酒庄旅游设计规划成功案例分析
看美国人如何玩转酒庄旅游-美国酒庄旅游规划10大成功案例
看美国人如何玩转酒庄旅游，美国酒庄旅游规划10大成功案例近几年，全域旅游的概念在我国从中央到地方一直在抓，国家旅游局局长李金早表示，随着大众游的到来，推进从景点旅游模式转变为“全域旅游”模式，已成为一项国策。
全域旅游是指，在一定区域内以旅游业为优势产业，实现区域资源有机整合、产业融合发展、社会共建共享，以旅游业带动和促进经济社会协调发展的一种理念和模式。
“全域旅游”所追求的，不再停留在旅游人次的增长上，而是旅游质量的提升，是旅游对人们生活品质提升的意义，是旅游在人们新财富革命中的价值！目前，中国的全域旅游尚属初级发展阶段，相对于发展时期较长、发展经验相对丰富的一些国家，我国的全域旅游发展任重且道远！纵观全球，全域旅游是现代旅游业始自二战之后的上世纪五六十年代再到后来的七八十年代，由于大众收入水平与日俱增、地区和全球分工日渐清晰、交通效率不断改善等多重因素的推动下诞生的一种新型旅游发展模式。
而酒庄旅游也是全域旅游的一种，全世界通过数十年来的思考与践行，一些国家已然形成了一系列成熟的酒庄旅游地区，其中最具代表性的如意大利托斯卡纳大区、法国普罗旺斯—阿尔卑斯—蔚蓝海岸大区（以下简称蔚蓝海岸大区）、瑞士阿尔卑斯山地区、美国南加州地区等。
今天为大家介绍一个全球酒庄旅游发展的绝佳案例——美国加州的纳帕谷！相信首次计划去纳帕谷（Napa Valley）游玩的旅客都会有这样一个困惑：如何从拥有400多家酒庄的著名产区中挑选出自己要参观的酒庄呢？推荐10家纳帕谷最值得参观的酒庄。
史特林酒庄（Sterling Vineyards）史特林酒庄由彼得·纽顿（Peter Newton）和妻子淑华·纽顿（Shuhua Newton）（原名林淑华，是林则徐的后人，婚后改用夫姓）共同创建。
纽顿夫妇俩一手打造了史特林酒庄，将它从无名小卒提升到大财团出资收购的对象。
经两次转手后，酒庄现由英国饮料公司迪阿吉奥（Diageo）所有。
国内葡萄酒庄规划案例
国内葡萄酒庄规划案例中国广西上思县兰姆酒庄园项目总体规划及建筑景观方案设计1、项目概况：项目名称：中国广西上思县兰姆酒庄园项目总体规划及建筑景观方案设计项目地点：中国广西十万大山蝴蝶谷用地规模：395亩建筑面积：8500平方米设计时间：2011年11月项目负责人：李洪涛规划设计：郭帆张恒建筑设计：王毅李洪涛申宸宜景观设计：郭雅静阳春喜产品设计：李丽赵立国2、项目背景我院于2011年11月接受该项目的设计聘请，这是我院承接的又一个酒庄项目，虽说该酒庄与我们通常所说的葡萄酒庄园，在酒的品种和酿造方法上有本质上得区别，但它们所包含的功能是基本一致的。
委托方是广西农垦糖业集团股份有限公司，是广西农垦局所属的自治区大型国有企业，是农业产业化国家重点龙头企业。
集团主要生产、开发和经营以甘蔗为原料的机制糖、食用酒精、纤维板和复合肥等产品。
从生产经营上看这是一个跟酿酒没有一点关系的企业，但是农垦、得天独厚的资源，让广西农垦人有了一个大胆的想法，即生产第一瓶国产兰姆酒，并打造中国第一家兰姆酒庄园。
兰姆酒也叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、蒸馏，在橡木桶中储存3年以上而成。
所以以制糖为主的广西农垦转型做兰姆酒生产从原料生产、加工是没有问题的。
于是，来自澳大利亚的兰姆酒专业教授、来自南美洲的酿酒顾问、以及我们设计院被农垦人召集到了一起，经过多方论证、可研，最后敲定了在防城港市上思县十万大山北麓实施兰姆酒庄及兰姆酒生产线项目。
