沙田柚生产技术
兴宁市有机沙田柚高产高效栽培技术
兴宁市有机沙田柚高产高效栽培技术摘要根据有机农产品标准和要求以及兴宁市有机沙田柚种植管理的现状，对沙田柚高产高效栽培技术进行总结，以供参考。
关键词有机沙田柚；高产高效；栽培技术；广东兴宁随着生活水平的不断提高，国民对食品的品质要求越来越高，尤其是对有机食品的需求量不断增加。
有机沙田柚生产是兴宁市果树生产主导品种和农村经济的支柱产业，也是梅州山区耕山致富的生态发展产业之一，市委市政府、科技局、农业局及相关部门非常重视兴宁市有机沙田柚发展情况，提出有机沙田柚栽培技术，保证沙田柚优质生产，促进兴宁沙田柚创名牌、上档次，从而提高市场占有率，提高农民种植沙田柚经济效益，建立精致高效农业示范基地，增强农村经济综合能力，加快兴宁市现代农业的发展，构建新型农业经营体系，结合梅州市生态旅游开发，发展集观光、采摘、休闲、体验等功能于一体的生态休闲观光农业，大力推广有机沙田柚新技术和标准化生产。
现将该技术总结如下，以期为兴宁市推广有机沙田柚生产提供参考。
1 兴宁市有机沙田柚种植管理现状近年来，兴宁市在梅州市盈安生态农牧发展有限公司（兴宁市大坪镇八斗种沙田柚基地）建立了优质高产高效有机沙田柚示范基地，紧紧围绕“有机、优质、高产、高效、生态”的原则，促进农业科技创新，实行科学管理，使种植沙田柚专业户具有良好的经济效益。
示范基地面积为60 hm2，该园于2003年种植，果园为盛产期，树势良好，由专人负责指导建立果园管理档案，一切管理按有机沙田柚栽培技术规程进行。
近几年来，八斗种有机沙田柚果大形美，表皮光滑，皮薄肉厚、味甜蜜，肉质细嫩、晶莹，肉脆沫多，爽口、蜜味清甜，含糖量在12.5%左右，具有水果珍品“天然罐头”之美称，深受国内外市场的青睐。
2009年产量800 t，2010年产量1 000 t，2011年产量1 500 t。
2 有机沙田柚高产高效栽培技术2.1 园地选择与规划选择种植基地应环境优美，空气清新，远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等，年平均温度18～22 ℃，土壤质地良好，疏松肥沃，有机质含量最好在1.5%以上；排水良好，土层深厚，pH值5.5～6.5；山坡地坡度在25°以下。
密植沙田柚果园丰产稳产栽培技术
由于 该 沙 田柚 园密植 ， 入 盛 果 期 后 ， 冠 已经 进 树 封行 ， 为确保 有效 挂果 面积 ， 持 丰 产 ， 保 必须 进行适 度 轮换 修 剪 。首先是 确 定永 久 挂果 树 和 临时 挂果树 ， 按
“ 字形确定永久挂果树 ， 品” 并涂上红油漆作标记 ， 因 树修剪。对于永久树 ， 培养 的树形是多主枝 自然园头
一
生物 有 机 肥是 运 用 现代 生 物工 程技 术 的一 种 高 科技 肥料产 品 ， 除具有无 机 、 它 有机 复合 肥特 点 外 ， 最 主要 的是含 有大 量 的有效微 生物 菌 ， 物有 机肥 施 人 生 土壤 后 ， 群 在 微生 物 作用 下 大量 繁 殖 ， 生 各 种 性 菌 产 能作用 和肥 效作 用 的分泌 物及氨 基 酸 ， 制各 种 病 原 抑
降低含酸量 ， 改善着色等。为使果树持续生长， 保持高
