喝鲜牛奶真的好吗
鲜牛奶和纯牛奶哪个更有营养 鲜牛奶和纯牛奶有什么区别
鲜牛奶和纯牛奶哪个更有营养鲜牛奶和纯牛奶有什么区别牛奶是生活中的一种常见饮品，营养价值较高，种类较多，有鲜牛奶和纯牛奶等，那么鲜牛奶和纯牛奶哪个更有营养呢？一、鲜牛奶和纯牛奶哪个更有营养一般鲜牛奶的营养价值更高。
通常来说，与纯牛奶进行比较，鲜牛奶的营养价值会更高一些。
因为鲜牛奶和纯牛奶都需要进行杀菌处理，而鲜牛奶一般采用巴氏消毒法，虽然杀菌的时间较长，但是温度通常偏低，所以鲜牛奶中的营养损失一般较小，营养价值高。
而纯牛奶一般是采用高温灭菌法，瞬间温度可超过100摄氏度，这对其营养损失较大，所以营养价值一般低于鲜牛奶。
二、鲜牛奶和纯牛奶有什么区别1、保质期不同因为鲜牛奶只经过低温处理，所以会有部分耐高温菌类残留，这种奶的保质期通常不会太久，放到冰箱里冷藏的话一般只有一周左右；而纯牛奶经过了高温加热，奶中的细菌大部分会被消灭，所以保质期比鲜牛奶长，一般可以存放两个月左右。
2、存放环境不同鲜牛奶对储存条件的要求一般比较严格，运输过程中也需要冷链储存，以抑制奶中耐高温细菌的繁殖；而纯牛奶一般放置在干燥避光的环境中即可。
3、灭菌方式不同鲜牛奶一般采用巴氏消毒法，经过85摄氏度低温处理，而纯牛奶则需要采用高温灭菌法，瞬间温度可以超过100摄氏度。
三、鲜牛奶可以加热吗可以进行加热，但是得注意方法。
鲜牛奶是可以加热以后再饮用的，但是通常需要注意加热的方式和温度。
加热鲜牛奶的时候一般不需要加热到沸腾，因为这样容易使得鲜牛奶中的营养成分流失，从而降低其营养价值。
所以一般加到温热就差不多了。
加热鲜牛奶的时候，通常建议用中火熬煮就差不多了，因为用大火的话，可能会容易导致糊锅。
四、鲜牛奶和纯牛奶哪个更适合幼儿喝一般鲜牛奶更适合。
如果能够保证鲜牛奶的安全性，且保质期较近的话，更推荐幼儿饮用鲜牛奶。
因为鲜牛奶是采用低温消毒的，营养价值更高，而且通常可以保留牛奶中的乳酸菌等有益菌体，小孩食用以后对肠胃有益。
当然如果条件不允许的话，饮用纯牛奶也可以，因为纯牛奶通常在蛋白质、乳糖、矿物质等营养成分上和鲜牛奶也没太大差距，一般也是可以作替代的。
鲜牛奶和纯牛奶的区别 小孩长期喝鲜牛奶好吗
鲜牛奶和纯牛奶的区别小孩长期喝鲜牛奶好吗市面上的牛奶五花八门，有鲜牛奶、纯牛奶、早餐奶、水果奶等等，让人选择起来犯难，那么鲜牛奶和纯牛奶的区别是什么呢？一、鲜牛奶和纯牛奶的区别1.鲜牛奶鲜牛奶也叫巴氏奶或者巴氏鲜奶，使用刚挤出来的新鲜牛奶经过70-85度低温加热处理，杀死牛奶中各种生长型病菌，保质期一般为5-7天，对奶源要求高，加工程度低，也不允许用奶粉还原，营养价值高，价格也更高。
2.纯牛奶纯牛奶为了长时间保存和远距离运输，会采用超高温加热灭菌，保质期一般在6个月以上。
纯牛奶不仅有用鲜奶制成的，也有用奶粉还原制成的，营养价值没有鲜牛奶高，价格也略低一些。
二、喝鲜牛奶好还是纯牛奶好如果能够确保鲜牛奶的安全性、且奶牛场距离家里不远，经济条件允许的话，更推荐喝鲜牛奶。
因为鲜牛奶采用巴氏灭菌法消毒的，保留了牛奶中的乳酸菌等有益菌体，对小孩的肠胃好，而且营养价值更高。
但是如果不确定鲜牛奶的消毒、运输、是否新鲜等的安全性，或者家里距离奶牛场较远，或者经济条件不允许，那么建议喝纯牛奶比较好，毕竟在蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质等营养成分上，二者的差别不大的。
三、小孩长期喝鲜牛奶好吗只要能够确保鲜牛奶的安全性，并且小孩子乳糖耐受，喝了鲜牛奶之后不糊出现不适，那么是可以长期喝鲜牛奶的。