与以往们做过的酒庄项目不同的是该项目是将设计的是一个兰姆酒庄，作为设计方在启动这个项目时，所面对的挑战是巨大的，我们将但当中国第一个兰姆酒庄的设计，可谓“前无古人，而后有来者”，所以我们没有可借鉴的前人，也没有可模仿的案例，从建筑设计的功能布局、交通组织到整体规划、产品创意再到生产车间设计一切都是全新的开始，这也给我们团队提出了新的要求：利用葡萄酒庄设计的基础和积累，开始兰姆酒庄设计的探索。
酒庄规划经典案例赏析--承德＂承继堂＂酒庄建筑设计
承德，从"康乾盛世"走来，从现代化建设的热潮中走来，这是一座具有悠久历史和丰富人文的古韵名都，这是一座充满现代化、国际化的时尚旅游城市。
在这片土地中，我们用专业的规划素养与独具前瞻性的设计理念，打造了一处立身于冀北，辐射华北地区，乃至影响全国的酒庄庄园。
一、承继堂酒庄，承千年文化积淀，扬承德酒文化我们为本项目的酒庄命名为"承继堂酒庄"。
命其名，明其志，寓意继承和弘扬承德文化与酒文化。
承继堂葡萄酒文化庄园定位为集葡萄酒生产、葡萄酒文化展览展示推广和葡萄酒农庄休闲为一体的综合性葡萄酒庄园。
二、三大分区，充分发挥酒庄功能本项目基地地势平坦，呈长方形。
规划园区占地16300平方米，一期建设面积3500平方米，二期建设面积12800平方米，绿地率为19％。
园区共分三大功能区，一是有机鲜食葡萄种植、采摘、观光及品种选育区；二是一期红酒建设中心及有机酿酒车间，预计投产年产葡萄酒75千升；三是二期红酒建设中心及有机酿酒车间。
总地块是集葡萄酒生产、葡萄酒文化展览展示推广和葡萄酒农庄休闲为一体的综合性葡萄酒庄园。
三、中式简约建筑设计体现承德古韵文化在设计中运用中式的相关元素进行造型，在建筑风格和立面上体现中式特点，符合承德的城市规划对建筑控制和定位。
建筑内部空间高度：一层净空4.2米，二层净空3.6米，地下酒窖净空3.6米、加工车间净空6米。
主要从使用功能上体现空间的开放通透，主体建筑的功能定位是红酒文化展示大厅、生产流程体验和办公室，这些功能需要净空较大的空间方便使用要求和后期装修。
地下酒窖位于展厅和会所的正下方，与生产车间通过坡道连接和展示中心一层通过楼梯连接，在交通和功能上形成共享。
酒店的建筑布局采取四合院围合的形式，围合的庭院形成景观，庭院中设置假山和水景，形成静态的休闲公共空间。
独栋木屋别墅可以出租，供团体和家庭使用，在木屋周围设置葡萄种植地和果蔬采摘园，可以由客人耕种和采收，这是周末和节假日休闲的好选择。
年创收10多个亿,四大成功酒庄设计效果图及成功案例分析
酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 / 年创收10多个亿，四大成功酒庄设计效果图及成功案例分析在葡萄酒的世界里，从来都不乏新、旧世界的各种讨论和话题。
酒庄建筑，作为这个领域内的地标性符号，早已在不知不觉间留下了深深的时代烙印。
正如旧世界对葡萄酒近乎苛刻地等级划分与浪漫主义情怀演绎一样，早期充满古典主义风格的酒庄建筑处处彰显出贵族般的庄重与典雅。
而对新世界而言，饱含浓郁果香与激情的葡萄酒在眩目的现代主义风格建筑里达到了近乎完美地演绎。
酒庄是集葡萄酒种植、酿造和储存于一体的庄园，酒庄设计文化在国内发展的时间较短，目前世界上有不少比较著名的酒庄都有着悠久的历史和深远的酿酒文化。