产稳 产 ， 园主非常重 视施 用生物有 机肥 ， 每年冬 季 至 在 立 春前 在树冠 两侧 轮换挖 深坑施 １ 次重肥 ，以优 质生 物有机 肥 （ 主要 使用 广西 大长肥业有 限公 司生 产 的“ 桂 绿 ” 绿 源 生物 有 机 肥 ， ： Ｋ为 ｌ ４： ， ｋ 牌 Ｎ Ｐ： ０： ６ 每 ｇ 含有 ０２ 个有 效微 生物 菌 ） 以适 量化 肥 （ １ ， ．亿 配 ４： ）平
收 稿 日期 ：０９ １— ７ ２０ — １ １ 修 回 日期 ：０９ １ 一 ５ ２０ — ２ ｌ
３ 狠 抓人工 授粉 。 以确 保产 量
沙田柚 自花授粉结实率极低 ， 必须进行人工异花
授粉 ， 才能 提高挂 果率 。沙 田柚从 始 花至谢 花 ， 花 整个 期 持 续 半个 月左 右 ， 而此 时 往 往 是 多 雨季 节 ， 人 工 对 授 粉工 作影 响极 大 。为使 结 果 均 匀 ， 全园 必须 每天 进
沙田柚高产栽培技术
沙田柚高产栽培技术
沙田柚喜欢温暖潮湿的气候环境，气温在摄氏13--36度、雨量年平均在1000--2000毫米的地区适宜沙田柚的生长发育。
其次沙田柚需肥需水量较大所以选择土层深厚、疏松、肥沃、水源充足的地方进行栽培。
1.园地建设
沙田柚必须选择土层深厚、疏松、肥沃、水源充足的地方建园，山地应选坡度在20度以下，背北向南的缓坡地，山顶应有水源林。
合理安排好小区、道路、粪池、水池和排水系统，做好整地、开植穴、施基肥、改土等植前准备工作，植穴规格1*1*1米，回土每穴加入有机肥、绿肥、表土、少量石灰。
最后在种植穴上堆起比地面高30厘米，直径100厘米的园形定植墩，此项工作在种植前1-2个月完成。
2.幼苗培育
沙田柚苗的培育有嫁接法、驳枝法和扦插法几种，但生产实践中都以嫁接苗优于驳接苗和扦插苗，故目生产实践中多采用嫁接法繁殖柚苗，驳枝法和扦插法逐步淘汰。
为了加速苗木的繁殖，以适应发展沙田柚生产的需要，要尽可能利用较小的砧木苗嫁接，嫁接方法有小芽切接法、枝切接法和“T”字形芽接法，小芽切接法对小砧木更为适用，能提早嫁接，提早出圃。
3.种植技术
沙田柚种植时间通常在春梢老熟后行春植(4-5月)和秋梢老熟后行秋植，种植前先将苗木大小分级，把同级的苗木种在一起，剪去过长的根和过密的枝梢，保留3～4条主分枝，并将根沾上泥浆再种。
种植时嫁接接口要露出土面，根际的泥土要敲细，并让根群向四方舒展。
覆土后。
沙田柚高产栽培技术
沙田柚高产栽培技术沙田柚这种水果口感非常好，非常甜，在市场的售价也不算太高，大家都能消费得起。
沙田柚也是讲究种植技术的。
如果不到位，长出的沙田柚会非常酸，而且产量上不去。
下面我来介绍一下沙田柚高产栽培技术。
上好底肥沙田柚一般都在山地上种植，山地上光照是比较好的，但是土层比较贫瘠，而且没那么厚。
大多时候土壤还会偏酸性。
沙田柚种在这样的土壤上，要想高产，是需要对土壤进行改良的。
改良的方法就是要上有机肥的。
有机肥它是长效肥，虽然肥效发挥出来比较慢，但是保持的时间比较长。
一亩地上农家肥大概1000斤，上完肥料之后是要浇水的，这样肥料才能吸收更充分。
沙田柚高产栽培技术，除了上有机肥，还要上一些复合肥。
果实收获之后，秋季也是需要上底肥的，一般都会上一些有机肥，适当上一些复合肥，还要搭配一些菌肥，每亩地上20斤菌肥就可以了，每亩地上微肥4斤。
挖定植穴栽植之前，是要挖定植穴的。
等挖好定植穴之后，是需要上肥料的，一般上每棵树上农家肥16斤，适当上一些氮肥和磷肥。
