菜心栽培技术
菜心的种植技巧
菜心的种植技巧
菜心是从油菜苗直接收获的嫩芽，被誉为"绿色黄金"，味道鲜美，营养丰富。
下面是菜心的种植技巧：
1. 土壤选择：菜心喜欢生长在肥沃、排水良好、土质疏松的土壤中，pH 值为6.0-7.5之间。
2. 播种时间：菜心的播种时间通常在秋季或春季，根据当地气候条件来确定最佳时间。
3. 播种方法：在选好的地块上开沟，沟宽15-20厘米，深度约2-3厘米；将菜心种子均匀撒在沟内，覆土厚度约1-2厘米。
4. 灌溉管理：播种后要保持土壤湿润，但避免过度浇水，以免导致烂根。
适时进行浇水，保持土壤湿润。
5. 施肥：在菜心生长期间，适时进行追肥。
可以在播种前施入基肥，播种后再进行追肥，可以选择有机肥或化肥。
6. 除草和杂草管理：及时除草，保持菜心周围的地面清洁，避免杂草与菜心竞争养分和生长空间。
7. 病虫害防治：定期检查菜心植株是否受到病虫害的侵害，如发现病虫害，要及时采取相应措施进行防治。
8. 采收时间：菜心的生长周期通常为25-30天，根据菜心的大小和个人喜好，可以在菜心长到10-20厘米时进行采收。
以上是一些常见的菜心种植技巧，希望对您有所帮助！。
菜心栽培技术
菜心栽培技术菜心是指蔬菜植物的嫩叶部分，富含营养丰富，口感鲜嫩。
针对菜心的栽培技术，在合适的土壤条件下，通过合理的管理和耐心的照料，可以获得健康茂盛的菜心。
本文将介绍一些常用的菜心栽培技术。
一、土壤准备菜心喜欢光照充足、通风良好、排水性好的土壤环境。
在栽培菜心之前，要先对土壤进行改良和准备。
首先，清除杂草和残留植物，保持土壤的整洁。
其次，施加适量的有机肥料，增加土壤的肥力和保水能力。
最后，进行松土，改善土壤的通气性和排水性。
二、品种选择菜心的栽培品种种类繁多，根据自己所需和当地气候条件选择适合的品种是非常重要的。
一般来说，常见的菜心品种有生菜心、小白菜心、油麦菜心等。
选择适合当地气候条件的品种，可以提高栽培成功率。
三、播种和移植菜心的栽培可以通过直接播种或者移植苗种的方式进行。
如果选择直接播种，可以将种子均匀撒在预先准备好的菜地上，并轻轻压实。
保持适宜的湿度，促进种子的发芽。
如果选择移植苗种，可以在育苗盘中培育苗种，待苗种长到适宜的大小后，进行移植。
无论是播种还是移植，都要注意保持适宜的湿度和温度，以促进菜心的生长。
四、养护管理菜心的养护管理是栽培成功的关键。
在菜心生长过程中，要定期给予适量的水分，维持土壤湿润但不过湿。
在早晨或者傍晚进行浇水可以提高水分的利用效率。
同时，要定期除草，保持菜地的整洁，防止杂草对菜心的生长产生负面影响。
另外，及时施肥也是菜心生长所需的重要环节。
可以选择有机肥料或者化肥，根据实际情况进行适当补充。
五、病虫害防治菜心的生长过程中可能会受到一些病虫害的威胁，对菜心的生长产生不利影响。
因此，病虫害的防治非常重要。
可以通过合理的轮作和间作来减少病虫害的发生。
同时，定期巡视菜地，发现病虫害问题及时采取措施。
可以选择使用有机农药或者生物防治的方法，有效控制病虫害的发生。
六、菜心采收菜心的采收时间一般在生长期的早期。
当菜心长到一定大小时，可以使用适当的工具将其割取下来。
注意不要损伤其他的植株，以免影响后续的生长和产量。
菜心的栽培技术
菜心的栽培技术菜心又称菜苔，由于质嫩、味美，故为广大市民所喜爱。
它是饭桌上常见的一道菜肴，它的栽培也是比较容易的。
下面跟着一起来看看菜心的栽培技术。
