统茶叶，具有悠久的历史和独特的制作工艺。
作为中国传统的非遗技艺，长盛川湖北青砖茶的制作技艺在当地乡村有着深厚的积淀和传承。
然而随着时代的变迁和经济的发展，这一非遗技艺面临着失传的危险。
传承和创新长盛川湖北青砖茶制作技艺，既是对传统文化的保护，也是对乡村经济的振兴和发展的推动。
本文将就长盛川湖北青砖茶的非遗技艺传承与创新进行探讨，以期引起社会对这一传统技艺的关注和重视。
长盛川湖北青砖茶，顾名思义，是一种以青砖形状制成的茶叶，主要产于湖北省江汉平原地区的长盛川地区。
长盛川地区地处鄂西北，属于湖北省武汉市青山区的一部分，这里山清水秀，土地肥沃，气候温和，是种植优质茶叶的理想之地。
长盛川湖北青砖茶的制作工艺历史悠久，主要包括采摘、萎凋、揉捻、杀菁、烘焙等传统工序，其中揉捻和压制成青砖是其独特之处。
长盛川湖北青砖茶采用的是最传统的手工技艺，历经多道工序，经过慢慢砌压，最终成型，保存了茶叶的天然风味和营养成分。
长盛川湖北青砖茶制作工艺的非物质文化遗产代代相传，技艺精湛，无论是品质还是工艺都堪称一流。
尽管长盛川湖北青砖茶具有得天独厚的自然条件和传统的制作技艺，但近年来，由于市场需求的变化、传统制作工艺的丧失，加之青砖茶品质不稳定等种种原因，传统的长盛川湖北青砖茶逐渐淡出人们的视野。
面对这一现实，传承和创新长盛川湖北青砖茶的非遗技艺成为当务之急。
要从源头上保护和挖掘长盛川地区的传统青砖茶制作技艺，包括采茶技艺、制茶技艺等一系列传统技艺。
要对青砖茶的生产、包装、销售等环节进行规范化、标准化的整合和创新，使其能够适应现代市场的需要。
还要积极引入现代科技手段，例如使用先进的生产设备、生产工艺等，提高青砖茶的生产效率和品质。
更重要的是，要培养和激发当地年轻一代对青砖茶制作技艺的兴趣和热情，使其能够接受传统技艺的传承，同时又能不断进行技术创新，使青砖茶制作技艺得以传承和发展。
赤壁青砖茶产业发展调研报告
赤壁青砖茶产业发展调研报告一、引言赤壁青砖茶是中国茶叶中的传统名茶之一，产于湖北省赤壁市。
作为湖北省的地理标志产品，赤壁青砖茶有着悠久的历史和独特的制作工艺。
本次调研旨在了解赤壁青砖茶的产业发展现状，分析其潜在的发展机遇和面临的挑战，为相关部门提供决策支持和合理的发展建议。
二、赤壁青砖茶的产业现状1.产地规模：赤壁青砖茶主要产于赤壁市的山区地带，目前种植面积约为5000亩。
其中，有部分茶农采用了有机种植的方式，严格控制化肥和农药的使用，注重环境保护和产品品质的提升。
2.制作工艺：赤壁青砖茶采用传统手工制作工艺，包括采摘、揉捻、杀青、烘焙等多个环节。
制作过程中，需要经历多次反复的揉捻和烘焙，才能使茶叶形成砖状。
这种独特的制作工艺，使得赤壁青砖茶具有浓郁的香气和独特的口感。
3.市场销售：赤壁青砖茶主要以散装和礼盒包装形式销售，销往全国各地。
同时，赤壁市还通过电商渠道开拓了一些国际市场，如东南亚、欧美等地。
市场反馈情况良好，产品受到了消费者的一致好评。
三、赤壁青砖茶产业发展机遇1.地理优势：赤壁市是中国四大河网交汇处之一，水资源丰富，适宜茶叶的生长。
同时，赤壁市地处中南地区，气候湿润，四季分明，有利于茶叶的品质形成。
这些地理因素为赤壁青砖茶的生产提供了得天独厚的条件。
2.茶叶文化：赤壁青砖茶生产地赤壁市是中国茶文化的重要发源地之一，有着悠久的茶叶历史和丰富的茶文化资源。
