第八章供应链管理概述
助理物流师章节练习：第八章《供应链管理概述》及标准答案
责任
梦想
感恩Байду номын сангаас
6
欢迎您的下载！
ZMH 助理物流师章节练习
责任
梦想
感恩
7
欢迎您的下载！
ZMH 助理物流师章节练习
责任
梦想
感恩
8
欢迎您的下载！
ZMH 助理物流师章节练习
责任
梦想
感恩
9
欢迎您的下载！
ZMH 助理物流师章节练习
责任
梦想
感恩
10
欢迎您的下载！
ZMH 助理物流师章节练习
责任
梦想
感恩
11
欢迎您的下载！
ZMH 助理物流师章节练习
责任
梦想
感恩
12
欢迎您的下载！
ZMH 助理物流师章节练习
责任
梦想
感恩
13
欢迎您的下载！
ZMH 助理物流师章节练习
责任
梦想
感恩
14
欢迎您的下载！
ZMH 助理物流师章节练习
责任
梦想
感恩
15
欢迎您的下载！
ZMH 助理物流师章节练习
责任
梦想
感恩
1
欢迎您的下载！
ZMH 助理物流师章节练习
责任
梦想
感恩
2
欢迎您的下载！
ZMH 助理物流师章节练习
责任
梦想
感恩
3
欢迎您的下载！
ZMH 助理物流师章节练习
责任
梦想
感恩
4
欢迎您的下载！
ZMH 助理物流师章节练习
责任
梦想
感恩
5
欢迎您的下载！
ZMH 助理物流师章节练习
2020年自考《企业管理概论》讲义第八章
第八章生产运营与供应链管理第一节生产运营管理的内容、问题与特点一、生产运营管理概述生产运营管理（识）是指设计、运行和不断改进生产系统、作业系统及供应链，以创造出具有竞争优势的产品和服务的管理过程。
生产运营过程的产出，无论是有形产品还是无形产品，都具有以下三个特征（领）：（1）能够满足人们的某种需要，即具有一定的使用价值；（2）需要投入一定的资源，经过一定的转换过程，才能得到其使用价值；（3）在转换过程中，需要投入一定的劳动来实现价值增值。
生产运营管理的中间转换过程，既包括物质转化过程（物理转换或化学转换或位置转换等），使投入的各种物质资源进行转变，又包括管理过程，通过计划、组织、实施、控制等一系列活动使上述物质转化过程得以实现。
生产运营管理主要包括（领）：（1）生产运营系统的设计管理，具体包括产品和服务的选择和设计、生产运营设施的地点选择、生产运营设施的布置、服务交付系统的设计等。
（2）生产运营系统的运行管理，主要涉及生产运营的计划、组织与控制三个方面的内容。
二、生产运营管理的基本问题（简）生产运营管理的基本问题，主要有五个方面：（1）质量和可靠性（product quality and reliability）。
（2）成本（cost）。
（3）交货时间（delivery time）。
（4）服务（service）。
（5）环保（environment protection）。
三、现代企业生产运营管理的新特点（简）生产运营管理的新特征和发展趋势：（1）现代生产运营管理的涵盖范围越来越广（2）多品种小批量混合生产方式成为主流（3）信息技术成为生产运营系统控制与管理的重要手段（4）全球生产运营成为现代企业的重要课题和新热点（5）跨企业边界的集成管理成为一种趋势（6）“绿色生产”成为生产运营管理所面临的新课题第二节生产运营过程的组织与分类一、基本生产过程的组织生产管理（识）就是对生产过程进行计划、组织、控制等各项管理工作的总称。
第八章 供应链采购管理 《供应链管理》PPT课件
一、采购
采购过程（见图8-1）。
图8-1 采购过程
一、采购
2. 采购活动是连接制造商与供应商的纽带 采购活动（见图8-2）。
图8-2 采购活动
二、基于供应链的采购管理模型
指采购部门负责对整个采购过程进行组 织、控制、协调，它是企业与供应商联系的 纽带。生产和技术部门通过企业内部的管理 信息系统根据订单编制生产计划和物料需求 计划。供应商通过信息交流，处理来自企业 的信息，预测企业需求以便备货，当订单到 达时按时发货，货物质量由供应商自己控制。 这个模型的要点是以信息交流来实现降低库 存，以降低库存来推动管理优化。
图8-8 传统的采购模式中无法解决的一些涉及 全局性战略性的供应链问题
第二节 供应链管理 环境下的准时采购策略