菜心的栽培技术播种时间7月下旬-8月下旬，亩用种量50-100g，用50%的多菌灵拌种消毒，苗床土用生石灰消毒。
移栽时间8月下旬-9月下旬。
⒈每亩用150kg生石灰整土;⒉每亩用50%土壤灭菌杀虫剂4-5菜苔包或者10%易撒净2包;⒊每亩用五氯硝基苯4包(对防治根肿病尤为有效)。
定植密度：每亩栽植3000株，1株/蔸。
施肥⒈土杂肥2000-4000kg/亩(作基肥);⒉蔬菜专用有机复合肥100kg/亩(作基肥);⒊人畜粪水3000-4000kg/亩：定植成活中耕后追肥，以人畜粪水为主，每亩40担左右，在国庆节前后主苔可采收，主苔采收后，需追肥一次，以后每采收一次需追肥一次。
⒋尿素20kg/亩;⒌叶面肥：生命源每亩每次施一包或丰多收1包或者用植宝素一支，兑水30kg喷雾。
注意：不提倡蔬菜上施用碳胺。
肥水与菜薹形成有密切关系。
植株现蕾前后均需充足的肥水，以足够的营养体保证菜薹的形成，尤其是早熟品种更需要保证前期肥水的供给。
对矿物质营养的吸收以氮最多，钾其次，磷最少。
氮、磷、钾的比例为5:3:1。
菜薹属长日照植物，但多数品种对光照长短要求不严格，花芽分化和花薹的生长速度主要受温度的影响，顶花生长长达50-58天。
菜心的病虫防治虫害防治主要害虫：小菜蛾、菜青虫、蚜虫用药：A、治菜青虫、小菜蛾：毙百虫、抑太保、卡死克、除尽、乐斯本、敌杀死;B、治蚜虫：蚜虱净、蚍虫啉、艾美乐、乐斯本。
注意严禁在蔬菜上施用甲胺磷、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷等有机磷农药和乐果、氧化乐果等高毒高残留农药。
慎重施肥用三唑酮、毒死蜱、氰戊菊酯、氯氰菊酯、三氟氯氰菊酯、百菌清等蔬菜较敏感的农药，减少每季蔬菜用药次数，严格保证安全间隔期。
对于其他杀虫剂、杀菌剂农药，也必须保证安全间隔期(即：最后一次施药至采收的天数)。
菜心的种植技术
菜心的种植技术菜心又称菜薹，被誉为"蔬品之冠"，是广东省栽培面积最大的蔬菜作物，其风味独特，质嫩味佳，食用方便，品种繁多，适用性广，生长迅速，栽培简单。
菜心根系不发达，分布浅。
种子发芽的适宜温度为24～26℃，种子萌发后如遇较低温度（3～15℃）就能通过春化阶段。
适于菜心叶片形成和生长的温度为15～20℃，15℃以下叶片生长缓慢，30℃以上则生长较困难。
种植技术如下：1．整地起畦：土壤深耕晒白，施足基肥。
基肥一般每667平方米施腐熟有机肥1000～1500公斤，氯化钾5～10公斤；或鸡粪750公斤，复合肥20公斤。
畦宽一般1.6～1.7米，高20～30厘米，呈龟背形。
2．适时播种：早熟品种适于4～8月栽培，中熟品种适于9～10月栽培，迟熟品种适于11月至翌年3月栽培。
早中熟品种以直播为主；迟熟品种以移栽为主。
早中熟品种不应迟播，否则导致迅速现蕾抽薹，菜心细小，产量低，甚至失败。
迟熟品种不可早播，否则导致抽薹迟，菜薹质量不好。
冬季或春季应在寒潮将结束时播种，夏季和秋季应避免在阴雨连绵、暴风和台风雨的天气播种。
直播亩用种量约150～180克。
育苗亩用种量约400～500克。
播种前，喷洒铜胺液（硫酸铜100克加碳铵550克混匀加水200克的比例）与表土混匀后密闭24小时进行土壤消毒。
菜心种子发芽的适宜温度为24℃至26℃，在此温度下，4至6天即可全部出苗；种子萌发后若遇到较低的温度（3℃至15℃）就能通过春化阶段，所以，冬春季节播种时应选用晚熟品种，并做好防寒工作，以防早期抽薹。
