婴幼儿辅食制作方法
15个月宝宝的辅食大全及做法

15个月宝宝的辅食大全及做法
1. 红薯泥:将红薯煮熟后去皮捣成泥,加入适量的水稀释。
2. 苹果泥:将苹果去皮切成小块,蒸熟后搅拌成泥。
3. 胡萝卜糊:将胡萝卜切成小块,蒸熟后用搅拌机打成糊状。
4. 鳕鱼红薯泥:将焗熟的鳕鱼去骨捣碎,与煮熟的红薯泥混合搅拌均匀。
5. 鸡肉胡萝卜粥:将鸡肉和胡萝卜切成小块,加入大米一起煮成粥。
6. 香蕉牛奶麦片:将麦片煮熟后,加入香蕉和适量的牛奶搅拌均匀。
7. 奶酪蔬菜米糊:将奶酪和蔬菜切碎,加入煮熟的米饭中用勺子搅拌成糊状。
8. 豆腐蓝莓泥:将豆腐和蓝莓捣碎,搅拌均匀后加入适量的水稀释。
9. 燕麦苹果粥:将燕麦煮熟,加入切碎的苹果和适量的水一起煮成粥。
10. 红豆南瓜粥:将红豆和南瓜切小块,与大米一起煮成粥。
11. 鳗鱼蔬菜米糊:将煮熟的鳗鱼和蔬菜切碎,加入米饭搅拌
均匀。
12. 牛肉胡萝卜泥:将牛肉和胡萝卜蒸熟后捣成泥状。
13. 蛋黄三明治:将蛋黄煮熟后切碎,夹在面包片中。
14. 绿豆南瓜粥:将绿豆和南瓜煮熟,加入大米一起煮成粥。
15. 煮鸡胸肉:将鸡胸肉切成小块,加入适量的水煮熟后捣碎。
健脾养胃的儿童早餐食谱

健脾养胃的儿童早餐食谱为宝宝准备早餐,既要考虑营养均衡,又要兼顾口感和制作的简便性。
下面介绍的这些早餐食谱,不仅简单易做,而且营养丰富,有助于健脾养胃,为宝宝提供一天的活力。
一、虾滑汤食材:虾仁、淀粉、蛋清、胡椒粉、紫菜、鸡蛋、调味品做法:虾仁剁成虾泥,加入淀粉、蛋清、胡椒粉,朝一个方向搅拌均匀。
水开后,用小勺将虾泥一勺一勺地放入锅中,形成虾滑。
放入紫菜,再将鸡蛋打散倒入锅中形成蛋丝。
加入适量的调味品,煮沸后即可享用鲜美的虾滑汤。
二、鸡蛋土豆饼食材:土豆、鸡蛋、盐、胡椒粉、番茄酱、黑芝麻做法:土豆擦成丝,洗去淀粉,水开后下锅焯水三分钟。
加入少许盐和胡椒粉拌匀,再加入两个蛋清搅拌均匀。
平底锅刷油,将土豆丝整理成蜂巢状,中间放上蛋黄。
小火慢煎至两面金黄,刷上番茄酱,撒上黑芝麻即可。
三、菠菜鸡蛋卷食材:菠菜、鸡蛋、盐做法:菠菜切段,焯水煮熟后挤干水分备用。
碗中打入鸡蛋搅散,放入菠菜和少许盐搅拌均匀。
锅热刷油,倒入菠菜鸡蛋液,小火煎至表面快凝固时轻轻卷起来。
四面微微煎一下后盛出,切成小段即可。
可蘸点番茄酱食用,口感更佳。
四、菠菜饼食材:菠菜、鸡蛋、面粉、芝麻做法:菠菜洗净焯水后打成汁,过滤后加入鸡蛋、面粉搅成糊状。
加入适量芝麻拌匀备用。
平底锅刷油,倒入菠菜面糊摊平成一个圆形。
等到饼的底部煎至金黄时翻面继续煎另一面直至熟透即可出锅。
五、饭团食材:午餐肉、玉米粒、米饭、海苔碎、黄瓜、沙拉酱做法:午餐肉煎至金黄后切丁备用。
玉米粒焯水煮熟备用。
米饭加入适量海苔碎、玉米粒、黄瓜丁以及沙拉酱拌匀后揉成团状即可食用。
六、土豆饼食材:土豆、盐、淀粉、牛奶做法:土豆切块蒸熟后取出捣成泥状,加入少许盐、淀粉以及适量牛奶抓拌均匀后揉成面团至不粘手为止。
取适量面团做成圆饼状备用。
平底锅刷油后放入土豆饼小火煎至两面金黄色即可出锅享用美味的土豆饼了!七、胡萝卜鸡蛋羹由于原文中的胡萝卜鸡蛋羹做法描述较为混乱且不完整,这里给出一个常见的胡萝卜鸡蛋羹做法以供参考:食材:胡萝卜、鸡蛋、盐、生抽、香油或者核桃油做法:胡萝卜洗净去皮切小块放入辅食机中加适量清水打成汁。
6个月宝宝辅食食谱大全

6个月宝宝辅食食谱大全宝宝从出生到6个月大,主要以母乳或配方奶为主食,但随着宝宝的生长发育,逐渐需要添加辅食来满足营养需求。
6个月宝宝辅食食谱的制定需要考虑到宝宝的生长发育特点和食物的营养成分,因此家长们需要有一些丰富多样的食谱来满足宝宝的需求。
接下来,我们将为您介绍一些适合6个月宝宝的辅食食谱,希望能够帮助到您。
1. 紫薯米粥。
材料,紫薯、大米。
做法,将紫薯去皮切小块,大米淘洗干净,放入锅中加水煮熟后捞出,用搅拌机打成泥状,再加入适量的水煮成粥即可。
2. 苹果泥。
材料,新鲜苹果。
做法,将苹果去皮去核,切成小块,放入锅中加水煮熟后捞出,用搅拌机打成泥状即可。
3. 胡萝卜泥。
材料,新鲜胡萝卜。
做法,将胡萝卜去皮切成小块,放入锅中加水煮熟后捞出,用搅拌机打成泥状即可。