鲜牛奶中含有丰富的蛋白质、乳糖、钙、磷等多种营养成分，小孩长期喝鲜牛奶可以起到补钙、强健骨骼、促进发育、提高免疫力等功效。
四、刚挤的鲜牛奶怎么加热刚挤出来的鲜牛奶，倒入锅中，放在火上用大火加热，加热到快要沸腾但是没有沸腾的时候，拿开，过半分钟到一分钟再次放到火上加热，如果反复加热3-4次即可。
这样加热既能够杀死牛奶中的大部分生长型病菌，又不会杀死里面的有益菌，更好的保留牛奶中的营养成分，但是注意不能存放太久，一般只能放在冰箱保存5-7天。
睡觉前喝鲜牛奶对身体好吗？
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导语：牛奶是现在比较常见的一种食物，牛奶含有的营养是比较丰富，牛奶是老少皆宜的一种饮品，很多人都喜欢在睡觉之前喝一杯牛奶，只听说这样对身
牛奶是现在比较常见的一种食物，牛奶含有的营养是比较丰富，牛奶是老少皆宜的一种饮品，很多人都喜欢在睡觉之前喝一杯牛奶，只听说这样对身体好，但是却不知道到底有什么作用，那么，睡觉之前喝鲜牛奶对身体真的好吗？什么时候喝鲜牛奶最好呢？下面我们就一起来看看专家对此是怎么说的。
1.晚上喝牛奶
其实最好的喝牛奶时间应该是在晚上，这是由于在牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物色氨酸，除此之外还有丰富的微量吗啡类物质。
这些物质都具有很好的镇静催眠作用，对睡眠具有很好的促进作用。
尤其是牛奶中的l色氨酸，它更是大脑合成羟色的主要原料，而五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用。
很多老年人经常会有失眠的情况，这个时候更应该在晚上多喝些牛奶，其中的钙可以清除紧张情绪。
因此牛奶对老年人的睡眠更有益，什么时候喝牛奶最好的最佳答案应该是在晚上。
2.睡前
晚上睡觉前同样非常适合喝牛奶，不仅有利于提高睡眠质量，同时还具有很好的补钙作用。
这是因为睡觉后血液中钙的水平会逐渐降低，而血钙的下降会促进甲状旁腺分泌亢进。
在激素作用下骨组织中的一部分钙盐会溶解入血液中，以此来维持血钙的稳定平衡。
而睡觉前喝牛奶其中的钙可缓慢的被血液吸收，并且整个晚上血钙都能得到充分的补充。
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每天喝鲜牛奶的好处
每天喝鲜牛奶的好处关于《每天喝鲜牛奶的好处》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
牛乳中带有丰富多彩的牛奶蛋白，因此牛乳也是补充身体所需营养元素的一个十分关键的营养成分来源于。
并且许多人都觉得喝纯牛奶是一种会让人成瘾的个人行为，她们都塑造出了每日早上喝一杯牛奶那样的良好的习惯。
而在牛乳中带有丰富多彩的蛋白质食物，因此每日都喝纯牛奶得话，对人体拥有如何的益处?鲜牛奶的好处有什么牛乳是人所共知的营养成分饮品，有不错的健康保健和诊疗使用价值。
牛乳为彻底蛋白食品，对脑组织和神经的产生及生长发育有关键功效。
牛乳人体脂肪中胆固醇成分难熟、蛋类食品低，具备减少身体胆固醇的作用。
牛乳能中和胃酸，避免胃液对溃疡面的刺激性，因而服食牛乳对消化道溃疡，非常是胃及十二指肠溃疡有优良的医治功效。
冷冻牛乳可使血管收缩，对消化道溃疡流血还能起活血功效。
用牛乳发酵而成的“酸奶”，能使身体免遭和缓解有毒物质的损害，有刺激性胃酸代谢，提高肠胃消化吸收的作用，最适合肝脏病、胃肠病人与身体衰弱者及其婴儿食用。
