生化课后练习答案
生化习题（附答案）
生化习题（附答案）第一章蛋白质结构与功能一、选择题1.组成蛋白质的氨基酸是（CD）A、γ-氨基丁酸B、瓜氨酸C、天冬氨酸D、半胱氨酸E、β-丙氨酸2.下列哪些氨基酸属于碱性氨基酸（BD）A、丝氨酸B、组氨酸C、蛋氨酸D、精氨酸3.下列含有两个羧基的氨基酸是（C）A、苯丙氨酸B、赖氨酸C、天冬氨酸D、苏氨酸4.若样品蛋白质中含氮量为32克，则该样品的蛋白质含量为（D）A、100克B、32克C、72克D、200克E、50克5.测得某一蛋白含氮量是0.2克，此样品的约含蛋白质多少克？（B）A、1.00克B、1.25克C、1.50克D、3.20克E、6.25克6.处于等电点状态的蛋白质（A）A、分子不带净电荷B、分子带的电荷数最多C、电泳时泳动最快D、最不易沉淀7.下列关于蛋白质的叙述正确的是（D）A、均由20种L-α-氨基酸组成B、均有一个N-端和一个C端C、均有一、二、三级结构D、二硫键参与维持空间结构8.蛋白质的变性是由于？（D）A、蛋白质氨基酸组成的改变B、蛋白质氨基酸顺序的改变C、蛋白质肽键的断裂D、蛋白质空间构想的破坏E、蛋白质的水解9.谷胱甘肽分子中不包括下列那种氨基酸（C）A、GluB、GlyC、AlaD、Cys10.某种蛋白质分子结构分析具有一个N端和一个C端，该蛋白质的最高级结构是（C）A、一级结构B、二级结构C、三级结构D、四级结构11.关于肽键叙述正确的是（B）A、可自由旋转B、肽单元处于一个平面C、键能最高D、为非共价键12.维持蛋白质三级结构的最重要的化学键是BA. 氢键B. 疏水键C. 二硫键D. 肽键13.维系蛋白质四级结构的化学键是（ABCD）A、氢键B、疏水键C、离子键D、范德华力14.分离纯化蛋白质的方法可依据（ABCD）A、分子大小和形状不同B、电荷不同C、溶解度不同D、蛋白质密度和形状15.维持蛋白质二级结构的主要化学键是：EA．盐键B．疏水键C．肽键D．二硫键E．氢键16.蛋白质变性是由于：DA．氨基酸排列顺序的改变B．氨基酸组成的改变C．肽键的断裂D．蛋白质空间构象的破坏E．蛋白质的水解17.于280 nm 波长处有吸收峰的氨基酸是D：A．丝氨酸和亮氨酸B．谷氨酸和天冬氨酸C．蛋氨酸和赖氨酸D．色氨酸和酪氨酸E．精氨酸和组氨酸18.测得某一蛋白含氮量是0.2克，此样品约含蛋白质多少克？（ B ）A. 1.00克B.1.25克C. 1.50克D. 3.20克E、6.25克19.谷胱甘肽分子中不包括下列那种氨基酸（A ）A. AlaB. GlyC. GluD. Cys二、填空题1.蛋白质分子中，含有两个氨基的氨基酸是Lys ，蛋白质分子中氨基酸之间以肽键连接。
生化第五版课后答案
生化第五版课后答案这篇小文不长，但是内容很丰富，有好多课后题都在讲。
大家一定要认真听讲，做好笔记，不要错过重要的知识点。
课后习题都是一章，大家千万不要搞混。
因为这篇课文主要是讲生化的一些知识，而这些知识大多来自于课本中知识点，所以课后习题一定要看清。
我们需要有一个清晰的思路和严谨深刻的思考，然后去进行作答。
当然如果我们能熟练的掌握一些化学原理或者是化学实验，那么做习题就会非常的轻松。
今天给大家带来的是生化第五版课后习题。
1.细菌的主要繁殖器官是()解析：细菌繁殖需要有四个器官：细胞、分裂中心、分泌系统、外环境。
细胞主要产生四种激素:(1)能量源：形成细菌细胞，产生糖原、脂肪酸等能量物质。
(2)分泌系统：合成细菌细胞所需的各种糖分，并将这些糖转化为维生素和氨基酸等营养物质(3)分泌系统：调节细菌细胞代谢过程中物质(4)分泌系统：产生细胞活性物质(5)分泌系统：分泌出其他物质促进细菌繁殖。
因此答案选 A B。
解析: DNA是生物体内最主要的复制物质（分子量在100万以上),细胞之间具有重要的亲和关系。
DNA在细胞内的复制速度是直接由细胞质中具有大量复制活性分子量和增殖速度所决定的。
2.()A.基因是遗传物质在生物体内的作用方式。
B.基因可以遗传。
C.基因突变会使细胞结构改变，产生异常的形状。
D.基因组发生重组，导致基因结构改变。
解析：基因改变会导致某些基因结构发生改变。
基因重组可以导致基因出现遗传效应，从而使一些遗传物质发生重组，导致基因发生改变，进而导致某些基因突变。
基因突变后产生的基因具有遗传性，基因突变后有可能使某些遗传物质发生改变，也有可能出现遗传性疾病或者突变等情况。
因此基因重组导致遗传物质发生变化这种情况属于基因突变。
基因重组后基因不再表达了，但是在受精卵中也形成了一个染色体组（基因）。
3.细胞是新陈代谢的核心。
细胞可分为细胞质和细胞核两大类。
细胞质(C)处于成熟过程，细胞质(D)是细胞新陈代谢的核心结构，但不是主要结构。
生化习题及参考答案
生化习题及参考答案一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1、将DNA核苷酸顺序的信息转变成为氨基酸顺序的过程包括A、复制B、转录C、反转录D、翻译E、转录及翻译正确答案：E2、苯丙酮酸尿症患者肝脏缺乏什么酶?A、对羟苯丙酮酸氧化酶B、酪氨酸酶C、苯丙氨酸羟化酶D、酪氨酸转氨酶E、尿黑酸氧化酶正确答案：C3、肾上腺素发挥作用生理时,其第二信使是A、cAMPB、C.GMPC、CMPD、C.UMPE、A.MP正确答案：A4、关于变构调节的叙述哪一项是错误的A、变构酶常由二个以上亚基组成B、变构调节剂常是些小分子代谢物C、变构剂通常与酶活性中心以外的某一特定部位结合D、代谢途径的终产物通常是该途径起始反应酶的变构抑制剂E、变构调节具有放大效应正确答案：E5、合成胆固醇的限速酶是:A、HMGCoA合成酶B、HMGCoA还原酶C、HMGCoA裂解酶D、甲羟戊酸激酶E、鲨烯环氧酶正确答案：B6、下列干扰素的叙述哪一项是正确的?A、是病毒特有的物质B、是细菌的产物C、是化学合成的抗病毒药物D、对细胞内病毒增殖无影响E、其生成需要细胞基因的表达正确答案：E7、由氨基酸生成糖的过程称为A、糖酵解B、糖原分解作用C、糖原生成作用D、糖异生作用E、以上都不是正确答案：D8、酪氨酸蛋白激酶的作用是A、使特殊蛋白质中的特殊酪氨酸磷酸化B、促使蛋白质结合上酪氨酸C、使含酪氨酸的蛋白质激活D、使蛋白质中大部分酪氨酸激活E、使特殊蛋白质中的特殊的酪氨酸分解出来正确答案：A9、下列关于肉毒碱功能的叙述哪一项是正确的?A、转运中链脂酸进入肠上皮细胞B、转运中链脂酸通过线粒体内膜C、参予脂酰转移酶促反应D、为脂酸合成时所需的一种辅酶E、参予视网膜的暗适应正确答案：C10、红细胞存活120天后,即溶解破坏,其血红蛋白分解释放出铁的去向主要是:A、组成含铁血黄素B、组成骨盐C、排出体外D、用于合成新的血红蛋白E、以Fe2+形式贮存正确答案：D11、作用于细胞内受体的激素是A、糖皮质激素B、胰高血糖素C、加压素D、黄体生成素E、催乳素正确答案：A12、可使无细胞质悬液内cAMP浓度降低的物质是A、cAMP磷酸二酯酶B、二丁酰cAMPC、咖啡因D、氨茶碱E、腺苷酸环化酶正确答案：A13、能产生第二信使的激素是A、GTP酶B、GTP酶激活蛋白C、糖皮质激素D、促肾上腺皮质激素E、盐皮质激素正确答案：D14、下列有关维生素D3对钙、磷代谢调节的描述,哪项是错误的?A、成骨作用大于溶骨作用B、肾脏钙排泄减少C、血钙升高D、血磷下降E、小肠对钙、磷吸收增加正确答案：D15、在酶促反应体系中增加酶的浓度时,可出现下列哪一种效应?A、不增加反应速度B、1/[S]对1/v作图所得直线的斜率下降C、Vmax保持不变D、v达到Vmax/2时的[S]已全部转变成产物E、Km值变小正确答案：B16、胆固醇合成的最基本的原料是A、葡萄糖B、乙酰CoAC、脂肪酸D、蛋白质正确答案：B17、酶分子中使底物转变为产物的基团称为A、疏水基团B、催化基团C、结合基团D、碱性基团E、酸性基团正确答案：B18、当6-磷酸葡萄糖脱氢受抑制时,其影响脂肪酸生物合成是因为:A、乙酰CoA生成减少B、柠檬酸减少C、ATP形成减少D、NADPH+H+生成减少E、丙二酸单酰CoA减少正确答案：D19、糖酵解过程中最重要的关键酶是:A、6-磷酸果糖激酶IB、己糖激酶C、6—磷酸果糖激酶ⅡD、果糖二磷酸酶E、丙酮酸激酶正确答案：A20、有机磷化合物对酶的抑制作用是A、与-NH2结合B、与-SH结合C、与苯环结合D、与-OH结合E、与—CO-NH2结合正确答案：D21、在尿素合成中下列哪一种反应需要ATP?A、精氨酸→鸟氨酸+尿素+α-酮戊二酸B、草酰乙酸+谷氨酸→天冬氨酸C、瓜氨酸+天冬氨酸→精氨酸代琥珀酸D、延胡索酸→苹果酸E、以上四种反应都不需要ATP正确答案：C22、临床上切除甲状腺时,常出现出血倾向是因为:A、纤维蛋白原减少B、凝血因子减少C、纤溶酶释放增加D、血钙降低E、纤维蛋白溶酶原活化物释放增加正确答案：E23、凡AUG三联密码都是A、蛋白质合成的终止信号B、线粒体蛋白质合成启动信号C、启动tRNA的反密码D、代表蛋氨酸或甲酰蛋氨酸E、蛋白质合成的启动信号正确答案：D24、典型的坏血病是由于缺乏下列哪种维生素所引起的?A、硫胺素B、核黄素C、泛酸D、抗坏血酸E、维生素A.正确答案：D25、DNA受热变性时A、在260nm波长处的吸光度下降B、多核苷酸链水解成寡核苷酸C、碱基对以共价键连接D、溶液粘度增加E、在有RNA存在下,DNA溶液冷却时,DNA链能与互补的RNA链杂交正确答案：E26、血液中凝血因子化学本质属脂蛋白的有:A、VIII因子B、IV因子C、钙离子D、V因子E、III因子正确答案：E27、结合胆红素是指:A、胆红素与肝细胞内Y蛋白结合B、胆红素与血浆中球蛋白结合C、胆红素与葡萄糖醛酸的结合D、胆红素与肝细胞内Z蛋白结合E、胆红素与血浆中清蛋白结合正确答案：C28、下列哪项不是骨质疏松症的病因?A、维生素D过多B、甲状腺功能亢进C、柯兴氏综合征D、妇女缺乏雌激素E、蛋白质,热卡及维生素供应长期缺乏正确答案：A29、脂肪酸生物合成的情况是A、不需乙酰CoA.B、中间产物是丙二酰CoAC、在线粒体内进行D、以NADH为还原剂E、最终产物为十碳以下脂酸正确答案：B30、在DNA的Watson-Crick分子模型中:A、两条链的核苷酸顺序相同B、一条链是右手螺旋,另一条链是左手螺旋C、两条链反向缠绕D、两条链同向缠绕E、两条链实际上是一条链回折而成正确答案：C31、肝素是一种高分子的酸性粘多糖,是由哪种细胞合成的?A、脂肪细胞B、肾脏细胞C、肝细胞D、肥大细胞和嗜碱性粒细胞E、成纤维细胞正确答案：D32、启动子是A、mRNA上最早被翻译的哪一段核苷酸顺序B、开始转录生成的mRNA的哪一段核苷酸顺序C、RNA聚合酶最早与之结合的那一段核苷酸顺序D、能与阻抑蛋白结合的那一段核苷酸顺序E、引发DNA复制的那一段核苷酸顺序正确答案：C33、以下那一种氨基酸衍生物是神经递质A、5-羟色胺B、组胺C、酪胺D、精胺E、腐胺正确答案：A34、参与药物、毒物生物转化过程的细胞色素是是:A、Cytaa3B、CytC.C、CytB.D、CytP450正确答案：D35、DNA复制引发过程的叙述,错误的是A、引发过程有引发酶及引发前体参与B、引发酶是一种特殊的RNA聚合酶C、随从链的引发较前导链的引发要简单D、引发前体含有多种蛋白质因子E、引发前体与引发酶可联合装配成引发体并解离正确答案：C36、在体内,纤维蛋白形成后,被哪种酶水解?A、脂蛋白脂肪酶B、蛋白激酶C、凝血酶D、磷酸酶E、纤溶酶正确答案：E37、酶催化反应的高效率在于:A、增加活化能B、降低反应物的能量水平C、增加反应物的能量水平D、降低活化能E、以上都不对正确答案：D38、脚气病是由于缺乏下列哪一种物质所致?A、硫胺素B、丙酮C、丝氨酸D、乙醇胺E、胆碱正确答案：A39、促进破骨细胞转化成为成骨细胞的一组因素是:A、PTH及Ca2+B、1,25-(OH)2-D3及Ca2+C、CT及Ca2+E、PTH.Ca2+及1,25-(OH) 