其文化底蕴为赤壁青砖茶的品牌建设和市场推广提供了巨大的支持。
3.消费升级：近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，茶叶市场迎来了消费升级的机遇。
赤壁青砖茶以其独特的品质和健康价值，符合现代消费者对高品质、安全健康的需求，市场前景广阔。
四、赤壁青砖茶产业发展挑战1.市场竞争：茶叶市场竞争激烈，国内外各类茶叶品牌众多。
赤壁青砖茶作为一个传统名茶，面临着来自其他茶叶品牌的竞争压力。
因此，赤壁青砖茶需要在产品质量、品牌推广和市场渠道方面不断提升自身竞争力。
长盛川湖北青砖茶非遗技艺传承与创新
长盛川湖北青砖茶非遗技艺传承与创新【摘要】长盛川湖北青砖茶是一项珍贵的非遗技艺，其传承与创新具有重要意义。
本文首先介绍了长盛川湖北青砖茶的历史渊源，探讨了传统的茶制作工艺与技艺。
然后分析了青砖茶非遗技艺的传承与保护，强调保护这一文化遗产的重要性。
接着探讨了青砖茶非遗技艺的创新与发展，指出创新是传统文化传承的关键。
最后讨论了青砖茶非遗技艺的推广与传播，强调更广泛地传播这一文化遗产的重要性。
通过这些内容，可以更好地理解长盛川湖北青砖茶非遗技艺传承与创新的意义，促进其持续发展和传承。
【关键词】长盛川、湖北、青砖茶、非遗技艺、传承、创新、历史、工艺、保护、发展、推广、传播、意义。
1. 引言1.1 长盛川湖北青砖茶非遗技艺传承与创新的重要性长盛川湖北青砖茶作为中国传统茶文化的重要组成部分，其非遗技艺传承与创新具有重要意义。
长盛川湖北青砖茶作为历史悠久的茶叶品种，蕴含着丰富的文化内涵和历史渊源，是我国茶叶文化的重要代表之一。
其非遗技艺传承不仅可以保护和传承我国传统茶文化，更可以让后人了解和感受这一古老技艺的魅力。
长盛川湖北青砖茶的传统制作工艺与技艺经过千百年的积累与传承，具有独特的制作方法和品质特点，体现了人类对自然的尊重和智慧。
通过传承这一非遗技艺，可以让更多人了解并参与不仅可以传承传统文化，还可以促进当地经济发展和文化传播。
随着社会的发展和变迁，青砖茶非遗技艺也需要不断进行创新与发展，以适应当代社会的需求和市场的变化。
通过创新，可以使传统技艺焕发新的生机，走出一条可持续发展的道路。
长盛川湖北青砖茶非遗技艺传承与创新的重要性不言而喻，它承载着历史的记忆和文化的传承，具有重要的社会意义和文化价值。
通过对其传承与创新的探讨，可以更好地传承和弘扬这一宝贵的文化遗产。
2. 正文2.1 长盛川湖北青砖茶的历史渊源长盛川湖北青砖茶起源于宋代，由一位名叫范祖声的茶农首创。
据传说，范祖声在一次意外中发现了用青砖砌成的茶园墙壁能够帮助茶树根部避免暴晒的阳光，保持土壤湿润，促进茶树的生长。
赤壁羊楼洞青砖茶介绍作文
赤壁羊楼洞青砖茶介绍作文嘿，亲们！今天我要给大家介绍一款来自中国赤壁的特产——羊楼洞青砖茶。
这可是咱大中华的骄傲啊！说到这个茶，我可是如数家珍，一肚子的故事要跟大家分享呢！咱们得了解一下羊楼洞青砖茶的来历。
这款茶产自湖北省赤壁市，是中国古代著名的绿茶之一。
它的名字来源于唐代诗人杜甫的一首诗：“赤壁羊楼洞，青砖绿水间。
”这里的“羊楼洞”就是指这个地方。
所以，这款茶也被称为“赤壁青砖”。
说起赤壁青砖茶的历史，那可真是悠久啊！据考古学家考证，早在东汉时期，赤壁地区的茶叶就已经有了雏形。
到了唐朝，茶叶种植技术得到了空前的发展，赤壁青砖茶也逐渐成为一种名贵的贡品。
