补气血食谱大全

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补血养生食疗食谱大全

补血养生食疗食谱大全

补血养生食疗食谱大全1. 红枣糯米粥材料:红枣,糯米,水做法:将糯米洗净后泡水30分钟,红枣去核备用。

将糯米和红枣放入锅中,加入足够的水,煮开后转小火慢炖30分钟至糯米熟烂,即可食用。

2. 青菜豆腐汤材料:青菜,豆腐,瘦肉,姜片,盐做法:将瘦肉切片,青菜洗净切段,豆腐切块备用。

烧一锅水,放入姜片和瘦肉煮沸,然后加入青菜和豆腐,再煮约5分钟,最后加入适量的盐调味即可。

3. 红糖姜茶材料:红糖,生姜,水做法:将姜切片备用。

烧开一锅水后,放入姜片,继续煮沸约5分钟,然后加入适量的红糖,搅拌至溶解,煮沸后即可关火,待稍凉后饮用。

4. 红枣银耳羹材料:红枣,银耳,冰糖,水做法:将银耳浸泡至软化,撕成小片备用。

将红枣洗净去核。

烧一锅水,放入红枣和银耳,煮沸后转小火炖煮30分钟,最后加入适量的冰糖搅拌至溶解,再煮沸即可食用。

5. 黑豆红枣糖水材料:黑豆,红枣,冰糖,水做法:将黑豆洗净,红枣洗净去核备用。

将黑豆和红枣放入锅中,加入足够的水,煮沸后转小火慢炖1小时,期间可根据个人口味加入适量的冰糖搅拌至溶解。

炖好后待稍凉后即可饮用。

6. 莲子百合糖水材料:莲子,百合,冰糖,水做法:将莲子和百合分别洗净备用。

将莲子和百合放入锅中,加入足够的水,煮沸后转小火慢炖1小时,期间可根据个人口味加入适量的冰糖搅拌至溶解。

炖好后待稍凉后即可食用。

7. 枸杞猪肝汤材料:枸杞,猪肝,姜片,盐做法:将猪肝切片,枸杞洗净备用。

烧一锅水,放入姜片和猪肝,煮沸后撇去浮沫,再加入枸杞继续煮约10分钟,最后加入适量的盐调味即可食用。

8. 菠菜豆腐粥材料:菠菜,豆腐,米,盐做法:将米洗净后泡水30分钟,菠菜洗净切段,豆腐切块备用。

将泡发的米和适量的水放入锅中,煮开后转小火慢炖30分钟至米熟烂,再加入菠菜和豆腐,继续煮5分钟,最后加入适量的盐调味即可。

9. 薏米红豆粥材料:薏米,红豆,糯米,水做法:将薏米、红豆和糯米洗净后泡水30分钟。

将泡发的米、薏米和红豆放入锅中,加入足够的水,煮开后转小火慢炖1小时至熟烂,最后根据个人口味加入适量的冰糖搅拌溶解即可食用。

养生食谱全书补气血

养生食谱全书补气血

养生食谱全书补气血
以下是一份补气血的养生食谱,供您参考:
1. 黑豆红枣汤:
- 成分:黑豆、红枣、冰糖、水
- 制作方法:将黑豆和红枣洗净,放入炖盅中加入适量的水
和适量的冰糖,用慢火炖煮至豆烂汤浓,每日2次,饭前服用。

2. 红糖姜茶:
- 成分:红糖、姜、水
- 制作方法:将适量的红糖和切片的姜放入锅中,加入适量
的水,用小火煮20分钟,每日空腹一杯。

3. 银耳莲子汤:
- 成分:银耳、莲子、冰糖、水
- 制作方法:将银耳和莲子洗净泡发,加入适量的水和适量
的冰糖,用慢火炖煮至汤浓,每日2次,饭后服用。

4. 紫菜蛋花汤:
- 成分:紫菜、鸡蛋、鸡精、水
- 制作方法:将紫菜洗净切碎,鸡蛋打成蛋花,将紫菜和蛋
花放入锅中,加入适量的水煮沸,加入适量的鸡精调味,每日
1次,随餐食用。