早春播种时，宜选择向阳、有机质多的高燥地块作苗床地，并选择晴暖天气或寒潮末期播种；夏秋高温多雨季节播种，应覆盖遮阳网或稻草，以遮阳降温，并可避免大雨冲刷，造成苗床板结。
3．田间管理：1)间苗定苗：直播菜心在子叶开始时便开始间苗，间苗1～2次；移栽菜心在幼苗3片叶时结合补苗进行间苗定苗。
定苗株行距早熟品种一般为10×13厘米，中熟品种为17×20厘米，迟熟品种为20×23厘米。
菜心高产栽培技术及管理方法
菜心高产栽培技术及管理方法
菜心是很多人喜欢的一种青菜，它也叫做菜薹，适合播种在气候温暖的南方地区，很多人都用它跟腊肉搭配，口感一绝，很多地区都有菜心种植，下面一起来了解它的栽培技术要点。
1、种植时间
菜心的种植时间一般在春、秋两季，生长周期很短，从播种到收获大约只需要40多天时间，种植过程也比较简单。
2、播种方法
菜心可采用沟播法，开小沟的深度2厘米，小沟之间的间距10厘米，之后在小沟内浇水，水可适当多浇点以利种子出芽，待水渗下去之后将种子撒在湿润的小沟内，最后用铲子将小沟两侧*壤覆盖住种子即可完成播种。
3、出苗
菜心出苗非常快，3天左右就可出齐苗，而且生长速度也特别快，10天左右时间就可以长出两片真叶，20天左右时间就可以长到十厘米左右。
4、施肥
菜心开始逐渐形成菜薹的时候，可以追施一次肥料，建议用香油
渣子泡水冲施，不仅使菜薹长的粗壮，还很鲜嫩。
5、除草
每亩可用百分之九十的禾耐斯乳油45到60ml或百分之四十八的氟乐灵乳油100到150ml，加水50kg稀释后均匀喷洒于*壤表层，这样能有效防除阔叶杂草。
6、病虫害防治
菜心抗病虫害能力强，但是如遇高温天气，也需要加强虫害防治。
尤其是蚜虫、菜青虫、小菜蛾等。
小菜蛾、菜青虫可用BT喷治;蚜虫可选用尿洗合剂和乐果醋剂喷杀。
7、采摘
菜薹长到30厘米左右高度，并刚开出小黄花时，就可以采摘了，采摘时可剪取其三四厘米以上部分，这样它还会生出侧枝生长第二茬菜薹。
菜心营养价值丰富，口感独特，是一种季节性蔬菜，市场上偶尔见到，因此想吃的话最好的方法就是自己种植。
广东菜心栽种注意事项
广东菜心栽种注意事项
广东菜心是一种常见的蔬菜，适合在广东、福建等南方地区种植。
以下是广东菜心栽种的注意事项：
1、品种选择：选择适合当地气候和土壤条件的品种，根据种植时间选择适合的早熟、中熟或晚熟品种。
2、整地施肥：种植广东菜心的地块要平整，土壤要疏松，同时要施足底肥，以有机肥为主，每亩施用2000-3000公斤的有机肥。
3、播种育苗：广东菜心可以采用直播或育苗移栽的方式种植。
直播时，每亩用种量约为1公斤，播种后覆盖薄土。
育苗移栽时，先在苗床上浇水，再将种子均匀撒在苗床上，覆盖薄土，然后盖上薄膜或稻草保湿。
4、田间管理：广东菜心生长过程中要注意防治草害、虫害和病害。
同时要注意合理施肥，多施有机肥，少施化肥。
5、采收事宜：广东菜心可以在主薹长到一定高度时采收，也可以在主薹采收后继续培养侧薹。
采收时要注意保留部分叶片，以利于侧薹的生长。
总之，广东菜心的栽种需要注意品种选择、整地施肥、播种育苗、田间管理和采收事宜等方面。
只有科学合理的管理，才能获得高产量和优质的蔬菜。
菜心栽培技术
菜心栽培技术菜心作为一种常见的蔬菜，在市场上备受欢迎。
它的生长周期短，产量高，因此菜农们广泛种植。
要获得优质的菜心，科学的栽培技术至关重要。
