茶馆创业计划书
茶馆的创业计划书范文大全

茶馆的创业计划书范文大全一、Executive Summary(总体概述)茶馆是一种传统的饮食场所,以提供各种茶饮和茶点为主要经营项目。
茶馆在中国有着悠久的历史,经过多年的发展,已经成为人们休闲、交流的重要场所。
随着人们生活水平的提高和饮茶文化的兴起,茶馆行业也逐渐走向繁荣。
本次创业计划书旨在开设一家规模适中、经营特色鲜明的茶馆,满足消费者对优质茶饮和休闲场所的需求。
我们将以高品质的茶叶、精心调制的茶饮和优质的服务,吸引更多消费者前来品茗,愉悦身心。
二、Business Description(业务描述)1. 公司名称:一茶馆2. 公司性质:个体经营3. 经营内容:茶叶、茶饮、茶点销售和茶文化体验4. 经营理念:以茶相约,以茶相知5. 公司定位:高品质、休闲、时尚6. 目标市场:中高端消费群体,有饮茶文化的人群三、Market Analysis(市场分析)1. 市场需求:消费者对于品质茶饮的需求逐渐增加,茶文化逐渐受到重视2. 市场竞争:茶馆行业竞争激烈,但优质茶馆依然有市场3. 市场机会:茶饮文化日趋成熟,开设一家优质茶馆有望获得成功四、Marketing Strategy(营销战略)1. 定位策略:中高端茶饮消费者,强调品质和服务2. 宣传策略:线上线下结合,活动营销、社交媒体营销3. 客户关怀:会员制度、消费者反馈机制4. 合作拓展:与茶农合作、与茶文化机构合作五、Operational Plan(运营计划)1. 人员配置:茶艺师、服务员、采购人员、后勤人员2. 设备采购:茶具、茶叶、原材料、POS机等3. 营销渠道:门店销售、线上销售、合作销售4. 店铺运营:店内装修、环境卫生、供应链管理六、Financial Plan(财务计划)1. 初始投资:装修费用、采购费用、人员培训费用等2. 预计收入:每日销售额、每月销售额估算3. 成本管理:原料成本、人力成本、房租成本等4. 利润预测:预计盈利、投资回报率估算七、Risk Analysis(风险分析)1. 市场风险:行业竞争激烈,市场变化快2. 资金风险:初期投资较大,资金回笼周期较长3. 经营风险:管理经验不足,人员流动性大4. 外部环境风险:政策法规变化、自然灾害等八、Conclusion(总结)通过本次创业计划书的编写,我们对茶馆的创业计划、市场分析、营销策略、运营计划、财务计划和风险分析进行了详细的阐述和展望。
茶餐厅创业计划书(7篇)

茶餐厅创业计划书(7篇)茶餐厅创业计划书(通用7篇)茶餐厅创业计划书篇1一、发展前景民以食为天,即使自然灾害来临,仍有不少人士看好餐饮业。
20_年有业内人士预计,到20_年中国餐饮业营业额将超过2万亿元人民币,因此,餐饮业的前景看好。
我们主题餐厅的定位就是中型城市,人均消费50左右。
市场前景广阔。
从投资门槛来说,如麦当劳肯德基等特许经营申请人投资金额不少于人名币300万元等,功夫小子的代理费也得几十万。
有些连锁快餐如真功夫,暂时不开展分店加盟业务。
由此可见相对小额投资的主题餐厅处于创业阶段,条件相对艰苦,但门槛不是很高,竞争力强。
再者,我们来看下20_年餐饮业的消费趋势:1、餐饮品牌发展速度加快;2、低碳成为餐饮发展流行主题;3、餐饮人才人才呈多元化发展;4、餐饮信息化,科学化营销加快;5、餐饮行业发展层次呈多样化;6、餐饮行业政策更规范,行业自律需提高;7、餐饮主流消费和主流消费群体转型,收地市转到省会,由省会转型到地市,由地市转型到县城。