多了解一些国外著名的酒庄设计风格对于我们酒庄的设计和国内酒庄文化的发展也是有利的，接下来我们就来了解一下国内著名酒企张裕所设计的八大酒庄之四：张裕烟台卡斯特酒庄中国第一个酒庄，最成功的商业酒庄烟台张裕卡斯特酒庄设计效果图张裕·卡斯特酒庄位于烟台经济技术开发区北于家，是集葡萄酒酿造、旅游观光、休闲娱乐多功能于一体的现代化酒庄，是一座遵循3S原则设计的，中国第一个真正意义上的葡萄酒庄。
此酒庄的建立开创了中国高端葡萄酒元年，取得了巨大的商业成功。
酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 /烟台张裕卡斯特酒庄设计效果图张裕·卡斯特酒庄是烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司与法国卡斯特集团于2001年合资建立的，致力于以法国城堡酒庄模式酿造高端葡萄酒，采用法国工艺生产酒庄酒。
张裕·卡斯特酒庄占地约800多亩。
2002年，张裕将酒庄概念引进国内，创建了国内第一家专业酒庄——烟台张裕卡斯特酒庄，都铎哥特式的建筑风格，唯美的几何法式园林，地道的法国酿酒师严谨的酿造每一瓶酒庄酒。
酒庄的葡萄酒不仅传承了百年张裕的东方个性和气质，又与欧洲葡萄庄园的传统相契合。
大门、雕像、拱廊、绿植，无一不透露着高贵典雅。
以欧式园林风格为主，结合中国建筑精巧与含蓄的特点，每一个细节，每一处景观，都是中式和欧式风格的完美结合。
玛歌酒庄新世纪建立的酿酒厂设计规划分析
玛歌酒庄新世纪建立的酿酒厂设计规划分析葡萄酒酒庄作为“孕育”葡萄酒的圣地，其外在与内涵兼具的魅力有没有让你为之倾倒呢？随着旅游业的蓬勃发展，很多与众不同，最具时尚的酒庄都成为了世界各地游客的新宠。
放眼波尔多酒庄建筑，尤其是上梅多克产区玛歌村里坐落的酒庄，多是沿袭传统的古典主义风格建成的。
玛歌酒庄为了迎接新世纪的到来而重新建立的酿酒厂。
玛歌酒庄——梅多克的凡尔赛宫旧酒窖作为波尔多5大一级名庄之一的玛歌酒庄被世人称为“梅多克的凡尔赛宫”，可以说代表着法国传统古典主义建筑风格。
该酒庄由路易斯•库姆斯（Louis Combes）设计，运用爱奥尼亚式的圆柱，散发出一种精致典雅的气质，正好与玛歌酒庄出产的葡萄酒相得益彰。
该酒庄是一座为数不多的新帕拉底奥风格的建筑，于1946年被列入世界历史文化遗产。
这座华丽宏伟、独一无二的建筑一直吸引世界各地的游客们参观游览。
两个世纪之后，酒庄现今所有者科琳娜·门泽普洛斯（Corinne Mentzelopoulos）决定委托著名英国建筑师诺曼·福斯特勋爵（Lord Norman Foster）重新设计修缮酒庄。
此次设计的目标，是回应二十一世纪带来的新挑战。
新的酿酒厂福斯特事务所根据当地的总体规划，对200多年历史的波尔多的玛歌酒庄进行了扩建设计。
除了大而新的新酒厂之外，这项建筑工程还包含着一座新的酒窖，并对于景点的老建筑进行了翻新，包括一座具有一定历史的柑橘温室。
新酒厂从19世纪早期的建筑群东侧延伸着，它是为了生产红葡萄酒和白葡萄酒。
高度灵活且开放的闭合建筑的形状适应不同的葡萄酒生产过程，其中也包括着一项新的研究发展中心建筑。
这项设计重新解释了本区域的地方性风格——用瓦平铺的屋顶并同当地房产现存的工业建筑融合在一起，上方为树状的圆柱承重支撑着斜行屋顶，加上采光井的强调作用。
埋藏于酒庄的下方是一个新的70米长的酒窖，其作用是为了尽量减小对酒庄风景的遮挡。
酒庄旅游规划：一个意大利酒庄旅游规划设计成功分析
酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 / 酒庄旅游规划：一个意大利酒庄旅游规划设计成功分析意大利世界知名的明星酒庄波特嘉（Distilleria Bottega）。
