菜心简介及栽培管理技术
菜心的栽培技术
菜心的栽培技术菜心，也被称为小白菜心、菜胆儿，是一种非常受欢迎的蔬菜。
它具有嫩绿色、脆嫩可口的嫩叶和肥嫩的叶柄，营养丰富，味道鲜美。
为了能够在家庭菜园中成功栽培出优质的菜心，掌握一些栽培技术是必要的。
本文将向您介绍菜心的栽培技术，帮助您在家中轻松种植出新鲜可口的菜心。
一、选用适宜的品种菜心的栽培开始于品种的选择。
选择适合当地气候和土壤条件的品种对于获得良好的产量和品质至关重要。
常见的菜心品种有京白菜心、兰心菜、秧水葱心等。
在选择品种时，要根据实际需求和种植的环境来综合考虑，以确保菜心的生长和发育条件最佳。
二、土壤准备与施肥菜心喜欢湿润、肥沃而疏松的土壤环境。
在种植前，应充分耕翻土壤，并添加适量的有机肥料，如腐熟的农家肥或腐叶土等。
这样可以增加土壤的肥力和保水能力，为菜心的正常生长提供均衡的营养。
三、合理的种植密度种植菜心时，密度的控制是很重要的。
过于密集的种植会导致植株间竞争光线和养分，影响菜心的生长发育和产量。
一般而言，种植菜心的行距宜控制在20-30厘米之间，株距宜控制在10-15厘米之间，具体根据品种的不同来确定。
四、合理的灌溉管理菜心是短生蔬菜，对水分的需求较高。
在菜心的生长期间，应保持土壤湿润，但避免积水。
灌溉宜选择早晨或傍晚时段进行，避免日照强烈时直接给予水源。
早、晚时段的温度适宜，水分能更好地渗透到土壤中，从而满足菜心的生长需求。
五、适当修剪和防治病虫害在菜心生长初期，可以适当进行修剪。
当菜心苗期长到10-15厘米高时，将菜心的外叶剪去，有利于增加营养物质的供应和光线的穿透，促进菜心的快速生长。
同时，定期巡查菜心的生长状况，及时发现并处理病虫害问题，以保证菜心的生长健康。
六、适时收割菜心的收割时机非常重要，过早或过晚都会影响到菜心的口感和品质。
一般而言，菜心的收割时间应在生长期30-45天之间，当菜心的嫩叶长度达到15-20厘米时，即可进行采摘。
采摘时要留下一定的叶片，以便它能够重新生长。
菜心种植时间和方法
菜心种植时间和方法
菜心是一种常见的蔬菜，其种植时间和方法如下：
1. 种植时间：
菜心适宜于春季和秋季种植。
在春季，一般选择2月至4月的时间进行播种，而在秋季，则选择8月至9月进行播种。
2. 种植方法：
（1）播种准备：选择肥沃的土壤进行种植，进行基本的杂草
清除和翻耕。
可以在播种前施入适量有机肥料，以提供充足的养分。
（2）播种方式：将菜心种子均匀撒播在准备好的土壤上，然
后轻轻覆盖一层土壤，厚度约为种子的2倍左右。
（3）浇水和保湿：播种后，及时进行浇水，以保持土壤湿润，但不要过度浇水，以免导致种子腐烂。
覆盖保湿膜或稻草可以帮助保持土壤湿润。
（4）光照和温度：菜心喜欢充足的阳光，因此需要选择光照
充足的地方进行种植。
适宜的生长温度为15℃-25℃。
（5）施肥和病虫害防治：在生长过程中，可以根据需要适时
进行追肥，如有需要也可以进行病虫害的预防和治理。
（6）丛生和采收：大约在播种后20-30天左右，菜心开始丛生，此时可以适当修剪，保留2-3颗较为健壮的苗。
之后，菜
心在生长的过程中需要保持适当的间距，避免植株之间的竞争。
以上就是菜心种植的时间和方法，希望对您有所帮助。
菜心种植技术要点
菜心种植技术要点菜心是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和独特的口感，因此在家庭种植和农业生产中都备受青睐。
为了获得优质的菜心产量，种植技术至关重要。
本文将从菜心种植的基本要点、土壤要求、育苗技术、栽培管理和病虫害防治等方面进行阐述。
一、基本要点菜心种植的基本要点包括品种选择、播种时间和种植密度。
首先，要选择适合当地气候和土壤条件的品种，例如常见的菜心品种有早熟型和晚熟型等。
