五年级下册综合实践活动课件-美食天地 全国通用(共11张PPT)
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五年级下册综合实践活动课件-中国美食名扬天下 全国通用(共45张PPT)
老师最喜欢做什么事？
你最喜欢吃的食物（菜）是什么？
中国的膳食因地理、历史、 气候、特产以及饮食风俗的不同， 形成了不同的烹饪技艺和风味， 呈现出鲜明的地方特色。
“五谷丰登”中的“五谷” 指的是哪5种农作物。
（请写出来）
稻
黍（大黄米）
稷（小米）
麦（面粉）
豆（大豆）
稷
稷
黍
麦
பைடு நூலகம்
豆
由于地域和饮食风俗的 不同，我们北方人以什 么为主，南方人以什么 为主？
由于地域和饮食风俗的不同，我 们北方人以面食为主，南方人以米饭 为主。
北方
南方
由于地域和饮食风俗的不同， 人们的口味上也有“南甜北咸，东 酸西辣”之分。
品味歌
安徽甜，河北咸，福建浙江咸又甜。 宁夏河南陕甘青，又辣又甜外加咸。 黔赣两湖辣子蒜，又麻又辣数四川。 广东鲜，江苏淡，少数民族不一般。
你知道面能做出哪些 美食吗？
（写出3个来）
2017年端午节 期间，什么作为中国 传统节日美食亮相纽 约联合国总部。
粽子 粽子的历史非常悠久，传说是为祭奠投
江的屈原而传承下来的，是中国历史上 文化积淀最深厚的传统食品。
世界三大美食体系是 什么？
中华美食被世界公认为 “世界大餐”，中国菜 代表东方菜系的精髓和 法国菜、土耳其菜并称 为“世界三大美食体 系”。
我国的膳食以什么为基础 食材？
（请写出3个）
我国膳食食材有：
谷、豆、蔬、果、肉、鱼等。
大米、面粉、高粱、 玉米、小米、红薯 等等
黄豆、红豆、黑豆、 绿豆、蚕豆 等等
请写出至少三个中国 的主要菜系
我国自明清以来，被人们所公认的具有 一定影响力的著名菜系有八个：
你最喜欢吃的食物（菜）是什么？
中国的膳食因地理、历史、 气候、特产以及饮食风俗的不同， 形成了不同的烹饪技艺和风味， 呈现出鲜明的地方特色。
“五谷丰登”中的“五谷” 指的是哪5种农作物。
（请写出来）
稻
黍（大黄米）
稷（小米）
麦（面粉）
豆（大豆）
稷
稷
黍
麦
பைடு நூலகம்
豆
由于地域和饮食风俗的 不同，我们北方人以什 么为主，南方人以什么 为主？
由于地域和饮食风俗的不同，我 们北方人以面食为主，南方人以米饭 为主。
北方
南方
由于地域和饮食风俗的不同， 人们的口味上也有“南甜北咸，东 酸西辣”之分。
品味歌
安徽甜，河北咸，福建浙江咸又甜。 宁夏河南陕甘青，又辣又甜外加咸。 黔赣两湖辣子蒜，又麻又辣数四川。 广东鲜，江苏淡，少数民族不一般。
你知道面能做出哪些 美食吗？
（写出3个来）
2017年端午节 期间，什么作为中国 传统节日美食亮相纽 约联合国总部。
粽子 粽子的历史非常悠久，传说是为祭奠投
江的屈原而传承下来的，是中国历史上 文化积淀最深厚的传统食品。
世界三大美食体系是 什么？
中华美食被世界公认为 “世界大餐”，中国菜 代表东方菜系的精髓和 法国菜、土耳其菜并称 为“世界三大美食体 系”。
我国的膳食以什么为基础 食材？
（请写出3个）
我国膳食食材有：
谷、豆、蔬、果、肉、鱼等。
大米、面粉、高粱、 玉米、小米、红薯 等等
黄豆、红豆、黑豆、 绿豆、蚕豆 等等
请写出至少三个中国 的主要菜系