2-D3正确答案：B40、某饱和脂肪酸1摩尔在体内完全氧化为CO2、H2O同时形成147摩尔ATP,此饱和脂肪酸为:A、硬脂酸B、十四碳脂肪酸C、软脂酸D、二十碳脂肪酸E、十二碳脂肪酸正确答案：A41、2,3—DPG降低Hb对O2的亲和力是由于:A、2,3—DPG与Hb的两条β链成盐键B、2,3—DPG与Hb的两条α链成盐键C、2,3—DPG与Hb的任意一条链成盐键D、2,3—DPG使脱氧HB对称中心的空穴变小E、2,3—DPG使脱氧Hb分子稳定于R态构象正确答案：A42、下列有关呼吸链的叙述哪些是正确的?A、体内最普遍的呼吸链为NADH氧化呼吸链B、呼吸链的电子传递方向从高电势流向低电势C、如果不与氧化磷酸化偶联, 电子传递就中断D、氧化磷酸化发生在胞液中E、β羟丁酸通过呼吸链氧化时P/O比值为2正确答案：A43、PTH对尿中钙磷排泄的影响是A、增加肾小管对钙的重吸收,B、增加肾小管对磷的重吸收,减少减少对磷的重吸收对钙的重吸收C、增加肾小管对钙,磷的重吸收D、减少肾小管对钙,磷的重吸收E、以上都不对正确答案：A44、细胞内的固有蛋白质,合成场所在A、核仁内B、高尔基氏体内C、粗面内质网上D、胞液内E、溶酶体内正确答案：D45、下列哪种酶属需氧脱氢酶?A、乳酸脱氢酶B、L-氨基酸氧化酶C、琥珀酸脱氢酶D、NADH脱氢酶E、苹果酸脱氢酶正确答案：B46、维持DNA双螺旋结构稳定的因素有A、分子中的3.5磷酸二酯键B、碱基对之间的氢键C、肽键D、盐键正确答案：B47、胆囊中有限量胆汁酸之所以能发挥最大限度乳化食物中脂肪的作用原因是:A、饭后胆汁酸立即一次全部倾入小肠B、饭后胆汁酸缓慢地分泌到小肠C、饭后可进行一次胆汁酸肠肝循环D、饭后可进行2-4次胆汁酸肠肝循环E、饭后肝内立即加速胆汁酸的生成,以满足乳化脂肪的需要正确答案：D48、在离体线粒体实验中测得一底物的P/O比值为1.8,该底物脱下的氢最可能在下列哪一部位进入呼吸链?A、NAD+B、F.MNC、ytclD、cytaa3E、以上都不是正确答案：E49、以下反应属于RNA编辑的是A、转录后碱基的甲基化B、转录后产物的剪接C、转录后产物的剪切D、转录产物中核苷酸残基的插入、删除和取代E、以上反应都不是正确答案：D50、生物合成胆固醇的限速步骤是A、焦磷酸牛儿酯→焦磷酸法呢酯B、鲨烯→羊毛固醇C、羊毛固醇→胆固醇D、3-羟基-3-甲基戊二酰CoA→甲基二羟戊酸(MVA)E、二乙酰CoA→3-羟基-3-甲基戊二酰CoA.正确答案：D51、丙酮酸羧化支路中有几种核苷酸成分参与A、3B、2C、lD、5E、4正确答案：B52、除了下列哪一种化合物外,其它什么物质分子中都含有高能磷酸键:A、磷酸烯醇式丙酮酸B、磷酸肌酸C、ADPD、葡萄糖-6-磷酸E、1,3-二磷酸甘油酸正确答案：D53、下列有关Ca2+对细胞作用的叙述哪一点是不正确的?A、Ca2+浓度过高时可抑制磷酸二酯酶的活性B、Ca2+可促使cGMP的生成C、Ca2+的作用是通过与钙调蛋白的结合D、IP3的作用在先,Ca2+的作用在后E、Ca2+与cAMP在调节糖原代谢上具有协同作用正确答案：A54、1摩尔八碳的饱和脂肪酸经β-氧化分解为4摩尔乙酰CoA,同时可生成ATP摩尔数是:A、15摩尔ATPB、62摩尔ATPC、14摩尔ATPD、63摩尔ATPE、48摩尔ATP正确答案：C55、应急时需要调动的是机体哪一水平的调节A、激素水平B、神经水平C、细胞水平D、整体水平E、局部水平正确答案：D56、维持蛋白质α-螺旋的化学键主要是A、二硫键B、盐键C、氢键D、肽键E、疏水键正确答案：C57、NH3经鸟氨酸循环形成尿素的主要生理意义是A、是精氨酸合成的主要途径B、可消除NH3毒性,产生尿素由尿排泄C、是鸟氨酸合成的重要途径D、是NH3贮存的一种形式正确答案：B58、维生素E是一种什么化合物?A、脂肪酸B、丙基硫尿嘧啶类似物C、生育酚D、苯醌E、前列腺素正确答案：C59、合成血红素原料主要是A、Fe3++甘氨酸+琥珀酸B、乙酰CoA.C、琥珀酰CoA+甘氨酸+Fe2+D、琥珀酸+甘氨酸+Fe2+E、葡萄糖正确答案：C60、DNA 复制起始时,参与从超螺旋结构解开双股链的酶或因子是A、解链酶 "B、拓扑异构酶 IC、DNA 结合蛋白 "D、引发前体E、拓扑异构酶Ⅱ正确答案：A61、下列关于乳酸脱氢酶的描述,哪一项是错误的?A、乳酸脱氢酶可用LDH表示B、它是单体酶C、它的辅基是NAD+D、它有5种结构形式E、乳酸脱氢酶同工酶之间的电泳行为不尽相同正确答案：B62、下列哪一种激素在饱食后分泌量增多?A、甲状腺素B、胰高血糖素C、胰岛素D、肾上腺素E、醛固酮正确答案：C63、蛋白质生物合成过程特点是A、蛋白质水解的逆反应B、肽键合成的化学反应C、遗传信息的逆向传递D、在核蛋白体上以mRNA为模板的多肽链合成过程E、氨基酸的自发反应正确答案：D64、DNA复制时,子代DNA的合成方式是A、两条链均为不连续合成B、两条链均为连续合成C、两条链均为不对称转录合成D、两条链均为3’→5’合成E、一条链5’→3’,另一条链3’→5’合成正确答案：D65、关于变构酶的结构特点的错误叙述是A、催化部位与别构部位既可处于同一亚基,也可处于不同亚基上B、有与底物结合的部位C、有与变构剂结合的部位D、有多个亚基组成E、催化部位与别构部位都处于同一亚基上正确答案：E66、下列关于反转录酶作用的叙述哪一项是错误的?A、以RNA为模板合成DNA.B、需要一个具有3'-OH的引物C、催化链的延长,其方向为3'→5'D、底物是四种dNTPE、需要Mg2+或Mn2+正确答案：C67、下列有关细胞色素的叙述哪一项是正确的?A、全部存在于线粒体B、全部含有血红素辅基C、都是递氢体D、都是递电子体E、与CO、CN-结合后丧失活性正确答案：D68、在糖元分解中起始步骤是生成:A、6-磷酸葡萄糖B、1-磷酸葡萄糖C、6-磷酸果糖D、1,6-二磷酸葡萄糖E、UDP-葡萄糖正确答案：B69、多肽链的合成开始于A、甘氨酸B、酪氨酸C、脯氨酸D、C.端氨基酸E、甲酰蛋氨酸或蛋氨酸正确答案：E70、C.GMP是什么?A、G蛋白B、小分子G蛋白C、PKGD、PKAE、GTP酶正确答案：C71、成熟红细胞中NADH的主要来源A、糖酵解B、2,3-DPG支路C、磷酸戊糖途径D、糖醛酸途径E、脂肪酸氧化正确答案：D72、激素必需与靶细胞的什么物质结合才能发挥调节作用A、配体B、质膜C、核D、受体正确答案：D73、下列物质中哪种是呼吸链抑制剂?A、ATPB、寡酶素C、2,4-二硝基苯酚D、氰化物"E、二氧化碳正确答案：D74、通过细胞内受体发挥生理效应的激素有:A、胰岛素B、胰高血糖素C、肾上腺皮质激素D、PTHE、A.DH正确答案：C75、体内脱氧核苷酸是由下列哪类物质直接还原生成的A、三磷酸核苷B、一磷酸核苷C、二磷酸核苷D、核糖E、核糖核苷正确答案：C76、催化底物直接以氧为受氢体产生水的酶是:A、黄嘌呤氧化酶B、细胞色素氧化酶C、琥珀酸脱氢酶D、乳酸脱氢酶E、以上都不是正确答案：A77、某些氨基酸脱羧的辅酶是A、磷酸吡哆醛B、尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸C、黄素腺嘌呤二核苷酸D、生物素E、焦磷酸硫胺素正确答案：A78、在下面酶促反应中的Vmax值为:K1 K3S+E E .S P+EK2A、K3[E]C、K2/K1D、(K2+K3)/K1E、都不对正确答案：A79、丙酮酸羧化酶的辅酶是A、FAD.B、NAD+C、TPPD、辅酶A.E、生物素正确答案：E80、肝病患者,血浆胆固醇酯浓度降低是因为:A、胆固醇酯酶活性增加B、脂蛋白脂肪酶活性增加C、胆固醇合成减少D、胆固醇酯分解加强E、LCAT合成减少正确答案：E81、下列关于B-DNA双螺旋结构模型的叙述中哪一项是错误的?A、两条链方向相反B、两股链通过碱基之间的氢键相连维持稳定C、为右手螺旋,每个螺旋为10个碱基对D、嘌呤碱和嘧啶碱位于螺旋的外侧E、螺旋的直径为20A°正确答案：D82、细胞中分泌性蛋白质的合成与分泌所依赖的重要酶是A、信号肽酶B、氨基酰-tRNA合成酶C、磷酸酶D、蛋白激酶E、GTP酶活性正确答案：A83、肝中与胆红素结合的最主要基团是:B、乙酰基C、葡萄糖醛酸基D、甲基E、以上都不是正确答案：C84、除需维生素D之外,牙齿的生成与生长还需下列哪组维生素参与?A、维生素A及C.B、维生素A及B2C、维生素C及维生素B12D、维生素K及生物素正确答案：D85、线粒体外NADH经α-磷酸甘油穿梭作用进入线粒体内,实现氧化磷酸化,其P/O比值为:A、0B、1C、2D、3E、以上都不对正确答案：C86、下列哪种物质与脂肪酸生物合成无关?A、乙酰CoA.B、丙二酸单酰CoAC、生物素D、酰基载体蛋白(ACP)E、NAD+正确答案：E87、目前已测知最小分子量的蛋白质是A、免疫球蛋白B、血红蛋白C、胰岛素D、肌红蛋白E、白蛋白正确答案：C88、L-氨基酸氧化酶的辅基是:A、NAD+B、NADP+C、FADD、F.MNE、CoQ正确答案：D89、下列化合物中哪一个分子中不具有环戊烷多氢菲化学骨架?A、睾丸酮B、前列腺素C、皮质醇D、胆汁酸E、胆固醇正确答案：B90、肠道中氨基酸的主要腐败产物是A、吲哚B、氨C、腐胺D、组胺E、色胺正确答案：B91、糖酵解途径中生成的丙酮酸必须进入线粒体氧化,因为A、丙酮酸与苹果酸交换B、丙酮酸在苹果酸酶作用下转为苹果酸C、这样胞液可保持电中性D、乳酸不能通过线粒体E、丙酮酸脱氢酶在线粒体内正确答案：E92、加单氧酶又名羟化酶或混合功能氧化酶其特点是:A、催化氧分子中的一个原子进入底物,另一个被还原产生水B、催化底物脱氢,以氧为受氢体产生H2O2C、将氧分子(O2)加入底物,故称加单氧酶D、主要参与为细胞提供能量的氧化过程E、具有氧化、还原、羟化、水解等多种功能,故称混合功能氧化酶正确答案：A93、C.AMP通过激活哪种酶发挥作用A、蛋白激酶B、己糖激酶C、丙酮酸激酶D、脂肪酸合成酶E、蛋白磷酸酶正确答案：A94、对1-α-羟化酶活性进行调节最强有力的因素是:A、PTHB、降钙素C、1,25-(OH) 2-D3的负反馈D、Ca2+浓度E、血磷浓度正确答案：C95、体内由垂体前叶分泌的促激素39肽是A、催产素B、加压素C、谷胱甘肽D、促甲状腺素释放激素E、ACTH正确答案：E96、下列哪种因素能增强25-(OH)-D3-1羟化酶的生理活性?A、抗霉素A.B、降钙素C、无机磷酸D、1,25,-(OH)2-D3增高E、甲状旁腺素(PTH)正确答案：E97、正常情况下,肝脏获得能量的主要代谢途径:A、葡萄糖进行糖酵解氧化B、脂肪酸氧化C、葡萄糖的有氧氧化D、磷酸戊糖途径氧化葡萄糖E、以上都是正确答案：B98、对成熟红细胞来说,下列哪项说法是正确的?A、具有分裂增殖的能力B、存在RNA和核蛋白体C、具有催化磷酸戊糖途径的全部酶系D、DNA不能复制,但可转录E、除存在于血液中外,还大量见于造血器官正确答案：C99、维生素C的化学本质是一种:A、含有二个羧基的有机酸B、含有一个羧基的有机酸C、含有六碳原子的、二个烯醇式羟基的化合物D、含有六个碳原子及一个羟基的化合物E、含8个碳的有机酸正确答案：C100、催化单纯电子转移的酶是:A、以NAD+为辅酶的酶B、细胞色素和铁硫蛋白C、需氧脱氢酶D、加单氧酶E、脱氢酶正确答案：B。
