目前大蒜种植中存在的问题
大蒜机械化生产状况及发展意见
大蒜机械化生产状况及发展意见大蒜是一种常见的食材和药材，具有抗菌、抗炎、降脂降压等多种功效。
随着人们对健康需求的增加，大蒜的市场需求也不断增加。
然而，目前我国大蒜种植和加工还主要依靠人力，效率低下，成本高昂。
因此，大蒜机械化生产的发展已成为必要的趋势。
一、大蒜机械化生产的现状目前，我国的大蒜种植和加工还主要依赖于人工劳动，工作强度大，效率低下，同时也存在着品质不稳定和成本较高的问题。
机械化生产的推广和应用是一种重要的发展趋势。
1. 大蒜种植机械化大蒜的种植采用的是水田隔行栽培，长期以来都是依靠人工完成的。
在大蒜种植过程中，需要依次进行翻耕、施肥、整地、定植、浇水等，每个环节都需要大量的人力投入。
而且由于传统的种植方法存在误差，种植密度和行距也很难控制，导致了产量和品质不稳定的问题。
因此，大蒜种植机械化已经成为了重要的研究领域。
针对这些问题，研发出了大蒜自走式播种机、幼苗移栽机、单行填土施肥机、大蒜一体化栽培机等许多新型机械设备。
通过这些机械设备的使用，能够有效的减少人力投入，提高生产效率，并且由于机器的操作环境由人类环境转变为机器环境，大幅度的提高了种植质量和产量。
2. 大蒜加工机械化大蒜的加工主要包括剥皮、破碎、切片、蒸烘、存储等过程。
传统的加工方式采用人工操作，效率低下，且易受人员带菌影响，不利于食品安全。
因此，机械化加工已经成为大蒜加工的重要发展方向。
在大蒜加工机械化方面，国内研究机构已经开发出了许多机械设备，如自动剥皮机、大蒜破碎机、大蒜切片机、大蒜蒸烘机等。
这些机械设备可以有效提高加工效率和产品质量，并且大幅度减少了人工操作所带来的食品安全隐患。
二、大蒜机械化生产的发展意见机械化生产对于大蒜的生产和加工都产生了积极的影响，然而，现阶段我国的大蒜机械化生产还有许多需要改善的地方。
针对这些问题，提出如下的发展意见：1. 改善机械化设备品质在大蒜机械化生产中，机器设备的品质直接关系到生产效率和产品质量。
大蒜常见的生理问题及预防措施
一、大蒜种性退化目前,大蒜生产中存在严重的种性退化现象,其表现为:植株日趋矮小,假茎变细,叶色变淡、变小,小瓣蒜和独头蒜增多,提早枯黄植株增多,产量降低等。
造成种性退化的原因主要有三方面:1、大蒜用蒜瓣进行无性繁殖,不经过有性世代,这是种性退化的主要原因;2、在生产中,如土壤贫瘠、缺乏有机肥料,土壤理化性状不良、缺少水肥、高度密植、采薹过迟、茎叶损伤、选种不严或不当的栽培管理,均会引起大蒜种性退化;3、病毒病,大蒜体内普遍存在病毒,当病毒积累到一定程度后,种性就明显退化。
当大蒜鳞茎膨大期时正值高温干燥气候,极有利于病毒的传播与流行。
因此,病毒导致的大蒜种性退化现象十分严重,而在高纬度地区则稍差一些。
4为了防止大蒜的种性退化现象,应十分注重有机肥的使用及选种、留种工作。
1)、有机肥的使用,应注意数量与质量,最好是选择质量较好的商品有机肥,如“海状元”海藻有机肥或“海状元”海藻有机无机复混肥,对增加土壤有机质、改良土壤理化性能及提高大蒜的抗逆性均有良好的效果。
2)、增施微生物菌肥(剂),调整土壤(特别是根际土壤)的微生态平衡,降解土壤中有害残留物质,促进大蒜生长,增强大蒜的抗病抗逆能力。
推广应用证明,使用“海状元”海藻微生物菌肥(剂)对防止大蒜的种性退化有着显著效果。