我国自明清以来，被人们所公认的具有 一定影响力的著名菜系有八个：
小学五年级下册综合实践活动教育PPT课件
实践活动三： 手工制作
实践活动三：手工制作
目的：培养学生的动手创造能力和艺术 审美能力。
活动内容：指导学生进行手工制作，如 折纸、编织、剪纸等，发挥他们的想象 力和创造力。
实践活动三：手工制作
活动收获：提高学生的手动能 力和美术欣赏能力，培养他们 的耐心和细致观察力。
实践活动四： 科学实验
实践活动四：科学实验
小学五年级下册综合实 践活动教育PPT课件
目录 导入部分 实践活动一：田园体验 实践活动二：社区服务 实践活动三：手工制作 实践活动四：科学实验 总结
导入部分
导入部分
课程目标: 通过综合实践活动 ，培养学生的实践能力和创新 思维。
实践活动一： 田园体验
实ห้องสมุดไป่ตู้活动一：田园体验
目的：让学生体验农村生活，了解种植 和养殖的基本知识。 活动内容：参观农田、果园和养殖场， 亲自体验种植和养殖的过程。
目的：激发学生对科学的兴趣，培养他 们的科学思维和实验操作能力。 活动内容：设计简单的科学实验，并指 导学生进行实验操作和观察分析。
实践活动四：科学实验
活动收获：加深学生对科学知 识的理解，提高他们的实验设 计和问题解决能力。
总结
总结
通过综合实践活动，学生能够提高实践 能力、培养创新思维和团队合作意识。
实践活动一：田园体验
活动收获：增进对农业和环境 保护的认识，培养学生的动手 能力和团队合作意识。
实践活动二： 社区服务
实践活动二：社区服务
目的：提高学生的社会责任感和团队合 作能力。 活动内容：组织学生进行社区清洁、义 卖等服务活动，同时了解社区发展和居 民需求。
实践活动二：社区服务
活动收获：培养学生的公益意 识，增强社区凝聚力。
综合实践五下ppt课件ppt课件
详细描述
根据实践活动的主题和目的，设计相应的实验操作，让学生 亲自动手进行实验，观察实验现象、记录实验数据、分析实 验结果，得出结论。通过实验操作，培养学生的动手能力和 科学探究精神。
03
课程总结
课程收获
知识掌握
实践能力
学生通过本次课程，掌握了PPT的基本操作 和制作技巧，包括幻灯片编辑、动画设置 、幻灯片切换等。
实战演练
分组进行PPT制作，模拟真实工 作场景，提高团队协作和沟通 能力。
02
实践活动
活动一：实地考察
总结词
实地考察是实践活动的重要环节，有助于学生深入了解实际环境，增强感性认 识。
详细描述
组织学生前往相关地点进行实地考察，观察、记录、分析实际情况，了解当地 的历史、文化、经济和社会状况，以及环境变化和生态保护等方面的情况。
通过实际操作，学生提高了动手能力和解 决问题的能力，能够独立完成简单的PPT制 作任务。
团队合作
创新能力
学生在小组合作中学会了分工与协作，提 高了团队协作能力，增强了集体荣誉感。
在制作PPT的过程中，学生充分发挥想象力 ，尝试使用不同的布局、配色和动画效果 ，培养了创新思维。
课程反思
教学内容
部分教学内容稍显简单，对于已经有一定基础的学生来说 可能缺乏挑战性。建议针对不同层次的学生设计不同难度 的教学内容。
时间安排
课程时间相对紧张，部分学生在规定时间内未能完成所有 任务。建议合理安排时间，确保每个学生都能充分实践和 掌握所学内容。
教学方法