4. 鳕鱼泥。
材料,新鲜鳕鱼。
做法,将鳕鱼去骨去皮,切成小块,放入锅中加水煮熟后捞出,用搅拌机打成泥状即可。
5. 豆腐泥。
材料,新鲜豆腐。
做法,将豆腐切成小块,放入锅中加水煮熟后捞出,用搅拌机打成泥状即可。
6. 小米粥。
材料,小米、大米。
做法,将小米、大米淘洗干净,放入锅中加水煮熟后捞出,用搅拌机打成泥状,再加入适量的水煮成粥即可。
以上食谱均为适合6个月宝宝的辅食食谱,食材新鲜易取,制作简单易行。
家长们在制作时可以根据宝宝的口味适当调整食材的比例,保证宝宝摄入足够的营养。
同时,家长们也要注意宝宝的饮食安全,确保食材新鲜卫生,避免食物过硬或过烫,以免伤害到宝宝的口腔和消化系统。
希望以上食谱能够帮助到家长们,为宝宝的健康成长提供一些参考。
祝愿宝宝们健康快乐成长!。
一岁婴儿辅食食谱及做法营养专家

一岁婴儿辅食食谱及做法营养专家养分需求随着宝宝年龄的增长,由母乳或婴儿奶粉转向辅食成为一个必不行少的过程。
在一岁之前,宝宝对养分的需求特别高。
在引入辅食之前,了解宝宝需要什么是特别重要的。
例如,宝宝需要的养分元素包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素,矿物质等。
由于新陈代谢速度快,宝宝饮食的频率相对更高,所以婴儿需要更多的养分来保证它们的健康成长。
相宜食材在一岁时,宝宝口感和消化汲取力量都得到了显著提高。
依据不同的食材来源和养分需求,我们推举如下适合一岁婴儿的辅食食材:水果蔬菜(如胡萝卜、南瓜、黄瓜、苹果、香蕉、梨和葡萄、草莓、番石榴等),肉类(如鸡肉、火腿、牛肉和猪肉),蛋类(如鸡蛋、鸭蛋等),谷物(如米饭、饼干、小米和面包)。
这些食品均具有养分丰富、易消化、口感好的特点。
辅食食谱大全1. 苹果胡萝卜泥材料:一个苹果,一小块胡萝卜。
制作方法:(1)把苹果削皮去核,切成小块;(2)把胡萝卜切成小块;(3)把苹果和胡萝卜一起放入蒸锅里蒸熟;(4)把蒸熟的苹果和胡萝卜放到搅拌机里,加一点水搅拌成泥。
2. 鸡蛋蒸蛋羹材料:一个鸡蛋,50ml牛奶制作方法:(1)将鸡蛋搅打匀称(2)将牛奶倒入鸡蛋液中,搅拌匀称(3)蒸盘内刷一层油,倒入蛋汁,上笼蒸8-10分钟3. 小米粥材料:小米、水制作方法:(1)将小米淘洗洁净(2)小米放入锅中,放入一点水煮开,然后小火渐渐熬煮(3)等米饭煮烂了之后,加入适量的水,熬成粥即可烹饪技巧在烹饪婴儿的辅食时,需要留意一些烹饪技巧,以便使食物易消化、易汲取、口感好,如:(1)婴儿辅食不添加调味品、盐和糖,以免影响婴儿口味;(2)辅食过程中混合不同的配料,搭配不同的食材,使辅食味道多样化;(3)坚持新奇、洁净和卫生的原则,加入适量的清水和母乳等,使食品的口感更浓郁、富有变化。
总结归纳一岁婴儿的辅食食谱大全及做法是在新陈代谢快速,养分需求高的状况下越来越丰富和多样化的。
我们需要尽可能使用新奇、洁净、卫生的食材烹饪出有养分的辅食,使宝宝得以健康成长,同时留意口感、消化和汲取的平衡,让宝宝越来越喜爱吃辅食,养成好的饮食习惯。
宝宝的营养食谱大盘点_1岁宝宝辅食制作100款

宝宝的营养食谱大盘点_1岁宝宝辅食制作100款一、黑芝麻牛奶黑米糊材料:黑芝麻,黑米,牛奶,糖1,将黑芝麻和黑米洗净浸泡一晚,黑芝麻和黑米的比例要根据个人的喜好,我一般的比例是2:1。
将浸泡好的黑芝麻和黑米放到食物料理机里粉碎备用。
2,取一个小奶锅,放入水和牛奶,比例为1:1,等水开后将我们粉碎好的黑芝麻和黑米放到锅中,加入砂糖,一边煮一边搅拌,中火煮制15分钟就做好了。
在煮制的过程中要注意因为米糊比较粘稠,所以开锅后很容易蹦溅出来,小心不要烫到手!二、菊花茶冻材料:菊花,枸杞,冰糖,琼脂1,用菊花,枸杞和冰糖冲泡菊花茶2,取一只小点的锅,把冲泡好的菊花茶放入,放入适量的琼脂(根据你茶水的量调配),中火熬到琼脂融化后,倒如模具中晾凉就做好了。
三、木瓜牛奶杏仁糊材料:木瓜,美国大杏仁,牛奶,糖1,把木瓜去皮切成块2,把大杏仁用研磨器研成粉3,取一个小锅,放入适量的牛奶,然后将研好的杏仁粉放入,边煮边搅拌,煮制15分钟后,放入糖和木瓜就做好了,这可是最适合夏季的滋润皮肤的上好甜品。