其次，根据当地的气候和季节，选择适宜的播种时间，以确保种子的良好萌发和生长。
最后，种植密度也是一个重要的要点，要根据品种特性和土壤肥力来确定，一般来说，菜心的行距一般为20-30厘米，株距为10-15厘米。
二、土壤要求菜心对土壤的要求较为严格，一般来说，菜心生长最适宜的土壤是疏松、肥沃、排水良好的壤土。
在土壤准备阶段，应该进行充分的翻耕和松土，以提高土壤的透气性和保水性。
此外，在土壤中添加有机肥料和矿质肥料也是必不可少的，以提供植物所需的养分。
三、育苗技术菜心的育苗技术包括种子处理、播种和管理。
首先，要对种子进行处理，可以进行消毒和浸种等措施，以提高种子的发芽率和抗病虫害能力。
其次，要选择合适的育苗基质，可以使用腐熟的堆肥或专用的育苗土进行播种。
播种时，要注意种子的均匀分布和适当覆土，以保证种子的萌发和生长。
在育苗过程中，要注意保持适宜的温度和湿度，定期浇水和通风，以促进幼苗的健康生长。
四、栽培管理菜心的栽培管理主要包括浇水、施肥、除草和病虫害防治等方面。
首先，要合理浇水，保持土壤湿润但不过湿，避免积水和缺水现象的发生。
其次，要定期施肥，可以选择有机肥料和矿质肥料进行追肥，以提供植物所需的养分。
除草也是一个重要的管理措施，要定期除去杂草，保持菜心生长环境的清洁和整洁。
此外，菜心容易受到病虫害的侵袭，要定期巡视，及时发现并采取相应的防治措施，以保证菜心的正常生长和产量。
五、病虫害防治菜心常见的病虫害有菜青虫、蚜虫、白粉病等。
对于病虫害的防治，可采取生物防治和化学防治相结合的方法。
菜心栽培技术
菜心栽培技术菜心是指蔬菜植物的嫩叶部分，富含营养丰富，口感鲜嫩。
针对菜心的栽培技术，在合适的土壤条件下，通过合理的管理和耐心的照料，可以获得健康茂盛的菜心。
本文将介绍一些常用的菜心栽培技术。
一、土壤准备菜心喜欢光照充足、通风良好、排水性好的土壤环境。
在栽培菜心之前，要先对土壤进行改良和准备。
首先，清除杂草和残留植物，保持土壤的整洁。
其次，施加适量的有机肥料，增加土壤的肥力和保水能力。
最后，进行松土，改善土壤的通气性和排水性。
二、品种选择菜心的栽培品种种类繁多，根据自己所需和当地气候条件选择适合的品种是非常重要的。
一般来说，常见的菜心品种有生菜心、小白菜心、油麦菜心等。
选择适合当地气候条件的品种，可以提高栽培成功率。
三、播种和移植菜心的栽培可以通过直接播种或者移植苗种的方式进行。
如果选择直接播种，可以将种子均匀撒在预先准备好的菜地上，并轻轻压实。
保持适宜的湿度，促进种子的发芽。
如果选择移植苗种，可以在育苗盘中培育苗种，待苗种长到适宜的大小后，进行移植。
无论是播种还是移植，都要注意保持适宜的湿度和温度，以促进菜心的生长。
四、养护管理菜心的养护管理是栽培成功的关键。
在菜心生长过程中，要定期给予适量的水分，维持土壤湿润但不过湿。
在早晨或者傍晚进行浇水可以提高水分的利用效率。
同时，要定期除草，保持菜地的整洁，防止杂草对菜心的生长产生负面影响。
另外，及时施肥也是菜心生长所需的重要环节。
可以选择有机肥料或者化肥，根据实际情况进行适当补充。
五、病虫害防治菜心的生长过程中可能会受到一些病虫害的威胁，对菜心的生长产生不利影响。
因此，病虫害的防治非常重要。
可以通过合理的轮作和间作来减少病虫害的发生。
同时，定期巡视菜地，发现病虫害问题及时采取措施。
可以选择使用有机农药或者生物防治的方法，有效控制病虫害的发生。
六、菜心采收菜心的采收时间一般在生长期的早期。
当菜心长到一定大小时，可以使用适当的工具将其割取下来。
注意不要损伤其他的植株，以免影响后续的生长和产量。
菜心田间管理技术
菜心田间管理技术1. 引言菜心是一种常见的蔬菜，广泛种植于菜地中。