在PPT动画设置部分，部分学生表示理解起来有些困难。 建议采用更加生动形象的方式进行讲解，例如通过实例演 示或制作教程视频。
课堂互动
在课程中，教师与学生之间的互动较少，导致部分学生遇 到问题时未能及时得到解决。建议教师在课堂上多关注学 生的反馈，及时解答学生的疑问。
根据实践活动的主题和目的，设计相应的实验操作，让学生 亲自动手进行实验，观察实验现象、记录实验数据、分析实 验结果，得出结论。通过实验操作，培养学生的动手能力和 科学探究精神。
03
课程总结
课程收获
知识掌握
实践能力
学生通过本次课程，掌握了PPT的基本操作 和制作技巧，包括幻灯片编辑、动画设置 、幻灯片切换等。
实战演练
分组进行PPT制作，模拟真实工 作场景，提高团队协作和沟通 能力。
02
实践活动
活动一：实地考察
总结词
实地考察是实践活动的重要环节，有助于学生深入了解实际环境，增强感性认 识。
详细描述
组织学生前往相关地点进行实地考察，观察、记录、分析实际情况，了解当地 的历史、文化、经济和社会状况，以及环境变化和生态保护等方面的情况。
通过实际操作，学生提高了动手能力和解 决问题的能力，能够独立完成简单的PPT制 作任务。
团队合作
创新能力
学生在小组合作中学会了分工与协作，提 高了团队协作能力，增强了集体荣誉感。
在制作PPT的过程中，学生充分发挥想象力 ，尝试使用不同的布局、配色和动画效果 ，培养了创新思维。
课程反思
教学内容
部分教学内容稍显简单，对于已经有一定基础的学生来说 可能缺乏挑战性。建议针对不同层次的学生设计不同难度 的教学内容。
时间安排
课程时间相对紧张，部分学生在规定时间内未能完成所有 任务。建议合理安排时间，确保每个学生都能充分实践和 掌握所学内容。
教学方法
在PPT动画设置部分，部分学生表示理解起来有些困难。 建议采用更加生动形象的方式进行讲解，例如通过实例演 示或制作教程视频。
课堂互动
在课程中，教师与学生之间的互动较少，导致部分学生遇 到问题时未能及时得到解决。建议教师在课堂上多关注学 生的反馈，及时解答学生的疑问。
五年级下册综合实践活动课件-各个民族的饮食 全国通用 15张
满族酸汤子
满族酸汤子
满族萨其马
满族萨其马满族Biblioteka 锅满族火锅满族火锅
牧民们传统的提炼酥油方法是：先将从牛、 羊身上挤出来的奶汁加热，倒入特制的大木 桶中（这种桶当地叫"雪董"，是专用来提炼 酥油的，高约4尺、直径在l尺左右），然后 用专用的酥油用具用力上下抽打奶汁，来回 数百次，搅得奶汁油水分离，上面浮起一层 湖黄色的脂肪质。这时就可以将这层脂肪质 舀起来，灌进皮口袋中，冷却了便成酥油。
我们是民族小吃组，专门研究特色民 族的饮食。
我们想知道一些特色民族有哪些特色食 物。
所以进入了深一步的研究。
满族饮食
满族由于生活环境的不同以 及与汉族频繁交流，饮食习惯一 方面与汉族有相似之处，如吃大 米、小米、面食等等。另一方面 仍有自己的特点，如喜吃甜食、 过节时吃“艾吉格饽”（即饺子） 等。还保留了饽饽、酸汤子、萨 其玛、火锅等有民族特色的食品。
——周晓航
我不大喜欢与同 学交流，通过综合课， 我慢慢学会与同学交 流了。
——吴彤
酥油茶 酥油茶
酥油茶
这是哪个种族的哪个食品？ 这是哪个种族的萨其马？
它叫什么？
1.满族酸汤子 2.满族 3.酥油茶
我们小组还制作了许 多手抄报，请大家欣赏！