风格非常现代化的波特嘉酒庄酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 /高大上的室内设计初见觉得波特嘉酒庄的葡萄酒酒瓶优雅美丽，颜值太高，让人心动不已。
再见则觉得波特嘉不仅有颜，还有实力，意大利最经典的葡萄酒几乎全部囊括在内！一个酒庄让你认识意大利几乎所有经典的葡萄酒，足矣。
意大利明星酒庄波特嘉酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 /波特嘉酒庄（Distilleria Bottega）位于意大利威尼托（Veneto）产区东北部特雷维索省（Bibano di Godega S.U.）,距离威尼斯（Venice）45公里，较短的车程即可到达威尼托省Conegliano地区。
而波特嘉酒庄坐落在一个19世纪的大型农场中，酒庄周围有 10 公顷的葡萄园。
使用最前沿的环保技术标准翻新建成，周围环绕有30公顷的葡萄园。
其主建筑毗邻圣•克里斯托弗（旅行者的庇护神）小教堂（oratory of Saint Christopher），这座教堂的历史可追溯到1761年。
整座酒庄位于高水脉密度地区的腹地，全年水量充足。
入口处200年树龄的桑树高大挺拔，曾是繁荣的桑蚕养殖业的依托。
威尼托省Conegliano地区堪称普罗塞克酒（Prosecco）之都，也是格拉帕酒（grappa）传统发源地。
风景丰富，河流蜿蜒穿过风景如画的葡萄园，仿古城墙和威尼斯别墅。
寒冷的冬季，温暖的夏天：季节很强烈，并在整个景观中散布着色彩和香味。
Bottega家族一直致力于酿酒三代：Domenica Bottega作为20世纪20年代的葡萄酒商，儿子Aldo Bottega因为格拉巴酒的专家而成名。
随着Distilleria Bottega的这种激情在1977年成立了自己的公司。
1983年，Bottega Brothers Sandro和Stefano接管了父亲酒厂，并且年复一年地改良了格拉巴酒。
中国白酒酒庄设计规划成功案例解析—台湾埔里酒厂
酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 / 中国白酒酒庄设计规划成功案例解析—台湾埔里酒厂宝岛台湾得益于亚热带，热带气候及独特的地理环境，物产资源极为丰富。
台湾在自给自足的同时每年都有大量的粮食和农副产品远销海内外，这也成为台湾一大经济支柱。
粮食资源的充裕带动了台湾酿酒行业的发展，这是台湾酿酒业坚实的根基和保障。
埔里酒厂就是台湾酿酒行业卓越代表，距今发展已有100年的历史，代表了台湾酿酒业辉煌的过去和繁荣的现在。
酒厂以生产绍兴黄酒闻名，在中国白酒百强排行榜中，埔里绍兴酒——埔里熟黄位列17。
台湾酒业的发展除了酿制高粱酒之外，还有啤酒、黄酒、威士忌、清酒、米酒，甚至还有葡萄酒。
从台北到屏东，从台中到花莲，台湾的酿酒厂遍布全岛。
酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 /台湾埔里酒厂是如何一步步审时度势崛起的？在白酒激烈竞争的今天，台湾埔里酒厂又是如何壮大发展的呢？地处宝岛台湾，埔里酒厂名副其实的酒乡台湾埔里就位于台湾中部的南投县，是一座被群山环绕的盆地小镇，地扼日月潭、合欢山、雾社风景区。
这里气候良好，水源甘冽、土地肥沃，埔里的农作物产量十分丰硕。
埔里酒厂就是用号称“台湾第一水”的爱兰甘泉水来酿造美酒，并辅之以资深酿酒师精湛的酿酒技艺，使得“埔里美酒”飘香海内外。