那时候，皇帝和文人墨客都喜欢喝这种茶，还把它当作一种象征身份地位的礼物呢！赤壁青砖茶的制作过程可是个精细活儿。
要选用当地的新鲜嫩芽，经过杀青、揉捻、发酵等多道工序，才能制成这款独特的绿茶。
而且，制作过程中还要讲究火候和时间，这可是关系到茶叶品质的关键哦！喝赤壁青砖茶的时候，咱们可得有点讲究。
要用热水烫杯，让茶具预热一下。
然后，把茶叶放进茶杯里，倒上适量的热水。
这时候，你会发现茶叶在水中迅速舒展开来，散发出一股清新的香气。
等到水稍微凉一凉，就可以品尝了。
赤壁青砖茶的味道可真是美妙无比！它既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚。
喝上一口，你会觉得喉咙里顿时清凉起来，整个人都精神焕发。
而且，这款茶还有很好的保健功效哦！它可以清热解毒、提神醒脑、降低血脂等等。
所以，喝赤壁青砖茶不仅是一种享受，还是一种养生之道呢！赤壁青砖茶是一款非常值得推荐的好茶。
它不仅有着悠久的历史和丰富的文化内涵，还有着独特的口感和保健功效。
如果你还没尝过这款茶，那就赶紧去试试吧！相信它一定会给你带来全新的味蕾体验和健康感受！。
赤壁羊楼洞青砖茶介绍作文
赤壁羊楼洞青砖茶介绍作文哇塞，今天我要给你们讲讲赤壁羊楼洞青砖茶呀！
你们知道吗，赤壁羊楼洞的青砖茶那可真是了不起！它就像是我们生活中的一个神奇宝贝。
有一次，我去爷爷家玩，爷爷就给我泡了一杯羊楼洞青砖茶。
我看着那杯茶，心里还在想，这能有多好喝呀。
结果，喝了一口之后，哇，那味道，真的是让我一下子就喜欢上了！那股浓浓的茶香，就好像在我的嘴巴里开了一场盛大的派对。
爷爷笑着跟我说：“乖孩子，这羊楼洞青砖茶可是我们这儿的宝贝呀！”我好奇地问爷爷：“爷爷，为什么它这么特别呀？”爷爷就开始给我讲起了羊楼洞青砖茶的故事。
原来呀，羊楼洞的青砖茶历史超级悠久，它是经过好多好多道工序才制作出来的。
就像我们学习一样，要经过很多努力才能取得好成绩呢！它的制作工艺那叫一个精湛，每一片青砖茶都凝聚着制茶师傅们的心血和汗水。
这可不是随随便便就能做出来的哟！
而且呀，羊楼洞青砖茶对我们的身体还有很多好处呢！它能帮我们消化，让我们的身体更健康。
这就好像是我们身体的小卫士，在默默地保护着我们。
我还听说呀，很多外地人都特别喜欢羊楼洞青砖茶呢！他们喝了之后都赞不绝口，说这是他们喝过的最好喝的茶之一。
这不就像是我们有一个特别厉害的朋友，大家都喜欢和他玩一样嘛！
我觉得呀，赤壁羊楼洞青砖茶真的是太棒啦！我们一定要好好珍惜它，让更多的人知道它的好。
你们难道不想去尝尝这神奇的羊楼洞青砖茶吗？。
赤壁羊楼洞古镇发圈方案
赤壁羊楼洞古镇发圈方案
1.十二月的羊楼洞，阳光和暖，老街悠然，清茶香浓，每一步都是诗情画意。
2.寒风越吹越凉，冬日也越来越深重，就特别喜欢往安静的地方走——羊楼洞古镇
3.一壶醇酽青砖茶，万里溯源羊楼洞。
4.迎着冬天和暖的日光，到古镇来，逛逛老街，喝一杯醇香砖茶。
5.绿遍松峰誉更芳，春山如海采茶忙。
千行歌绕千重翠，万亩花开万仞香。
6.羊楼洞古镇，万亩茶园，遍植绿茶，四季茶香常饶。
7.羊楼洞古镇，风情别致的万亩茶园。
8.羊楼洞古镇区，百年明清古街，繁华从未退场。
赤壁羊楼洞青砖茶介绍作文
赤壁羊楼洞青砖茶介绍作文你想了解赤壁羊楼洞青砖茶对吗？这东西可不简单，我跟你说说！首先，咱们得从羊楼洞这个地方说起。