二、市场分析在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。
部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。
SWOT分析:Strength(优势):本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。
另外,本餐厅采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。
同时,非餐点还提供冷饮、冰粥、等,并提供免费茶水。
简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。
茶餐厅创业计划书

茶餐厅创业计划书茶餐厅创业计划书范文(精选5篇)在发展不断提速的社会中,创业计划书在生活中的使用越来越广泛,创业计划书提供了企业的现状和未来发展的方向,也为企业提供了良好的效益评价体系和管理监控指标。
拟定创业计划书需要注意哪些问题呢?以下是店铺精心整理的茶餐厅创业计划书范文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
茶餐厅创业计划书篇1一、公司概况(一)公司名称:我们公司的名字是:流光记忆港式茶餐厅。
之所以取这样的名字,是因为港式茶餐厅本来就是一种很有历史的的餐厅模式,并且我们希望到这里来用餐的客人能够找回自己珍贵的往昔的美好记忆。
(二)公司选址:时代广场。
(三)店面大小:90㎡。
(四)公司营业时间:夏季:8点——22点;冬季:9点——21点。
(五)公司结构:五人合资模式,合伙者共同担任总经理,利益按出资情况分配。
(五)经营范围港式烧腊与新派粤菜、粉面系列、煲仔系列、粤港点心、龙茶港式饮品系列。
(六)服务宗旨本着“Q(品质)、S(服务)、C(卫生)、V(超值)”的经营原则,以美观整洁的环境、真诚友善的接待、准确无误的供餐、优良维护的设施、高质稳定的产品、快速迅捷的服务为顾客营造出“温馨、现代“的复合式休闲餐厅。
(七)人员及组织结构店长1名、厨师3名、点心师2名、饮品师1名、服务员7名。
二、产品与服务(一)产品介绍由于我们的港式茶餐厅品种多样,菜品丰富,因此现只列举我们餐厅的特色与特惠套餐。
1、每天特色推出:港式特色菜单品、港式特色饮品单品在出去套餐与优惠时间段之外的一些时间,推出价格实惠的港式特色菜单品与港式特色饮品,周一至周日每天一推,推出的特色不重样,每天给顾客一个惊喜。
2、超实惠中式套餐:猪蹄炖黄豆套餐、香脆排骨套餐、“流光记忆”特制小黄鱼套餐、红烧鸡块套餐。
每款套餐免费供应本店特色港式清茶,只在周一至周五午时11点——下午14点供应。
3、畅享下午茶系列:港式葵花籽紫薯饼+经典龙茶、马拉盏+水果茶、虾脚皇+咸柠七、香煎姜汁糕+姜七、奶皇水晶角+经典龙茶,只在下午14点——17点。
茶馆的创业计划书(共5则范文)

茶馆的创业计划书(共5则范文)第一篇:茶馆的创业计划书(共)项目名称:待定投资人员:一、茶馆定位:1、风格定位:多元型复合型茶馆,比如茶饮与饮食的复合,装修与理念收传统与现代风格的组合等。
2、功能定位:喝茶、会友、、简餐、商务洽谈等。
3、档资定位:(1)高档次的商务客户群。
(2)中档次的普通白领和上班族。
4、茶馆理念:优雅的环境,最好的服务,人性化的关怀。
二、选址:龙里县金龙路左岸KTV直走100米,环境优雅,小桥流水,停车方便,最重要的是一些房产公司办公集中之地,总面积300m2(一楼一底)。