一、准时采购的基本思想 二、准时采购对供应链管
理的意义 三、准时化采购的特点 四、准时采购的基本原则 五、准时采购的方法
一、准时采购的基本思想
准时采购也叫 JIT 采购，是一种先进 的采购模式，其基本思想是：在恰当时间、 恰当的地点、以恰当的数量、恰当的质量提 供恰当的物品。
四、双赢供应关系管理
1. 信息交流与共享机制 为加强供应商与制造商的信息交流，应 着手以下五个方面工作（见图8-21）。
图8-21 加强供应商与制造商信息 交流与共享应着手的工作
四、双赢供应关系管理
2. 供应商的激励机制 要保持长期的双赢关系，对供应商的激 励是非常重要的。在激励机制的设计上，要 体现公平、一致的原则。给予供应商价格折 扣和柔性合同，以及采用赠送股权等，使供 应商和制造商分享成功，同时也使供应商从 合作中体会到双赢机制的好处。
图8-12 采购过程对制造商的作用
一、采购在供应链中占据重要地位
第八章 JIT、QR与供应链管理
4．搬运的浪费 从JIT的角度来看，搬运是一种不产生附加价值的 动作，而不产生价值的工作都属于浪费。搬运的浪 费具体表现为放置、堆积、移动、整列等动作浪费 ，由此而带来物品移动所需空间的浪费、时间的浪 费和人力工具的占用等不良后果。 国内目前有不少企业管理者认为搬运是必要的，不 是浪费。因此，很多人对搬运浪费视而不见，更谈 不上去消灭它。也有一些企业利用传送带或机器搬 运的方式来减少人工搬运，这种做法是花大钱来减 少工人体力的消耗，实际上并没有排除搬运本身的 浪费。
看板管理是一种生产运作现场物流控制系统， 是实现准时生产的管理工具和手段。
使用原材料
使用零件
使用零件
补充零件
补充零件
总
零件加工
零件加工
装
原料
A
在制
B
在制
线
库
品
品
购买原材料
生产看板
生产看板
（1）生产以及运送的工作指令
看板中记载着生产量、时间、方法、顺序以及运送量 、运送时间、运送目的地、放置场所、搬运工具等信息， 从装配工序逐次向前工序追溯，在装配线将所使用的零部 件上所带的看板取下，以此再去前工序领取。“后工序领 取”以及“JIT生产”就是这样通过看板来实现的。
新的机遇和挑战
• 1996年江铃和福特合作后，开始推行并执行福特公司全 球化的供应链体系
• “三流”并进 - 信息流，物流，资金流，以物的流动为中 心，统筹安排
• 改变“物流即是运输或仓储”传统概念
• 重整公司组织构架，重整各职能部门业务流程，利用互 联网实现信息交流和共享，将零部件和整车等实物的实 际流动程序及过程纳入供应链体系，上、中、下游有机 连接
之间协调一致； 第五，成立跨企业的协调工作小组。
供应链管理(高职高专教材)
供应链管理的发展模式
SCM 采购 和供应 观 功 能 分 解 企业 观念 业 务 成就 供 应 链 管 理
流程、功能和组织 集成 SCM 的运 输和物 流观
企 业 观念
业 务 成就
（一）工业采购者的采购与供应观 （二）商业采购者的运输与物流观 （三）供应链管理的集成策略 1．供应链管理的集成策略含义 2．集成化供应链管理策略的目标
前 言
供应链是现代市场兴起的一种重要的市 场主体，供应链管理更是给多家企业带来 的成本更低，服务更高的良好效益。在世 界范围内，许多分散的企业逐渐意识到， 要在竞争激烈的市场中生存下来，必须与 其他企业建立一种战略上的伙伴关系，实 行优势互补，发挥各企业的核心能力，并 且在一种跨企业的集成管理模式下，使各 个企业能够统一协调起来，这样才能够适 应新的环境变化。
（二）制造商方面 （1）要求加强信息共享。 （2）要求认识相互的利益。 （3）要求加强过程的控制执行。 （4）要求成立共同的特别工作组。 （5）要求各方承诺/资源共享。 二、供应链的竞争优势 （1）反应回报 （2）关系回报 （3）重组回报
三、供应链管理对企业的驱动力 1．企业发现依靠内部的产能增强，来 改善投资收益越来越困难，供应链管 理提供了时机。 2．经济全球化，世界范围内的国际贸 易和投资的政策性壁垒的减少，国际 运输和通讯成本的持续降低，使得世 界各地的市场变得更加容易进入。