四、牛奶燕麦丰胸粥材料:燕麦片,牛奶制作方法就更简单了,把麦片倒到牛奶中,放入微波炉,大火两分钟就做好了。
五、姜撞奶材料:全脂牛奶,砂糖,鲜姜1,取一块鲜姜取汁,因为我们家有工具,如果你们没有,可以将姜剁碎,然后放入纱布中将汁挤出,当然这可以个体力活呢。
2,把牛奶中放入砂糖加热,稍微凉凉一点。
3,把加热好的牛奶放倒到之前盛放姜汁的碗中,这就是撞击过程。
4,把牛奶盖上静置10分钟,牛奶呈絮状就做好了。
姜撞奶很好喝,甜甜,香香还有一点点辣辣的味道,夏天喝可还真的觉得很暖呢。
六、普洱茶冻材料:普洱茶,蜂蜜,琼脂1,冲泡普洱茶2,把冲好的茶放入一只小锅中,放入适量的琼脂熬化,等到稍微凉一些的时候调入蜂蜜,放入模具中晾凉就做好了。
鱼泥烩烂面原料:去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。
制法:1、西红柿去皮切小块,鱼肉加盐捣烂;2、烧热底油,炒西红柿,然后加入鸡汤,调味;3、待汤滚后下入面条,再开后,调小火,下入鱼泥,慢慢熬一熬,闻到鲜香味道了关火。
一周岁宝宝辅食食谱做法大全

一周岁宝宝辅食食谱做法大全一周岁宝宝辅食食谱做法大全:1. 香蕉燕麦粥:材料:1个熟透的香蕉、2勺燕麦片、适量的母乳或配方奶做法:将香蕉捣碎成泥状,燕麦片用温水泡软备用。
将燕麦片加入适量的开水煮沸,煮熟后倒入香蕉泥中,搅拌均匀即可。
2. 南瓜蒸鳕鱼:材料:适量的南瓜、50克鳕鱼柳、1勺橄榄油做法:南瓜去皮去籽切块,鳕鱼柳切小块备用。
将蒸锅加水烧开,将南瓜块放入蒸锅上屉蒸熟,然后加入鳕鱼柳蒸5分钟。
蒸好后混合橄榄油拌匀即可。
3. 牛肉胡萝卜粥:材料:50克牛肉碎、1个胡萝卜、2勺米饭、适量清水做法:牛肉碎用开水焯水后沥干备用。
胡萝卜去皮切小块,米饭用清水淘洗干净。
将胡萝卜块和牛肉碎加入清水中煮开,然后加入米饭煮至粥状即可。
4. 茄子土豆泥:材料:1个茄子、1个土豆、适量橄榄油做法:茄子去皮切小块,土豆去皮切块备用。
将蒸锅加水烧开,将茄子和土豆块放入蒸锅上屉蒸熟。
蒸好后将茄子和土豆压成泥状,混合橄榄油拌匀即可。
5. 苹果玉米粥:材料:1个苹果、2勺玉米粒、适量的米粉、适量的水做法:苹果去皮去核切块,玉米粒用清水煮熟备用。
将苹果块和玉米粒加入适量的水中煮沸,然后加入适量的米粉搅拌均匀煮熟即可。
6. 西兰花蒸蛋羹:材料:适量西兰花、1个鸡蛋、适量水做法:西兰花用开水焯水后沥干备用。
将水煮开,将西兰花放入蒸锅上屉蒸熟。
蒸好后将西兰花切碎,加入鸡蛋搅拌均匀。
将混合物倒入碗中,放入蒸锅中蒸熟即可。
7. 鸡肉胡萝卜粥:材料:50克鸡肉碎、1个胡萝卜、2勺米饭、适量清水做法:鸡肉碎用开水焯水后沥干备用。
胡萝卜去皮切小块,米饭用清水淘洗干净。
将胡萝卜块和鸡肉碎加入清水中煮开,然后加入米饭煮至粥状即可。
以上就是一周岁宝宝辅食食谱的做法大全,供您参考。
记得根据宝宝的胃口和偏好调整食谱哦!。
6—12个月宝宝辅食食谱

6—12个月宝宝辅食食谱宝宝 6 个月大时,就可以开始尝试辅食啦,这是宝宝成长中的一个重要阶段。
合适的辅食不仅能为宝宝提供更多的营养,还能帮助他们逐渐适应不同的食物质地和口味。
接下来,我将为您详细介绍 6—12个月宝宝的辅食食谱。
6 个月宝宝的辅食6 个月的宝宝刚刚开始接触辅食,所以食物要以稀、软、细为主。
1、米粉米粉是宝宝最初添加辅食的理想选择。
将适量的米粉用温水冲泡成稀糊状,刚开始可以冲得稀一些,让宝宝逐渐适应。
2、南瓜泥南瓜富含维生素和膳食纤维。
将南瓜去皮去籽,切成小块蒸熟,然后用勺子压成细腻的泥状。
3、苹果泥苹果富含维生素和果胶。
选择新鲜的苹果,用勺子直接刮出苹果泥给宝宝吃。
4、香蕉泥香蕉是一种非常适合宝宝的水果。
把香蕉去皮,用勺子压成泥即可。
7 个月宝宝的辅食这个阶段的宝宝可以尝试稍微稠一些的辅食。
1、蔬菜粥将蔬菜(如胡萝卜、西兰花等)洗净切碎,和大米一起煮成粥。
煮好后可以用料理机稍微打碎一下,让粥变得更细腻。
2、红薯泥红薯富含碳水化合物和膳食纤维。
将红薯洗净蒸熟,压成泥状,可以适量加一点温水,调整到合适的稠度。
3、鸡肉泥鸡肉富含优质蛋白质。
将鸡肉洗净煮熟,去掉筋膜,用料理机打成泥状。