马佳蕊 吴彤 苏珊千
惠
这次的综合实践活动老师让我们 自由结组，这让大家有了选择性。关 系好的同学在一起干起来才默契，老 师的做法我支持！
五年级综合实践活动下册课时9全部课程第1课时 我是家庭小厨师课件
年级:五年级课题：我是家庭小厨主讲教师:工作单位：师册数:下册教材版本:自主开发本节课中学生学习、开展的家务劳动，请在家长指导下进行，确保安全。
紫色树，开紫花，开过紫花结紫瓜，紫瓜里面装芝麻。
（打一植物）用茄子做的菜式红烧茄子肉沫茄子鱼香茄子图片来源于网络茄子的营养茄子是一种紫色蔬菜，含有丰富蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物，而且还含有钙、磷、铁等微量元素。
主要食材淀粉火腿肠红萝卜茄子鸡蛋酱油食用油盐图片来源于网络鸡蛋富含蛋白质，含有人体必需的氨基酸。
红萝卜也叫胡萝卜，含有大量的胡萝卜素、含糖类、脂肪、多种维生素、花青素、钙、铁等人体所需的营养成分。
火腿肠是一种肉类加工食品。
图片来源于网络以上工具，请在家长指导下规范使用，确保安全。
正确的握刀姿势：切菜的时候，用右手握住刀把，左手握成拳状，用左手食指中间的指关节抵住刀背，其他的手指向内抠。
注意：切菜的时候一定要集中精神，不能三心二意。
A、把盐放到盘子里稀释成盐水。
B、将茄子用清水洗干净，去头去尾，切成1-1.5CM的小圆片，放到盐水中浸泡一会。
C、红萝卜、火腿肠切丁（不要切太大块）。
D、捞起浸在盐水中的茄片，用勺子把茄子肉挖出来，并把挖出的茄子肉切丁。
E、所有食材切丁后放在大碟里，放适量盐、油、淀粉、酱油等调味料，打上两个鸡蛋,搅拌均匀。
A、洗干净锅、打火B、锅干后倒油、关火C、铺茄子圈、放馅、用勺子压平D、再次打火、小火煎好一面后，再煎另一面E、出锅上碟煎茄子饼时，请在家长指导下规范进行，确保安全。
1．向父母了解一下，茄子饼的馅料还有哪些？烹饪茄子饼的方法还有哪些？2.请在爸爸妈妈的指导下，试着做做茄子饼，要注意安全哦。
本节课后，我们在家里开展家务劳动时，请在家长的指导下进行，确保安全。
小学五年级下册综合实践活动.学做简单的家常餐 (11张)ppt
一般的调味料有： 生姜、大蒜、小葱、花椒面、
辣椒面（辣椒果）、酱油、醋、 盐 、味精 、鸡精 、香香油、 白糖、料酒、食用油、淀粉。
我会选菜
我会选菜
我想要制作的菜肴或主食
餐名 材料 调料
制作 方法
同学们
•来学校和回家的路上要注意安全
同学们
•来学校和回家的路上要注意安全
学做简单的家常餐
番茄炒虾仁
凉拌木耳
东
坡
清蒸鲈鱼
肉
手撕包菜
鱼头豆腐汤
茄汁牛肉面
酸 甜意刀具碰伤或热锅烫伤。 三、是注意使用炉灶的安全。
1、控制好火候与时间。 2、选择好食物与作料。
1、软、嫩、脆的原料多用旺火 速成。
2、老、硬、韧的原料多用小火 长时间烹调。
小学五年级下册综合实践活动.制作寿司 (15张)ppt
胡萝卜回家的路上要注意安全
来学校和回家的路上要注意安全
尽管寿司大都被认为与日本有着千丝万缕的渊源，但实际上 早在7世纪时，它起源于中国。在那个年代，所有捕来的鱼都要 被贮存起来，贮存方法就是发酵。人们发现可以把鱼肉卷在醋浸 过的米饭中完成发酵。米饭则被扔掉，留下鱼肉食用。然而，由 于旱灾和食物短缺，人们在吃鱼的同时也开始连同把米饭都吃掉， 于是，我们今天所熟知的寿司便诞生了。