土壤和肥料混合均匀再填土，这样苗木能够生长得更健壮。
二三月份施肥到二三月份，是需要施开春肥的，一般上一些速效肥，比如可以上一些氮肥、磷肥，还有一些硼肥。
对那些结果树来说，可以冲施一些更肥，叶面也可以喷施一些耐百、耐普等等。
一般需要喷肥3次，两次喷肥的间隔为一个星期的样子。
花期施肥每年的四五月份就是花期了，这个阶段也是要上一些肥料的，但是肥料的量还是要进行控制的，主要是怕植株出现旺长的情况。
花前半个月，可以给它喷一些哈维花，或者是冲施也是可以的。
到了初花期和谢花后，也是需要来喷洒一些药液来进行保花保果的。
对于那些生产高端果的果树来说，在花前可以加一些花多乐。
花谢掉之后，可以喷一些果多乐的。
七八月份施肥到了七八月份，沙田柚长得非常快，每棵果树要上有机肥3斤，还要上一些复合肥。
同时还可以冲施一些哈维果，喷一些养多乐等等。
沙田柚高产栽培技术，我们主要讲了它的施肥技术。
沙田柚高产的种植技术
CATALOGUE目录•沙田柚简介•种植环境的选择•种植技术•施肥管理•病虫害防治•采收和储存•高产栽培技术•经济效益和市场前景沙田柚简介沙田柚的起源和分布沙田柚起源于中国南方，最早出现在广东省梅州市。
据传，在清朝嘉庆年间，梅州市梅县区的沙田村开始种植一种果实形状似梨的柚子，因此得名“沙田柚”。
分布沙田柚现在广泛种植于中国南方地区，其中以广东、广西、福建、湖南等省份为主。
此外，沙田柚也在亚洲其他地区、美洲和非洲等地被引种并广泛种植。
沙田柚果实大而饱满，果皮薄而光滑，果肉脆嫩，甜度高，口感清爽，被誉为“水果之王”。
其营养价值高，含有丰富的维生素C、膳食纤维、矿物质等营养成分。
特点沙田柚具有很高的经济价值和营养价值，是南方地区重要的农业产业之一。
其果实可以鲜食、加工成果汁、果酱、蜜饯等食品，同时也可以作为中药材使用，具有一定的药用价值。
价值沙田柚的特点和价值种植环境的选择沙田柚适合在沙质土壤中生长，因为这种土壤具有良好的通透性和排水性，有利于根系发育和吸收养分。
沙质土壤沙田柚适宜的土壤pH值为5.5-7.0，过酸或过碱的土壤都会影响其正常生长。
土壤pH值沙田柚需要充足的营养，因此应选择肥力较高的土壤，如富含有机质的土壤。
土壤肥力沙田柚适宜生长的气温为18-23℃，过低的温度会导致植株冻害，过高的温度则会影响其正常生长。
气温沙田柚需要充足的水分，因此应选择年降雨量在1000-2000毫米的地区。
降雨量在干旱季节，应定期灌溉沙田柚，以保证其水分供应。
在雨季，应保持良好的排水系统，防止土壤积水导致根部腐烂。
灌溉和排水排水灌溉种植技术种子选择选择健康、抗病、高产的沙田柚母树作为种源，并采集成熟的果实，从中选取优良的种子进行培育。
种子处理将种子进行筛选、清洗，去除杂质和劣质种子，选择饱满、无病虫害的种子进行催芽或直接播种。
种子选择与处理播种方法采用点播或条播的方式进行播种，根据实际情况选择合适的种植密度，确保种子之间有适当的空间进行生长。
沙田柚如何种植可高产 沙田柚高产种植方法.doc
沙田柚如何种植可高产沙田柚高产种植方法沙田柚是中熟柚子的品种之一，它的果期在10月下旬以后，因广西容县沙田村最先种植故称做沙田柚。
近年来，沙田柚在市场上深受广大消费者的喜爱，种植沙田柚的人也越来越多，那么，沙田柚如何种植可高产？沙田柚高产种植方法有哪些呢？一起来看看吧！沙田柚高产种植方法1、园地建设沙田柚必须选择土层深厚、疏松、肥沃、水源充足的地方建园，山地应选坡度在20度以下，背北向南的缓坡地，山顶应有水源林。