为了提高菜心的产量和质量，种植户需要掌握一些有效的田间管理技术。
本文将介绍几种常用的菜心田间管理技术，希望对种植户提供一些参考和指导。
2. 地块选择选择合适的地块是成功种植菜心的第一步。
以下是一些关于地块选择的要点： - 土壤条件：菜心喜欢中性或微酸性的土壤，pH值应在6.0至7.0之间。
土壤质地应松散、肥沃，有良好的排水性。
- 阳光照射：菜心喜欢充足的阳光，所以选择有良好阳光照射的地块非常重要。
- 风向：选择风向良好的地块，有助于防止病虫害的传播。
- 排水系统：确保地块有合理的排水系统，以免植物受到过度浸泡。
3. 播种和移栽良好的播种和移栽技术对于菜心的生长至关重要，以下是一些要点： - 播种时间：根据当地的气候和季节条件，选择适当的播种时间。
通常在春季或秋季是最佳的种植时间。
- 种子准备：选用优质的菜心种子，进行种子处理，如浸泡、消毒。
确保种子的健康和发芽率。
- 适当密植：根据实际情况，合理安排菜心的密植度。
一般来说，密植可以增加产量，但需要注意适当的通风和间距，以防病虫害的传播。
- 注意移栽技术：移栽时要小心，确保菜心的根系完整。
移栽后，浇透透水，并为菜心提供适当的保护，以减少移栽伤害。
4. 施肥和浇水菜心的健康生长需要适量的营养和水分。
以下是一些施肥和浇水的要点： - 土壤肥力测试：在种植前，进行土壤肥力测试，了解土壤的养分含量，并根据测试结果进行相应的施肥。
- 有机肥料：优先选择有机肥料，如腐熟的堆肥、粪肥等。
有机肥料可以增强土壤肥力并改善土壤结构。
- 适时施肥：根据菜心的生长阶段和施肥需求，制定合适的施肥计划。
通常在生长初期施肥一次，然后在营养快速消耗的阶段进行追肥。
- 及时浇水：确保菜心的土壤保持适度湿润。
避免过多浇水导致积水，但也不可让土壤过于干燥。
5. 病虫害防治对于菜心种植户来说，病虫害是常见的问题。
菜心一般什么时间种植？施肥技术要点有哪些？
菜心一般什么时间种植？施肥技术要点有哪些？菜心又叫做白菜薹，水白菜花，是我国南方地区特有的蔬菜之一，现在世界各地都有引种种植。
菜心不管是清炒还是用来煮面都是很好的搭配，富含一定的营养物质。
菜心种植过程中，为了提高产量一般都会用肥，下面一起来看看菜心一般什么时间种植以及施肥技术要点介绍。
一、菜心一般什么时间种植?菜心虽然一年四季即可种植，但是并不是各地有的气候环境不同，所以种植时间也有所差异，如果选择不适宜的季节种植不适宜的蔬菜，也导致其成活困难，不易生长。
所以种植时间极为重要，一般是在春季3月左右或秋季8-9月时种植，这个时间段时普遍种植菜心的时间，也是菜心生长最好的时期，对于产量有明显的提升。
二、菜心施肥技术要点菜心是一种生长周期短，生长量大的蔬菜，生长全期要求有充足的肥水供应。
菜心对三大营养元素的吸收以氮最多，钾次之，磷最少。
由于其食用部分主要为菜薹(薹叶和花序)，因此施肥需要保证前期有足够的营养生长，同时还能及时进行后期菜薹的发育，这样菜薹才能粗壮优质。
因此不仅需要在播种前需要施足底肥，及时足量的追肥也是必不可少的。
1、基肥菜心是速生菜，根系浅、生长期短、种植密度大，因此施足基肥是必要的。
一般亩施80-100公斤有机肥，40公斤左右的微生物菌剂，创造根系良好的生长环境及整个生长周期的营养需求。
2、追肥幼苗期：追肥施氮磷钾肥，其中以氮肥为主;叶片生长期：追肥施氮磷钾肥，其中以氮肥为主;生长后期：追肥施氮磷钾肥，其中以钾肥为主。
若是土壤中有机质不足，可以适当补充有机肥。
此外，若是出现一些缺素症状，需要补充相应的微量元素肥。
当菜心有叶片4-5片，苗龄18-22天，根系基本发达完整。
这时可以移栽一部分过密的菜苗到新的菜苗定植，新盆定植的菜苗的株距行距3-5厘米即可。
留下来的菜苗也是保持苗间距3-5厘米，使幼苗有足够的营养面积，防止过密发生徒长。