5. 枸杞山药粥:
- 成分:枸杞、山药、糯米、水
- 制作方法:将糯米和山药洗净切块,加入适量的水煮沸,
转小火煮熟,最后加入枸杞,每日1次,随餐食用。

6. 黑豆芝麻糊:
- 成分:黑豆、芝麻、红糖、水
- 制作方法:将黑豆煮熟,芝麻炒熟,将黑豆和芝麻放入研
磨机中研磨成粉,加入适量的水和适量的红糖,搅拌至均匀,每日1次,随餐食用。

请根据自身健康状况和饮食习惯来选择合适的食材和制作方法。

同时,注意均衡饮食,适量运动,有规律作息,以达到更好的养生效果。

补气补血的十大补汤

补气补血的十大补汤

补气补血的十大补汤1. 黄耆鸡汤配料:•黄耆:30克•鸡肉:250克•姜片:5片•盐:适量做法:1.鸡肉洗净切块,黄耆洗净备用。

2.锅中加入适量清水,放入鸡肉、黄耆和姜片。

3.大火煮沸后,改小火炖煮30分钟。

4.加入适量盐调味,即可食用。

2. 人参鲫鱼汤配料:•人参:10克•鲫鱼:500克•姜片:5片•盐:适量做法:1.鲫鱼去鳞去内脏,撒上适量盐腌制15分钟后洗净备用。

2.锅中加入适量清水,放入人参、鲫鱼和姜片。

3.大火煮沸后,改小火炖煮40分钟。

4.加入适量盐调味,即可食用。

3. 红枣莲子汤配料:•红枣:15颗•莲子:50克•冰糖:适量做法:1.红枣洗净去核,莲子洗净备用。

2.锅中加入适量清水,放入红枣、莲子和冰糖。

3.大火煮沸后,改小火炖煮30分钟。

4.加入适量水,再炖20分钟,即可食用。

4. 当归牛腩汤配料:•当归:10克•牛腩:300克•姜片:5片•盐:适量做法:1.牛腩切块后焯水去腥,洗净备用。

2.锅中加入适量清水,放入牛腩、当归和姜片。

3.大火煮沸后,改小火炖煮2个小时。

4.加入适量盐调味,即可食用。

5. 黑豆杜仲汤配料:•黑豆:50克•杜仲:15克•姜片:5片•盐:适量做法:1.黑豆洗净,杜仲洗净备用。

2.锅中加入适量清水,放入黑豆、杜仲和姜片。

3.大火煮沸后,改小火炖煮2个小时。

4.加入适量盐调味,即可食用。

6. 百合银耳汤配料:•百合:15克•银耳:15克•冰糖:适量做法:1.百合泡发后洗净,银耳泡发洗净备用。

2.锅中加入适量清水,放入百合、银耳和冰糖。

3.大火煮沸后,改小火炖煮40分钟。

4.加入适量水,再炖20分钟,即可食用。

7. 党参猪骨汤配料:•党参:10克•猪骨:500克•姜片:5片•盐:适量做法:1.猪骨洗净焯水,党参洗净备用。

2.锅中加入适量清水,放入猪骨、党参和姜片。

3.大火煮沸后,改小火炖煮2个小时。

4.加入适量盐调味,即可食用。

8. 枸杞猪肝汤配料:•枸杞:10克•猪肝:150克•姜片:5片•盐:适量做法:1.猪肝洗净切片,枸杞洗净备用。

古代经典气血食疗方

古代经典气血食疗方

古代经典气血食疗方
古代经典气血食疗方是中医药中的重要组成部分,它通过调理饮食,以达到调节气血平衡的作用。

下面列举了十个古代经典气血食疗方,供大家参考。

1. 黄芪炖鸡:将黄芪、鸡肉、枸杞子一同炖煮,可补中益气、养血安神。

2. 当归红枣糯米粥:将当归、红枣、糯米一同煮成粥,可补血养气、调理气血不足的人。

3. 枸杞炖猪心:将枸杞子、猪心一同炖煮,可养血安神、补肾益气。

4. 红枣炖瘦肉:将红枣、瘦肉一同炖煮,可补血益气、调理气血不足。

5. 红糖姜水:将红糖、姜片煮成水,可补血养气、暖胃除寒。

6. 大枣炖鸭蛋:将大枣、鸭蛋一同炖煮,可益气养血、滋阴润燥。