3)、大蒜选种,应从田间管理开始,在栽培中,应做到选择良好的地块,挑良好的蒜种,播种前剔出受冻、受热、受伤、发芽过早、发黄、失水干瘪的蒜头。
适期播种,合理密植,培育壮苗,加强肥水,适时收薹收蒜。
4)、大蒜留种,收获时应从田间开始选种,首先选叶片落黄正常、无病虫害表现的植株,再从中选头大而圆,底平无贼瓣、无损伤、大小均匀、皮色、肉色和分瓣数符合本品种特性的蒜头,单晒、单辫和单收藏,妥善保存。
二、大蒜二次生长根据二次生长在大蒜植株上发生的部位,可分为以下3种类型:外层型二次生长大蒜植株外层叶片的叶腋中萌生1至数个鳞芽,鳞芽延迟进入休眠而继续分化和生长,形成独瓣蒜,或没有花薹的分瓣蒜,或有花薹的分瓣蒜,结果在蒜头的外围着生一些排列错乱的蒜瓣或小蒜头,使整个蒜头成为畸形。
大蒜重茬怎么解决解决大蒜重茬的方法
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目 录
• 大蒜重茬现象 • 解决大蒜重茬的方法 • 预防大蒜重茬的措施 • 大蒜重茬的成功案例分析
01
大蒜重茬现象
大蒜重茬的定义
• 大蒜重茬是指在大蒜种植过程中，连续多年在同一块土地 上种植大蒜的现象。
大蒜重茬的原因
土壤中病原菌和虫卵的积累
连续种植大蒜会导致土壤中病原菌和虫卵的数量增加，从而引发各种病虫害， 影响大蒜的生长和产量。
加强田间管理也是解决大蒜重茬问题的一种 方法。通过合理的肥水管理、及时的病虫害 防治等措施，可以减轻大蒜的病虫害发生， 从而有效避免重茬带来的问题。
例如，在肥水管理方面，可以合理施用有机 肥和化肥，保持土壤肥力适中；在病虫害防 治方面，可以定期巡查田块，发现病虫害及 时采取防治措施。这些措施都可以有效减轻
在肥水管理方面，要合理施用氮、磷、钾等肥料，并注意浇水时间和水 量，以满足大蒜的生长需求。
中耕除草可以疏松土壤，促进根系生长，提高大蒜的抗病能力。同时， 中耕除草还可以减少病原菌的滋生场所，减轻病害的发生。
03
预防大蒜重茬的措施
Байду номын сангаас
合理安排种植布局
轮作换茬
避免连续在同一地块种植大蒜，可选择与其他作物轮作换茬，如种植玉米、小麦 等粮食作物，或与葱、白菜等蔬菜作物轮作。
品质下降
由于病虫害的影响，大蒜的品质也 会受到影响，如蒜头变小、蒜瓣破 碎等，严重影响大蒜的经济价值。
02
解决大蒜重茬的方法
轮作换茬
轮作换茬是解决大蒜重茬问题的重要方法之一。通过与非蒜类作物轮作，可以有效 地减少土壤中残留病原菌的数量，减轻病害的发生。
轮作换茬的时间间隔一般为2-3年，最好与禾本科作物轮作，如玉米、小麦等。
大蒜减种调研报告总结与反思
大蒜减种调研报告总结与反思一、引言大蒜是一种重要的调味品和药材，具有丰富的营养和药用价值。
然而，过度种植和连续种植大蒜，不仅导致大蒜品质下降，还容易引发病虫害，造成农作物减产，严重影响了大蒜生产的可持续发展。
为此，进行大蒜减种调研，寻找可行的解决方案，势在必行。
二、调研目的和方法调研目的是了解大蒜减种的现状、影响因素和应对措施。
采用的调研方法包括文献资料调研、实地走访和问卷调查。
通过多种方式获取数据，提高调研的全面性和准确性。
三、调研结果1. 大蒜减种现状大蒜减种现象普遍存在，种植面积逐年减少，大蒜产量逐渐下降。
主要原因是过度种植和连作难题。
大蒜连作难题包括土壤污染、土壤中营养物质枯竭、病虫害滋生等。