4、豆腐泥豆腐富含蛋白质和钙。
将豆腐切成小块,放入开水中焯一下,去除豆腥味,然后压成泥状。
8 个月宝宝的辅食8 个月的宝宝可以尝试一些小颗粒的食物,锻炼咀嚼能力。
1、蛋黄羹将鸡蛋煮熟,取出蛋黄,加入适量温水,搅拌均匀,然后放入蒸锅中蒸熟。
2、鱼肉泥选择刺少的鱼肉(如三文鱼、鳕鱼等),蒸熟后去掉鱼刺,打成泥状。
3、燕麦粥燕麦富含膳食纤维和多种维生素。
将燕麦片泡软后和水一起煮成粥。
4、菠菜面将菠菜洗净焯水,打成菠菜汁,用菠菜汁和面粉一起做成面条,煮得软烂一些给宝宝吃。
9 个月宝宝的辅食这个阶段的宝宝可以尝试更多种类的食物。
1、虾仁蒸蛋将虾仁洗净去壳去虾线,切碎。
鸡蛋打散,加入适量温水和虾仁碎,搅拌均匀,上锅蒸熟。
10个月宝宝辅食食谱大全及做法

10个月宝宝辅食食谱大全及做法
1. 南瓜泥
- 材料:半个小南瓜
- 做法:将南瓜切块,蒸熟后用勺子压成泥状即可。
2. 苹果泥
- 材料:一个苹果
- 做法:将苹果去皮、去核,切成小块,加水煮熟后用勺子压成泥状。
3. 果泥粥
- 材料:2勺米粉、适量水、适量水果泥(可选)
- 做法:将米粉加水煮至熟糊状,加入适量水果泥搅拌均匀即可。
4. 香蕉饼干
- 材料:半个香蕉、3勺燕麦片、1勺面粉
- 做法:将香蕉压成泥状,与燕麦片和面粉混合,搅拌均匀后铺成饼状,烤至金黄色即可。
5. 蔬菜粥
- 材料:1个胡萝卜、1个洋葱、适量米粉、适量水
- 做法:将胡萝卜和洋葱切碎,加入适量水煮熟,加入米粉煮至糊状即可。
6. 鳗鱼粥
- 材料:半块鳗鱼、适量米粉、适量水
- 做法:将鳗鱼切片,加入适量水煮熟,加入米粉煮至糊状即可。
7. 羊肉粥
- 材料:适量羊肉、适量大米、适量水
- 做法:将羊肉切小块,与大米一起加入适量水煮熟,煮至糊状即可。
8. 豆腐蔬菜泥
- 材料:半块嫩豆腐、适量胡萝卜、适量青菜
- 做法:将豆腐、胡萝卜和青菜一起煮熟,用勺子压成泥状即可。
9. 红薯米糊
- 材料:半个红薯、适量大米、适量水
- 做法:将红薯切小块,与大米一起加入适量水煮熟,煮至糊状即可。
10. 黄瓜蒸蛋
- 材料:1个黄瓜、1个鸡蛋、适量清水
- 做法:将黄瓜切碎,与鸡蛋和水混合,放入蒸锅蒸熟即可享用。
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辅食添加原则4-6个月:米糊,及补充含铁高的食物,如蛋黄;从6个月起,添加菜泥和青菜粥,水果泥(如苹果泥、香蕉泥、胡萝卜泥),豆浆和鱼肝油等,此时婴儿已开始长牙。
7-9个月:烂粥、烂面、蒸鸡蛋羹、鱼泥、肝泥、肉末、豆浆、豆腐、水果泥(如苹果泥、香蕉泥、胡萝卜泥、土豆泥、青菜粥)和鱼肝油等;也可以喂烤面包片、饼干或馒头片,锻炼小儿咀嚼能力以帮助牙齿的生长发育。
11-12个月:可稍微增加每日食量,每日给予2-3次辅助食品,代替1-2次母乳。
可添加烂饭、馒头、饼干,及肉末,碎菜和水果,食物品种应多样化,为断奶作准备。
1岁以后的婴儿,可食用质地较软,营养较好的饭菜。
在添加这些食品的过程中,需要注意以下几个问题:1)最初开始添加这些食品时,要注意给予的量和种类不宜过多,可少给一点试喂,如果婴儿消化吸收好,可逐渐增加量;对于婴儿当时不爱吃的食物也不要勉强,可过段时间后再试着给予。
2) 添加这些食物时,要定食定量,可在喂奶前或喂奶后。
3) 婴儿患病期间或夏天食欲不好时,可增加喂哺母乳的次数,而且不宜更换辅食。
4) 在增加辅食或更换种类时,需要注意观察婴儿的大小便是否正常,如果出现消化不良的症状,要及时找出原因,并尽快纠正。
辅食制作方法米粉原料:1匙米粉,温水做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2.米汤原料:大米做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。
功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。
3.鱼泥胡萝卜泥米粉原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。