7. 人参炖乌鸡:将人参、乌鸡一同炖煮,可补气养血、强身健体。

8. 红枣炖银耳:将红枣、银耳一同炖煮,可滋阴养血、润肺止咳。

9. 当归炖羊肉:将当归、羊肉一同炖煮,可补血益气、暖胃养肝。

10. 黑豆红枣糯米粥:将黑豆、红枣、糯米一同煮成粥,可补肾养
血、益气健脾。

以上是十个古代经典气血食疗方,每个方子都有其特定的药食搭配,能够通过调理饮食来改善气血不足的症状。

在使用这些食疗方时,需要根据自身的体质和症状选择合适的方子,并在医生的指导下进行食疗。

同时,也要注意合理搭配其他食物,保持营养均衡,以达到更好的效果。

食疗补血养生食谱

食疗补血养生食谱

食疗补血养生食谱1. 枸杞红枣糯米粥这道粥是补血养生的经典食谱。

将糯米、枸杞和红枣一起煮成粥,既有丰富的营养,又能提高血红蛋白含量,增加血液生产。

2. 红糖姜汤红糖姜汤是一种常见的补血食谱。

将红糖和新鲜姜片一起煮开,喝下去可以活血养血,缓解疲劳。

3. 黑豆猪心汤黑豆和猪心都是补血的食材,可以制作成一道营养丰富的汤。

将黑豆和猪心一起煮熟,加入适量的盐和调味料,汤汁浓郁,味道鲜美。

4. 菠菜炒蛋菠菜富含铁质,是补血的好食材。

将菠菜洗净切碎,炒熟后加入鸡蛋炒匀,可以提高血红蛋白含量,增加血液生成。

5. 双黄糯米粥糯米、红枣和花生是补血的组合,制作成双黄糯米粥非常适合补血养生。

将糯米、红枣和花生一起煮成粥,味道香甜,营养丰富。

6. 紫菜蛋花汤紫菜富含铁质,蛋花是优质的蛋白质来源,两者结合可以起到补血的效果。

将紫菜撕碎,放入开水中煮沸,加入鸡蛋花煮熟,即可品尝到美味的补血汤。

7. 红枣糯米糍红枣和糯米都是补血的食材,将其制作成糯米糍非常受欢迎。

将糯米粉和红枣泥拌匀,蒸熟后切成小块,外面沾上适量的芝麻,香甜可口,是补血的健康点心。

8. 红糖糕红糖是常见的补血食材,制作成红糖糕可以增加血红蛋白含量。

将红糖和糯米粉混合煮熟,凝固后切成小块,口感软糯,甜度适中。

9. 红枣核桃牛奶红枣和核桃都是补血的食材,饮用牛奶能帮助吸收更多的营养。

将红枣和核桃研磨成粉末,加入温热的牛奶中搅拌均匀,既能补血又能健康养生。

10. 莲子银耳糖水莲子和银耳都具有补血功效,制作成糖水非常适合养生。

将莲子和银耳炖煮至糯糯软软,加入适量的冰糖,口感清甜,补血养颜。

补血粥养生食谱大全

补血粥养生食谱大全

补血粥养生食谱大全
补血粥养生食谱大全:
1. 红枣桂圆粥:将红枣和桂圆洗净,加入糯米和水一起煮粥,直至粥熟烂。

可适量加入冰糖调味,每天早晚各食用一碗。

2. 黑豆红枣粥:将黑豆和红枣洗净,加入大米和适量水一起煮粥,直至熟烂。

每天早上空腹食用一碗,有补气血的效果。

3. 菠菜蛋花粥:将新鲜菠菜洗净切碎,打散鸡蛋备用。

将大米加水煮粥,煮至米烂时加入菠菜和鸡蛋,搅拌均匀煮一会即可食用。

4. 枸杞枣泥粥:将干枣泡软,去核,与大米一起煮粥。

熟后加入枸杞和枣泥,再煮一会即可食用。

含有枸杞的粥具有很好的补血功效。

5. 紫薯莲子粥:将紫薯去皮切块,莲子洗净备用。

将大米和适量水一起煮粥,煮至米烂时加入紫薯和莲子,再煮一会即可食用。

6. 红枣银耳粥:将红枣和银耳泡发,洗净备用。

将大米加水煮粥,煮至米烂时加入红枣和银耳,再煮一会即可食用。

7. 花生核桃粥:将花生和核桃研磨成粉,将大米加水煮粥,煮至米烂时加入花生核桃粉,搅拌均匀即可。