成功出售全世界30余个国家。
因此埔里也被台湾人称为“酒乡”。
酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 /埔里酒厂1922年日本收归公有，并属“台湾总督府专卖局埔里出张所” ，称作“埔里酒工厂”。
1957年改名“台湾省烟酒公卖局埔里酒厂” 迄今，研发生产介寿酒、陈绍、状元烧、状元红等特色酒品。
于1996年埔里酒厂爱兰白酒成功上市，同期并成立台湾首座“酒文物馆”。
酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 /然而无论酒厂的身份如何变化，它的王牌酒品绍兴黄酒始终受大众喜爱。
百年酒历史，酒厂在酿酒之外还积极发扬传统白酒文化，秉承“文化酿酒，艺术观光”原则，埔里酒厂，酒文化博物馆每年都会吸引大批游客前来参观，让酒文化历史流传千古。
酒庄旅游规划设计：美国纳帕谷红酒俱乐部成功的酒庄旅游规划分析
酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 / 酒庄旅游规划设计：美国纳帕谷红酒俱乐部成功的酒庄旅游规划分析美国纳帕珍酿俱乐部(Napa Valley Reserve)由具有全球视野的红酒大咖菲利普·诺夫利特(Philip Norfleet)和乐章一号(Opus One)酒庄首席酿酒师麦克瑟拉奇(Michael Siacci)合作管理。
纳帕珍酿俱乐部从成立之初到现在，短短十年，发展成为了全球顶级红酒私人俱乐部的典范，拥有全球近五百名会员。
在中国上海也设有办公区，专门为国内会员提供贴心服务。
这个俱乐部，每个会员都是自己的酒庄主，在这里实现酿制酒庄酒的梦想！纳帕珍酿俱乐部针对社会精英葡萄酒爱好者，让会员在不真正拥有酒庄的情况下，能够享有经营酒庄的乐趣。
会费18万美元，会员亲自参与葡萄种植管理，葡萄采摘，设计酒标等，每年可以酿造5瓶属于自己的特供酒。
酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 /在菲利普·诺夫利特(Philip Norfleet)眼中，红酒俱乐部是所有俱乐部里最有价值也最高尚的俱乐部。
它是一个圈子，一个平台，一个可以把所有与葡萄酒相关的美好的东西容纳进来的容器，它本身就代表一种更健康的生活方式和生活理想。
设计中的运营哲学：对于意义重大的互动体验和高质量社交更加看重和酒庄不同的是，俱乐部在整体空间的设计规划上，更加注重人们的家庭聚会、互动游戏和纪念性或仪式感极强的中小型宴会及展览和度假需要。
酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 /俱乐部依山就势而设，逐步登高游览。
经过梯田式的葡萄园才会豁然开朗，来到中心草坪广场，周边建筑艺术感极强，令人眼前一亮，艺术画廊，品酒室，特色餐厅，精品图书博物馆等都深深吸引着游客的眼球。
草坪周边有花圃、泥地、球场等娱乐区。
酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 /依山势而上，即可进入红酒酿制区，地下是迷宫一样的山洞酒窖，二楼为多功能观景厅，室外烧烤场，继续攀登而上，还能看到网球场、小型高尔夫球场，大型草坪公园和对外开放的高级西餐厅等。
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酒庄旅游设计规划成功案例分析对于葡萄酒酿造者来说，葡萄酒旅游业的重要性正变得愈发显着。