三、投资预算:1、装修预算:(1)软件也就是房子的框架装修,按每平米(800-1000元)计算,估25万元至30万。
(2)硬件设备估算:20-30万元,总估算:50-60万元。
2、成本回收预算:(1)收入,按1人最低消费40元,每天平均客流量40人次,月收入应是:40×40×30=48000元(2)支出:房租(3500)+人工工资(10000)+原材料采购(5000)总计19500元,水电(1000)。
(3)赢利:48000—19500=34200元,估大概1.5年收回成本。
四、经营范围:1、消费、品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料等(必须本店内消费)。
2、销售、茶叶、咖啡、菜具、特色礼品茶等。
3、娱乐:提供麻将、、书画等服务活动。
五、装修:1、装修风格:总体上中式风格为主,可以借鉴一部分西方文化,突出主题,优雅大气,时尚古典(建议使用木质材料为着重点)。
2、空间布局:请专业的设计师并结合茶馆的理念和定位设计。
总之,一个很好的环境,一个潜在的空间只要我们用心去做,我想这应该是一个很好的投资方案。
备注:经商议,我茶馆在赢利的前提下,预算将赢利3%作为xx 商会的备用基金,如果你是商会的成员,如果你有机会在外消费,茶馆将是你最佳之选择,同时会让你享受到来自xx最温暖的感受!第二篇:茶馆创业计划书茶馆创业计划书一、茶楼摘要我国是一个茶叶大国。
茶馆创业计划书 完整版范文

茶馆创业计划书完整版范文茶馆创业计划书完整版范文一、项目背景茶文化源远流长,自古以来就在中国广泛传播和深入人心。
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,茶饮品市场也逐渐兴起。
此刻,我打算创办一家茶馆,以满足当代人对高品质茶饮的需求,并为人们提供一个舒适愉悦的休闲场所。
这份计划书将详细阐述本茶馆的项目架构、运营理念、市场竞争优势以及财务预测等方面。
二、项目概述1.项目名称:茶馆2.项目类型:餐饮服务3.项目地点:本项目计划位于城市中心商业区,交通便利,人流量大,能有效增加茶馆的曝光率。
4.项目规模:预计占地面积为200平方米,具备40个座位。
考虑到空间布局和人员流动的需要,还将设置一个茶叶展示区和一个净水设备区。
5.项目投资:预计总投资额为500万元,其中包括装修、设备采购、人员培训及营销宣传等方面的费用。
三、市场分析1.市场需求:随着健康生活方式的兴起,茶饮市场呈现出快速增长的趋势。
不同年龄层次的消费者对于茶饮的需求呈现多样化,包括花果茶、奶茶、鲜榨果汁等。
同时,茶文化的传承也成为时尚圈的一大热门话题。
2.竞争分析:目前市场上已有一些知名茶饮品牌,但多数都以连锁形式存在,鲜有独立经营的茶馆。
这为我们创办一家茶馆提供了商机。
通过独特的茶馆风格、出色的产品和优质的服务,我们将在竞争中脱颖而出。
3.目标客户:我们的目标客户是年轻的都市人,他们注重生活品质,愿意享受慢生活,对于茶饮品的品质和味道有较高要求。
我们还将拓展客户群体,吸引更多茶文化爱好者前来品茶。
四、经营理念1.产品定位:本茶馆主要经营精选茶叶和茶饮。
我们将提供多样化的花果茶、奶茶、鲜榨果汁等茶饮品,确保新鲜、健康、美味。
此外,茶馆还将引入一些茶叶展示区,供客人欣赏品茶。
2.服务理念:我们将打造一个舒适、温馨、放松的茶馆环境,让客人可以在繁忙的都市生活中找到一丝宁静。