8. 紫米红枣粥:将紫米和红枣洗净,加水煮粥,煮至米烂时加入冰糖调味,再煮一会即可食用。

9. 青菜豆腐粥:将鲜嫩青菜切碎,豆腐切块备用。

将大米和适量水一起煮粥,煮至米将熟时加入青菜和豆腐,再煮一会即可食用。

10. 花旗参鸽子粥:将花旗参片和鸽子肉一同放入锅中煮粥,熟烂时加入适量食盐调味,食用后有益气养血的功效。

这些补血粥的做法简单易行,可根据个人口味适量调整材料和配料的用量。

每天食用一碗补血粥,是补充营养、调理身体的好选择。

女人养气血养生食谱简单

女人养气血养生食谱简单

女人养气血养生食谱简单
1、红枣莲子银耳汤:
材料:红枣10颗、莲子30克、银耳15克、冰糖适量。

做法:将红枣、莲子、银耳洗净后放入炖盅中,加入适量清水,加冰糖调味,用文火慢慢炖煮2小时。

2、枸杞猪蹄汤:
材料:猪蹄2只、枸杞适量、生姜适量、料酒适量。

做法:将猪蹄剁成小块,用开水焯水后捞出备用。

锅中加入适量清水烧开,放入焯水后的猪蹄,加入适量生姜和料酒,用小火炖煮2小时。

最后加入枸杞,再炖煮15分钟。

3、黑豆花生糖水:
材料:黑豆适量、花生适量、冰糖适量。

做法:先将黑豆和花生用清水洗净,然后放入锅中加入适量清水煮开,捞出沥干备用。

锅中加入适量清水烧开,放入洗净的黑豆和花生,加入适量冰糖煮熟。

4、糯米红枣粥:
材料:糯米适量、红枣适量、水适量。

做法:将糯米和红枣分别洗净后泡水备用。

锅中加入适量清水烧开,加入糯米和泡过水的红枣,用小火煮熟至粥状。

5、龙眼桂圆糖水:
材料:龙眼肉适量、桂圆肉适量、冰糖适量。

做法:将龙眼肉和桂圆肉洗净。

锅中加入适量清水烧开,放入洗净的龙眼肉和桂圆肉,加入适量冰糖煮熟。

注:以上食谱仅供参考,请视个人体质和口味适量调整材料使用量和煮熟时间。

女士补气补血养生食谱配方

女士补气补血养生食谱配方

女士补气补血养生食谱配方
以下是一份女士补气补血的养生食谱配方:
【早餐】
1. 红枣蛋饼:用3-4颗红枣、一个鸡蛋和适量面粉制作成蛋饼,一起煎熟食用。

红枣补血,鸡蛋富含优质蛋白质。

【午餐】
1. 黑豆糖水:将适量黑豆煮熟,加入适量红糖煮成糖水。

黑豆富含蛋白质和维生素B,有益于补血。

2. 菠菜炒蛋:将新鲜菠菜洗净炒熟,加入鸡蛋炒匀食用。

菠菜富含铁质,有助于补血。

【下午小吃】
1. 枸杞粥:将适量的枸杞和糯米一起煮成粥,可加入蜂蜜调味。

枸杞有益于养血。

2. 核桃杏仁糊:将适量核桃和杏仁用搅拌机打碎,加入适量牛奶煮制成糊状。

核桃和杏仁富含维生素E和铁质,有助于补血。

【晚餐】
1. 当归煮鸡:将适量当归和鸡块一起煮汤,加入适量的姜片和盐调味。

当归具有补血功效。

2. 红枣银耳糖水:将适量红枣和银耳炖煮成糖水,可加入适量冰糖或蜂蜜调味。

红枣和银耳都有补血作用。

【睡前小吃】
1. 蜜枣:将适量的蜜枣食用。

蜜枣含有丰富的矿物质和维生素C,有助于补血。

这些食谱都是以补气补血为目的,女士可以根据个人的喜好和需要适量食用。

记得平衡膳食,多摄入新鲜蔬果,有助于维持身体的健康。

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补气血食谱大全甜汤类:银耳红枣汤银耳又称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,却价格昂贵。