生化习题及参考答案
生化习题及参考答案（附一份真题）第一章蛋白质的结构与功能一、选择题（Ａ型题）1．各种蛋白质平均含氮量约为( )A. 0.6%B. 6%C. 16%D. 26E. 36%2．关于蛋白质结构的下列描述,其中正确的是( )A.至少有100个以上的氨基酸组成的高分子化合物B.每一蛋白质都含有2条以上的多肽链C.每种蛋白质都有种类不同的辅基D.不同蛋白质分子的氨基酸组成基本相同E.组成蛋白质一级结构主键的是肽键3．蛋白质一级结构中的主要化学键是( )A. 氢键B. 盐键C. 肽键D. 疏水键E. 范德华引力4．蛋白质的等电点是（）A.蛋白质溶液的pH等于7时溶液的pH值B.蛋白质溶液的pH等于7.4时溶液的pH值C.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值D.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值E.蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值5. 食物蛋白质的消化产物氨基酸，最主要的生理功能是（）A.合成某些含氮化合物B.合成蛋白质C.氧化供能D.转变为糖E.转变为脂肪6．蛋白质变性不包括( )A.氢键断裂B.肽键断裂C.疏水键断裂D.盐键断裂E.二硫键断裂7．蛋白质分子中,生理条件下,下列那种氨基酸残基的侧链间可形成离子键:A.天冬氨酸,谷氨酸B.苯丙氨酸,酪氨酸C.赖氨酸,天冬氨酸D.天冬氨酸,苯丙氨酸E.亮氨酸,精氨酸8．蛋白质高级结构取决于( )A.蛋白质肽链中的氢键B.蛋白质肽链中的肽键C. 蛋白质肽链中的氨基酸残基组成和顺序D.蛋白质肽链中的肽键平面E.蛋白质肽链中的肽单位9．下列提法中错误者是（）A.所有的蛋白质分子都具有一级结构B.蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象C.蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构D.所有的蛋白质分子都有四级结构E.蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定10．肽链中有下列哪种氨基酸时易发生β-转角( )A.HisB.AlaC.GluD.ProE.Arg11．蛋白质肽键的提法何者是正确的( )A.肽键是典型的单键B.肽键是典型的双键C.肽键带有部分双键的性质D.肽键平面可以扭转E.可由任何氨基和羧基缩合形成12．蛋白质在溶液中带负电荷时，溶液的PH为( )A.酸性B.碱性C.PH=PID.PH>PIE.PH<PI13．蛋白质一级结构的化学键主要是( )A.肽键B.盐键C.二硫键D.氢键E.疏水键14．蛋白质变性时( )A.肽键断裂B.二硫键断裂C.次级键断裂D.普遍发生沉淀E.生物学功能可能增减15．蛋白质对紫外光的最大吸收峰是由于含有下列哪些氨基酸所引起的( )A.甘氨酸和赖氨酸B.谷氨酸和精氨酸C.色氨酸和酪氨酸D.丝氨酸和胱氨酸E.丙氨酸和苏氨酸16．在下列各种pH的溶液中使清蛋白（等电点4.7）带正电荷的是A. pH4.0B. pH5.0C. pH6.0D. pH7.0E. pH8.017．稳定蛋白质二级结构的化学键主要是( )A.肽键B.氢键C.疏水键D.二硫键E.范氏力18．在具有四级结构的蛋白质分子中，每个具有三级结构的多肽链是( )A.辅基B.辅酶C.亚基D.寡聚体E.肽单位19. 下列哪种氨基酸含有苯环( )A.PheB.ArgC.ThrD.AspE.His20. 下列哪种氨基酸属于碱性氨基酸( )A.精氨酸B.丙氨酸C.苏氨酸D.亮氨酸E.甘氨酸二、填空题1. 在镰刀状红细胞贫血中血红蛋白的β亚基的第六位___ _ 残基变异成 __ _。
生化课后题目及答案
生化课后题目及答案2 蛋白质化学2．测得一种血红蛋白含铁0.426%，计算其最低相对分子质量。
一种纯酶按质量计算含亮氨酸1.65%和异亮氨酸2.48%，问其最低相对分子质量是多少？解答：（1）血红蛋白：最低相对分子质量＝铁的相对原子质量55.8?100＝?100?13100铁的百分含量0.426（2）酶：因为亮氨酸和异亮氨酸的相对分子质量相等，所以亮氨酸和异亮氨酸的残基数之比为：1.65%:2.48%=2:3，因此，该酶分子中至少含有2个亮氨酸，3个异亮氨酸。
Mr?最低??2?131.11?100?159001.65Mr?最低??3?131.11?100?159002.483．指出下面pH条件下，各蛋白质在电场中向哪个方向移动，即正极，负极，还是保持原点？（1）胃蛋白酶（pI 1.0），在pH 5.0；（2）血清清蛋白（pI 4.9），在pH 6.0；（3）α-脂蛋白（pI 5.8），在pH 5.0和pH 9.0；解答：（1）胃蛋白酶pI 1.0＜环境pH 5.0，带负电荷，向正极移动；（2）血清清蛋白pI 4.9＜环境pH 6.0，带负电荷，向正极移动；（3）α-脂蛋白pI 5.8＞环境pH 5.0，带正电荷，向负极移动；α-脂蛋白pI 5.8＜环境pH 9.0，带负电荷，向正极移动。
6．由下列信息求八肽的序列。
（1）酸水解得 Ala，Arg，Leu，Met，Phe，Thr，2Val。
（2）Sanger试剂处理得DNP-Ala。
（3）胰蛋白酶处理得Ala，Arg，Thr 和 Leu，Met，Phe，2Val。
当以Sanger试剂处理时分别得到DNP-Ala和DNP-Val。
（4）溴化氰处理得 Ala，Arg，高丝氨酸内酯，Thr，2Val，和 Leu，Phe，当用Sanger试剂处理时，分别得DNP-Ala和DNP-Leu。
解答：由（2）推出N末端为Ala；由（3）推出Val位于N端第四，Arg为第三，而Thr为第二；溴化氰裂解，得出N端第六位是Met，由于第七位是Leu，所以Phe为第八；由（4），第五为Val。
生化习题第二篇习题与答案
第四章糖代谢一、单项选择题1.．糖类最主要的生理功能是：A．提供能量B. 细胞膜组分C. 软骨的基质D. 信息传递作用E．免疫作用2.．关于糖酵解途径的叙述错误的是：A．是体内葡萄糖氧化分解的主要途径B．全过程在胞液中进行C．该途径中有 ATP 生成步骤D. 是由葡萄糖生成丙酮酸的过程E．只有在无氧条件下葡萄糖氧化才有此过程3.．人体内糖酵解途径的终产物：A．CO2 和 H2OB. 丙酮酸C. 丙酮D. 乳酸E．草酰乙酸4.．关于糖酵解途径中的关键酶正确的是：A．磷酸果糖激酶-1B. 果糖双磷酸酶-1C．磷酸甘油酸激酶D．丙酮酸羧化酶E．果糖双磷酸酶-2 5.．调节糖酵解途径流量最重要的酶是：A．己糖激酶B. 6-磷酸果糖激酶-1C．磷酸甘油酸激酶D．丙酮酸激酶E．葡萄糖激酶6.．1 分子葡萄糖经酵解生成乳酸时净生成 ATP 的分子数为：A．1B. 2C. 3D. 4E．5 7.．糖原分子的一个葡萄糖残基酵解成乳酸时净生成 ATP 的分子数为：A．1B. 2C. 3D. 4 E．58.1 分子葡萄糖在有氧或无氧条件下经酵解途径氧化净生成 ATP 分子数之比为：A．2B．4C．6D．19E．36 9. 1 分子葡萄糖通过有氧氧化和糖酵解净产生 ATP 分子数之比为：A．2B. 4C. 6D .19E．36 10.．成熟红细胞仅靠糖酵解供给能量是因为：A．无氧B. 无 TPPC. 无 COAD.无线粒体E．无微粒体11..糖酵解是：A．其终产物是丙酮酸B. 其酶系在胞液中C．不消耗 ATPD．所有反应均可逆E．通过氧化磷酸化产生 ATP 12.．下列哪种酶与糖酵解途径无关？A．己糖激酶B. 醛缩酶C. 烯醇化酶D．磷酸甘油酸激酶E．磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶13.．关于有氧氧化的叙述，错误的是：A．糖有氧氧化是细胞获能的主要方式B．有氧氧化可抑制糖酵解C．糖有氧氧化的终产物是 CO2 和 H2OD．有氧氧化只通过氧化磷酸化产生 ATPE．有氧氧化在胞浆和线粒体进行14.．下列哪一种不是丙酮酸脱氢酶复合体的辅酶？A．TPPB． FADC．NAD+D．硫辛酸E．生物素15.．l 分子丙酮酸在线粒体内氧化成CO2 和H2O 时生成多少分子ATP？A．2D．12E．15 16.．1 分子乙酰 CoA 经三羧酸循环氧化后的产物是：A．柠檬酸B．草酰乙酸C．CO2＋ 4 分子还原当量D．CO2＋ H2OE．草酰乙酸十 CO217.．三羧酸循环中底物水平磷酸化的反应是：A.柠檬酸→异柠檬酸B.异柠檬酸→α-酮戊二酸C.α-酮戊二酸→琥珀酸D.琥珀酸→延胡索酸E．延胡索酸→草酰乙酸18.．α-酮戊二酸脱氢酶复合体中不含哪种辅酶？A．硫辛酸B．FMNC．NAD+D．FADE．TPP19.调节三羧酸循环运转速率最主要的酶是：A．柠檬酸合成酶B．异柠檬酸脱氢酶C．琥珀酰 CoA 合成酶D．琥珀酸脱氢酶E．苹果酸脱氢酶20.．三羧酸循环中产生 ATP 最多的反应是：A．柠檬酸→异柠檬酸B．异柠檬酸→α-酮戊二酸C．α-酮戊二酸→琥珀酸D．琥珀酸→延胡索酸E．苹果酸→草酸乙酸21.．关于乙酰 CoA 的叙述，下列哪一项是错误的？A．丙酮酸生成乙酰 CoA 的过程不可逆B．三羧酸循环可逆向合成乙酰 CoAC．乙酰 CoA 是三大物质代谢的共同中间产物D．乙酰 CoA 不能进入线粒体E．乙酰 CoA 含有高能硫脂键22.．三羧酸循环中底物水平磷酸化产生的高能化合物是：A．GTPB．ATP C．TTPD．UTPE．CTP23.．丙酮酸脱氢酶复合体存在于细胞的：A．胞液B．线粒体C．微粒体D．核蛋白体E．溶酶体24.．l 分子葡萄糖经过有氧氧化彻底分解成 CO2 和 H2O 的同时净生成：A．2～3 分子 ATPB．6～8 分子 ATPC．12～15 分子 ATPD．36～38 分子 ATPE．38～40 分子 ATP25.．巴斯德效应是：A．有氧氧化抑制糖酵解B．糖酵解抑制有氧氧化C．糖酵解抑制糖异生D．有氧氧化与糖酵解无关E．有氧氧化与耗氧量成正比26.．关于三羧酸循环的叙述哪项是错误的？A．每次循环消耗一个乙酰基B．每次循环有 4 次脱氢、2 次脱羧C．每次循环有 2 次底物水平磷酸化D．每次循环生成 12 分子 ATPE．提供生物合成的前体27.．三羧酸循环主要在细胞的哪个部位进行？A．胞液B．细胞核C．微粒体D．线粒体E．高尔基体28.．磷酸戊糖途径主要是：A．生成 NADPH 供合成代谢需要B．葡萄糖氧化供能的途径C．饥饿时此途径增强D．体内 CO2 生成的主要来源E．生成的 NADPH 可直接进电子传递链生成 ATP 29.．磷酸戊糖途径是在哪个亚细胞部位进行？A．胞液中B．线粒体C．微粒体D．高尔基体 E．溶酶体30.．磷酸戊糖途径主要的生理功用：A．为核酸的生物合成提供核糖B．为机体提供大量 NADH 十 H+C．生成 6-磷酸葡萄糖D. 生成 3-磷酸甘油醛E．生成 6-磷酸葡萄糖酸31.．由于红细胞中的还原型谷胱苷肽不足，而易引起贫血是缺乏：A．葡萄糖激酶B. 葡萄糖 6-磷酸酶C．