同时，农民对大蒜减种也普遍存在认识不到位、技术不到位等问题。
2. 影响大蒜减种的因素影响大蒜减种的因素包括生产者认识不到位、市场需求下降、政策支持不足等。
生产者认识不到位是指农民对大蒜减种的认识不足，缺乏科学种植和管理的意识。
市场需求下降是指由于大蒜供过于求，商品价格下跌，导致农民减少种植大蒜的积极性。
政策支持不足是指相关政策不够完善，对大蒜减种缺乏有效的扶持和引导。
3. 大蒜减种应对措施针对大蒜减种问题，提出以下应对措施：- 引导农民科学种植大蒜，掌握适宜的种植密度、施肥量和病虫害防治方法。
- 加强技术培训，提高农民的种植技术水平，增强其识别和解决问题的能力。
- 发展大蒜深加工业，提高附加值，促进大蒜产业链的升级。
- 完善政策扶持，制定有针对性的产业政策，鼓励农民减种或转产。
- 加强市场调研，了解市场需求，制定相应的产销对接措施。
四、反思与建议本次调研发现，大蒜减种问题不仅存在于大蒜生产者中，也涉及政府、市场和消费者等多个方面。
针对这一问题，仅靠单一的措施是远远不够的，需要全方位的综合施策。
因此，提出以下反思与建议：- 政府应该推出更为综合和有针对性的政策，既鼓励农民减种或转产，又加强市场调节和质量监管。
彭州大蒜种植缺点
彭州大蒜种植缺点彭州大蒜是四川省彭州市特产，以其品质优良、味道鲜美而受到广大消费者的喜爱。
然而，就像其他农作物一样，彭州大蒜也有一些种植上的缺点，下面将从生长周期、土壤适应性、病虫害防治、农药残留以及市场波动等方面进行分析。
首先，彭州大蒜的生长周期较长。
彭州大蒜从种植到收获需要一年左右的时间，而且它对生长环境的要求较高，需要培养土壤肥沃、湿润、透气性好的环境。
这使得种植者需要投入大量的时间和精力来维护大蒜的生长环境，增加了种植的难度和风险。
其次，彭州大蒜的土壤适应性较差。
彭州地区的土质多变，有砂质土、黏土、紫土等多种类型。
对于不同类型的土壤，彭州大蒜的生长状况也会有所不同。
例如，砂质土壤排水性好，但保水能力差，对大蒜的生长不利；黏土含水量高，而且粘性强，容易使种植者在大蒜的管理过程中遇到困难。
第三，彭州大蒜容易受到病虫害的侵袭。
彭州大蒜在生长过程中常常受到葛氏夜蛾、锈病、腐霉病等病虫害的侵扰。
这些病虫害不仅会导致大蒜的生长受阻，还会严重影响大蒜的产量和品质。
种植者需要经常检查大蒜的生长状况，并及时采取相应的农药防治措施，增加了种植的成本和风险。
第四，彭州大蒜的农药使用容易造成残留。
大蒜生长过程中需要使用农药来防治病虫害，但一些农药对人体健康有一定的潜在危害。
如果农药使用不当或者超量使用，容易导致农药残留。
农药残留会对人体的健康产生潜在的威胁，一些消费者对农产品的安全性要求越来越高，这会对彭州大蒜的销售造成影响。
最后，彭州大蒜的市场波动较大。
彭州大蒜的市场需求与供应之间存在较大的波动。
由于彭州大蒜在市场上具有一定的知名度和品牌优势，其价格往往比较高。
然而，当供应量过剩时，市场价格就会下降，导致种植者的收益减少。
而且，彭州大蒜是大蒜中的一种特殊品种，种植者和消费者对其需求了解程度较低，这也增加了市场交易的不确定性。
综上所述，彭州大蒜种植虽然有其缺点，但其优质的品质和独特的口感依然使其受到广大消费者的喜爱。
大蒜生长反思报告范文
大蒜生长反思报告范文在回顾我所种植的大蒜生长过程中，我不禁深思自己在其中的不足之处。