以下将介绍一些相关的栽培技术，以帮助农友们提高产量和质量。
一、品种选择在菜心的栽培中，品种选择是十分重要的因素之一。
菜心的品种选择要根据当地的气候条件、土壤性质以及市场需求等来确定。
常见的菜心品种有“春菜心”、“丰菜心”等，可以根据自己的实际情况选择适宜的品种。
二、土壤准备良好的土壤是菜心生长的基础。
在选择种植地时，要选择土层深厚、肥沃、排水良好的地块。
在种植前需要对土壤进行改良，添加有机肥料和矿质肥料，以提高土壤的肥力和保水能力。
三、播种和定植菜心一般是通过直播或苗床育苗的方式进行繁殖。
在播种前，要确保土壤湿润适宜，避免土壤过于干燥或湿润。
播种时要注意撒种均匀，密度适宜，一般按照10~15克/亩的密度进行播种。
播种后要轻轻覆土，以保持种子的适宜湿度和温度。
苗期管理是确保菜心生长的重要环节。
在育苗过程中，要注意及时浇水，保持土壤湿润。
同时还要注意控制温度和湿度，在天气干燥或湿冷的情况下，可进行人工灌溉或使用遮阳网等方式进行调节。
四、田间管理菜心的田间管理包括除草、松土、追肥等环节。
及时除草是确保菜心健康生长的关键。
对菜心田地进行定期的除草，可以保持土壤透气和排水性能，并减少杂草对菜心的竞争。
松土可以促进菜心的根系生长，提高其吸收养分和水分的能力。
追肥是保证菜心快速生长和产量增加的重要措施之一。
在菜心生长期间，要定期进行追肥，根据菜心的需求添加有机肥料和矿质肥料，以满足其养分需求。
五、病虫害防治菜心在生长过程中容易受到一些病虫害的侵害，如菜蚜、菜青虫等。
为了防治这些病虫害，可以采取一些常见的防治措施，如喷洒农药、合理轮作和间作等。
同时，定期巡查田地，及时发现并处理病虫害，可以有效地减少它们对菜心的危害。
六、采收和储存菜心的采收时间一般在播种后30~40天左右。
菜心栽培
菜心栽培菜心是广州著名特产蔬菜，广东、广西、台湾、香港、澳门有较大栽培面积。
改革开放以来，北方各大中城市纷纷从广东引种栽培，栽培面积逐年扩大。
我省气候温暖，菜心品种丰富，可以周年生产、周年供应。
菜心是珠江三角洲地区主要蔬菜之一。
一、对环境条件要求1．温度菜心生长适宜温度为15－25℃、不同生长期对温度要求有所不同，种子发芽和幼苗生长期最适温度为25－30℃。
菜苔形成期白天20℃，夜间15℃，菜苔发育良好，产量高，品质佳。
不同品种对温度要求有所不同，早熟品种耐热性较强，一般夏天种植。
晚熟品种耐寒性较强，一般冬季种植。
中熟品种介于二者之间，一般秋季种植。
菜心菜苔的形成要求通过低温春化阶段。
没有一定的低温，不能通过春化阶段，就不能形成菜苔。
晚熟品种对低温春化条件要求严格，一般要求15℃以下，20天以上，才能通过春化阶段。
如果晚熟品种在夏天种植，因为不能满足低温春化条件，不能形成菜苔，没有产量。
早熟品种对低温春化条件要求不严格，30℃以下都能春化。
如果早熟品种在冬天种植，植株很小就抽苔，菜苔很细，品质差、产量低。
因此，必须根据不同的栽培季节，合理选用菜心品种。
2．光照菜心整个生长发育都要求有充足的阳光，特别是菜苔形成期，遇长期阴雨天，影响其进行光合作用，菜苔生长细弱，产量低，品质差。
3．土壤营养菜心对土壤适应性广，但要获得高产，以保水保肥能力强，有机质多的壤土最为适宜。
菜心对肥料吸收，以氮最多，钾次之，磷最少、吸收氮、磷、钾的比例为3.5:1:3.4。
每生产1000公斤菜苔，约需吸收纯氮 2.2-3.6公斤，纯磷 0.6-1.0公斤，纯钾 1.1 –3.8公斤。