6-磷酸葡萄糖脱氢酶D．磷酸果糖激酶E．果糖双磷酸酶32.．6-磷酸葡萄糖脱氢酶催化的反应中直接受氢体是：A．NAD+B．NADP+C．FADD．FMNE．CoA.SH33.．葡萄糖合成糖原时的活性形式是：A．1-磷酸葡萄糖B. 6-磷酸葡萄糖C、UDPGD．CDPGE．GDPG34.．糖原合成是耗能过程，每增加一个葡萄糖残基需消耗 ATP 的分子数为：A．1B．2C．3D．4E．5 35.．肝糖原分解能直接补充血糖是因为肝脏含有：A．磷酸化酶B．磷酸葡萄糖变位酶C．葡萄糖激酶D．葡萄糖-6-磷酸酶E．果糖双磷酸酶36.．关于糖原合成的叙述错误的是：A．葡萄糖的直接供体是 UDPGB．从 1-磷酸葡萄糖合成糖原不消耗高能磷酸键C．新加上的葡萄糖基连于糖原引物非还原端D．新加上的葡萄糖基以α-1， 4 糖苷键连于糖原引物上E．新加上的葡萄糖基连于糖原引物 C4 上37.．肌糖原不能直接补充血糖是缺乏： A．磷酸化酶B．α-1，6-糖苷酶C．丙酮酸激酶D．变位酶E．葡萄糖-6-磷酸酶38.．下列哪种酶不是糖异生的关键酶？A．丙酮酸羧化酶B．磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶C．磷酸甘油酸激酶D．果糖双磷酸酶E．葡萄糖 6-磷酸酶39.．下列哪种酶在糖异生和糖酵解中都起作用？A．丙酮酸激酶B．丙酮酸羧化酶C．果糖双磷酸酶D．3-磷酸甘油醛脱氨酶E.己糖激酶40.．位于糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原合成与分解各代谢途径交汇点的化合物是：A．1-磷酸葡萄糖B. 6-磷酸葡萄糖C．l，6-双磷酸果糖D．6-磷酸果糖E．3-磷酸甘油醛41.．关于 NADPH 生理功用的叙述不正确的是：A．为供氢体参与脂肪酸、胆固醇的合成B．NADPH 参与体内羟化反应C．有利于肝脏的生物转化作用D．NADPH 产生过少时易造成溶血性贫血E．使谷胱苷肽保持氧化状态42.．某种遗传性疾病患者在服用蚕豆或抗疟疾药后，诱发溶血性贫血其原因是： A．抗疟疾药破坏红细胞B．磷酸戊糖途径障碍C．红细胞过氧化氢减少D．体内 GSH 量增多E．NADH＋H+生成增多43.．肝糖原与肌糖原在代谢中的不同点是：A．通过 UDPG 途径合成糖原B．可利用葡萄糖合成糖原C．糖原合成酶促糖原合成D．分解时可直接调节血糖E．合成糖原需消耗能量44.． l 分子葡萄糖先合成糖原再酵解成乳酸，净生成 ATP 的分子数为：A.0B.1C.2D.3E.445.．1 分子葡萄糖在有氧条件下彻底氧化分解，该反应途径中有几次脱氢反应？ A．10B. 12C．14D．16E．18 46.．关于糖原累积症的叙述错误的是：A．是一种遗传性代谢病B．可分为 10 型C．Ⅲ型糖原累积症缺乏α-1，6 糖苷酶D.Ⅰ型糖原累积症缺乏葡萄糖 6-磷酸酶E．受累器官仅是肝、肾47.．关于磷酸戊糖途径的叙述，下列哪项是不正确的？A．存在于生物合成较旺盛的组织细胞B．有氧化反应发生C．在胞液中进行D．反应过程中有 CO2 生成E．产生的 NADPH 能进行氧化磷酸化48.．三羧酸循环中不提供氢和电子对的步骤是：A．柠檬酸→异柠檬酸B．异柠檬酸→α-酮戊二酸C．α-酮戊二酸→琥珀酸D．琥珀酸→延胡索酸E．苹果酸→草酰乙酸49.．下列哪种产能过程不在线粒体进行？A．三羧酸循环B．糖酵解C．脂肪酸氧化D．酮体的氧化E．氧化磷酸化50.．空腹血糖的正常浓度是：A．3.31～5.61 mmol／LB. 3.89～6.11mmol／LC．4.44～6.67 mmol／LD．5.56～7.61 mmol／LE．6.66～8.88 mmol／L51.．调节血糖最主要的器官是：A．脑B．肾C．肝 D．胰E．肾上腺52.．正常静息状态下，血糖是下列哪种组织器官的主要能源？A．肝脏B．肾脏C．脂肪D．大脑E．胰腺53.．长期饥饿时，血糖的主要来源是：A．食物的消化吸收B．肝糖原的分解C．肌糖原的分解D．甘油的异生E．肌肉蛋白质的降解54.．关于胰岛素作用的叙述错误的是。
生化练习题及答案
第一章糖类和糖代谢判断题（错误写出原因）1. D-葡萄糖的对映体为L葡萄糖，后者存在于自然界。
2. 人体不仅能利用 D-葡萄糖，而且能利用L-葡萄糖。
3.糖的变旋现象是指糖溶液放置后.旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。
4.因为酮类无还原性,所以酮糖也无还原性。
5.果糖是左旋的，因此它属于L一构型。
6.糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端，因此它们都有还原性。
7.糖链的合成无模板,糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。
8.醛式葡萄糖变成环状后无还原性。
9.多糖是相对分子质量不均的生物高分子。
10. a-淀粉酶和β淀粉酶的区别在于a淀粉酶水解a-1 ,4糖苷键. β淀粉酶水解β-1 ,4糖苷键。
11.组成多糖的大多数单糖是L型。
12.生物体内的糖是重要的能源，也是重要的碳源。
13.吡喃式葡萄糖比呋喃式葡萄糖更稳定。
14.支链淀粉的水溶性优于直链淀粉。
15.糖原是动物体内主要的储存多糖。
16.在溶液中a-D-吡喃葡萄糖所占白分比大于β-D-吡喃葡萄糖。
17. 糖胺聚糖是无分支的多糖，含有糖醛酸和常被硫酸酯化的氨基糖。
1体内糖原降解选用磷酸解方式切断a-1 ,4糖苷键，选用水解方式切断a-1 ,6糖苷键。
对应的酶分别是糖原磷酸化酶）糖原脱支酶）2.水解淀粉的酶类包括a-淀粉酶和β淀粉酶。
前者主要存在于动物消化道中，后者主要存在于植物中。
其中a-淀粉酶可以越过支链作用，催化活力较高。
3. 丙酮酸激酶催化的反应是EMP途径中的第一个氧化反应。
产物分子中磷酸基转移给ADP生成ATP,是EMP途径中的第-步底物磷酸化反应。
4.葡萄糖的无氧分解只能产生 2分子ATP。
5.一分子游离的葡萄糖参人糖原中，然后在肝脏中重新转变为游离的葡萄糖,这一过程需要消耗2分子ATP。
6.丙酮酸脱氢酶系位于线粒体内膜上产生氧化脱羧的反应。
7.TCA循环的第一个产物是柠檬酸。
柠檬酸脱氢酶）异柠檬酸脱氢酶）酮戊二酸脱氢酶）所催化的反应是该循环的主要限速反应。
生化检验课后练习题人卫第四版
第一章绪论一、A型选择题1、生物化学检验技术是哪些学科相结合的边缘学科A.生物学B.免疫学C.物理学D.数学E.以上都是正确答案:E2、临床生物化学的研究内容不包括A.阐述疾病的生化基础B.阐述疾病发展过程中的生化变化C.结合临床病例的研究D.开发临床生化检验方法与技术E.疾病治疗方案的研究正确答案:E3、临床生物化学为下列的医疗方面提供信息和理论依据，不包括A.疾病诊断B.病情监测C.疗效评估D.预后判断E.细胞形态学观察正确答案:E第二章基本知识一、A型选择题1离心机砖头的旋转速度为20000γ/min的离心为A低速离心B平衡离心C高速离心D超速离心E等密度离心正确答案:C2标本条码下有10个阿拉伯数字，其中第4～5位表示A标本号B标本类型C组合号D月份E日期正确答案:C3按照BEER定律，浓度与吸光度之间的关系应是条通过原点的直线，但实测中往往发生偏离，其主要原因为A入色光不是严格的单色光B溶剂效应C溶剂或溶质不纯净D吸收增强效应E吸收减弱效应正确答案:A4.某实验显色后，在不同波长分别测定A值，请在下述结果中找出应选波长A 520nm0.12B 540nm0.14C 560nm0.22D 580nm0.15E 600nm0.11正确答案:C5.电解质火焰光度分析时用何种离子作内标液A钾B钠C氯D钙E锂正确答案:E6 采血后，放置一天再分离血清，不能用于A血清钾离子测定B血清钠离子测定C血清氯离子测定D血清钙离子测定正确答案:A二、Ｘ型选择题7影响血标本成份变化的因素有A生理B饮食C药物D溶血E储存正确答案:ABCDE三、名词解释四、问答题1所谓光谱分析？影响光谱分析的主要因素有哪些？2什么叫摩尔吸光系数检测法？第三章常用技术一、A型选择题1琼脂糖凝胶电泳用pH8.6的巴比妥缓冲液可以把血清蛋白质分成五条区带，由正极向负极数起它们的顺序是A白蛋白、β-球蛋白、α1-球蛋白、α2-球蛋白、γ-球蛋白B白蛋白、α1-球蛋白、α2-球蛋白、β-球蛋白、γ-球蛋白C白蛋白、α1-球蛋白、α2-球蛋白、γ-球蛋白、β-球蛋白Dα1-球蛋白、α2-球蛋白、β-球蛋白、γ-球蛋白、白蛋白E白蛋白、β-球蛋白、α1-球蛋白、γ-球蛋白、α2-球蛋白正确答案:B2在区带电泳中，能产生电荷效应和分子筛效应的固体支持介质有A醋酸纤维素薄膜、纤维素、淀粉B纤维素、淀粉、琼脂糖C硅胶、琼脂糖、聚丙烯酰胺凝胶D淀粉、琼脂糖、聚丙烯酰胺凝胶E醋酸纤维素薄膜、硅胶、纤维素正确答案:C3关于醋纤膜电泳的说法错误的是A对蛋白有吸附作用弱B几乎无拖尾现象C基本不与染料吸附D区带分辨率不如滤纸电泳E具有电渗作用弱正确答案:D4如果样品基体对测定单色光有干扰吸收，为抵消这一影响应采用A平行操作空白B样品空白C试剂空白D溶剂空白E不做处理正确答案:A5火焰发射光谱的产生是由于A物质分子内电子由基态跃迁到激发态B物质分子内电子由激发态回到基态C基态原子中电子由基态跃迁到激发态D原子中电子由激发态回到基态E原子中电子由较高激发态回到较低激发态正确答案:D6.等电聚焦电泳特别适合分离A分子量不同的物质B扩散能力不同的物质C分子量相同而等电点不同的物质D吸附力不同的物质E吸附力相同的物质正确答案:C7 Southern印迹法中，使凝胶上的单链DNA片段原位地被吸印到硝酸纤维素薄膜上主要靠A扩散作用B电泳作用C滤纸的毛细管吸液作用D压力作用E渗透作用正确答案:C8.互补的两条DNA单链结合成DNA双链称为A变性B退火C复性D聚合作用E杂交正确答案:Cmber-Beer定律只适用于A单色光,非均匀,散射,低浓度溶液B白光,均匀,非散射,低浓度溶液C单色光,均匀,非散射,低浓度溶液D单色光,均匀,非散射,高浓度溶液E白光,均匀,非散射,高浓度溶液正确答案:C10原子吸收法分析法选择性好是因为A原子化效率高B光源发出的特征辐射只能被特定的基态原子所吸收C检测器灵敏度高D原子蒸气中基态原子数不受温度影响E 光源的能量高正确答案:B11.紫外可见吸收光谱的产生是由于A物质分子内电子由基态跃迁到激发态B物质分子内电子由激发态回到基态C基态原子中电子由基态跃迁到激发态D原子中电子由激发态回到基态E原子本身产生的辐射正确答案:A12.缓冲液pH值改变对电泳的影响主要表现为A偏离等电点越远，蛋白质带电越多，电泳速度越快B pH值改变蛋白质的等电点C pH值改变使支持物两端电压改变D缓冲液pH值的改变可使所有蛋白质的电泳速度加快E pH值改变使电泳速度减慢正确答案:A13.DNA双链变为互补的两条DNA单链等过程称为A变性B退火C连接作用D聚合作用E杂交正确答案:A14.