银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜,所以称为穷人的燕窝燕窝太补易上火。

银耳为凉补有润燥的作用。

燥气和火气就像急性慢性病,火气来得急去的快。

但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳最有效银耳、用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤,银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点,还能使你的脸色白里透红,体态轻盈苗条。

黑糯米补血粥黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚,再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显着,每个月记得喝哦,黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖,小小提醒,桂圆虽然可以补血气、促进血液循环,但是因为不易消化,每次尽量下7.8个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)。

当归红枣排骨治皮肤转季干燥粗糙,皮肤瘙痒……排骨一根,枸杞,红枣12枚,当归4片排焯水,洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归,葱,姜片,大火烧开,再小火炖至排骨苏烂,盐,鸡精调味即可。

以上几种食材配在一起炖煮,就能收到滋阴润燥,养颜护肤的辅助作用。

养颜补血燕麦粥先泡好核桃.红枣.龙眼干.把燕麦清洗干净倒进电饭锅里,加适量的水,开煮咯!记得要看时间啊!粥滚开了就换到熬粥档啊!出锅前放了些红糖。

双红补血汤红薯500克,红枣10克,红糖适量。

清水2000毫升然后一起下锅煮开,红薯熟才下红糖这个夏天经常吃的甜品,喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。

养颜的木瓜银耳汤银耳、木瓜、红枣、冰糖,把泡发的银耳下锅煮开下红枣关小火熬半个钟头,下冰糖和木瓜煮开就可以盛起了。

咸汤类◆一、补血养颜---归圆炖鸡肉用料:鸡肉150克、当归30克、桂圆肉100克。

制法:将归、圆、鸡肉洗净,鸡肉切片,放入锅中,文火炖3小时,调味服食,功效:适用于血虚诸症,症见肌肤不泽、面部色素斑沉着,皮肤干燥无华或心悸失眠,头晕目眩,形瘦体弱或产后虚弱诸症。

◆二、美容护肤---黑木耳红枣瘦肉汤用料:黑木耳30克,大红枣20枚,瘦猪肉300克。

制法:将黑木耳、红枣(去核)浸开、洗净,文火炖开后调入瘦肉。

煲至肉熟,服食。

功效:适用于气虚血淤诸症,症见面部色斑,面色萎黄,暗黑。

黑木耳能凉血止血,健脾润肺,滑肠解毒;红枣健脾益气,滋润肌肤;瘦肉益气养血,健脾补肺,三者合用,共奏洁肤去斑,美容护肤之功。

◆三、除皱养肤---猪皮蹄筋大枣汤用料:猪皮100克、猪蹄筋15克、大枣15枚。

制法:将猪皮去毛、洗净、切块,大枣去核,猪蹄筋用清水泡软,切段,加清水适量,文火炖至皮、筋烂熟后调味服食。

功效:适用于皮肤皱纹密集、色素沉着、青紫淤斑及白细胞下降、贫血等。

◆四、安神美容——桂圆炖蛋用料:鸡蛋4个,清汤3饭碗,去壳纯桂圆肉干2大匙。

制法:1.桂圆肉干用温水洗净。

2.取4个饭碗,每碗放6-7分满的水及蛋1个,1/4的桂圆肉干,再放入蒸锅中。

蒸约5-8分钟即可食用,如喜食较甜者的,可事先多加些冰糖。

功效:补气血,益心气,安神美容。

◆五、润肤泽面——柏子仁粥组成:柏子仁15克、粳米100克、水600~800毫升、蜂蜜25克。

制法:柏子仁去尽皮壳,捣烂,粳米淘净,一起放入锅中,加水大火煮沸,再用小火熬至汤浓米烂即成。

用法:每日一~二次,趁温热时服食。

说明:《神农本草经》说柏子仁:“令人润泽,美色。

”柏子仁粥中以柏子仁少佐蜂蜜,润肤泽面效果更好。

◆六、消除皱纹——莲实美容羹原料:莲子30克、芡实30克、薏仁米50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量。

制作:先将莲子、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟,再将桂圆肉一同放入锅内,用文火煮至烂熟加峰蜜调味食用。