二、供应链的网络结构 （1）物流。实物型态，单向流通。物 料从供方开始,沿着各个环节向需方移 动。物流是供应链上显而易见的物资 流动。 （2）信息流。信息流分为需求信息和 供应信息，这是两个不同流向的信息 流。 （3）资金流。货币型态，单向流通， 物料是有价值的,物料的流动引发资金 的流动。
供应链管理策略及应用
第八章供应链管理策略及应用第一节快速反应及其应用一、QR策略的内涵（一）快速反应发展的驱动力与由来1．竞争的日益加剧与竞争优势的转移2．顾客对产品及服务要求的不断提升3．消费需求不确定性的增加4．产品生命周期越来越短5．供应链管理目标的冲突（二）QR的定义是指在供应链中，为了实现共同的目标，至少在两个环节之间进行的紧密合作。
目的是减少原材料到销售点的时间和整个供应链上的库存，最大限度地提高供应链的运作效率。
快速反应是制造商为了在精确的数量、质量和时间要求条件下为客户提供产品，将订货提前期、人力、物料和库存的花费降低到最小；同时强调系统的柔性以便满足竞争市场的不断变化，要求供应商、制造商以及分销商紧密合作，通过信息共享共同预测未来的需求并且持续监视需求的变化以获得新的机会。
我国国家标准对快速反应的定义06年修订版国家标准《物流术语》中：供应链成员企业之间建立战略合作伙伴关系，利用EDI等信息技术进行信息交换与信息共享，用高频率小数量配送方式补充商品，以实现缩短交货周期、减少库存、提高顾客服务水平和企业竞争力为目的的一种供应链管理策略。
一般来说，供应链共同目标包括：1．提高顾客服务水平，即在正确的时间、正确的地点用正确的商品来响应消费者的需求；2．降低供应链的总成本，增加零售商和厂商的销售额，从而提高零售商和厂商的获利能力。
二、QR策略应用的条件（一）改变传统的经营方式，革新企业的经营意识和组织形式1．企业必须改变只依靠独自的力量来提高经营效率的传统经营意识，要树立通过与供应链各方建立合作伙伴关系，努力利用各方资源来提高经营效率的现代经营意识。
2．零售商在垂直型QR系统中起主导作用，零售店铺是垂直型QR系统的起始点。
3．通过POS数据等销售信息和成本信息的相互公开和交换来提高各个企业的经营效率。
4．明确垂直型QR系统内各个企业之间的分工协作范围和形式，消除重复作业，建立有效的分工协作框架。
5．通过利用信息技术实现事务作业的无纸化和自动化，改变传统的事务作业的方式。
第八章 供应链综合计划 (《供应链管理》PPT课件)
5
75
4.30 4.37
15
红番茄工具公司
• 加权平均法
– 每件综合产品单位的材料成本为 =(15×0.10)+(7×0.25)+(9×0.20) +(12×0.10)+(9×0.20)+(9×0.20)+(13×0.15) =10美元
• 同样方法
– 每件综合产品单位的收益为40美元 – 单位净生产时间为4小时
利用规划求解建立综合计划电子数 据表
利用规划求解建立综合计划电子数 据表
利用规划求解建立综合计划电子数 据表
• 设置目标单元格:C22 • 等于:最小值 • 可变单元格:B5:I10 • 约束如下:
➢ B5:C10=integer{雇用和解雇的员工数量为整数} ➢ B5:I10≥0{所有决策变量为非负数} ➢ F10≥500{第6期期末的库存至少为500} ➢ G10=0{第6期期末的缺货等于0} ➢ M5:M10=0{Wt-Wt-1-Ht+Lt=0,t=1,2,…,6} ➢ N5:N10≥0{40Wt+Ot/4-Pt≥0,t=1,2,…,6}
中可能发生的一些问题,尤其是改变劳动力数量导致的 问题 • 减少了库存水平,同时降低了生产设备的平均利用率 • 适用于库存成本相对较高,而设备产能成本相对较低的 情况
均衡策略
• 稳定的设备产能和劳动力数量,以使产出 均衡
• 产品短缺和过剩导致库存水平随时间改 变
• 积累大量的库存,顾客的订单可能被延迟 • 适用于库存和延期交货成本相对较低的
库存水平
F5:F10
It=MAX(It-1+Pt+Ct-Dt-St- =MAX(F4+I5+H5-G4-
供应商管理理论第八章