可见分广光度计中的光源是A 低压汞灯B 氙灯C 氦灯D 钨丝灯E 氢灯正确答案:D15从结构上看能教好的避免交叉污染的自动生化分析仪是A流动式B分立式C离心式D单通道式E多通道式正确答案:B16原子吸收分广光度计其空心阴极灯作用是A 提供辐射能量B 提供共振线C 提供入射光D 提供原子化待测物质的能量E 以上都不是正确答案:B17关于浊度法正确的叙述是A 散射光强度与颗粒浓度成指数关系B 散射光强度与入射光波长成反比C 在一定范围内与质点半径呈正相关D 有颜色的悬浮液入射光选择其互补光E 红色光散射强度比紫色光大正确答案:C18按照BEER定律，浓度与吸光度之间的关系应是条通过原点的直线，但实测中往往发生偏离，其主要原因为A 入色光不是严格的单色光B 溶剂效应C 溶剂或溶质不纯净D 吸收增强效应E 吸收减弱效应正确答案:A二、Ｘ型选择题三、名词解释四、问答题第四章自动生化分析技术一、A型选择题1 早期的自动生化分析仪是：A 分立式自动生化分析仪B 离心式自动生化分析仪C 干化学式自动生化分析仪D 袋式自动生化分析仪E 连续流动式自动生化分析仪正确答案:E2 干化学自动生化分析仪的光学系统是：A 分光光度计B 反射光分析仪C 比色计D 浊度计E 原子吸收光谱仪正确答案:B3 下列哪项不属于NCCLS所规定的纯水等级标准的特性指标：A 微生物含量B 电阻率C 钙离子D PH值E 硅正确答案:C4 有关比浊测定法的描述哪项是错误的：A 比浊法不是比色分析B 比浊法分为化学比浊法和免疫比浊法C 免疫比浊法分为透射比浊法和散射比浊法D 分立式自动生化分析仪不能做散射比浊分析E 干片式生化分析仪不能做比浊分析正确答案:D5 具有空气分段系统的自动生化分析仪是：A 连续流动式自动生化分析仪B 离心式自动生化分析仪C 干化学式自动生化分析仪D 分立式自动生化分析仪E 袋式自动生化分析仪正确答案:A6 连续流动式自动生化分析仪去蛋白是利用：A 加热器B 去蛋白剂C 气泡D 透析器E 吸附剂正确答案:D7 自动生化分析仪常用的信号检测器是：A 硒光电池B 矩阵硅二级管C 光电管D 蓄电池E 固体闪烁计数仪正确答案:B8 自动化分析仪中采用同步分析原理的是：A 分立式自动生化分析仪B 干化学式自动生化分析仪C 离心式自动生化分析仪D 连续流动式自动生化分析仪E 高效液相层析仪正确答案:C9 为消除内源性干扰自动生化分析仪利用下列哪种方法：A 采用双试剂B 采用单试剂C 采用双波长D 采用单波长E 采用多通道正确答案:A10 临床生化实验室用水一般采用：A 一级水B 二级水C 三级水D 次级水E 自来水正确答案:B11 连续监测法测定ALT活性浓度，标本量10ul，试剂量350ul，比色杯光径1cm(NADHз＝6220)，经计算K值为：A 6508B 5788C 4920D 4127E 3915正确答案:B12 二级标准品主要用于：A 标准决定性方法B 为一级标准品定值C 校准实验室常规方法（终用户常规方法）D 校准参考方法E 校准常规标准方法（厂家选定方法）正确答案:E13 临床上所指的封闭式全自动生化分析仪主要是:A 质控物封闭B 试剂封闭C 环境封闭D 仪器封闭E 技术人员封闭正确答案:B14 全自动生化分析仪可分为小型、中型、大型，其依据是A 单通道和多通道数量B 仪器可测定项目多少C 测定程序可否改变D 仪器的复杂程序、功能和单位时间测试数量E 是否可同步分析正确答案:D15 自动生化分析仪比色分析常用的检测器是A 固体闪烁计数仪B 硒电池C 镍氢电池D 二极管E 光电倍增管正确答案:D16 可消除检测体系或样本浑浊的方法是A 单试剂B 单波长C 双波长D 双试剂E 单波长单试剂正确答案:C17 全自动与半自动生化分析仪共同之处为：A 取样B 加试剂混合C 检测波长D 孵育反应E 清洗系统正确答案:C18 自动生化分析仪自动清洗加样针主要为了：A 提高分析精密度B 提高分析准确度C 防止交叉污染D 提高反应速度E 提高分析的灵敏度正确答案:C19 临床生化实验室一般采用NCCLS所规定的二级纯水，其微生物菌落(CFU/ml)应低于：A 1B 10C 100D 1000E 10000正确答案:D20 干化学式自动生化分析仪所用的光学系统为：A 分光光度计B 原子吸光仪C 反射比色计D 固定闪烁计数器E 免疫比浊计正确答案:C21 大多数全自动生化分析仪比色杯的光径是：A 0.5-0.7B 0.8-1.0C 1.1-1.9D 2.0-3.9E ≧4正确答案:A22 如果L代表光源，M代表分光器，C代表比色杯，D代表检测器，在后分光光电比色过程中各反应元件的排列顺序为：A LCMDB LDCMC DLCMD LMDCE MLDC正确答案:A23 全自动生化分析仪抗交叉污染的措施不包括：A 自动清洗加样针和试剂针B 自动扫描比色杯剔除不合格者C 比色杯自动冲洗功能D 用酸、碱清洗液清洗E 将自动加完的标本移出正确答案:E24 全自动生化分析仪比色杯的材料常用：A 光学玻璃或一般塑料B 普通玻璃或硬质塑料C 隔热玻璃或普通塑料D 石英玻璃或优质塑料E 优质塑料或普通玻璃正确答案:D25 目前全自动生化分析仪最常用的光栅分光方式为：A 前分光B 中分光C 后分光D 前中后分光E 前后分光正确答案:C26 使用全自动生化分析仪前，操作者设置参数不包括：A 设置某个测试项目的名称B 设置样品量、试剂量C 机械操作D 设置反应时间E 设置测定波长正确答案:C27 全自动生化分析仪的试剂与样品的混合装置类型为：A 搅拌棒B 加温C 机械震荡D 加样针E 加混合液正确答案:A28 某实验室全自动生化分析仪近两天发现部分结果明显不稳定，仪器自检正常，测定过程没有错误的报警，如果是交叉污染因素，则首先应考虑：A 清洗试剂的类型是否正确B 冲洗用水是否符合要求C 管路冲洗是否彻底D 反应杯是否需要更新E 用校准品对仪器进行重新校正正确答案:C29 临床生化实验室用水一般采用：A 一级水B 二级水C 三级水D 次级水E 自来水正确答案:B30 全自动生化分析仪安装使用培训中可不包括：A 基本原理B 操作技能C 日常维护保养D 仪器维修E 常见问题及解决正确答案:D31 340nm波长属于：A 可见光B 紫外光C 红外光D 近红外光E 远红外光正确答案:B32 分光光度法中常用”A”表示：A 透光率B 散射光强度C 吸光度D 物质的浓度E 透光度正确答案:C33 自动生化分析仪中连续监测法读数方式为：A 在一定的时间范围内连续读各吸光度值B 反应尚未开始和反应终点时各读吸光度值C 终点附近读两个监测点取均值D 在终点附近读取两点，计算两点吸光度值的差值E 每经过比色窗口即读取一个吸光度值正确答案:A34 很多分析仪器采用双波长或多波长的光路技术，是为了减少：A 试剂的干扰B 样本中黄疸、溶血、脂血的干扰C 仪器光源的波动E 批内差异正确答案:B35 关于项目校准的叙述错误的是：A 校准品的作用是为了减少或消除仪器、试剂等造成的系统误差B 仪器维修后，要进行校准C 各仪器厂家均有自己的测量体系，校准品一般可以通用D 校准工作不是仅进行一次就可以，而必须定期进行校准E 改变试剂的种类，或者批号更换后必须进行校准正确答案:C36 世界上第一台自动生化分析仪产于A20世纪40年代B20世纪50年代C20世纪60年代D20世纪70年代E20世纪80年代正确答案:B37 流动式自动生化分析仪采用气泡来防止管道中的A样品干扰B试剂干扰C交叉污染D基底干扰E光源干扰正确答案:C38 干化学式自动生化分析仪所用的光学系统为A分光光度计B原子吸光仪C反射比色计D固定闪烁计数器E比浊计正确答案:C39 最早的自动生化分析仪是A分立式自动生化分析仪B离心式自动生化分析仪C干化学式自动生化分析仪D袋式自动生化分析仪E连续流动式自动生化分析仪正确答案:E40 以NAD+还原成NADH反应为基础的生化分析,采用的波长及吸光度变化为A 340nm,从小到大B405nm,从小到大C340nm,从大到小D405nm,从大到小E405nm到340nm41 具有空气分段系统的自动生化分析仪是A连续流动式自动生化分析仪B离心式自动生化分析仪c干化学式自动生化分析仪D分立式自动生化分析仪E薄片分析自动生化分析仪正确答案:E42 自动分析仪中采用同步分析原理的是A分立式自动生化分析仪B干化学式自动生化分析仪C离心式自动生化分析仪D连续流动式自动生化分析仪E高效液相层析仪正确答案:C43 自动生化分析仪自动清洗样品探针是为了A提高分析精度B防止试剂干扰C防止交叉污染D提高反应速度E提高加样速度正确答案:C44 自动生化分析仪的光源能量降低对单色光影响最大的波长是A 340nmB 405nmC 450nmD 500nmE 300nm正确答案:A45 离心式自动分析仪的待测样品在离心力作用下,在各自反应槽内与试剂混合并完成化学反应,这种测定模式称为A 离心分析B 同步分析c 顺序分析D 流动分析E 连续分析正确答案:B46 个别项目出现系统误差首先应考虑的因素为A 更改分析参数B 校准品是否变质C 比色灯是否需更换D 电源是否稳定E 试剂冷藏温度是否偏高正确答案:B47 下列哪项不属于NCCLS所规定的纯水等级标准的特性指标：A 微生物含量B 电阻率C 钙离子D PH值E 硅正确答案:C48 生化质控目的是A 使随机误差逐渐缩小B 消灭随机误差C 使随机误差得到监测和及时发现D 发现系统误差E 对系统误差及时校正、随机误差限制在允许范围正确答案:E49 系统误差的特点不存在的是:A 一系列结果与靶值间存在同一倾向的偏离B有明显的规律性C没有随机性D服从正态分布E可以预防正确答案:D50 目前应用最多的自动生化分析仪是：A 流动式B分立式C离心式D单通道式E 多通道式正确答案:B51.早期的自动生化分析仪是A分立式自动生化分析仪B离心式自动生化分析仪C干化学式自动生化分析仪D袋式自动生化分析仪E连续流动式自动生化分析仪正确答案:E52.干化学自动生化分析仪的光学系统是A.分光光度计B.反射光分析仪C.比色计D.浊度计E.原子吸收光谱仪正确答案:B53.下列哪项不属于NCCLS所规定的纯水等级标准的特性指标A.微生物含量B.电阻率C.钙离子D.PH值E.硅54.有关比浊测定法的描述哪项是错误的A.比浊法不是比色分析B.比浊法分为化学比浊法和免疫比浊法C.免疫比浊法分为透射比浊法和散射比浊法D.分立式自动生化分析仪不能做散射比浊分析Ｅ.干片式生化分析仪不能做比浊分析正确答案:D55.具有空气分段系统的自动生化分析仪是A.连续流动式自动生化分析仪B.离心式自动生化分析仪C.干化学式自动生化分析仪D.分立式自动生化分析仪E.袋式自动生化分析仪正确答案:A56.连续流动式自动生化分析仪去蛋白是利用A.加热器B.去蛋白剂C.气泡D.透析器E.吸附剂正确答案:D57.自动生化分析仪常用的信号检测器是A.硒光电池B.矩阵硅二级管C.光电管D.蓄电池E.固体闪烁计数仪正确答案:D58.自动化分析仪中采用同步分析原理的是A.分立式自动生化分析仪B.干化学式自动生化分析仪C.离心式自动生化分析仪D.连续流动式自动生化分析仪E.高效液相层析仪正确答案:C59.为消除内源性干扰自动生化分析仪利用下列哪种方法A采用双试剂B采用单试剂C.采用双波长D.采用单波长E.采用多通道正确答案:AC60.临床生化实验室用水一般采用B.二级水C.三级水D.次级水E.自来水正确答案:B61.流动式生化分析仪又可分为A空气分段系统和非分段系统B流动注入系统和间歇系统C空气分段系统和流动注入系统D非分段系统和间歇系统E分段系统和间歇系统正确答案:A62从结构上看能较好的避免交叉污染的自动生化分析仪是A流动式B分立式C离心式D单通道式E多通道式正确答案:B63.全自动生化分析仪比色杯常用的材料为A光学玻璃B隔热玻璃C不吸收紫外光的优质塑料D防爆玻璃E普通试管正确答案:A二、X型选择题64.自动生化分析的技术指标评价包括A.精密度B.互染率C.波长校正D.相关性正确答案:ABCD65.下面属于终点法的有A.双波长法B.比浊法C.回归法D.多点deta法正确答案:AB66.酶活性浓度测定时控制干扰因素最主要的方法是A.作试验空白B.采用单试剂C.调节仪器参数D.单试剂改为双试剂正确答案:ACD67.连续监测法中常见的干扰因素有B.底物不稳定C.沉淀形成D.分析容器污染正确答案:ABCD68.克服某些试剂不稳定引起的误差可以采用A.双波长法B.单试剂法C.双试剂单波长一点法D.双试剂两点法正确答案:CD69.生化自动分析中获得单色光的方式有Ａ.使用干涉滤光片Ｂ.采用单色光光源Ｃ.使用全息反射式光栅Ｄ.使用蚀刻式凹面光栅正确答案:ACD70.自动生化分析仪的精密度测试包括A.准确度B.批内重复性C.批间精密度Ｄ.总精密度正确答案:BC71.自动生化分析仪常用的分析方法主要有Ａ.终点分析法Ｂ.连续监测法Ｃ.比浊测定法Ｄ.反射光度法正确答案:ABC72.自动生化分析仪中光学系统产生的光信号Ａ.可直接检测并计算结果Ｂ.需转变成电信号加以传送Ｃ.可由光导纤维传送Ｄ.接受器多为硒光电池正确答案:BC三、名词解释１.自动生化分析仪２.连续监测法３.终点法４.两点校正法５.干化学式分析仪四、问答题1.简述自动生化分析仪的分类原则和特点。