将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4.蛋黄泥原料:鸡蛋1个做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。
最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
5.土豆泥原料:土豆做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。
6.青菜泥原料:青菜做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。
7.牛奶红薯泥原料:红薯1块,奶粉1勺做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。
奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可。
8.鸡汤南瓜泥原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。
将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。
当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。
9.肉末茄泥原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。
圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。
功效:利于小儿补充钙质。
10.青菜汁原料:青菜做法:将一碗水在锅中煮开,洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20-30分钟后取出切碎约一碗,加入沸水中煮沸1—2分钟。
将锅离火,用汤匙挤压菜叶,使菜汁流入水中,倒出上部清液即为菜汁。
11.南瓜汁原料:南瓜100g做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。
在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后,放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。
南瓜一定要蒸烂。
也可加入米粉中喂宝宝。
12.肉末粥原料:新鲜猪肉做法:将肉整块煮烂,取出剁烂成末。
将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
13.香蕉粥料:香蕉1小段、奶粉2勺做法:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。
奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。
功效:香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物。
14.牛奶蛋黄米汤粥原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个做法:在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。
将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。
功效:富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对小儿生长和大脑发育有好处。
15.鲜玉米糊原料:新鲜玉米半个做法:用刀将玉米粒削下来,搅拌成浆。
用纱布将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状即可。
功效:玉米富含钙、镁、硒、维生素(E、A)、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质,能提高人体免疫力,增强脑细胞活动,健康益智。