另据报道，酸奶中的胆碱成分非常高，能够调整身体胆固醇的浓度值，另外又因酸奶中带有乳清酸，它能抑止肝脏生产制造胆固醇，并能降低胆固醇在血管内壁的粘附，进而使血中的总胆固醇成分减少。
因而，身患心血管疾病的人，服食酸奶有很大的益处。
牛乳协助合理睡眠质量，合适高工作压力群体。
高考生、加班加点群体，可临睡前一杯。
低脂奶合适老人、血压较高的群体，高钙奶合适中等水平及比较严重钙的缺失的人、儿童、老人、爱生气、失眠者及其工作压力太大的女士。
喝鲜牛奶有什么常见问题1、最先，牛乳不适合冷冻储存后服用在日常生活中，有的人图方便，一次买上够一星期服用的成袋新鲜牛奶，随后放进电冰箱中冷藏起來，随饮随取。
实际上那样做是不合理的。
这类经冷藏的牛乳解除冻结后，会出現凝结状沉淀，上调的脂肪团味儿显著欠缺，并发现异常味道，汁水呈水质采样，营养成分显著的减少。
鲜牛奶的营养价值喝鲜牛奶竟有13种好处【食物营养功效大全】
鲜牛奶的营养价值喝鲜牛奶竟有13种好处
文章导读
近年来随着人们的健康意识的逐渐增加，让很多人开始习惯喝鲜牛奶来代替袋装牛奶了。
那么对于鲜牛奶的营养价值是什么，却很少有人全部知道。
其实鲜牛奶是比袋装奶多很多营养价值的，最为重要的就是蛋白质的活性不会被迫下降，而且喝鲜牛奶对人体是有13种好处的。
鲜牛奶的营养价值
外国科学检测：脂肪含量不低于3%，蛋白质含量不低于2.95%。
不得检出防腐剂、过氧化氢、硝酸根、有害金属及掺杂物质。
严格地讲，保质期短的才能真正称为“鲜牛奶”，而用UHT灭菌的叫“ 纯牛奶”才更加贴切一些。
采取超高温灭菌工艺的鲜奶中的胡萝卜素、维生素E等营养成分要比巴氏奶损失5%左右，蛋白质的活性也有所下降，当然这些损失带来的最大好处就是保质期的成倍延长。
喝鲜牛奶的的好处
据国内外牛奶营养专家多年研究证实：每天喝一杯牛奶对人体至少有13个好处。
1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定，减少中风危险。
鲜牛奶的十大妙处
鲜牛奶的十大妙处牛奶按类型来分只有两种：一种是鲜牛奶，一种是纯牛奶。
就是所谓的“活奶”和“死奶”，那么两者的差别在哪呢？从加工工艺来看，巴氏杀菌是鲜牛奶加工较为先进的方法，它既能保住鲜奶中的营养成分，又能杀死牛奶中的有害菌，使加工过的牛奶鲜美纯正，是所谓的“活奶”；而“死奶”采用超高温杀菌，在杀死牛奶中的有害菌的同时，也破坏了牛奶中的营养成分，牛奶中富含的蛋白质、活性钙、维生素B族、维生素A 和D等损耗高达一半以上，所以纯牛奶的营养成分也就不及鲜牛奶了。
目前市场上仍以纯牛奶为主，这是因为牧场分散，鲜牛奶保质期仅在5天以内，销售无法覆盖全国。
一些大品牌，如伊利，奶源基地远在内蒙古，由于运输半径大，在市场就只能生产利乐枕包装的纯牛奶，保质期在3个月左右，在销售方面就没有任何问题。
但这并不表示没有鲜牛奶供应，虽然很多地方因没有奶源基地而无法供应鲜牛奶，但在中卫还是有本地的鲜牛奶奶源――金沙岛风情牧场供应鲜牛奶。
一位经常喝奶的游客说：“我们全家都喝奶，这回能在金沙岛喝上美味的鲜牛奶，咱们真是口福不浅啊。
”从世界奶制品销售趋势来看，美国、日本等欧亚发达国家市场上销售的几乎全为鲜牛奶，因此，鲜奶也是今后牛奶消费的必然趋势。