以下是我对这次种植过程的反思报告：首先，我意识到在选择种子方面出现了问题。
我没有充分了解不同种类的大蒜种子及其特性，而是盲目地选择了一种看起来很好的品种。
结果，我发现这种大蒜在生长过程中容易受到病虫害的侵袭，导致产量不如预期。
从这一点上看，我应该花更多的时间去研究不同品种的种子，以选择出更适合我的种植环境和要求的大蒜种子。
其次，在施肥和管理方面，我也犯了一些错误。
尽管我知道大蒜是一种需要大量营养的作物，但我没有制定出科学的施肥计划。
在生长的早期阶段，我过度施肥，导致一部分大蒜植株生长过快，形成了过密的根系，而另一部分植株则生长缓慢，根系发育不良。
这对大蒜产量的影响是显而易见的。
另外，我没有定期除草和松土，导致土壤质量下降，影响了大蒜的生长和发育。
因此，我意识到在未来的种植中，我需要更加科学地制定施肥和管理计划，并且定期注意草草和松土工作。
除此之外，在病虫害防治方面，我也缺乏经验和知识。
当发现大蒜叶子上出现斑点时，我并没有立即采取有效的措施来控制病害的扩散。
这导致病害在一段时间内严重影响了大蒜的生长。
在这次种植过程中，我意识到我需要更多的学习和了解，以提高对不同病虫害的识别和处理能力。
最后，我反思了自己在时间管理方面的问题。
由于工作和其他事务的繁忙，我没有及时花费足够的时间和精力去照顾大蒜的需求。
这导致了一些生长过程中的问题没有及时得到解决，进而影响了大蒜的生长效果。
根据这次经验，我将更加注重时间管理，确保能够合理安排时间并专注地进行农作物的种植、管理和照料。
综上所述，这次大蒜生长反思报告帮助我深入分析了自己在种植过程中的不足之处。
通过认识到这些问题，我将更加努力地改善我的种植技能，并致力于提高大蒜生产的效益和质量。
同时，我也意识到农业知识和经验的重要性，将加强学习和培训，以便在未来的种植过程中更加出色地应对各种挑战。
种植大蒜会有什么异常
种植大蒜会有什么异常种植大蒜时可能会遇到多种异常情况，包括病害、害虫、环境适应性问题等。
下面将详细介绍并探讨这些异常情况，提供对应的解决方案。
1. 大蒜叶片出现黄化或萎蔫：黄化或萎蔫可能是因为土壤养分不足或出现缺乏矿物质的情况。
解决方案包括调整土壤酸碱度，确保土壤pH值在6-7之间，增加有机肥和复合肥的施用量，保持适当的湿度和浇水量，以及在早春期间施用磷钾肥。
2. 大蒜生长矮小、茎粗细不一：这可能是因为栽培密度过大、施肥不足或土壤固结等问题。
解决方案包括适当减少栽培密度，保持适当的通风和阳光照射，施用高效有机肥和磷钾肥，松土和增加有机质以改善土壤质地，以及采用轮作制度以避免连作。
3. 大蒜出现病害：大蒜可能会遭受多种病害，如大蒜白尖病、大蒜霜霉病、大蒜疫霉病等。
解决方案包括使用病毒-病菌无污染的种蒜，进行定期巡视和检查，及时移除病变植株，适当增加通风和阳光照射，进行合理的农药防治等。
4. 大蒜受到害虫侵害：大蒜可能会受到蚜虫、叶蝉等害虫的侵害。
解决方案包括增加天敌（如蛞蝓和寄生蜂）的数量，喷洒农药进行防治，清除杂草，使用覆盖物（如农膜）防止害虫的入侵，适时进行植株修剪等。
5. 大蒜生长周期延长：这可能是因为种植的大蒜品种不适应当地的气候条件或种植时间选择不当。
解决方案包括选择适应当地气候条件的大蒜品种，合理选择种植时间以确保大蒜能够足够成熟。
6. 大蒜长势差异较大：这可能是因为土壤质地不一致或种蒜质量不均匀等问题。