4．水分菜心消耗水分多，但吸收水分能力较弱，以保持土壤湿润为好，如果水分不足，肥料缺乏，菜苔下部常表现为紫红色，味苦，纤维粗硬。
二、早熟菜心品种栽培（一）早熟优良菜心品种四九心、四九心－19号，全年心，黄叶早心，早优1号，早优2号，20号菜心，特青50天，油青49，宝青40天。
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心栽培技术
菜心，又称菜薹，是十字花科芸薹属白菜亚种中以花薹为产品一个变种。
菜心原产于我国南部，是广东、广西一带的特产，品种资源丰富。
菜心以主薹与侧薹供食，品质脆嫩，风味独特，营养丰富，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。
由于菜心生长周期短，能周年生产与供应，经济效益较高。
1 特征和特性菜心喜温暖湿润气候，根系浅，须根多，移栽易成活，宜在有机质丰富、排灌方便的沙壤土或壤土栽培。
菜心
种子萌动至子叶展开，在适温下经5〜7天，至第5真叶为幼苗期，需14〜18天。
萌芽和苗期生长适温为 25〜30 C。
从第6片真叶至现蕾期为叶片生长期，需7〜21天。
现蕾至菜薑采收为菜薑形成期，适温为15〜20 C,在昼温20 C、
夜温15 C时菜薑发育良好，产量、品质均佳；温度过高或过低薑纤细、产量低、品质差。
一般在月平均气温11 C〜28 C的条件下都能顺利发育，但品种间也不相同。
幼苗具2〜3片真叶时，在适温下即开始花芽分化。
播种出苗后如
遇低温天气，且土地瘠薄，则会在植株未长成时即抽薹，造成减收，这在栽培上需注意。
肥水与花薹形成有密切关系。
植株现蕾前后均需充足的肥水，以足够的营养体保证花薹的形成，尤其是早熟品种，
更需保证前期肥水的供给。
对矿物质营养的吸收以氮最多，钾次之，磷肥最少，氮、磷、钾的比例为 3.5 : 1 :
3.4。
菜心属长日照植物，但多数品种对光照长短要求不严格，花芽分化和花薹的生长速度主要受温度的影响。
2 栽培季节及品种类型
菜心的生育期短，品种多，我国南北方均可全年生产。
在不同的季节应采用适宜的品种及适当的措施。
根据栽培
季节主要分 3 类。
2 ． 1 早熟类型
早熟类型菜心植株和花薹较小，腋芽萌发力弱，以采收主薹为主。
早熟类型的耐热性较强，对低温反应敏感，温
度稍低时易提早抽薹。
适播期为 5〜10 月，在南方的生育期 28〜50 天，在北方甚至 22 天即可采收。
品种有四九心、
四九-19 号、全年心、黄叶早心、青梗柳叶早心、早优 1 号和 2 号、 2O 号心、 50 天特青等。
产量 7.5〜 21t/hm 2。
2 ． 2 中熟类型
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中熟类型菜心植株中等大小，花薑较早熟菜心大，比晚熟种小。
主侧薑兼收，以主薑为主。
适播期9〜11月，南
方生长期60〜80天；华北地区40〜70天，适合北方冬季保护地栽培。
品种有青梗中心、黄叶中心、柳叶中心、 60 天特青、宝青6O 天、绿宝 7O 天、青柳叶中心等，品质极优，适宜出口。
产量 1 8 〜 22.5t/hm 2。
2.3 晚熟类型
晚熟类型菜心植株较大，腋芽萌发力强，主侧薹兼收，低温下抽薹慢。
适播期11 月〜翌年 3 月，适合在北方冬
春季保护地栽培。
生长期 65〜90天。