服务员将接受专业的茶文化培训,能准确地为客人提供茶叶知识和倾听客人需求。
3.创新亮点:除了优质的茶饮品和舒适的环境,我们还将引入一些茶文化活动和讲座,以提升客人的茶文化素养。
茶店商业计划书(8篇)

茶店商业计划书茶店商业计划书(8篇)时间过得太快,让人猝不及防,迎接我们的将是新的生活,新的挑战,写一份计划,为接下来的学习做准备吧!想学习拟定计划却不知道该请教谁?下面是小编为大家收集的茶店商业计划书,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
茶店商业计划书1一、计划摘要近年来,泡泡茶像一支帅气的新军出现,短短几年间以不可阻挡的势头席卷中国市场。
作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业,它以旺盛的生命力占据了个人创业的榜首。
而且,在商机无限的现代社会,奶茶的时尚吸引力、多样的口味、独特的口感、健康的特性,注定要在快销行业站稳脚跟,引领饮料行业的主流消费。
1.具体描述对于我们这些还在上学的学生来说,资金是有限的。
同时,如果考虑做加盟店,这类产品的技术含量并不高。
而且特许经营费通常比较高。
如果开业后收入不可观,对我们来说是不划算的。
选择自己开店,既能保证资金的运转,又能随时保证产品的创新,一般有利于小店的发展。
2、计划的基本框架目前学校附近有几家茶叶店,有的经营比较好,有的相对较差。
然而,他们的茶馆都以同样的方式经营,只提供外卖。
这使得业务受到限制。
经过市场调查,虽然这种方法节省了消费者的时间,但还是有人希望在店里有一个舒适的座位,慢慢享用。
所以我们店的奶茶不仅可以外卖,还可以提供店内服务。
当业务达到一定的市场份额,可以考虑同时在线销售。
复合休闲饮食文化已经成为餐饮业的主流文化。
所以我们在经营奶茶的同时,也引入了其他产品,比如小甜点、蛋糕等。
对于一些消费者来说,喝奶茶、吃甜点、和朋友悠闲地聊天是一种享受。
而且经过观察,这一带的奶茶配送数量有限,数量不足就不配送了。
针对这种情况,由于我们针对的消费群体主要是这方面的学生,所以我们店的送货服务在数量上是不受限制的,是有求必应的。
二、公司简介1.公司目的以学生为主要客户群体,注重市场运作,以更好的产品和更好的服务吸引更多的客户。
2.业务目标在运营初期,我们的主要目标是进入目标市场,随着市场的不断扩大,我们的目标是占据更多的市场份额。
茶楼创业计划书

茶楼创业计划书商业计划书是得到投资人垂青的敲门砖,怎么写才靠谱?以下是店铺为您整理的茶楼创业计划书,供你参考。
茶楼创业计划书篇一一、茶楼概要咸亨泰和茶楼主要经营范围是茶餐饮、茶水、茶艺表演、书画鉴赏交流、品茶售茶、茶道茶文化、文化传媒、商务休闲等茶事活动;本茶艺馆位于兰州东方红广场南口——皋兰路82号。
面积:1700平方,茶馆整体投资800万。
由于国家禁酒令的颁布和人们对于养生和高雅品味生活日趋注重,兰州地区的茶消费悄然兴起,消费者对茶的需求越来越喜好,对茶生活的要求也是越来越丰富。
但现在大街小巷随处可见的“茶楼”、“茶府”大多只是以茶为名、棋牌娱乐为主,或者是将酒改为茶的茶吧,附和潮流而已,缺少了文化气息,掩埋了茶道的精髓,没有一种精气神的凝聚。
各茶店的茶叶更是价格混乱、品质混杂,好茶之人苦于辨别,终以一句“茶市水深”而作罢。
本人也属好茶之人,有意为茶争鸣,为道正名,于是经过一年多对本地和外地茶楼、茶会所现状的考察及思索,决定开办一处以茶与文化为主,并为适应市场形式需求兼带茶餐饮、商务、休闲娱乐于一体的茶会所,旨在以茶会友、以文化结友、以道交友,也为广大各阶层喜好品茶和茶文化的人士搭建一个结识交流的互动平台,共谋发展。