它位于湖北赤壁，听起来有点像是电影里的名字，其实这地方是个绝佳的茶叶产地。
这里的青砖茶可有些历史背景，咱们的主人公就是这种茶。
羊楼洞青砖茶可不是随便哪个地方都能喝到的，得是地道的才行。
我还记得上次去赤壁的时候，碰上了一个老茶农。
那老头儿一边晒着太阳，一边对我说：“小伙子，咱这青砖茶可不一般，得慢慢泡，才能把茶香都泡出来！”我那会儿还真没明白，想着喝茶就喝茶呗。
结果他给我演示了一下，才明白他所谓的“慢”是多么重要。
你看看，老茶农用的水是井水，泡茶的时间得有四五分钟。
别小看这四五分钟，茶叶在水里翻腾，仿佛在和你打招呼呢。
喝下去，你会感到一股古老的茶香从舌尖蔓延开来，仿佛一下子穿越回了几百年前的茶山上。
我也碰到了一些本地的茶商，他们告诉我，这青砖茶不仅在本地有市场，还被出口到世界各地。
可见，羊楼洞青砖茶的魅力真是无可抵挡。
记得有一次我在展会上碰到一位外国游客，他一边品茶一边感叹：“这茶真的是太特别了，我喝过的茶里没有这种味道！”在介绍完茶的过程中，大家总是忍不住问：这茶的历史是怎么来的？说实话，这青砖茶的历史确实不简单。
它的制作工艺可是传承了几百年，几乎可以算作是中国茶文化的活化石。
后来，我决定亲自尝试制作青砖茶。
老茶农教了我一些传统的制茶方法。
我那时候就像个初学者，一边跟着他学习，一边听他讲述茶叶的故事。
每一步都需要小心翼翼，像是要对待一位贵宾一样。
用青砖茶制成的茶汤颜色非常独特，透着深沉的绿色，喝上一口，真的是一种难以言表的满足感。
总的来说，羊楼洞青砖茶不仅是个好茶，还是中国茶文化的一个重要象征。
下次你要是有机会去赤壁，可千万别错过尝一尝这青砖茶，绝对不会让你失望的！。
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最任性的茶——赤壁青砖茶
中国是茶的发源地，俗话称：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，可见茶在国人眼中的地位，几千年以来，文人对茶文化的赞美，对她如痴如醉，茶亦随着中国的历史一直走到今天。
在我国各地的名茶无法胜数，提起龙井，碧螺春几乎无人不知，这是传统的名优绿茶，只是茶的一个分支，茶叶的分类有很多种，如从颜色来分有绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶。
其中黑茶的历史悠久，汤色红润如宝石、玫瑰，味如甘露。
图1 青砖茶
任性一：又黑又硬
黑茶特指颜色为褐色的后发酵茶类，唐朝就有“渠江有薄片，一斤八十枚，其色如铁”之说，那是因为古时交通不便，运输困难，必须减少体积，于是蒸压成团块。
在加工成团的工程中，要经过湿坯堆积，所以毛茶的色泽逐渐由绿变黑，成品团块茶叶的色泽为黑褐色，并形成了茶品的独特风味，这就是黑茶的由来。
黑茶是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶，由于黑茶的原料比较粗老，制造过程
中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为“黑茶”。
黑茶的加工工艺复杂，基本工艺流程是杀青－揉捻－渥堆－干燥。
黑茶主要供边区少数民族饮用，所以又称边销茶。