解决方案包括改善土壤质地，进行充分的土壤改良，确保土壤养分均匀分布，选择质量均匀、无病虫害的种蒜进行种植。
7. 大蒜结球不饱满或产量下降：这可能是因为土壤养分不足、温度变化大、干旱或缺水等原因。
解决方案包括增加施肥量和施肥频次，调整灌溉量和灌溉方式，尽量控制土壤湿度和温度的稳定性等。
8. 大蒜蒜苗长势欠佳：这可能是因为种蒜质量不好、适宜的种植环境条件缺失或育苗管理不当等原因。
解决方案包括购买质量好、无病虫害的种蒜，提供合适的种植环境（适宜的温度、湿度和光照条件），合理控制肥水管理，及时采取防治措施等。
金乡大蒜生产面临的问题及解决途径
金 乡大蒜生产面Ｉ 临的问题及 解决途径
郭翠兰 李 慧 许 文 燕
（ 山东 省 金 乡 县农 业局 山东 金 乡 ２ ２ ０ ） ７２０
摘
要： 由于金 乡大蒜 连年 重茬种植 和栽培 管理不 当及不 良气候等 因素的影响 ，大蒜连作障碍 、二 次生长、种 性
退 化 成 为 制 约 大蒜 优 质 高产 的主要 问题 ，通 过 调 查分 析 ，找 出问题 的成 因 ，提 出有 效 地 解 决途 径 。
关 键 词 ： 大蒜 ；连 作 障 碍 ；二 次 生 长 ；种 性 退 化 山东 省 金 乡县 总 耕 地 面 积 ５ ５ 万 ｈ ，大 蒜 种 植 面 积 ４ ．３ ｍ
碍普遍发生 ，二次生长 时有发生 ，种性退化 比较 明显 ，如
何应 对 当前 的 问 题 ，笔者 结 合 生 产 实 际 分 述 如 下 ：
疫霉性根腐病 、叶枯病 、菌核病等逐年严重 。 １ １ ２ 营养元素亏缺或 失衡 ． ． 由于连年重茬种植 ，大蒜吸
收土壤 中的 多种营养 元素 ，而生 产中 只片面补 充氮 、磷 、 钾 大 量 元 素 ，而 中微 量 元 素 很 少 施 用 或 不施 用 ，因 而 造 成
停 止 发 育 。可 用 扫 螨净 防治 。
（） 腐病 和 日灼 。一种生理病害 ，常发生在青果 和幼 ４脐
呆 脐 部 。 防 治 方 法 是 保 证 果 实 膨 大 期 的 水 分 供 应 ， 不 得 忽
干忽湿 。结合喷洒钙肥（ 硝酸钙） 。 （） ５疫病 。发病 主要 病因是湿度过大 ，尤 其是夏季 降雨
在土壤中腐烂分解 ， 会产生—些毒素 ，对下一茬大蒜抑制很大。 １１ ４ 土壤 结构差 由于连年的施用 氮 、磷 、钾 复合肥 ， ＿．
如何预防大蒜叶子发黄
如何预防大蒜叶子发黄大蒜是许多人在菜园中种植的常见作物之一。
然而，有时我们会遇到大蒜叶子发黄的问题。
大蒜叶子发黄可能是由于多种原因导致的，包括病虫害、营养不足、光照不足等。
在本文中，我们将讨论一些预防大蒜叶子发黄的方法。
1. 控制病虫害大蒜叶子发黄可能是由于病虫害引起的。
常见的大蒜病虫害包括大蒜叶斑病、白细菌病、白粉病、蚜虫等。
为了预防病虫害，可以采取以下措施：•选择抗病虫害的大蒜品种，以减少感染的风险；•定期检查大蒜植株的叶子和茎部，及时发现并处理病虫害；•使用有机农药或农家肥水，对病虫害进行治理；•避免过度浇水，以减少病菌和虫害的滋生。
2. 补充营养大蒜叶子发黄可能是由于营养不足导致的。
大蒜对营养元素的需求较高，尤其是氮、磷、钾等重要元素。
为了满足大蒜的营养需求，可以采取以下措施：•在种植前进行土壤检测，并根据检测结果补充相应的营养元素；•使用有机肥料或复合肥料，提供大蒜所需的养分；•定期施肥，确保大蒜植株获得充足的营养；•避免过量施肥，以免造成土壤酸碱度失调。