移栽时可用棍子翘起带土移栽，定植时应小心少伤根系，以利成活缓苗，定植后及时浇水。
菜心的种植技术
菜心的种植技术菜心又称菜薹，被誉为"蔬品之冠"，是广东省栽培面积最大的蔬菜作物，其风味独特，质嫩味佳，食用方便，品种繁多，适用性广，生长迅速，栽培简单。
菜心根系不发达，分布浅。
种子发芽的适宜温度为24～26℃，种子萌发后如遇较低温度（3～15℃）就能通过春化阶段。
适于菜心叶片形成和生长的温度为15～20℃，15℃以下叶片生长缓慢，30℃以上则生长较困难。
种植技术如下：1．整地起畦：土壤深耕晒白，施足基肥。
基肥一般每667平方米施腐熟有机肥1000～1500公斤，氯化钾5～10公斤；或鸡粪750公斤，复合肥20公斤。
畦宽一般1.6～1.7米，高20～30厘米，呈龟背形。
2．适时播种：早熟品种适于4～8月栽培，中熟品种适于9～10月栽培，迟熟品种适于11月至翌年3月栽培。
早中熟品种以直播为主；迟熟品种以移栽为主。
早中熟品种不应迟播，否则导致迅速现蕾抽薹，菜心细小，产量低，甚至失败。
迟熟品种不可早播，否则导致抽薹迟，菜薹质量不好。
冬季或春季应在寒潮将结束时播种，夏季和秋季应避免在阴雨连绵、暴风和台风雨的天气播种。
直播亩用种量约150～180克。
育苗亩用种量约400～500克。
播种前，喷洒铜胺液（硫酸铜100克加碳铵550克混匀加水200克的比例）与表土混匀后密闭24小时进行土壤消毒。
菜心种子发芽的适宜温度为24℃至26℃，在此温度下，4至6天即可全部出苗；种子萌发后若遇到较低的温度（3℃至15℃）就能通过春化阶段，所以，冬春季节播种时应选用晚熟品种，并做好防寒工作，以防早期抽薹。
早春播种时，宜选择向阳、有机质多的高燥地块作苗床地，并选择晴暖天气或寒潮末期播种；夏秋高温多雨季节播种，应覆盖遮阳网或稻草，以遮阳降温，并可避免大雨冲刷，造成苗床板结。
3．田间管理：1)间苗定苗：直播菜心在子叶开始时便开始间苗，间苗1～2次；移栽菜心在幼苗3片叶时结合补苗进行间苗定苗。
定苗株行距早熟品种一般为10×13厘米，中熟品种为17×20厘米，迟熟品种为20×23厘米。
菜心种植时间和方法
菜心种植时间和方法菜心是一种常见的蔬菜，种植菜心有一定的时间和方法。
下面我将从选种、播种、定植、施肥、病虫害防治等方面详细介绍菜心的种植时间和方法。
一、选种选择适合当地气候条件的菜心品种非常重要。
在选择菜心品种时，可以考虑以下几个方面进行选择。
首先，要选择抗寒性较强的品种，以适应气温波动较大的环境；其次，要选择耐阴性强的品种，以适应阴雨天气；另外，要选择品质好、口感好的品种，以满足市场需求。
常见的菜心品种有早抽菜心、绿心菜心等。
二、播种播种是种植菜心的第一步，一般在早春或秋季选用播种。
首先，要选择适宜的播种地点，主要是阳光充足、排水良好的地方。
其次，要做好播种前的土壤准备工作，将土壤杂质清除干净，破碎土壤，使土壤松软。
然后，将菜心种子寸土难生进行浸种，浸种时间在8-10小时之间。
最后，进行菜心的播种。
播种时要控制好种子的密度，避免种子过于集中而导致苗情不良。
三、定植菜心播种后，一般要经过苗期。
待菜心苗长到一定程度时，就可以进行定植。
菜心的定植时间因地区气候和菜心生育期不同而有所差异，一般在秋季、冬季或早春进行定植。
在定植之前，要做好对土壤的调理和修剪工作。
将土壤锄平整理好，同时也要修剪掉一些弱势苗，使每株菜心之间的距离适宜，有利于菜心的生长发育。
四、施肥施肥是种植菜心过程中一个非常重要的环节。
菜心是一种人工配肥需求比较大的蔬菜，需求较高的氮肥和磷肥。
基肥一般在定植前进行施肥，选用腐熟的牛粪或鸡粪进行施肥，将肥料均匀撒在菜心的根部。
菜心的追肥一般也需要进行2-3次，分别在生长期的不同阶段进行追肥，以满足菜心生长发育的需要。