生化习题及答案
生化习题及答案(总10页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--一.选择题1.唾液淀粉酶应属于下列那一类酶( D );A 蛋白酶类B 合成酶类C 裂解酶类D 水解酶类2.酶活性部位上的基团一定是( A );A 必需基团B 结合基团C 催化基团D 非必需基团3.实验上,丙二酸能抑制琥珀酸脱氢酶的活性,但可用增加底物浓度的方法来消除其抑制,这种抑制称为( C );A 不可逆抑制B 非竟争性抑制C 竟争性抑制D 非竟争性抑制的特殊形式4.动物体肝脏内,若葡萄糖经糖酵解反应进行到3-磷酸甘油酸即停止了,则此过程可净生成( A )ATP;A 0B －１C 2D 35.磷酸戊糖途径中,氢受体为( B );A NAD+B NADP+C FAD D FMN6.高等动物体内NADH呼吸链中,下列那一种化合物不是其电子传递体( D );A 辅酶QB 细胞色素bC 铁硫蛋白D FAD7.根据化学渗透假说理论,电子沿呼吸链传递时,在线粒体内产生了膜电势,其中下列正确的是( A );A 内膜外侧为正,内侧为负B 内膜外侧为负,内侧为正C 外膜外侧为正,内侧为负D 外膜外侧为负,内侧为正8.动物体内,脂酰CoA经β-氧化作用脱氢,则这对氢原子可生成( B )分子ATP;A 3B 2C 4D 19.高等动物体内,游离脂肪酸可通过下列那一种形式转运( C );A 血浆脂蛋白B 高密度脂蛋白C 可溶性复合体D 乳糜微粒10.对于高等动物,下列属于必需氨基酸的是(B );A 丙氨酸B 苏氨酸C 谷氨酰胺D 脯氨酸11.高等动物体内,谷丙转氨酶(GPT)最可能催化丙酮酸与下列那一种化合物反应( D );A 谷氨酰胺B α-酮戊二酸C 丙氨酸D 谷氨酸12.哺乳动物体内,尿素生成机制是在( B )中进行;A 线粒体B 线粒体和细胞质C 线粒体和溶酶体D 溶酶体13.在DNA的二级结构中,两条链的方向是( B );A 相同的B 相反的C 可相同也可相反D 不可能复制时,开始于( A );A 特定的起点B AUGC 启动子D 任何位置生物合成时,其合成方向是 ( C );A 5→3B 3′→5′C 5′→3′D B和C和UGC都代表半胱氨酸,它们可称为( D );A 通用密码子B 摇摆密码C 互用密码D 同义密码子17.原核生物完整核糖体为70s,由一个30s和( B )亚基组成;A 40sB 50sC 60sD 20s18.核糖体在mRNA模板上移动需要( A )参与;A EF-GB EF-TuC EF-TsD IF119.原核生物多肽链合成终止时需要( A )识别终止密码UAG;A RFB RRC RF1D RF220.你认为下列那一类物质合成后不需要加工即具有生物学功能( D );A tRNAB 肽链C mRNAD DNA21.下列那一种为真核生物肽链生物合成时的第一个氨基酸( A );A 甲硫氨酸B 亮氨酸C 甲酰甲硫氨酸D A和C22.大肠杆菌乳糖操纵子中,β-半乳糖苷酶合成时的诱导物为( D );A 半乳糖B 乳糖C 葡萄糖D 半乳糖苷23.到目前为止,发现下列那一种不是遗传信息的传递方向( D );A DNA→RNAB RNA→DNAC DNA→DNAD 蛋白质→DNA24.下列那一种不是AA-tRNA合成酶的功能( D );A 将氨基酸接合于tRNA上B 专一地识别氨基酸C 专一地识别tRNAD 水解肽链与tRNA 的酯键25.有一DNA模板5′AATTCCGGGGCCTTAA3′,其转录产物应为( C );A 5′TTAAGGCCCCGGAATT3′B 5′UUAAGGCCCCGGAATT3′C 5′UUAAGGCCCCGGAAUU3′D B和C二.判断题1.生物化学是研究地球上物质的化学组成、性质及其相互关系的学科。
生化练习题含答案
生化练习题含答案一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1、体内核糖核苷酸链合成的方向是A、3’→5’B、C→NC、N→C.D、5’→3’E、既可自3’→5’,亦可自5’→3’正确答案：D2、肝糖原可以直接补充血糖,因为肝脏有A、磷酸葡萄糖变位酶B、磷酸己糖异构酶C、果糖二磷酸酶D、葡萄糖-6-磷酸酶E、葡萄糖激酶正确答案：D3、每分子钙结合蛋白(Ca-BP)可运载多少分子钙:A、1分子Ca2+进入小肠粘膜细胞内B、2分子Ca2+进入小肠粘膜细胞内C、3分子Ca2+进入小肠粘膜细胞内D、4分子Ca2+进入小肠粘膜细胞内E、5分子Ca2+进入小肠粘膜细胞内正确答案：D4、1,25-(OH) 2-D3提高钙、磷水平的途径中下列哪项是不对的:A、促进小肠对钙、磷吸收B、与PTH协同促进骨钙游离入血C、促进磷脂分解D、增加肾小管对钙磷的重吸收E、抑制小肠对钙、磷吸收正确答案：C5、HMGCoA合成酶是什么代谢途径的限速酶A、胆固醇合成B、胆固醇分解C、胆固醇代谢转变D、酮体分解E、酮体生成正确答案：E6、过氧化氢酶的辅基是:A、CoQB、铁硫中心C、血红素D、FMNE、NAD+正确答案：C7、血红素调节珠蛋白的合成,其作用机理是血红素抑制A、蛋白激酶活化B、DNA复制酶C、RNA聚合酶D、核蛋白体大,小亚基聚合E、mRNA与核蛋白体结合正确答案：A8、丙氨酸和α-酮戊二酸经谷丙转氨酶和下述哪一种酶的连续催化作用才能产生游离的氨?A、谷氨酸脱氢酶B、谷氨酰胺合成酶C、α-酮戊二酸脱氢酶D、谷草转氨酶E、谷氨酰胺酶正确答案：A9、下列哪种对TG生理功用的描述是不正确的?A、一克TG氧化产生9.3千克的能量B、对机械撞击起缓冲作用C、TG可防止热量的丧失D、以TG为主要成分的脂肪组织具有脂肪垫的作用E、贮存一克的脂肪比贮存一克的糖元要多贮存1/6的能量正确答案：E10、指出下列胰岛素对糖代谢影响的错误论述A、促进糖变为脂肪B、促进糖原合成C、促进肝葡萄糖激酶的活性D、促进糖的异生E、促进细胞膜对葡萄糖的通进性正确答案：D11、多肽链上可磷酸化的氨基酸是A、甘氨酸B、酪氨酸C、脯氨酸D、C.端氨基酸E、甲酰蛋氨酸或蛋氨酸正确答案：B12、人体内的肽大多是A、开链B、多末端C、环状D、单末端链,余为环状E、分支正确答案：A13、关于米氏常数Km的说法,哪个是正确的:A、降低一半速度时的抑制剂浓度B、速度达最大速度半数时的底物浓度,C、饱和底物浓度的一半D、饱和底物浓度时的速度E、在一定酶浓度下,最大速度的一半正确答案：B14、乙酰CoA羧化酶和丙酮酸羧化酶的共同点是:A、受柠檬酸的调节B、受乙酰CoA的调节C、以NAD+为辅酶D、以HSCoA为辅酶E、以生物素为辅酶正确答案：E15、关于皮质醇的描述那一项是正确的A、盐皮质激素B、由肾上腺髓质合成C、需NADH参予合成D、糖皮质激素E、性皮质激素正确答案：D16、下列关于RNA分子中""帽子""的叙述哪一项是正确的?A、可使tRNA进行加工过程B、存在于tRNA3'-末端C、是由多聚A组成D、仅存在于真核细胞的mRNA上E、用于校正原核细胞mRNA翻译中的错误正确答案：D17、C.GMP是由下列哪种物质转变生成的?A、GTPB、GDPC、GMPD、5'-GMPE、其他的物质正确答案：A18、血红蛋白的α亚基与O2结合后,产生变构效应随后:A、促进其他亚基与O2结合B、抑制其他亚基与O2结合C、促进α亚基与O2结合,抑制β-D、抑制另一α亚基与O2结合,促进β-亚基与O2结合亚基与O2结合E、促进其他亚基与CO2结合正确答案：A19、谷胱甘肽是由几个氨基酸残基组成的小肽A、39B、3C、10D、2E、9正确答案：B20、3 哺乳动物核蛋白体大亚基的沉降常数是A、70SB、80SC、40SD、30SE、60S正确答案：E21、催化真核mRNA的转录的酶是A、RNA聚合酶IB、MtRNA聚合酶C、RNA聚合酶ⅢD、RNA复制酶E、RNA聚合酶Ⅱ正确答案：E22、下列关于酶辅基的正确叙述是:A、是一种小肽,与酶蛋白结合紧密B、只决定酶的专一性,与化学基团传递无关C、一般不能用透析的方法与酶蛋白分开D、是酶蛋白的某肽链C末端的几个氨基酸E、是酶的活性中心内的氨基酸残基正确答案：C23、关于变构效应剂与酶结合的叙述正确的是A、与酶活性中心催化基因结合B、与酶活性中心底物结合部位结合C、与调节亚基或调节部位结合D、通过共价键与酶结合E、与酶活性中心外任何部位结合正确答案：C24、成熟红细胞的主要生命活动能量来源是A、糖醛酸途径B、糖的有氧氧化C、磷酸戊糖途径D、脂肪酸β氧化E、糖酵解正确答案：E25、下列关于DNA双螺旋结构的叙述哪一项是正确的?A、磷酸核糖在双螺旋外侧,碱基位于内侧B、碱基平面与螺旋轴垂直C、遵循碱基配对原则,但有摆动现象D、碱基对平面与螺旋轴平行E、核糖平面与螺旋轴垂直正确答案：A26、估计人体内含有蛋白质总数为A、几十万B、几百C、几千D、几十E、几万正确答案：A27、泛酸是下列那种酶辅酶的组成成分:A、FMNB、NAD+C、NADP+D、TPPE、CoASH正确答案：E28、1摩尔乙酰乙酸生成过程中参与反应的乙酰CoA共有多少:A、2摩尔B、3摩尔C、1摩尔D、4摩尔E、5摩尔正确答案：B29、酶的竞争性抑制剂具有下列哪种动力学效应?A、Vmax和Km都不变B、Vmax减小,Km不变C、Vmax不变,Km减小D、Vmax增大,Km不变E、Vmax不变,Km增大正确答案：E30、辅酶的作用机理主要在于A、在酶与底物的结合中起桥梁作用B、在酶促反应中起运载体的作用C、辅酶为小分子物质有利于酶在介质中发挥酶促作用D、维持酶蛋白的空间构象E、构成酶的活性中心正确答案：B31、关于密码子,错误的叙述是A、某些密码子不代表氨基酸B、每一密码子代表一种氨基酸C、蛋氨酸只有一种密码子D、一种氨基酸只有一种密码子E、密码子无种族特异性正确答案：D32、影响细胞内cAMP含量的酶是A、磷酸二酯酶B、A.TP酶C、酪氨酸蛋白激酶D、磷脂酶E、蛋白激酶正确答案：A33、嘌呤核苷酸循环中AMP脱氨基生成的是:A、XMPB、IMPC、GMPD、CMPE、UMP正确答案：B34、真核生物蛋白质生物合成的特异抑制剂是A、嘌呤霉素B、氯霉素C、利福霉素D、环己酰亚胺E、青霉素正确答案：D35、调节物质代谢体内最基础的层次是A、细胞水平B、激素水平C、神经调节D、整体水平E、器官水平正确答案：A36、细胞内含量最多的有机成分为A、糖B、核酸C、脂类D、酶E、蛋白质正确答案：E37、呼吸链的电子递体中,有一种组分不是蛋白质而是脂质,这就是:A、NAD+B、FMNC、Fe-SD、CoQE、Cyt正确答案：D38、每摩尔葡萄糖在体内完全氧化时可释放的能量(以千焦计)是A、28.4B、30.5C、3840D、384E、2840正确答案：E39、下列关于别构酶的叙述,哪一项是错误的?A、所有别构酶都是寡聚体,而且亚基数目往往是偶数B、别构酶除了活性部位外,还含有调节部位C、亚基与底物结合的亲和力因亚基构象不同而变化D、亚基构象改变时,要发生肽键断裂的反应E、酶构象改变后,酶活力可能升高也可能降低正确答案：D40、蛋白质合成时,氨基酸的被活化部位是A、硫氢基B、烷基C、羧基D、氨基E、羟基正确答案：C41、胆绿素还原酶活性需辅助因子:A、NADH+H+B、NAD+C、O2D、NADPH+H+E、NADP+正确答案：D42、溶血性黄疸时下列哪一项不存在?A、血中游离胆红素增加B、粪胆素原增加C、尿胆素原增加D、尿中出现胆红素E、粪便颜色加深正确答案：D43、成熟的真核生物mRNA 