比如近年来的加州（California），美国纳帕谷许多葡萄酒庄寻求以品酒室等直销方式弥补在餐馆、零售渠道销量的下滑。
该行业每年能贡献大约20亿美元（约合人民币132亿元）的收入；而在大洋彼岸的西班牙，葡萄酒之路（Wine Routes）也能使相关地区的财政收入增长整整15个百分点。
据硅谷银行（Silicon Valley Bank）发布的一项最新报告来看，美国酒庄的葡萄酒销售额有60%都是通过直销模式完成的。
其实不光是美国，如今在世界范围内，越来越多的葡萄酒都是通过直销卖给顾客，甚至是远在海外的消费者群体。
在2000年，全球葡萄酒在国内被消费的比例为78%，而今天这个数字已经降至60%。
在一些地区，葡萄酒旅游业已然成为了当地财政收入的重要来源。
而对于各酒庄来说，它不仅可以直接推动当场交易，并且从长远来看，发展葡萄酒旅游业对一个酒庄树立品牌形象，以及同顾客建立起良好的合作关系都是十分有益的。
从某种意义上讲，这比短期的经济收入来得更为重要，因此，想要成功发展葡萄酒旅游，就需要了解成功的葡萄酒旅游模式是怎样的？首先，从葡萄酒旅游的供应方——酒庄的角度来看，可以把葡萄酒旅游分为4个不同的类型，它们分别是：“我家大门常打开”型在这种模式下，酒庄通过举行品鉴会以及开放酒窖来接待参访者，因此有人也把这种模式称作“窖门”式葡萄酒旅游。
“寓教于乐”型这种模式通过把教育性活动和娱乐性活动结合起来，让参访者能在普通的参观之外亲自参与到一些实践性活动中去，比如：混酿讲习会、采收工坊游览、葡萄园自然之旅以及烹饪课程等。
“迪士尼乐园”型这种模式的葡萄酒旅游一般都开销不菲，其涉及的活动广泛，且同一般性的旅游相近，比如，在餐馆享受美食、下榻酒店和参观博物馆等。
节日型这种葡萄酒旅游模式主打与葡萄酒相关的一次性活动，比如葡萄酒节庆活动以及采收狂欢节等等。
相反，从葡萄酒旅游的需求方——旅游者来说，也可以把他们分为几个不同的派别：1葡萄酒极客这类游客希望通晓一切，他们参与葡萄酒旅游的唯一目的就是想要了解葡萄酒。
2美食型游客他们主要为了美食和佳酿而来。
3顺带游览型游客这类游客的心理是——既然我们已经来到了某个产酒区，不妨就去参观参观酒庄吧。
需要注意的一点是，并不是每一位葡萄酒游客的目的都是一样的，甚至同一位游客在不同旅途中的目的也可能不尽相同。
那么问题来了，酒庄需要采取何种措施才能让其发起的葡萄酒旅游项目取得成功呢？其实，答案并不唯一，因为它不光需要取决于该项目的性质，也取决于其发生的地点。
比如，纳帕谷（Napa Valley）对游客的吸引力就远远大于圣弗朗西斯科（San Francisco），南非的斯特兰德（Stellenbosch）于葡萄酒爱好者而言也远比法国的卡奥尔（Cahors）受欢迎。
在某种程度上，决定一种葡萄酒旅游模式是否能够成功的最重要因素要属其是否具备“合作性”。
葡萄酒旅游就像是社交媒体，人越多，越受欢迎，就是所谓的网络效应（Network Effect）。
同样，当一个地方有越多的酒庄、餐馆、博物馆、酒店、旅游局和葡萄酒商店等场所，并且它们以及相关的配套设施都乐于互相合作时，在这个地方发展葡萄酒旅游业获得成功的几率也就越大。
而如果其中的某一环执意于竞争而不是合作，事情的发展兴许就不那么容易了。
除此之外，还有一些关键性因素也可以影响葡萄酒旅游的成败。
与游客们进行分享，以及接待游客时所具备的热情和诚实。
相反，那些物质性的东西，比如一座精致的酒窖，以或是一次井井有条的品鉴会，并不一定是最重要的。