2、幼苗培育沙田柚苗的培育有嫁接法、驳枝法和扦插法几种，但生产实践中都以嫁接苗优于驳接苗和扦插苗，故目生产实践中多采用嫁接法繁殖柚苗，驳枝法和扦插法逐步淘汰。
为了加速苗木的繁殖，以适应发展沙田柚生产的需要，要尽可能利用较小的砧木苗嫁接。
3、种植技术沙田柚种植时间通常在春梢老熟后行春植（4-5月）和秋梢老熟后行秋植，种植前先将苗木大小分级，把同级的苗木种在一起，剪去过长的根和过密的枝梢，保留3-4条主分枝，并将根沾上泥浆再种。
种植时嫁接接口要露出土面，根际的泥土要敲细，并让根群向四方舒展。
覆土后将苗木略为向上提一提，踏实后盖细土。
植后要浇足定根水，以后7天内每天淋水一次，确保成活，并插防风杆和盖草。
4、合理施肥沙田柚的需肥量是比较大的，当沙田柚进入结果期的时候，对营养的需求变得更大了。
所以我们在沙田柚的生长过程中一定要做好肥料的施用，合理的施肥方法是保证沙田柚高产的关键。
施肥的时候应该要减少化肥的比例或者是不使用化肥，主要以有机肥与氮磷钾肥等为主。
在追肥前要根据每棵树的生长年龄及挂果量控制好用量，在花前、结果等需肥量大的阶段要及时追肥。
5、水分管理沙田柚喜水，在生长期间要保持土壤在湿润的状态，不过具体也要根据沙田柚的生长情况而定。
例如在沙田柚花芽分化的时候，对水的需求量较小，且土壤含水量不宜过多，大概在22%左右即可。
且在秋梢逐渐变绿之后，也要逐渐减少水分，促进秋梢的生长，提高树体中的营养积累。
沙田柚高产高效，及优质栽培技术分析，不妨参考参考！
沙田柚高产高效，及优质栽培技术分析，不妨参考参考！沙田柚的营养价值高且具有药用价值，因此享有“水果珍品”的美誉，深受人们的喜爱，不仅在国内有极高的市场占有率，在国际市场也有极强的竞争力。
为了满足市场需求，沙田柚的优质栽培成了广大农民和农学家的关注点。
要达到高产、高效的目的就必须研究与改进当前的栽培技术。
因此，要从环境条件、植株特点、施肥规律等多个方面综合分析，这样才能得到高产、高效的优质栽培技术。
因沙田柚的市场销售率高，越来越多的果农对其产生了浓厚的种植兴趣。
但并不是所有的果农都懂得如何栽培出高产、高质的沙田柚，导致出产的沙田柚品质差、数量少、市场竞争力弱。
因此，有必要掌握高效优质的栽培技术，促进促进沙田柚种植的发展。
1沙田柚适宜的栽培环境及栽培方法沙田柚主要产于我国广西，其中广西容县沙田所产的沙田柚最为出名。
当地有着天然良好的环境，土壤肥沃、排水良好，出产的沙田柚甜润多汁、香甜可口。
沙田柚对水的需求量大，喜欢生长在雨水充足而潮湿的环境里，容县温暖潮湿的气候环境满足了沙田柚的生长需求。
桂林地区的雨水富足，适应了沙田柚生长周期的需要。
除上述两个环境条件外，土壤的肥质也是重要的条件，沙田柚适宜生长在肥沃深厚的土壤中，肥沃的土壤可以给沙田柚的生长提供充足的养分。
人们还需要对土壤进行改造，要及时松土、排水，不能让土壤中的水分过多，也不能让土质太过干硬，这两种情况都不因地制宜。
采取必要的措施手段改造沙田柚的外部生长环境，尽可能地提供其良好的生长环境。
在沙田柚的栽培中应选用先进的栽培方式。
最优先考虑的应是嫁接法，嫁接苗的主要优势是果实耐旱、寿命长、成活率高，但也有弊端，这体现在果树开花结果的生长周期上，耗时长，一般需要4~5a的时间。