3. 提供充足的光照光照不足也是大蒜叶子发黄的一个常见原因。
大蒜需要充足的阳光才能进行光合作用并合成养分。
为了提供充足的光照，可以采取以下措施：•在种植大蒜的地方选择阳光充足的位置；•避免种植在过于阴暗、湿润的地方；•及时修剪周围的杂草和遮阴植物，保持光线通风良好；•如有必要，可以使用人工照明补充光照。
4. 合理的浇水管理浇水不当也可能导致大蒜叶子发黄。
大蒜对水分的需求较高，但也不能过度浇水。
为了合理管理浇水，可以采取以下措施：•根据天气情况和土壤湿度，合理掌握浇水的频率和数量；•避免在高温天气和雨天过多浇水，以免引起根部腐烂；•注意保持土壤湿润，但不要过于湿润；•选择合适的灌溉方式，如滴灌、喷灌等，有助于控制水量。
5. 种植适宜的季节大蒜种植的季节也会影响叶子的发黄情况。
适宜的种植季节可以提供良好的生长环境，有助于预防大蒜叶子发黄。
大蒜种性退化的原因和防治
大蒜种性退化的原因和防治大蒜种性退化现象是目前生产上存在的主要问题。
种性退化在生产上表现为植株矮小，假茎变细，叶色变淡，鳞茎变小，小瓣蒜和楔子蒜增多，产量逐年降低，严重影响大蒜的经济效益，本文就一问题浅述如下：1 退化的原因1.1 无性繁殖大蒜长年用蒜瓣进行无性繁殖,不经过有性世代，生活力减退，这是种性退化的内因。
无性繁殖固然有不会发生杂交变异之利，但自然界中，凡是长期无性繁殖的作物均有退化之害，也危及了大蒜的生产。
1.2 栽培管理不当1.2.1 土壤地质差。
在土壤贫瘠、水肥地力低下及土壤理化性状不良的地区栽培大蒜，不利于大蒜种性的显现，长期种植导致种性退化。
1.2.2 采薹过迟。
蒜薹露出叶口7—10厘米打弯时是蒜薹收获适期，生产上蒜农为了追求蒜薹产量，往往推迟蒜薹采收时期，直至蒜薹纤维化了才采收，消耗大量养分，造成大蒜鳞茎发育不良。
1.2.3 采薹方法不科学。
大蒜的采薹应采取提薹的方法，在以蒜薹生产为主的蒜区，为追求蒜薹产量和提高采薹效率，往往采取铲薹、夹薹的方法，铲薹、夹薹严重损伤叶片和叶鞘，假茎伤害过重，影响养分的制造和输送，减缓鳞茎的发育，降低产量。
1.2.4 高度密植。
大蒜的合理种植密度分为二种，一是以生产鳞茎为主的地区，株距为13—15厘米，密度为25000-30000株/667m2；二是以生产蒜薹为主的地区，株距为8-10厘米，密度为35000-40000株/667m2。
在实际生产中，种植密度要大得多，特别是以生产蒜薹为主的地区，种植密度高达45000株/667m2，高度密植严重制约鳞茎的发育。
1.3 病毒病大蒜体内普遍存在病毒，当病毒积累到一定程度后，种性就明显退化。
在华北及南方地区，大蒜鳞茎膨大期，时值高温干燥的气候，极有利于病毒病的传播与流行。
因此华北和南方地区病毒病导致的大蒜种性退化现象十分严重。
2 防止措施2.1 设立大蒜种子田种子田的密度、管理方法等应与大田有所区别，种子田除进行精细的管理外，特别要注意以下几点。
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蒜瓣退母期养分供应不足 冬季干旱少雨雪 土壤粘重，春季地温回升漫
注意浇封冻水 浇水后划锄保墒提温 地膜覆盖栽培 加深土层扩大营养面积
大蒜多苔及预防
影响因素(1):气候(主要)比如暖冬
(2):品种
(3):种植偏早,春季浇水
过早,施肥不合理等.