生鱼片:三文鱼、北极贝、金枪鱼
果蔬类:黄瓜、红萝卜、日本大根、青瓜、玉米、生菜、韩国泡菜
熟食类:火腿、蟹肉棒
其它:煎鸡蛋、肉松
形
任务：小组合作完成寿司卷
要求： 1.小组组长按照工作内容进行分工 工作内容： （1）米饭调味，铺米饭 （2）将食材切条 （3）卷寿司 （4）切块 2.按分工进行小组合作，完成寿司的制作 3.安全提醒：使用刀具轻拿轻放，注意安全
但到了19世纪，一位名叫洋平的著名日本厨师正在筹办大型 的晚宴时没有准备出足够多的鱼来招待客人们。他便从冷藏库里 取出一方未经发酵过的鱼肉，决定碰碰运气，就用它来招待客人。 他发现冷冻过的鱼肉居然保留住了其本身的味道，而细菌则都被 杀死了。
寿司是由贝类、熟鱼或生鱼、蔬菜以及调过味的米饭混 合而成的佳肴。包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔、 紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。 海鲜类:海胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、鱼籽、鳕鱼鱼白、虾、 金枪鱼、三文鱼、墨鱼仔、鳗鱼
小学五年级下册综合实践活动.制作饭团 (12张)ppt
时角度需要和膜的红色撕条儿在一条直线上
小组创作，注意事项：
1、小组成员之间要互教互学，团结合作。 2、使用工具中要注意安全。 3、遵守课堂秩序，小组讨论合作时不要影响他人。
最佳合作奖
通过这节课，我们都有哪些收获？
同学们
来学校和回家的路上要注意安全
同学们
来学校和回家的路上要注意安全
小学综合实践活动
制作饭团
生活中有哪些类似于饭团的食物呢？
饭团小知识：
饭团的记载由来已久，最早出现在 1000年前的小说《源氏物语》当中。当 时人们就用米饭捏成团子形状供奉在宫 廷供神仪式上。饭团的外形大多是三角 形，外层包裹海苔，里面的馅料通常是 自己喜欢的食物。制作饭团简单而半米饭，压实压紧。
第二步：放入自己喜欢的馅料再盖上米饭， 压实脱模。提示：饭团一定要压紧，压满模具
第三步：海苔膜开口的一面放上饭团，先折一 面，在折另一面。 提示：海苔膜有字的一面朝下
第四步：贴上封口贴，一个漂亮的饭团就完 成了。 提示：封口贴上下角处专门设计了小开口，贴
小组创作，注意事项：
1、小组成员之间要互教互学，团结合作。 2、使用工具中要注意安全。 3、遵守课堂秩序，小组讨论合作时不要影响他人。
最佳合作奖
通过这节课，我们都有哪些收获？
同学们
来学校和回家的路上要注意安全
同学们
来学校和回家的路上要注意安全
小学综合实践活动
制作饭团
生活中有哪些类似于饭团的食物呢？
饭团小知识：
饭团的记载由来已久，最早出现在 1000年前的小说《源氏物语》当中。当 时人们就用米饭捏成团子形状供奉在宫 廷供神仪式上。饭团的外形大多是三角 形，外层包裹海苔，里面的馅料通常是 自己喜欢的食物。制作饭团简单而半米饭，压实压紧。
第二步：放入自己喜欢的馅料再盖上米饭， 压实脱模。提示：饭团一定要压紧，压满模具
第三步：海苔膜开口的一面放上饭团，先折一 面，在折另一面。 提示：海苔膜有字的一面朝下
第四步：贴上封口贴，一个漂亮的饭团就完 成了。 提示：封口贴上下角处专门设计了小开口，贴