第八章供应链管理环境下的库存控制供应链管理环境下的库存控制问题是供应链管理的重要内容之一，且由于企业组织与管理模式的变化，它同传统的库存管理相比有许多新的特点和要求。
本章论述供应链管理环境下库存管理中出现的新问题，从系统理论、集成理论的角度出发，提出了适应供应链管理的新的库存管理策略与方法。
这些策略与方法集中地体现了这么一种思想：通过加强供应链管理环境下的库存控制来提高供应链的系统性和集成性，增强企业的敏捷性和响应性。
这些方法与策略体现了供应链管理的新思维和新思想，并且具有实用性和可操作性。
本章第一节介绍一些库存管理的基本原理和方法；第二节分析供应链管理模式下库存管理出现的新问题；第三节按照供应链管理的集成度演变发展过程分别提出几种库存管理的方法和策略，如V MI管理系统、联合库存管理、多级库存优化等；第四节提出了供应链库存管理的新理念：工作流管理，它是使供应链真正实现无缝连接的战略性措施。
第一节库存管理的基本原理和方法"库存"，在英语里面有两种表达方式：Inventory和Stock，它表示用于将来目的的资源暂时处于闲置状态。
一般情况下，人们设置库存的目的是防止短缺，就象水库里储存的水一样。
另外，它还具有保持生产过程连续性、分摊订货费用、快速满足用户订货需求的作用。
在企业生产中，尽管库存是出于种种经济考虑而存在，但是库存也是一种无奈的结果它是由于人们无法预测未来的需求变化，才不得已采用的应付外界变化的手段，也是因为人们无法使所有的工作都做得尽善尽美，才产生一些人们并不想要的冗余与囤积-不和谐的工作沉淀。
在库存理论中，人们一般根据物品需求的重复程度分为单周期库存和多周期库存。
单周期需求也叫一次性订货，这种需求的特征是偶发性和物品生命周期短，因而很少重复订货，如报纸，没有人会订过期的报纸来看，人们也不会在农历八月十六预订中秋月饼，这些都是单周期需求。
多周期需求是在长时间内需求反复发生，库存需要不断补充，在实际生活中，这种需求现象较为多见。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
第八章供应链管理概述
•平衡的供应链与倾斜的供应链
•客 户需 求
•供应 链容 量
•客 户需 求
•供应 链容 量
第八章供应链管理概述
•（3）效率型供应链和反应型供应链 o 效率型供应链主要体现供应链的物理功能，即以最低
的成本将原材料转化成零部件、半成品、产品，以及 在供应链中的运输等； o 响应型供应链主要体现供应链的市场中介的功能，即 把产品分配到满足用户需求的市场，对未预知的需求 做出快速反应等。（区别见表）
第八章供应链管理概述
基本目标
制造的核心 库存策略 提前期
供应商的标准 产品设计策略
有效型供应链 反应型供应链
供应链的成员，众多的供应链形成交叉结构 。
第八章供应链管理概述
（二）供应链的类型
（1） 稳定的供应链和动态的供应链
n 基于相对稳定、单一的市场需求而组成的供应链稳定 性较强。
n 基于相对频繁变化、复杂的需求而组成的供应链动态 性较高。
（2）平衡的供应链和倾斜的供应链
n 当供应链的容量能满足用户需求时，供应链处于平衡 状态。
•产品配置变化很大，并且经 常变化。 •需求不可预测，而且变化很 大。 •因为可以得到其需要的准确 的产品配置,客户经常准备好 等待配送。
第八章供应链管理概述
•第二节 供应链管理概述
一、供应链管理的概念
o 供应链管理要把整条链看做一个集成体，将链上企业
看做合作伙伴，对整条链进行集成管理。供应链管三、供应链的特征及类型
o （一）供应链的特征 o 复杂性：供应链结构模式比一般单个企业的结构模式更为复杂。 o 动态性：因企业战略和适应市场需求变化的需要，其中的节点
企业需要动态地更新。 o 面向用户需求：供应链的形成、存在、重构，都是基于一定的
市场需求而发生。 o 交叉性：节点企业可以是这个供应链的成员，同时又是另一个
第八章供应链管理概述
•面粉厂
•食品 厂
•三 全食 品厂
•设备 厂
•批发 商
•零售 商
第八章供应链管理概述
•
supply chain—供应链