面包蒜等畸形蒜
面包蒜
大蒜收获后，经日晒，鳞芽中数层肥厚的鳞片开 始脱水成为膜状， 整个鳞茎用手捏时感觉松软，似捏 面包，群众形象地称之为“面包蒜”。 它既无商品价 值，又无食用价值，因而严重影响大蒜的产量， 给生 产者带来巨大的经济损失。 面包蒜是由于大蒜鳞芽分 化异常而未能膨大成蒜瓣的畸形鳞茎，基肥中氮、磷 和钾配比不合理，尤其是钾肥过少， 磷肥相对过多及 追施氮肥时期过早、量过大是形成面包蒜的主要原因。 防止面包蒜的措施是重视使用钾肥、氮、磷、钾 配比合理及适期、 适量追施氮肥。
目前大蒜种植中存 在的问题
一 畸形蒜较多
面包蒜,独头蒜,散蒜,跳 头蒜等
二 大蒜干尖黄叶 早春严重
三 蒜蛆越来 越严重
四 病害越来越重 病毒病 疫病等
生理休眠期
萌芽期
鳞茎膨大期 蒜薹生长期
幼苗期
花芽、鳞 芽分化期
深翻 整地
适时 收获
防病 治虫
施足 基肥
追肥
适期 栽种
合理 密植
覆膜
协 同 元素
Cu Mn Zn Zn
Fe B Cu Fe Mo
大蒜测土套餐施肥
每生产1000公斤大蒜需 氮:4.5公斤 磷:1.4公斤 钾:4.6公斤 硫:0.8公斤 镁:0.4公斤
1:基肥:亩施优质土杂肥 5000－7500Kg
海生素颗粒肥2袋+25公斤二铵. 2:追肥:惊蛰前后每亩用12公斤海生素冲施肥+5公 斤尿素.促进大蒜催苔.
抽苔前5天每亩用16公斤公斤海生素固体肥催 蒜头生长. 3:在返青期连喷2----3遍海生素叶面肥. 蒜头,蒜薹增产在20---30%.
大蒜幼苗期生长所需养分主要来自种瓣，因此选好 种瓣非常重要。应选择蒜瓣大、色泽洁白、基部见
根的凸起、无病斑、无损伤的 蒜瓣。严格剔除发黄、发软、 虫蛀、霉烂的蒜瓣。为了促进 种瓣发芽，出苗整齐。可用海 生素叶面肥500倍液浸种2－3 小时后捞出作播种用
大蒜对环境条件 的需求
温度
大蒜是喜冷凉的作物，特别是发芽期和幼苗期适宜较 低的温度。发芽的始温为3-5℃，发芽及幼苗期最适温 度为12-16℃。此期温度过高，植株呼吸作用增强，养 分消耗较多，生长受抑制。幼苗期极耐寒，可耐—7℃ 的低温，能耐短时间-1O℃的低温。在0-4℃的低温下， 经过30—40天就可以通过春化阶段。在花芽、鳞芽分 化期适宜的温度条件为15-20℃，抽薹期为17-22℃，鳞 茎膨大期为20-25℃。温度较低时，鳞茎膨大缓慢；温 度过高，膨大速度加快，但植株提早衰老也会影响产 量。在休眠期鳞茎既耐高温，也耐低温，为了减少损 耗，以贮藏在O℃左右的低温条件下为宜。
水分
大蒜的叶面积小，表面有蜡质，耐旱性好。但由于根系小，根毛少，吸收能力弱， 所以要求的土壤湿度很严格。
播种至出苗前，土壤应湿润，否则会因土壤干硬而蒜母被根顶出 干旱而死。
幼苗期土壤应见干见湿，以减少地下害虫为害，并防止因干旱致 叶片黄尖抑制幼苗生长。但土壤也不宜过湿，以免引起烂母。
在叶片旺盛生长期需水较多，要多浇水催秧催薹快长。 采薹期前，控制水分，使植株稍蔫，以利采薹顺利抽出而不易折
灌 水
除草剂
大量元素（9种）
微量元素（7种）
C H O N P K Ca Mg S Fe B Mn Cu Zn Mo Cl