喝鲜牛奶的10种好处：1)鲜牛奶中含有钾，可使动脉血管壁在血压高时保持稳定，使中风危险减少一半；2)可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和隔；3)鲜牛奶中的酪氨酸能促进快乐激素-血清素的大量增长；4)鲜牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；5)鲜牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，使皮肤光滑和丰满；6)鲜牛奶的含钙量丰富，能增强骨骼和牙齿，使骨骼萎缩减少一半，每天饮用一升鲜牛奶，就可补足每天对钙质需要的80%，常喝鲜牛奶不用再行补钙。
7)鲜牛奶中的镁促使心脏和神经系统耐疲劳；8)鲜牛奶中的锌能促使伤口更快地愈合；9)鲜牛奶中的维生素B2可提高视力；10)常饮鲜牛奶可防止动脉硬化。
睡前喝一杯鲜牛奶对身体好吗？
睡前喝一杯鲜牛奶对身体好吗？很多朋友喜欢睡前喝一杯鲜牛奶，说是可以帮助治疗失眠。
的朋友也是这样，所以晚上睡前必须要喝些牛奶。
晚上喝睡前喝些牛奶，对身体到底有没有好处呢？最近看到一些资料，好像并不是这样。
那到底睡前的鲜牛奶会给人体带来什么好处或者是不利呢？我们继续看下去。
牛奶含有丰富的动物蛋白、钙质及多种维生素、矿物质，对人体很有益处。
但是牛奶也必须适量饮用，不能贪多贪快，会造成一定的不健康影响。
每晚科学的牛奶摄入大约是200-250ml左右，晚上过量饮用，会造成无法消化吸收，加重肠胃负担。
尿毒症患者及肠胃功能失调者是不建议晚上喝牛奶的，因为体内对牛奶的耐受性很低，很容易引起腹泻问题，且肝肾代谢功能无法承担如此之多的蛋白质，会加重病情。
冬天晚上喝牛奶，最好要热一热，不要直接食用冷的牛奶，会使人受凉，造成夜间睡眠痉挛、肌肉发麻的问题。
晚上喝牛奶的时候，最好不要临近睡觉才喝，会造成夜尿过多，第二天人也会水肿，看上去不是很好哦。
建议是在晚餐后半小时左右喝一杯牛奶，有助于吸收。
夜间是非常容易堆积脂肪的时间段，喝牛奶的时候，尽量选择无糖、低脂的牛奶，这样比较不容易发胖。
爱美的女生们一定要尤其注意到这一点。
对肾结石患者或已治愈者来说，睡前喝牛奶是不利的。
这是因为人在睡眠之后尿量减少，尿中各种有形物质增加，可使尿液变浓。
由于牛奶中含钙较多，肾结石中大部分都含有钙盐，结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高，而饮牛奶后2～3小时，正是钙通过肾脏排除的高峰，如此时正处于睡眠状态，尿液浓缩，钙通过肾脏较多，易形成肾结石。
因此，肾结石患者不要在临睡前饮牛奶。
明白了，对健康人来说，睡前喝牛奶是可以的，这是必须要适量饮用，不然就会对胃造成负担。
对于那些有尿毒症或者是肾结石患者睡前喝牛奶是不可以的，会加重病情。
最好正常人要不要睡前喝牛奶，在饭后半小时左右喝一杯牛奶。
既有助于安眠药也不会发胖。
鲜牛奶可以直接喝吗【食物营养功效大全】
鲜牛奶可以直接喝吗
文章导读
鲜牛奶营养高易消化而且可以美容，但是刚挤出来的鲜牛奶最好不要直接
饮用，因为鲜牛奶的营养价值太高，不是每个人的身体都可以承受，还有就是牛的乳头上
会有细菌，直接饮用的话不太卫生，所以建议煮沸三分钟，既可以有效的杀菌还保留了牛
奶的营养价值。
1、鲜牛奶的营养成分虽然高，但是不是每个
人都可以身体接受的了的; 2、新鲜的牛奶是刚从牛的乳头挤出来的，而奶牛乳头表面是有细菌滋生的如(沙门氏菌); 3、由于新鲜的牛奶并不卫生，原始
的浓度太高，很多人身体也不容易吸收的好; 所以建议大家饮用鲜牛奶的时候，应当加热，沸腾三分钟左右饮用.这样既杀死细菌，同时保留了原有的营
养物质，不仅安全卫生，而且营养也更容易被人体吸收。
牛奶