•供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金 流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最 终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将 供应商、制造商、分销商、零售商、一直到最终用户 连成一个整体的功能网链结构模式。
以最低的成本满足 可预测的需求
尽可能地对不可预测 的需求作出反应，既 不要缺货断档，又不 要盲目库存
保持高的平均利用 消除多余的缓冲能力 率
追求高收入并使全 消除大量的零部件和
面库存最小化
成品缓冲库存
尽可能短的提前期 采取主动措施以缩短 （在不增加投资的 提前期 前提下）
以成本和质量为核 以速度、柔性、质量
第八章供应链管理概述
2020/12/12
第八章供应链管理概述
第一节 供应链概述 第二节 供应链管理概述 第三节 供应链物流及其管理
第八章供应链管理概述
•第一节 供应链概述
一、供应链的概念及内涵
•（一）供应链的概念
o 早期的观点认为供应链是制造企业中的一个内部过程。 o 有些学者把供应链的概念与采购、供应管理相关联，用
心
为核心
功能效应最大化而 用模块化设计，尽可
成本最小化
能减少产品差别
第八章供应链管理概述
（4）推式与拉式供应链
•4
•“ 推 式 ” ：
基于预测面向库存或
•
销售而生产
•“拉式”：按订单生产
•产品是标准件，几乎没有差 异性，而且需求量大。 •可以了解到相关需求，并且 没有大的变化。 •客户希望立即以“货架品” （成品）供货。
•商流：接受订货、合同、双向流通
•物流是产品的物理流动，涉及采 购、生产、仓储、运输等，其管 理重点是以最经济、有效的方式 采购、制造和运输产品。流向流 速距离流量
•商流是一种货币为媒介的买卖交易， 其最终目的是实现商品的价值
•信息流：物流信息、商流信息、双向流通
•资金流主要指资金转移，包括付款、 •资金流：货币形态、单向流通，是以上三项流通的结果 付息、转移融资等方面的活动过程。
第八章供应链管理概述
•（1）中华人民共和国国家标准《物流术语》对供应链的定义： “生产和流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户活动 的上游与下游企业所形成的网链结构”。 •（2）美国SC协会：SC涵盖了从供应商到用户的用户，自生 产至制成品交货的各种工作努力。这些工作努力可以用计划 （Planning）、寻找资源（Sourcing）、制造（Making）、交货 （Delivering）和退回（Return）等5种基本流程来表述。 • （3）美国资源管理协会：一个整体的网络用来传送产品和服 务，从原始开始一直到最终客户（消费者），它是藉由一个设 计好的信息流，物流和现金流来完成 • （4）美国生产与库存控制协会（American Production and Inventory Control Society Inc., APICS，创建于1957年）：①SC 是自原材料供应直至最终成品消费，联系跨越供应商与用户的 整个流程；②SC涵盖企业内部和外部的各项功能，这些功能形 成了向消费者提供产品或服务的价值链。 。
来表示与供应商之间的关系 o 后来供应链的概念注意了与其他企业的联系，注意了供
应链的外部环境。——更大范围、更为系统的概念 o 到了最近，供应链的概念更加注重围绕核心企业的网链
关系，如核心企业与供应商、供应商的供应商乃至与一 切前向的关系，与用户、用户的用户及一切后向的关 系。——对供应链的认识形成了一个网链的概念
的目的是通过链上企业之间的合作，致力于整个链上
物流、商流、信息流和资金流的合理性和优化，从而
•马士 华
第八章供应链管理概述
二、供应链的结构
•源
•供应商的供应商
•零件供应商 •供应商
•制造商
•分销
•核心企业 •用户
•汇
•零售
•用户的用户
•物流 •信息流 •资金流
•核心企业：制造商、零售商，等等
•供第八应章供链应链的管理网概述链结构模型
•供应链的四流
•供货商 •生产厂家 •批发、物流 •零售商 •消费者 •物流：实物形态，单向流通