肥料三要素
来自于CO2 、 H2O
●不易重复利用的元素 ●易重复利用的的元素
作物
大姜 芋头 马铃薯
大蒜
大白菜 黄瓜 西红柿 辣椒
每1000Kg产品吸收N P2O5 K2O数量
断。 采薹后立即浇水，以促进植株和鳞茎生长。鳞茎膨大期必须充分
满足水分供应。 收获前，节制供水，促进蒜头老熟，提高质量和耐贮性。起蒜时，
浇1次水以便起蒜。
土壤营养
大蒜对土壤种类要求不严，但以富含腐殖质的肥沃壤 土为最好。土壤酸碱度最适为5．5—6．0。大蒜需肥 多且耐肥，增施有机肥有显著的增产效果。大蒜施肥 以氮肥为主，增施磷、钾肥可显著增产。大蒜对硫、 铜、硼、锌等微量元素敏感，增施上述微量元素有增 产和改善品质的作用。大蒜苗期需肥较少，所需的营 养多由母瓣供应。在叶片旺盛生长期和鳞茎迅速膨大 期，需要的营养较多。大蒜的根系弱，吸收力差，而 需肥又多，根据这一特点，施肥时应本着多次、少量 的原则，施肥后注意立即浇水，以利吸收。
N
P2O5
K2O
10·4
2·64
13·58
4·4
1·4
8·0
5－－6
1－3
12－13
4.5
1.4
4.6
1·5－2·3 0·7－0·9
2·0－3·5
2·8
0·9
3·9
3·54
0·95
3·89
5·19
1·07
6·46
元素 颉 抗 元 素
Ca B Cu Fe Mn Zn Mg Mn Zn Cu Fe P B Cu Fe Mn Zn Mo K B Mn Mo S Fe Mo N Cu B
★外层型 ★内层型 ★气生鳞茎型
品种
蒜种储藏温度
气候条件
覆盖栽培
播种期提早
选择品种
水肥条件
适期播种
避免低温储藏蒜种
有机肥为主，适当控制氮肥用量
地膜覆盖不要过早
靠近蒜薹第一至第四片叶 出现闭合式如同大葱的叶
★发生在蒜薹内1叶时，蒜薹被包在叶内难以伸出 限制了蒜薹的生长，胀破管叶后总包仍套在管叶内 ★发生在第二叶上，套住蒜薹和正常的第一叶，使 它们难以伸出 ★管状叶使内层型二次生长株率增加 ★一般认为与蒜种储存温度有关，低温发病重 ★冬暖年倒春寒；播种期提前；种瓣大；土壤 干燥等易促发管状叶 ●及时划破管状叶使蒜薹、蒜叶及时伸出可消除管 状叶的不良影响
独头蒜
独头蒜是大蒜不分化鳞瓣、不抽花茎、每头仅一瓣 的现象。 独头蒜产量低、无蒜薹。其发生的原因有两 个：一是春播时间过晚， 不能满足抽薹对低温的需要， 也缺乏足够的营养物质供给鳞芽的分化， 其结果不仅 不抽薹，也不能形成侧芽，而在长日照和温暖的气候 来临时， 外层叶鞘中的营养内移，贮于顶芽的最内层 鳞片之中， 使顶芽的内层鳞片变得特别肥厚，而形成 独头蒜；二是种蒜瓣太小、土壤贫瘠、密度过大、叶 数太少、 肥水不足等均会导致独头蒜的产生。 防止独头蒜的措施是春季要适当早播,种蒜瓣不要 太小， 注意肥水管理。
光照
大蒜是长日照作物。在通过春化阶段后，需要 长日照才能抽薹，并促进鳞茎的形成。长日照 是鳞茎膨大的必要条件，在日照为12小时以下 时，不能形成鳞茎。南方的栽培品种需日照13 小时，北方则需14小时。较强的光照可提高光 合作用，但使叶片纤维增多。因此，培育蒜苗 产品时，适宜弱光条件，在无光的条件下，可 培育蒜黄。