如果酒庄的人乐于与游客们分享自己同葡萄酒之间的故事，即便是在最简陋的酒窖中，也称得上是一次收获颇丰的葡萄酒旅游。
在这里小编着重介绍4家酒庄，经营方式非常与众不同，并且各有特色。
Alpha Omega酒庄：好酒找准买主阿尔法欧米茄酒庄Alpha Omega Winery酒庄创建于2006年，其前身是Quail Ridge酒厂。
阿尔法欧米茄酒庄（Alpha Omega Winery）是美国奢华酒庄的代表，酒庄坐落在美国加州纳帕谷的29号公路旁，处于纳帕谷的中心地带卢瑟福产区（Rutherford）, 卢瑟福被誉为加州的“波亚克”，出产的葡萄酒具有超长的陈年能力，拥有强硬的单宁气质。
阿尔法欧米茄酒庄拥有全美最大的橡木桶发酵程序，将“旧世界”的传统技艺和“新世界”的科学技术相结合，纯天然发酵，不过滤和澄清葡萄酒以保持葡萄的营养成分和天然风味。
Alpha Omega 酒庄自建立之初就开始计划走直销的道路。
其合伙经营者之一Robin Baggett此前在加州的圣路易斯奥比斯波开办了Tolosa酒庄，该酒庄采取传统的分销方式经营。
这一经营方式的失败使Baggett决定不依靠分销商。
目前，Alpha Omega 酒庄90%的产品都是以直销方式售出。
Baggett说：“做直销，关键是用好酒对准合适的买主。
”他和合伙人Eric Sklar致力于酿制高品质的葡萄酒，他们聘用了瑞典籍酿酒师Jean Hoefliger，并邀请波尔多酿酒大师Michel Rolland作为顾问。
除此之外，Baggett还建立了高水平的品酒室销售团队。
他认为，在品尝葡萄酒之前，几乎没有人愿意加入葡萄酒俱乐部，品酒室是吸引俱乐部会员加入的有效途径。
品酒室的重要性显然不可忽视，最重要的是如何吸引参观者进来。
为此，该酒庄与相关方面建立了紧密联系，包括交通公司、其它品酒服务机构、宾馆、饭店等。
他们在酒庄内举办活动，鼓励葡萄酒俱乐部成员前来参观，并提供葡萄酒旅游服务，以及在慈善拍卖活动上举办品酒会等。
他们还与一些在机场、车站等接送旅客小型巴士司机建立联系，并为他们带来游客提供回报。
“比起再给他们一瓶酒，他们更喜欢小费。
”Baggett 说。
Alpha Omega酒庄并没有做广告，但要确保游客能在地图上找到酒庄，并且每位游客手中都有地图。
做到这一点并不难，Alpha Omega酒庄不需要为此花费额外的费用，因为多数酒庄都会出现在地图上，但那些付费的酒庄在地图上更为明显而已。
Alpha Omega酒庄的营业时间是上午10时至下午6时，关门时间晚于多数其他酒庄。
但这样做确实为酒庄带来了更多的客流。
他们努力为参观者带来一次难忘的经历。
品酒室销售团队要让人们感受到热情，不低于15秒的微笑致意是必不可缺的。
为避免品酒对于一些人的陌生感，他们一般把这一过程限于私人的交流。
“人们多会从自己信任和喜欢的人那里购买产品，每位客户在这里都得到平等的待遇，你很难预知谁将最终成为你的大客户。
”该酒庄设有4处室内外品酒场所，除此之外，游客还可在参观时品尝尚装在发酵罐和橡木桶中的酒。
在旺季，会有专门的讲解员带领游客参观。
参观者可花费15美元品尝4款酒，也可选择在私人酒室做一次高端酒品尝。
品酒服务人员有时会拿出不在酒单上出现的“珍藏酒”。
人们还可以通过品尝尚在橡木桶中的酒来购买期酒，买酒的顾客可免去品酒费。
这在其他酒庄并不多见。
销售人员在询问顾客的购买意愿时要尽量礼貌，比如：“您愿意带哪瓶酒回去？”对销售人员设有日销量目标和团队的激励机制。
酒庄按照历史销售记录制定新的目标，超额完成计划的员工可得到额外10%的提成。