功效:桂圆肉大补元气,莲子补脾养胃,薏仁米、芡实为健脾利水之品。

现代药理研究芡实中含有美容必须的维生素A、C、B,蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质,可刺激皮肤细胞的生长,促进新陈代谢。

此羹是较理想的美容药膳,经常食用有消除皱纹、白嫩肌肤的作用。

◆七、皮肤细滑——养颜茶原料:生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。

制作:共捣成粗末和匀备用。

每次15—25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次。

功效:此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效,久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。

当归红枣生姜炖羊肉材料:当归一适量、红枣12粒、生姜8片、羊肉500克。

调味:小茴香一钱、草果2个。

做法:将所有材料同炖两个半小时即可。

◆当归煲牛材料:当归五钱、党参、北芪、首乌、牛各适量。

做法:先用大火煲,水滚后转慢火煲2小时。

◆红枣·补气补血材料:红枣10粒、当归、白芷、天麻各适量,生姜六片、大鱼鱼头一个。

做法:水滚后转慢火煲个半小时。

◆红枣粥材料:红枣十二粒、糯米适量、淮山、片糖适量。

做法:将所有材料煲约2小时。

◆冬虫草炖水鸭汤材料:冬虫草、陈皮、杞子各适量、三蒸米酒一茶匙、去皮去脂水鸭一只。

做法:水滚后,以慢火隔水炖两小时。

◆益母草·去斑止痛益母草煮鸡蛋材料:益母草、丹参、龙眼肉各适量,鸡蛋2只。

做法:鸡蛋煮熟后剥壳,加入其他材料再煲◆猪尾凤爪香菇汤材料:猪尾2只、凤爪3只、香菇5朵、姜片3片、水8碗,内调伴侣5g,盐少许。

1、香菇切半、凤爪对切。

2、将猪尾切块并放入开水中煮3分钟捞出。

3、将以上备妥之材料一起放入水中,并用大火煮滚再转小火,熬约1个半小时就可饮用,开停火后放入鸡精即可饮用。

◆二、花生卤猪蹄材料:花生4两、猪蹄一只、姜片4片、水8碗、内调伴侣5g,盐适量。

作法:1、将花生洗净、备用。

2、将切块的猪蹄放入开水中煮3分钟捞出。

3、将以上备妥之材料一起放入水中,以大火煮开,再换小火炖至一个半小时后,关火放入鸡精,即可饮用。

花生脂肪含量高,猪蹄富含胶质,皆有促进胸部发育的效果,不妨可以3天吃一次试试看!!◆三、归芪鸡汤材料:1、当归一钱、黄芪2钱、鸡骨架一只、水6碗,内调伴侣5g2、将鸡骨架块并放入开水中煮3分钟捞出。

3、接着放入黄芪放大火熬制约一个小时后再放入当归,再熬半小时即可饮用。

当归补血、黄芪补气,◆五、木瓜炖鱼材料:青木瓜半个、鲜鱼尾1只可随个人喜好选择,最好是适合熬汤的鱼)、水5碗、内调伴侣5g,盐少许。

作法:1、先将木瓜洗净并切块,再放入水中熬汤,先以大火煮滚,再转小火炖半小时。

2、再将鱼切块,放在一起煮至熟,放入适量鸡精即可。

◆六、黄芪虾仁汤材料:黄芪30克,虾仁100克,当归15克,枸杞子15克,内调伴侣5g,作法:1、将当归、黄芪、枸杞洗净放入锅中,加清水适量,上文火煮至10分钟,,再加入虾仁同煮至15分至20分钟即可。

特点:汤鲜,略有中划药味,可食虾喝汤。

功效:调补气血。

◆1 核桃花生浆:原料:核桃2两,花生2两,内调伴侣5g,水2杯。

做法:把核桃和花生用温开水泡一夜,在第二天早上把核桃和花生捞出,放入榨汁机,加2杯水一起打成汁,倒在锅里烧开,加适量糖,即可饮用。

吃法:早晚各一杯,◆2 核桃粥:原料:核桃2两,红枣10粒,内调伴侣5g,米半斤。

吃法:早中晚都可当主食吃。

功效:补气血◆3 核桃豆腐羹:原料:核桃2两,芝麻,莲子适量,豆腐一盒,高汤一大碗,内调伴侣5g。

做法:将核桃,芝麻,莲子分别用小火干炒后压碎。

豆腐切丁放入高汤炖15分钟。

最后将豆腐出锅,撒上核桃,芝麻,莲子的碎末即可。

花生米大枣烧猪蹄原料:猪蹄1000克,花生米(带皮)100克,大枣40枚,料酒25克,酱油60克,白糖30克,葱段20克,生姜10克,味精、花椒、八角固香、小茴香各少许,盐适量。