该茶馆开建于2012年3月,整体室内设计由中国茶楼网设计部的张老师监督指导设计,茶楼室内设计以江南苏杭风格为主,结合本地习俗,整体表现古朴大气而又新颖别致。
表面装修采用传统的擦漆工艺着色,古朴中透着时尚;顶部装修以圆木人形及宫格错落造型为主,原始而显高贵;地面采用曾铺设故宫地面的、全国唯一的苏州御窑金砖,低调却又奢华;茶馆走廊布置采用改良回宫格型设计,平均一条走廊仅通三间包厢,私密性较好;部分隔墙使用钢丝网架水泥聚苯乙烯夹芯板到顶而隔,隔音绝好又结实耐用,装修工程全部由清一色的江浙工匠完成。
花格浮雕装饰均由茶楼网的红木家具厂的出厂价直接提供,搭配于墙面、门窗上更显精致别雅;家具摆设的材质选用较为名贵的红木家具,质朴却高雅尊贵;茶叶均由原产地采购,品质优良,价格公道;餐品有广东的煲仔、煲汤,湖南的湘菜,均为当地厨师,味道地道,且挑选了适合本地人饮食习惯和口味的菜品。
2024年开茶馆创业计划书

尊敬的投资者:感谢您抽出宝贵时间审阅这份《2024年开茶馆创业计划书》。
我们深知,在竞争激烈的市场中,一个详尽而富有吸引力的商业计划书对于项目的成功至关重要。
以下将详细介绍我们的茶馆创业项目,包括市场分析、商业模式、运营计划、营销策略、财务预测以及风险评估等关键要素。
一、市场分析随着人们对健康生活方式的追求,茶饮市场日益扩大。
根据市场调研数据,预计2024年全球茶饮市场将达到XX亿美元,年增长率约为XX%。
特别是在XX地区,茶文化源远流长,消费者对茶馆的需求日益增长。
我们的茶馆将立足于这一市场背景,提供高品质的茶叶和茶艺体验,满足消费者对健康和文化的双重需求。
二、商业模式我们的茶馆将采取“高品质茶叶+茶艺体验+文化传播”的商业模式。
通过精选来自世界各地的优质茶叶,结合专业的茶艺师团队,为顾客提供独特的品茶体验。
同时,我们将定期举办茶文化讲座、茶艺表演等活动,打造一个集品茶、休闲、社交和文化传播于一体的综合性茶馆。
三、运营计划1.选址策略:我们将选择在XX地区交通便利、人流量大、周边环境优雅的地段开设茶馆。
2.装修设计:茶馆将采用简约中式风格,营造出宁静舒适的氛围。
3.产品线:推出多种类别的茶叶,包括红茶、绿茶、乌龙茶等,同时提供茶点和小吃。
4.服务质量:对员工进行专业培训,确保提供高品质的茶艺服务和顾客体验。
5.技术支持:引入现代化的点餐系统和支付方式,提升运营效率。
四、营销策略1.社交媒体营销:利用微博、微信、抖音等平台进行宣传,吸引年轻消费者。
2.线下活动:举办茶文化节、品茶会等活动,提升品牌知名度。
3.会员制度:建立会员体系,提供优惠和定制服务,增强顾客粘性。
4.合作联盟:与旅行社、文化机构等建立合作关系,共同推广茶文化。
五、财务预测基于上述运营和营销计划,我们预计茶馆将在开业后XX个月内实现收支平衡,并在随后的一年内实现盈利。
预计第一年营业收入将达到XX万元,第二年营业收入预计增长XX%。
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茶馆创业计划书摘要(一)公司基本情况1、项目名称:休闲茶馆2、经营范围:面对广大的居民3、行业类型:零售4、项目投资:约20万元5、场地设置:宁波北仑富邦广场6、项目概况:为客人提供休息、消遣和交际的场所,使他们能静下心来,为他们提供精神服务7、经营宗旨:休闲茶馆旨在为顾客提供闲适的环境和物美价廉的食品(二)产品服务介绍茶馆提供各种茶水,如普洱茶、铁观音、西湖龙井茶等,还有各种精巧的点心。