5’末端具有A、聚A帽子B、m7UpppNmPC、m7CpppNmPD、m7ApppNmPE、m7GpppNmP正确答案：E44、脂肪酸进行β-氧化前,必需先活化转变为脂酰CoA,主要是因为:A、脂酰CoA水溶性增加B、有利于肉毒碱转运C、是肉毒碱脂酰转移酶的激活D、作为脂酰CoA脱氢酶的底物激活物E、作为烯脂酰CoA水合酶的底物正确答案：D45、β-转角主要出现在什么蛋白质分子中A、纤维状蛋白质B、单纯蛋白质C、脂蛋白D、球状蛋白质E、糖蛋白正确答案：D46、下列辅酶或辅基中哪一个不含B族维生素?A、NAD+B、CoA.C、CoQD、NADP+E、FMN正确答案：C47、反复发作的血栓病人,其病因是由于:A、抗纤溶物质减少B、纤维蛋白含量增加C、纤溶激活物减少D、纤溶抑制物减少E、抗凝物质增加正确答案：C48、下列关于DNA变性的叙述哪一项是正确的?A、升高温度是DNA变性的唯一原因B、DNA热变性是种渐进过程,无明显分界线C、变性必定伴随有DNA分子中共价键的断裂D、核酸变性是DNA的独有现象, RNA无此现象E、凡引起DNA两股互补链间氢键断裂的因素,都可使其变性正确答案：E49、D.TMP的嘧啶环中第五位碳原子上的甲基来源于:A、S-腺苷蛋氨酸B、N5N10-CH2-FH4C、N5-CH3FH4D、N10-CHOFH4E、N5N10=CH-FH4正确答案：B50、肝功能不良时对下列哪种蛋白质的合成影响较小?A、清蛋白B、免疫球蛋白C、纤维蛋白原D、凝血酶原E、凝血因子VIII、IX、X正确答案：B51、具下列顺序的单链DNA 5'-CpGpGpTpAp-3'能与下列哪一种RNA杂交?A、5'-GpCpCpApTp-3'B、5'-GpCpCpApUp-3'C、5'-UpApCpCpGp-3'D、5'-TpApGpGpCp-3'E、5'-TpUpCpCpGp-3'正确答案：C52、以下对mRNA的转录后加工的描述错误的是A、mRNA前体需在5'端加m7GpppNmp的帽子B、mRNA前体需进行剪接作用C、mRNA前体需在3’端加多聚U的尾D、mRNA前体需进行甲基化修饰E、某些mRNA前体需要进行编辑加工正确答案：C53、甘油三酯脂肪酶是甘油三酯什么代谢途径中的限速酶A、转变B、分解C、合成D、储存E、动员正确答案：B54、下列有关维生素的叙述哪一项是错误的A、维持正常功能所必需B、在许多动物体内不能合成C、体内需要量少,但必须由食物供给D、它们的化学结构彼此各不相同E、是体内能量的来源正确答案：E55、脂肪酸β-氧化的酶系存在于A、胞液B、线粒体内膜C、线粒体基质D、微粒体E、溶酶体正确答案：C56、氯霉素的抗菌作用是由于抑制了细菌的A、核蛋白体上的转肽酶B、二氢叶酸还原酶C、嘌呤核苷酸代谢D、基因表达E、细胞色素氧化酶正确答案：A57、基因表达产物是A、DNAB、RNAC、蛋白质D、大部分是蛋白质和RNA正确答案：D58、下列关于限制性内切酶的叙述哪一项是错误的?A、它能识别DAN特定的碱基顺序,并在特定的位点切断DNA.B、切割点附近的碱基顺序一般呈回纹结构C、它能专一降解经甲基化修饰的DNA.D、是重组DNA的重要工具酶E、主要从细菌中获得正确答案：C59、酶促反应中决定酶特异性的是A、催化基团B、作用物的类别C、酶蛋白D、金属离子E、辅基或辅酶正确答案：C60、组成蛋白质的氨基酸中支链氨基酸有几种A、3B、20C、5D、2E、10正确答案：A61、你知道人血红蛋白与血浆白蛋白的分子量大约多少吗(×1000)?A、60-70B、50左右C、30左右D、10左右E、100左右正确答案：B62、C.AMP能直接激活什么激酶活性A、PKAB、PKGC、PKCD、PKNE、PKB正确答案：A63、生物体系下列信息传递方式中哪一种还没有确实证据?A、DNA→RNA.B、RNA→蛋白质C、蛋白质→RNA.D、RNA→DNAE、以上都不是64、酶具有高效催化能力是由于下列何种效应:A、降低底物的能量水平B、降低反应的自由能变化C、降低反应的活化能D、提高反应的温度正确答案：C65、下列哪一种维生素不能由肠道细菌合成?A、维生素KB、维生素B12C、叶酸D、生物素E、维生素C.正确答案：E66、COOHCH2C(OH)CH3CH2CO-CoA是下列哪一种化合物的前体?A、不饱和脂酸B、胆碱C、谷氨酸D、丙二酰CoA.E、胆固醇正确答案：E67、肝内酮体生成的限速酶是A、HMGCoA还原酶B、HMGCoA合成酶C、乙酰辅酶A羧化酶D、乙酰乙酸还原酶E、β-羟丁酸脱氢酶正确答案：B68、肝脏进行生物转化时葡萄糖醛酸的活性供体是A、GAB、UDPGC、ADPGAD、UDPGAE、CDPGA69、不通过胞内受体发挥作用的激素是A、性激素B、肾上腺素C、维生素DD、甲状腺素E、糖皮质激素正确答案：B70、D.NA的碱基组成规律哪一项是错误的?A、分子中A=C,G=TB、分子中A+G=C+TC、人与兔DNA碱基组成可有不同D、同一个体不同组织器官其DNA碱基组成相同E、年龄、营养状态及环境的改变不影响DNA的碱基组成正确答案：A71、能够与DIFP结合的氨基酸残基是以下哪一种?A、CysB、SerC、ProD、LysE、正确答案：E72、氨基酸是通过下列哪种化学键与tRNA结合的?A、糖苷键B、酯键C、酰胺键D、磷酸酯键E、氢键正确答案：B73、一般细胞内蛋白质分子中二硫键数目要比分泌性蛋白质A、多B、一样C、不一定D、不确定正确答案：A74、以下那种蛋白质是单纯蛋白质A、色蛋白B、糖蛋白C、血浆白蛋白D、免疫球蛋白E、核蛋白正确答案：C75、下列哪种物质是氨基甲酰磷酸合成酶I的变构激活剂?A、谷氨酰胺B、乙酰CoAC、GTPD、N-乙酰谷氨酸E、NAD+正确答案：D76、有降低细胞内cAMP浓度的激素是:A、肾上腺皮质激素B、降钙素C、A.DHD、胰岛素E、甲状旁腺素正确答案：D77、A.MP分子中第六位碳原子上的氨基来源于:A、谷氨酰胺的酰胺基B、谷氨酸C、天冬酰胺的酰胺基D、甘氨酸E、天冬氨酸正确答案：E78、从低等的单细胞生物到高等的人类,能量的释放、贮存和利用都以下列哪一种为中心?A、GTPB、UTPD、ATPE、CTP正确答案：D79、男性尿17-酮类固醇的最主要来源是:A、雄激素B、皮质醇C、醛固酮D、雌激素E、孕酮正确答案：A80、酶原激活的实质是:A、激活剂与酶结合使酶激活B、酶蛋白的变构效应C、酶原分子一级结构发生改变从而形成或暴露出酶的活性中心D、酶原分子的空间构象发生了变化而一级结构不变E、以上都不对正确答案：C81、与前胶原赖氨酸和脯氨酸残基羟化有关的维生素是A、核黄素B、生物素C、尼克酰胺D、抗坏血酸E、生育酚正确答案：D82、芳香族氨基酸是指A、丙氨酸、丝氨酸B、胱氨酸、半胱氨酸C、缬氨酸、亮氨酸D、蛋氨酸、组氨酸E、酪氨酸、苯丙氨酸正确答案：E83、转氨酶的辅酶含有维生素:A、B1C、B.6D、PPE、C.正确答案：C84、下列哪一生化反应主要在线粒体内进行?A、脂酸ω氧化B、甘油三酯分解C、胆固醇合成D、脂酸β氧化E、脂酸合成正确答案：D85、精氨酸与赖氨酸属于哪一类氨基酸A、芳香族B、中性极性C、碱性D、酸性E、中性非极性正确答案：C86、下列哪种维生素参与呼吸链氧化磷酸化?A、硫胺素B、钴胺素C、泛酸D、生物素E、核黄素正确答案：E87、糖无氧酵解途径中,可生成ADP的反应是:A、葡萄糖→G-6-PB、G-6-P→F-6-PC、3-磷酸甘油醛→1,3-二磷酸甘油酸D、1,3-二磷酸甘油酸→3-磷酸甘油酸E、3-磷酸甘油酸→2-磷酸甘油酸正确答案：A88、下列哪个关于三羧酸循环的叙述是正确的?A、它不含有由葡萄糖生成的中间产物?B、它含有氨基酸合成的中间产物C、它消耗1克分子葡萄糖所产生的ATP分子比糖酵解要少D、它是一个无氧过程E、它是葡萄糖合成的主要同化途径正确答案：B89、1958年Meselson和Stahl利用15N及14N标记大肠杆菌DNA的实验首先证明了下列哪一种机制?A、DNA能被复制B、DNA基因可转录为mRNAC、DNA基因可表达为蛋白质D、DNA的半保留复制机制E、DNA的全保留复制机制正确答案：D90、关于酶含量的调节哪一项是错误的A、酶含量调节属快速调节B、产物常遏制酶的合成C、酶含量调节属细胞水平的调节D、底物常可诱导酶的合成E、激素或药物也可诱导某些酶的合成正确答案：A91、基因中被转录的非编码序列A、外显子B、单顺反子C、内含子D、UsnRNPE、多顺反子正确答案：C92、关于未结合胆红素在肝内的转变,下列哪种说法是正确的?A、正常情况下主要与1分子葡萄糖醛酸形成复合物B、胆红素主要与葡萄糖醛酸结合C、不经转变直接由胆道排出D、胆红素主要与硫酸结合E、葡萄糖醛酸的半缩醛羟基与胆红素上羟基形成苷正确答案：B93、两个核酸制品经紫外检测其制品A的A260/A280=2,制品B的A260/A280=1,下面对此二制品纯度的描述哪种是正确的?A、A制品的纯度高于B制品B、B制品的纯度高于A制品C、A .B两制品的纯度均高D、AB两制品的纯度均不高E、无法判断此二制品的纯度正确答案：A94、生物体系下列信息传递方式中哪一种还没有确实证据?A、DNA→RNA.B、RNA→蛋白质C、蛋白质→RNA.D、RNA→DNA.E、以上都不是正确答案：C95、干扰素可以诱导2'5'-寡聚腺苷酸合成酶的合成,此酶能催化:A、ATP转变为2,5A.B、CTP转变为2,5CC、GTP转变为2,5GD、UTP转变为2,5UE、TTP转变为2,5T正确答案：A96、脂肪酰CoA在肝脏进行β-氧化,其酶促反应的顺序是A、脱氢、再脱氢、加水、硫解B、硫解、脱氢、加水、再脱氢C、脱氢、加水、再脱氢、硫解D、脱氢、脱水、再脱氢、硫解E、加水、脱氢、硫解、再脱氢正确答案：C97、ALA合成酶的辅酶是:A、B2B、磷酸吡哆醛C、生物素D、NAD+E、FAD.正确答案：B98、稀有核苷酸存在于下列哪一类核酸中?A、核蛋白体核糖核酸(rRNA)B、信使核糖核酸(mRNA)C、转运核糖核酸(tRNA)D、核仁DNAE、线粒体DNA.正确答案：C99、血红素加氧酶分布于肝、脾、骨髓中网状内皮细胞的什么部位:A、胞液内B、微粒体内C、溶酶体内D、线粒体内E、质膜上正确答案：B100、下列有关酶的概念哪一项是正确:A、所有蛋白质都有酶活性B、酶都有活性中心C、其催化活性都需特异的辅助因子D、一些酶的活性是可以调节控制的E、以上都不对正确答案：B。