2沙柚的品种沙田柚目前有两大品种，一种是软枝种，另一种是硬枝种，这两个品种都有着各自的特点。
软枝种的果实有较小、颈矮、皮薄、外表较光滑的外形特征，该品种的沙田柚吃起来清甜可口；而硬枝种的果实颈高、皮厚、外表粗糙，吃起来味道较淡，而且带有轻微的苦涩滋味。
沙田柚种植技术
沙田柚种植技术沙田柚是广西柳州著名的柑橘品种之一。
它是一种优质的柚类水果，除了营养丰富，口感好，同时还有着极高的药用价值，被誉为“果中之宝”。
地域选择沙田柚的生长地主要分布在广西南部地区。
在选择种植地时，需要注意以下几点。
气候条件沙田柚比较适宜在温暖湿润、年均温度在17~28℃左右的地方生长，适宜生长的气候条件和成熟期与广东东莞观音山金柚十分相似。
土壤条件沙田柚较喜欢富含有机质和土层深厚的酸性或微酸性土壤，适宜的土壤PH值为5.5~6.5。
阴凉处在种植沙田柚的时候要选择遮阳避阴的地方，避免日照太强引起果实晒伤甚至萎蔫。
同时，沙田柚的根系较为敏感，需要选择土质松散、透气性好的地方。
品种选择沙田柚是优良果树品种，在实际种植时应该选择具有极高品质的树苗。
具体应该根据以下几点进行选择。
嫁接品种沙田柚的嫁接品种有不少，我们可以根据本地生长情况进行选择。
常用的嫁接品种有蜜柚和橙子等。
年龄和大小挑选沙田柚树苗时，应选择2-3年生的树苗。
同时，树苗的大小也应该适中，不宜选取过于老旧或过于嫩弱的苗木。
树苗供应渠道在挑选树苗时，应该选择正规的供应渠道，避免购买劣质树苗。
种植方式在进行沙田柚的种植时，有以下几种方式可以选择。
坑栽法沙田柚的坑栽法比较适合进行基础建设的地方，其优点是可大量种植，比较灵活。
种植方法：1.先进行坑的挖掘，坑深1.5米，深1米。
2.在坑底部分铺20厘米厚的碎石和砂石。
3.加入土壤肥料，对于已经紧实的土壤，需加入适量除草剂。
4.准备好的苗木放到坑内，盖上一些土壤。
5.进行培土，帮助苗木修补好根。
凿穴法凿穴法是一种在石灰岩山体上进行种植的方法，这种方法适用于沙田柚的生长有特定的要求，例如透气性和排水性。
种植方法：1.先在石灰岩表面凿出平坦、定位的承土面，然后在石灰岩上凿出一个深度1.5米的孔。
2.将肥料、土壤和苗木塞入孔中，顶部插入1.5米长45厘米的带有直径20厘米左右洞口的塑料管。
3.围着塑料管边缘进行培土固定，保证苗木正正立立。
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株产50kg柚树的施肥：
萌芽肥，在萌芽前10天，约1~2月份施，每株 施尿素0.5公斤，氯化钾0.3公斤。
稳果肥，在谢花后，4~5月份施，每株施尿素 0.3~0.5公斤，或复合肥0.75~1.0公斤。促 梢壮果肥，在6~8月份施，每株施尿素0.5公斤 加氯化钾0.7公斤，或复合肥1.0公斤。
修剪时期以冬剪和夏剪相结合。冬剪在采果后春梢萌 芽前剪，剪除直立枝、过密枝、重叠枝、病虫枯枝， 短截结果枝和结果母枝。
夏季修剪在放秋梢前20天（7月份）进行，主要是短截 促进抽生秋梢。
五、提高果实品质的关键技术
1.疏花疏果
目的是减少养分消耗，促进果实发育，提高 单果重。疏蕾应掌握能判断花蕾是否畸形及 质量优劣时进行(即比火柴头稍大)，每个花 序留3～4朵即可。疏果则在第二次生理落果 基本结束后（约6月）进行，或当幼果直径 达6cm左右时进行疏果。疏除过密果、畸形 果、小果、病虫果，留正常果、大果，一般 每个结果枝保留1～2个为宜。