我们的茶叶都是经过精心挑选,在用优质的水源泡制而成,体现自然的气息。
点心精致而不是美味,为顾客提供上好的服务,使我们的休闲茶馆成为顾客休憩之所。
室内种有各种植物,挂着精致的作品,力求为顾客营造一种优雅的环境。
总体设计为古风,给顾客留下深远的映像。
营业室规模不是很大,但室内宽敞明亮,布置优雅,设备先进,玻璃柜上放置各式琳琅满目的甜点。
提供各种棋类设备,使顾客在边品茶时得到消遣,净化心灵。
(三)行业市场分析近年来伴随我国茶业经济快速、稳定、持续的发展,中国现代茶馆已经成为茶业经济新的经济增长点,并且正在逐步地形成具有良好发展前景的茶业经济支柱。
中国现代茶馆的巨大的社会效益和经济效益已经被人们所意识到。
全国各地的茶馆如雨后春笋般地增多,曾经一度出现茶馆热的现象。
尽管如此,能够称得上现代茶馆的茶馆还是很有限。
随着社会经济的飞速发展,人们生活水平的提高,人们已不再满足物质生活,而更是追求精神文化上的满足。
这给了现代茶馆一个很好的利用自身文化优势来为企业创造更大的利润的机会。
因此,中国现代茶馆必须运用文化因素于企业营销,制定适合本企业的文化营销策略,否则不但浪费了大好机遇,也将会影响到我国茶业经济的整体发展。
目前,对中国现代茶馆开展文化营销的研究还处于初级阶段,尚未形成系统的理论和研究方法,不能满足现代茶馆全面开展文化营销的要求。
因此加强中国现代茶馆文化营销的理论与方法研究,是今后中国现代茶馆健康、快速发展的主要保障。
随着中国经济的不断发展,西方文化的不断渗透,社会节奏不断加快,人们的压力也随之加重,所以越来越多的人想去乡村游玩,释放内心的苦闷。
我们抓住这一机遇,为顾客提供休闲的场所,使他们在喧嚣的城市之中也能感受到悠闲、淡雅的服务,排解自身心中的苦闷,安静的坐下来休闲,净化自己的心灵。
同时,茶馆也有助于发扬中国的传统文化,在社会不断被“西化”时,保留并发扬中国的传统文化。
为来中国旅游的外国客人展现中国的特色,吸引他们的目光。
茶馆为顾客提供闲适的环境,缓解他们的压力,使他们能更好的工作或学习。
茶馆也为老人提供排解孤独的场所,使他们不会感到孤单。
中国的茶馆发挥空间巨大,在与现代的先进制度相结合,形成多元化经营集体公司。
(四)业务现状宁波北仑富邦广场是有丰富文化内涵且相对完整的历史街区,并比较完整地保存了宁波某个历史阶段的生活格局和历史发展信息,能较好反映出宁波这座城市的人文历史和城市生命力。
是古朴中的时尚,时尚中的复古。
在这里交通便利,人流量大,有广阔的市场。
其古香古色的环境与茶馆相结合,更加的能够吸引顾客的目光。
(五)财务分析投资估算:1、一次性固定投资:36000元(其中包括店铺30000,办公室家具和设备1000,工具和设备5000)2、流动资金和原材料备用金50000元3、成本控制(每月):租金2000元,材料进货费用5000元,人员工资20000,按不同级别的不同工资,月均营业额400004、盈利能力(月):17000元5、投资回收期:约一年半(六)融资计划向银行贷款注册资本的45%,剩余的由4个股东分担。
第一部分公司概况(一)公司介绍休闲茶馆是以古风淡雅为主的休闲茶馆,本着以顾客为主的思想理念来推广中国传统文化。
休闲茶馆提供一流的茶水和甜点,良好的服务,来满足消费者的精神需求。
休闲茶馆本着发扬中国传统文化,突出中国特色,给人以清新、淡雅、舒适的感受,是老少皆宜的休闲场所。