每日、每周均有考核，销售人员可以及时拿到回报。
“这种考核机制刺激了销售人员的积极性，使他们不会提前关门，并能够耐心地接待晚到的客户。
”Baggett说。
通过这种经营方式，有效地提升了酒庄的销售，销售人员多能达到考核目标。
如果成功地加入一个葡萄酒俱乐部成员，销售人员可以得到20美元的红包作为奖励，在这个成员加入俱乐部两个月后兑现。
葡萄酒俱乐部成员购酒可享受20%的折扣，为了鼓励会员加入，首次购酒可享受7折，并可参加各种活动。
目前，他们的俱乐部已经有3000多名成员，每周约新增30至40名成员。
Baggett 称，酒庄去年销售额上升了30%，今年上半年，销售额上升了70%。
St. Supéry 酒庄：借势社交媒体圣苏瑞酒庄（St. Supery Vineyards）是法国斯格利(Skalli)葡萄酒世家的第三代继承人罗伯特?斯格利（Robert Skalli）先生1970年来到美国加州游学之后，于20世纪80年代在纳帕谷（Napa Valley）建立发展起来的。
在罗伯特?斯格利的领导下，该酒庄将新世界与旧世界的精华完美结合。
St. Supery Vineyards的葡萄100%自己种植，是纳帕谷可持续发展农业认证酒厂，酒厂和葡萄园都经过Napa Green认证。
酒庄位于纳帕谷内注明的卢瑟福（Rutherford）子产区。
该酒庄出品的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、长相思（Sauvignon Blanc）和红葡萄混酿酒（Elu）、白葡萄混酿酒（Virtu）可谓纳帕谷的卓越创新与法国的酿酒才智相交融之杰作。
圣苏瑞酒庄的多拉海园（Dollarhide Estate Vineyard）和卢瑟福园（Rutherford Estate Vineyard）中，种植着十分优质的长相思、霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠、梅洛（Merlot）以及其它一些波尔多葡萄品种。
酿酒过程展示、葡萄园参观、内容丰富多彩的葡萄酒旅游，St. Supéry 酒庄一向以能够为参观者提供美妙品酒体验而闻名。
尽管如此，其销量在近两年也出现了下降。
让人们进门参观越来越难了。
为此，该酒庄采取了新的策略来增加客流。
他们对楼上的空间进行了改造，以私人品酒室取代了原有的部分陈列。
并加强了与旅游业的联系。
除此之外，该酒庄还利用Twitter、Facebook 等社交媒体来加强与消费者的交流。
这使我们能够接触到更广泛的人群。
该酒庄聘用了一位专职社交媒体专家，通过互联网鼓励人们来酒庄参观。
目前，该酒庄每年客流量已经达到7万人次。
消费者可以通过社交媒体来评价酒庄的产品和服务，伴随着酒庄服务的不断提升，消费者的好评越来越多。
“通过他们的评价，我们可以了解到他们对酒庄的看法，如果看到人们对酒庄发出差评，我们会尽快联系到这个人，进行道歉并改正。
最终令他们对酒庄的评价发生改变。
”酒庄庄主在聘用品酒室服务人员时，更重视其品质而非葡萄酒知识。
酒庄庄主会为他们开辟课程进行专门培训。
St. Supéry酒庄为整个销售团队提供激励机制，而非针对个人。
“他们不希望员工之间存在激烈竞争，导致争抢客户。
” 这样做同时可以避免销售人员忽视俱乐部会员，因为这些人并不需交付品酒费用。
目前，该酒庄共有7000名俱乐部成会员，每月要新增300名以弥补会员的流失。
俱乐部成会员对于该酒庄至关重要，会员消费额约占到直销额的3/4。