品种有三月青菜心、迟心 2号、迟心 29号、 70天特青、 80天菜心等。
产量 15 〜
22.5t/hm 2。
3 栽培要点
3.1 作畦
雨水多的地区宜用高畦，南方夏季因高温多雨，而且菜区的地下水位较高，所以采用深沟高畦，沟中常满水，用喷壶或泼水浇灌，高温季节还可淋水降温。
北方气候干燥及沙壤地，宜采用平畦栽培，雨季宜用高畦，或在平畦边开低于畦面的排灌沟，既便于旱天灌溉，又利于雨天排水。
3 ． 2 适时播种
早中熟品种以直播为主；晚熟品种以移栽为主。
早中熟品种不应迟播，否则导致迅速现蕾抽薹，菜心细小，产量低，甚至失败；晚熟品种不可早播，否则导致抽薹迟，菜薹质量不好。
早熟类型以直播为主，撒播或条播，均要疏播，不能过密；中熟类型在南方多采用育苗移植，4片真叶时移植大田。
早熟品种定苗株行距一般为 10cm x 13cm ,
中熟品种为17cm x 20cm。
晚熟种育苗移植或直播，苗期20〜30天，种植或定苗株行距 20cm x 23cm。
3 ． 3 田间管理
因菜心生长期短，花芽分化期早，种植前应施足有机质基肥，种植时施入适量速效肥，或播种时泼施经腐熟的人
粪尿水，保证菜薹的质量。
追肥宜用速效的完全肥，勤施、早施、薄施。
在第 1 片真叶展开时，施稀粪水或尿素 45 〜60kg/hm 2。
3 片真叶时，结合间苗追肥 1 次。
之后，每隔 5〜7 天，用尿素 75〜150kg/hm 2和复合肥 150 〜 300kg/hm 2混施。
现蕾时施重肥，用施复合肥 225〜375kg/hm 2。
采收主薹后继续采收侧薹的，则应在大部分植
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株采收主薹时，追施浓肥，促进菜薹发育。
生长期间要经常浇水，保持田间土壤湿润，不能干旱。
直播田及时删去过密苗和弱苗，若过密则易徒长，植株纤弱，花薹瘦小，产品质量下降。
3 ．
4 病虫害防治
3.4.1 病害防治
疫病、霜霉病可用疫霜灵液、瑞毒霉锰锌 600 倍液等防治。
软腐病、黑腐病可用 2O ％龙克菌 600 倍液、 72 ％农用链霉素 3000 倍液等防治。
防治病毒病须严格预防蚜虫传染为害，感病后可用病毒 A 、植病灵、病毒必克等叶面喷
雾防治。
炭疽病可用 75 ％百菌清、 70％甲基托布津 800 倍液等防治。
黑斑病、白斑病可用 1O ％世高 1500 倍液或 40 ％多硫悬浮剂 500 倍液防治。
3.4.2 虫害防治
蚜虫可用 1O ％吡虫啉 1 500 倍液喷洒防治。
菜青虫、小菜蛾可用苏云金杆菌 500 倍液或高绿宝 1 500 倍液在幼虫低龄期喷洒防治。
黄条跳甲可用 48 ％乐斯本 800 倍液喷洒防治。
4 采收
4 ． 1 采收标准
优质菜薹的形态标准为：薹粗，节间较疏，薹叶少而细，初花。
当花薹与外叶先端高度相同的花蕾将开而未开时
为最佳采收期，菜农称之为“齐口花”。
采收时主薑后基叶要保留 2〜3片，以保证侧薑的产量和质量。
未及“齐口”采收则影响产量；抽薹太高或花朵开放了才采收，易“糠心”不耐贮运。
出口菜心还需按出口要求采收。
4 ． 2 采收方法
采收应于晴天清晨进行，若气温高，菜薹容易开花，要提早采收；遇北风天、气温低，菜薹生长较慢，可缓 1 〜 2 天采收，对菜薹的品质影响不大。
要继续采收侧薹的中、晚熟品种，在收割主薹时，于花薹基部留1〜2 叶切下，使
其继续抽生侧薹。