1、主要股东股东名称出资额出资形式股份比例联系人联系电话黄子捷 10万现金 50% 黄子捷 123456789许佳俊 5万现金 25% 许佳俊 110110110戴宇彬 2.5万现金 12.5% 戴宇彬 157706889550曹建冰 2.5万现金 12.5% 曹建冰2、团队介绍(1)团队的构成在创业前期,我们的创业团队既是创业计划书的起草者,也是前期资金的筹措这。
这个团队的构成、具有非凡的意义,因此,选择适合的人群,是我们首要的目标,也是一项艰巨而又谨慎的工作。
经过了数次严禁的思考与选择,我们的团队已经初步形成店长:黄子捷采购部部长:许佳俊财务部部长:戴宇彬市场部部长:曹健冰(2)管理规划部门设置与职责1、店长:店长负责综合协调和管理点内各部门工作,督促工作人员工作,同时接受周围居民及顾客的监督,做好茶馆与周围居民的交流工作。
工作内容督促各部长及员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的意见。
综合决策各种工作的运行。
代表茶馆与周围顾客进行交流,向上反映员工的意见及要求、向下传递顾客要求。
2、采购部主要职责:负责茶点原料与经营物品的采购,验收进出物品的记录等工作,是茶馆正常经营不可缺少的重要组成部分。
3、财务部部长主要职责:实行严格的财务管理。
审核销售额、顾客数、顾客平均消费数量、现金超收或不足、原材料的价格、还有各种水电费。
4、市场部部长主要职责:负责向周围居民宣传、促销以及促进茶馆与顾客之间的联系。
这个工作直接或间接的关系着茶馆的形象与客流,关系到茶馆顾客的人流、是一个十分重要的部门。
(3)组织结构员工人数员工人数大专以上文化程度大学本科4 100% 0(二)外部公共关系我们的休闲茶馆虽然面积不是很大,但是我们的努力取得银行的战略支持。
同时我们也会积极争取茶点厂商的支持,有他们的大力支持,我们的茶馆一定能够有较好的发展前景。
(三)公司经营战略1、优质的茶叶选取上好的茶叶,是客人享受到可口的茶水2、优良的环境到茶楼吃茶,给客人的享受,不仅仅是一杯好茶,它是一种综合的享受。
茶艺馆艺术氛围的形成中动态景观与虚化景象设置起到了重要作用。
我们茶馆重视高雅文化,比如品茶呤诗,品茶听琴、品茶论道、品茶对弈、品茶观赏山水美景等,更能吸引文人雅士、社会名流。
3、工作人员的服务茶馆服务人员的动作、姿势、表情、礼仪是组成茶馆动态景观的重要内容,由于这些因素的多变性,使动态景观更多姿多彩。
在动作方面如流畅娴熟、轻柔连绵、指法细腻、动作优美;在姿势方面如仪表端正大方、亭亭玉立、端庄典雅、神定气闲、举止优雅、肢体语言自然谐和;在表情上既热情好客、脸带微笑、亲切随和,又注意恰如其分;接待服务方面彬彬有礼、进退有度、有礼有节。
这些内容有可能演绎成风雅文化的典范,可以成为茶艺馆蕴含文化艺术氛围的主要内容。
4、商品作为整体战略重视整体战略,合理把握茶叶采购、经营计划、茶叶开发的工作,乃至后勤的商品业务等综合全部的商品相关活动。
5、寻找自身不足运用相关理论分析中国现代茶馆在文化营销中存在的问题问题有:缺乏文化营销意识,文化管理水平较低;文化资源利用不足,经营项目单一;品牌缺少文化特色;企业服务质量有待提高;现代茶馆企业与其他行业之间协调不够;消费者消费水平不高;消费观念有待增强。
找到问题后努力寻找方法解决问题。
5、适时创新作为新时期的茶馆——现代茶馆来说,发展还不是很成熟,尤其是在文化营销方面更是有许多问题需要解决。