4、套袋
套袋可使果皮光滑，防止病虫为 害，色泽鲜艳美观。套袋应选择专用 果袋，规格为25×30厘米，套袋时间 在5月中下旬为宜。套袋前1～2天用 70%甲基托布津1000倍加40%氧化 乐果1000倍进行全树喷药，相隔两天 后开始套袋。套袋宜在晴天，露水干 后进行。于采果前15～20天去袋。
套袋
果树生产技术
沙田柚生产技术
果树生产技术 课程教学演示文稿
沙田柚
沙田柚是我国传统的名特优水果，具有果大 、美观、品质优良、耐贮藏、早结、丰产、 稳产等特点，效益好。沙田柚栽培适应性强 ，广西各地均可种植，以广西容县、平乐、 恭城、阳朔的沙田柚品质最好。沙田柚可在 各地适当发展。
沙田柚
一、沙田柚生长结果特性
树体高大，树势旺。
结果母枝：春梢是沙田柚的主要结果母枝。少量夏秋 梢也能成为结果母枝。以内膛1-2年生为主，长度1020.5cm。以无叶或少叶的结6个月)， (南 宁)9月底-2月。(比桂林早1个月)
开花：3-4月。自花不亲和。花粉传播：昆虫或风力传 播。
采果肥，采收前15天左右施，每株施复合肥1.0 公斤。在全年施肥过程中，应大力推广兑施沤制 腐熟好的猪粪、饼肥、麸粉等，提高果实品质。
四、沙田柚修剪技术
根据沙田柚结果部位多在树冠内膛，而且总是以生长 势较弱、斜生下垂的春梢结果母枝容易开花结果的特 性，沙田柚修剪宜“顶上重，下方轻；外围重，内部 轻”，即在树冠四周枝叶密集处，疏稀修剪，对顶部 和树冠外围枝条可重剪。内部枝条轻剪，尤其是对树 冠内膛的阴弱枝、少叶枝应尽量少保留。
5、增进着色
在增施有机肥基础上，在沙田柚 果实生长发育的中后期，即8～9月， 每隔15～20天喷一次0 3%磷酸二 氢钾或稀土复合微肥，或800倍的绿 旺、绿宝等，可提高果实品质和果皮 光洁度，着色好。
沙田柚自花授粉座果率很低，因此种植沙田 柚必须配种授粉树，一般以酸柚和砧板柚作 授粉树最好。按1﹕8比例采用“田”字形 中心配置法，即1株授粉树周围种植8株沙 田柚，这样排列，每株沙田柚都靠近授粉树， 利于昆虫传粉和人工授粉。
三、施肥技术
结果树追肥要氮、磷、钾配合施用，全年氮、 磷、钾肥的施用比例为1：0.8：0.8。根 据不同树势和挂果量攻施春梢肥和稳果肥， 重施促梢壮果肥（秋肥）。
温度：喜欢温暖湿润的气候，年均温19-8-21.3℃。 生长最适温度23-30℃。容县21.3℃，平乐19.9℃ ，桂林18.8℃，广东梅州21.3℃，四川长州17.6℃ 。
二、定植技术
沙田柚种植的密度，酸柚砧的嫁接苗，株行 距一般采用5×6米，4×6米，每亩种 22~28株；枳砧的嫁接苗，株行距一般采 用3.5×4.5米，3.5×5.0米，每亩种 38~42株。
2、控氮增施磷钾肥
每年除大量增施有机肥外，在生 长季节要减少氮肥施用量，在果实膨 大期要增施磷钾肥，喷施0. 3%磷酸 二氢钾2～3次，可以降低果实酸度， 增进果面着色，提高果实含糖量，提 高品质和耐贮性。
3、合理供水
在果实生长发育期，尤其在果实 膨大期合理供水，可使果肉细胞正常 分裂和膨大，有助于增长果实体积， 提高果实品质。在沙田柚果实成熟前 或采收前10～15天要适当控水，以 提高果汁中可溶性固形浓度，增加甜 度、风味和耐贮藏性。