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《生物化学》复习资料第二章核酸化学2、试从分子大小、细胞定位以及结构和功能上比较DNA和RNADNA由两条互补的脱氧核糖核甘酸亚单元的链组成的双螺旋结构，RNA 仅是比DNA小得多的核糖核苷酸亚单元单链结构；DNA中有胸腺嘧啶（T）,但无尿嘧啶（U），但RNA则相反，DNA主要生物的遗传信息的载体，指导蛋白质的合成等，而RNA则在于遗传信息的转录，翻译与蛋白质的合成等，有时也可以作为一种催化剂在生物的生命活动起一定的作用.DNA主要存在于细胞核与线粒体，RNA主要存在细胞质基质中。
3. 试从结构和功能上比较tRNA,rRNA,mRNA.1. mRNA勺结构与功能：mRN是单链核酸，其在真核生物中的初级产物称为HnRNA大多数真核成熟的mRN分子具有典型的5'-端的7- 甲基鸟苷三磷酸（m7GTP帽子结构和3'-端的多聚腺苷酸（polyA）尾巴结构。
mRNA的功能是为蛋白质的合成提供模板，分子中带有遗传密码。
mRNA分子中每三个相邻的核苷酸组成一组，在蛋白质翻译合成时代表一个特定的氨基酸，这种核苷酸三联体称为遗传密码（coden）。
2. tRNA的结构与功能：tRNA是分子最小，但含有稀有碱基最多的RNAtRNA 的二级结构由于局部双螺旋的形成而表现为“三叶草”形，故称为“三叶草”结构，可分为五个部分：①氨基酸臂：由tRNA的5'-端和3'-端构成的局部双螺旋，3'-端都带有-CCA-OH顺序，可与氨基酸结合而携带氨基酸。
②DHU臂:含有二氢尿嘧啶核苷，与氨基酰tRNA合成酶的结合有关。
③反密码臂：其反密码环中部的三个核苷酸组成三联体，在蛋白质生物合成中，可以用来识别mRNAt相应的密码，故称为反密码(anticoden )。
④T®C臂：含保守的T®C 顺序，可以识别核蛋白体上的rRNA促使tRNA与核蛋白体结合。
⑤ 可变臂：位于T®C臂和反密码臂之间，功能不详。
3. rRNA的结构与功能：rRNA是细胞中含量最多的RNA可与蛋白质一起构成核蛋白体，作为蛋白质生物合成的场所。
原核生物中的rRNA 有三种：5S,16S, 23S 真核生物中的rRNA有四种：5S, 5.8S, 18S, 28S。
4、DNA双螺旋结构模型的要点有哪些?(1)、天然DNA分子由两条反向平行的多聚脱氧核苷酸链组成，一条的走向为,5]-3；另一条链的走向为3’ -5'。
两条链沿一个假想绕，形成大沟和小沟。
(2)、磷酸和脱氧核糖作为不变的链骨架成分位于螺旋外侧，作为可变成分的碱基位于螺旋内侧。
(结构每螺旋的直碱基重复一相邻碱基平面的垂直距离为0.34nm。
螺(是碱基堆积螺旋个是碱分稳定氢键(稳定力量主要有两个：一5. 原核生物与真核生物mRNA勺结构有哪些区别?、正确写出与下列寡核苷酸互补的和序列:.从两种不同细菌提取得羊品，其腺嘌呤核苷酸残基分别占其核苷酸残基总数的32呀口17%计算这两种不同来源DNA勺4种脱氧核苷酸残基的相对百分组成。
两种细菌中有一种是从温泉(64C)中分离出来的，该细菌DNA具有何种碱基组成？为什么？答：第一种细菌腺嘌呤核苷酸占32%，鸟嘌呤核苷酸占18%，胸腺嘧啶核苷酸占32%，胞嘧啶核苷酸占18%；第二种细菌腺嘌呤核苷酸占17%，鸟嘌呤核苷酸占33%，胸腺嘧啶核苷酸占17%，胞嘧啶核苷酸占33% 该种细菌从温泉中分离出来，说明它的DNA吉构非常牢固，也就是说碱基之间形成的化学键较牢固，由此可以推知G= C (三个氢键)在此细菌的DNA组成中较多。
8、解释名词( 1)增色效应与减色效应：核酸变性后，对上紫外光的吸收增加，这种效应称为增色效应。
反之则为减色效应。
(2)DNA复性与分子杂交：变性DNA勺两条单链的碱基可以重新配对，恢复双螺旋结构，这一过程称为DNA勺复性；如果把不同的DNA链放在同一溶液中做变性处理，或把单链DNA与RNA放在一起，只要有某些区域(即链的一部分)有碱基配对的可能，它们之间就可以开成局部的双链，这一过程则称为DNA勺分子杂交。
(3)回文结构和镜像重复：回文结构是指DNA序列中，以某一中心区域为对称轴，其两侧的碱基序列正读和反读都相同的双螺旋结构。
镜像重复是指有些DNA区段的反向重复存在于同一条链上的序列第三章蛋白质化学1. 什么是氨基酸、蛋白质的等电点？其大小与什么有关？氨基酸的等电点：阳离子和阴离子数目相等时的溶液PH值，其大小与氨基酸的种类有关，种类不同，等电点也有所不同。
蛋白质的等电点：当溶液在某一特定的PH时，使蛋白质所带的正电荷与负电荷恰好相等，即净电荷为零，这时溶液的PH值，其大小与它所含氨其酸的种类和数量有关。
（氨基酸较多，等电点偏高，反之偏低）2. 氨基酸的茚三酮反应，Sanger反应，Edman反应各有何实际应用？茚三酮反应：用于氨基酸的定性测定和定量测定San ger反应：用于肽链的N末端分析和蛋白质一级结构的测定Edman反应：用于层析分离鉴定和肽的末端分析和多肽序列分析3. 常见的氨基酸分类方法有哪些？（1）根据R基团的结构分类：可分为脂肪族氨基酸（如丙氨酸、亮氨酸等）、芳香族氨基酸（如苯丙氨酸、酪氨酸等），杂环氨基酸（如组氨酸、色氨酸等）和杂环亚氨基酸（脯氨酸）四类，其中以脂肪族氨基酸为最多。
（2）根据氨基酸的酸碱性质分类：分为中性氨基酸（大多数）、酸性氨基酸（谷氨酸，天冬氨酸）和碱性氨基酸（赖氨酸，精氨酸，组氨酸）三类。
（3）根据R 基团的极性分类：分为非极性或疏水性氨基酸，极性但不带电荷氨基酸，pH7 时带负电荷氨基酸，pH7 时带负电荷氨基酸，pH7 时带正电荷氨基酸四类。
6、已知：（1）卵清蛋白PI （等电点）为4.6 ; （2）B乳球蛋白PI 为5.2 ；（3）糜蛋白酶原PI 为9.1 。
问：在pH5.2 时上列蛋白质在电场中向阳极移动还是向阴极移动或者不移动？（注：当某蛋白质处在pH小于它的等电点的溶液时，带正电荷，在电场中向负极移动；当其处在pH大于它的等电点的溶液时，带负电荷，在电场中向正极移动；相等时则不移动。
）答：卵清蛋白PI〈PH带负电，向正极移动；B乳球蛋白PI=PH 不移动；糜蛋白酶原PI > PH带正电，在电场向负极移动。
7、什么叫蛋白质的变性？哪些因素可以引起蛋白质变性？蛋白质变性后有何性质和结构上的改变？蛋白质的变性有何实际应用？蛋白质的变性作用：天然蛋白质因受某些物理因素或化学因素的影响，由氢键、盐键等次级键维系的高级结构遭到破坏，分子空间结构发生改变，致使其物理性质、化学性质、生物活性改变的作用。
引起蛋白质变性的化学因素有：强酸、强碱、脲、胍、重金属盐、三氯已酸、磷钨酸、浓乙醇等；物理因素有：加热、紫外线、X 射线、超声波、剧烈振荡、搅拌等。
蛋白质变性后，其物理性质改变，如溶解度减少、渗透压和扩散速度降低，不易结晶等；结构改变，由于二级结构以上的高级结构破坏，由有序的紧密结构变成无序的松散结构；化学性质改变，容易被酶水解；生物活性改变，活性降低或完全丧失。
实际应用：利用蛋白质变性原理，将大豆蛋白质的浓溶液加热加盐而成变性蛋白凝固体即豆腐；医疗上的消毒杀菌也是利用此原理，还有在急救重金属盐中毒患者时，可给患者饮用大量牛乳或蛋清解毒。
（蛋白质变性在实际生活中有害也有利）9、蛋白质的两性解离、沉淀特性有何应用？可以通过电泳，盐析与盐容分离和提纯蛋白质用于蛋白质的研究。
11、名词解释：1）蛋白质的一级结构：指多肽链的氨基酸序列。
（肽键和二硫键）(2)二级结构：指多肽链借助氢键排列成自己特有的a螺旋和B折叠片段。
( 3)三级结构：指多肽链借助各种非共价键(或非共价力)弯曲、折叠成具有特定走向的紧密球状构象。
( 4)四级结构：指寡聚蛋白质中各亚基之间在空间上的相互关系和结合方式。
( 5)必需氨基酸：有些氨基酸在人和非反刍动物体内不能完成，需从食物中吸取，以保证正常生命活动的需要的氨基酸。
(6)氨基酸残基：在多肽链中的氨基酸，由于其部分基团参与了肽键的形成，剩余的结构部分则称氨基酸残基。
(7)酰胺平面：双键的重要特征之一是不能自由旋转，这就使得多肽链中围绕C-N键的6个原子构成一个平面，称为酰胺平面，也称肽平面。
(8)肽单元：肽单位(peptide unit):又称为肽基(peptide group)，是肽键主链上的重复结构。
是由参于肽链形成的氮原子，碳原子和它们的4 个取代成分：羰基氧原子，酰氨氢原子和两个相邻a -碳原子组成的一个平面单位。
9）蛋白质等离子点：指在没有其他盐类存在（纯水）时,蛋白质中质子供体解离出的质子数与质子受体结合的质子数相等时的PH, 也即蛋白质在纯水中的等离子点为等电点.。
第四章酶1、名词解释（1）酶的活性中心：酶分子上直接参与底物结合和起催化作用的氨基酸残基的侧链基团根据一定的空间结构组成的区域。
（2）酶的别构效应：调节物与别构中心结合后，诱导或稳定住酶分子的某种构象，合酶的活性中心对底物的结合与催化作用受到影响，从而调节酶的反应速度和代谢过程，此效应称为酶的别构效应。
（3）同工酶：存在于同一种属生物或同一个体中能催化同一种化学反应，但酶蛋白分子的结构及理化性质和生化特性（Km电泳行为等）存在明显差异的一组酶。
（4）比活力：代表酶制剂的纯度。
（比活力=活力单位数（U）酶蛋白（mg））（5）酶的最适温度：酶显示出最大活力时所处的温度。
（6）辅酶和辅基：全酶中的辅因子。
（辅因子包括金属离子和小分子的有机化合物，根据它们与酶分子的结合牢固程度不同，分为辅酶和辅基）2、酶作为生物催化剂与非酶催化剂有何异同点？相似点：（1）能加快化学反应的速度而本身在反应前后没有结构和性质的改变；（2）只能缩短反应达到平衡所需要的时间而不能改变反应的平衡点。
酶自身特点：酶催化效率高、具有高度专一性、易失活、催化活性可被调节控制、作用条件温和、易变性等。
3、影响酶促反应速度的因素有哪些？其酶促反应速度受酶浓度、底物浓度、PH值、温度、激活剂、抑制剂等因素的影响。
4、米氏方程的实际意义和用途是什么？米氏方程：V=Vmax[S]/Km+[S]【V--- 酶促反应速度; Vmax--- 酶完全被底物饱和时的最大反应速度；[S]--- 底物浓度；Km--- 米氏常数（即酶促反应速度达到最大反应速度一半时的底物浓度）】米氏方程用来表示反应速率和底物浓度的关系。
5、何为米氏常数？它的意义是什么？Km的涵义是酶促反应速度达到最大反应速度一半时的底物浓度。
意义：1）Km值是酶的特殊常数之一；2）当一个酶有多个底物时则对应于每一个底物的Km也不相同；3）Km值可表示酶对底物亲和力的大小。
第五章维生素与辅酶1、维生素的分类和缺乏维生素的一些症状：脂溶性维生素：维生素A （动物肝脏）：夜盲症、干眼病维生素D :佝偻病维生素E （植物油、蔬菜、豆类、谷类）：与动物生殖功能有关维生素K :促进肝脏合成凝血酶原和调节凝血因子的合成水溶性维生素：维生素B 族维生素C （蔬菜、水果）：坏血病2、NAD+（辅酶1）:烟酰胺腺嘌呤二核苷酸；NADP+（辅酶2）:烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸第七章糖类化合物代谢1. 名词解释（1 ）单糖 :不能被水解成更小分子的糖类化合物。