要解决这些问题来促进中国现代茶馆的健康、持续发展,理论研究和实践指导是非常必要的,许多环节都需要进一步深入的去研究。
跟随时代的发展,适时创新。
6、从优势入手分析了中国现代茶馆文化营销可行条件以及优势可行条件有:茶文化具有巨大的可开发利用价值;文化与现代茶馆经济活动的可结合性;中国茶文化资源丰富,可以满足消费者多样化需求;消费者饮茶健康的观念增强优势主要有:中国茶文化历史悠久、博大精深;企业文化成为现代茶馆战略管理的重要因素;茶文化建设人才优势突出、群众基础广泛。
第二部分产品/服务(一)产品、服务介绍休闲茶馆位于宁波市北仑区富邦广场,茶馆主营本地乌龙茶,辅营其他茶产品和各种特色糕点,打造符合江南风味的特色茶点。
本店采取古色古香的唐式装修和服务,努力营造恬淡宁静的品茗氛围,真正做到与本茶馆的经营理念相吻合,成为被广大消费者认可的休闲解压养生好去处。
在这里消费者不仅可以享受安静的氛围,品味香茗,还可以根据喜好选择陈列厅的茶具、茶叶购买。
本茶馆与无锡紫砂名厂直接合作,保证茶具工艺质量。
另与茶园合作,保证茶叶供应,形成买,用,品的完备流程。
茶馆将划分一部分区域作为娱乐区,提供书籍、麻将、棋牌、茶艺、抽奖活动等免费服务,还将举办品茶会、书画会、赛诗、赛棋等付费服务。
的内涵其实就是中国文化的内涵的一种具体表现合中国汉文化而论之。
中国素有之称谓,茶文化的精神内涵即是通过、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象,也可以说是一种现象。
礼在中国古代用于定亲疏,决嫌疑,别同异,明是非。
在长期的历史发展中,礼作为中国社会的道德规范和生活准则,对汉族精神素质的修养起了重要作用;同时,随着社会的变革和发展,礼不断被赋予新的内容,和中国的一些生活中的习惯与形式相融合,形成了各类中国特色的文化现象。
茶文化是中国具有代表性的传统文化。
中国不仅是茶叶的原产地之一,而且,在中国不同的民族,不同的地区,至今仍有着丰富多样的饮茶习惯和风俗。
种、饮茶不等于有了茶文化,仅是茶文化形成的前提条件,还必须有文人的参与和文化的内涵。
唐代所着《茶经》系统的总结了唐代以及唐以前茶叶生产,饮用的经验,提出了精行俭德的茶道精神。
陆羽和皎然等一批文化人非常重视茶的精神享受和道德规范,讲究饮茶用具、饮茶用水和煮茶艺术,并与儒、道、佛哲学思想交融,而逐渐使人们进入他们的精神领域。
在一些士大夫和文人雅士的饮茶过程中,还创作了很多茶诗,仅在《》中,流传至今的就有百余位诗人的四百余首,从而奠定汉族茶文化的基础。
茶为一种植物,可食用、解百毒、长品易健康、长寿,茶品顺为最佳、还可作药用,所以就有一句茶乃天地之精华,顺乃人生之根本。
因此道家里有茶顺为茗品。
汉族人饮茶,注重一个“品”字。
凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。
当有客来访,可征求意见,选用最合来客口味和最佳茶具待客。
以茶敬客时,对茶叶适当拼配也是必要的。
主人在陪伴客人饮茶时,要注意客人杯、壶中的茶水残留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度基本保持前后一致,水温适宜。
在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,达到调节口味和点心之功效。
茶文化在汉族人的生活中,非常重要。
武王伐纣,茶叶已作为贡品。
原始公社后期,茶叶成为货物交换的物品。
战国,茶叶已有一定规模。