上课用第三节汽化和液化1PPT课件

小结：一、液体沸腾
• 1、液体在沸腾过程要吸热，温度保持不变。 • 2、液体沸腾时的温度叫沸点。 • 3、沸腾过程气泡从下而上会变大。
沸腾是在一定温度下在液体内部和表 面同时发生的剧烈的汽化现象；液体 在沸腾过程中要吸热。
小结二、液体沸腾的条件：
• 1、达到沸点 • 2、继续吸热
液体沸腾时的温度叫沸点。 在标准大气压下水的沸点是100℃
液化放热
课堂小结
沸腾 汽化
蒸发 液化：液化的两种方式。
降温液化和加压液化。 汽化吸热，液化放热
• 1、试判断下图哪个是属于沸腾前和沸腾时 的气泡上升情况？
• 2、如图，烧瓶中的水沸腾后，移去酒精灯， 水停止沸腾，待水温稍降低一些后，将一大 注射器接到密闭的烧瓶口上，向外拉注射器 的活塞，可以看到的现象是 水又沸腾起来 ，
二、探究水的沸腾现象
• 1． 提出问题： 水的沸腾过程中温度如何变化？
• 2． 猜想： 温度会发生变化。
• 3．设计和进行实验：
实验仪器：
• 适量热水 烧杯 铁架台 酒精灯 石棉网 温度计 纸片
• 火柴 实验步骤：
实验步骤：
• 1、在烧杯中倒入适量的高温热水 • 2、按装置图顺序安装好仪器 • 3、点燃酒精灯（酒精灯外焰加热） • 4、在水温到达90℃时，每隔1分钟记录1次
• 实验表明 液体表面气体压强降低，液体的沸 点降低 。
• 3、生活中常见的高压锅是利用什 么原理制成的？
实验记录表格
时间（min） 0 1 2
水温（℃） 90 93 95
气泡数
极少 极少 有 一 些
时间（min） 7 8 9
3456
一较常常 些多多多 10 11 12 13
水温（℃） 103 103 103
气泡数
非常 非常 非 多多 常
多
沸
B
C
腾
图
象
A
12 3 45 6 7
小结三、沸点与气压：
• 1、不同液体的沸点不同 • 2、气压升高，沸点升高
气压降低，沸点降低
沸点也是物质的一种特性。
汽化
• 物质由液态变为气态的现象 • 叫汽化 • 汽化有两种方式：蒸发和沸腾
猜想:
我们知道沸腾需要吸热，那么 是不是蒸发也需要吸热呢？
酒精擦在手背上有什么样的感觉？为 什么会有这样的感觉？
气体在不太低的温度下液化呢？家用液化 气是以什么状态存放的？石油液化气的液 化温度较低，在常温下怎样才能使其液化？
• 实验： 加压使气态乙醚液化
液化的第二种方式： 压缩体积。
液化的方式：
1。降低温度；所有气体在温度降到足 够低的时候都可以液化 2。压缩体积：在一定温度下压缩体 积也可以使气体液化
一、汽化和液化
1.汽化
• 定义：物质从液态变成气态叫汽化 汽化的形式：沸腾和蒸发
• 例子： • 水变成水蒸气 • 人体汗水的蒸发 • 棉签上的酒精消失了
沸腾定义
在一定温度下,在液体内 部和表面同时发生的剧烈的 汽化现象.
2.液化
• 定义：物质从气态变成液态叫液化 • 例子： • 秋天，早晨花草上形成的小水珠 • 雾的形成 • 冰棒周围的“白汽”
冷却后为何胶袋又瘪了？
实验分析思路：
从实验现象入手 结合生活常识及物理知识分析
回到实验现象
通过实验分析可以知道（气球膨胀）
液体酒精
气体
物质从液态变为气态叫汽化
通过实验分析还可以知道（变瘪）
气体
液体酒精
物质从气态变为液态叫液化
举例：比如将一块玻璃板放到一杯开水的上方， 可以看到凝结的小水珠。
第三节汽化和液化
温度条件 不 同 点 发生部位
在任何温度下 均可发生
只在液体表面 进行
达到沸点时才能 发生（继续吸热）
表面和内部同时 进行
剧烈程度 缓慢，平和 剧烈
发生时现象 不容易观察 产生大量气泡
主要应用 制冷、降温 水浴加热、制糖
沸腾的应用：
减压蒸馏、真空蒸馏或液体分馏： 奶粉的制作，糖果的制作，金属的冶炼； 纯酒精的提取；
实验：
实验表明：液体蒸发 时，从周围吸热，温 度下降。所以液体蒸 发有制冷作用。
大家都来谈一谈
你能否说出一些，生活中有关蒸发的例子？
1.蒸发
• 只发生在液体的表面 • 在任何温度下都可发生 • 缓慢的汽化 • 需要吸热，有制冷作用
才能展现
小宇的衣服被雨淋湿了，请 你帮小宇想想办法使衣服尽 快变干？
同学们请注意
1.实验之前请不要乱动实验器材， 尤其不要玩火柴。
2.请检查实验桌上的器材是否完好。 器材包括：铁架台（含铁圈和试管夹） 酒精灯一个、温度计一支、 烧杯一个 硬纸板一张、火柴一盒
温馨提示：实验中要使用酒精灯，酒精易燃， 请不要打闹以免打翻酒精灯，酿成事故。
小实验：将酒精注入塑料袋
胶袋为什么会胀起？
2、影响蒸发快慢的因素
• 实验 • 蒸发快慢与液体的温度的关系 • 蒸发快慢与液体表面积的大小的关系 • 蒸发快慢与液体表面附近空气流动的快
慢的关系
2、影响蒸发快慢的因素总结
实验表明：蒸发快慢与下列因素有关
液体的温度 液体的表面积 液体表面空气的流动快慢
比较蒸发和沸腾
相同点
蒸发
沸腾
都是汽化现象，都需要吸热
水的温度。 • 5、在水沸腾后，继续记录3次水的温度。
给烧杯内的水一直加热，水会怎样？ 水温会一直升高吗？
注意 1.沸腾前后水温的变化？ 观察： 2.沸腾前后水面及气泡的变化？
3.水沸腾后移走酒精灯的现象？
酒精灯火焰示意图
第四节汽化和液化 （二）
一、 数据分析与结论
• 1、水的温度如何 • 变化？ • 2、此过程气泡变 • 化有什么特点？ • 3.水沸腾后移走酒 • 精灯的现象？
汽油、煤油、柴油的提炼等；
生活中的体验和现象：
• 物质由气态变为液态的现象叫液 化,液化时气体会放出热.
• 观察想象，想一想为什么？
暖和的空气中的水蒸气遇冷时,水蒸 气凝结（液化）成水
阅读教材，认识液体的沸点（在标准大 气压下）也就是气体的液化温度。
• 问题： • 有些气体液化温度非常低，有什么办法使
1.水在加热过程中，温度不断上升，在水沸 腾的过程中，虽然继续对它加热，它却保
持一定的温度不变。
BC
A
12 3 45 6 7
2.液面上“白气”越来越 多。 沸腾的时候水中发生剧烈 的汽化现象，形成大量的 汽泡，上升，变大，到水 面破裂开来，里面的水蒸 气散发到空气中。
3.沸腾后移走酒精灯，水 停止沸腾。