五、病虫害防治菜心的种植过程中容易受到一些常见的病虫害的侵袭，如菜青虫、蚜虫、菜叶螨、菜蝇等。
为了进行病虫害的防治，可以采取一些预防和防治措施。
首先，要注意进行田间杂草清除工作，减少病虫害的栖息地。
其次，可以采用生物防治的方法，如使用昆虫斑腺杆菌等微生物制剂进行喷洒。
另外，还可以采用物理防治方法，如悬挂黄板、建立虫网等。
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中熟类型
植株中等，生长期略长，生长较快，腋芽有一定萌发力，主薹、侧
薹兼收，以主薹为主，质量较好。对温度适应性广，耐热性与早熟种相 近，遇低温易抽薹。
晚熟类型
植株较大，生长期较长，抽薹迟。腋芽萌发力强，主侧薹兼收，采
收期较长，菜薹产量较高。不耐热。
7
业务推广部
Байду номын сангаас
7
【种类与品种】
四九菜 广州地方
心
早熟类型
4 业务推广部
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4
【特征特性】
花 为总状花序，完全花，具分枝。花冠黄色，十字形。 果 为长角果，两室，成熟时黄褐色。种子近圆形，褐色或
黑褐色，细小。
14
【栽培管理技术】
七、管理过程中出现的 问题及解决方法
1、种子发芽后发现菜心苗
分布不均匀，有些较密、
有些则很稀疏
原因：播种时种子撒得不
均匀。
解决方法：后期采取间苗、
补种的方法进行调整；3 或
2
播种时将种子与细沙拌匀
再进行播种。
15
业务推广部
15
【栽培管理技术
】
2、虫害：叶片有虫咬 痕迹。
原因：黄曲条跳甲、小 菜蛾 防治方法：敌百虫800 倍液进行喷洒。注意喷 药后一个星期内不得食 用蔬菜。
菜心 中熟类型 优良。适于秋天生长，不耐高温多雨
连续收获30～35天
大花球 广州地方 菜心 晚熟类型
三月青 广州地方 菜心 晚熟品种
柳叶晚 菜心
8
广西柳州 地方晚熟 品种
株形较大，叶片长卵形或宽卵形，绿色或 黄绿色，叶柄浅绿色。品质较好
叶片宽卵形，青绿色，叶柄绿白色。品质 中等。该种冬性强，不耐热
植株高大，腋芽萌发力强，是大型品种， 冬业性务较推强广部
5 业务推广部
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5
【菜心的个体发育为下列5个时期 】
种子发 芽期
幼苗期
叶片生 长期
种子萌 第一真 第六片
动至子 叶开始 真叶至
叶展开， 生长至 植株现
2、水分：当土壤表面干燥时进行浇水一般2~3天一 次。
3、施肥：生长期共施尿素一次（于间苗后2个星期 施用，浓度为0.5％）.施有机肥两次，第一次施2公 斤，第二次施4公斤。 4、中耕除草：杂草生长速度较快，生长期间要几 时拔除，并进行松土，以利于菜心的生长，营养能 更好的被根部吸收。
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业务推广部
18
业务推广部
18
Thanks
业务推广部
19
需5～7 第五片 蕾，需
天 6
真叶业务平推广部 7～21
菜薹形 成期
从现蕾 至菜薹 采收， 需14～ 18天
开花结 果期
初花至 种子成 熟，需 50～60 天
6
【种类与品种】
按生长期长短和对栽培季节的适应性分为早熟、中熟和晚熟等类型。
早熟类型
植株小，生长期短，抽薹早，菜薹细小，腋芽萌发力弱，以采收主 薹为主，产量较低。较耐热，对低温敏感，温度稍低就容易提早抽薹。
业务推广部
1
菜心
菜心起源于中国南部，是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽 培驯化而来，并形成了不同的类型和品种。主要分布在广东、广 西、台湾、香港、澳门等地。