16.梨酱原料:梨1个,冰糖适量做法:将梨去皮去核,切碎,与冰糖一起入锅煮,待梨酥烂以后,一边煮一边用勺子碾压,成糊状即可。
功效:不仅补充维生素和矿物质,同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
17.鲜橙汁原料:橙子做法:将一只橙子横向一切为二,然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转,使橙汁流入下面的缸内。
喂食时,可以加一些温水,兑水的比例从2:1,到1:1,然后是原汁。
18.西瓜汁原料:西瓜瓤适量做法:将西瓜瓤放入碗中,用匙捣烂,再用消毒纱布过滤后取汁即成。
19.苹果胡萝卜汁原料:胡萝卜1个,苹果半个做法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。
用清洁的纱布过滤取汁即可。
功效:胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素,可促进上皮组织生长,增强视网膜的感光力,是婴儿必不可少的营养素。
20.胡萝卜山楂汁原料:新鲜山楂1—2颗,胡萝卜半根做法:山楂洗净,每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎。
将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
功效:山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。
其中维生素C含量比苹果高10多倍。
与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增进宝宝食欲。
21.西红柿苹果汁原料:新鲜西红柿半个,苹果半个做法:将西红柿洗净,用开水烫后剥皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
苹果削皮蒸熟或直接榨汁,取1-2汤匙兑入番茄汁中。
功效:新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
22.白萝卜生梨汁原料:小白萝卜一个,梨半个做法:将白萝卜切成细丝,梨切成薄片。
将白萝卜倒入锅内加清水烧开,用微火炖10分钟后,加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
功效:白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分,具有止咳润肺,帮助消化等保健作用。
在6—8个月,应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物。
在7—8个月,要让宝宝学会吃高质量的菜粥或烂面条。
这是宝宝学习咀嚼和吞咽的好食材,在这关键时期学会吃菜粥或烂面条,就可以顺利过渡到吃软饭或其他面食。
23.肝肉泥原料:猪肝和瘦猪肉,姜汁适量做法:.将猪肝和瘦猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。
.然后将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀,上笼蒸熟即可食用。
功效:有利于改善贫血。
24.猪骨胡萝卜泥原料:胡萝卜1小段,猪骨适量做法:.猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去。
.待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效:猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
25.鸡汁土豆泥原料:土鸡一只,土豆1/4个,姜适量做法:.将土鸡洗净斩块,入沸水中焯一下,慢火熬汤,取部分汤汁冷冻。
.土豆洗净去皮上锅蒸熟,取出研成泥。