营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。
牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。
乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大
量的脂溶性维生素。
奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。
奶中的矿物
质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。
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喝鲜牛奶真的好吗
现在，人们越来越愿意选择健康的生活方式来实现自
己的养生保健了，喝鲜牛奶好吗？这是大家最为关心的一个问题了，鲜牛奶具有丰富的营养，如果每天坚持喝的话，不仅提供了营养，同时还强身健骨。
不过，鲜牛奶什么时候喝比较好呢？下面就让我们一起来多多了解吧！
鲜牛奶是一种仅次于人类母乳的营养成份最全营养价
值最高的液体食品。
鲜牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、盐类、钙、磷、铁等各种常量、微量维生素、酶和抗体等，最容易被人体消化吸收。
每天早晨饮用一杯鲜牛奶，可满足人体所需热量的10%，可满足人体所需各种微量维生素的40%。
如果每人1天饮用500
克牛奶，则可满足人体每天所需维生素和钙量的80%，并具防癌作用。
鲜牛奶的食用价值
1、抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。
牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。
牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
牛奶中还含有多种能增强人体抗病能力的免疫球蛋白抗体，也有防癌作用。
另外酸牛奶中含有一种酶，能有效防止癌症患者因化学疗法和放射疗法所引起的副作用。
2、促进大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
牛奶中含有的磷，对促进幼儿大脑发育有着重要的作用。
牛奶中含有钙，可增强骨骼牙齿强度，促进青少年智力发展。
3、镇静安神
牛奶含有一种可抑制神经兴奋的成分。
起镇静安神作用。
睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
4、美容养颜
牛奶营养丰富，含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多维生素B族，它们能滋润肌肤，保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩，使头发乌黑减少脱落，从而起到护肤美容作用。
5、有助减肥
奶制品中丰富的钙元素，对人体内的脂肪降解非常重要。
奶制品中的钙元素能帮助人体燃烧脂肪，促进机体产生更多能降解脂肪的酶。
所以，如果您想减肥，每天至少要吃3份低脂或脱脂乳制品。
人的成长发育离不开优质蛋白质和钙等物质，目前市场上的鲜奶以牛奶为主，鲜牛奶是营养价值高的乳品，大家可以选择每天喝一杯。
相对于月经期疼痛的女生来说，可以往热鲜牛奶中加点蜂蜜，这样子有利于缓解疼痛感，最好是坚持喝。