业务推广部
菜心又名菜薹、广东菜薹、广东菜、 菜花等，以花薹供食用。
学名：Brassica campestris L. ssp.chinensis var.utilis Tsen et Lee
16
业务推广部
16
【栽培管理技术
】
3、植株生长期间较瘦弱，不健壮，菜梗中心泛白，甜味 不足 原因：浇水过多，肥力不足。 解决方法：控制浇水，增施有机肥，第一次施2公斤，第 二次施4公斤。注意施完肥后要浇水，防止烧苗。
施肥前
施肥后
17
业务推广部
17
【栽培管理技术
】
八、成品及采收
在菜心初花时采收，采收时用刀在距离基部3片叶的上方切割， 去除纤维化部分，分级包装上市。
9
【栽培管理技术】
二、播种
采用撒播方式。把种子均匀撒 播在菜畦上
三、浇水
播种后浇水要浇湿，不要 浇太多以防土壤板结，影 响发芽率，也要避免太大 的水压将种子冲走、冲成 堆。
10 业务推广部
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可连续收获30天左右
播种至初收需50～55 天，延续收获10～15 天
生长期100～120天。
每公顷产3700千克左
右
8
【栽培管理技术】
一、播种前准备
1、选择良种：早熟菜心类型四九菜心 2、整地起畦：土壤深耕晒白，施足基肥。基肥一般施 腐熟有机肥5公斤。畦长20米，宽1米，高20-30厘米。
9
业务推广部
％。
12
业务推广部
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【栽培管理技术】
3、间苗
当菜心出现2~3真叶时开始间苗。 将生长较密集的菜苗拔掉。使受光
率面积增大，利于植株生长。
4、补种
空隙大的地方则需进行补种，将菜 苗带土补种到空缺的区域，补种后 要及时浇透水，利于根系的生长。
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业务推广部
13
【栽培管理技术】
六、生长期管理
1、生长环境：温度：27~35℃相对湿度60~65℅， 多数天气为晴天，雨水较少，入秋天气较干燥。
萧岗菜 广州地方
心
早熟类型
叶片长椭圆形，黄绿色，叶柄浅绿色。品 质中等。耐热、耐湿、抗病，适于高温多 雨季节栽培
叶片长卵形，黄绿色。品质优良，耐热性 较弱
播种至初收需28～38 天，连续收获10天左 右
播种至收获需35～40 天，连续收获10～15 天
青柳叶 广州地方 叶片长卵形，青绿色，叶柄浅绿色。品质 播种至初收需50天，
十字花科、芸薹属
2
【菜心】
1 特征特性 2 种类和品种 3 栽培管理技术
3
业务推广部
3
【特征特性】
菜心为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种 中以花薹为产品的变种，一二年生草本 植物。 根 为浅根系，须根多，再生能力较强。 茎 在抽薹前短缩，绿色。 叶 宽卵圆形或椭圆形，绿色或黄绿色， 叶缘波状，基部具有裂片或无，或叶翼 延伸，叶脉明显。
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【栽培管理技术】
四、播种后管理
1、发芽
一个星期后发芽， 两片真叶，株高1~2CM， 长势良好
2、浇水
每隔两天就浇水一次， 不于多浇，以防烂根
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业务推广部
11
【栽培管理技术】
五、苗期管理
1、除草：及时拔除菜 地里出现的杂草，以免 与菜心争养分及滋生病 虫害。
2、施肥：两片真叶时 施一次尿素，浓度为0.1