.取鸡汤2勺,加入少许盐,稍煮,浇到土豆泥中即可。
26.鱼泥豆腐苋菜粥原料:熟鱼肉,盒装嫩豆腐,苋菜嫩叶,米粥,适量高汤、熬熟植物油。
做法:.豆腐切细丁,苋菜取嫩芽开水烫后切细碎,熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
.将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。
.再加入豆腐与苋菜,及熬熟的植物油,煮烂后加少量食盐即可。
27.菠菜蛋黄粥原料:菠菜,鸡蛋黄1个,软米饭,适量高汤,熬熟植物油。
做法:.将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。
.将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。
.将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
28.胡萝卜泥青菜肉末菜粥原料:胡萝卜,青菜,蒸熟肉末,大米厚粥,适量高汤,熬熟植物油。
做法:.将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。
.锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤);再加入胡萝卜泥、青菜泥,小火炖开后,加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
29.虾仁豆腐豌豆泥粥原料:熟虾仁,嫩豆腐,鲜豌豆,厚粥,适量高汤,熬熟植物油。
做法:.熟虾仁剁碎备用;嫩豆腐用清水清洗剁碎,鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。
.将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
30.菠菜土豆肉末粥原料:菠菜,土豆,蒸熟肉末,适量高汤,熬熟植物油。
做法:.菠菜洗净开水烫过后剁碎;土豆蒸熟压成泥备用。
.将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
31.鱼泥青菜番茄粥原料:熟鱼肉,青菜心,番茄,米粥,适量高汤、熬熟植物油。
做法:.河鱼蒸熟,鱼肉去刺压成泥;青菜心洗净后在开水中汆熟,用刀剁碎备用。
.番茄开水烫后去皮去籽,用刀剁碎;将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟,再加入米粥,鱼泥、菜心泥用小火炖开,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
32.番茄土豆鸡末粥原料:鸡胸脯肉末、西红柿、土豆,软饭、适量高汤、熬熟植物油。
做法:.取一只土豆洗净后入锅加水煮熟,去皮,切成小丁。
西红柿洗净后用开水烫一下,切成小块。
.起油锅,将葱、姜片入油锅煎香后捞出,然后放入新鲜鸡胸脯肉末,煸熟后推向锅的一侧,然后在锅中放入西红柿丁,煸炒至熟,再把两者混合一块。
.将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内,用文火煮5—10分钟,加少许酱油和盐,待粥香外溢则成。
33.贝母粥原料:川贝母,大米粥,冰糖适量做法:.将贝母研成细末备用。
.将大米粥先用小火煮开,加入贝母粉、冰糖,再用小火烧煮片刻即成。
功效:可润肺养胃、化痰止咳。
34.芝麻粥原料:黑芝麻、大米、白砂糖适量做法:.黑芝麻炒熟后研碎。
.大米淘洗干净开水浸泡1小时,再加入适量开水煮至米酥汤稠,加入研碎的黑芝麻粉,继续稍煮片刻,加入白砂糖。
功效:润肺补肾,利肠通便。
35.南瓜红薯玉米粥原料:红薯丁,南瓜丁,玉米面,红糖适量做法:.将玉米面用冷水调匀,和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可,吃时根据口味加入红糖。
功效:润肺利尿,养胃去积。
36.虾仁菜汤面原料:龙须面,熟虾仁,青菜心,适量高汤,熬熟植物油。