制作:花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润;将猪蹄出毛洗净,煮四成熟捞出,用酱油拌匀;锅内放油,上火烧七成热,将猪蹄炸至金黄色捞出,放在炒锅内,注入清水,同时放入备好的花生米、大枣及调料,烧开后用小火炖烂即可。

当归黄芪乌鸡汤原料:乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克。

制作:乌鸡肉洗净,切块,当归、黄芪洗净,一齐置瓦锅内,加水适量,文火煮熟。

调味服食。

功效:气血双补,百合红枣银杏羹百合50克,红枣10枚,白果50克,牛肉300克,生姜两片,盐少许。

将新鲜牛肉用滚水洗干净之后,切薄片;白果去壳,用水浸去外层薄膜,再用清水洗净;百合、红枣和生姜分别用清水洗干净;红枣去核;生姜去皮,切两片。

瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,放入百合、红枣、白果和生姜片,改用中火煲百合至将熟,加入牛肉,继续煲至牛肉熟,即可放入盐少许,盛出即食。

有补血养阴,滋润养颜,润肺益气的功效。

黄芪红糖粥黄芪30克,粳米100克,红糖30克,陈皮6克。

将黄芪洗净切片,放入锅中,加清水适量,煎煮去渣取汁;将粳米淘洗干净,与陈皮、红糖放入锅中,再倒入黄芪汁,加清水适量,煮至米烂熟即成。

此粥有益气补血的功效,适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。

黄芪桂圆粳米粥原料:党参、黄芪、桂圆肉、枸杞子各20g、粳米50g。

制作:原料洗挣,党参、黄芪切碎先煎取汁。

加水适量煮沸,加入桂圆肉、枸杞子及粳米,文火煮成粥,加适量白糖即可。

鸽子炖三七:鸽子(雏鸽)1只,汉三七10克。

取活雏鸽1只宰杀,去除内脏洗净,将汉三七用布包裹放入雏鸽腹中,文火煮熟,吃肉、饮汤。

回族民间喜欢养鸽,但不食成鸽,这可能与宗教有关,但产后,手术后食用有补气血,活血化瘀生新的作用。

金针木耳汤:黄花(黄花花蕾)适量,木耳适量。

将黄花、木耳用温水浸半小时使其软化,去除泥土杂质,加葱、调料,水适量,做成汤菜。

本品有治气虚麻木、高血压、止血治痔作用。

龙眼黑豆大枣饮:龙眼肉15克,黑豆30克,大枣1枚,先将黑豆用水煮熟留取豆汁。

去除黑豆再加入枣煮熟放入龙眼肉微煮,成黑红色药饮,每日1次。

本品长久饮用有补血安神作用,对贫血、心悸、失眠有较好疗效。

生姜炖乌鸡:鲜生姜30克切成薄片,以顺序排列置锅底;小乌鸡1只,去净毛及内脏,破开鸡胸,平铺锅中,加水适量,慢火炖熟。

本品有补虚散寒、安神定志、催乳作用,可做为慢性肾炎辅助疗法。

《别录》有"乌雄鸡主补中止痛"。

《食疗本草》有"黑雌鸡,治反胃腹痛、折骨痛、乳痈,安胎"之说。

鲫鱼红豆汤:新鲜鲫鱼一条约重4两,赤小豆30克。

先将赤小豆煮至半熟。

再将鲫鱼一条放入锅内,加水及调料适量,微火炖熟即成。

小贴士:熬粥秘笈6招1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。

这样做的好处:熬起粥来节省时间;搅动时会顺着一个方向转;熬出的粥酥、口感好。

2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。

3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。

别小看火的大小转换,粥的香味由此而出!4、搅拌:原来我们煮粥之所以搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅呢?为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。

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