为便于运输，于是制造成紧压茶，各种黑茶的紧压茶是藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活的必需品，有“宁可一日无食，不可一日无茶”之说。
黑茶因产区和工艺上的差别，主要有湖北青砖茶、云南普洱茶、湖南黑茶、广西六堡茶，四川藏茶和安徽六安黑茶等等。
黑茶的外形的不同分类，有砖茶、沱茶、饼茶、柱茶、散茶和茶膏之分。
任性二：历史最悠久
赤壁青砖茶主要发源于湖北省赤壁市，主要产于鄂南和鄂西南。
以后发展到汉口、襄阳等地，已有六百多年的生产历史。
它以海拔600-1200米高山茶树鲜叶为原料，经压制而成。
色泽为棕色，茶汁味浓可口，香气独特，回甘隽永。
青砖的外形为长方形，色泽青褐，香气纯正，汤色红黄，滋味香浓。
饮用青砖茶，除生津解渴外，还具有帮助消化，杀菌止泻等功效。
赤壁青砖茶的历史可追溯至公元1368年，当时湖北制茶世家何氏家族首制帽盒茶，是为赤壁青砖茶的雏形，后于1791年开设长盛川砖茶厂，专事青砖茶的制作。
此后，赤壁青砖茶开始其两百多年的辉煌历史，在中俄万里茶道上占有重要地位。
抗日战争开始，汉口地区已经不能制茶，1939年，一位刘姓人逃到湖南安化开始教当地人做砖茶，由于没有机械压力机，压制的砖茶较松软，就形成后来的茯茶。
茯砖茶约于明朝初期问世，旧时都是将湖南安化、陕南等地的原料运至陕西泾阳（今咸阳市所辖）压砖。
直至1953年，中国茶叶公司安化砖茶厂试制茯砖茶成功，茯茶生产才由陕西转移至湖南。
任性三：影响力之大
青砖茶以鄂南及鄂西南地区高山茶树鲜叶为原料，经长时间独特发酵后高温蒸压而成。
汤色澄红清亮，浓酽馨香，味道纯正，回甘隽永。
饮用青砖茶，除生津解渴外，其具有的化腻健胃，降脂瘦身，御寒提神，杀菌止泻等独特功效为其
它茶类所不及。
主要销往内蒙古、新疆、西藏、青海等西北地区和蒙古、格鲁吉亚、俄罗斯、英国等国家。
千百年来，黑茶是我国西部地区少数民族“一日不可或缺”的日常生活饮料。
由于该地区以肉食、奶类为主食，长期摄取高蛋白、高脂肪、高胆固醇食物，极易导致高血脂症，但经调查，其高血脂发病率较内地低。
历史证明，与长期饮用黑茶有极大的关系，藏族谚语：“加察热！加霞热！加梭热！”汉语意思是：“茶是血！茶是肉！茶是命！”。
现代科学研究证明，青砖茶中的营养元素具有显著的降血脂和促消化功能。
1988年，日本丰茗会理事长，著名茶道专家松下智先生在中国河西走廊考察时，发现青砖茶的独特功效，惊叹赤壁青砖茶为“中国丝绸之路上的神秘之茶”，并将该茶引进日本，成为日本当前备受青睐的纯天然健康饮品。
有着悠远历史的青砖茶深受人们的喜爱，人们品味着青砖茶，仿佛在领略异域的风情，倾听远古的声音。
在浩瀚的茶文化中，黑茶似乎蕴含了较为特别的人文内涵。
自古以来，祖祖辈辈生活在青藏高原、蒙古高原、以及绵延数千公里的丝绸之路两侧的汉、蒙、藏、回、维吾尔、裕固、锡泊、哈萨克等数十个民族的人们，一直到俄罗斯西伯利亚，由于生存环境的缘故（诸如气候寒冷、干燥、少氧，缺乏水果、蔬菜，又长年主食牛羊肉和奶酪等食品），后发酵茶逐渐成为他们生活的必需品。
西北各民族地区的人们至今仍有“一日无茶则滞，三日无茶则病；宁可三日无粮，不可一日无茶”的说法。
在目前种类繁多的茶叶市场，后发酵茶因其独特的品质，逐渐受到人们的青睐，这种带着远古的芬芳和西域边陲特定气息的饮品，走进了现代人的生活，也走进了国外的千家万户。